为什么烤月饼花纹消失
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大家在中秋节的时候都会吃月饼，讲究家庭团圆。以前人们要吃月饼的话都需要外出购买，但是现在随着人们饮食水平的提高，销售的月饼已经满足不了大家的需求，很多人开始自己烤月饼。但有些人发现自己的月饼本来是有花纹的，但是烤好之后就没有了。那么，为什么烤月饼花纹会消失呢?
1、蛋液刷太多
引起月饼表面花纹不清晰基本原因是刷蛋液过程错误。敲黑板，这个基本上是最多小伙伴犯的错误了。很多做法中月饼都要刷蛋液，这个蛋液是3个蛋黄1个全蛋拌匀。 月饼刷蛋液是在月饼入烤箱烘烤5至8分钟后拿出，温度降低到65度以下后再刷，如果进烤箱前就刷蛋液，月饼表面就会模糊最终就像是做了一个饼。 刷蛋液时尽量用刷子前段粘少许蛋液，蘸了蛋液后，再把刷子在碗边箅一下，随后只需要将蛋液刷在月饼表面凸起的花纹部分，而且只要薄薄的刷上一层就够了，不要刷的太多，蛋液刷的多就会沉积在纹路之间，纹路都被蛋液填平了，怎么会清晰呢。
2、饼皮醒面时间不够
醒面是指将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间。醒面可以使得和好的面更易加工，下一步整形时不容易回缩，做出的面点更加地筋道，柔软，口感也更加的细腻和顺滑。醒面时间不够会使得气体挤破气泡间的隔膜，从而挤到一起形成大小不一的气泡，甚至挤到面团表面形成难看的包包。从而没办法再让月饼形成漂亮的花纹。月饼皮最好的醒面时间是2个半小时至3小时，最短不能少于2小时，最长时间不能超过4小时，否则不仅会导致花纹不清晰，也容易泄脚。
3、烤温太低
月饼烤温太低会导致花纹不清晰，也容易导致泻脚。伍仁月饼的温度最好上火在220度左右，底火约150—180度。而蓉馅月饼的温度要适当高些，面火约为250度，底火不变。
4、糖浆太浓
月饼糖浆太浓，虽然不容易脱模，但会造成月饼表面花纹不清，月饼皮也容易发硬、上色。糖浆太稀，月饼烘烤时不容易上色，而且饼皮有收缩现象，不舒展。
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中秋节为什么要吃月饼
中秋佳节倍思亲，这说明中秋节是亲人团聚的时刻，吃月饼也是一种好的寓意的寄托，月饼是圆的，也象征着团圆和谐。各个地方的风俗都是不一样的，不过对美好生活的向往倒是都是一致的。中秋节和家人开开心心的聚在一起，吃着月饼，做一桌子的好菜，赏着明月，秉烛夜谈，也是一件很美好的事情。
中秋节是团圆佳节，月饼象征团圆。
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋,传说是为了纪念嫦娥。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往
月饼烤出来皮很软
月饼是中国传统节日中秋的派生物。吃过月饼的人都会知道，月饼里他不仅有各种丰富的线，而且它的表皮是比较松软的。这导致很多人都喜欢月饼这样的东西。相信有过制作月饼经历的人都会知道。月饼制作起来是比较简单的，但是想要达到市面上买的那种口感的话是比较困难的。主要是自己烤出来的月饼表皮没有买的那么多软。那么月饼应该怎么样考它的皮才会更软呢?
1、月饼皮怎么做才软
可使用低筋面粉。低筋面粉和出的面团较软，可以慢慢用手拍打饼皮，让馅料均匀被饼皮包围。缺点是烤的时候容易出现裂痕，但稍过片刻裂痕会消失。
中筋面粉可适量使用，如果用中筋面粉，和出的面团要静置较长时间。
高筋面粉则不宜使用，因面粉筋力过高，面团的韧性和弹性大，这样就容易出现面团变硬，可塑性差，焙烤时易收缩变形，操作困难，烘烤后饼皮不够松软和细腻，易发皱，产生裂纹，图案花纹不清晰，回油慢，光泽差。
2月饼皮太软的原因
做月饼其实有很复杂的工艺流程在里面。皮儿是否软和是一个技术工艺，月饼坯子入烤箱烤好后，不是直接吃的(直接吃的那叫烧饼)。月饼烤好后需要一个回软出油的过程，一般是自然降温晾干后，放置15天左右，皮儿会自然回软，这个过程叫回油。
3、月饼皮怎么做才软：醒面到位
醒面的时候，面团就是在发酵，发酵的过程是酵母无氧呼吸+繁殖的过程，在这个过程中会产生大量的二氧化碳，面团里就会有很多气泡，这样会比较松软。醒面时间不够不仅会让面团变硬，口感不佳，还会导致烤出的月饼花纹不清晰，甚至是泻脚等。醒面时间过长也会导致面团变干，变硬。月饼皮最好的醒面时间是2个半小时至3小时，最短不能少于2小时，最长时间不能超过4小时。
烤肠是什么肉做的 烤肠为什么这么便宜?
