血管病人吃点什么
心脑血管病人夏至养生常识。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。正确有效的养生保健是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“血管病人吃点什么”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
很多老年人是因为年纪大了，身体的循环功能不畅，再加上各项功能下降，就会引起心脑血管方面的疾病，年轻人在二三十岁的时候，年纪轻轻出现血管方面的问题，这个时候会非常麻烦，而且会给人造成一定的伤害，有心脑血管的病人在平时应该吃什么好，这个还是要看看下面的介绍。
心血管病人吃什么好？1、洋葱
洋葱有助于消化液的分泌，清理血液内的脂肪及胆固醇，清理血管，防止动脉硬化和血栓，还可以稀释血液的，促进血液循环，有利于心血管的养生保健。洋葱表层的红皮还可以强化毛细血管，可以不用剥掉，一起做菜食用，也可以将红皮晒干泡茶。此外，洋葱在降血糖及降血脂方面也有一定效果。
心血管病人吃什么好？2、绿色蔬菜
黄绿果蔬在心血管的养生保健上也起着重要作用。黄绿色蔬菜内的胡萝卜素具有强抗氧化作用，这种作用可以抗癌、抗老化，强效清理血管。动脉高血脂病人一定要常进食黄绿色蔬菜，有利于心血管健康。也可以将这些蔬菜制作为沙拉或蔬菜汁。关于心血管的养生保健方法，平时多食用以上几类食物可以排除身体毒素。老年人在进行食疗时，也可以补充软化血管膳食营养剂等，可以更好的保护心血管健康。
心血管病人吃什么好？3、茄子
茄子内含了花青素，这种物质是蓝莓、黑豆、黑芝麻等组成暗色蔬菜的类胡萝卜素，这种物质可以保护我们的心血管。西红柿受到紫外线照射，会制造红色素，番茄红素可以改善血液循环，有利于心血管健康。而且，常吃番茄还可以保护皮肤及黏膜，有利于男性前列腺健康。
心血管病人吃什么好？4、韭菜、大蒜
大蒜、洋葱、韭菜都是葱科植物，而且都带有独特的香气；它们都是暖气血、促进血循环的理想食物。大蒜独特的这种味道由蒜素引起，蒜素可以暖身、促进血循环，有利于心血管养生保健。不过，大蒜会影响止血，术前要忌口。蒜素也可以辅助治疗糖尿病及高血压。身体有寒症，进食大蒜可以防止代谢综合征。吃完大蒜后喝点牛奶可以避免口气。
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心血管病人首选的几种水果
心血管疾病是高发疾病，特别是中老年人群，会诱发心血管疾病的发生，对于身体健康不利，而且也会导致死亡。心血管疾病的人群吃什么食物对心脏好，下面的这些水果是不错的选择，可以有滋补的作用，来看看这些水果的介绍。
木瓜：
含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
柿子：
柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。柿子中含有的一种酚类的化合物，可以预防动脉硬化，同时也可以起到降低心血管疾病发病率的作用，可以经常吃。
杏：
食用杏仁对心脏有保护作用。
西瓜：西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，这些营养物质对于预防高血压有好处，还能有降低心脏疾病的作用，对于强心有一定的好处和功效。
猕猴桃：
含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，对于降三高有好处，而且也可以缓解心绞痛。对于出现的心血管一些症状来说有很好的改善的作用，而且也可以预防心肌缺血。
草莓：
富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，三高疾病和心血管疾病的人群可以经常吃草莓，对于降低胆固醇有一定的好处。
柑橘：
在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，对于有效的预防心血管疾病来说有一定的保健的作用和效果，对健康有帮助。
关于心血管病人适合的一些水果，上面介绍了相关的内容，这些食物对于保护心肌，强心有一定的效果和好处，还能有提高人体免疫力的功效，日常生活中这些食物是可以经常吃的，对于身体健康有好处。
健康膳食 心脑血管病人吃纳豆
纳豆源于中国，盛产于日本。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。古书记载纳豆在秦汉时期就有。大豆经纳豆菌发酵就是纳豆。纳豆中含有多种延缓衰老的有效成分，日本人长寿正是源于将日常生活常吃纳豆。
但是纳豆却流行于日本，是日本最具特色的民族食品，在日本已有千年以上的历史。2007年5月，世界卫生组织公布：日本人在世界上寿命最长，平均寿命达到83岁。日本纳豆协会理事长高星指出：日本人均寿命大幅度增长，是因为长年吃纳豆的缘故。
