如何食疗养肾呢
夏季如何食疗养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于中医养生，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“如何食疗养肾呢”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
其实现在已经有很多的人们都开始制定属于自己的养生计划的，因为大家应该都知道自己的身体是大不如前的，很多疾病的发病率也是变得越来越高，这都是源于我们平时的时候不注重保养而导致的，所以我们可以多喝一些养生粥的，这些粥是能够被我们的身体尽快消化掉的，并且还有一些养生的食材，对于做法也并不算是那么难的。
1、姜片猪腰
取猪腰四个，杜仲十五克，姜片若干，先将生杜仲切成大约长三厘米、宽两厘米的小段，用竹片将猪腰破开之后，把杜仲片和姜片装入猪腰内，用浸有各种调味剂的草纸包裹后，放入炭火中烧烤，待烧熟之后去掉草纸即可食用，此法具有很不错的补肾作用，尤其是对治疗由于肾虚引起的腰疼有不错效果，而且可以缓解和辅助治疗肾炎、肾盂肾炎。性生活频率太高者也可以用此法来达到迅速补肾，防止肾虚的作用。
2、附烧狗肉
附片和狗肉都是可以补肾的食品，所以取熟附片五十克，狗肉一百克，生姜一百克，大蒜、葱等佐料适量。先将狗肉切成小块，并且清洗干净，把多余水分空掉，放入锅中慢火煨炖，十五分钟关火，将狗肉捞出，然后清洗干净锅，加入葱姜蒜等佐料，用油煎炒后将狗肉块和附片加入，并且加适量水炖煮，直到肉熟透为止即可。此法属于温补，对于缓解阳痿、夜间尿频、四肢发凉、慢性肾炎等有比较不错的效果。
3、首乌炖母鸡
取何首乌一百克，母鸡一只，将何首乌研碎装入纱布袋子中，在将母鸡杀死，并且掏空内脏清洗干净，然后将装有何首乌的纱布袋子填入腹内，放入砂锅中加适量清水，文火煨至肉熟，再加入料酒、食盐、生姜等调味品，加大火，炖至肉酥软即可食用。需要注意的是放的调味品不宜太多，以清淡为宜，这道菜肴不仅美味可口，而且具有大补肾气的作用，适用于男性阳痿、性功能早衰等肾虚病症。
很多人们想要养肾的话就会有首乌炖母鸡，这道菜里面是食材和药材的搭配，主要还是适合男性朋友们在出现肾虚以后食用的，而且这道菜肴的口感也是比较好的，正是因为这道菜的口感比较好才会让人们更加的容易接受，只不过对于这道菜肴来说调味品尽量不要放太多的。
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食疗养生 桂圆该如何进补
桂圆多吃可以补血，是保健养生的佳品。那么，你知道，桂圆有哪些食疗法吗?桂圆做粥的话，是不是对男士保健有很大的帮助呢?一起来看看文章吧。
1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。
4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。
6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
桂圆粟米粥
桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
核桃粥
核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，补肾壮阳,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
芡实粥
芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。
山药栗子粥
山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
生姜大枣粥
鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。
总结：综上所述，不起眼的桂圆，平时可以多吃吃，也可以把它做成粥，这样有助于更好地吸收营养。
如何保肾养肾呢
很多的男性朋友们都喜欢去抽烟，或者是喝酒的，这些物质进入到自己的身体内部首先就会损害到我们的肾脏，甚至让我们肾脏里面的毒素越堆越多，根本无法通过自己的新陈代谢排出体外，只能是停留在我们的肾脏里面，如果长期这样下去的话迟早有一天是会出现肾脏方面的疾病的，这些肾脏方面的疾病在我们现在已经是多发疾病的。
保肾护肾的方法一是平衡膳食。减少盐的摄入，饮食宜清淡。荤素搭配，避免暴饮暴食。适当多饮水不憋尿。
保肾护肾的方法二是有计划地坚持每天进行体力活动和体育锻炼，控制体重，避免感冒。
