山药大枣粥的功效与作用
冬季养生粥的做法与功效。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避开有关中医养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“山药大枣粥的功效与作用”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
在中国早上的餐桌上总是少不了粥的身影，可以说早上吃粥是最养生的方法。煮粥也是需要讲究方法的，好的粥爽口粘稠。山药大枣粥就是一道比较可口的美食，不仅做法简单而且营养价值也很高、很滋补，下面我们就来介绍一下山药大枣粥的做法。
山药大枣粥
【来源】 民间方
【原料】 山药30克，大枣10枚，粳米100克，冰糖适量。
【制作】 将粳米、山药、大枣(去核)洗净，放入砂锅，加水适量，煮烂成粥，再加入冰糖，搅拌均匀即可。
【用法】 可供早点或晚餐服食。
【疗效】 补气血，健脾胃，抗衰老。适用于老年人胃虚食少。脾虚便溏，气血不足，营养不良，病后体虚，羸瘦衰弱。
【注意事项】 痰湿较重的肥胖中老年人忌食。
上面就是本文对山药大枣粥这种粥的一些简单介绍，其实药粥疗法所选用的中药绝大部分是味性平的滋养强壮药。这些中药都有抗老防衰、延年益寿的作用。大家可以放心食用。
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小米淮山药粥的功效与作用
生活的改善令许多人开始注意养生，养生也就是要通过一些正确的保养方法让自己能够更健康长久的生活，偏方就是一种相对比较健康和科学的方法，很多人都有兴趣了解，下面就来给大家介绍一下小米淮山药粥，一起来看看它是怎么做的吧。
小米淮山药粥
【来源】民间方
【原料】淮山药45克(鲜者约100克) 小米50克白糖适量
【制法】将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
【用法】空腹食用。
【功效】健脾止泄，消食导滞。适用于小儿脾胃素虚、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。
现在大家知道小米淮山药粥要怎么吃了吧？其实对于养生来说，每个季节都有不同的食材可以恰到好处的被人体吸收利用，然后通过偏方的方式更好的为人体提供有益的营养。小米淮山药粥简单易行，在闲暇之余，可以尝试着做一下，但注意，调料都不要加的太多，因为对身体不好。
养生粥 山药大枣养生粥竟有这样的功效
夏天到了，天气闷热很影响食欲，那在炎热的夏季我们该怎么样吃好、吃的有营养呢?粥是个不错的选择，即营养，又消暑一举多得，今天小编就带大家了解山药大枣养生粥的做法，以及夏季养身的注意事项。
山药大枣养生粥的做法是非常简单的，我们需要用到的食材和药材就是山药和大枣而已，我们只需要几个步骤就能完成这道山药大枣养生粥了。百合的功效与作用 夏季吃百合的好处
原 料
大枣18颗、铁棍山药一根、枸杞适量、大米约100克、水约2500ML。
做法
1、大米淘洗干净，加入适量的水放入砂锅，大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花。
2、铁棍山药去皮切小片后放入煮好的大米粥内，再加入洗净的红枣和枸杞，小火慢煲至所有材料成熟软烂，约费时1小时，期间要经常用勺子搅拌，以防止材料粘锅。
3、煮后好放入一点点的盐，搅拌均匀即可。
1、用明火煮粥一点要小心，一来水要放足够，二来一定要经常用勺子搅拌，不然，容易粘锅糊底。很多家庭都有电高压锅了，也可以用电高压锅来煮这款粥，更为方便节能哈。
2、铁棍山药是有很多粘液的，很多人的皮肤是受不了这样的粘液，沾上后会很痒很痒的，所以，去皮和切片的时候，要记得带上手套进行操作。
3、山药去皮后是很容易氧化变黑的，所以要在粥煲好后才处理，而且一切好后要立刻放入粥里，这样才能保持煮好的山药是洁白的。
4、山药也是容易粘锅糊底的材料，放进去后要小心搅拌，不然，一不小心就会糊底了，但要是用电高压锅煲的话，就不用担心这样的事哦。
5、最后放入一点点，只要一点点的盐调味即可，因为有了许多红枣，所以粥本身有点甜味，就不用调太咸，太咸了就会不好吃了。
6、夏季饮食养生
饮食上以少酸多甘为原则。指夏天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。中医认为，夏季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，头昏头晕症，因肝木之气过旺会克伤脾胃，妨碍食物正常消化吸收，且酸味入肝，其性收敛，多食酸味之品则不利于夏天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害，故应少酸。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在夏季容易复发的原因之一。甘味食物能滋补脾胃，补益脾胃的甘味食物当首选山药和大枣。常吃大枣和山药既可提高免疫力，又可减少患流感等传染病的几率。
7、大枣含糖特别丰富
鲜枣中达26%-36%，干枣中高达60%以上，其中D-葡萄糖占32.5%，D-果糖占30.8%，其他如蔗糖、低聚糖等占1/3，还有多糖等。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。这两种食材，最适合在春季食用，今天，就用这两种食材为考生送上一碗香甜软糯的养生粥。
结语：通过以上文章介绍我们是不是养生粥的相关知识有了一定的了解，夏季养身注意事项很多，也因人而异，大家了解了山药大枣养生粥的做法，那么赶快分享给你们的家人呀，希望以上内容对大家有所帮助。
大枣[图]的功效与作用
大枣[图]在我们的生活中大枣[图]因为具有极高的医药价值受到了我们的关注。下面我们来具体的看一下大枣[图]是什么?
