头发是蛋白质吗
春天是养生的季节吗。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“头发是蛋白质吗”，仅供您在养生参考。
头发是指头上生长的毛发，它和身体其他部位的毛发不同，头发的长度更长，更加直顺，而且生殖速度最快，人们对头发非常的重视，因为头发是形象的塑造基础，人们利用各种造型改变头发，让头发成为形象的重要组成部分，头发的组成成分也不少，下面就来看看头发是蛋白质吗？
头发，指生长在头部的毛发。头发并不是器官，所以不含神经和血管，但含有细胞。头发除了使人增加美感之外，主要用于保护头部。细软蓬松的头发具有弹性，可以抵挡较轻的碰撞，还可以帮助头部汗液的蒸发。一般人的头发约有10万根左右，在所有毛发中，头发的长度最长，尤其是女子留长发者。有的可长到90～100cm，甚至150cm，但一般不会超出200cm。
化学性质
1.头发的主要成份是角质蛋白，约占97%。而角质蛋白是由氨基酸所组成。
2.东方人发质特性是粗黑硬重，因含碳、氢粒子较大较多，所以颜色深。西方人发质的特性是轻柔细软，因含碳氢较少，所以颜色较淡。
3.构成毛表皮的角蛋白质，是由20种氨基酸成纵向排列。
4.头发的结构：每根头发均由表皮鳞片层、皮质层、髓质层组成。表皮鳞片层为头发的最外层，通常由2～4层鳞片组成。表皮层通常是半透明或无色的，所以它可以让自然发色透出；皮质层占头发的80% ，自然色素沉积 在此， 自然发色便是因它呈现的；髓质层位于头的中心， 由许多小气泡组成。
毛发生理
滞期的头发，正常人每日可脱落70~100根头发，同时也有等量的头发再生。不同部位的毛发长短与生长周期长短不同有关。眉毛和睫毛的生长周期仅为2个月，故较短。毛发的生长受遗传、健康、营养和激素水平等多种因素的影响。
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蛋白质伤肾吗
大家都知道，蛋白质是我们身体所需的必要营养素之一，而且对于减肥和健身的朋友来说，蛋白质都是非常重要的。因为蛋白质分子密度大，很难被消耗，所以会增加人们的饱腹感。而对于健身的朋友来说，蛋白质更是锻炼肌肉的重要物质，但是很多的人听说蛋白质伤肾，是真的吗？
蛋白质伤肾的说法
早在1931年，科学家就发现到饮食中的蛋白质会影响小狗肾脏的排泄功能，同样在人类身上也有研究指出，越多的蛋白质意味着肾脏要耗费更多精力来排泄代谢废物。
高蛋白饮食会增加肾脏的“肾丝球过滤率”，这是一个估计肾脏工作量的指标。
在一个大型研究中发现，原本肾脏功能就不大好的人，吃越多蛋白质会让她们的肾脏功能退化得越快。
举个例子来解释：如果你本来的肾脏战斗力只有60，可是它承受了80的压力，可能他会开始吃不消。
因此，蛋白质伤肾的说法开始广为流传。
但是，你的肾脏也不好吗?
“蛋白质伤肾”的这个说法有个大前提：它仅适用于肾脏本来就不好的人，但绝大部分的人，都不是肾脏病患。
事实上，过去的研究从未发现高蛋白饮食会损害”原本健康“的肾脏。
学者曾找来一群健美先生做健康调查，发现尽管他们饮食中的蛋白质比建议摄取量高出两倍以上，他们的肾脏却并未受到伤害。
虽说蛋白质摄取的确会加重肾脏的工作量，但对健康的肾脏来说，这样的加班工作是可以接受的。
总结：目前尚未有科学证据显示，高蛋白饮食会对健康者的肾脏产生不良影响，也就是说，对绝大部分人而言，高蛋白饮食应该是不伤肾的。
生长激素是蛋白质吗
生长激素也就是能够促进人体生长发育的激素，是人体中众多重要激素的一种。生长激素通过作用于靶细胞来发挥作用，促进身体生长，但是很多人不了解生长激素的本质是什么，有些人认为它是由蛋白质构成的，有些人认为它是其他的不明物质，下面让我们看看生长激素是蛋白质吗?
