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西红柿炖牛腩

2019-10-17

怎样选牛腩

春季养生选三七。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。养生保健有哪些好的理念呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《怎样选牛腩》,相信能对大家有所帮助。

提起牛肉,大多数人都不陌生,很多人平时都喜欢吃牛肉,牛的浑身上下都是宝,牛肉中非常大补的食材,牛肉中牛腩是最好吃的,牛腩的营养价值以及口感都是非常不错的,挑选一块好的牛腩,不仅是从做法上还是从口感上,都会让人很喜欢吃。只是很多人平时不会挑选牛腩,怎样选牛腩呢?

怎样选牛腩?

1.从外表来看

其实挑选牛腩,就跟挑选五花肉一般,肥瘦相间,有三层至五层肉,便是最好的牛腩了。

2.用手去摸

我们在挑选牛腩的时候,还要注意牛腩的肉质是否新鲜,这就需要我们用手去摸一摸,看这块肉有没有注水。

牛腩的营养价值

牛腩富含蛋白质和丰富的氨基酸,甚至其氨基酸的组成比猪肉的更加贴近人体的需要,常吃可以提高机体免疫力,适合处于生长发育的青少年以及大病或手术后的人们食用。

牛腩可以补中益气,对脾胃有滋养的功效,还能强筋健骨、化痰止渴。如果发现自己经常气短体虚、筋骨酸软、贫血易病的话,不妨多吃牛肉!

牛腩不能和什么同食?

牛腩不能和板栗、白酒、红糖、橘子等食物一起吃。

牛腩+板栗:冬天的时候,人们会经常吃牛腩,而且还很经常从街边买来栗子吃,不过牛腩和板栗可不能混在一起吃哦,否则会很容易引起呕吐!

牛腩+白酒:牛腩属于热性的食物,有一定的热性,如果搭配白酒那么烈的饮品,就会很容易导致上火,甚至引起牙齿发炎。

牛腩+红糖:在吃完牛腩的时候,就不要喝红糖水了,否则会引起腹胀,导致肠胃不适!

牛腩+橘子:牛腩和橘子一起吃的话,这样的搭配并不利于身体对这两种食物各自的营养素的吸收,这岂不是浪费粮食了!

Ys630.com相关知识

怎样选花甲_怎样挑花甲


其实现在有很多人都非常喜欢吃花甲的,主要还是因为花甲本身就是具有非常高的营养价值,在摄入以后就会使得人们的身体变得更加的强劲一些,可以防止很多疾病的出现,而且这是属于一种海产品的,自然其中就包含了很多的矿物质和蛋白质等人体每天所需要摄入的营养物质,防止营养不良的。

怎样挑花甲

花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。

壳面黄褐色或浅紫色,密布不太规则的紫色博文状花纹,并常被有1层光亮的壳皮,同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色,外套窦弯入。[1]

蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。

约当高的4/5。左右两壳相等。壳顶尖,略向前屈,位于贝壳背缘中部稍向前端。壳面中部膨胀,向前、后及近腹缘急剧收缩,致前、后缘多少形成肋状,小月面和楯面心脏形。壳面生长纹明显粗大,形成凹凸不平的同心环纹。贝壳具壳皮,顶部白色或淡紫色,近腹面为黄褐色,腹面边缘常有一极狭的黑色环带。

贝壳内面灰白色。铰合部宽大。左壳具1个分叉的主齿;右壳有2个排列成八字形的主齿;侧齿发达,均成片状。外韧带小,淡黄色,内韧带极发达,黄褐色。外套痕清楚,接近腹缘,外套窦不甚深,末端钝圆。前闭壳肌痕稍小,呈卵圆形,后闭壳矶痕稍大,近四形。外套膜边缘双层,内缘有分枝的小触手。水管为黄白色,末端具触手。足部发达,侧扁,呈斧状。生活于浅海泥沙滩中,我国沿海均有分布[1]。

