记忆力不好怎么办 八款药膳食疗益智补脑
冬季养生药膳食谱。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。对于中医养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《记忆力不好怎么办 八款药膳食疗益智补脑》，希望对您的养生有所帮助。
你现在还在为自己的记忆力差而烦恼吗?有时候常常忘东忘西，不是这件事情忘了就是那件东西不知道放哪了。记忆力不好常常让人很苦恼，今天小编就来告诉你记忆力不好怎么办，告诉你有哪八款药膳食疗帮你益智补脑。快来看看吧。
1、地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。
做法：
将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。
提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。
宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。
2、黄精蒸鸡
原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法：
首先杀鸡，待鸡死掉之后，去掉毛及内脏，冲洗干净，然后切成1寸见方的块，放入开水里面滚烫3分钟之后捞出，把身上的血沫洗干净，再装入汽锅内。
加入葱、姜、食盐、川椒、味精这些调味料，再加入黄精、党参、山药，然后盖好汽锅盖，上笼蒸3小时就可以了。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。
3、莲子鸡丁
原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
做法：
将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。
提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。
4、杞精炖鹌鹁
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
做法：
将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。
提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
5、山家三脆
原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法：
放入盐汤中煮熟，加入香油、胡椒、酱油、醋搅拌均匀。在要吃的时候直接食用。提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。
6、鱼头孙脑汤
原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。
做法：
鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。
提高记忆力功效：有健脑增智之效。
7、冬瓜益智汤
原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。
做法：
取小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块(猪、牛、羊、鸡不限)、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。
提高记忆力功效：有助生长、益智慧之效。
8、益智仁炖肉
原料：益智仁50克，牛肉或瘦猪肉30克。
做法：
