水溶维生素有哪些
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人们身体所需的营养物质有很多，比如说蛋白质啊，脂肪啊，维生素啊等等的，其实它们的种类也是分为很多的，就比如说维生素，分为脂溶性的维生素和水溶性的，不知道大家了解多少呢，下面我们就一起看下水溶维生素有哪些？
1、维生素B1。保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。
2、维生素B2。又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
3、泛酸(维生素B5)。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。
4、维生素B6。在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。
5、维生素B12。抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。
6、维生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
7、维生素C。连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。
水溶维生素有哪些？上面给大家介绍了关于水溶维生素的一些介绍了，不知道大家看了以后有没有一个更深的了解了呢，多补充这些维生素的食物可以帮助补充人体所需的营养成分，让人们更加的健康。
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软化血管的维生素有哪些
高血压、高血脂等疾病都是跟人体的血管比较硬有直接的关系。所以血管的软和是直接和身体的健康有关系的。如果能保持血管的健康，那么很多的心脑血管的疾病就都能有很好的治疗效果。如果不能很好的让血管健康那么就会出现这些疾病。那么软和血管的维生素有哪些呢？下面我们就来说一说。
平常生活中可以多吃黑木耳、香菇之类的食物。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。香菇含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。蜂蜜含有丰富的维生素c、k、b2、b6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。
香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。
蜂蜜：含有丰富的维生素C、K、B2、B6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。
枣：含有相当丰富的维生素C和维生素p。维生素p能防止出血性疾病。
茄子：含有维生素p，其中以紫茄子含量最高。维生素p能增强毛细血管的弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中风有较好作用。
这些维生素都是能有非常好的软和血管的效果。但是要想让血管有被软和的效果，那么就要经常吃这些维生素才行。这样才能让血管保持足够的弹性，不出现硬化的情况。另外在吃其他食物的时候也应该要小心。平常不要吃太多的脂肪类的食物。
延缓衰老的维生素有哪些呢？
随着时间的推移，每个人都躲避不了年老的事实。但是还是有很多人，在想方设法的想办法延缓衰老，当然坚持锻炼是一项有用的方法。但是如果说维生素也是可以延缓衰老的，相信很多人都要摇头了，都不太清楚。那么接下来，就让我们跟随小编一起去认识一下有哪些维生素是可以延缓衰老的。
说起维生素E，相信大家一定并不陌生。在生活中中老年人常常服用维生素E延缓衰老，女性则喜欢选择添加了维生素E的化妆品美容嫩肤。然而，对于维生素E在防病治病方面的作用，以及如何正确选择和服用维生素E，我们却知之甚少。
维生素E美容的神奇功效：
祛除斑点 天然维生素E保护细胞膜免受自由基的氧化损伤，抑制脂褐素生成，祛除黄褐斑。同时促进肌肤内营养的输送及代谢垃圾的排泄，利于“斑”的祛除。
锁水滋养 天然维生素E能保护细胞膜免受自由基的氧化损伤，帮助修复并巩固肌肤的天然保护屏障，锁住肌肤内的水分，提供由内而外的深层滋养。
防皱抗老
天然维生素E还美誉为“青春之泉”，能消除人体脂肪中的危险自由基，中止脂质过氧化连锁反应，起到抗老化的作用，帮助保持皮肤弹性，有助延缓肌肤松弛和细纹形成。
食物
猕猴桃、坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。包括红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、黄花菜、卷心菜、菜塞花等绿叶蔬菜是含维生素E比较多的蔬菜。
鱼肝油也含有一定的维生素E 。
谨慎服用：
维生素E通常是无毒的。当服用高剂量时(每天多于1,200国际单位)，它可引起反胃，胃肠气胀，腹泻和心脏急速跳动的不良反应。
当你有以下情况时，服用维生素E 之前咨询一下你的健康顾问： 如果你患有高血压。 如果你正在使用抗凝血剂，如下丙酮香豆素钠或者丙酮苄羟香豆素
保养常识：
维护青春维护美通过补充适宜的维生素来达到养颜护肤、延缓衰老的目的，是近年来美容潮流中一股清新、自然的时尚风气。保持身体健康的必需营养素维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。
保护肌肤，令肌肤有弹性
维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构，促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性，令肌肤和身体保持活力;维生素E进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化。