研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，可预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶等，可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘；纳豆发酵产生的黏性物质，被覆胃肠道黏膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。
纳豆的各种食用功效有：
1.溶解血栓，预防冠心病、脑中风；
2.调节血脂，软化血管，预防高血压；
3.调节血糖，预防糖尿病；
4.预防老年人骨质疏松，帮助儿童增高；
5.润肠通便，改善便秘，预防肠炎、肠癌等；
6.改善女性更年期综合征。
心血管病有哪些 这样治心血管病
心血管病是一种常见的疾病，心血管病顾名思义就是发生在血管上的疾病，心血管病有许多种，不同疾病的治疗方法也不同，那么请问心血管病有哪些?心血管病吃什么好?治心血管病的偏方是什么?下面小编为大家讲解。
心血管病有哪些
1.冠心病
冠心病是常见的心血管病，病因是血管狭窄，血流无法流通，导致红细胞无法正常输氧，引起冠心病。有胸闷、心悸、气短等症状，伴随着心前区疼以及紧缩样疼痛出现。尤其在受寒、劳累、受刺激后症状明显。
2.心绞痛
心绞痛是心血管病，心绞痛有两类，分别是稳定型和不稳定型。稳定的心绞痛症状较轻，是指发作一月以上的劳力性心绞痛，在使用硝酸甘油急救药物之后可以缓解绞痛症状。
会比较稳定，不稳定型心绞痛往往是急性心肌梗塞的前，有时候服用急救药物之后还是无法缓解，需要立即送院治疗。
3.肺源性心脏病
肺源性心脏病简称肺心病，是因为慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、支气管哮喘、肺结核等疾病发展而来，会引起心脏右室肥大，严重的患者会导致呼吸衰竭和心力衰竭的出现，是一种死亡率非常高的心血管疾病。
4.高血压、高血脂、高血糖
“三高”疾病的病发率现在越来越高了，且容易引起各种并发症，对于我们的健康危害极大，三高会导致血管血脂不正常，影响红细胞的正常运行，提高了心血管的疾病的增加，所以需要注意。
心血管疾病有很多，每一种心血管疾病对于我们的身体危害是很大的，我们不能忽视它们，要认真的预防各种心血管疾病的出现。在生活中要积极的加强身体锻炼，加强心肺功能，促进心血管的血液循环，减少心血管疾病的病发，另外，如果发现自己身体有异样的病症表现，尤其是出现呼吸急促、心悸、气短等症状时，需要及时的去医院检查，避免是心血管疾病引起的。
心血管病吃什么好
一、黑豆
黑豆在我国的超市中还是很常见的。小小的黑豆富含叶酸、抗氧化物、镁等帮助降低血压的物质，同时丰富的膳食纤维也有助于控制血脂和血糖水平。你可以把黑豆加入肉汤中，有条件的也可以做成色拉，比如前段时间比较流行的醋泡黑豆。
二、坚果
有言道，坚果是最好的零食。由于富含ω-3脂肪酸、单不饱和脂肪酸和膳食纤维，每天一把核桃可以帮助机体降低血清胆固醇水平，抑制冠状动脉炎症反应，阻止冠脉斑块的形成。
而另一种常见的坚果——杏仁，其中的植物固醇(只存在于植物细胞膜上的活性成分)、膳食纤维和不饱和脂肪酸可有助于降低低密度脂蛋白(LDL)。每天一把坚果就够了，家里有烤箱的界友和有烘焙蛋糕习惯的家庭可以把坚果碎放在点心里。
三、大豆及豆制品
植物蛋白中唯一可以称得上优质蛋白的就是大豆蛋白。和动物蛋白含有的高胆固醇不同，大豆蛋白可降低血清胆固醇水平。作为上海人的界哥喜欢把毛豆和花椒用淡盐水烹煮——绝大多数人不知道的是，毛豆就是未成熟的大豆，一杯毛豆中存在大约8g对心脏有益的膳食纤维。
说完大豆，再说说豆制品。豆制品中最有名的就是豆腐，豆腐中不仅含有大豆蛋白，还富含对心脏有益的矿物质、膳食纤维和多不饱和脂肪酸，这和豆腐的制作工艺存在一定关系。清淡的炒制和做成汤羹都是不错的烹饪方法。
糖尿病是常见的疾病，有许多人都会得糖尿病，糖尿病主要是因为人体排出多余血糖的功能变弱或丧失，所以血糖只能通过尿液排出去，那么请问有糖尿病的人能生小孩吗?糖尿病吃什么好?糖尿病不能吃什么?下面小编为大家讲解。
有糖尿病的人能生小孩吗
在血糖控制平稳的情况下,影响不大,不过您要正确认识糖尿病,糖尿病患者是可以和正常人一样结婚生子.在怀孕期间要用胰岛素治疗.口服降糖药物和高糖毒性容易导致胎儿畸形或流产.建议您到糖尿病专科医院进一步详细检查.以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗,精细动态控制。
糖尿病吃什么好
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病的发病跟饮食脱离不了关系，想要控制血糖就要先学会合理安排自己的日常饮食。在《外台秘要方》指出：“此病特忌房室、热面及干脯”，均强调糖尿病治疗必须以饮食治疗为基础，认为不节饮食“纵有金丹亦不可救!”
那在生活中，糖尿病患者吃什么好呢?