将益智仁和牛肉或瘦猪肉同炖煮至肉熟，加调料即成。
提高记忆力功效：有健胃益脾、补脑安神、益智作用。
快速提高记忆力的9个方法
1、喝点可可饮料
英国诺丁汉大学的科研人员在可可中检测到有一种抗氧化剂黄烷醇的存在，它能增加血管的血流量，让大脑获得充足的氧气和营养物质，改善老人的脑功能，对老年性痴呆和脑卒中患者有一定的治疗功效。
2、多与人交往
美国密歇根大学的研究发现，社交能够锻炼人们的思维能力，让思维会更加敏捷。如果闲聊10分钟，人脑的反应速度就能迅速提升。
3、学一门外语
加拿大多伦多大学的研究显示，掌握两门语言的老人患老年性痴呆的时间要比其他人推迟4年。学外语可以增加大脑海马体区域的灰质密度，增强人的记忆力和注意力。
4、跑跑步
美国伊利诺伊州立大学的研究人员表示，跑步能促进脑细胞的再生，延缓记忆力的下降速度。运动专家建议跑步采取“间隔训练”方式，即先快跑30秒，再慢跑90秒，并重复6个周期。每周坚持做2次。
5、早餐吃鸡蛋
不吃早餐的人，血糖水平迅速下降，缺乏“养料”的大脑因此变迟钝。专家建议早餐吃一些富含纤维和蛋白质的食物，如煎蛋、全麦面包、粥。
6、葡萄干当零食
美国农业部科研人员发现，每天摄入3.2毫克硼(25克葡萄干的含量)，记忆力和注意力均提高10%。硼是一种重要的营养物质，研究证实它能提高手与眼睛的协调性，延长注意力时间。
7、随身带个笔记本
好记性抵不上烂笔头。英国苏塞克斯大学的神经科学专家表示，随身备个笔记本，每天上床前写好明天要做的事情，并按重要程度分为“必要”“重要”和“不重要”三个等级。按照优先权每做完一项就画掉一项，这样会大大提高处理工作的能力。
8、每天少吃1/3
德国的一项研究发现，减少每天的热量摄入能增强记忆力。少摄入一些热量会减少体内各种炎症和自由基的产生，使得脑细胞在更健康的状态下发挥功能，从而有助记忆。
9、照顾孩子
美国里士满大学的克雷格·金斯利教授称刚做母亲的女性会分泌大量雌激素，以提升自身敏感性和注意力。对老人来说，每天照顾孩子也会锻炼大脑的灵活性。
总结：你现在还苦恼自己的记忆力不好吗?相信通过小编上文的介绍，在日常生活中你会尝试着小编偷偷告诉你快速提高记忆力的9个小方法，来训练以达到增强自己记忆力的效果。当然，也不要忘记小编推荐的八款药膳食疗哦，经常食用，会让你有意想不到的效果的。
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记忆力严重衰退怎么办
记忆力出现严重的衰退想要彻底的恢复是比较难的，这种衰退有一定的不可逆性，尤其是对于老年人来说，危害性也是比较大的，在平时生活当中，可以通过一定的方法来延缓记忆力的衰退，比如说经常和人交流，平时经常看书看报，适度的运动锻炼，多吃一些有补脑作用的食物，随身带着记事本等等。
记忆力严重衰退怎么办
1、多与人交往
美国密歇根大学的研究发现，社交能够让思维更敏捷，闲聊10分钟后，人脑的反应速度迅速提升。
2、跑跑步
美国伊利诺伊州立大学的研究人员表示，跑步能促进脑细胞的再生，延缓记忆力的下降速度。运动专家建议跑步采取“间隔训练”方式，即先快跑30秒，再慢跑90秒，并重复6个周期。每周坚持做2次。
5、早餐吃鸡蛋
不吃早餐的人，血糖水平迅速下降，缺乏“养料”的大脑因此变迟钝。专家建议早餐吃一些富含纤维和蛋白质的食物，如煎蛋、全麦面包、粥。
6、葡萄干当零食
美国农业部科研人员发现，每天摄入3.2毫克硼(25克葡萄干的含量)，记忆力和注意力均提高10%。硼是一种重要的营养物质，研究证实它能提高手与眼睛的协调性，延长注意力时间。
7、随身带个笔记本
好记性抵不上烂笔头。英国苏塞克斯大学的神经科学专家表示，随身备个笔记本，每天上床前写好明天要做的事情，并按重要程度分为“必要”“重要”和“不重要”三个等级。按照优先权每做完一项就画掉一项，这样会大大提高处理工作的能力。
8、每天少吃1/3
