薏米猪肉水
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“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的方式来实现养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“薏米猪肉水”，供您参考，希望能够帮助到大家。
对于薏米，很多人都知道它具有去湿气补脾胃的功效，多吃薏米对人体非常有好处。但多数人对薏米的认识只停留在红豆薏米粥和薏米水果羹这种菜式上面，其实薏米和我们日常的餐食混搭在一起，也具有很独特的口感，例如猪肉羊肉等肉类。不如来学学薏米猪肉水的制作方法吧。
一、主料：200g薏米、200g糯米、100g瘦肉、50g香菇、1个鸡蛋
配料：适量油、适量盐、适量料酒、适量酱油、适量耗油汁
制作步骤：
1薏米 糯米一样多的量 泡两三个小时
2瘦肉剁成糜
3泡好的薏米 糯米 加入肉糜 料酒 盐 糖 酱油 葱花 拌匀
4碗底排好泡发的香菇
5把第三步的所有材料放入碗中
6上锅蒸 中间挖一小洞 打入一个鸡蛋 蒸 蒸一个小时
7出锅 把碗反扣在盘子中
8淋上蚝油汁
小贴士：
1、薏米和糯米要先蒸一下。
2、本膳以瘦肉配薏米，营养、口感俱佳，特别适合体质及脾胃虚弱者食用。
二、薏米作用：
1． 对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末梢血管特别是肺血管扩张。
2． 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
3． 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
4．降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。
5． 抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩。
6． 镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
7． 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。
8． 水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣。
Ys630.com相关知识
喝了薏米红豆水发痒
红豆是一种在南方才有生长的作物，在古代黄逗比，因为它的颜色和形状很像一颗心，所以常被人比喻成相思之情。而红豆不仅被人们赋予了很多诗意，它自身还含有很高的营养价值。薏米和红豆类似，也是一种很好的谷类作物。人们常常将薏米和红豆一起做成薏米红豆水，但是有些人喝了之后就出现皮肤瘙痒的症状，这是怎么回事呢？
1、 怀疑你是否对这两种食物中的某些成分过敏，或者是这两种食物中带来的某些化学物质（药物残留成分）引起了你的过敏反应。 意见建议：口服或外用抗阻胺药物对症治疗，少吃辛辣刺激性食物，多吃富含维生素c的新鲜蔬菜水果。若症状无缓解或加重，及时就医。
2、 你的情况估计为湿疹，一般为过敏引起，引起原因很多，可能和饮食环境有关，和自身体质也有关系。 意见建议：可以配合外擦复方氟米松软膏，力康霜 需要坚持治疗，一般需要3-5天。日常生活尽量避免外界刺激物和局部刺激。不吃酸、辣菜肴或其他刺激性食物，忌食黄鱼、海虾、海鲜等容易引起过敏的食物。
3、 目前的话是考虑是以过敏性导致的，但是除非你的是特殊的体质的一般的情况下是不会导致这个现象的。，目前的话是可以给予抗过敏的药物治疗的，以缓解你的症状的 意见建议：建议是要给予清淡的饮食的。同时是要积极的给予抗过敏的苯海拉明给予治疗的，但是是不可以再一次的服用的
4、 痘痘和皮脂分泌过剩,皮脂分泌腺导管阻塞有关系, 另一个导致痘痘的原因则是内分泌, 意见建议：治疗可以 1.外用药：过氧化苯, 维他命Ａ酸或者抗生素软膏.2.在中度至严重型青春痘患者,常使用口服抗生素,可以减少毛囊内细菌,降低游离脂肪酸的量及降低发炎反应
没有淘米水怎么洗猪肉？
为了让皮肤变得更白，大家会使用很多护肤品，还会用很多洁面产品，今天为大家推荐使用淘米水来洗脸，淘米水里面含有淀粉、维生素等丰富的营养，用淘米水洗脸的好处很多，比如可以预防油污，还能够预防脂肪粒等等，除此之外，用淘米水洗猪肉也是很好的，如果家里没有淘米水的话，还有什么洗猪肉的好方法呢？
没有淘米水怎么洗猪肉？
猪肉如果是正规渠道购买的，那么凉水洗去外面的赃物就可以了，然后烹制前都要再用开水过一遍，把里面的血水抄出来，再经过高温烹饪的话，没问题
可以用醋或者热水，清除猪肉上的血丝。
