头发变白的原因 神奇药膳食疗方告别少白头
女性养生保健食疗方。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。正确有效的中医养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“头发变白的原因 神奇药膳食疗方告别少白头”，希望对您的养生有所帮助。
随便每个人身边的朋友总有一两个都有少白头的，甚至有些小学生就已经开始有了少白头。都说少白头治疗不好，我身边有一个不信邪的朋友，听一个老中医的话吃了一年的黑豆和黑芝麻，头发居然全部都变黑了，让我感觉神奇不已，从那以后她特别“信奉”中医，所有的饮食习惯都调整了。
头发变白的原因：
遗传或疾病因素
白发的出现，与遗传有一定的关系。未到老年就出现灰发或白发的人，常常有家族史，为常染色体显性遗传，也可见于某些综合征(如早老综合征、综合性肌强直性营养不良等)。此外，患上一些比较严重的疾病，如恶性贫血、甲亢、心血管疾病、结核病、伤寒、梅毒等亦可出现白发。对于这类人群，可以通过坚持按摩头皮的方法来改善头发变白。
具体方法是：每天睡觉前和早上起床后，将双手十指插入发内，从前额经头顶到后脑揉搓头皮，每次2~4分钟。可改善头皮营养，调节皮脂分泌，促进头皮血液循环，增强局部的新陈代谢。
缺乏铜铁等微量元素
研究表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的原因之一，尤其是饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当头发含镍量增多时，就会变成灰白色。所以说，微量元素与头发的颜色有密切的关系。
为了防止少白头，在饮食上应注意多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝脏、肾脏、虾蟹类、坚果类、杏脯干等。
缺乏B族维生素
医学研究发现，缺乏维生素Bl、维生素B2、维生素B6也是造成少白头的一个重要原因。应多摄入富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。中医学认为，发为血之余，肾主骨，其华在发，主张多吃养血补肾的食物以乌发润发。
工作或生活压力大
现代人工作和生活压力大，容易精神紧张，情绪压抑，长期睡眠不足及思虑过度等，从而导致肝肾不足、气血亏虚，造成头发早白。
所以，要学会为自己减压，每天用乐观的态度面对生活，通过深呼吸、散步、做松弛体操等简单的运动来消除精神疲劳;每天下班后用温水泡脚，对减压也有明显的效果。另外，要注意保持营养均衡，少吃辛辣、油腻、煎炸等食物;避免摄入过多的糖、油、盐等。
白发变黑的药膳养生食疗方子：
妙方一：内服枸杞子
每次将9～15克枸杞子煎汤内服、炖食，熬膏浸酒或入丸、散均可。经常食用，对肝*亏损所致头目昏花、头发早白疗效不错。
妙方二：食用黑豆
将黑豆淘洗干净并经过反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食 2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用有疗效。
妙方三：黑芝麻粥
准备黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝明、润五脏之功效，适用于身体虚弱、头发早白者。每天一剂，分两次食用。
妙方四：常按太溪穴
脚踝的太溪穴 是重要穴位，能支配头发的营养成分，用手指轻按此养生穴位，可促进女性激素的分泌，使头发亮而富有弹性。用拇指静按2分钟，重复3次即可。
谁都不希望自己顶着一头白发让别人指指点点，也不希望自卑的感觉比别人老，上述分享的几个药膳养生食疗方，可以让你告少白头，还你健康黑发。
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少白头 发为血之余试试两款药膳食疗方法
形成少白头的因素很多，如人体长期缺乏维生素、叶酸，缺乏微量元素铜、铁、钴等；或相关的氨基酸摄入不足；内分泌功能紊乱，如垂体分泌的黑色素细胞刺激素减少；还有严重营养不良、过度精神紧张及慢性消耗性疾病，都可造成少白头，也有遗传因素造成的。
祖国医学认为肾藏精，精能化血，其华在发，发为血之余。说明头发的生长与先天肾气、肝肾精血是密切相关的。如果人的精血旺盛，肾气充满盈，其发会乌黑发亮，精神抖擞；反之，肾气不足，肝肾精亏，头发就会失去濡养而无光彩或华发早白、脱落。中医采用