保肾护肾的方法三是当喉部扁桃腺等感染时，需立即在医生指导下采用抗生素彻底治疗，否则链球菌感染易诱发肾脏疾病。
保肾护肾的方法四是戒烟，饮酒要适量;避免滥用药物，不要长期大量服用止痛剂和含有马兜铃酸的中草药等。
保肾护肾的方法五是女性怀孕前最好检查有无肾脏疾病及肾功能不全情况，否则如果已经患了肾病又盲目怀孕，肾脏疾病可能很快恶化。
保肾护肾的方法六是每年定期检查尿常规和肾功能，也可同时做肾脏B超，以便能够早期发现，早期治疗。
保肾护肾的方法有标准。本来不需要补肾的人吃了补肾药，不但营养物质不能被补上，还给脏器平添了排毒负担。如在感冒的急性期服用了补肾的山茱萸、熟地等，则会导致病情加重，缠绵难愈，故而中医会说“是药三分毒”。补肾药对脾胃不好的人也有伤害，如单纯补肾不但吸收不了，反而可能出现腹泻等副作用。另外，补肾还要慎重，不同原因引起的肾病补法不同。肾的精气从作用来说可分为肾阴虚和肾阳虚两方面。保肾护肾的方法要根据肾阳虚或肾阴虚对症下药，如果用反了，比如，就会出现症状加重现象，像周身发热、头晕脑涨、耳痛咽肿等。
所以我们首先应该要做到的就是合理的安排自己每天的饮食习惯，尽量的要少吃一些食盐，如果是摄入太多食盐的话对于自己的肾脏也是没有好处的，并且每天吃的食物尽量要以清淡的为主，还要注意荤素搭配的，不能够只吃荤菜的，这样的话就会使得自己的营养摄入不均衡。
食疗养胃 10款食疗方教你如何养胃
胃是我们人体重要的消化器官，如果胃出了问题，那么整个身体都会受到影响。那么 ，如何养胃呢?别担心，今天小编就为大家带来10款食疗方教你如何养胃和养胃的方法又有哪些 吧!希望对大家能有所帮助。
食疗养胃
一、 冬瓜牛膝煨排骨
原料：怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
做法：首先将排骨切成段状，然后用开水清洗以去除排骨中的杂质，再用冷水冲洗以 洗净排骨中的血水。罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副 料用小火煨6小时即可。
功效：怀牛膝有散淤血、消肿痛之效，排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效，同食之 对脾胃有很好的效果。
二、 怀菊山药红枣汤
原料：怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。
做法：1、将胡萝卜、大枣改刀去核。 2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜 的水，煨制4小时后放入怀菊花即可食用。
功效：怀山药有健脾补肾之效，红枣可益气补血、悦颜色，润心肺、生津液等，同食 之对脾胃虚弱者有很好的效果。
三、 怀杞鱼鳔煨甲鱼
原料：怀山片15克、枸杞15克、桂圆肉少许、干鱼鳔80克、甲鱼1只、姜1小块、盐适 量。
做法：1、鱼鳔用清水泡软，切小片。 2、甲鱼杀好，切小块，用开水氽烫。 3、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时 即可。
功效：鱼鳔具有滋补功效，甲鱼肉味甘、性平，有滋阴凉血，益气补虚的功效，这道 汤品补而不燥，可以达到补气益血、滋润肌肤的作用。
四、 冬菇海参煨排骨
原料：怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量。
做法：首相要将排骨和海参分别切成小块，用开水来氽烫，待备用，然后在向罐内加 入适量的清水，水量至少要盖过所有的材料才行，再把其他所有的材料全部放入罐中，煨制2个 小时后，加入副料用小火煨5-6小时即可。
功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海参性味甘咸、微寒，有补肾壮阳 、益气滋阴的作用。凡皮肤粗糙，容颜早衰老者，都适合饮用此汤品。
功效：怀牛膝有散淤血、消肿痛之效，排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效，同食之 对脾胃有很好的效果。
二、 怀菊山药红枣汤
原料：怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。
五、怀山红豆煨乌鸡
原料：怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只(约500克)、姜1小块、盐适量。
