煲汤大全 4款汤不仅美味还有食疗效果
养生汤煲汤。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在中医养生方面行稳致远呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“煲汤大全 4款汤不仅美味还有食疗效果”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们平时吃饭的时候总会少不了那一汤，不知道大家平时都喝什么汤呢?相信大家经常喝的应该属于排骨汤，那大家还知道什么汤营养吗?今天就跟着小编一起来看看吧。
煲汤大全
1.花旗参炖竹丝鸡
怎么做花旗参炖竹丝鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道花旗参炖竹丝鸡吧!
用料：花旗参5克，竹丝鸡(乌骨鸡)100克，生姜1片(1人分量)，大枣4枚，枸杞子20粒。
汤方分析：花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，凡欲用人参而不能耐受人参之温者，皆可以此代之;竹丝鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血;配以为方则补而不燥，养血而不滋腻。
制作要点：将竹丝鸡宰好、洗净、切块，再与洗净的花旗参片、生姜、大枣、枸杞子放入炖盅内，加清水250ml，隔水炖2小时，加盐调味即成。
适用人群：久病体虚、短气懒言，消瘦无力，血虚头晕、心悸心慌。
2.无花果煲瘦肉
用料：无花果干数枚、蜜枣1-2个、猪瘦肉100克、姜3片。
制作要点：先将无花果干用冷水浸泡约三个分钟，捞起备用。将猪瘦肉用沸水飞水，捞起备用。将水煲滚，将无花果、蜜枣、瘦肉、姜片，放入砂煲中，一次性注入足量清水，武火煮沸后文火1-2小时，以盐调味即可。
适用人群：此汤清肝润肺，营养丰富，十分美味，对于烟酒过多、喉咙病，咳嗽的人特别适合，平时多饮有预防的作用。
3.茶树菇煲排骨，这个汤有什么关系呢，快看看下文介绍吧。
用料：茶树菇50克(茶树菇干，南货店、大型超市均有售)、排骨200克、去核红枣10枚、蜜枣一枚、姜片一片。
制作要点：茶树菇切成小段，略冲洗即可(不要泡)。排骨切成小块，用沸水飞水，捞起备用。将材料一齐倒进煲里，开始用武火煲，滚后转文火，煲约两个多小时，以盐调味即可。
功效：茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。
所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量全部齐全，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
4.生熟地龙骨汤
用料：生地10克，熟地10克，猪龙骨(即猪的脊柱)250克，蜜枣1个，姜片两片
制作要点：取煲汤锅一只，大火烧水，水开后放猪龙骨，水再开后把龙骨捞起备用，汤锅洗净备用，这样做的目的是去掉猪龙骨的脏末子，也称“飞水”。
汤锅放冷水(水的多少要适量，一般八至十碗)，中火烧开后放猪龙骨、放姜片、生地、熟地，水再开后放蜜枣。水又开后改小火煲，如此上述材料用最小火煲约2小时。汤熟。加盐调味。
功效：生地是地黄的新鲜或干燥的块根，有清热凉血、益阴生津之功效，李时珍对生地的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老”;熟地是生地经加黄酒拌蒸至内外色黑，既补血滋阴，又能补精益髓，古人说它：“大补血虚不足，通血脉，益气力。”故本汤有养阴生津、填精补髓、养血的功效，用于血虚、肝肾阴虚、虚火上炎的人群，但大便稀溏者不宜喝。
煲汤药材，煲汤时我们可以放入哪些药材是汤更营养呢?