烤肠是什么肉做的？街边上我们经常看到有卖烤肠的地方，一根也就2元甚至一元。那么，烤肠是什么肉做的，烤肠为什么这么便宜？一起和小编来看看烤肠是什么肉做的的介绍吧！
据了解，正规一点的厂家会用鸡肉，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后就是主要增香物质--猪肉香精，红曲红色素，防腐剂，再者就是降低成本的填充剂--淀粉，还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。
因为这些肉来源于养殖场，他们只要毛皮，肉一般是免费的，所以黑心厂家为了降低成本，获得最大的利润，会使用这些肉。
有消费者可能会问了，这些肉跟家禽、家畜的肉味道肯定不一样，能区分出来，我告诉你，只要里面加上猪肉香精，再敏感的感官都分辨不出来。
据有关调查表示，生产厂家为了让肉质发色，香肠里都加有亚硝酸盐，如果是正规厂家按照《食品添加剂使用卫生标准GB2760》添加亚硝酸盐，人们可以放心食用，但不排除一些小作坊加入亚硝酸盐超标现象的存在。食用这种亚硝酸盐超标的烤肠，对人体健康极为不利。
另外，一些小摊贩为了节省油，用来煎烤香肠的油是反复使用的，反复使用的油过氧化值和酸价高，对人体健康也有害。
烤肠为啥这么香？
其实殊不知，家里炖肉、烧肉的时候不会放香精，自然没有外面的好吃。烤肠之所以香气特浓就是因为香精，我们是被这个味道给骗了。
还有这样的一个案例，有一位妈妈反应她家不到三岁的小女孩出现这样的状况，一天妈妈带女儿逛街的时候，发现街上有卖烤肠的、特别香，孩子闻着香味就哭着、喊着要吃。
结果吃了两根香肠后回家发现一个奇特的现象，就连孩子尿的尿都是烤肠的香味。妈妈当时非常担心，是不是生什么病了。
其实是因为烤肠里的香精、香料加的太多，而这些东西是人工合成的，不会被人体消化和吸收，孩子本身代谢能力比较差，吃进去就直接排出来了。
芝麻烤香肠一
材料
香肠，蜂蜜，橄榄油，芝麻，番茄酱
做法
1.将香肠清洗干净，沥干备用。
2.把竹签泡在清水中30分钟，然后清洗干净。
3.将香肠切成小节，穿在竹签上。
4.烤箱预热180度；在烤盘内铺上锡箔纸；
5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油，放入烤箱烘烤10分钟。
6.撒上芝麻或配以番茄酱。
痘痘什么时候才能消失
脸上长痘痘，出门都没有自信。网上有非常多祛痘的药物，还有很多祛痘的方法，有的人会细心按照上面的介绍介绍呵护自己的皮肤。祛痘不仅可以选择适当的药物来去除，还需要在饮食方面严格的控制，对于辛辣食物一定要克制，最好是不吃。那采用祛痘药物之后，痘痘什么时候才能消失呢？
可以的，一周左右。
1.注意面部清洁。保持每天对面部进行一到两次的温水清洗，不仅可以对去除痘痘有很大帮助，而 且还能补充面部水分，激活面部光泽。
2.注意饮食健康。对于青春痘患者，尤其要忌口辛辣、烧烤等干的食物，多喝水，多吃新鲜的蔬菜 瓜果，能够补充维生素，促进血液循环，增强细菌抵抗力。
3.保持良好心态。青春痘是人到青春期的一种正常的生理反应，并非严重疾病，因此患者没必要忧 心忡忡。保持良好的心态，可以有效减低肝火，对青春痘的去除大有帮助。
4.保持充足运动。保持每天合理的运动，可以促进皮肤的新陈代谢，保持骨骼活力，增强对疾病的 抵抗力。
本病俗称粉刺、酒刺、暗疮、青春痘，是毛囊皮脂腺系统的疾病，是１５至３０岁左右人群中影响美容的常见疾病。祖国医学认为：风热外袭，或过食肥甘厚味，而致肺胃蕴湿积热，上蒸于颜面而生痤疮。
内分泌因素
当男女青年进入青春期时，雄性激素增加，使皮脂腺增大，皮脂排出增多，如果皮脂腺产生的皮脂顺利通过毛漏斗，从毛孔排出到体表，则不会产生粉刺。但是由于皮脂腺分泌的增多，可使正常脂质中三酰甘油，被降解为二酰甘油、单酰甘油及游离脂肪酸，而游离脂肪酸有致炎的作用。这样可使皮脂腺管内寄生痤疮丙酸杆菌、表皮葡萄球菌、卵圆形糠秕孢子菌等，再加上皮脂泌出的增加，可使皮脂腺性毛囊的毛漏斗部角质增生、剥离，造成管腔狭窄、闭塞，大量的脂质不能排出皮肤外，合并细菌感染，而发生痤疮。