做法：1、乌鸡切小块，用开水氽烫。 2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的 食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。
功效：乌鸡比肉鸡中含有更多的铁、锌等矿物质，其细胞中含有一种叫做美拉宁的黑 色素，可以提高免疫力。红豆有补血、利尿的作用。面色苍白、手脚冰冷的人很适合饮用此汤 。
六、 怀山肉桂煨猪肚
原料：怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量。
做法：1、猪肚切开，用盐反复搓洗干净，再用滚水氽烫。 2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨4-5小 时即可;
功效：猪肚可补虚损、健脾胃;肉桂能温以通脉、健胃温肾、清散寒气、有助消化，胡 椒粒温肠胃，有助消化，除体内寒热。此道汤品适合脾胃不开的人饮用。
七、怀山人参莲子煨土鸡
原料：怀山药3克、人参须15克、干莲子150克、去核红枣6粒、柴鸡半只、姜1小块、 盐适量;
做法：将柴鸡切成小块状，方便烹饪，再用开水氽烫，然后往罐内加入适量的清水， 水量至少要盖过所有的材料才行，再把其他所有的材料全部放入罐中，煨制2个小时后，最后加 入副料用小火煨6小时左右即可食用。
功效：人参性味甘、微苦、入脾、肺经，补五脏，延年益寿，加入有收敛能力的莲子 可以达到养心益肾、除烦安神、养颜功效。
八、参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍 酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片 待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和 浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、 板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术 、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。
九、紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精 、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤， 洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜 块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此 汤具有护肝补肾强体之功效。
十、木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1 小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
如何养胃
叩齿法
牙齿功能对人的健康影响很大，要健脾胃必须保护好牙齿。叩齿法非常简单实用：你 只需摒除杂念，全身放松，口唇轻闭，然后上下牙齿有节律地互相轻轻叩击36次即可。
自我按摩操
每天晚餐1小时，一套简单的自我按摩操能有效帮你缓解难受。
STEp1：首先坐下，双手握脚板，将双脚收至腹部前方。
STEp2：维持这个姿势慢慢后躺。
STEp3：腹部用力，双手尽可能紧握脚板，背部往前后方向滚动。
注意：适可而止，小心颈部扭伤。
倒立放松健胃法
平躺，从脚底→脚跟→小腿后面→两腿弯→大腿后面→腰部→背部→后颈，依次支撑 起身体，保持5秒后，缓慢放下。每日可做2～3个循环。呼吸以自然为主，也可采用腹式呼吸。
气动按摩
我们平时的呼吸方法都属于胸式呼吸法，这种呼吸法并不能大量地吸入新鲜的空气。 若使用腹式呼吸，可以凭借吸入的气体鼓起腹部，腹肌的收缩和放松就是一种良好的按摩，可 促进胃腹运动，改变消化机能。且腹式呼吸法扩大了血液含氧量，让肌体变被动为主动地排除 人体废物。
腹式呼吸按摩的方法
平躺在床上进行，吸气时要尽量深吸气，用力让腹部、肺部充满气，但不能停止，还 要尽力吸气，当腹部无法再吸入空气时屏息3—5秒左右的时间，再将腹部和肺部的气缓缓吐出 ，吐气过程不能少于8秒钟。
手动按摩
用一只手的掌心贴附肚脐，另一只手叠在上面，顺时针方向以画陀螺的方式柔和地边 按边摩擦，由肚脐逐渐均匀画圈至全腹，约80—100下，再倒回到肚脐，再按摩80—100下。可 双手交换，逆时针方向以同样的方式再按摩一遍。腹部按摩能改善肠胃功能，让肠胃受到负载 压力，如果长期坚持，肠胃排泄也能有所改善。建议在晚上上床后按摩，按摩时，既不要空腹 也不要胀肚。