另外很多消费者不知道：维生素E是一种脂溶性维生素，摄入时需要与红花籽油、紫苏油这样的配料协同作用，才有利于吸收。养生堂天然维生素E胶囊中的红花籽油和紫苏油，富含亚油酸和亚麻酸等人体必需的不饱和脂肪酸，能够配合天然维生素E发挥至佳功效;另一方面，它们本身也具有防止衰老、调节内分泌等作用，对女性很有好处。
相信以上的那些知识可以为你的正确认识提供一定得资料。延缓衰老固然很重要，但是一定要，运用正确有效的健康的方法。同时可以对身体做一些简单的按摩。其实每天保持乐观的心态，不给自己太多的压力，轻松的度过每一天，对于任何一个人来说，都是很重要的事情。
增强免疫力的维生素有哪些
相信大家肯定都知道什么是免疫力吧，我们知道免疫力对于人体有着非常重要的作用，如果我们的免疫力出现了问题，那么将会给我们的身体带来多方面的麻烦，所以我们在日常的生活中要注意自己的免疫力，我们可以采用一些方法来提高自己的免疫力，下文我们给大家介绍一下增强免疫力的维生素有哪些。
“免疫”一词，最早见于中国明代医书《免疫类方》，指的是“免除疫疠”，也就是防治传染病的意思。“免疫”一词也有身体抵抗病毒、恶劣外在环境的能力意思，也可指精神上的抵抗力。
免疫力是指机体抵抗外来侵袭，维护体内环境稳定性的能力。空气中充满了各种各样的微生物：细菌、病毒、支原体、衣原体、真菌等等。在人体免疫力不足的情况下，它们都可以成为赶早班的病原体。虽然人体对不同的病原体会产生相应的抗体，以抵御再次感染，但抗体具有专一性和时限性，比如，链球菌抗体只能在较短时期内保护机体不受链球菌的再次侵犯，也并不能抵御其他病毒的感染。
现代医学科学发现，免疫是一个与衰老有密切关系的因素，免疫功能减退是衰老的最重要原因之一。机体免疫系统的一些特殊细胞能将入侵体内的细菌、病毒和体内已衰老死亡的细胞、已突变的细胞以及引起变态反应的物质，统统地加以吞噬和消灭，从体内环境的稳定，保持机体健康。但机体免疫功能在30岁左右就开始减退，这种变化是悄然、缓慢、持续地进行。
1维生素A。维生素A直接影响着呼吸、消化等的免疫系统，若是缺乏就会丧失抵抗能力，增加患呼吸、消化系统疾病的风险。
2维生素E。维生素E不仅具有抗氧化性还可提高机体抗感染的能力，尤其是老年人服用维生素E的效果更明显。
3维生素C。维生素可提高机体的杀菌能力，并且参与免疫蛋白的合成，提高机体的抵抗能力。
在上面的文章里面我们介绍了什么是免疫力，我们知道免疫力对于人体有着非常重要的作用，如果免疫力出现问题将会给我们带来多方面的麻烦，上文为我们详细介绍了增强免疫力的维生素有哪些。
维生素妙用有哪些
维生素是一种我们人身体或是动物身体必需的一种物质，可以维持我们身体的正常运转，维生素也叫做维他命，在平时我们所吃的各种食物或是各种水果当中就有，不过也可以通过药店买到，一般我们的身体如果缺乏了维生素的话就会表现在皮肤上面的情况多一点，下面我们一起来了解一下维生素妙用有哪些？
第一篇：维生素A的作用
维生素A令你明眸皓齿
维生素A主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长，还能促进视力和生殖机能良好的发展。要摄取维生素A，除全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油之外，多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色疏菜，例如芹菜、南瓜、萝卜等疏果皆含有丰富的维生素A，其中胡萝卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮肤恢复正常，也能治夜盲症和降低血压。
TOp1：维生素B1
常在外面吃饭的人最容易缺乏维生素B1，因为外面的面类等食物中所含的维生素B1几乎是零。
维生素B1具有将糖分中的热量分解出来，然后再一次分解成为水及二氧化碳的功效。因此如果在分解时缺乏维生素B1的话，便无法分解到最后阶段，而在体内留下乳酸及嘧啶酸等物质。体内乳酸的含量一旦增多，便会使人疲累，使人出现手脚麻木、皮肤浮肿，甚至影响大脑神经。体内维生素B1一旦不够时，有的人会变得很焦虑或记忆力减退，特别容易不安和易怒甚至还会与人发生争执。所以，先补充维生素B1提提神较好。
功效：丰富的维生素B1令你精神焕发
未经精制的谷类内含有大量的维生素B1，因此多吃全麦面包、糙米、胚芽米、胚芽面包等便能摄取足够的维生素B1。相对于其他维生素，如果缺乏维生素B1，显得特别严重，会经常患感冒、胃炎、肩膊发僵、肌肉疲倦。因此有这些症状的人，还有烟酒过多，患有糖尿病，都有增加吸收维生素B1的必要。最好的对策就是增加维生素B1的摄取量，如改吃添加维生素B1的白米，或与别的含丰富维生素的食物一同进食。其中猪肉便含有丰富的维生素B1，百分之百纯猪肉的火腿或熏肉也含有相当丰富的维生素B1。此外，肝脏及鳗鱼肝，还有花生、芝麻、海苔片等的含量也极为丰富。
TOp2：维生素B2
你的唇、舌、眼睛的黏膜是否经常发生问题，是否有口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等毛病?如果有其中两三样，毫无疑问，你近来缺乏维生素B2，一定要多加注意，否则情况会恶化。维生素B2属于水溶性，根据卫生界统计，人们通常最缺乏的维生素，便是这一种。
TOp3：维生素B6
口服避孕药是一项较普遍又方便的避孕方法，可惜的是使用口服避孕药会出现多种副作用，包括头晕、体重增加，另外一项副作用就是会出现维生素B6不足的情况。若长期缺乏维生素B6，可能会造成贫血、淋巴系统障碍、增加血管栓塞的机会、皮肤变得粗糙，以及较易患上细菌性的疾病。减少出现以上问题及确保皮肤有充足营养，口服避孕药者一定要吸取足够的维生素B6，例如肝脏、蛋、酵母、米糠等食物中就含有不少的维生素B6。
第三篇：维生素C的作用
维生素C对防治黑斑、雀斑十分有效。在皮肤表皮下方有色素母细胞，这些细胞一受刺激会生出色素，假使含量太多无法排泄，便会沉积在皮肤里而形成黑斑、雀斑。如摄取充分的维生素C便能抑止色素母细胞分泌过量的色素，而只产生必要的量，并且能将多余的色素迅速排出体外，以维持正常的新陈代谢。此外，藉维生素C的还原作用也能促使色素还原成无色。