生长激素为DNA重组人生长激素，具有人体生长激素同等作用。能促进骨骼、内脏和全身生长.促进蛋白质合成，影响脂肪和矿物质代谢，在人体生长发育中起着关键性作用。皮下注射约80%被吸收，5小时达血药浓度高峰，半衰期为4小时。注射剂量的90%在肝脏代谢，仅约0.1%以原形由胆道、肾脏排泄。
生长激素的分泌与作用机制：
能够调节控制动物内分泌机制，使进入机体内的营养物质，按人类对动物生长的需求使其朝着有益的方向进行再分配功能的各类激素的总称。激素只是调节(增加或降低)某些生理反应的速度，但本身不能提供反应过程的能量，也不能启动新的代谢反应。因此，过度地刺激原有反应时，与激素缺乏时同样地有害。过去曾有人用硫氧嘧啶、碘化蛋白、乙烯雌酚类作为饲料生长激素用于添加剂，但很快发现有副作用而禁用。
现如今用作饲料添加剂的生长激素，分子量约在22000，是一种垂体激素，它是由191个氨基酸按一定顺序组成的单链多肽分子，可由垂体提取。也可通过DNA重组技术生产。生长激素作用于整个机体，对蛋白质合成、糖代谢、调节肾功能(肾小球滤过率)和水代谢、增加细胞对氨基酸的通透性都有作用，因而可促进躯体(骨、肌肉和器官)的生长。这种激素存在种间特异性，牛体内存在的生长激素只对牛有效，用于异种动物，不仅不起促进生长的作用，还会发生不良反应。
口服后，这种激素会被消化酶破坏，分解成氨基酸而失效。往往不用整个蛋白质分子，而只要38～40个氨基酸片段，甚至更小的肽也有活性，它们可促进幼小动物的生长，防止由于生长激素分泌量小而产生的侏儒症;对有生乳组织的动物可增加泌乳量。此外在猪用生长激素方面的研究也有进展，注射于小猪，可促进生长并增加瘦肉。激素的作用机制与一般饲料添加剂的作用机制大相径庭，因而用一般的饲养试验、代谢试验难以判断其整体利弊，需从内分泌学、毒理学乃至遗传学等角度进行全面评价。另外，对蛋白质资源紧俏的国家和地区尚应考虑其营养资源背景及实际经济效果，在低营养水平条件下，生长激素往往难以获得预期效果。
肌肉是蛋白质构成的吗?
一身强壮的肌肉想必是许多人都希望拥有的,不仅是看起来非常的帅气健身对于人们的身体健康也是有许多好处的。或许大家也都见过健身的人总是很注重蛋白质的摄入,只有保证充足的蛋白质摄入才能够达到增肌的目的。而有许多人就出现了这么一个疑问,就是肌肉是否是蛋白质构成的呢?下面就来介绍一下。
健康的肌肉是由约73%的水和27%的蛋白质组成。人体肌肉量的多少比脂肪量的多少更重要。蛋白质在人体必要的热量缺乏时分解为能量。肌肉是由肌纤维组成的，每根肌纤维是由较小的肌原纤维组成的。每根肌原纤维，则由缠在一起的两种丝状蛋白质(肌凝蛋白和肌动蛋白)组成。
增肌的生长需要蛋白质，增肌离不开蛋白质!但这绝不代表增肌就是吃吃蛋白质就能够长肌肉这么简单，这里面的学问还是很深的，增肌就是人体科学，所以我们在不了解的情况下还是不要妄下结论。
肌肉在经过健身训练的刺激之后会出现炎症，而这种炎症需要补充物质能量进行修复，而蛋白质是关键的环节，当然碳水化合物也是需要的，所以不要觉得不吃米饭就可以，这也是不合理的。这些物质能量会让你的肌肉迅速修复，得到恢复你也不会感到那么的酸痛，这些物质进入到你的细胞进行修复帮助细胞生长，然后让你的肌肉饱满，从而增大围度，所以科学的健身的人肌肉但是丰满立体感很强的。
如果不补充蛋白质的话肌肉会变得干瘪，没有什么立体感，这就有很多人质疑了，我也没有去吃蛋白粉啊，为什么我的肌肉不是那种干瘪的呢?那是因为很多食物里面都是有蛋白质，并不是只有蛋白粉里面有蛋白质，像肉类都是有蛋白质的，还有各种豆制品都是有的，所以不要说 你没有补充蛋白质!