【来源】本品为鼠李科枣属植物 枣 Ziziphus jujuba Mill. var. inermis （Bunge） Rehd. 的干燥 成熟果实 。秋季果实成熟时采收，晒干。其根、树皮亦入药，随时可采。
【性状】本品呈椭圆形或球形，长2～3.5cm，直径1.5～2.5cm。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。
【鉴别】取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）10ml浸泡10分钟，超声处理约10分钟，滤过，弃去石油醚液，药渣晾干，加乙醚20ml，浸泡1小时，超声处理约15分钟，滤过，滤液浓缩至2ml，作为供试品溶液。另取齐墩果酸对照品，加乙醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取供试品溶液10μl、对照品溶液3μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-醋酸乙酯-冰醋酸（14:4:0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【炮制】除去杂质，洗净，晒干。用时破开或去核。
【性味】甘，温。
【归经】归脾、胃经。
【功能主治】果（大枣）：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。
【用法用量】6～15g。
【贮藏】置干燥处，防蛀。
【摘录】《中国药典》
由上文我们可以看出中药大枣[图]具有非常高的药用价值，所以在生活中我们可以考虑将大枣[图]应用起来。
大枣散的功效与作用
现实生活中有许多人对大枣散的功效与作用及食用方法并不是很清楚，下面我们就详细的介绍下。
【处方】芫花（微炒）1分，甘遂（炙）半两，大戟（煨，去皮）1分。
【制法】上为散。
【功能主治】遍体浮肿，腹胀上气，不得卧，大小便涩。太阳中风，下利，呕逆，短气，不恶寒，热汗出，发作有时，头痛，心下痞硬，引胁下痛。兼及水肿，腹胁胀，酒食积，肠垢积滞，痃癖肾积，蓄热极痛，上气久不已。并风热燥甚，结于下焦，大小便不通。
【用法用量】每服1钱匕，以大枣10枚，水1盏半，煮枣20沸，去枣调药，空心顿服。当利勿止。如此3服后，可服海蛤丸。
【注意】愈后3年，不得食肉、入房。不尔，病必重发。
【摘录】《圣济总录》卷八十
大家看过对大枣散的介绍之后，肯定有很多的想法吧，有没有觉得很长知识呢，活到老学到老啊，中医文化博大精深，我们一定要继承和发扬下去。
大枣丸的功效与作用
有人想知道大枣丸究竟有什么作用，其实大枣丸的作用和功效有很多，下面我们来看一下它的主要功效和食用方法等。
【处方】葶苈1两，黄橘皮1两，桔梗1两。
【制法】上为细末，枣肉为丸，如梧桐子大。
【功能主治】肺积息贲，胁下大如杯，久不已，令人洒淅寒热，喘嗽，发肺痈，其脉结涩者。
【用法用量】米饮送下5丸。以知为度。
【摘录】《鸡峰》卷二十
【处方】山羊屎、大枣。
【制法】将山羊屎晒干，入锅炒炭存性，闷息，磨粉收藏。遇久烂不堪，将见内腑者，以大枣去皮核，先捣烂如泥，然后酌量分前粉，捣至成丸。
【功能主治】瘰疬，风湿热毒、痈疽等患，日久溃烂，将见内腑者。
【用法用量】《古方汇精》本方用山羊粪八两，大枣八两。并云：“服至腐去生新，外贴膏加脓溃生肌散，可渐收口。”
【摘录】《外科正宗》卷五
【处方】大枣4升（蒸熟，去皮核，研膏），熟艾叶（浓煮粳米粥，拌匀焙干）6两，杏仁（去皮尖、双仁，炒）2两，半夏（姜汁浸1宿，炒）2两，人参4两。
【制法】上药捣罗4味为末，以枣膏为丸，如梧桐子大。
【功能主治】补脾胃，悦颜色，长肌进食。主
【用法用量】每服20丸，空心温酒或米饮送下。
【摘录】《圣济总录》卷一八七
【处方】大枣15枚（去核），蓖麻子100粒（去皮）。
【制法】上药，烂捣，捻如枣核。
【功能主治】耳聋。
【用法用量】塞耳中，20日效。
【摘录】《圣济总录》卷一一四
【处方】大枣100枚（去核），杏仁100枚（熬），豉130枚。
【制法】豉、杏仁捣令相得，乃纳大枣，捣令就和，调丸，如枣核大。
【功能主治】三十年咳。
【用法用量】1丸含之，稍咽汁，每日2次。渐增之，常用良。
【摘录】《医心方》卷九引张仲景方
上面介绍了大枣丸的药用价值，它可以被制作成药物去治疗一些疾病。所以了解它是很重要的，这样就可以有针对性的使用，让它更好的发挥价值。
山药粥的功效与作用 想长寿就喝“神仙粥”