功效：多食维生素C可防斑防皱
皱纹的产生是由于胶原蛋白不足。缺乏维生素C时，大约只能合成10%左右的胶原蛋白。如果补充足够的维生素C，从26岁到35岁的时候，可合成大量的胶原蛋白。所以维生素C对防止皱纹十分有效。经由食物摄取维生素C固然重要，抹一些含有维生素C的面霜也有效。另外，维生素C有助身体吸收铁质。因月经而损失血液的女士们极容易贫血，为防止贫血必须补充铁质，而铁质偏偏又含在吸取效率低的矿物质中。维生素C具有很强的还原能力，能将平日含在植物性食品中难以吸收的铁或铜(铜也是身体所需微量元素之一)转变成易为人体吸收的形态。未精制的谷类、豆类、贝类、海藻、波菜等均含有铁质，若能与维生素C组合，铁质便能有效地为人体吸收。因此好好运用维生素C，便能使苍白的脸色回复红润。
第四篇：维生素E的作用
薯片、炸米果等用油炸过的零食是维生素E的强敌。因这些食物中含有多量的过氧化脂肪会耗掉体内的维生素E，使其含量减少。为使维生素E能充分地发挥机能，少吃上述食物为佳。如以摄食方式取得维生素E，考虑食用小麦胚芽应是最明智的了。一般市面上都能买得到，所以在煮汤或炒饭时可考虑掺加一些，吃起来既没有味道也不会破坏原味。此外其他的全谷或芝麻、绿色蔬菜等也是提供维生素E的重要来源，可考虑与其他食物混在一起进食
功效：谈到抑制癌症产生，就属维生素E效果最佳。
通过上述的介绍，我们知道了维生素妙用有哪些，这也是在平时的生活当中我们会用到的情况，而且维生素在我们生活或是身体当中用到的也特别多，我们可以根据自己的情况来有选择性的进行使用，另外也要注意不能乱吃，防止出现意外。
维生素a的作用 富含维生素a的食物有哪些
维生素a的作用，不知道大家了解多少?它是人体的微量元素的一种，很多食物里也含有丰富的维生素a。下面就和大家具体来说说这些话题，看看含维生素a的食物具体有哪些?维生素a的功效又是什么?一起来看!
根据相关食物分析表显示，含有维生素a的食物是还是比较多的。平均每一份100克食物中含有维生素a最丰富的大约有12000单位的是绿叶蔬菜，如羽衣甘蓝、牛皮菜、菠菜、青菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、胡萝卜、西兰花、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素a，然而，这正是成年人一天所需的量。维生素a的作用比较多，适量的摄取对身体健康是非常重要的。
一份豌豆、西红柿芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。除了杏子以外，大多数黄色水果一份中所哈维生素a都少于400单位。因此已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。那么含有维生素a的食物还有哪些呢?
维生素a的作用
在了解富含维生素a食物前，我们先来看看维生素a的作用有哪些吧。生活中有的人白天是目光敏锐，视力完全是正常的，但是一到了夜晚或光线暗的地方就看不清物体了，甚至是模糊一片，这就是我们俗称的雀目眼，即现代医学上所说的夜盲症。
大家都知道，很多日行性动物如麻雀一到了黄昏便两眼昏黑，停飞不动了。而一些夜行性动物如猫头鹰在却是白天什么都看不见，但是一到夜里便能高效率地捕捉老鼠。这究竟是怎么一回事呢?其主要原因是在于它们的视网膜上的视觉细胞构成的不同。麻雀的视网膜上的视觉细胞是短而粗的圆锥形状，其叫锥状细胞，它对亮光反应，专门管白天看东西和辨色。然而猫头鹰的视网膜上的视觉细胞全是细长的杆状，其叫杆状细胞，它只对对暗光反应，专们管暗视的。
在人眼的视网膜上，不仅有锥状细胞还有杆状细胞的存在，因此，人在白天黑夜里面都能够看到东西。在杆状细胞里面有一种感弱光的物质叫视紫红质，它是由蛋白质和维生素a转化而成的顺式视黄醛，该物质在在暗光时合成的。
人眼对弱光的敏感性取决于体内视紫红质的浓度。如果人体内的维生素a供应不足，就会影响视紫红质的合成速度，所以，在光线比较强的情况下虽然能够看清东西，但是在光线较弱的情况下则需要比较长的暗适应时间，才能看清周围物体。维生素a的作用比较多，严重缺乏维生素a则会产生夜盲症。
富含维生素a的食物
一、蔬菜类
马齿菜、大白菜、荠菜、茄子、番茄、南瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、西兰花、芹菜、韭菜、花椰菜、包菜、青菜、小白菜、蒜台、青椒、茼蒿、空心菜等。
二、水果类
梨子、苹果、樱桃、枇杷、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜等。
三、植物类
绿豆、大米、胡桃仁、杏仁等。
四、动物类
鸡肉、猪肉、鸭肉、鸡蛋、蟹、鳖、田螺等。
促进和影响吸收维生素a的因素
1、小肠中的胆汁，是维生素A乳化所必需的。
2.膳食脂肪，足量脂肪可促进维生素A的吸收。
3.抗氧化剂，如维生素E和卵磷脂等，有利于其吸收。
4.服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。
5.维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素C以后，会促进体内维生素A的排泄，所以，在大量服用维生素C的同时，一定要注意维生素A的服用量要充足。维生素A也能防止维生素C受到氧化。
6.和胡萝卜素一起进入人体的多不饱和脂肪酸，假如没有抗氧化物质存在的话，会妨碍维生素A的作用。
7.正在服用口服避孕药时，必须要减少维生素A的用量。
8.维生素A与维生素B、维生素D、E、钙、磷和锌配合使用时，能充分发挥其功效(必须有锌才能把贮藏在肝脏里的维生素A释放出来)。
结语：有关与维生素a的信息，上述就介绍这么多，相信大家看完之后对其已经多了许多了解，我们都知道人体的微量元素虽然含量不多，但是却很重要。所以大家在生活中，一定要多注意饮食营养。合理搭配膳食，才能健康生活!