药膳食疗补益肝肾、活血养血，同时调理情志、保证充足的睡眠，做头部保健如头皮按摩、经常梳理头发，加强头部的血液循环等。下面推
荐两款药膳食疗方法，供患者酌情使用。在服用药粥时，要注意加强营养，多吃鱼、瘦肉、牛奶、蛋类。
1.双黑粥。黑芝麻30克、黑豆子30克、何首乌30克、红枣6枚（去核）、枸杞子30克、粳米50克，将六味用水漂洗去掉灰尘，放入沙锅中，加水适量，煎煮成粥，加入红糖适量拌匀，即可服用，每天1剂。连服1个月。有补血益肝、固精补肾、乌黑头发的功效。少白头者适用。
2.核黑粥。核桃肉20克、黑芝麻30克（干品）、粳米60克，将核桃肉和黑芝麻研细，把粳米淘干净，一同放入沙锅中，加水适量，煮成稀粥，放入红糖即可服用，每天1剂，连服1月。有补肝肾、润五脏六腑功效。适宜于身体虚弱、少白头者。
食疗调治少白头
缺铜铁或维B，易引起少白头
实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。近年来科学家研究发现，微量元素与头发的颜色有密切关系。因此在饮食上应注意多摄入含有铁和铜的食物，注意纠正营养不良。含铁多的食物主要有动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏脯干和干豆类。
医学研究证实，长期饮食缺乏维生素B1、B2、B6等也是造成少白头的一个重要原因。应增加富含B族维生素丰富的全谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等摄入。
多吃深色食物对头发有益
中医认为，少白头主要是由于肝肾不足、气血亏损所致，有“发为血之余”，“肾主骨，其华在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛、羊、猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。
以下是一些治疗少白头的传统验方：
◎黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药墨粉加糖适量，煮成浆状，开水冲服，每晚1碗。本方半年后可使白发转灰，灰发转黑。
◎ 生地、制首乌各5克。将药以开水冲泡，每日代茶饮，连服数月。
◎ 黑芝麻10克，何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服，上述量为1剂，每天服1剂，连服3个月。
咽喉疾病药膳食疗方
中医认为：外界燥邪侵犯肺部，津液耗伤、肺失滋润，就会出现声音嘶哑、失音等嗓音病。所以治疗应该从滋养肺阴、清除燥邪入手。
罗汉果茶
罗汉果1个开水泡服。罗汉果具有清肺利咽、润肠通便的作用。对咽喉肿痛、嗓子干痒均有很好的疗效。但需要注意的是罗汉果有通便作用，对于容易腹泻的人来说，还是尽量少服用为好。
罗汉果饮
罗汉果9克、天冬15克、柿霜3克。将前两者洗净，与柿霜同放入杯中，用开水泡，代茶频饮，每日1剂，适用于慢性咽炎偏肾阴虚者。
荸荠梨汤
荸荠10个洗净、去皮，梨两个去皮、去核切块，加水适量，煮开后可加冰糖少许，一次或分次饮用。荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨同用可防止梨的寒性伤胃。
桔梗汤
桔梗15克、甘草30克，开水泡服。桔梗有宣肺祛痰、利咽排脓的作用，甘草有清热解毒的作用。以甘草泻火，以桔梗宣肺，热气得泄，肺窍得通，咽喉干痒、疼痛症状自然就会减轻。
鲜姜萝卜汁
白萝卜100克、生姜50克，洗净打碎取汁，混合后含咽;同时，将榨汁后的白萝卜、生姜渣用开水冲泡，代茶饮。白萝卜有去热、止咳的作用，鲜姜可以理气止呕、化痰驱寒，两者同用，可起到化痰止咳的作用。鲜的汁液还能润燥，故可治疗急慢性咽喉疼痛、失音等症状。
胖大海茶
胖大海3枚、冰糖适量，先将胖大海用温水洗净，再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟，每日1剂，代茶饮用。
白萝卜炖青果
白萝卜250克、青果5个，将白萝卜洗净、切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可，每天1剂，连服l0～15剂，适用于慢性咽炎肺热伤阴者。
三种“少白头”食疗方法
有些年轻人出现白发，即所谓“少白头”，这些现象从中医理论而言，除了遗传因素以外，与肾亏有关，其次与色素也有关。