总结：通过上述的文章对养胃的10款食疗方以 及日常生活中养胃的方法等知识的详细介绍，大家应该都知道如何养好自己的胃了吧!不过，小 编还是要提醒大家，只有健康的饮食习惯才能拥有一副健康的胃。
食疗养生 防癌抗癌食疗妙方
防癌抗癌食疗妙方
癌症患者在进行化疗、放疗的过程中，均有不同程度的食欲不振、消化力减退、乏力、体重下降等现象，他们很希望能通过正确的食疗来加以改善。真正的食疗不仅要有防病之效，还要味道鲜美，能增进食欲，而且易于消化吸收。本期先介绍四款有一定防癌抗癌作用的食疗方。
淮杞西洋参炖海参
方药及用法 发海参96克，西洋参10克(另包，只炖15分钟)，猪脊骨250克，淮山65克，盐、花生油适量。先将发海参切成小块，与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水适量，水开后用文火炖1小时，然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。分数次喝汤，吃海参。
效能 防癌抗癌，补气益血
评价 海参性温，含丰富的蛋白质、钙、铁，其所含的粘多糖，能有效提高机体的免疫功能，抑制肿瘤细胞的生长和阻止其转移，其所含的海参素也有抗癌作用 西洋参微苦微甘，性凉，具有补气养阴、清火生津的效能，尤适用于经放疗、化疗后出现疲乏、口渴、舌干、头晕的气阴两虚者 淮山味甘性平，益气养阴，补脾肾 杞子味甘性平，养血益精，明目护肝，能减轻化疗药物对肝脏的损害 配上补髓的猪脊骨，起防癌抗癌，补气益血之功效。
本方还可用于常人补益，妇人月经净后补养等。
茄子凤尾菇炒鹅血
方药及用法茄子125克(洗净、留皮、切块)，凤尾菇150克(洗净、切段)，鹅血96克。先将茄子与凤尾菇用花生油、适量盐在锅中文火炒至七八成熟，然后放入鹅血快炒，上碟佐餐。每日1～2剂，可连用7～10天，或与其他防癌抗癌食疗方交替食用。
效能 补血，防癌抗癌
评价 茄子味甘性凉，富含维生素A、C、E，其中所含的龙葵碱，能抑制消化道肿瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用 凤尾菇味甘性凉，蛋白质含量高达21%以上，含8种人体必需的氨基酸和多种维生素，它能诱发干扰素的合成，从而起到防癌作用，对乳腺癌、淋巴瘤等有辅助治疗的作用 鹅血味微咸，含维生素、血红蛋白，对食道癌有一定辅助治疗作用。三者共炒为菜，不仅可作为健身防癌之品，还可作为食道癌、肠癌的有效食疗方。
绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片
方药及用法绿豆芽100克，莴笋125克，沙丁鱼片96克，生姜丝4.5克。将四者在锅内用适量花生油、食盐炒熟上碟，当菜佐餐。每天1剂，可连用3～5天，或与其他防癌抗癌菜交替食用。
效能防癌调脂，去烟毒
评价 绿豆芽味甘微凉，含丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸、糖等，营养成分较豆类高，且易消化，绿豆芽所含的叶绿素，能有效分解致癌物质亚硝铵，可预防直肠癌和其他癌变，对长期吸烟者，尤具防癌作用 莴笋味甘微苦，性凉，含钙、铁、磷、胡萝卜素，可调节血脂并预防乳腺癌 沙丁鱼味甘微咸，性平，含丰富的蛋白质，还含铁、钙、磷，能增强机体免疫功能及抗癌能力。
三者共配为菜，常吃不仅有益健康，而且对预防肺癌、乳腺癌、直肠癌有效。
海带鳖甲猪肉汤
方药及用法 海带65克(清水洗去杂质，泡胀切块)，鳖甲65克(打碎)，猪瘦肉65克，共煮汤，汤成后加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次温服，并吃海带。
评价海带咸寒，含维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钴及丰富的碘(世界各地的统计资料显示，凡缺乏碘的地区，乳腺癌的发病率较高) 鳖甲咸寒，软坚散结 凤尾菇味甘性凉，含8种人体必需的氨基酸，又可增强干扰素的合成能力，故有防癌抗癌作用。
常饮此汤，不仅可防治乳腺小叶增生，而且对预防乳腺癌有效，是价廉物美的食疗方。
老年慢性支气管炎的主要临床表现是咳嗽、痰多和气喘。咳嗽常在晨起或晚间加剧。咳出的痰是白色粘痰或泡沫样痰。养成科学的饮食习惯对于老年慢性支气管炎的患者都非常重要。在许多时候，科学的饮食习惯比药物治疗更有利于祛病健身。那么，老年慢性支气管炎的患者应怎样进行日常的饮食调理呢?