山药不仅是药材它还是美味的食材，用山药熬粥喝不仅味道鲜美而且有很好的食疗效果，能够延年益寿，提高人体的抵抗力，那么大家知道山药粥的做法吗?山药粥的功效与作用是什么呢?下面小编就为大家介绍一下山药粥的做法大全吧。
山药粥是一道美味的药膳，为什么说它是药膳呢?因为它有很好的滋补效果，下面大家就一起来看看它的功效和作用吧。
用山药作粥治疗疾病是中医药粥疗法的重要组成部分，山药粥疗法，中国有着悠久的历史。用山药制粥可以延年益寿，在民间美称之为神仙粥。山药，山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。
山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
山药的营养价值很高，是一种滋补身体的食物，所含的营养物质很多比如，淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙等，经常食用山药粥，补益颇多。
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
山药粥疗
1、用薯蓣粥治小儿夏秋腹泻，效果极佳。“小儿乃少阳之体”，阴分未足，如滑泻不止，尤易伤及阴分。若兼发热烦渴、小便不利、干呕懒食等证，“燥渴多饮、饮水过多、不能运化，遂成滑泻，而燥渴益甚”。在治疗上，“欲滋其阴而脾胃愈泥，欲健其脾，而真阴愈耗”，凉润温补，皆不对证。惟有“山药脾肾双补，在上能滋，在下能固，利小便而止大便”，且为寻常服食之物，以之作粥，调以砂糖，小儿必喜食之，一日两次，可期数日必愈。若治泄泻久而肠滑不固。在薯蓣粥内，加“固涩大肠”之熟鸡子黄，即山药鸡子黄粥,用以治疗泻泄日久，肠滑不固者。鸡子黄味甘性平，有滋阴润燥，养血熄风之功。配合山药同服，补真阴，固元气，平喘嗽，止泻泄之效更彰。
2、用山药和薏苡仁熬粥具有很好的食疗效果，比如饮食懒进、劳热咳嗽等，并治一切阴虚之证。生山药、生薏仁共捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎调入，即珠玉二宝粥，随意服之。方中“山药、薏米皆清补脾肺之药”。且山药滋腻，薏米淡渗，两药并用，滋腻与淡渗互济，可久服无虞。更以柿霜饼益肺阴，清肺热，滋肺燥为佐使，能大滋脾肺之阴，诚为至稳善之方。
3、用山药配半夏治疗胃气上逆、冲气上冲，以致呕吐不止、闻药气则呕吐益甚，诸药皆不能下咽者。用半夏煮汤去渣，再入山药煮粥，少入砂糖即成薯蓣半夏粥。张氏谓：“凡呕吐之人，饮汤则易吐，食粥则则借其稠粘留滞之力，可以略存胃腑，以待药力施行”。而山药之润肺生津，可济半夏之燥，又能补肾敛冲，冲气得养而自安其位，呕吐自止。且两药皆清淡无味，故奏效甚捷。若上焦有热，以柿霜代白糖;上焦有寒服干姜末。
4、用山药配川贝治疗咳嗽吐血，脉象虚数者，常用生山药，煮粥送服川贝细末，每收显效。闷者，入鸡内金;热者嚼服天门冬。他通过临床验证了山药与川贝、天门冬配伍，乃宁嗽止咳之黄金搭档。
5、用山药配三七、鸭胆子治疗赤痢。如治少年李济成，患痢四十余日，其脉细弱而数，两尺重按即无，所下者脓血相杂，治以三宝粥。生山药煮粥送服三七粉，鸭胆子。其后脓血即止。后再以山药粥送服鸭胆子，连服数次，鸭胆子渐减，直至病愈。鸭胆子味苦性凉，为凉血解毒防腐生肌之要药，最能清血分及肠中之热，善治热性赤痢。山药粥送服，乃因既能健脾涩肠，又能兼制鸭胆子苦寒伤中，扶正不碍邪，逐邪不伤正。
6、用山药配车前子治疗阴虚肾燥、小便不利、大便滑泻、兼虚劳有痰作嗽者。选山药、车前子同煮稠粥即薯蓣芣苢汤(粥)，一日连食三次，治阴虚肾燥小便不利，大便滑泻兼治虚劳有痰作嗽。山药固大便，又能能治阴虚小便不利，车前子利小便，又偏滋阴。二药相伍，既利小便，又止泻泄。且二药皆汁浆黏稠，作粥服之，可留恋肠胃，收效更速。
山药粥的做法
山药粥一
材料
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克。
做法
1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好)，加入适量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
山药粥二
材料
糙米，大麦米，山药。
做法
1.将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。
2.山药洗净去皮，切块。
3.将泡米的水连米一起倒入锅内。
4.加入山药块，大火烧开后转小火煲制。
5.熬制米汤粘稠后关火，大概一个半小时。
山药枸杞粥
材料
大米，山药，枸杞。
做法