1、多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、多吃含糖低的蔬菜， 如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
3、多吃含 钙的食物，缺钙能促使糖尿病 人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物， 如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
5、多吃富含维生素B和维生素C的食 物，补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 甘蓝、青椒、鲜枣等。
五、红酒
说到“地中海饮食”，除了橄榄油外，另一个导致地中海周边居民心脑血管疾病发病率低的重要因素就是红酒。
红酒中含有丰富的抗氧化剂白藜芦醇和儿茶素，不仅可以保护动脉血管内壁，还可以升高有益的高密度脂蛋白(HDL)水平。然而，饮酒还是要适度，毕竟酒精可以损伤心脏，每天1~2杯红酒(女性1杯，男性2杯)就足够了。
而且，由于心脏病患者通常会服用一些如阿司匹林等药物，这些药物和酒精作用后会产生不良后果，必须在医生的建议下选择是否饮用。
八、水果
水果不仅因为颜色鲜艳、酸甜可口惹人喜爱，也提供了相当丰富的膳食纤维。柑橘类、香蕉、樱桃和蓝莓等都是含钾较高的水果。由于我国饮食趋于高盐，膳食补充钾对于高盐饮食引起的高血压可以起到明显的降压效果。
不仅如此，樱桃和蓝莓含有花青素，这种抗氧化剂对于心血管有一定的保护作用。不要以为樱桃和蓝莓等小水果只有美国的好，国产的也不差。虽然现在不是盛产的时节，但果酱、干果这类水果制品也是不错的选择。
九、脱脂酸奶
酸奶，姑娘们的最爱，瘦身养颜的同时还含有丰富的钙和钾。钙质不仅可以增强中老年人的骨质，和钾一样，钙也可以促进尿钠排泄，具有一定降血压的效果。
和全脂酸奶相比，脱脂酸奶的甜味成分主要是单糖，容易被人体分解且不会被转化为脂肪。脱脂酸奶中加一点之前提到的水果、坚果和粗粮等，作为心血管疾病人群食用的零食再适合不过了。
治心血管病的偏方
醋拌海带丝
原料：海带50克。
做法：切成丝用醋、盐适量调拌，分2~3次吃完，每日1次。
丝瓜拌竹笋
原料：丝瓜60克，竹笋60克。
做法：去皮、切片，加酱油、醋适量，调拌后食用，每日1~2次。
花生粥
原料：花生米30克。
做法：粳米50克煮粥食用，每日2~3次。
结语：心血管病是心脏血管和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠等所导致的缺血性或出血性疾病，上文详细的讲诉了心血管病有哪些，心血管病吃什么好以及治心血管病的偏方，希望大家能够注意。
心血管病人吃什么好 9种食物让老年人更健康
心血管疾病发病率超高，尤其趋于老龄化，家里老人需要注意了，进入冬季容易犯心血管疾病，应该多关心一下老人，下面为大家介绍一下心血管疾病的知识，以及哪些食物可以预防心血管病呢？
心血管疾病
心脏的主要功能是给躯体供氧和清除体内代谢产物（如二氧化碳等）。简言之，心脏是通过从躯体收集乏氧血液，并将其泵入肺，在经过充分气体交换后，心脏将富氧血液泵到全身组织器官来完成其功能。
心脏的功能
每次心搏包括舒张期（心脏各腔室松弛充盈血液）及收缩期（心腔收缩泵出血液）。两个心房一起收缩和舒张，两个心室也一起收缩和舒张，但心房与心室的动作是不同步的。
下面简单谈谈血液在心脏内的流动过程。首先，来自于躯体的乏氧而富含二氧化碳的血液通过两条最大的静脉（腔静脉）回流到右心房。当其充盈后，将血液推入右心室。然后，经过肺动脉瓣，右心室将血液泵入肺动脉进入肺脏。在肺脏内，血液流经广泛分布于肺泡周围的细小毛细血管床，并与肺泡内的气体进行气体交换，吸收氧气和释放二氧化碳，后者通过 呼气排出。随后，这些富氧血液通过肺静脉流入左心房。医学上，将右心-肺-左心房循环称为肺循环。当左心房充盈后，将这些富氧血液推入左心室。然后，经过主动脉瓣将血液泵入全身最大的动脉--主动脉。这些富氧血液将供应全身除肺脏以外的所有器官组织。
心血管疾病吃什么好
心血管病人吃什么好一直是大家关心的话题，因为随着生活水平的提高，人们的生活质量也得到改善，很多人都进行大补，但却不知道给自己补出病来了，只是还没有发作而已，这种隐匿在身体里的疾病非常多，下面来看下心血管疾病的症状及心血管疾病吃什么好？
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
西红柿
不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
茶叶
含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜
含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱
含有一种能使血管扩张的前列腺素A,它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。
茄子
保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素p,是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
三七
可以促进血液循环，预防心血管疾病，经常食用，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管等疾病，是心血管类疾病最佳保健食品
防治心血管疾病食物
山药绿豆羹