德国的一项研究发现，减少每天的热量摄入能增强记忆力。少摄入一些热量会减少体内各种炎症和自由基的产生，使得脑细胞在更健康的状态下发挥功能，从而有助记忆。
腰疼怎么办 八款药膳食疗帮你缓解腰疼
由于人们久坐不动，常常会引起一些疾病的发生。其中腰疼就是之一。那么腰疼怎么办?有哪些缓解腰疼的方法呢?别着急，今天小编就来推荐你八款药膳食疗方帮助你缓解腰疼，快来看看吧。
1、三七猪脚筋汤
猪脚筋200克、精瘦肉50克体沸水，捞入沙锅，加三七15克(打碎)。大枣4个、水共煎沸后改小火煮1-2小时。饮汤吃肉，1剂/日。
功能：活血定痛，强筋壮骨。主治气滞血瘀，肾气亏虚型腰椎间盘突出症。
2、三七地黄瘦肉汤
准备食材，将三七12克打碎，然后和生地30克、大枣4个、瘦猪肉300克一同放到沙锅里面，加入适量的清水，用大火煮沸，然后改为小火煮1小时至瘦肉熟烂，再放入调味料。饮汤吃肉，隔日1剂。
功能：活血化瘀，定痛。主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。
3、三七炖田鸡
肥田鸡2只(约200克)去皮、头、内脏，三七15克打碎，大枣4个去核，同入炖盅，加适量水，大火煮沸后改小火炖1-2小时。饮汤吃肉，1剂/日。
功能：益气活血，消肿止痛。主治气虚血瘀，脾胃虚弱型腰椎间盘突出症。
4、乌头粥
川乌(研末)5克、蜂蜜适量、生姜2片、粳米50克同入沙锅，加适量水慢火熬成稠粥。早、晚服食，1剂/日。
功能：祛风，散寒，除湿。主治寒湿痹阻较甚型腰椎间盘突出症。
5、当归生姜羊肉汤
将当归、生姜各30克切成大片块状，把羊肉500克放在沸水里面烫一下，捞出来晾凉，然后切成块。羊肉、当归、生姜、红枣10个同入沙锅，加适量水共煎，沸后撇沫，改小火慢煮至羊肉熟烂。
随量饮汤吃肉，隔日1剂。
功能：温经散寒，活血定痛。主治阴寒内盛，气血凝滞型腰椎间盘突出症。
6、杜仲猪尾汤
杜仲15克、猪尾2条共煮汤常服。
功能：主治腰椎间盘突出症。
7、杜仲核桃猪腰汤
猪肾(猪腰)1对切片，大枣2个去核，与杜仲10克、核桃肉20克、生姜2片、米酒3毫升同入炖盅，加水共煎沸后改小火炖1小时。饮汤吃肉，1剂/日。
功能：益气补肾，壮腰助阳。主治肾气不足型腰椎间盘突出症。
8、枸杞水鱼补肾汤
水鱼(鳖)1只切块，与枸杞子、山药各30克及熟地15克。红枣6个、生姜3片共入炖盅，加适量水。
大火烧沸后改小火炖1小时。随量饮汤吃肉，隔日1剂。
功能：益气养血，滋阴补肾。主治肾阴亏虚，气血不足型腰椎间盘突出症。
腰部保健的五种运动疗法
1、推摩法
进行推摩法的时候，要将自四指并拢，然后分开两个拇指，手掌要紧贴在腰椎两侧的骶棘肌体位上面，然后有节奏地慢速推动，推力由轻到重，依次循环。
2、揉捏腰痛法
自我按摩腰部肾俞穴(第二腰椎下旁开1.5寸处)和志室穴(第二腰椎棘突下旁开3寸处)。拇指和四指成钳形，将肌束向上微微提拉。揉动时，使用指腹和手掌力量向前作旋转或扭动。
疗法提示：按摩沿血液流进方向操作，按摩肌区宜放松。操作手法力求柔和、轻缓。要求用力均匀，动作宜协调，有节律感;切忌疗法粗犷和疼痛反应。
3、按压法
并腿俯卧，采用手掌、掌根或两掌重叠按贴在患者按摩体位，两掌使用下压力量向前移动按压(每次按压可静止2~3秒)。
4、拍击法
卧姿同上。采用手背或弯曲手指的手掌在患者按摩体位上，有节奏地持续拍击。手指关节和手腕要放松，拍击的速度宜轻快。
5、揪扭法
卧姿同上。常用拇指和食指指腹揪提患者腰骶部按摩体位，反复揪扭肤体，以呈紫红色为度，持续操作2~3分钟。
疗法提示：后期按摩操作刺激强度较大，可引起患者较大的酸胀感。操作手法力求协调有力，节奏宜均匀平稳。
总结：通过小编上文的介绍，你知道腰疼怎么办了吗?你知道小编推荐给你的有哪八款药膳食疗可以帮助你缓解腰疼了吗?大家在平时的时候可以试试这些食疗方，长期坚持下去，一定会有你意想不到的效果的!