凉拌煎炒怎样选油


油与精炼的菜籽油、大豆油等调和而成,适合讲究菜肴风味的消费者食用。

转基因油是以一种经过生物基因工程处理的油料作物(如大豆)所生产的食用油。对人体健康的远期作用尚待明确,根据我国《农业转基因生物安全管理条例》规定,凡转基因产品,经营者必须在标识上标明,以供消费者选择。

烹饪用油要根据油的特性和价格来选择;普通调和油以大豆油和菜籽油为主,加上少量花生油,价格大众化,最适合日常炒菜。

葵花籽油热稳定性差,适合温度不太高的炖和炒,不适宜煎炸。

红花籽油热稳定性很差,适合于凉拌和炖。

橄榄油具有良好的耐热性,但是价格贵,若用来煎炒未免可惜,一般用来做凉拌菜比较经济实惠。

花生油成分接近撖榄油,价格较橄榄油便宜,气味清香,可用来炒菜。

色拉油是经过精加工的,颜色很浅、气味较淡、杂质少的油脂总称,通常用于制作色拉(凉拌菜)。以往通常用的色拉油原枓多是大豆和菜籽 。菜籽色拉油的热稳定性好于大豆油,适合煎炒。

大豆色拉油不耐高温,不适宜煎炒。

色拉油是西方人以生蔬菜为原料的凉拌菜用油。现在的高级食用油多可以作色拉油用。根据食用油新标准,色拉油和烹调油等名称现在已经废弃不用。

小细节:

食用油新标准倡导使用压榨油。高级调和油是根据营养要求,将饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸按一定比例调配而成的。这种调和油大多采用菜籽油、大豆油、芝麻油、玉米胚芽油、红花籽油、亚麻籽油等植物油调配。购买调和油应注意选择知名品牌,并细读其标签说明,说明越详尽,越有利于判断其质量。

怎样选冰箱比较好呢?


现代生活中出现各种机器设备,给人们的生活带来了极大的便利,其中,冰箱就是一种用处极为广泛的机器,几乎家家户户都会购买冰箱来存储食物,或者制作一些与冰有关的食材。冰箱的质量对于人们的生活也有极大的影响,因此,要选择好的冰箱,合适的冰箱才行,下面就来看看怎样选冰箱比较好呢?

1、出色人性化设计

衡量一台冰箱的好坏时我们强调的是人性化!通过罗永浩砸冰箱的事件我们可看出人性化设计对用户使用心情的影响,人性化设计的冰箱能够减少用户体力的重复劳动,对特定人群(残疾或弱势群体)的关怀及个性用户的使用需求。

2、合理的内部布局及通畅的风道设计

冷藏室内部布局:冷藏室内部布局会影响着存储冷藏勿的数量,是否对空间进行有效的利用。虽然我们购买冰箱时会考虑45L或者120L等不同的空间,但并非越大越好,如冰箱内部隔板之间间距过近或过远,无法完全利用箱体空间,且布局额糟糕影响风道的走向也会给制冷效果带来很大的影响。

3、强大制冷能力

基于对冰箱制冷方式的了解,衡量一款好冰箱的指标几乎均与此有关。对于一款需要提供低温储藏环境的产品,国家现行标准对冷冻力进行的定义为:在24小时内将多少公斤的储藏物由25摄氏度(亚热带型、温带型及亚温带型冰箱)或32摄氏度(热带型冰箱)冷冻至-18摄氏度的能力,单位为kg/24h。冷冻室在100L有效容积内其冷冻能力不少于2kg/24h。而冰箱的冷冻能力需要在产品铭牌上标示出。

4、储藏容量够用、耗电量低

不仅冷冻能力是我们衡量一台冰箱好坏的主要指标,与我们后期使用费用及舒适度密切相关耗电量、运转音同为衡量一款冰箱好坏的标准。而耗电量(单位:KWh/24h)及运转音(单位:dB)同样可从冰箱产品铭牌上找到说明,其数字越低越好。

怎样选灯用灯最安全


2000年,节能灯以其耗电量小、寿命长等优点快速进入中国千家万户,到2009年普及率已达90%。被如此广泛使用的节能灯,难道真是潜伏在人们身边的致癌元凶?