维生素bt
随着生活质量的提高和饮食水平的增加，大部分朋友开始大鱼大肉的生活，餐桌上顿顿都有肉的很多朋友也面临着肥胖的痛苦，因为摄入了较多的脂肪导致肥胖的症状，很多注重身材的朋友们开始了减肥之旅，很多朋友选择进入减肥训练营进行减肥，也有很多朋友服用减肥产品进行体重的控制，常见的就是维生素bt，维生素Bt是什么呢。
维生素bt就是我们常说的左旋肉碱，左旋肉碱用来进行减肥是一种效果不错的减肥物质，左旋肉碱是存在在人体之内的，在人体的肌肉中提取而来的左旋肉碱在作用于肌肉上进行脂肪的控制，降低体重和减缓衰老等。
左旋肉碱被认为是“类维生素”的营养素。20世纪初，科学家在肌肉的提取物中发现了左旋肉碱，后来又确认它是一种广泛存在于人体内的一种氨基酸，参与人体的许多代谢过程，是体内脂肪氧化代谢的必须物质。红肉及动物产品是肉碱的主要食物来源，而一般人只能从膳食中吸收50毫克。为使身体达到理想的健康状态，每日膳食应含不少于250-500毫克的肉碱。1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上，左旋肉碱被指定为“多功能营养品”，目前已被瑞士、法国、美国及世界卫生组织(WHO)规定为法定的多用途营养剂。 人体内，左旋肉碱最突出的生理功能是作为脂肪酸运输的载体，以乙酰基左旋肉碱的形式将中长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内，在线粒体基质中进行β—氧化，变为人体所需要的能量，是优质的减肥活性物质。这一生理功能使左旋肉碱的补充具有许多重要作用：
●减少脂肪，降低体重
●在运动时帮助身体燃烧脂肪，提高运动时的能量、耐力和运动成绩
●清除过多乳酸，提高做功能力，促进疲劳恢复
●增强心肌细胞氧化脂肪的能力，降低高强度运动时心脏的负担
●减慢人的衰老过程等等。
在国内的运动界，许多人已开始注重补充左旋肉碱，主要用于减脂、增强耐力和抗疲劳。在大众市场，左旋肉碱也是许多减肥产品和抗疲劳产品的主要成份。 肉碱有三个光学异构体：左旋肉碱、右旋肉碱和左右旋肉碱。在这三种构型中，只有左旋肉碱有生物活性，通常所指的肉碱都是左旋肉碱。左旋肉碱的来源有两种：一是从膳食摄取，以肉类和乳制品最丰富，蔬菜、谷类和水果极微或无;二是内源性合成，在维生素C、烟酸、维生素B6和还原铁的参与下，由赖氨酸、甲硫氨酸经过五步反应合成左旋肉碱。由于赖氨酸对热敏感，因此我国人民的饮食习惯容易造成肉碱的缺乏。 补充左旋肉碱的必要性还在于许多个体处于缺乏或边缘性缺乏状态，其血液和组织中肉碱水平较低。肉碱“缺乏状态”见于：禁食、素食、剧烈运动、肥胖、吃未强化肉碱配方食品的婴儿等。 1993年美国食品药品管理局(FDA)专家委员会认为左旋肉碱是“公认安全无毒”的。至于左旋肉碱的使用剂量和方法，目前还没有统一定论，国外实验显示每日补充肉碱0.5-4克(每天用量少于250毫克时效果不明显)，分次在早、午餐前或运动前30分钟服用是安全而有效的。配合低脂、低碳水化合物饮食(不超过总热量的50%)，可获得理想的减肥效果。若想通过肉碱增加耐力，则应在在赛前数周就开始连续服用。不要在太晚的时间服用肉碱，以避免晚上精力太旺盛，影响睡眠。 最后要说明的一点是，由于左旋肉碱单体极不稳定，市场上的所谓纯左旋肉碱是不可靠的。选用左旋肉碱酒石酸盐这一稳定形式，肉碱含量高，性能稳定、安全，具有和左旋肉碱同样的功效，是消费者的最佳选择
左旋肉碱是一种常见的活性物质，它不仅仅是减肥控制体重这么简单还可以减慢人的衰老，促进疲劳修复，增强心肌细胞的抗氧化能力，降低心脏的负担，左旋肉碱在现在生活中已经是比较常用的，运动员用它来恢复体力降低疲劳，老年人用它增强心肌和抗衰老，但是每个人的体质各不相同，使用左旋肉碱也要通过专家进行诊断后安全使用。
水溶性维生素包括哪些
水溶性维生素是很常见的一种维生素，主要的作用是可以对调节身体，以及补充微量元素有很大的帮助，同时也能预防脚气疾病，调节肠道的功能系统，水溶性维生素也是扩大很多种类型，比如常见的维生素b1，维生素b2，还有维生素b6等等一系列的种类。
水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分。 主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等。一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸(维生素C)等。