吃什么增强记忆力 6款食疗帮你提高记忆力
随着年龄的增长，人的记忆力也会随之下降。所以大家一定要多多运动自己的大脑，让它变得更加灵活。那么你知道如何提高记忆力吗?你知道增强记忆力的食物有哪些吗?你知道吃什么增强记忆力吗?今天小编推荐大家6款食疗方帮你提高记忆力，赶紧来看看吧。
1、地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。
做法
将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。
提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。
宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。
2、黄精蒸鸡
原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法
将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。
3、莲子鸡丁
原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
做法
将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。
提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。
4、杞精炖鹌鹁
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
做法
将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。
提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
5、山家三脆
原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法
入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。
提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。
6、鱼头孙脑汤
原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。
做法
鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。
提高记忆力功效：有健脑增智之效。
4种增强记忆力食物
1. 蓝莓、草莓
蓝莓最近在西方国家成为一种热门食物，科学家发现，它所含的强力抗氧化物可能对于减缓老化、活化脑力和增强记忆力有相当帮助。
美国营养研究中心发现以蓝莓、草苺、菠菜等食物在运动神经功能、记忆力和认知能力等方面的测验，都得到比较高的分数，其中又以蓝莓的记忆力最佳。
市面上不容易买到新鲜蓝莓，所以除了喝蓝莓汁、吃蓝莓果酱、蓝莓优格等相关产品外，多吃深色水果，例如葡萄、樱桃及草莓等莓类水果，也有类似的抗氧化效果。
2. 深海鱼
妈妈常叮咛说，”多吃鱼才会变聪明，”科学已经证实，这不是随便说说而已。
累积了许多研究证实，鱼类脂肪(鱼油)中所含的OMEGA-3脂肪酸不但能保护心脏、预防中风，更是让你头脑灵光，记忆力佳，而且快乐不忧郁的「聪明食物」。
要维持大脑神经传导功能正常运作，帮助脑部细胞运送营养并清除废物，都必须有足够的DHA才能达成。所以，吃鱼不但能提高记忆和学习能力，还能预防记忆力衰退。
专家建议每周最好能吃2～3次鱼，尤其要多吃富含DHA的鱼，包括：鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。
3. 全麦面包
全榖类一直是营养界大力推荐的超级食物，富含维生素E及维生素B1、叶酸、烟碱酸等，全都是维持正常大脑机能必要的营养素。
不止于此，哈佛大学的研究指出，如果每天能以2～3片全麦面包、早餐榖片、麦片来代替白吐司、白米饭等精致主食，就可以使血液清澈，减少动脉阻塞情况，降低30～40%中风的危险。
4. 菠菜
营养价值极高、被称为「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究认为，它有助于维持大脑的年轻活力。研究表明，菠菜里含有大量维生素C、E、β萝卜素等抗氧化物质，可以保护脑细胞不受自由基损害。
长久以来，医学界怀疑自由基对脑部造成的伤害，可能会增加罹患阿兹海默氏症的风险。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪6款食疗方可以帮你提高记忆力了吗?你知道吃什么增强记忆力了吗?你知道增强记忆力的食物有哪些了吗?大家不妨尝试一下这些食疗方，一定可以给你带来很好的功效的。
三款的药膳 改善睡眠提高记忆力
记忆力衰退已经不再是老年朋友的专利了，上班族由于工作压力过大，容易记忆力下降，青少年功课学业压力大，记忆力也容易下降。今天，我们想大家推荐几款改善睡眠质量的药膳。
酸枣仁粥：炒酸枣仁60克，大米400克，将酸枣仁用水煎熟，去渣取汁，与大米一起煮粥，每次适量食用。适用于心肝之阴血不足所致的失眠、健忘、心悸等。
远志枣仁粥：远志、炒酸枣仁各10克，大米50克。先将远志、酸枣仁水煎，去渣、取汁，再与大米煮成粥，睡前食用。适用于血虚所致的惊悸、失眠、健忘等。
核桃茯苓粥：核桃仁50克，茯苓25克，大米100克。将核桃仁、茯苓研末，与大米一同煮粥，用盐和香油调味，早、晚各服1次。适用于心脾两虚所致的失眠、健忘、多梦等症。
以上药膳材料均可在药店买到，属性甘、平、微温，无副作用，可放心使用。学生和上班族的人们不妨试一下，希望对大家有所帮助。
通过本文的详细介绍，我们可以做的除了是给自己减压之外，还要学会合理饮食。希望本文对你有所帮助!