紫外线辐射是致癌元凶

在达到同样照明效果的前提下,节能灯的耗电量仅是普通白炽灯的1/5,寿命却是其6倍。正是缘于这样的优势,目前全球都在大力普及节能灯。可是,关于其安全性的讨论却一直没有停止过。

今年1月,美国《科学生活》载文指出,美国纽约州立大学研究人员通过实验发现,节能灯比白炽灯的紫外线辐射更强。研究人员首先对节能灯的紫外线排放量和磷光层进行了检测,然后比较节能灯和白炽灯对人类皮肤细胞的影响。结果发现,受到节能灯紫外线辐射的皮肤细胞遭到了严重损害,而受到白炽灯辐射的皮肤细胞却没有任何损伤。研究人员说,节能灯释放出来的紫外线辐射可能损害人体皮肤细胞,让人过早衰老,甚至可能导致致命的皮肤癌。

不仅如此,英国《每日电讯报》报道称,德国柏林Alab实验室的科学家们近日通过研究发现,节能灯在工作时,会释放出多种致癌化学物质,其中包括酚、萘和苯乙烯等毒素。研究人员认为,如果长期使用节能灯或近距离接触,会增加患癌风险。德国工程师联合会专家表示,节能灯释放出的电子烟雾也对健康存在威胁。

辐射量有限不必恐慌

关于节能灯是否致癌,国内外专家众说纷纭。暨南大学物理系副教授张杰介绍说,传统的白炽灯采用钨丝发光,电流通过钨丝时产生热量,灯丝就会发亮,而节能灯的发光原理与其不同。节能灯通电后,灯管内的汞原子释放人眼看不见的紫外线,紫外线打到灯体内壁上的荧光粉涂层上,转变成可见白光。美国纽约州立大学研究人员认为,一旦荧光粉层破裂,紫外线就会趁机“逃”到灯外,威胁人们的健康,螺旋形的节能灯风险则更大。

美国国家电气制造商协会和北美照明工程协会专家均表示,节能灯所发出的紫外线含量很低,在人们能够承受的范围内。

“紫外线的确会对皮肤细胞造成一定程度的损伤,但前提是高强度、近距离、长时间的照射。”复旦大学光源与照明工程系副教授林燕丹告诉《生命时报》记者,一般来说,只要是合格的节能灯,都会符合我国《灯和灯系统的光生物安全性》标准,把紫外线辐射量控制在安全范围内。光波辐射在传递时会随距离的增加不断减弱,因此人体与节能灯的距离很关键。带外罩的灯具,紫外线辐射又被过滤掉一部分,因此不必过于恐慌。中国建筑科学研究院建筑物理研究所的光学权威专家林若慈也表示,节能灯释放出的紫外线强度有限,日常使用问题不大。

怎样选灯用灯最安全

从专家的分析中,我们不难看出,节能灯是否安全的关键是辐射量的大小,因此,严格的质量保证就显得尤为重要。而我国近年来节能灯产品质量监督抽检合格率普遍较低,全国整体合格率仅有39.3%,这不禁令人担忧。对此,不少专家建议,应把目前建议性的国家标准提升为强制性标准,并列入照明灯具CCC认证标准中,从而保证节能产品的质量。

三四块钱的劣质节能灯最好别买。“消费者购买节能灯时,一定要选择正规卖场中有CCC认证的产品。”林燕丹强调。记者在调查中了解到,大品牌的优质节能灯市场售价一般都在十几元以上,而劣质节能灯只卖三四元。消费者不要贪图便宜,以免买到劣质产品。

挑选优质节能灯有技巧。吉林省工商局的工作人员介绍说,优质节能灯外观光洁,做工精细,无气泡,灯管内的荧光粉涂层应细腻,无颗粒,呈均匀白色,无发黑现象;上下晃动节能灯时,内部没有碎渣响动的声音;灯头与灯体连接应牢固,可在一个灯座上反复安装、拧下几次,灯头不应松动脱落;灯头中心焊点不应过高,且应均匀、发亮。