维生素B
B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。
B1;即硫胺素。由一个取代的噻唑环和一个取代的嘧啶环组成，因噻唑环含硫，嘧啶环有氨基取代而得名。他就是Funk发现的vitamine。硫胺素与ATp反应，生成其活性形式:硫胺素焦磷酸(Tpp)，即脱羧辅酶。其分子中氮和硫之间的碳原子性质活泼，易脱氢。生成的负碳离子有亲核催化作用。
羧化辅酶作为酰基载体，是α酮酸脱羧酶的辅基，也是转酮醇酶的辅基，在糖代谢中起重要作用。缺乏硫胺素会导致糖代谢障碍，使血液中丙酮酸和乳酸含量增多，影响神经组织供能，产生脚气病。
主要表现为肌肉虚弱、萎缩，小腿沉重、下肢水肿、心力衰竭等。可能是由于缺乏Tpp而影响神经的能源与传导。硫胺素在糙米、油菜、猪肝、鱼、瘦肉中含量丰富。但生鱼中含有破坏B1的酶，咖啡、可可、茶等饮料也含有破坏B1的因子。保持循环、消化、神经和肌内正常功能;调整胃肠道的功能;构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢;能预防脚气病。
B2;又叫核黄素。核黄素是异咯嗪与核醇的缩合物，是黄素蛋白的辅基。
水溶性维生素B2(核黄素)化学结构式
水溶性维生素B2(核黄素)化学结构式
它有两种活性形式，一种是黄素单核苷酸(FMN)，一种是黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)。这里把核黄素看作核苷，即把异咯嗪看作碱基，把核醇看作核糖。
异咯嗪的N1、N10能可逆地结合一对氢原子，所以可作为氧化还原载体，构成多种黄素蛋白的辅基，在三羧酸循环、氧化磷酸化、α酮酸脱羧、β氧化、氨基酸脱氨、嘌呤氧化等过程中起传递氢和电子的作用。
主要从食物中摄取，如谷类、黄豆、猪肝、肉、蛋、奶等，也可由肠道细菌合成。冬季北方缺少阳光，植物合成V-B2也少，常出现口角炎。缺乏V-B2还可引起口腔溃疡-唇炎、舌炎、贫血等。
核黄素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
孕妇专用维生素是哪些？
女性们在怀孕的过程中，需要特别补充一些营养，比如大家熟知的叶酸，其实叶酸就是维生素b9，除了这种维生素之外，孕妇们还需要补充其他的维生素，比如维生素c、维生素e等等，现在市场上也出现了专门供孕妇使用的维生素，那么这些维生素主要有哪些种类呢？
孕妇专用维生素怎么吃？
孕妇补维生素可以选择孕妇配方奶粉，又或者是孕妇专用的复合维生素，如玛特纳、爱乐维等。孕妇专用的多种维生素是按国际推荐量的孕妇每日需要量为标准，按一定比例来配方的，可满足孕妈咪孕期的营养需求。但有一点不能忽视的是，大多数复合维生素中会有多种矿物质，有些孕妈咪对一些微量元素有特殊要求，需要在医生的指导下补充营养，自己最好不要擅自服用，以免微量元素超标。
孕前3个月到孕后3个月补充叶酸可预防胎儿发生神经管畸形，这几乎是每个准妈妈都知道的常识。如果准妈妈在孕前缺乏叶酸，除了可能导致胎儿神经管畸形外，还可能导致胎儿眼、口唇、胃、肠道、心血管、肾等器官的畸形。所以爱乐维孕妇维生素对于备孕以及孕期女性尤其重要。
众所周知，叶酸是一种B族维生素，对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。因此叶酸是胎儿生长发育中不可缺少的营养素。若不注意孕前与孕期补充叶酸，会影响胎儿大脑和神经管的发育，有可能造成神经管畸形，严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。
美国加州科学家发现，若妇女在孕前或怀孕头1～2个月内每天补充0.4-0.8mg叶酸片，可使胎儿发生兔唇和腭裂的几率降低25%～50%。国内有学者报道，若孕前至孕早期每天补充0.4-0.8mg叶酸片，有可能避免35.5%的先天性心脏病患儿出世。所以孕前及孕早期可多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等可以预防畸形儿的出生。