将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅，加水适量，中火煮沸后，改用小火煨至熟烂成开花状，调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清热解毒、益气降压，主治肝火上炎型高血压病。
山药决明荷叶汁
山药60克，决明子15克，荷叶30克（鲜荷叶半张）。将山药洗净，轻轻刮去外皮，剖成条状，切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将荷叶洗净，切碎，放入纱布袋中扎口，与决明子同入沙锅，加水，用中火煎煮15分钟，调入山药糊或山药丁，继续以小火煨煮10分钟，取出药袋，收取滤汁即成，早晚分服。本品可以补益肝肾、滋润血脉、降血压，主治肝火上炎型高血压病。
山药虾皮糊
山药洗净，刮去外皮，切碎，剁成糜粉状，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末，继续煨煮10分钟，加入山药糜糊，拌后煨煮至沸，加精盐、味精、五香粉搅和即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，主治肝肾阴虚型高血压病。
心血管病防治知识
近年来，心血管相关疾病如：高血压、高血脂、高血糖以及心脑血管硬化、中风等等各种与心血管密切关联的疾病与日俱增，以中老年人群为主体，40岁以上的人患心血管病的占57%,而患者的年龄也越来越趋向年轻化，人们因工作生活压力、饮食不当、运动偏少等原因也早早就出现了心血管受损的症状。心血管疾病正悄悄进入到大多数家庭，全国的患者人数已达2亿人。心血管疾病已成为了我国国民健康的第一杀手. 《心血管病防治知识》科普版（月刊，邮发代号：46-288）是由国家新闻出版总署批准，是我国唯一的心血管病防治最新资讯科普杂志，广大群众均为读者对象，以推介最新医治资讯，提供有效康复对策为宗旨，由中国卫生部、中华医学会数十位顶尖级的权威专家组成顾问和专家委员会，联合全国数百家医院的中西医临床主治医师，提供一线的医治方法和康复措施，从而使人们远离心血管疾病，重拾心血管健康，获得良好的健康生活。
随着气候的转暖，有的老年人，特别是患有冠心病的人，心脏对由静止期到活动期的负荷量增加一时不适应，加上有的老人对活动量掌握得不好，活动量过大，容易诱发心绞痛或心梗
春捂秋冻
春捂秋冻就是顺应气候的养生保健经验。因此，患有血压、心脏病的中老年人更应注意防寒保暖，以预防心肌梗死、中风等疾病的发生。风心病患者，尤其要注意保暖，一旦有气管炎等细菌感染要及时吃药控制。
通风
尤其是在一些比较密闭的场所、装有中央空调房间的要经常通风，即使气温比较低，也要保持每天开窗2次，每次10分钟以上，利于空气流通，增加空气流动，减少细菌、病毒形成气溶胶在空气中的密度。
适量运动
春季户外运动肯定要增加，但要注意适度，尤其老人家早晨锻炼要以心脏能承受为度，不要做强度大的运动。包括出门买菜、接送孩子上学、放学，如果在路上发作了，不要忍着走，要及时停下缓过气来。
另外，住高层又没电梯的老人，更要注意上述几点，歇一歇，避免供氧不足，加重心脏负担
心脏疾病的症状
心脏疾病没有单一的特异症状，只是某些症状能提示心脏病存在的可能性，但当几种症状同时出现时，常能得出几乎肯定的诊断。医生首先通过病史和查体进行诊断。然后通过实 验室检查来确诊、评估疾病的严重程度以及帮助拟定治疗计划（见第15节）。然而，有时严重的心脏病患者，甚至在疾病晚期也可能没有症状。常规健康体检或因其他疾病而就诊时亦可能不会发现这些无症状的心脏病。
心脏疾病症状包括：某种类型的胸痛、气促、乏力、心悸（常提示心跳减慢、增快或不规则）、头晕目眩、晕厥等。然而，出现这些症状并非必然存在心脏病。例如：胸痛可能提 示心脏病，但也可发生在呼吸系统疾病和胃肠道疾病。
疼痛
心肌不能获得足够的血液和氧（称为心肌缺血）以及过多代谢产物堆积都能导致痉挛。常说的心绞痛就是由于心肌不能获得足够的血液供应而产生的一种胸部紧缩感或压榨感。然而，在不同的个体之间，这种疼痛或不适感的类型和程度都有很大的差异。有些患者在心肌缺 血时，可能始终没有胸痛发生（称为隐匿性心肌缺血）。
如果其他肌肉组织（特别是腓肠肌）不能获得足够的血供，患者常在运动中感到肌肉紧缩感和乏力性疼痛（间歇性跛行）。
心包炎（心脏周围囊腔的炎症或损伤）所导致的疼痛常在病人平卧时加重，而在坐位或前倾位时减轻，运动不会使疼痛加重。由于可能存在胸膜炎，故呼吸可能会加重或减轻病人的 疼痛。
当动脉撕裂或破裂时，病人出现剧烈锐痛，这种疼痛来去匆匆且可能与身体活动无关。有时这种病损可能发生在大动脉，特别是主动脉。主动脉的过度伸展或膨隆部分（动脉瘤）突然出现渗漏，或者内膜轻度撕裂，血液渗漏入主动脉夹层。这些损害可导致突然的严重疼痛。疼痛可发生在颈后、肩胛间区、下背部或腹部。
左心室收缩时，位于左心房和左心室之间的一组瓣膜可能会脱向左心房（二尖瓣脱垂），这种病人有时可出现短暂发作的刺痛，通常这种疼痛位于左乳下，且与体位和活动无关。
气促
气促是心力衰竭的常见症状，是液体渗出到肺脏中肺泡间质的结果，称为肺充血或肺水肿，类似于溺水。在心力衰竭的早期，气促只出现在体力活动时。随着心衰的加重，轻微活动时也发生气促，直至静息状态下都出现气促。卧位时液体渗到整个肺脏，而站立位时由于重力作用液体主要分布在双肺底部，故心衰病人卧位时发生气促或加重而站立位时症状减轻 .夜间阵发性呼吸困难是病人夜间平卧时发生的气促，站立后可减轻。
气促不只见于心脏疾病，罹患肺部疾病、呼吸道肌肉疾病以及影响呼吸过程的神经系统疾病亦可出现气促。任何导致氧供与氧需失衡的疾病或状态，如贫血时血液携氧不足或甲亢时氧耗过度等，皆可致患者气促。
乏力