与节能灯保持30厘米距离。英国健康保护局公布的一项研究称,节能灯与人体保持在2厘米的距离时,其紫外线强度能达到夏季日光曝晒的程度,可能危害健康。因此,林燕丹建议,日常使用节能灯时,最好保持30厘米以上的距离,或加装玻璃灯罩隔离紫外线辐射,每天使用时间不要超过8小时。发育未完全的婴幼儿更应减少使用或不用节能灯;床头灯和台灯等需近距离、长时间使用的灯具,最好不用节能灯。

避免直接接触破损的节能灯。如果不小心打破节能灯,切忌用手直接接触碎片,可戴上橡胶手套捡拾,用塑料袋密封后丢弃,并保持室内通风15分钟以上。

尽快建立回收处理机制。林燕丹介绍,节能灯中的汞会对环境造成很大污染。它属于有毒物质,人体一次性吸入超过2.5克可导致死亡,而目前我国并没有一套完整的回收办法。建议尽快建立合理的回收机制,减少其对环境的污染。

夏季湿巾怎样选更有利于健康


湿巾在夏日成为了人们身旁的必备佳品,不仅能够去除身上的汗水,还能够给身体带来水汽,让人感到凉爽。但是湿巾的选择也是有技巧的,小编现在就来教你如何选湿巾。

一、注意外包装上面应有厂名、厂址、电话、保质期、有效成分、生产批号、生产日期、卫生许可证号、执行卫生标准号、使用说明及注意事项等内容。

二、注意不同用途的湿巾有其各自的保质期。

1.“普通湿巾”主要用于清洁皮肤,保质期一般为6个月~3年。

2.“消毒湿巾”分为两种,一种用于小伤口及周围皮肤的清洁和消毒;另一种具有广谱杀菌作用,用于皮肤清洁、滑润、消毒、杀菌及日用品、卫生洁具的清洁杀菌消毒,这两种杀菌湿巾的保质期为2年。

3.“婴儿专用护理湿巾”专门用于清洁和护理婴儿面部或臀部,保质期一般为1.5~3年。

4.“女士卸妆专用湿巾”保质期一般为3年;“女士护理专用湿巾”保质期一般为1年。

三、注意感官性:合格的湿巾有股柔和、淡雅的味道,质地洁白,使用后不会起毛。

四、注意密封性:袋装湿巾的包装应密封,不得有破损;盒装和罐装的湿巾包装应完整,不得有损坏。包装密封好,是为了保持湿巾的杀菌消毒作用的有效性。取用湿巾后,应随即贴好密封条,以避免高温或阳光直射,造成湿巾干燥而影响使用效果。

吃菜选深色的 吃肉选浅色的


大家都知道,多吃绿叶菜对身体有好处,用白肉取代一部分红肉也有益健康。其实,不光是绿叶菜,深色蔬菜的营养都相对更丰富。

深色蔬菜是指深绿色、红色、橙红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐,每天应该吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上。

为什么强调要保证一定量的深色蔬菜呢?最新的全国营养调查数据显示,人们吃得最多的前15位的深色蔬菜和前15位的浅色蔬菜相比,深色的维生素C含量比浅色的高一倍。虽然不同品种的蔬菜间,营养成分不完全相同,但是同种蔬菜中,深色品种的营养更好。比如西兰花中的-胡萝卜素含量要比白菜花高很多,黑豆与黑木耳中的铁明显高于黄豆与银耳。这样的差异在富含花青素的紫色蔬菜中体现的最为显著,常见的有深紫色茄子与浅绿色茄子,紫色洋葱与白色洋葱,紫甘蓝与卷心菜,紫薯与红薯、白薯,都是前者的营养价值显著高于后者。

即便是同一棵菜,也是颜色越深的越好。比如油菜深绿色叶子与浅绿色菜帮相比,大葱的葱叶与葱白相比,大白菜绿色的外帮与白色的菜心相比,都是深色的营养高于浅色。因此,营养学家都提醒人们,吃蔬菜的时候一定要多吃深色的。

对肉类的营养价值判定恰好与蔬菜相反,最好选浅色的。肉类颜色越浅,营养越高。比如鱼虾蟹贝等接近透明色的肉,营养最高。它们含有人体所需要的全部蛋白质,氨基酸组成与人体需要十分接近,并且最易于胃肠消化吸收。

