鸡肝粥的功效与作用
冬季养生粥的做法与功效。
“今天不养生，明天养医生。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡肝粥的功效与作用”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
现代的都市人，由于生活和工作上的事情，常常让自己的身体吃不消。越来越多的人身体不好，各种病症频频出现。针对这种情况，今天在这里为大家介绍这款鸡肝粥，它是一个滋补的食疗方，可以让你的身体健康起来！
鸡肝粥
【来源】 《太平圣惠方》
【原料】 雄鸡肝1具，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2茎，食盐、胡椒粉各适量。
【制作】 将鸡肝洗净切细，与菟丝子(纱布包)。粟米同煮为粥，粥将熟时去药包，加入葱白、盐及胡椒粉调和，再煮1-2沸即成。
【用法】 空腹温热食用。
【疗效】 养肝肾，壮阳事。治肝肾不足，筋骨瘦弱，阳痿早泄等。
【注意事项】 阴虚火旺，性欲亢进，大便秘结者忌服。
以上就是本文为大家介绍的鸡肝粥的做法和功效等，其实我们只要善于搭配食材和药材，我们自己也是可以做出各种各样的养生粥的。
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鸡肝的功效与作用_鸡肝的药用价值
导读：中药鸡肝的功效与作用专区，为您详细介绍鸡肝的功效与作用、鸡肝图片、鸡肝的药用价值、鸡肝的副作用等，要想知道更多鸡肝的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
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鸡肝，为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。
鸡肝图片
鸡肝的功效与作用
1、保护眼睛
鸡肝具有丰富的维生素A，维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
2、增强免疫力
鸡肝能够增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
3、改善面色
动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
鸡肝的药用价值
补肝肾。治肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏。
1、治老人肝脏风虚，眼暗：乌雄鸡肝一具，切碎，以豉和米作羹粥食之。（《寿亲养老新书》乌鸡肝粥）
2、治小儿疳膨食积，虫气上攻，至晚不能视物，目生翳障：鸡肝一个（不落水，竹刀切片），用牡蛎粉七分，加辰砂少许，水飞末，拌匀，掺入肝上，饭锅上蒸熟食之，如此十次。当时忌食茶汤油腻。（《良朋汇集》鸡肝散）
3、治睡中遗尿：雄鸡肝、桂心各等分。捣丸小豆大，每服一丸，米饮下，日三服；遗精加白龙骨。（《纲目》）
4、治阴痿：雄鸡肝二具（阴干百日），菟丝子一升。上二味末之，雀卵和丸服如小豆一丸，日三。（《千金方》）
鸡肝的用法与用量
内服，煎汤、煮粥或入丸剂。
鸡肝的副作用
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
鸡肝医书记载
1、《别录》：主起阴。
2、孟诜：丹雄鸡肝补肾。
3、《纲目》：疗风虚目暗。
4、《医林纂要》：治小儿疳积，杀虫。
5、《现代实用中药》：适用于痿黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱。
鸡肝的营养价值
1、鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。
2、常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。