但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。人体真正能从食物中获得的叶酸比较少，因此选择一款孕妇专用的含有叶酸的复合维生素片是很有必要的。
维生素a酸
人体所需的营养元素比较多，在对营养元素选择上，也是不能随意的进行，否则对身体健康，都是有着很大损害，对一些蛋白质、维生素、氨基酸都是人体所需，但补充过量，也是会造成身体一些负担，因此对这些营养元素补充的时候，都是要注意这些，那维生素a酸也是人体所需。
那维生素a酸也是很多人不太了解的，它对人体各方面都是有着很好的帮助，而且对治疗一些疾病，它都是有着很好的效果，下面就详细的介绍下它。
维生素a酸：
作用及特点
本品对各种皮肤病如痤疮，鱼鳞癣，毛发红糠疹，寻常性疣等有显著疗效，本品可作银屑病的辅助治疗药物。能消除细小的皱纹，降低皮肤的粗糙度，减轻色斑，使皮肤变得红润。
维A酸是维生素A的代谢的中间产物，在生物体内维生素A以醇的形成代谢转变为维A醛，再进一步成维A酸，但维甲醇和维A醛可相互代谢转化，而维A酸却不能还原为维A醛或醇的形式。
适应症
维生素A酸可使早期胃癌细胞恶性逆转，对早期癌变和异常增生可望用药使其恢复正常。用于治疗寻常痤疮(抑制皮脂分泌，减轻毛囊、皮脂腺管的角化异常，不利于细菌在表皮内繁殖)、扁平苔藓、粘膜白斑、多发性寻常疣、脂溢性皮炎、鱼鳞病、毛发红糠疹、毛囊角化病以及其他角化异常类皮肤病、牛皮癣、皮肤基底细胞癌、恶性上皮癌、对光化性唇炎癌变等。
A酸不仅分牌子和浓度，还有几代产品，目前发展到第三代，最新的比如阿达帕林就是第三代多芳香族A酸，刺激性小，效果也还不错，比如达芙文就是阿达帕林凝胶。
迪维酸是第一代产品，刺激性比较大，不过用的人很多，可以总结一下别人用的经验，总之就是要白天做好防晒，从低浓度开始适应，而且用了几个星期后一段时间是恶化期，熬过那段恐怖的时间就好了。
口服的A酸，副作用非常大，一定要慎重考虑。
呵护肌肤 维生素A酸帮你忙
有些护肤品中，多了一种成分叫维生素A酸。维生素A酸护肤品的研制成功，有可能代替几年来称霸天下的果酸，因为，A酸能深入皮肤细胞核，真正由内到外改善肤质，焕发肌肤健康的光彩，而且A酸几乎不存在果酸必须考虑的不适症问题。
通过以上介绍，对维生素a酸作用和特点，都是有着很好的了解，在对它选择上，也是要注意不能随意的乱用，而且对它使用的时候，都是要根据以上适应症进行选择，这样对疾病改善，才会有很好帮助，利于疾病得到很好控制。
哪些水果含维生素c 维生素C的作用及功能
日常生活中我们经常吃水果我们都知道吃水果对我们的健康非常的有益，因为水果中含有丰富的营养价值，而且含有我们人体所必须的微量元素。那么哪些水果含维生素c呢?那就随小编来了解一下吧!
哪些水果含维生素c
(1)柑橘
柑橘不仅吃起来口感非常的好而且它还含有丰富的维生素c。
柑橘皮中所含的维生素C比柑橘肉更加丰富，100克柑橘皮中所含维生素C可达100毫克以上。
(2)苹果
100克苹果中含维生素C不足5毫克，有些品种甚至低于1毫克。
(3)梨
梨子中同样含有丰富的维生素c，而且梨子中含有丰富的蔗糖。
每100克梨中的维生素C含量为3～10毫克，常见的鸭梨为4毫克左右。
(4)桃和油桃
桃的维生素C含量较苹果略高，每100克桃中含维生素C约10毫克左右，钾100～160毫克，但铁和锌等矿物质含量不高。
油桃肉为杏黄色，其中干物质含量高于普通桃，而且富含胡萝卜素和钾。
油桃中的维生素含量也是非常的丰富的，经常食用有利于我们的身体健康。
100克油桃中含水分82%，能量64千卡，钾294毫克，维生素C 13毫克，胡萝卜素0.5毫克左右。
(5)枣
枣中富含维生素C，在各种栽培的蔬菜和水果中，唯有鲜枣的维生素C含量最高，可达每100克中200毫克以上，有的品种可达500毫克以上，有维生素C之王之美誉。
(6)葡萄
葡萄中含有少量维生素C和胡萝卜素，在矿物质中特别富含钾。
(7)草莓
100克新鲜草莓中含维生素C达47毫克，不仅高于苹果、梨、桃等水果，而且高于多数柑橘。
日常生活中我们经常会听到有关儿童喝什么奶好的话题，儿童的健康的确和奶的品质，营养成分以及是否容易吸收都有着密切的关系，所以作为家长的应该认真仔细的琢磨。那么儿童究竟喝什么奶好呢?那就随小编来了解一下吧!