因此，平时可多吃黄豆、玉米、黑豆、花生、蚕豆、豌豆、海带、黑芝麻、蛋类、奶粉、葵花子、胡桃肉、马铃薯、龙眼肉等等。由于这些食物都含有大量的氨基酸和微量元素，对促进头发生长和白发变黑都有良好的效果。“少白头”患者采取补肾壮阳的食疗法，可取得较为满意的效果。
而黑芝麻、枸杞、何首乌这三类食品不光可以起到滋补作用，而且对于少白头有一定的治疗效果，下面就来讲一讲黑芝麻、枸杞、何首乌的治疗少白头的食疗方。
黑芝麻
作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。
黑芝麻粥：取黑芝麻25克，炒熟后捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”变黑有良好的治疗作用。
黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
黑芝麻枣粥：粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。
枸杞子
作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
枸杞子粥：主治：白发，脱发。将枸杞子15克，大米50克。共煮成粥食用。
枸杞头拌豆腐干：豆腐干250克，枸杞头300克，盐3克，味精2克，白砂糖2克，姜15克，香油15克。五香豆腐干切成细丝;将摘去老根的枸杞头(枸杞头)洗净，入沸水中焯一下，沥尽水，切细;取姜少许，洗净切成末备用;将豆腐干丝、枸杞头装盘中;盘内加精盐、味精、白糖、姜末、香油拌匀即成。具有补肝肾、乌发等食疗效果。
枸杞头炖排骨：排骨60克，枸杞头10克，杞子3克，蜜枣半粒，姜片适量。先将排骨清洗略飞水斩件，用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。炖熟即可。具有补肝肾、乌发等食疗效果。
何首乌
何首乌的美容作用，主要表现在容颜和乌发两个方面。唐代《开宝本草》认为何首乌有“益血气，黑髭发，悦颜色。久服长筋骨，益精髓，延年不老”的功效。《本草纲目》认为何首乌“可止心痛，益血气，黑髭发，悦颜色。”因为何首乌具有良好的益精血、补肝肾作用，所以能使人气血充足，面色红润，容光焕发，对于面色无华或面色萎黄的血虚病人，常服制首乌，可使面容青春久驻。中医认为发为血之余，肾藏精、生髓，是造血的器官，肾精充足，气血旺盛，可有效的促使头发早白逐渐变黑，对头发干枯、分叉、落发过多也有较好的效验。
仙人粥
何首乌30克～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣中，加水适量煮粥。粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌亮须发之功效，特别适用于头发早白和头发枯黄的青少年。每天一剂，分两次食用，连食7天～10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。腹泻者不宜食用。
何首乌炒鸡丁
将何首乌50克用沙锅煮好，捞出煎汁待用。将鸡肉500克切丁，上味，上浆，在五成熟的油锅里滑熟;再将鲜辣椒丁100克、冬笋丁50克，也在油锅里炒一下;将料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉，全盛入碗中。将油锅烧热，投入葱、姜煸出香味，再投入主配料，倒入碗中汁，翻炒入味后，出锅装盘上桌即成。何首乌与鸡肉配成菜，具有滋肝、肾的功效。适用于肝肾阳衰、发须早白等病症，还能增强人体的保健功能。
何首乌炒猪肝
将何首乌60克去杂洗净，放入沙锅内，加入水，置火上烧热后，再改为小火煨熬取汁备用。将去筋膜的猪肝250克洗净，切片，用蛋清25克、淀粉、酱油、料酒、精盐、白糖、何首乌汁上浆待用。炒锅加入猪油烧至八成热时、投入上好浆的猪肝，推炒片刻，再加入葱、蒜、冬笋50克、蘑菇50克、碗豆苗100克、鸡汤急火快炒，再加入味精，待猪肝炒熟入味时，即可装盘上桌。何首乌与猪肝配制成菜肴，有补肝、养血、益肾、明目的功能。常食用能益智补脑。同时，对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好疗效。
女性痛经的药膳食疗方
很多的女性都会有一种状况就是痛经，痛经的原因有很多种，面对这种状况最好的办法就是能够通过食疗方法改变这种状况。下面就跟小编一起来了解一下痛经的食疗方有哪些?吃什么才能解决痛经的问题吧?