高三记忆力下降怎么办才好
高三了，很多孩子就开始有压力了，这个时候准备考试升级大学了，对于一些成绩好的人来说肯不用担心，但是一些学习中等的人就不这样想了，面对如此大的压力，很多的人都会有一种共同的现象，就是好像越是努力，压力越是大的时候记忆力越是比较下降，那么面对这样的现象到底该怎么办呢?下面就让我们一起来看看吧：
首先，考生们压力大，脑力耗费大，建议家长可适当的给予温和滋补，比如可以用冬虫夏草再配西洋参、枸杞同服，对提高免疫力、强健身体、补脑长记性大有益处。经研究表明，冬虫夏草就像是营养成分的复合体，含有多种营养物质，能明显改善体质，增强免疫力，是护心养脑的极品，而西洋参，枸杞子都具有消除疲劳、增强记忆力的作用。
次，由于像冬虫夏草，西洋参，这些东西价格昂贵，家长们还可以给孩子泡一些迷迭香茶，价格很便宜，适宜大众消费。在孩子困倦的时候，送上一杯迷迭香茶，它可以提高学习工作效率，增强记忆，有助睡眠等，看似一杯小小茶，功效要不一般呢。迷迭香茶另外一个好处是基本上没有什么副作用，可以放心饮用，不过也不要喝太多，适量就行。
再次，要多注意营养均衡。考生们压力大，有时候会吃不下东西，或者父母给孩子吃东西太多，营养不均衡，反而会有不良作用。所以在高考期间，要注重孩子合理饮食，避免吃太过油腻的食物，多吃一些蔬果，补充一些维生素，也可以适当喝一些如核桃露之类的饮料，对大脑都有很好的作用。
记忆力下降的偏方1.鱼类蛋类瘦肉类。因为这些食物中含有大量的胆碱。而人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。所以多吃些含有胆碱的食物会有效的防止记忆力的减退，并且增加一些记忆力。
记忆力下降的偏方2.新鲜的蔬菜。比如白菜、油菜、芹菜、卷心菜、萝卜、土豆、青椒、金针菜(黄花)、荠菜等。因为这些蔬菜中含有碱性和丰富的维生素。而碱性食物对改善大脑功能有一定作用。因此蔬菜是我们的必选食物。
记忆力下降的偏方3.多吃一些含镁的食物。比如豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。因为镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。另外，核桃必选之物。核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。
记忆力下降的偏方4.多吃一些富含卵磷脂，维生素和矿物质的食物。比如豆类牛奶，动物的脑，骨髓，肝脏等。因为卵磷脂充分供应机体内有足够的胆碱与人体内的乙酰结合为“乙酰胆碱”，而乙酰胆碱正是神经系统信息传递时必需的化合物。所以长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。
以上就是为这个高三学生记忆力下降的改善方法，当记忆力下降的时候就可以有很大的帮助，而记忆力下降的时候也是可以通过这些食物来改善的，如果记忆力下降比较严重那么就要看看心理医生了，在面对高考的时候不要有那么大的压力，这样就会出现很多心理障碍，从而对记忆力更加的不好。
健脑提高记忆力药膳方
我们知道，只要有正确的保健方法，就可以在后天提高记忆力。那么，要如何提高记忆力呢?下面小编为你打造8款健康食疗养生食谱，有效健脑提高记忆力。
1、地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。
做法：
将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。
提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。
宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。
2、黄精蒸鸡
原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法：
将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。
3、莲子鸡丁
原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
做法：
将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。
提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。
4、杞精炖鹌鹁
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
做法：
将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。
提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
5、山家三脆
原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法：
入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。
提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。
6、鱼头孙脑汤
原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。
做法：
鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。
提高记忆力功效：有健脑增智之效。
7、冬瓜益智汤
原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。
做法：
取小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块(猪、牛、羊、鸡不限)、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。
提高记忆力功效：有助生长、益智慧之效。
8、益智仁炖肉
原料：益智仁50克，牛肉或瘦猪肉30克。
做法：
将益智仁和牛肉或瘦猪肉同炖煮至肉熟，加调料即成。
提高记忆力功效：有健胃益脾、补脑安神、益智作用。