1.需少食肥腻之物，多进清淡之食
中医认为脾为生痰之源，肺为贮痰之器。痰浊的形成与饮食有关。长期过食肥腻之物，可引起肥胖，而肥胖又会导致气滞湿阻，湿聚可导致生痰。所以患慢性支气管炎的人应少吃或不吃那些脂肪含量高的肥猪肉、海产品、鹅肉、鸡肉等食品。而应多吃那些清淡利湿之品，如冬瓜、萝卜、笋、荸(音鼻)荠等。还可以把这些清淡利湿之品配制成各种菜肴食用，如饭焐萝卜(饭与萝卜同煮)、清蒸春笋(鲜笋煮熟剥壳后加调料佐餐)。这样的菜肴不但营养丰富，而且可化痰止咳。
2.要选食治痰之品，少食滞痰之物
日常生活中，许多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能润肺止咳 北瓜能止咳消痰、金橘饼能理气化痰、百合能润肺、胖大海能利咽消痰、银耳能补肺止咳。还可将这些治痰之品作成银耳百合羹、白果大海汤等让患慢性支气管炎的人多加食用。而对于那些滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物如带鱼、臭豆腐及高糖、高脂类的食物，患慢性支气管炎的人皆不宜多食或应禁食。
3.制作食物时，应多用清蒸煨炖法，少用油炸煎爆法
采用清蒸煨炖法制作的食物原汁原味，不但营养物质不会被破坏、流失少，而且吃起来爽口清润，不生痰浊。如清蒸河鳗、清炖甲鱼、煨银耳羹、炖莲子羹、熬百合粥等都是老年慢性支气管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物，则油重味浓、高脂高糖、易生痰浊，故患慢性支气管炎的人不宜选用。
现介绍三个根据以上饮食原则制订的菜谱，供选用
1.冰糖萝卜羹
原料 白萝卜200克，胡萝卜100克，莲子50克，冰糖50克，荸荠粉适量。
制用法 将白萝卜、胡萝卜洗净，切成小方丁。将莲子洗净、去皮留心，煮熟后备用。将锅中加清水烧开，水开后加入白萝卜丁、胡萝卜丁煮熟，然后，放入莲子，煮沸片刻，再加入冰糖煮5分钟，然后用荸荠粉勾芡即可装碗食用。
本品特色及功效 鲜甜爽滑、消补兼具、食而不腻，并具有健脾化痰、润肺止咳之功效。凡患有老年慢性咳嗽、咳痰不止，支气管扩张咳痰不畅或痰中带血者都可以常服本品。
2.虫草鹌鹑
原料 冬虫夏草8克，鹌鹑8只，生姜、葱白、胡椒粉、盐、鲜汤(用调料与水调好的汤)各适量。
制用法 将虫草用清水冲洗后分成8份。将鹌鹑宰杀后，去毛、头、爪、内脏，洗净后沥水。将姜、葱切片备用。将鹌鹑在沸水中焯一下后放凉。将每只鹌鹑内放入1份虫草，然后用棉线把鹌鹑缠紧，摆在陶罐内，用鲜汤、姜、葱、胡椒粉、盐调好味，注入罐内，用湿棉纸将罐口封好，把罐放入笼蒸，蒸一小时左右，然后将罐取出晾凉后揭去棉纸，即可食用鹌鹑。
本品特色及功效 清补不腻、香酥鲜嫩。凡患有长期咳嗽、动则气喘者皆可常食。也可用此法制作虫草炖鸡。
3.鱼腥草拌豆腐
原料 新鲜鱼腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各适量。
制用法 取鱼腥草的嫩茎叶，洗净后将其切成35厘米的长段，然后放入沸水中焯一下，捞起后沥干、晾凉、备用。将嫩豆腐切成块。将葱、蒜切成丝。把姜切成片备用。将锅置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入葱、蒜、醋稍炒后，加入豆腐块，缓缓炒拌，然后将鱼腥草放入锅内，与豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。
本品特色及功效 清香爽口、微苦开胃。有清热化痰、解毒清肺之功。凡患有老年慢性咳嗽并咳黄色粘痰、咳痰不止或慢性支气管炎急性复发者，皆可常食本品。
失眠要食疗首先辨五脏
说起失眠，体会过的人一定觉得痛苦不堪。但问及原因，恐怕只有很少人能回答上来。其实，失眠和人体的五脏心、肝、脾、肺、肾都有关系。