一般的肉中饱和脂肪酸含量较高,而透明肉海鲜中的脂肪多为不饱和脂肪酸,尤其是EpA能预防血栓的形成,对预防动脉硬化和高血压有较好的功效,DHA对提高智力、判断力,预防大脑衰老有特殊作用。水产海鲜类普遍含有较多的各种维生素,以及丰富的钙、磷、钾、铁、碘、硒等矿物质,这些微量营养素正是现代人容易缺乏的。

比海鲜肉颜色略深的是鸡、鸭等禽类的肉,呈淡红色。它们的营养仅次于海鲜,氨基酸组成与鱼类相似,虽然不饱和脂肪酸和矿物质的含量不及透明肉,但仍然值得推荐。肉类中颜色最深的鲜红色的肉,是肉类中营养最差的,如猪牛羊肉等。它们因为饱和脂肪较多,胆固醇较高,容易导致许多慢性病,是应该吃得最少的肉。

文胸怎么选


从发育开始女生就离不开文胸,无论是胸小的女生还是胸大的女生,文胸选择合适了才会保障乳房的健康,那么文胸怎么选对女性最好呢?挑选文胸最重要的是根据自己的身材选择适合自己的型号,其次是要了解文胸的材质,好的文胸能够防止乳房下垂,调整乳房的形状。

一、内衣怎样挑选

内衣是我们最亲密的穿衣伴侣,所以选择一款适合我们穿的内衣是很重要的哦!那么,MM们要怎么挑选适合自己的内衣呢?

1、根据自己的胸围大小挑选对应尺码的内衣。

穿衣穿衣,穿的是什么?穿的就是舒适,穿的就是自在。如果我们所选的内衣过大或者过小,相信MM们穿在身上也不会觉得很舒服的哦!

2、根据胸型挑选内衣

假如MM是扁平形胸部,那就选择小巧而较深的杯型内衣。这样的内衣可以很好的塑造出挺拔的乳峰,将下垂胸部衬托起哦! 假如MM是下垂形胸部,那就建议选择比平时大一号的内衣,并尽量使用钢圈和侧部有加强功能的内衣。这样的内衣可以把乳房全部圆满地填入罩杯内,将乳房的位置提高哦!

3、根据喜好挑选内衣

当确定了要挑选内衣的尺码及类型后,接下来MM们就可以根据自己的喜好挑选自己喜欢的内衣款式吧!

二、内衣该怎么穿

很多MM在穿内衣时都是随便的往身上一套,其实这样是不对的哦!内衣的穿法如果不正确的话,往往会很容易导致副乳、胸部下垂、胸大胸小等问题的出现哦!那么,怎么样穿内衣才正确呢?

第一步:上身45°向前倾,然后将内衣穿过手臂,将肩带挂在双肩上。

第二步:双手按住内衣的钢圈底边,分别用手将左右两侧的胸部轻轻拨入胸罩内衣,使乳房被胸罩完全包裹。

第三步:做好前面两步后就用双手沿着文胸底边滑到背后,扣好排勾。

第四步:扣好之后,身体继续45°往前倾,然后一只手拖住内衣的钢圈下面,另一只手则去调整肩带,将肩带调整到令你感到最舒服份位置。

第五步:MM穿好文胸后,活动一下自己的身体,看看内衣穿的是否舒适。如果不舒适,那就再继续按以上步骤调整内衣自己的内衣。

当穿着的内衣让你感觉到很舒适的时候,那就表示穿戴内衣这一步已经完成啦!

怎么选莲藕


莲藕是我们平时经常吃的蔬菜,莲藕的吃法是很多的,莲藕不仅可以直接食用,还可以做出各种各样的美味食用,莲藕中所含的人体所需的营养物质也是非常丰富的,经常食用对人身体健康也是非常有益的,莲藕虽然好吃,但是很多人在平时不知道该如何挑选,下面介绍挑选莲藕的方法。

怎么挑选莲藕?