枸杞
枸杞性平味甘，有滋补肝肾、养肝明目的功效，李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，常与大枣、熟地、菊花、山药等药同用。用来入药或泡茶、炖汤，有助于提高身体的免疫力。现代医学研究表明，它含有丰富的胡萝卜素、甜菜碱和多种维生素以及微量元素，可降血压、降血糖、降血脂。
杏仁
《本草纲目》中总结杏仁有3大功效——润肺也，消积食也，散滞气也。因此常用于止咳化痰，促进消化，排除体内废气。按照中药药性：杏仁性平味苦、辛，辛则散神、苦则下气、润则通便养颜、温则宣滞行痰。因此有发散风寒的功效。
大枣
大枣性平，味甘，是补脾和胃，益气生津，养血安神的药物。对于胃虚食少、倦怠乏力、心绪烦乱症状很有帮助，常吃大枣可以增强人体免疫力，保护肝脏。大枣可以通过不同的制作方法做成可口的小吃和美食，是极有营养价值的餐桌常客。
茯苓
茯苓味甘，性平，中医认为可开胸腑、调脏气、补气血，能够利水渗湿，健脾和胃、宁心安神，提高人体代谢率，增强免疫功能，调节内分泌，被誉为中药“八珍”之一。茯苓饼、龟苓膏都是夏季备受欢迎的食品。
芡实
芡实的别名叫做鸡头米，煮烂之后像爆米花一样膨胀开来，具有增补脾胃功能。古书说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，对于营养吸收很有帮助。它含碳水化合物极为丰富，约为75.4%，而含脂肪只为0.2%，极容易被人体吸收。
淮山
淮山性平味甘，有“温补而不骤，微香而不燥”的赞誉，具有健脾补胃、固肠止泻、益肾的作用，用来煮粥或者炖肉，完全作为日常蔬菜食用。中药方上的淮山通常都是干淮山，多食也无妨。不过感冒了最好不要吃，肠胃积食者也忌用。
当归
当归性温，味甘、辛，有浓郁的芳香。在中医药理上，它善补血活血，润燥滑肠通便。《本草备要》谓其：“血虚能补，血枯能润”，对气血生化不足，或气血运行迟缓以及血虚肠燥便秘者可谓良药。
现代药理的研究表明，当归对于养护心脏非常有帮助，能够增加冠状动脉血流量，减慢心率，降低耗氧量，改善心脏功能，防止动脉粥样硬化和心肌缺血、缺氧。夏属心，服食当归应该很适宜。
女性所熟知的镇静、镇痛、抗炎作用是当归的另外一大优势，它对子宫的作用具有双向性，其水溶性非挥发物质能使子宫收缩加强，其挥发性成分则能减缓子宫节律性收缩，使子宫弛缓。其中含有丰富的维生素，对于女性美容养颜也很有帮助。
百合
百合性微寒，味甘，具有养阴润肺止咳的功效。张仲景在《金匮要略》中，详细讲述了百合的药用价值，指出可以起到清热、解毒、润肺等作用。对于入夏之后肺阴虚的燥热咳嗽等症很有帮助，同时兼具清心安神功效，有益于睡眠。
总结：汤在我们的日常生活中是不可少的，因为有的汤比菜肴还要营养，所以人们经常会煲汤给家人补充身体所需营养，今天文中给大家介绍了很好的几款汤食谱，亲们快看看吧。
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失眠在临床上常见，病因有神经衰弱、情绪激动、工作、学习、生活时间昼夜颠倒、患有器质性疾病如高血压、甲状腺功能亢进、精神病等。治疗可先采用食疗方法。笔者根据临床经验搜集并整理了几款失眠食疗汤，供参考。
红枣葱白汤
红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。
制法：先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟；然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。
食用：趁温食用，吃枣吃葱白，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。本汤春季适用。
注意：风热感冒（主要为发热重、恶寒轻）者慎用。
茼蒿鱼头汤
鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个（重约250克），生姜3片，植物油、味精、食盐适量。
制法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开；生姜洗净，切片；炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。沙锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头、生姜片，用中火继续煲10分钟，再放入茼蒿，熟后加入食盐、味精即可食用。
食用：佐餐食用，吃茼蒿、鱼头，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。本汤春季适用。