3、肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应。
4、动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。
鸡肝的食用方法
1、动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。
2、烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
3、治疗贫血配菠菜最好。
4、动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
5、常食用鸡肝会导致杀精，所以鸡肝不适合经常食用。
以上就是一些鸡肝的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
鸡肝散的功效与作用
现在环境恶化严重，各种疾病也是层出不穷。为了杜绝各种疾病的发生，保证身体的健康，很多人都选择从饮食上增强自己的免疫能力。中药材作为一种能从根本上调理身体各个机能的食材，受到广泛关注。今天就给大家介绍鸡肝散这种药材。
【别名】黑头草（《云南思茅中草药选》），细野菝子（《红河中草药》），滇香薷、四棱蒿（《云南中草药选》）。
【来源】为唇形科植物 四方蒿 的 全草 。夏、秋或初冬采收，鲜用或阴干。
【原形态】一年生草本，高1～1.5米，全株有香气。茎四棱形，微被柔毛，基部木质化。单叶对生，椭圆状披针形至披针形，长7～16厘米，宽2.5～4厘米，边缘中部以上有锯齿，近基部全缘，且渐狭延伸至叶柄，上面多少有毛，下面除叶脉外均无毛。轮伞花序排成假穗状花序，顶生或腋生；苞片钻形；花小，白色，密生于花轴的一侧；萼齿5；花冠2唇形，小坚果深褐色，细小。
【生境分布】生于山坡、旷野、路边草丛中。分布云南、贵州、广西等地。
【性味】苦辛，凉。
【功能主治】清热，消炎，止痛。治肾盂肾炎，肾炎，感冒，肝炎，痢疾，肠炎，牙痛，结合膜炎，创伤出血。
【用法用量】内服：煎汤，1～3钱；研末或捣汁；或炖肉，外用：捣汁涂或研末撒。
【附方】①治肾盂肾炎，肾炎：滇香薷，研末，一至二钱。开水送服，一日二次，四周为一疗程。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《云南中草药》。
以上讲述了鸡肝散的一些食用方法等。虽然很多药材都可以食用，但要提醒大家的是，中药一般都是不可以乱吃的，要结合自己本身的情况用药。
鸡肝酒（一）的功效与作用
你知道药酒都是怎么泡制的吗？通常想要泡制药酒的话一般采用的酒是白酒，选择一些中药材添加在白酒中，经过大约几天时间，或者是半个月的炮制，酒里面就会参入了中药的成分，这种酒确实比其他酒更具有药理作用。下面我们就来介绍一下鸡肝酒（一）这种药酒。
鸡肝酒（一）——（产后血晕）
（《普济方》）
【配方】生鸡肝。
【制法】用细断生鸡肝内一斤热酒中讫，漉出滓，停酒冷服。
【主治】治产后血晕绝。
【用法】如人饮一服，不能饮者，可数口进。
说明：《普济方》注出“肘后方”。方名系笔者所加。
通过上文的一些简单描述，大家现在对鸡肝酒（一）这种药酒是否有了一些了解呢？其实我们做任何事之前心中都应该对其做一个详细的了解，只有这样才不会在遇到突发情况时手足无措。
鲫鱼粥的功效与作用
我们都知道鲫鱼粥是一种中药方剂，但大家是否知道服用鲫鱼粥其实也是有很多讲究的，如果服用方法不对的话，是不能让这种方剂发挥出最大的功效的，下面就为大家介绍一下。
【处方】鲫鱼肉1斤，粟米3合（别煮粥）。
【功能主治】产后赤白痢，脐下痛，不下食。
【用法用量】用湿纸裹鱼，煨熟，去骨细研，候粥熟，下鱼，入盐、醋调和。空心食之。
【摘录】《圣惠》卷九十七
【处方】鲫鱼1斤半，红米3合。
【功能主治】产后赤白痢，脐肚痛不可忍，不可下食。
【用法用量】以纸各裹鱼，于煻灰中炮令熟，去骨，研，煮粥熟，下鲫鱼，搅令匀。空心食，盐、葱、酱如常。