关系最直接的是心。中医所谓的心不单指心脏这个器官，还包括主管分析、思考、记忆、睡眠等脑部及自律神经的功能。现代人生活紧张，每天操心烦恼的事情多。而过度用心的结果，就是让心疲累不安、思绪不清，导致睡眠质量遭到破坏。此外，其他如肝火旺盛、脾胃失和，一样容易与失眠相伴。下面，就现代人最易出现的几种失眠症状，给出了中医饮食调理的方法。
肝郁化火
从中医角度看，压力及郁闷之气会影响肝的健康。人们承受压力时，肝是第一线作战的大将军，所以经常被压力压得喘不过气。而气多便成火，使身体一直处于亢进的状态，很难入眠。
助眠秘诀 碰上压力大时，补充能舒肝减压的食物，比如绿色及口感带酸的水果，如柠檬、猕猴桃、梅子及绿色蔬菜。此外，肝火旺时容易口渴，需要喝充足的水。中医推荐可以镇静情绪的玫瑰花茶、薰衣草茶，若要加强促眠效果，可以加入少量具安神作用的酸枣仁一起喝。
食滞胃脘
中医有一句话，胃不和，则卧不安。明白指出肠胃没顾好，造成胃气失和、消化不良、腹胀不适，很难一夜好眠。适当的三餐分配要像倒金字塔，就是早餐吃得丰盛充足，午餐适中，晚餐则清淡少量。但现代人往往反其道而行，早上空着肚子赶上班，到了晚上忙于交际应酬，或借由吃一顿好的来解除压力。一直到上床就寝，可能肠胃还在拼命工作，无法休息，夜里当然睡不安稳。
助眠秘诀
1、晚餐掌握77原则。尽量晚上7点以前(或至少睡前3小时)进食，吃7分饱就好，菜品轻淡为宜，避免高油脂的肉类及蛋糕点心。
2、经常腹满胀气的人晚上要少吃胀气食物，如豆类、洋葱、青椒、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果等。
3、辛辣刺激的辣椒、大蒜及生洋葱，会让一些人感觉胃烧得慌，因而影响睡眠。
4、用餐之后不要马上躺下睡觉，稍微走一走，帮助消化。
心阴亏损
经常熬夜加班，会一点一滴耗损体内的阴气，变成阴虚体质，就算精疲力竭上了床，却睡不着，要不就是脑袋里连番上演各种梦境，觉得没法好好休息。时间长了更会发现，记忆力也在不断下降。如果你是这种夜猫子，就需要滋心阴、养心神了。
助眠秘诀 香甜的桂圆可补血，也是滋养心阴的好食物，和适量的红枣、莲子及糯米一同煮成粥，早上食用 或用6颗桂圆肉、10克莲子及芡实，加500毫升水煮成茶饮，每天早晚温热喝一次，能养心安神。但感冒中，或有口干舌燥等上火症状的人，不宜吃桂圆。
心脾两虚
这一类的人除了心神慌乱、健忘、精神疲惫、睡得浅而容易醒来之外，还伴随有脾胃(消化系统)不适的问题，例如拉肚子、消化不良等。
助眠秘诀
中医著名的健脾食方是四神汤(莲子、淮山、芡实、茯苓)，另外像红枣及薏仁也都有补益脾胃的效果。
肾如何排毒呢
肾脏对我们每个人来讲意义重大，要是肾出现了问题或疾病，患者的身体和心理健康都将承受极大的危害，而想要保持肾脏健康，就得让肾能够及时将毒素排出体外，而很多食物都可以帮助人体肾脏排毒，在平时我们大家可千万不要错过了这些食物，那么，到底肾如何排毒呢？
肾脏排毒食品：冬瓜。冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。食用时可用冬瓜煲汤或清炒，味道尽量淡一些。
肾脏抗毒食品：山药。山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖炮制过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。
肾脏最适合排毒的时间是早晨5～7点，身体经过一夜的修复，到了早晨毒素都聚集在肾脏，所以早晨起来最好喝一杯白水，冲刷一下肾脏，将毒素排出体外。
由此可见，肾排毒的方法其实还是很简单的，只要我们在生活中做个有心人，就完全可以做到，希望大家在平时能够对自己的肾脏多一些关注，想办法维护其健康，以免受到肾病的困扰和伤害，因为许多肾病是会危及患者生命的，不可轻视。
如何养肾壮阳呢