注意：肝火亢（如胁痛、面红、目赤）、肾阴虚（如腰膝酸软、潮热）者慎用。
苦瓜兔肉汤
鲜苦瓜150克，兔肉250克，食盐、味精、淀粉适量。
制法：将鲜苦瓜洗净，剖成两半，去瓤，切成片状；兔肉洗净，切成片状，拌以淀粉；再将苦瓜放入沙锅中，加水适量，大火烧沸，小火煎煮10分钟后，放入兔肉、食盐再煮至肉熟，加入味精即可食用。
食用：佐餐食用，吃苦瓜、兔肉，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：清暑泄热、益气生津、除烦。适用于发热不退、午后热势升高以及口渴多饮、少汗、小便清长、精神烦躁、失眠多梦等。本汤夏季适用。
注意：平素怕冷、手足不温、低血压者不宜食用。
百合芦笋汤
鲜百合100克，清水芦笋罐头1罐，食盐、味精各适量。
制法：鲜百合掰成片，去内膜，用食盐搓后洗净，放入沙锅中，加适量清水，煮至七成熟；开罐取出芦笋，切成段放入鲜百合
汤中，加入食盐、味精即可食用。
食用：佐餐食用，吃百合、芦笋，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：清心安神、润肺止咳。适用于心火肺热所致的失眠不寐、心烦易惊、咳嗽咽干等。
注意：清水芦笋罐头一定要用质白而鲜者，不可用变质过期的。
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鱼胶怎么煲汤，鱼胶煲汤方法大全
鱼胶就是花胶，是各种鱼鳔的干制品。鱼胶是一种很好的滋补食物，它含有丰富的蛋白质，有很好的滋阴，补肾，培精的功效，能够快速的消除人体疲劳。鱼胶最营养的食用方式就是煲汤，那么鱼胶煲汤可以怎么做呢？
一: 鱼胶莲子枸杞汤
1: 安南鱼胶、成鳘鱼胶 20 克， 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖 3.5 小时，调味即可食用。【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，不怕冷者也适合。】
二: 鱼胶炖猪蹄
1: 鱼胶 20 克，猪蹄 1 只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖 3-4个小时，调味即可食用。【功效：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好】
三: 鱼胶红枣汤
1: 鱼胶 15 克红枣(去核) 4-5 个，加水适量，炖大概 2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
四: 薏米百合炖鱼胶
1: 鱼胶 15 克，百合 15 克，薏米 40 克，猪肉 50 克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖 2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
五: 鱼胶排骨汤
1: 鱼胶 15-20 克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖 3 小时(芹菜好了再放)，调精盐即可食用。【功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力】
六: 鸡肉鲜奶炖鱼胶
1: 鲜牛奶一瓶、花胶 15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。【润泽肌肤、滋补养颜，消除黑眼圈。经常食用，可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。】
七: 田鸡鱼胶炖枸杞
1: 枸杞子 30 克，田鸡 300 克，鱼胶 15 克，猪腰 1个。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖 2小时，调味食用。【适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。】
八: 鱼胶是一种有营养，而又好吃的食物，日常生活中很多人都非常喜欢吃鱼胶，但是鱼胶其实也是有很多的讲究的，如果做法不科学的话，那么就会很大程度上的影响到鱼胶的营养了。
食疗功效不同的5款紫菜煲汤
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料，可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。这些紫菜汤最适合夏末初秋食用。下面小编就给大家介绍五款紫菜煲汤!