当心脏泵血能力下降时，活动期间流向肌肉的血液不足以满足需要，此时患者常感到疲乏与倦怠。但这些症状常难以捉摸，不易引起患者的重视。患者常通过逐渐减少活动量来适应或归咎于衰老的表现。
心悸
通常情况下，人们对自己的心跳没有感觉。但在某些情况下，如剧烈活动后，甚至正常人亦会察觉到自己的心跳非常有力、快速或不整齐。通过脉搏触诊或心脏听诊，医生可以证实这些症状。心悸症状是否属于异常，取决于对如下问题的回答：有无诱因、是突然发生或 是逐渐发生、心跳频率、是否有心律不齐及其严重程度等。心悸与其他症状如气促、胸痛、乏力和倦怠、眩晕等一道出现时常提示有心律失常或其他严重疾病存在。
头晕和晕厥
由于心率异常、节律紊乱或泵功能衰竭导致的心输出量减少可引起头晕和晕厥（见第23节）。这些症状也可由大脑或脊髓疾病引起，甚或没有严重的病因。如长久站立的士兵因腿部肌肉活动减少影响血液回流心脏，可能会出现头晕。强烈的情绪波动或疼痛刺激神经系统也可导致头晕和晕厥。医生必须鉴别心源性晕厥与癫痫，后者由大脑疾病引起。
总结：以上是为大家写的心血管病的知识，对心血管病有了进一步了解了吗？多关注些老年人，冬季容易犯病，老人平时要多加注意锻炼身体，让疾病远离我们。
血管病变的前兆，吃什么食物来维持血管健康呢？
最近几年，心脑血管病的发病率逐年攀升，特别是很多年轻人。心脑血管疾病的发生主要是由血管问题引起的。因此，血管的维护尤为重要。然而，我们生活中的一些不良习惯不仅对血管有害，而且会加速血管老化，甚至造成血管致命损伤。那么我们应该吃什么食物来维持血管健康呢？
一、维持血管健康的食物
1.玉米
玉米含有大量的亚油酸，它的存在能促进人体脂肪和胆固醇的代谢，能降低胆固醇在血管中的沉淀，起到软化血管的作用。
2.西红柿
与苹果相比，西红柿含有比苹果更多的维生素，西红柿也含有维生素C,它能维持血管弹性和防止血栓。
3.茶叶
茶中含有茶多酚，它能改善人体的抗氧化功能，能起到降低血脂的作用，经常喝茶能软化我们身体的动脉。
二、良好的饮食习惯养血管
1.早餐喝一杯豆浆
豆浆在我们的生活中很常见。许多家庭用它做早餐。豆浆中含有丰富的蛋白质和大豆异黄酮。喝豆浆可以延缓衰老，预防动脉硬化，保护心脏和大脑。我们可以在早上喝一杯豆浆。
2.10:30喝一杯水
每次长时间坐着，我们都会减慢机体的新陈代谢。身体中的一些物质不能被消耗，并且会在血管中沉淀。在10:30,我们已经工作了一段时间，在这个时候我们可以喝一杯水。它能减少血管中某些物质的沉淀，从而达到维持血管的功能。
3.午餐多吃蔬菜
颜色不一的蔬菜，其中所含的营养成分也不一样。我们午餐吃的蔬菜种类越多，吸收的营养就越全面。这些蔬菜含有维生素C、膳食纤维和花青素。它们能起到抗氧化作用，使血管保持弹性。
4.下午吃一个苹果
苹果含有维生素C和果胶，而果胶可以降低肝脏对胆固醇的吸收，保持血管弹性的作用，3点左右吃一个苹果，这对维持血管健康有良好的作用。
血管病变前兆要注意：
我们的血管，像管子一样，长期使用。水管里会有一些垃圾，会使水减慢。血管老化最常见的表现之一是动脉粥样硬化，导致粥样硬化斑块，导致血管管腔狭窄和供血不足。
为了维持血管健康，我们不仅要避免危险因素，还要及时检查血管，发现主要疾病的体征。
如果活动发生后胸闷，查冠状动脉，可以做心电图、运动平板试验或冠状动脉造影；如果经常出现头晕、头痛等问题，可能是脑血管的问题，可以做脑动脉超声或CT、磁共振检查明确有无脑卒中；明确颈动脉彩色多普勒超声可以评价动脉粥样硬化的程度。
茄子是心血管病人的食疗佳品，食用时，这几点要注意！
茄子是我们平时都喜欢吃的蔬菜，除了味道鲜美、营养丰富之外，茄子还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗作用。
茄子是心血管病人的食疗佳品
常吃茄子，可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。
茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。巴西科学家在实验中发现，吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%.美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时，也总是把茄子排在首位。
医食同源话茄子--中医认为茄子性顺当苦寒，有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。历代流传有不少经验便方。
茄子是心血管病人的食疗佳品，食用时，这几点要注意！
此外，茄子中富含维生素p,尤以紫茄子含量为高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，能提高它对疾病的抵抗力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管韧性和弹性。
茄子还可提供大量的钾。钾在人体中有着重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外，钾还有平衡血压、防治高血压的作用。
另外，茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用，从而避免由此引起的心血管疾病。
吃茄子时有几点要注意
一、最好不要削皮，茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。
茄子是心血管病人的食疗佳品，食用时，这几点要注意！