针对男性厚、出油量大、毛孔粗等肌肤特点，增加消炎、淡化色素等植物成分的用量，达到快速祛痘除印的效果。而针对女性薄、细腻的肌肤特点，则加入修复、调理等植物成分的用量，在治疗痘痘、痘印的同时，呵护容易受损的肤质。最特别的是针对女性生理期肌肤变化大的特点，深入平衡调理月经前后肌肤的激素水平，让经期不再反复长痘。
正月十五元宵自制花纹汤圆
汤圆的做法有多种，根据自己的口味随意添加食材，赶是过节时，家里都会必备一些干果，吃剩下的不如做些美味营养的汤圆，利用各种干果，搭配可可粉、蜂蜜，做出来花纹汤圆，软糯的外皮，吃到嘴里内馅酸入，香甜美味，营养又健康。
【正月十五元宵自制花纹汤圆】
主料：各种干果150g、酥糖35g、糯米粉125g、温水100g、
辅料：蜂蜜适量、可可粉适量、
步骤：
1.八种干果和酥糖
2.干果去壳去皮放入搅拌机
3.加入适量酥糖
4.打成八宝馅料
正月十五元宵自制花纹汤圆
5.加入一勺蜂蜜拌匀
6.150克糯米粉分多次加入120克温水，揉成不黏手的光滑粉团
7.取二分之一糯米团，加入一小勺可可粉，揉匀
8.双色面团
正月十五元宵自制花纹汤圆
9.搓成四根长条状
10.沾点水，对角叠起来，按压一下，使四条更紧密贴合，没有缝隙
11.切成大小相同的剂子（棋格饼干有木有）
12.按扁
正月十五元宵自制花纹汤圆
13.包馅
14.团成汤圆
15.水开后下锅煮，等圆子完全浮起即可捞出
正月十五元宵自制花纹汤圆
小贴士
糯米粉里要一点点加入温水，防止一次防水，粉团太稀
双色面条之间沾些水，就能更好粘合，不留缝隙，煮好的汤圆不漏不散
蜂蜜的食用效果
1.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。
2.保护肝脏
正月十五元宵自制花纹汤圆
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增强抵抗力
食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
4.杀菌
蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
5.促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖（加入1杯温开水内），可以帮助尽快进入梦乡。
6.促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
白斑能自己消失吗
黑色素是人体中一个必不可少的物质，如果一个人缺少黑色素的话，就容易引起一些白斑现象。例如很难被治愈的白癜风，这个皮肤疾病就是因为黑色素缺少导致的。但是在自己身上出现白斑之后并不一定是白癜风，也可能是因为其他疾病引起的。而患了白斑的人都会有一个共同的疑问，那就是白斑以自己消失吗?
白斑症又称为白蚀症，是一种原发性皮肤色素脱失症。此病能在身体各处均可发病呈现白色斑片，损害可长期局限于某部，无痒痛等自觉症状。病情缓慢多数逐渐增多、扩大，及早对症治疗是唯一选择。这类皮肤疾病起因相信是局部黑色素细胞正常色素形成受阻或新陈代谢障碍所致，常在精神创伤后发病或加重，亦可能与自身免疫系统或遗传因素有关。
白斑是我们对皮肤上的色素减退性的斑片的一个统称。它并不是一个非常具体的病名，涉及到白斑的疾病有很多，比方无色素痣，它的表现可以是白斑，贫血痣的表现也可以是白斑，年龄大了以后出现的点状的色素减退斑，也可以表现为白斑，另外是有过外伤的地方、有过炎症地方，也会出现炎症后的色素减退斑，还有就是我们常见的白癜风，它的表现形式也是白斑。
白斑会自己消失吗
对于白斑是否会消退?也是因不同的病而言的，比方炎症性的色素减退斑，这种白斑大多数情况下是可以自己消退的，但是像无色素痣和贫血痣，一般不会自己消退，而白癜风小面积的有可能少部分的会自己消退，大多数的白癜风往往是需要通过治疗才能够得到很好的控制或者是治愈的。
通过上文我们也可以了解到，白斑也是涉及很多种疾病的，比如贫血痣、炎症后的色素减退以及一些无色素痣等等。而有些白斑是可以自己消退的，而有些则是不会自己消退的，需要采取一些治疗方法去控制白斑，慢慢地消除印记。