紫菜瘦肉汤：延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂
豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
香油紫菜汤：治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
紫菜虾皮汤：补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
紫菜海带汤：去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。
八款降压美味汤
八款降压美味汤
高血压患者除坚持服药治疗外，平时亦可自制一些美味汤饮用，既是生活享受，亦有辅助疗效。
紫菜降压五味汤紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。
海带决明汤海带30克，草决明15克。海带入砂锅煎1小时后，再入草决明煎1小时。饮汤食海带。
海带燕窝降压汤海带25克（切丝），燕窝25克，紫菜25克，豆腐3块。以上煮汤入葱姜盐调味，最后放豆腐小块稍煮即成。
参贝汤海参2条，干贝2个，海带20克，夏枯草20克。海参干贝浸泡一夜，海参放姜葱煮软。将干贝海带切细炖汤，7碗水炖至3碗半，再将夏枯草煎取汁倒入参贝汤调味即成。
海蜇钩藤汤海蜇250克，嫩钩藤20克，同煮为汤，每日早晚服食。
海蜇牛膝降压汤海蜇250克，淡菜50克，怀牛膝50克，以上同煎服用。
双耳汤白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。以上同做为汤，食木耳饮汤，1日3次。
猪腰安眩汤卤猪腰2个，海带25克，一起煮汤食用。可治高血压头眩头痛。
服用以上8款药膳，切不可擅自停药，要经常检测血压，找出药膳与药物合用的恒定值来。
扁桃体发炎吃什么汤，食疗效果好
引起扁桃体发炎的原因有很多，比如常见的感冒、过度疲劳，上火，季节性变化等等，所以现在很多人都会犯扁桃体发炎，所以我们建议，患者们首先要多重视饮食的合理均衡，多吃新鲜的蔬菜水果。
做法：
1.野菊花 山豆根 蒲公英 桔 梗 板兰根 甘 草 麦 冬。 都用一点煲水，扁桃体发炎，喝几次就好。
2.首先在于增强机体的抵抗力，并注意劳逸结合。许多人常加夜班工作，容易导致扁桃体发炎。其次，应减少烟酒等的刺激，养成良好的学习、生活习惯。同时，还应积极治疗邻近器官的疾病，如急慢性鼻炎等。
3.扁桃体常发炎，老土方，做法很简单，把杀好的白鲢鱼洗净，把鱼肚子剪下，把剪下的鱼肚子加上老茶叶共蒸，蒸好后喝汤就行了。
4.扁桃体发炎还有一个很好的土方法:见效快的，倒半杯热水然后滴上几滴的麻油漱口后咽下，很快舒服一点。连续持续3-5天即可。
5、酸梅青果汤：酸梅6克，青果(橄榄)25克，白糖适量。将酸梅及青果放入砂锅内浸泡半天，然后煎煮，服时加白糖调味。
6、生丝瓜汁：生丝瓜2～3条切片，放入大碗中捣烂，取汁一杯加蜂蜜少许。分两次服。
7、冰糖木蝴蝶饮：木蝴蝶3克剪碎，冰糖适量放碗内，以沸水冲泡，温浸10分钟，代茶饮用。
8、苋菜汁：苋菜90克，白糖25克。将苋菜洗净，捣烂取汁，加白糖调匀服用。
注意事项：
1.首先，注意口腔卫生，养成良好的生活习惯。每天早晚刷牙、饭后清水漱口，避免食物残渣存在口腔中。按时就餐，多喝水，多吃青菜、水果，不可偏食肉类，尤其不可过多食用炸鸡、炸鱼，因为这些食物属于热性食物，吃了易“上火”，从而发生扁桃体炎。
2.要注意环境。目前正值夏季，很容易感冒导致扁桃体发炎。因此，空调房间与室外温差不可太大，温度不可调得太低，一般不要低于25摄氏度。将要外出时，先开门在门口适应半分钟，随后再出去。居室空气要保持新鲜流通，相对湿度在45%～55%。有些人大汗后嫌热，喜欢冷水冲头，这时千万要注意，因为皮肤受凉，毛孔突然闭合，导致体温调节失衡，迅速发病。