女性痛经的药膳食疗方
益母草
性质：性微寒，味苦辛。
作用：活血化瘀、活血调经、利尿消肿，除此之外还可增强子宫收缩能力，缓解衰老。
材料：准备鸡蛋2个，干益母草30克、玄胡20克。
制作：将益母草和玄胡用纱布包成药袋子，和鸡蛋一起放入砂锅，倒入三碗清水，等鸡蛋煮熟后把壳去掉，然后继续煮上1015左右，最后煮到只剩下一碗水就可以了。拿掉药袋，喝汤吃鸡蛋。因为鸡蛋具有滋阴养血的作用，而玄胡又可行气活血，三者合用便可活血祛瘀止痛，可治疗血瘀型痛经。记得在经前三天就要开始喝了，每天喝一次，连续喝上七天，这样效果比较好。
注意：益母草治疗血瘀型痛经的效果是立竿见影的，如果大家觉得每天这样熬太麻烦了，也可以选择买益母草颗粒来泡着喝，这样也可有效缓解，而且益母草还可治疗青春痘。益母草可活血化瘀，所以孕妇和月经量多的人禁用。
当归
性质：性温，味甘苦。
作用：既能补血也能活血，还可以调理月经，有效缓解疼痛，在妇科多用于治疗月经不调、痛经、闭经、贫血等症状。
材料：准备10克当归，12颗红枣，一个鸡蛋。
制作：将三样材料一起放入锅中，倒入三碗清水，开始煮，鸡蛋煮熟后去壳，继续煮至剩一碗水就可以了，去掉药渣，喝汤，吃鸡蛋和红枣。红枣可补气养血，鸡蛋可滋阴养血，三者合用可治疗血虚体弱引起的痛经，还可以有效缓解面色晦暗的状况。
注意：1、当归属于温的药材，适用于虚寒体质的人群，可补血养气，所以阳盛的人群慎用，避免阳气过剩，火气上扰;2、不宜单独食用，最好搭配滋润养血的药材，比如枸杞、何首乌等;3、当归可补血，所以月经过多、崩漏的人禁用。
醋
性质：味酸。
作用：入肝经，可以活血化瘀、疏肝解郁、疏散瘀滞，缓解疼痛，醋作为调味品可增加食欲、有助于消化，还有养颜美容。
材料：准备延胡索30克，要去皮的;当归30克，最好是酒浸过或者炒过的;田七末10克，橘红60克，香附30克，赤芍30克，丹参30克，适量醋、黄酒。
制作：用醋或者上述药材一起煮、炒，干后成粉末状，再用黄酒和粉末状药材和在一起成糊状，再揉成黄豆大小的药丸就可以了，这些量的材料差不多可以做成15颗左右，要在空腹的时候配开水服用。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对女性痛经的食疗方有了一定的了解，痛经是每个女性的噩梦，严重的影响了我们的工作学习，有的人甚至疼的冷汗直流。以上介绍的痛经的食疗方有痛经症状的女性可以试试相信会帮到大家。
脂肪肝药膳食疗方
防治脂肪肝可分类用药膳
中医养生学及中医药膳学根据脂肪肝患者的临床表现，将这类患者分为两类。
第一类为身体年轻，体格健壮，多由于缺少运动、生活不规律而致的患者。
【药膳推荐】
这类患者可长期饮用荷叶减肥茶。此方选自《华夏药膳保健顾问》。将鲜嫩荷叶60g洗净晒干，研磨为细末;再将生山楂10g，生薏苡仁10g，橘皮5g亦晒干研磨为细末，混合均匀。以上药末放入开水瓶，冲入沸水，加盖泡约30分钟后，即可饮用。以此代茶，日用1剂，水饮完后可再加开水浸泡。连服3-4个月。本膳不仅能用于脂肪肝、胆石症等病症，也可作为糖尿病、单纯性肥胖、高血脂症的日常饮料。本方患者见有阴虚、阳虚征象者不宜食用本膳。
第二类为身体较虚弱之患者。
【药膳推荐】
(1)可用麻辣羊肉炒葱头药膳。此方选自《中华临床药膳食疗学》。先将瘦羊肉200g洗净，切成肉丝;生姜10g洗净，刮去皮，切成姜丝;葱头100g洗净切片。将素油50g，川椒、辣椒各适量，精盐、味精、黄酒、醋等配料加工好备用。将炒锅置火上，放入素油烧热，放入适量川椒、辣椒(因人耐辣口味而定用量)，炸焦后捞出;再在锅中放入羊肉丝、姜丝、葱头煸炒，加入精盐、味精、黄酒、醋等调味，熟透后收汁，出锅即成。佐餐食用。