淋巴因子是蛋白质吗
在我们高中的生物课本里面，我们是学很多关于淋巴和蛋白质方面的知识的，淋巴因子看起来是无色无味的，他会变不在我们身体的各个部位，大多数的淋巴因子都会存在淋巴结内，而淋巴结是我们身体内不可缺少的免疫系统的一种物质，它和蛋白质还是有区别的，那么淋巴因子是蛋白质吗?
不是。淋巴因子属于多肽类物质。
细胞因子的一类，由活化的淋巴细胞产生的激素样的多肽物质，不具有抗体的结构也不能与抗原结合。不同的淋巴因子能表现多种生物学活性，可作用于相应的靶细胞，使靶细胞发生特性或功能的变化。淋巴细胞借助淋巴因子对邻近或远离的靶细胞产生作用，这与抗体的作用相平行，是实现免疫效应和免疫调节功能十分重要的途径。
淋巴(拉丁文：lympha)也叫淋巴液，是人和动物体内的无色透明液体，内含淋巴细胞，由组织液渗入淋巴管后形成。淋巴存在于人体的各个部位，对于人体的免疫系统有着至关重要的作用。淋巴管是结构跟静脉相似的管子，分布在全身各部。淋巴在淋巴管内循环，最后流入静脉，是组织液流入血液的媒介。
淋巴恶性分类
恶性淋巴瘤
原发于淋巴结和其他器官中淋巴组织的恶性肿瘤。由淋巴细胞、组织细胞的恶性肿瘤性增生引起。根据病理学特点的不同，分为何杰金氏病(HD)和非何杰金氏淋巴瘤(NHL)两大类。HD又分为淋巴细胞为主型、结节硬化型、混合细胞型和淋巴细胞耗竭型(此型预后最差)等4种类型。而NHL尚无统一的分型，多按形态学、免疫学标志和恶性程度相结合分为低、中、高恶性3组，每组又分若干型。临床根据病变的范围分为4期，一般说Ⅰ～Ⅱ期低度恶性者疗效和预后较好。本病在中国并不少见，死亡率居恶性肿瘤的第11位，可发生在任何年龄，以青少年多见，以NHL居多，HD发生率明显低于欧美国家，与日本相似。发热、盗汗、消瘦和全身淋巴结及肝脾肿大为本病主要表现，确诊要靠淋巴结病理检查，胸片、B超和CT等检查可判明深部淋巴结肿大，有助于临床分期，诊断时有全身症状者为B，否则为A。一般治疗原则是：HD的Ⅰ、Ⅱ期和部分Ⅲ期A及NHL的Ⅰ、Ⅱ期病人以放射治疗为主，适当加联合化疗;HD的Ⅲ期B和Ⅳ期及NHL的Ⅲ、Ⅳ期病人应以联合化疗为主，辅以局部放疗。有条件者可做自体骨髓移植加强烈化疗，可望治愈。
淋巴癌
淋巴癌是淋巴结的一个疾病，其特征是正常构造的淋巴结被破坏掉，代之以型态上不成熟的淋巴球的增殖。淋巴癌主源于身上的淋巴结，包括颈部、腋下、腹股沟的淋巴结，以及在身体内部、胸部纵隔腔或腹部主动脉两侧的淋巴结，一直到腹股沟的淋巴结。但它亦可发生于淋巴结以外的淋巴组织，这即所谓的淋巴结外的淋巴癌。譬如起源于胃肠道、骨头或甲状腺、头颈、鼻咽等淋巴组织出来的恶性淋巴癌。
怎样证明酶是蛋白质
酶是一种特殊的物质，就像催化剂一样在体内进行物质转化，而最新的研究结果显示，酶其实也是一种和蛋白质结构相似的物质，甚至不少科学家认为酶就是一种蛋白质，只不过其作用和普通的蛋白质有所区别。那么，怎样证明酶是蛋白质呢？下面就来看看讲解吧，有兴趣的人士可以了解一下吧。
酶是蛋白质的证据
1、酶具有对热不稳定性。
2、酶是两性电解质。
3、其他引起蛋白质变性的化学及物理因素都能使酶失活。
4、酶具有胶体物质的一系列特性。
5、许多酶受蛋白质水解酶作用而失活。
6、已经制得晶体酶。
7、许多酶的氨基酸序列已被陆续测定。
酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性。
根据酶所催化的反应性质的不同，将酶分成六大类：
氧化还原酶类促进底物进行氧化还原反应的酶类，是一类催化氧化还原反应的酶，可分为氧化酶和还原酶两类。
转移酶类催化底物之间进行某些基团（如乙酰基、甲基、氨基、磷酸基等）的转移或交换的酶类。例如，甲基转移酶、氨基转移酶、乙酰转移酶、转硫酶、激酶和多聚酶等。
水解酶类催化底物发生水解反应的酶类。例如，淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶等。
裂合酶类催化从底物（非水解）移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应的酶类。例如，脱水酶、脱羧酶、碳酸酐酶、醛缩酶、柠檬酸合酶等。许多裂合酶催化逆反应，使两底物间形成新化学键并消除一个底物的双键。合酶便属于此类。