赶走宝宝痱子的4款食疗汤饮
痱子多发生在炎热潮湿的夏季，其原因是由于汗液排泄不畅引起汗腺周围发炎，患者多为肥胖的婴儿或儿童。热痱为红色小丘疹，分布于脸、颈、胸、背部及皮肤皱折处，瘙痒灼热，遇热时症状加重，常使患儿烦躁不安，故应及早预防。
家长可用冬瓜、绿豆、扁豆、海带、银花、杭菊等，并按这些食物的性味功能，配制成消暑清热、解毒利水的汤水给儿童饮用，可预防和治疗痱子。以下介绍几种防治热痱的食疗。
1.冬瓜扁豆苡米汤
作用：清热解暑，健脾祛湿。是夏季常用的清凉饮料，可预防痱子、疖疮。
材料：冬瓜500克，炒白扁豆20克，生苡米20克，青小豆20克。
做法：
1、冬瓜连皮切块，与白扁豆、生苡米同放入锅内;
2、加适量清水，武火煮沸转文火，煲2小时，便可饮用。
小提示：
1、食用时可淡食或加入少许盐或糖调味均可。
2、煲时如加入半片新鲜荷叶，其解暑清热的功效更强。
2.蜜糖银菊露
作用：疏风清热，解毒利水。适用于痱子的预防，亦可用作痱子合并感染时的辅助治疗。
材料：银花10克，杭菊花10克，蜜糖约15毫升。
做法：
1、将银花、杭菊放入锅中;
2、加入两碗半清水，加热约煎成1碗，稍凉时调入蜜糖，分两次饮用。
3.龟苓汤
作用：滋阴清热，祛湿毒。可预防和减轻痱子、疖疮发生。
材料：乌龟1只(约350克)，鲜土茯苓100克，云苓50克。
做法：
1、先将龟放入盛有冷水的锅中，盖好后加热至水沸，龟尿自然排净;
2、将龟剖开去内脏，飞水去血腥味，鲜土茯苓洗净去皮、切片，云苓打碎;
3、上料同放入锅中，加适量清水，武火煮沸转文火熬4小时，去渣，加盐或糖调味，即可食用。
4.绿豆荷叶饮
作用：清热解毒、利水、消炎止痒。
材料：绿豆50克，生苡仁25克，鲜荷叶半片，红糖适量。
做法：
1、绿豆、苡仁洗净稍浸泡，鲜荷叶洗净撕成小片;
2、上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时;
3、拿开荷叶，以糖调味，便可食用。
陈皮煲汤做法大全
中国都讲究用中医药治病，因为西药都用化学试剂做成的，都具有一定的副作用，对人们的身体有害处。而且西药不能够治本，中药就能够起的去除病根的作用，而且对身体的伤害非常小。陈皮都属于一种重要的药材。陈皮可以用来煲汤喝，下面就教大家陈皮煲汤的做法大全。
陈皮老鸭汤
原料：
老鸭一只、陈皮5克、红枣8个、姜3片、米酒1汤匙、盐适量做法：
1、
鸭肉洗净，剥皮，斩块，氽水捞起;2、
红枣洗净，拍扁去核;陈皮用水浸软，刮去白瓤;3、
煮沸瓦煲里的清水，放入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。莲藕陈皮乳鸽汤
材料：
雏鸽400克、莲藕300克、陈皮3克、枣(干)5克、姜4克、盐3克做法：
1、
莲藕洗净切成均匀大块，陈皮洗净;2、
乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过;3、
老姜洗净去皮，切片，红枣洗净去核;4、
将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中，慢火煲3小时左右，加盐调味即可。当归党参陈皮瘦肉汤
材料：
党参25g、当归头25g、陈皮少许、红枣4枚、瘦肉250g、盐适量做法：
1、
党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。2、
瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。3、
改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。薄荷食疗效果好