颜色微黄没有异味的:藕的外皮颜色为微黄色,散发出淡淡的泥土味,如果有微酸的味道,则代表经过工业处理的,这样的藕就不要选。

两边被藕节封住的:这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质,比较好清洗。

选择藕节粗且短的:藕节的数目不会影响藕的口感,挑选时尽量选择较粗较短的藕节,这样的藕成熟较高。

不要选择外观凹凸不平的。

外皮颜色不能发白的:这种藕很可能是经过化学处理的,最好不要购买。

脆藕和面藕的区别

形状上,短粗圆润个头较粗大的是面藕,又细又长个头小巧纤细的很多为脆藕。

从外表皮看,面藕一般颜色发深;脆藕则颜色发白,但注意颜色太白的可能有问题,这种藕可能经过漂白。所以选莲藕时,最好不选漂亮、很白的藕,带点泥土的才比较真实。

面藕表皮比较粗糙,麻点较多,而脆藕则光滑很多。

莲藕的功效与作用

清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

巧选妙用天麻


天麻,主治头痛、风湿、四肢瘫痪,被誉为“上品”,然而在广东,它早已“飞入寻常百姓家”,成为日常煲汤食疗一大主角。

去山区旅游,带些特产珍贵野生天麻做手信,殊不知,很可能“丑陋”的天然天麻也是加工出来的“丑”;药材市场买回来的天麻,不留神就买回来了一块土豆块茎;更有甚者买回来一堆含毒“伪装品”。专家提醒:请认准真天麻两大“防伪标志”――“鹦哥嘴”和“肚脐疤”。

“买”的问题解决了,“煮”的问题又来了:滚汤还是老火煲?都错!请听听药剂专家的说法。

天麻煲汤忌高温长时间加热

煎煮天麻非常有学问。广东人做汤动不动就喜欢滚汤,或是煲老火汤,有的甚至先用高压锅压,然后再炖上五六个小时,实际上高温、长时间都是炖天麻大忌。

天麻素的有效成分很可能随着火力、时间的增加而挥发掉。而天麻中另一种有药效的醇的成分也很“害怕”高温久炖。

正确的做法可以先把天麻研碎,等汤煮好了再放入,一定要搅匀,但不可太大力,这样才能充分保留有效成分;其次还可以直接吞服或用水送服,对于风湿病痛者,天麻、枸杞泡酒,每天喝一小杯效果非常好。

几种天麻食疗方以及治疗作用:

(1)天麻蒸鸡蛋

功效:对脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

配方制作:天麻粉6克,鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉。

用法:早晚各服一次,10天为1个疗程。停服2天再服,连服3个疗程。

(2)天麻、枸杞煮猪脑

功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。

配方制作:鲜天麻100克,枸杞子15克,猪脑两副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用。

用法:每日一次或隔日一次。

(3)天麻山药炖乳鸽

功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐10克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其他原料和鸡精,再烧开后,即可食用。

用法:食肉饮汤。

牙膏应该怎么选


每天都要用的牙膏,却可能潜藏着危害?据人民网5月2日报道,国家质量监督检验检疫总局官方网站转载的一篇文章指出,中华、高露洁、黑妹、佳洁士、黑人、立白6个品牌美白牙膏掺有漂白物亚硫酸盐及其类似物,长期使用有健康隐患。此消息不仅使美白牙膏开始受到质疑,其他功能牙膏的安全性也备受关注。到底什么样的牙膏更好,如何使用才更安全、有效?《生命时报》记者请教了相关专家。

据了解,亚硫酸盐及其类似物一般用在造纸等工业领域,它是强制性国家标准GB22115-2008《牙膏用原料规范》中明确规定禁止使用的物质。然而在牙膏的常规检测中,却没有对亚硫酸盐的要求,所以市面上的牙膏是否含有亚硫酸盐“不好说”。中国口腔清洁护理用品工业协会更是发表声明称,“按照有关报道描述的实验细节,该测试美白牙膏中美白成分的方法从科学原理上讲,存在较大的不确定性”。