(2)可用参芪鸡丝冬瓜汤药膳。此方选自《中医临床药膳食疗学》。先将鸡脯肉200g洗净，切成丝;冬瓜200g削去皮，洗净切片;党参6g、黄芪6g用清水洗净。砂锅置火上，放人鸡肉丝、党参、黄芪，加水500毫升，小火炖至八成熟，再氽入冬瓜片，加精盐、黄酒、味精，仍用小火慢炖，待冬瓜炖至熟烂即成。单食或佐餐用。
(3)可用生地黄鸡药膳。此方选自《肘后方》。乌雌鸡1只宰杀去净毛，洗净治如食法，去内脏备用;将生地黄250g洗净，切片，入怡糖150g，调拌后塞入鸡腹内。将鸡腹部朝下置于锅内，于旺火上上笼蒸约2-3小时，待其熟烂后，食肉，饮汁。
秋季药膳食疗方击退早衰
秋季，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。生活家特别推出秋季食疗养生系列文章，让您在秋天吃的舒心，吃的放心！
紫外线辐射强烈，容易使皮肤角化失去弹性，造成早衰。从饮食方面着手，通过饮食调节，可增加皮肤的弹性，弥补紫外线辐射造成的皮肤伤害。
适量饮水 众所周知，人体组织液里含水量达72%，成年人体内含水量约为58%~67%。尤其是在夏季，在较高的温度下人体水分会不断减少，便会出现皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性。所以每天充足的饮水量非常重要，正常人每日饮水量应为1500毫升左右。
常吃富含维生素的食物 维生素对于防止皮肤衰老、保持皮肤细腻滋润起着重要作用。例如维生素E 对于皮肤抗衰有重要作用，因为维生素E能够破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老，保持皮肤弹性。含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。同样维生素A、B2也是皮肤光滑细润有弹性不可缺少的物质。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果；富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。
常吃含铁质的食物 皮肤光泽红润有弹性，需要充足的血液供给。而铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多食富含铁质的食物，如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。
多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物 胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等，所以日常生活中猪肉最好带皮一起吃。
吃些碱性食物 日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮等均为生理酸性，会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高。当有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内酸性成分，故应吃些生理碱性食物，如苹果、梨、柑橘和蔬菜等。
通过合理的饮食，再加上适时采取防护措施，即使在炎炎夏季，皮肤照样可以充满弹性。
俗话说:三分医，七分养，十分防。可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。
药膳食疗 最实用的治病食疗方
食疗治病是通过饮食调节身体机能，达到治疗病症的效果下面就给你介绍几款最常见、最实用的食疗治病方法。
最实用的治病食疗方
红茶防治流感