【摘录】《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》
【处方】鲫鱼肉7两，青梁米4两，橘皮末1分。
【功能主治】和脏腑。主老人赤白痢，刺痛，不多食，痿瘦。亦治劳。
【用法用量】上相和煮作粥，下五味，椒、酱、葱调和。空心食之。
【摘录】《养老奉亲》
服用鲫鱼粥来进行治疗是个缓慢的过程，但是只要积极接受治疗并乐观应对，肯定会有疗效的。
苁蓉粥的功效与作用
许多喜欢养生的人士都知道苁蓉粥，但是你们知道怎样正确的利用苁蓉粥吗？苁蓉粥的功效有哪些呢，不太清楚的话就接着往下看吧！
【处方】肉苁蓉1分，米1掬。
【功能主治】元气虚弱，肾水空虚，胃无津液，大府涩迟，六脉微而虚。
【用法用量】先洗苁蓉令净，切令极细，同米用水2碗以上，煮作稀粥，既熟，入少许葱，并薄入盐、酱调和，空心投3-4盏。
【摘录】《史载之方》卷上
【处方】白羊肉4两（切），肉苁蓉（水洗，切）1两，粳米3合，鹿角胶（炒燥）3分，葱白（切）7茎，鸡子2枚。
【功能主治】久积虚冷，阳气衰乏。
【用法用量】以五味汁中煮粥，临熟下胶、鸡子。空腹食之。
【摘录】《圣济总录》卷一八八
其实用苁蓉粥治疗一些疾病时也是有一些讲究的，希望大家能够在专业人士的指导下服用。
荜茇粥的功效与作用
荜茇粥，这是一种中药方剂的名字，这种药是由多种常见的药物组成，用途也是比较广泛的，是一种比较有效的方剂。我们一起来看一下。
【处方】荜茇1分，胡椒1分，干姜（炮裂，锉）1分，槟榔1分，桂心1分，粟米3合。
【制法】上为末。
【功能主治】心中冷气，往往刺痛，腹胀气满。
【用法用量】以水2大盏，水煮粥，候米熟，入药末3钱，搅令匀，每日空腹食之。
【摘录】《圣惠》卷九十六
【处方】荜茇1分，胡椒1分，桂心1分（为末），米3合。
【功能主治】心腹冷气刺痛，妨胀不能下食。
【用法用量】上煮作粥，下荜茇等末，搅和，空心食之。
【摘录】《医方类聚》卷九十四引《食医心镜》
【处方】荜茇末2合，胡椒末1分，青梁米4合（淘）。
【功能主治】温中、散寒、止痛。主老人冷气心痛，发动时遇冷气即痛;胃寒呕吐，食欲不振，脘腹疼痛，肠鸣泄泻。
【用法用量】上以米煮作粥熟，下2味调之，空心食。常服尤效。
【注意】凡一切实热症及阴虚有火者忌用。
【各家论述】《药粥疗法》：方中荜茇大辛大热而无毒，专入脾胃经，温胃散寒，下气止痛；胡椒入胃及大肠经，功同荜茇，二者一并煮粥，其温中散寒之力颇强，且与米配合，煮粥食用，还能温中补虚，健脾暖胃，同时也能使荜茇、胡椒的散寒作用缓缓发挥，以提高疗效。
【摘录】《养老奉亲》卷一
通过上文对荜茇粥的介绍我们可以知道，其实在现实生活中养生方剂有许多，不管是什么类型的都是拥有着自己独有的营养还有对食用者的功效与作用。不过想要更方便的食用到这样的养生方剂，只有学会这样的制作方法才可以。
地黄粥的功效与作用
地黄粥大家吃过吗?地黄粥其实是一味很好的中药方剂，应用也非常广泛，那么地黄粥的功效与作用大家知道吗?不知道的话，赶紧来了解一下吧。
【处方】生地黄150克（捣，绞取汁60毫升）生姜（捣，绞取汁40毫升）粳米（净淘）100克
【功能主治】主产后恶露不行。
【用法用量】先将粳米煮粥，临熟下地黄及生姜汁，搅匀，空腹食之。
【摘录】《寿亲养老新书》卷四
【处方】肥好地黄4两。
【功能主治】补虚。主脚气。
【用法用量】取汁去滓，作粥，候粥半熟，即以绵裹椒100粒，生姜1片投粥中，候熟出之，再以羊肾1具（去脂膜），细切如韭叶大，入粥中同煮熟，加盐适量食之。
【摘录】《脚气治法总要》卷下
【处方】生地黄汁2合，粟米1合，粳米1合，诃黎勒（炮，去核，为末）半两，盐花少许。
【功能主治】妇人血气不调。
【用法用量】以水3升，先煮2米将熟，次入诃黎勒末、地黄汁、盐花搅匀，煮令稀稠得所，分2次服。
【摘录】《圣济总录》卷一九○
【处方】生地黄汁3合，粳米1合，好酥半两。
【功能主治】骨蒸劳瘦，日晚寒热，咳嗽唾血。
【用法用量】以水1大盏，先煮米欲熟，加地黄汁，次下酥，候粥熟，温食之。