且不论该事件的结果如何,在中华口腔医学会牙周病学组委员毕良佳教授看来,任何美白牙膏的作用都不大。美白牙齿的方法只有两种,即去除牙面色斑和提高牙齿本身亮度。前者需要到医院处理,后者需要使用美白剂氧化分解牙面色斑。美白牙膏里的漂白剂,虽然可以去除牙齿表面的部分色斑,对牙齿内源性的深层色斑却基本没效果,这就是一些消费者“即使刷上三四个月,牙齿颜色也没变白”的原因。而且,因为牙齿的洁白程度和牙釉质、牙本质都有关系,中国人牙齿的结构就已经决定了我们牙齿颜色白偏黄,这一点是再昂贵的美白牙膏都无法改变的。

专家表示,除了过于青睐美白牙膏外,人们在使用牙膏的过程中,还有很多误区。为了更有效地清洁牙齿,在选择牙膏时,最好遵循以下几点。

普通人多选加氟牙膏。中山大学光华口腔医院口腔预防科副主任欧阳勇表示,目前我国通用的含氟牙膏大概占整个牙膏市场的70%。高氟地区的消费者无需使用含氟牙膏,但我国很多城市的水氟浓度较低,在这些地区推广使用含氟牙膏仍是非常必要的。美国牙科保健专家也一致认为,普通人群最好选择含氟牙膏。试验表明,每天用含氟牙膏刷牙两次,患龋齿的危险性降低40%。但北京大学口腔医院预防科主任王伟健提醒,青少年和老年人可以多用,学龄前儿童则要慎用,而且需要家长帮助,以免不小心吞咽牙膏,长此以往可能引起氟摄取过量,形成氟中毒的潜在威胁。

功能牙膏要慎用。北京市消费者协会发出消费警示,无口腔疾病、无龋齿的消费者,不要盲目选择功能牙膏。一旦选用不当,可能产生副作用。中草药牙膏能消炎去火,对牙周保健有一定作用,但牙龈长期出血还是要到医院就诊,不要指望牙膏能起到治疗作用;抗过敏牙膏,可缓解牙齿敏感,但清洁效力没有普通牙膏好,且美国研究发现,部分牙膏中含有的三氯生,可能会干扰人体免疫系统,进而诱发过敏症,不宜长期使用;药物牙膏里的药物成分,长期使用会造成口腔内的菌群失调,部分药物还可能进入肠道;长期使用含钙牙膏可能会增加口腔中钙离子的浓度,促进牙结石生成;含盐牙膏高血压患者要慎用等。

防损伤,挑颗粒小的。中华口腔医学会副秘书长丁笑乙说,选购牙膏时,主要看摩擦剂的好坏。含氢氧化铝和磷酸氢钙的好一些,二氧化硅次之,碳酸钙的档次最低。此外,各种摩擦剂的颗粒都有大小之分,颗粒细一点的对牙齿表面的损伤更小。

买两种,分别早晚用。据了解,在欧美先进国家,有80%以上的人会在早晚分别使用功能不同的牙膏,从而更好地保护牙齿。毕良佳教授说,人体口腔分泌的唾液具有杀菌功能,在白天,唾液分泌量是晚上的3—4倍,容易抑制细菌产生,且白天进食多,口腔内易残留食物残渣,所以应选用清洁功能好,可去除异物和异味的牙膏;在晚上,当人处于睡眠状态时,唾液腺分泌不足,应使用以抑菌杀菌为主的牙膏来预防龋病。

牙膏挤黄豆大小足矣。很多人受广告影响,挤牙膏时喜欢在牙刷上满满挤上一整条,如果误吞,日积月累,会造成氟摄入过量。氟是人体必需的元素之一,人体缺少氟,就会患龋齿病,但体内含氟过多也会形成氟斑牙,使牙齿变脆。

牙膏别蘸水效果好。大多数人刷牙时,会习惯性地先把牙刷蘸湿了再挤牙膏。专家认为,刷牙之前不宜将牙刷蘸湿,因为那样很容易起泡沫,让人们误以为已经把牙齿刷干净。牙膏本来不是用泡沫来洁净牙齿,而是靠里面的清洁成分和牙刷与牙齿的摩擦。摩擦越细微、时间越长,则刷得越干净。

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