实验证明用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。
牛奶防治支气管炎
牛奶中所含的大量维生素A可保护支气管和支气管壁，使之减少发炎的危险。
菠菜防治视网膜退化
每周吃2-4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。据称，菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素，此化合物存在于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害。
催乳汤是我国人民在长期的生活实践中摸索出来的，具有补血、通乳等多种功效的特种汤品。
新妈妈必备“催乳汤”
花生猪蹄汤
原料：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
黄芪炖鸡汤
原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
黄芪甘温，能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。此汤适用于产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等。
猪蹄通草汤
原料：猪蹄2只，通草6克，葱白3根。
做法：将以上3味共同加水煮汤。
通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳，每日分3次服，连服3日，适用于产后缺乳。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。下面就给你介绍一些鸡蛋调理疾病的食疗方。
鸡蛋调理疾病的食疗方
1、当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖30克，每月经后食一次，治妇女血虚，月经不调或身体虚弱。
2、先将苜蓿子3克，捣烂煎汤约十五分钟，再打入两个鸡蛋煮成荷包蛋，趁热吃蛋喝汤，治先兆流产。
3、乌鸡蛋三个，用醋、酒各一杯搅匀，煮成一杯，分两次服，治产后(产后食品)出血。
4、红糖水煎鸡蛋食，治产后腹泻。
5、鸡蛋两个，白糖30克，调匀后用开水冲服，治慢性气管炎。
6、鸡蛋一个，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虚寒胃痛。
7、鸡蛋一两个，醋煮熟食之，或用白酒炒鸡蛋或冲蛋食之，均治风寒腹泻。8、鸡蛋一个调入白芨粉3克，每日早上用开水冲服，连续服食十日，治肺结核痰中带血。9、鸡蛋一个取蛋白，调硼酸粉5克成糊状，涂于消毒纱布上，敷于烫伤处，治小面积烧烫伤。
10、鸡蛋白调茶油(油食品)，敷患处，亦治小面积烧烫伤。
11、鸡蛋黄调白酒、蜜糖成膏状，敷患处，治烧烫伤。12、益母草煮鸡蛋：益母草30-60克，加水煮半小时，滤去药渣，打入鸡蛋两个煮熟食用。有调经活血，消肿利水作用。适用于气血瘀滞，月经不调，产后恶露不止，功能性子宫出血等症。
13、何首乌煮鸡蛋：何首乌60-100克，加水煮半小时，待药水降温后，加入鸡蛋2-3个，煮熟后捞出剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻，吃蛋喝汤。有补肝肾，益精血，养阴黑发，抗早衰作用。适用于血虚体弱，头晕眼花，血虚便秘(便秘食品)，须发早白，遗精，脱发，未老先衰，妇女白带过多等症。此法最适宜于虚不受温补之患者食用。