二、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子吃油过多。一个是在烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧；二是炒茄子时先不放油，用小火干炒一下，等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后，再用油烧制。
茄子虽然营养丰富，能防病保健，但它性寒滑，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。还有研究表明，手术病人在术前一星期最好别吃茄子，因为其中的一种物质会拖延病人术后的苏醒时间，影响康复。
心脑血管病居高不下
近年来，我国心脑血管病发病率呈逐年上升的趋势。根据我国流行病学调查，近50年来不论在农村或城市，心脑血管病的发病率和死亡率均呈上升趋势。我国心脑血管病死亡人口占总死亡人口的百分比，已由1957年的12.07%上升到2001年的42.6%。目前，我国心脑血管病患者已超过2.7亿人！中国每年新发脑卒中（中风〕约200万例，每年死于脑卒中（中风〕的约150万人，每日大约有4100人死于脑血管病，大约每21秒死亡1人；中国每年大约有260万人死于心血管疾病，每日大约7000人死于心血管疾病，大约每12秒死亡1人。
心脑血管病是心血管疾病和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑发生缺血性或出血性疾病的通称。心脑血管病的病理改变主要是动脉硬化。动脉硬化即动脉血管内壁脂肪、胆固醇等脂质沉积，并伴随着纤维组织的形成与钙化等病变。这种病变发展至心脏冠状动脉时则形成冠心病，发生在脑部则引起脑血管硬化、狭窄，甚至脑血管意外。
心脑血管病的病因和发病机制现在尚未完全阐明，但心脑血管病的致病因素众多，可分为两大类：一类是可以于预的非生理性的原因，如高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、吸烟、运动少等；另一类是不可于预的生理性的原因，如年龄、性别、遗传等，年龄越大的人脑卒中（中风〕的发病率越高，男性发病率比女性高，有家族遗传倾向的发病率高于无家族遗传倾向的。
心脑血管疾病的高发病率和高死亡率还与现代人疏于防守心脑血管疾病的“五道防线”有关。
疏于初级预防 人们疏于控制吸烟、高血压、糖尿病、血脂异常、肥胖等危险因素，不能早发现、早诊断、早治疗、早保健，沒能做到从源头上预防，因而增加了心脑血管疾病的发病率。
疏于防范发作 在发病前没做到综合控制。
疏于防范事件 防范事件是指防止突然发生的急性心肌梗死、脑卒中（中风〕、不稳定性心绞痛和软斑块破裂等导致的致残、致死。疏于防范和干预血脂异常、血糖升高、血压升高。
疏于防范后果 如果发生了心肌梗死和脑卒中（中风〕，必须尽快服用一些急救药，及时进行溶栓介入治疗，疏于防范，易出现更严重的后果。
疏于防范复发 对于已经获救的患者，最重要的是防止再次发生，疏于防范，将旧病复发，后果更严重。
心脑血管病吃什么好 6招轻松预防心脑血管
心脑血管病一把是集中在老年人患者身上，由于老年人身体体质较弱，抵抗力在逐渐的下降，因此，也让疾病有了一个可乘之机。那么老人患上心脑血管病吃什么好?如何预防心脑血管病呢?让我们一起来看看吧!
心脑血管病吃什么好
1、玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
2、西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
3、苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
4、海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
5、茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
6、大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
7、洋葱：含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。
8、茄子：保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
心脑血管的原因
1、饮食上的不健康：现在生活条件好了，人们每天都吃很多含有高脂肪、高热量的食物，导致体重超重以及高血压。此外每天的膳食搭配也不均衡，缺乏蛋白质以及膳食纤维，鱼类蛋白以及大豆蛋白有降低发生脑卒的功效，同时膳食纤维对高血压有很好的预防作用。摄入过多的食盐对身体也很不好，食盐吃的太多会导致高血压。由此看来，我们在生活中，应该注意饮食的搭配，适当的安排鱼类蛋白或者大豆蛋白以及高纤维食物，少吃盐。
2、没有适当的运动：城市中的上班族很多都是整天坐在办公桌前，缺乏运动导致消化功能不好，使脂肪堆积，体重上升并引起很多心血管疾病。每天坚持适当的运动，会消耗身体中多余的脂肪，促进新陈代谢，使身体更健康。
相信每个人都有肚子痛拉肚子的经历。那么肚子痛拉肚子的时候该怎么办?要怎么才能够快速的止痛。拉肚子的时候不能吃什么食物?拉肚子的时候吃什么比较好?拉肚子的时候可以吃哪些水果?相信很多人都想要了解。那么我们就一起来看一下吧。
肚子痛拉肚子怎么办
1、多喝水
出现拉肚子的情况，是会导致身体严重的缺水和电解质紊乱。所以拉肚子的朋友一定要多喝水，补充大量的水分。也可以选择胡萝卜汁、苹果汁、西瓜汁等果汁。不仅能够补充身体所需的水分，也可以补充维生素。也是非常好的选择。
2、勿乱服药
除非是病毒或细菌感染引起的腹泻，或者严重腹泻产生并发症，普通的腹泻并不需要服药治疗，它的症状一般不会超过48小时。所以，至少两天以内，勿用药物止住腹泻，因为腹泻是体内排除毒素的方式。