儿童喝什么奶好
酸奶比鲜奶更易吸收
儿童喝什么奶好，一直以来都是人们热议的话题，酸奶比鲜奶更易吸收。
酸奶是以鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的，其内的乳酸菌可发酵乳糖，产生大量的乳酸，乳酸可抑制肠内有害菌种的生长繁殖。
酸奶有助于肠道内物质的消化吸收。有的人喝鲜奶会出现腹泻、腹胀、肠鸣等症状，是因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受症，这样的人喝酸奶要比喝鲜奶更易吸收利用。
经常喝酸奶的小孩子，他的抵抗力是非常的好的，不会那么容易生病。
奶粉也能成全奶
各种奶粉是指以新鲜牛奶为原料，经过浓缩、喷雾干燥制成的。
按奶、水1∶8的比例就可以得到全奶。从营养成分上看，全脂奶粉具有鲜牛奶所有的一切营养成分。
当然奶粉也有一个缺陷，就是如果冲调不好，浓度很难把握。
炼乳虽浓含糖也高
炼乳虽然尝起来非常的浓厚，但是它的含糖量也是非常的高的。
鲜乳炼乳是浓缩奶的一种。
炼乳是鲜奶的浓缩制品，也叫浓缩乳。它是鲜奶经高温杀菌消毒，再经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右。
炼乳缩小了鲜乳的体积，携带方便，开水冲稀后即可食用。
炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。
市场上出售的炼乳可分为两大类
(1)含糖炼乳：又叫甜炼乳，浓缩度为鲜乳的1/3。含糖炼乳又可分成含糖全脂炼乳和含糖脱脂炼乳。甜脱脂炼乳是经过分离脱去脂肪，营养价值比全脂的稍差。
(2)无糖炼乳：又叫淡炼乳，与前者的区别主要是不含糖，浓缩度为鲜奶的2/3。
目前，市场能够买到的多是全脂甜炼乳，其糖含量占44%之多，所以，婴幼儿还是少吃为好。
(8)山楂
山楂还是维生素C的良好来源，每100克山楂含维生素C达53毫克，某些品种甚至可高达80毫克以上。
摄入200克山楂，便可基本满足成年人一日的维生素C需要。
维生素C的作用及功能
1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合。
促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。
促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
4、坚持按时服用维生素C，可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。
维生素c的养颜作用
1、维生素C可抑制色素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果，可缩小毛孔，调整皮肤纹理。
维生素C可抑制黑色素的生成，黑色素一旦产生。
维生素C还可使其变淡，请多摄入维生素C，从防止产生祛斑开始保护皮肤。
维生素C除具有美白作用外，还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。
2、维生素C不仅可通过饮食摄入来产生效果，还可涂在皮肤上产生效果。
市场上的化妆水和雪花膏等美白化妆品中含有很少的维生素C和维生素C诱导体，长期使用，才有效果。
3、含维生素C的化妆品除具有美白作用外，还可收缩毛孔，调整皮肤纹理。
洗脸后和上底妆前最好涂上一些，收缩毛孔。草莓、猕猴桃、柑橘、深色蔬菜等富含维生素C。
从保健品中摄入维生素C也是很好的方法，出差的时候，可方便地补充维生素C。
结语：读了上文我相信大家对哪些水果含有维生素c有了一定的了解了，维生素c对我们人体是非常的有好处的，还有着不错的美白效果，日常生活中经常吃水果有利于我们的健康。在这里小编希望大家都能拥有健康的身体!
维生素b
维生素B也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B称为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。维生素B都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂(包括促进红血球的产生，预防贫血发生)。
人类所需的维生素B
维生素名称 一般使用的化学名 其他常用别称及说明
维生素B1 硫胺
维生素B2 核黄素 维生素G
维生素B3 烟酸 维生素pp、烟碱酸、尼古丁酸
维生素B5 泛酸 遍多酸
维生素B6 吡哆醇类 包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺
维生素B7 生物素 维生素H、辅酶R
维生素B9 蝶酰谷氨酸 叶酸、维生素M、叶精
维生素B12 钴胺素 氰钴胺、辅酶B12
此外，还有维生素B族的胆碱和肌醇通常也归为人类必需维生素.