男性朋友们如果是患上男科疾病的话就会让自己感觉到特别的没有面子，甚至是还会让自己的身体变得不健康的，所以想要去改善男科疾病的话就应该要养肾的，因为大部分的男性朋友们都是由于肾虚而引起的，这个时候就可以采取一些方法去养肾壮阳的，无论是饮食的方法，还是运动的方法都是可以达到这个效果的，但是一定要坚持的。
在饮食方面可以经常食用海产蛤蜊、牡蛎等贝类，即可增加锌和铜的摄入。因为锌是人体必不可少的一种元素，它与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系很密切，特别是在维持男子生殖系统的正常结构和功能上起着重要作用。含锌丰富的食物还有鱼虾、干贝、紫菜、黄豆和豆制品。
还要经常食用富含精氨酸和钙的食物，其中富含精氨酸的食物，有冻豆腐、木松鱼、豆腐皮、花生、核桃、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、章鱼、海参等，因为精氨酸也有促进男子性功能和生精作用。
含钙丰富的食物有虾皮、咸蛋、乳类、豆类、蛋黄、海带等。钙离子能刺激精子成熟，多吃一些富含钙的食物，对改善男子生殖能力会有一定帮助。特别是新婚男子，应在婚前就开始注意补充，新婚期间更需加强营养，以确保自身健康和下一代的优生。
常见的具有强精补肾作用的食物有海参、虾、韭菜、羊肉、鹌鹑等。其中海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，其性味甘、咸、温补益精、壮阳疗痿。凡有久虚成痨、精血耗损、眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
虾也是壮阳佳品，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。每百克虾肉中含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，维生素A360国际单位，还含有多种维生素。韭菜具温补肝肾，助阳固精作用。
有很多的人们应该都知道需要多吃一些含有钙质的食物，因为这样才会使得我们的肾脏变得更好的，其实富含有丰富钙质的食物也是非常多的，比如说木松鱼，或者是海参的，这些海鲜里面都是含有钙质的，而且还有一些人体当中所需要的氨基酸，能够很好的滋补我们的身体。
女人如何养肾呢
女性朋友们的养肾方法自然要和男性朋友们有更多的不同的，比较多见的还是通过饮食的方法来达到滋养肾部的作用，因为不同的年龄阶段的女性朋友们都会时常的感觉到自己的身子有些乏力，甚至是还会出现腰酸背痛的情况，这就特别的有可能是肾虚引起的，所以对于补肾的方法自然也是有多种的方案可以去选择的，还是要根据自己的体质来判断。
一、肾不好导致虚胖
肾气虚的女性常有发胖趋势，现代医学对发胖与肾虚关系的解释则是：肾虚的人内分泌功能减弱，肾上腺皮质激素，促进脂肪分解，抑制合成)的分泌减少，基础代谢率水平降低，造成对体内卡路里消耗减少，导致发胖。
女人如何养肾：两手掌搓热后，分别放至腰部，至感到热为止，早晚各数次，可以补纳肾气。另外多吃些鸭肉、鹅肉、兔肉，鲤鱼、粳米、糯米、小米，大枣等补气食物也是很有必要的。
二、肾不好导致不孕、难孕
症状分析：中医认为“肾藏精”，主生殖发育，女性生殖系统就是在精气的呵护下逐渐发育成熟的。如果肾精不足，就会影响生殖能力。再不加以好好调养，你的生孩子计划也许真要打个大问号。
女人如何养肾：中医认为，脚心是人体浊气下降的地方，经常摩擦，可益精补肾、防止早衰，此外对肾虚引起的失眠、腰疼等也有一定疗效。
三、肾不好女性更年期提前
一般女性在50岁左右出现更年期，而“肾虚”女性则早早表现出闭经、性欲低下、烦躁、焦虑、多疑等更年期症状。久劳伤肾的“肾虚”之人衰老速度较快。肾为先天之本，肾虚的人生理年龄迅速增大，提早出现更年期症状。