养生导读：薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。薄荷性凉，味辛，归肺、肝经，中医临床常用於治疗风热感冒、风温初起，头痛目赤、咽喉肿痛、口疮、麻疹不透、风疹瘙痒、胸闷胀痛等。
一、薄荷的作用
1、薄荷主要用為辛凉解表药，有辛凉发汗的功能，常用它治疗风热感冒、头晕头痛、咽喉肿痛等，多与荆芥、金银花、桑叶、菊花等同用。
2、薄荷有发散风热的作用，故可用於由风热引起的风疹、皮肤痒疹、麻疹等。这种情况常与连翘、赤芍、白鲜皮、苦参、蝉蜕等同用。
薄荷
3、薄荷尚能清肝明目，用於肝鬱化火之目赤肿痛、视物模糊、头痛头晕等证，常配菊花、霜桑叶等同用。
4、对於薄荷的用途，大家多注意它发散风热、清肝明目的作用，常不注意它能消食下气、消胀、解除霍乱吐泻的作用。
5、夏季蚊虫较多，在卧室靠窗的地方放上薄荷草，每天傍晚喷一些水可驱蚊。如被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，用后清凉舒适。
二、薄荷的食疗种类
用薄荷泡茶饮或製作食疗，更有清凉祛暑降温的作用。以下推介多款薄荷茶疗和食疗，但薄荷性凉，不可久服，且本品芳香辛散、发汗耗气，故阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服，特别久病、大病后，不可用薄荷，以免出汗不止。另外，由於薄荷含挥发油，服用时煮得太久疗效会降低，要后下略煎焗出味即可。
薄荷粥
1、薄荷粥
鲜薄荷30克或乾品15克，清水1000毫升，用中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用150克粳米，加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可，如作咸食粥内可放些杂菜如粟米、豆角粒等。
此粥有清心怡神，解暑散热的食疗效。
2、薄荷豆腐
豆腐2块、鲜薄荷叶50克，鲜葱3条，加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用，可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。又可加入西兰花碎粒或其他菜粒，用少许鸡汤加粟粉勾欠烩煮豆腐佐膳作夏日消暑清凉小菜。
3、薄荷汤
将薄荷叶清洗乾净，切碎，用开水绰一下，放少许盐、香油即可。有清热解暑泻火之功效。
薄荷汤
4、薄荷茶
用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
芍药干草汤有什么治疗效果
该药方在本草备要等很多医学古籍中有所介绍，对水土不服，心烦气燥、以及伤寒脘痛等都有着很好的调理效果，尤其是对胃炎和十二指肠溃疡等效果者是不错的，该方可做为急性乳腺炎和颈椎疾病治疗的药方，能够促进湿毒的拔除，起到治疗的效果与意义，下面我们具体来看一下。
伤寒伤阴，筋脉失濡，腿脚挛急，心烦，微恶寒，肝脾不和，脘腹疼痛。现用于血虚津伤所致的腓肠肌痉挛、肋间神经痛、胃痉挛、胃痛、腹痛、坐骨神经痛、妇科炎性腹痛、痛经；以及十二指肠溃疡、萎缩性胃炎、胃肠神经官能症、急性乳腺炎、颈椎综合征等属阴血亏虚，肝脾失调者。
解痉、止痛、抗炎作用 安徽医学院《急腹症资料》1977：74，本方对病变异常兴奋状态有强力的抑制、镇静作用。其中芍药对疼痛中枢和脊髓性反射弓的兴奋有镇静作用，故能治疗中枢性或末梢性的筋系挛急，以及因挛急而引起的疼痛。芍药、甘草中的成分有镇静、镇痛、解热、抗炎、松弛平滑肌的作用，二药合用后，这些作用确能显著增强。
配方：芍药30克甘草10克白糖30克
制作：1．将甘草、芍药润透切片；放入锅内，加水1000毫升。
2．将锅置中火上，煎煮20分钟，滤去渣，在药汁内加入白糖拌匀即成。
食法：代茶饮用。
功效：温补中阳。