【摘录】《圣惠》卷九十七
【处方】生地黄汁3合，生姜1两（取汁），粳米3合。
【功能主治】初产腹中瘀血，及瘕血结痛，虚损无力。
【用法用量】粳米煮粥，临熟下地黄、生姜汁，搅令匀，空心服。
【摘录】《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》
【别名】生地黄粥、生地粥
【处方】生地黄汁3合，糯米3合。
【功能主治】妊娠漏胎，胞干胎死。虚荣瘦弱，骨蒸，寒热往来，咳嗽唾血。
【用法用量】生地黄粥（《圣济总录》卷一九○）、生地粥（《病机沙篆》）。
【摘录】《圣惠》卷九十七
【处方】生地不拘多少。
【制法】上捣自然汁，浸粳米渗透，晒极干，再没再晒3次。
【功能主治】降心火，凉肝血。主血热入肝，睡起目赤肿，良久无事者。
【用法用量】每用瓷器煎汤1升令沸，入前米1合熬成稀粥，空腹服。
【摘录】《医学入门》卷三
【处方】地黄（切）2合。
【功能主治】和血生精。滋阴润肺。主老人血燥，大便秘结。
【用法用量】候汤沸，与米同入罐中煮之，候熟，以酥2合，蜜1合，同炒香入内，再煮熟食之。
【摘录】《臞仙活人方》
对于地黄粥的功效和性质您现在了解了吗?在这里也提醒各位朋友，身体是革命的本钱，生病会给生活带来一些不利的影响，因此在平时的时候一定要注意及时锻炼，养成良好的饮食习惯才是。
茴香粥的功效与作用
很多朋友肯定认为养生粥是非常神秘的，其实养生粥是非常简单的，我们只需要采用合理的中药搭配食材，就能熬出既养生又美味的粥来，今天就教一教大家如何做茴香粥。
茴香粥
【来源】 《寿世青编》
【原料】 小功茴香10-15克，粳米50-100克。
【制作】 先煎小茴香取汁去渣，入粳米煮为稀粥，或用小茴香3-5克研为细末，调入粥中。
【用法】 每日2次，趁热服，3-5日为l疗程。
【疗效】 行气止痛，健脾开胃，通乳。适用于小肠疝气，脘腹胀气，睾丸肿胀偏坠，胃寒呕吐。食欲减退，以及乳汁缺乏等。
【注意事项】 一切实热病症，及阴虚火旺的患者，不可选食。
本文介绍了茴香粥的制作方法和功效等.这些养生粥运用一些温和的中药同米煮食，经常服用，确实能起到补益抗老，延年长寿的效果。
乌发粥的功效与作用
生活当中我们有很多再熟悉不过的食材，这些食材虽然普通，但是如果可以做到健康合理搭配的话，对我们的身体会带来更多营养保健价值的。那么你知道乌发粥的制作方法吗？下面就一起去了解一下。
乌发粥
【来源】 民间方
【原料】 何首乌30?0克，核桃仁15克，黑芝麻15-30克，黑米100克，冰糖适量。
【制作】 先将何首乌入砂锅煎取浓汁，去渣取汁，与黑米、黑芝麻、核桃仁(均洗净)同煮成粥。待粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即成。
【用法】 供早晚餐服食。
【疗效】 益肝肾，抗衰老，乌须发。适用于肝肾不足所致的须发早白、脱发，以及老年性高血脂，动脉硬化等症。
【注意事项】 大便泄泻者忌服。服粥期间，忌吃葱、蒜、箩卜、羊肉。有龋齿者忌服。
如果你感觉自己最近抵抗力下降，心情很烦躁，时不时的就发脾气。那么这个时候不妨喝一些乌发粥，它能够清除体内的肝火，长时间服用乌发粥，对于人的某些病症也能够得到控制作用。
雄鸡粥的功效与作用
很多人都通过喝粥来达到养生的目的，那么究竟有哪些粥适合我们呢？又有些什么功效呢？我们今天就来介绍这款雄鸡粥。
雄鸡粥
【来源】 《寿亲养老新书》
【原料】 黄雄鸡1只，肉苁蓉、生薯蓣各少许，粳米60克，姜末、椒末少许，盐适量。
【制作】 先将鸡宰杀，去毛剖肚，去内脏，洗净，切小块，与淘洗净的粳米、生薯蓣、苁蓉同煮粥，粥汁粘稠时，加入调料即成。
【用法】 可佐餐食用。
【疗效】 补肾壮阳，润肠通便。适用于老人五劳七伤，久病体虚，肠燥便秘，阳痉遗精，腰痛无力，妇女不孕或习惯性流产等。
【注意事项】 大便溏泻，性欲亢进者忌用。
上面介绍了雄鸡粥的制作方法，还添加了一些辅助食材，将这几种食物放在一起进行烹调的话，营养价值是很丰富的。