女人如何养肾：休息非常重要，当然还应该多运动。不是叫你去做消耗巨大能量的无氧运动，也不是叫你去做考验耐力的有氧练习，而是平缓的、夹带着安逸平和的传统运动方式——太极拳。这项运动以腰部为枢纽，因为肾位于腰部，所以非常适合肾虚者锻炼。在食疗方面，可以服用液态灵芝，可以补肾益气，延缓更年期。
要是肾脏不好的女性朋友们就特别的容易出现身材走形的，这主要就是由于自己的激素分泌过少的，所以导致了自己身体当中的热量消耗变得少，从而就引起了这样的状况出现，如果想要就缓解这样的状况的话就应该要多吃一些鸭肉，或者是鲤鱼的，这是可以养肾的食材。
如何去养肾呢
如今人们的生活方式都和以前大不相同的，有很多的人们都是在很晚以后才会去睡觉的，这个时候再去睡觉的话对于自己身体各方面的器官都是有损害的，尤其是还有一些人们根本完全不注重自己饮食搭配的合理性的，所以就会导致自己的身体出现一些多多少少的问题，当这些问题积少成多以后就会引发疾病的，最常见的就是肾部疾病的。
按摩涌泉穴,补肾固精
中医认为,涌泉穴直通肾经,脚心的脚泉穴法是浊气下降的地方。经常按摩涌泉穴,可益精补肾,强身健康,防止早衰,并能舒肝明目,促进睡眠,对肾亏引起的眩晕、失眠、耳鸣、咯血、鼻塞、头痛等有一定的疗效。
涌泉穴按摩的方法是:每日临睡前用温水泡脚,再用手互相擦热后,用左手心按摩右脚涌泉穴,右手心按摩左脚涌泉穴,每次100下以上,以搓热双脚为宜。此法有强肾滋阴降火之功效。
养肾固精生活小细节
寡欲:寡欲是男人养肾的第一条大法。
戒酒:酒能动血。饮酒过度会造成气血的紊乱,所以喝酒要有节制。
节劳:人不可过度劳累。中医认为,精成于血,精是血的变现。所以要保护好血。
息怒:怒则伤肝,肝主藏血,人生气就会伤肝血,耗精。所以,要控制好脾气,制怒。
腰部按摩,养肾补虚
腰为肾之府,常做腰眼按摩,可防治中老年人因肾亏所致的慢肌劳损、腰酸背痛等症。
1.两手掌对搓至手心热后,分别放至腰部,手掌向皮肤,上下按摩腰部,至有热感为止。可早晚各一遍,每遍约200次。此运动可补肾纳气。
2.两手握拳,手臂往后用两拇指的掌关节突出部位,自然按摩腰眼,向内做环形旋转按摩,逐渐用力,以至酸胀感为好,持续按摩10分钟左右,早、中、晚各一次。
要是想要去养肾的话就可以做腰部按摩的，因为很多的老年人出现肾不好就是由于自己的腰部有腰肌劳损的，所以就可以经常的给自己的腰部做个按摩的，其实对于腰部的按摩还算是比较简单的，不过持续的时间是比较长的，基本上来说都需要早中晚各按摩一次的。
如何养胃养肾呢
目前为止最容易患上的一种疾病就是胃病的，因为绝大多数人们都会经常的出现脾胃虚寒的情况，这种情况是非常常见的，这就是由于自己的胃黏膜受到损伤而引起的，这个时候我们就应该要养胃的，不能够让我们的胃部再次受到一些伤害的，而且在养胃的同时还需要注重肾脏的保养，只有这样才能够让我们体内的毒素不会堆积。
脾胃和肾相辅相成，调养得当，使人精力充沛，充满活力。中医认为，常吃以下四种食物就有很好的效果。
枸杞：可滋补肾气，还含有大量抗氧化物。每天可吃30—50颗，若服用后出现眼屎多等症状，可能是火大，应减少用量，或可同时服用菊花茶泻火。
山药：新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌系统。山药煮粥最好，可消除腹胀的副作用。
茯苓：这是一种长在松树下的真菌，可以健脾胃、镇静安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用，食用茯苓制品也有同样效果。
粥：粥容易消化，是自古公认的养胃食物。粥可消除胀气和疲劳，也容易消化，不会增加肠胃负担。一般人平时可吃些山药枸杞粥，滋补肝肾，又能增强免疫力。
最后，需要提醒的是，胃不好的人，要少吃甜食，可以避免消化不良。
如果是自己的胃部不是那么好的话就尽量的不要吃一些甜食的，因为有很多的甜食吃了以后就会让我们的肠胃出现消化不良的事情，所以我们尽量的多吃一些半流质的食物，只有这样才可以促进我们消化的，而且还需要多吃一些枸杞的，这是可以非常好的去滋补肾气的。