14、枸杞煮鸡蛋：枸杞子15-30克(或鲜枸杞叶100-200克)，红枣5-10枚，鸡蛋2-3个，同煮熟捞出鸡蛋。剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻后即可食用。有滋养肝肾，调补脾胃，补虚劳，益气血作用。适用于头晕眼花，神经衰弱，心悸失眠，体弱血虚，视力减退，慢性肝炎等症。15、白糖蛋清羹：鸡蛋清两个，白糖50克，调匀，用开水冲服，每日两次，可治小儿鼻出血。
16、海带苡仁蛋汤：海带30克，洗净切条，苡仁30克，同煮烂，鸡蛋3个打匀用猪油炒熟，倒入海带苡仁汤，加盐调味食用。有强心，活血，利湿，软坚作用。适用于高血压(血压食品)，风湿性心脏病等症。以及作为癌症(癌症食品)病人的辅助治疗。健康(健康食品)人食之更能祛病延年。
17、辣椒叶鸡蛋汤：鸡蛋两个打匀，用油煎黄，加水一碗半，放入洗净的新鲜辣椒叶60-90克同煮汤，加食盐调味食用。有驱寒，止痛，养血作用。适用于虚寒性胃痛，不时嗳气，口淡无味，涎沫多而清稀之虚寒症。
18、茼蒿菜蛋白汤：鲜茼蒿菜250克洗净，煮汤，熟时加入三个鸡蛋的蛋白，用油盐调味食用。有养心，润肺，化痰，消水谷作用。适用于高血压头昏脑胀，热咳痰浓，睡眠(睡眠食品)不宁，饮食积滞等症。
19、茶叶煮鸡蛋：绿茶15克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮至水干时食用。有化痰，止咳，平喘作用。适用于支气管炎咳嗽，支气管哮喘等症。
20、沙参煮鸡蛋：北沙参30克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮半小时，可加冰糖或白糖调味食用。有养阴清肺，降火除热作用。适用于肺结核咳嗽，痰中带血，虚火上升牙痛，咽痛等症。
21、三七藕汁蒸鸡蛋：鸡蛋一个打匀，加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克，加少许白糖调味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。适用于胃溃疡出血，十二指肠球部溃疡出血，肺结核咯血等症。
22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，鸡蛋两个打匀放入粥中，加油、盐、葱花调味食用，有补益五脏作用，是老弱病残、儿童(儿童食品)、孕妇(孕妇食品)的滋补佳品。
药膳食疗 风寒感冒的豆豉食疗方
淡豆豉，中药名，是豆科植物大豆的成熟种子发酵而成的加工品。在全国各地均有生产，因为它的味道很淡，所以得名，可不是我们常吃的豆瓣酱。中医认为淡豆豉主治寒热头痛、心烦、胸闷、虚烦不眠、心中懊恼等症。如果将之与饮食结合，正是除烦去躁、风寒感冒不错的药膳。下面小编就为大家推荐几款食疗方。
治疗胸闷烦躁、风寒感冒的豆豉食疗方
淡豆豉葱白煲豆腐
材料：豆腐2～4块，淡豆豉12克，葱白15克，生姜1～2片。
制法：先将豆腐放入锅中，用生油略煎，然后放入淡豆豉，加清水150毫升(约1碗半)，煎取80～90毫升，放入葱白、生姜，煮沸后取出即成。趁热服用，淡豆豉、生姜等可不吃。服后盖上被子，微出汗。每日1剂，可连续服1～3日。
功效：本药膳方具有发散风寒，清咽止咳的功效。适用于外感风寒、伤风鼻塞、流清涕、打喷嚏、咽痒咳嗽等。
葱豉黄酒汤
材料：连须葱白30克，淡豆豉15克，黄酒50克。
制法：先将豆豉加适量水煎煮约10分钟，再放入洗净切碎的连须葱白，继续煎煮5分钟，滤出煎液，加入黄酒，趁热服用。每日分2次服。
功效：解表散寒，适用于风寒型感冒
豆豉茶
材料：淡豆豉10克，薄荷3克。
制法：将豆豉洗净，打碎，与薄荷一起放入茶杯，用沸水冲泡。代茶服用。
功效：本茶具有疏散风热，解表除烦的功效。适用于风热感冒之发热、恶寒、鼻塞、头痛、身不汗出，或微汗出、咽痛、口渴、舌红、脉数。风寒感冒不宜服用。
温情提示：胃虚、易呕者慎服淡豆豉。