其他维生素B
还有一些物质也被称为维生素B，但是请注意它们有些是以上人类必需维生素的别称，有些不是人类必需维生素，甚至不是营养物质：
俗称 化学名 说明
维生素B4 腺嘌呤
维生素B7* 异丁苯丙酸 商品名布洛芬，经常被称为维生素I
维生素B8 腺嘌呤核苷酸
维生素B10 通常为叶酸和其他维生素B的混合物，也被称为维生素R
维生素B11 水杨酸 也被称为维生素S
维生素B13 通常为叶酸或乳清酸(4-羟基尿嘧啶)
维生素B14 维生素B10和维生素B11的混合物
维生素B15 泛配子酸 被称为潘氨酸
维生素B16
维生素B17 苦杏仁苷 或被称为扁桃苷、苦杏仁甙
维生素B22 被称为是芦荟提取物中的一种成分
维生素B-c 维生素B9的别称
维生素B-h 环己六醇 肌醇的别称
维生素B-t 三甲基羟基丁酰甜菜碱 肉毒碱的别称
维生素B-w 生物素的别称
维生素B-x 对氨基苯甲酸
维生素B族的主要食物来源比较相近，主要有酵母、谷物、动物肝脏等。
维生素B族的作用
维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织比不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓木桶原理。罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。
维生素B大家族最经常的成员有B1、B2、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6、B11(叶酸)B12(钴胺素)。它们的作用分述如下。
1.是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力;反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。
心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生便秘。
严重时引发脚气病。它的演化过程是：体虚疲倦烦躁、情绪低落便秘神经炎心痛心衰水肿。1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病，主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也叫做抗脚气病维生素。
2.和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。
3.脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。
4.缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5.B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫三D症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。
6.帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。
7.解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。
8.B11、B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。
9.如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。
维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
含有维生素B的食品
①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和⑧全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。
维生素 B 1
是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样，多余的 B 1 不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。
需要人群： 食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏维生素 B 1 ;
抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B 1 的摄取量;
妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素 B 1 ;
假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素 B 1 ;
处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要 B 1 ，而且需要 B 族中所有的维生素。
维生素 B 2
是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。与 B 1 不同的是， B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。
需要人群服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素 B 2 ;
不常只瘦肉和奶制品的人应当增加维生素 B2 ;
因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素 B 2 不足的现象;
对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素 B 6 、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。
维生素 B 11
需要人群： 孕妇和哺乳妇女尤其要注意增加摄取量;
如果您是经常饮酒的人，多摄取叶酸为好;
大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量;
正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。
维生素 B 12
是相当特别的维生素，蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色，又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的机能活动。
需要人群： 老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素 B 12 .
如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素 B 12 是非常重要的;
月经期间或月经前补充维生素 B 12 非常有益;孕妇及哺乳期妇女也应补充。
维生素B12(钴胺素)
功能：防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。
缺乏症：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。
主要食物来源：肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。
维生素B9
功能：掌管血液系统，促进细胞发育，制造红 血 球 及 白 血 球 ， 增 强 免 疫 能 力 .维持头发健康.
缺乏症：舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白，记忆力衰退。
主要食物来源：肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子.
B族维生素的来源
维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。
维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2
维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。
维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米
维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾 。
哪些水果含维生素c 维生素C的作用及功能
日常生活中我们经常吃水果我们都知道吃水果对我们的健康非常的有益，因为水果中含有丰富的营养价值，而且含有我们人体所必须的微量元素。那么哪些水果含维生素c呢?那就随小编来了解一下吧!
哪些水果含维生素c
(1)柑橘
柑橘不仅吃起来口感非常的好而且它还含有丰富的维生素c。
柑橘皮中所含的维生素C比柑橘肉更加丰富，100克柑橘皮中所含维生素C可达100毫克以上。
(2)苹果
100克苹果中含维生素C不足5毫克，有些品种甚至低于1毫克。
(3)梨
梨子中同样含有丰富的维生素c，而且梨子中含有丰富的蔗糖。
每100克梨中的维生素C含量为3～10毫克，常见的鸭梨为4毫克左右。
(4)桃和油桃
桃的维生素C含量较苹果略高，每100克桃中含维生素C约10毫克左右，钾100～160毫克，但铁和锌等矿物质含量不高。
油桃肉为杏黄色，其中干物质含量高于普通桃，而且富含胡萝卜素和钾。
油桃中的维生素含量也是非常的丰富的，经常食用有利于我们的身体健康。
100克油桃中含水分82%，能量64千卡，钾294毫克，维生素C 13毫克，胡萝卜素0.5毫克左右。
(5)枣
枣中富含维生素C，在各种栽培的蔬菜和水果中，唯有鲜枣的维生素C含量最高，可达每100克中200毫克以上，有的品种可达500毫克以上，有“维生素C之王”之美誉。
(6)葡萄
葡萄中含有少量维生素C和胡萝卜素，在矿物质中特别富含钾。
(7)草莓
100克新鲜草莓中含维生素C达47毫克，不仅高于苹果、梨、桃等水果，而且高于多数柑橘。
(8)山楂
山楂还是维生素C的良好来源，每100克山楂含维生素C达53毫克，某些品种甚至可高达80毫克以上。
摄入200克山楂，便可基本满足成年人一日的维生素C需要。
维生素C的作用及功能
1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合。
促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。
促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
4、坚持按时服用维生素C，可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。
维生素c的养颜作用
1、维生素C可抑制色素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果，可缩小毛孔，调整皮肤纹理。
维生素C可抑制黑色素的生成，黑色素一旦产生。
维生素C还可使其变淡，请多摄入维生素C，从防止产生祛斑开始保护皮肤。
维生素C除具有美白作用外，还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。
2、维生素C不仅可通过饮食摄入来产生效果，还可涂在皮肤上产生效果。
市场上的化妆水和雪花膏等美白化妆品中含有很少的维生素C和维生素C诱导体，长期使用，才有效果。
3、含维生素C的化妆品除具有美白作用外，还可收缩毛孔，调整皮肤纹理。
洗脸后和上底妆前最好涂上一些，收缩毛孔。草莓、猕猴桃、柑橘、深色蔬菜等富含维生素C。
从保健品中摄入维生素C也是很好的方法，出差的时候，可方便地补充维生素C。
结语：读了上文我相信大家对哪些水果含有维生素c有了一定的了解了，维生素c对我们人体是非常的有好处的，还有着不错的美白效果，日常生活中经常吃水果有利于我们的健康。在这里小编希望大家都能拥有健康的身体!