芍药干草汤是中药汤剂的一种，它对治疗很多疾病都有一定的效果，有着清热解毒、去火抑湿的作用，此方古已有之，并被广泛应用于治疗疼痛和胃炎等疾病，有着很好的解毒效果。做为当代人如果想用此方，一定要在医生的指导下用药，避免造成负面影响。
三款美味丰胸汤膳
乳房的大或小，尖挺浑圆或松弛下垂，虽然取决于一定的遗传因素，但是，我们也可以在生活中通过进食某些食物来使乳房保持最佳形状，延缓乳房的松弛。从这个意义上说，通过饮食来丰胸也是可行的，同时也是有效的丰胸方法之一。
1.简单丰胸——对虾通草丝瓜汤
原料：对虾2只，丝瓜络10克，通草6克，葱段、姜丝、精盐、香油各少许。
性状：
对虾：据分析，每100克对虾肉含蛋白质20.6克，却只含脂肪0.7克!此外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2等成分，属于未到鲜美且营养价值很高的高档水产品。中医理论认为，对虾性温，味甘、咸，有补肾壮阳、通络止痛、开胃化痰、强身延寿等作用，对神经衰弱、脾胃虚弱、肾虚阳痿、疮口不愈等病症有很好的疗效。
丝瓜络：中医理论认为，丝瓜络性平，味甘，无毒，有通经活络、清热化痰之功效，主治妇女经闭、乳汁不通、腹痛、腰痛、睾丸肿痛等病状。
制作方法：
(1) 将对虾洗净，剔除虾筋;
(2) 将通草和丝瓜络清洗干净;
(3) 锅置火上，倒入适量清水，旺火烧开后下入对虾、通草和丝瓜络，煎煮片刻后下入葱段、姜丝和精盐，改用中火煎煮至对虾将熟，放入少许香油，再次烧开后即可食用。
食用方法：佐餐食用
功效：此汤将拥有调节乳房气血和通乳、开胃、化痰的作用，经常食用对于丰胸有一定的食疗作用。
2.养血丰胸——石头鱼豆腐汤
原料：石头鱼500克，豆腐200克，生菜100克，生姜3片，精盐、胡椒粉、色拉油、绍酒各适量。
性状：
石头鱼：学名虎鱼，是一种毒鱼，身体厚圆且有很多瘤状突起，身体呈土黄色或橘黄色，眼睛长在背部，特别小，眼下方有一深凹。石头鱼的毒腺在背鳍基部，如果人们不小心被鱼鳍刺伤，毒素会迅速侵入人体，造成肿痛或痉挛、昏迷等症状。石头鱼虽然有毒，但是肉质却很鲜嫩，而且还没有细刺，营养价值很高，并有生津、润肺、美容、养颜等功效。
制作方法：
(1) 石头鱼去皮和内脏，清洗干净后控水;
(2) 豆腐用水冲洗后切成小条，备用;
(3) 锅中倒入适量色拉油，中火烧至五成熟后放入石头鱼，两面煎透后放入生姜片、豆腐条、绍酒、精盐和少许清水，盖上锅盖，炖至汤为白色时放入生菜和胡椒粉，稍煮片刻即可出锅食用。
食用方法：佐餐食用，喝汤吃肉，每日两次，每次150毫升。
功效：此汤菜有补益脑髓、祛风定脑、养血丰胸等功效，非常适合肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良、扁平不丰或产后少乳者食用。
注意：石头鱼有毒，处理的时候最好找专业人士进行处理，或者购买已经处理好的石头鱼进行烹制。
3.养颜丰胸——银耳炖木瓜
原料：木瓜1个，银耳25克，南杏20克，北杏15克，冰糖适量。
性状：
杏：杏有南杏和北杏之分，以秦岭、淮河为界线，以南的称为南杏，又称甜杏，以北的称北杏，又叫苦杏。两种杏都含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素A、维生素C、儿茶素等成分。中医理论认为，南杏性微温，味苦、辛，有补肺润燥、止咳喘等功效;北杏性微温，味甘、辛，有宣降肺气、止咳去喘之功效。
制作方法：
(1) 银耳放到清水中，充分泡发后取出控水;
(2) 木瓜洗净，沥净水分后去皮和籽，切成小块;
(3) 南杏和北杏洗净去皮，与木瓜块和银耳一同放到炖盅内，加入适量的冰糖和开水，盖上炖盅盖，将炖盅放到锅中，隔水用旺火蒸至木瓜熟烂入味，即可食用。
食用方法：佐餐食用
功效：此汤具有养阴润肺、滋润养颜的功效，经常食用可让脸色变得红润而有光泽。