怎样快速补充蛋白质_怎样补充蛋白质最快
蛋白质是体内最重要的物质，人体通过特殊的方式将蛋白质转化成能量，为身体提供动力，因此，身体对蛋白质的消耗非常大，需要不断补充。而人体摄入蛋白质的方式主要以进食营养食材为主，如果要补充蛋白质的话就是多食用富含蛋白质的食材，下面就来看看怎样快速补充蛋白质呢？
怎样补充蛋白质最快呢
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。
首先，要适量补充蛋白质。蛋白质的补充量要随着我们的年龄和体重的变化而增减。按照我们的体重，我们人体一公斤的种类需要0.8克的蛋白质，所以，根据这个比例来适量补充就足够了。并且我们应该提倡一个原则，那就是“蛋白质只能够用而不能过多”。我们可以多吃一些谷类、蔬菜、水果、蛋类、肉类、鱼类，从中补充天然的蛋白质。
其次，饮食要均衡，每天保证动植物蛋白质搭配合理。植物蛋白可以抑制动物蛋白的脂肪异化，保证氨基酸的充分吸收。并且一定的水果和蔬菜对于蛋白质的吸收也起到相应的辅助功能。
然后，要吃含有优质蛋白质的食物。绿色蔬菜、土豆、发芽的种子等中都含有容易被人体消化和吸收的蛋白质。鸡蛋也属于优质蛋白质食物。在喝奶时，可以选择酸奶，并且羊奶也比牛奶要好，因为羊奶除了可以补充蛋白质，同时还含有抗癌和抗关节炎的物质。
蛋白质摄入不足
要知道人的身体里是离不开蛋白质的，当蛋白质摄入不均匀的时候，会引起许多的体制问题，蛋白质摄入不足的人，身体中往往会缺少水分，再加上缺少这些微量元素，容易导致身体发胖，出现内分泌失调，各种各样的问题。
蛋白质与人体
人体体内，有60%左右是水分，而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸，这些氨基酸经过复杂的组合形成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等，身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的。
多数食品中都含有蛋白质，特别是在肉类、鱼类、蛋类、大豆制品还有乳制品中，蛋白质的含量特别高。
由于肉类和乳制品等动物性的蛋白质总是给人高热量，高脂肪的印象，所以很多人在减肥时常常避开这一类的食物。但是，这样的话很容易导致体内蛋白质的不足，会给身体带来各种各样的不良影响。
蛋白质摄入不足的危害
1、即使运动了脂肪也很难燃烧
蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。
2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏
当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等；当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。
3、营养性水肿
蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有机体蛋白总量1％左右。这种蛋白质称为易动蛋白，主要贮于肝、肠黏膜和胰腺，丢失后对器官功能没有改变。当饮食蛋白缺乏时，组织蛋白分解快、合成慢，导致一系列生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早累及，临床表现为消化吸收不良、腹泻；肝不能维持正常结构与功能，出现脂肪浸润；血浆蛋白合成发生障碍；酶的活性降低，主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低；由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩；因抗体合成减少，对传染病的抵抗力下降；由于肾上腺皮质功能减退，很难克服应激状态；胶原合成也会发生障碍，使伤口不易愈合；儿童时期可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍。蛋白质长期摄人不足，可逐渐形成营养性水肿，严重时导致死亡。