3、饮食清淡
腹泻期间应食用清淡的流质食物，如鸡汤或其他透明的液体。因为在腹泻期间，肠子需要充分地休息。当确定鸡汤没问题后，可趁症状改善时，在饮食中逐渐加入米饭、酸乳、生菜等容易消化的食物。
拉肚子不能吃什么
1、刺激性的食物：芥末、辣椒、大蒜等食物都是比较有刺激性的。这些食物会刺激我们的消化道黏膜。容易引起腹泻或者是消化道炎症。更加不利于我们腹泻的恢复。
2、过油腻的食物：油腻的食物会加重肠胃负担，导致消化不良。这样也会引起腹泻，又称之为脂肪泻。所以拉肚子的人更不可以吃那些油腻的东西，只会加重腹泻症状。
3、过冷的食物：凉饮、凉菜等过冷的东西，会刺激肠道，使肠道蠕动加快，使腹泻更加严重。
3、通便润肠的食物：如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、润肠功效的食物，食用后会加重病情。
4、鸡蛋：鸡蛋属于高蛋白食物，不利于消化，吃鸡蛋不但起不到滋补身体的作用，反而加重病情。
5、大蒜：大蒜虽然是有着杀菌的功效。但是大蒜也是非常有刺激性的食物，如果拉肚子的时候吃大蒜的话，可能会加重腹泻的程度。
3、烟酒：有研究证明，吸烟使导致心血管疾病的一个很重要因素，烟中的尼古丁等有害物质会侵害人的身体健康，吸烟的人更容易引发心肌梗塞。过量的饮酒会使人患心律不齐，及时只是饮酒过度，每天喝酒也会消耗人体存储的钾和镁，从而引发心律不齐。为了身体的健康，尽量远离烟酒。4、压力过大：年轻人的工作压力过大，对身体也是有影响的，总是生活在高压的工作强度下，人的精神高度紧张，机体一直在不停的运转，对心脏和大脑有很大的伤害。所以我们要劳逸结合，在工作之余好好放松，让身体机能得到较好的休息，这样才能更好的运转。
如何预防心脑血管
1、良好心情
老年人心情一定要保持开朗，情绪安定，要正确对待日常生活中的各种刺激和突发事件，节制七情(喜、怒、忧、思、惊、恐、悲)，保持不生气，不发火，少激动，必要时事先服些安定类药片，或采取旅游、转移思念等回避方法。个人欲望切不可过多过强。生命力最强的是一颗善良而勤劳的心。对一些生活小事“难得糊涂”为佳，个人的一些损失或委屈采取“吃亏是福”的精神安慰也不失为上策。退休后要克服失落感、孤独感，主动参加各种公益活动，尽快适应新环境。
2、规律生活
一定要注意规律性生活，妥善安排好充足的睡眠与休息，看电视、玩扑克、打麻将、聊天均不能过晚。要根据身心情况，定时做各种保健活动。尤其是患心、脑血管病的人更要重视持之以恒的、合适的肢体活动，但运动量不宜太大。肥胖、高血脂、高血糖病人坚持以慢跑、散步、骑车、气功等适度锻炼为主，配合综合治疗，会收到良好效果。
3、饮食的调理和控制
预防心脑血管病，一定要对饮食进行调理和控制。动脉硬化、高血脂、高血糖也是“病从口入”。解放军85医院曾对上海、苏州三个寺院一百名吃素的老年僧人和养老院一百名吃荤的老人做体格检查，结果发现吃荤的老人组血液粘度高，患血管病率高达67%，健康率仅8%;而吃素的老人们普遍血液粘度低，患血管病率18%，健康率达57%。说明低脂清淡饮食，有稀释血液及保持血液循环畅通的作用。
4、饮食的平衡
饮食的平衡对老年人来说非常重要，除米面、豆类外，要多吃新鲜蔬菜和富含维生素C、钾、镁的水果如香蕉、苹果、柑桔等，常吃些香菇、木耳、黑芝麻、鱼虾、牛奶、大蒜等，鸡蛋每天一个。适当食植物油，少食动物油、糖类，少吃动物内脏及肥肉。每天食盐量(包括酱油)要减至5克左右。吃饭不可过量，糖尿病人每餐2两豆面。过胖、过瘦均不好。老人对口渴反应迟纯，容易缺水又不易觉察。早起饮凉开水500毫升，一日三餐多饮些水，有助于使血液稀释，避免血栓形成的可能。
5、不沾恶习
老年人平时不要饮烈性白酒，严禁吸烟，常饮清淡茶，根据气候变化增减衣服。
6、防寒防暑
老年人冬天要防止寒冷引起的疾病，注意天气骤变，避免感冒;夏天还要防暑，多喝清凉解毒饮料，如绿豆水，甘草、双花水等。
结语：心脑血管一般转挑一些抵抗力弱的患者，因此小编建议大家平常要多加锻炼身体，增强体质，同时少抽烟酗酒。特别是针对体胖的患者，更是要进行节制，同时多吃一些营养膳食来均衡体内的营养。
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心脑血管病是一种严重威胁人类健康的常见病，目前我国心脑血管病患者已经超过2.7亿！每年有300万人死于心脑血管病，占我国每年总死亡病因的51%。而幸存下来的患者75%不同程度丧失劳动能力，40%重残！作为心脑血管患者，你是否想过
1、为什么我们面对心脑血管病竟然如此被动？
2、心脑血管病的病根究竟是什么？
3、心脑血管病有效的治疗方法是什么？
4、治疗心脑血管病能不能少花钱，少吃药？
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吃点花生竟可预防心脑血管疾病？
花生素有长生果之称。对于花生，大家都不会觉得陌生。这是一种美味又营养丰富的食物，深受人们的喜爱，因此时常能在饭桌上看到花生的身影。花生米当下酒菜，或者花生熬汤花生如何吃已经被大家研究得差不多，但是关于花生的其他知识，大家却是知之甚少。其实，花生的营养和功效，大家都要多多了解。
据美国营养学专家研究发现，食用橄榄油膳食，患心血管疾病的风险系数会降低25%.如果是食用花生和花生油膳食，患心血管疾病的危险系数会降低21%.由此可见，橄榄油和花生油膳食所起的预防心血管疾病的作用相差不多。
除了花生油的营养不差之外，花生本身的营养也极为丰富。花生中含有脂肪酸，这部分脂肪酸绝大部分是不饱和脂肪酸，而且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会堵塞血管，反而还有助于改善血脂的构成，因此花生享有血管清道夫的美誉。