1.大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;2.泡好的米放锅中，加5杯水煮开，改小火煮粥，加枸杞、山药块一起熬煮;3.稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
山药粥三
材料
山药3两，韭菜花3支，海苔1张，葱半条，白粥半碗，高汤1碗，盐1茶匙。
做法
1.山药去皮洗净后，切成条状放入滚水中川烫取出备用;葱切成葱花备用;海苔用剪刀剪成条状备用;韭菜花切段备用。
2.取一汤锅，放入高汤、韭菜花、山药以中火煮5分钟后，加入白粥和调味料拌匀即可熄火。
3.起锅盛入容器时，再撒入葱花、海苔丝即可。
结语：以上就是为大家介绍山药粥的功效与作用的全部内容，大家是不是已经了解了美味的山药粥有什么功效了吧，山药的功效有很多，对人体有很大的好处，而用山药熬粥就会更加的滋补人体，所以大家在日上生活中可以多吃一点哦。
大枣杏仁丸的功效与作用
大枣杏仁丸对于许多人来说都是有点陌生的，其实它是一种中药方剂，对一些特定的疾病有着很好的治疗效果，一起来看一下。
【别名】大枣葶苈丸
【处方】大枣40枚（饭蒸，剥去皮核），葶苈子5两（取苦者，熬令紫色），杏仁3两（熬令黄色）（1方加萤火虫粪）。
【制法】上3味，先捣葶苈子一万杵，泻出之；乃捣杏仁300杵讫，总和合枣膏，捣一万杵药成，为丸如枣核大。
【功能主治】大腹水病，身体肿，上气，小便涩赤，脐深，颈上有两大脉动，唾稠，不得眠睡；每肿先随脚肿，亦有在前头面肿，或大便涩者。
【用法用量】大枣葶苈丸（《普济方》卷一九三）。
【注意】忌咸、粘、脂腻及大冷热物等；唯得食粳粟米饭及淡醋，不得吃稀粥，唯只得吃饭佳；如食欲粥，即稠煮，不得遣大便利。若先患大便利，脐凸腹大胀，手掌平满，即不可服此药。
【摘录】方出《外台》卷二十引《崔氏方》，名见《鸡峰》卷十九
通过本篇文章向大家介绍了关于大枣杏仁丸的知识，相信很多人看完之后对大枣杏仁丸的认识是很多的。我们对药材的认识越多的话，在使用的时候才会更加清楚这个药物有什么作用，这样就不会怕使用错误的情况出现。
淮山药的功效与作用
淮山药的简介
淮山药指的是目前江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。为多年草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。蒴果不反折,三棱状扁圆形或三棱状圆形,长1.2-2厘米,宽1.5-3厘米,外面有白粉;种子着生于每室中轴中部,四周有膜质翅。花期6-9月,果期7-11月。或为栽培。分布于东北、河北、山东、河南、安徽淮河以南(海拔150-850米)、江苏、浙江(450-1000米)、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广西北部西部、贵州、四川。
淮山药的功效与作用
1、富含物质
山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种。
2、功效作用
山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品,具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效,是不可多得的健康营养美食。
3、临床应用
《本草纲目》指出:山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮,生捣贴肿、硬毒能治;《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤,以山药配黄芪,可治消渴、虚劳喘逆,经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮,可补肾强身,增强抵抗力,可以起到较好的保健养生功效。
4、科学研究
现代科学分析,山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
淮山药的市场信息
1、淮山药的价格
淮山药的价格约为20元/斤。
2、淮山药的选购方法
淮山药呈圆柱形,弯曲而稍扁,表面黄白色或棕黄色,有明显的纵沟,皱纹或平坦;两端不平齐,质坚实而脆,易断,断面白色,颗粒状,粉性强。气无、味淡微酸,嚼之发粘。光山药呈圆柱形,条匀挺直,表面洁白,光滑,两端平齐。
3、淮山药的保存方法
秋季或冬季挖取根茎,除去泥土、须根,切去芦头,洗净,用水浸后刮皮,反复用硫磺熏后,晒干。置干燥处。