同时，花生还富含植物固醇，其中包括植物异黄酮和白黎芦醇、-谷固醇等，这些物质都能降低血液中总胆固醇的含量，特别是坏胆固醇的含量，可起到预防心脑血管疾病的作用。
此外，常见的花生红衣含有抗氧化的花青素，以及毛地黄黄酮、白藜芦醇等多种可预防癌症的活性成分。因此，常吃花生可以清理血管垃圾，预防心脑血管疾病，连着花生外皮一起吃则可起到一定的防癌作用。
这4类人一口花生都别吃！
虽然吃花生可以预防心脑血管疾病，以及预防癌症，但是花生的食用有一定禁忌，有些人群就不适合吃花生。比如说以下4类人就不建议吃花生。
1.血脉瘀滞者
花生中含有一个促凝血因子，因此血脉瘀滞者食用花生，就会出现淤血不散，瘀肿加剧的情况。
2.脾胃虚弱者
花生中含有45%的油脂，如果是肠炎、消化不良等脾胃虚弱者食用，脾胃不适的症状会加剧，这不利于疾病的控制及保护脾胃。
3.高脂血症者
高脂血症者不宜食用花生是因为花生中的脂肪含量较高，而高脂血症者本身的脂肪摄入量就需要严格控制，如果高脂血症者食用花生，则会增加体内的血脂量，不利于控制病情。
4.胆囊切除者
脂肪需要胆汁的辅助才能被人体消化，花生所含的脂肪量较高。而胆囊切除者因其胆囊被切除，人体无法储存胆汁，消化脂肪的重任就会交给肝脏。如果食用花生则会增加肝脏的代谢负担，从而引发肝脏不适。
每天吃点芝麻酱，轻松降压软血管
入口绵，到口光，嚼后香，吃后想这里面说的，就是芝麻酱。芝麻酱不仅是美食界的百搭王，还是名副其实的补钙、软化血管的高手!下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
为什么一定是麻酱呢？
芝麻我们再熟悉不过了，做菜的时候，我们用来做配料，只要一点点，就能倍提香气。
而之所以强调是芝麻酱，是因为芝麻酱的研磨更充分，其中的营养物质和暴露的更充分，更有利于我们的消化和吸收。
如果没有经过研磨的过程，很多芝麻都是以完整的方式进入我们的消化道，并不能被有效的消化和吸收的。
1软化血管，帮助降压
湖南省中医药大学教授彭坚说：黑芝麻补肾，含大量维生素E，可软化血管，是中医有名的益寿药。
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效。而高血压和动脉硬化有一定的关系，在软化血管的同时，也就能帮助降低血压了。
2抗氧化、延缓衰老、防中风
芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。
前者有抗氧化、抗炎症的作用，后者叶酸已经有眼睛表明，可以帮助减少中风的发生。因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老，减少中风的发生。
3补钙高手：每天两勺健骨骼
在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高。吃10克芝麻酱，差不多就是两小勺，相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。
我国妇女、老人和儿童的缺钙现象比较突出，吃点芝麻酱，具有一定的补钙功效。尤其是孩子和绝经前后的女性，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
4养血佳品：预防贫血
芝麻酱含有比较丰富的铁和叶酸，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。在日常的饮食中陪上芝麻酱，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
5健脑补脑，防白发
芝麻酱含有丰富的卵磷脂，这是一种对脑部神经活动尤其重要的物质，同时可营养头发毛囊，防止头发过早变白或脱落。
6润肠通便
芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用，对于被便秘困扰的孕期妇女、绝经前后的妇女，还有肠胃不好的小孩子都很适合，既可以润肠通便，还可以补血、补钙、补叶酸，作为一个综合补充的长期食疗的食材，是特别好的选择
黑芝麻这样吃营养美味最健康
在中医传统食用方法上，黑芝麻多为炒，然后碾碎食用，或熬粥时放入黑芝麻。且黑性平，适合多数人食用。下面四款黑芝麻食疗方，为有需要的人收藏吧!
自制芝麻酱
如果担心市场上卖的芝麻酱不干净、不纯，那么自己家有研磨机的话，就自己来做吧。白芝麻和黑芝麻配合在一起，香气会更加的浓郁，还不腻，营养还更平衡哦~
★ 自制芝麻酱★
主料：白芝麻300g，黑芝麻200克
做法：白芝麻和黑芝麻倒入盆内注入清水把浮起的芝麻全部去掉，沥干水分后倒出晾干水分;
倒入锅中用小火炒，一直炒到锅内有劈啪响声，用手指能轻松捏碎后熄火，倒入大一点的盆里，用筷子迅速划散晾凉。
等凉透后倒入料理机里按酱料档，借助搅拌棒使得芝麻轻松的碾碎，第一次时间到后已经有酱料的状态了，第3次结束后把边上的麻酱和中间的拌均匀，再一次搅拌结束后就成了细腻的芝麻酱;
倒入无油无水的瓶子里进冰箱冷藏。吃的时候，用赶紧的勺子舀出来就可以了。
麻酱油麦菜
不只是油麦菜，只要是凉拌菜，都可以放上一两勺的芝麻酱，提香、开胃特别好。还有麻将拌黄瓜、花生芝麻酱拌菠菜等等。
★ 自制美味食谱★
主料：油麦菜300g、盐半匙、细砂糖一勺尖、生抽半匙、老抽半匙、鸡精半匙、大蒜3瓣、芝麻酱2调羹
做法：油麦菜用加了小苏打的水浸泡15分钟，然后用流水冲洗干净，切10公分长的段摆在盘子里;
大蒜切末后放在一个碗里，然后和所有调料一起搅匀，调好后放2匙水调匀，倒在油麦菜上就可以了。
你家厨房里有芝麻酱了吗?赶紧收好这些，备上一瓶吧~