生猪肉粘上脏物，用水冲洗时油腻腻的，不易清洗，如有淘米水洗两遍再用清水洗，脏物就易于除去．也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动，很快就能将脏物粘下
洗净猪肉：
猪油或肥肉沾上污物杂质时，可将猪油或肥肉部分，放入30~40度的温水中浸泡一下，再用干净的包装纸慢慢擦洗，即可干净。
清洗猪肉的方法
一般来讲，肉是洗不干净的，上面总会有很多细菌等等，只能尽可能的去除一些脏污。
1、首先，清楚污渍，最好使用温水，手可以直接接触的那种，五六十度，如有需要加一些弱碱性无害添加物，如食用碱等。
2、其次，借用一些专用清洗剂等进一步清理。
3、最后，放入冰箱冷冻，有两个好处：抑制细菌等的繁殖，保鲜；其次，使用的时候，半解冻，使肉块呈固体状态，切肉的时候就比较容易，肉不会打滑，也对肉的口感影响不大。至于肉上面的细菌等，烹饪的时候大多都可以高温杀死，所以不用多做考虑。
4、从市场上购回的猪肉、羊肉或牛肉，在制作菜肴以前，先用淘米的凉水清洗，再用清水冲洗，这样容易去掉粘在肉上的脏物。
薏米水敷脸有什么好处
人们都知道薏米水对自己的身体健康是非常的有好处的，很多人都会在平常的时候喝薏米水，薏米水的做法也非常的简单，只需要花费较短的时间就可以成功做好，每天坚持喝薏米水，可以轻松的排除体内的湿气，解决一些健康问题。薏米水除了可以喝以外，其实还可以直接用来敷脸，对于那些爱美的女士来说，一定不能够错过薏米水敷脸的方法。薏米水敷脸有什么好处呢？
蕙仁水敷脸一般可以达到美白、补水的功效，具体功效还是需要根据个人肤质进行决定。薏仁制作成粥后在吃，对身体营养补充效果非常不错，同时它在消除脂肪上也是很有帮助的。
可参考以下方法进行敷脸：
1、薏仁面膜：
原料：薏仁粉、绿豆粉、水(或丝瓜水)、面膜纸，以1:1之比例混合(如各5克混合)，然后视材料混合比例加入适当的水(如各5克，加入10c.c.的水)，将之均匀的搅拌。在经适当搅拌过后，建议直接将材料均匀涂抹于脸上，然后盖上面膜，大约敷上15~20分钟后用水清洗。也可以用蜂蜜、纯牛奶、酸奶调和。
2、瘦脸面膜：
材料：荷叶1把、薏仁粉2茶匙、水100ml
做法：首先将荷叶浸于水中，用细火煎煮约2分钟，煲至水剩下小量;然后滤掉荷叶取汁液约3茶匙，加入薏仁粉拌匀后用作敷面，约15分钟后用冷水洗净。每星期可敷2~3次。
3、美白面膜：
材料：白芷+牛奶+薏仁粉
做法：将材料调合敷脸15-20分钟;
功效：能有效美白肌肤，对淡化斑点有疗效，偏油性肌肤,就搭配白芷+绿豆粉+薏仁粉敷脸，可以减少痘痘并且皮肤嫩滑。
喝了红豆薏米水眼睛好肿
红豆薏米在平时是很常见的一种养生保健的方法，经常喝大家都知道具有祛湿的功效，对身体健康的好处是很多的，在平时很多人都喜欢喝红豆薏米，有些人在喝完红豆薏米之后，出现了眼睛水肿的现象，不仅影响眼部健康，而且还非常影响美观，眼睛对于我们来说是非常重要的。
喝了红豆薏米水眼睛好肿是怎么回事?
喝了红豆薏米水出现严重发肿的现象，最好是先停止食用，有可能是体质因素对薏米、红豆不相适应，最好不要在服用了。
红豆薏米的功效
1、排毒
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
2、消肿
薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
3、治湿邪
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
4、强肾
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
5、祛湿
薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
6、防止脱发等
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
7、润肠通便
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
为什么煮出来的薏米水偏黄
薏米水不仅可以拿来喝，对女性来说还可以拿来湿敷脸部，能够起到很好的保湿和美白效果。而大多数人在超市买回薏米之后，都会用清水煮薏米，然后把薏米水喝下去，起到养生和保健的作用。但是有些人在煮薏米水的时候，发现自己煮出来的水却是发黄的。那么为什么煮出来的薏米水是发黄的呢？
一、 将薏米与绿豆洗净后，用清水浸泡3到5个小时备用。我的经验是晚上睡觉前先将薏米与绿豆一起泡上，等早晨起床后放入电饭锅内直接煮粥即可。这样做有几种好处，一是煮出来的粥比较稀软易消化，二是煮粥的时间大大缩短了，节省了能源，三是方便适用。 二、将浸泡好的薏米与绿豆一同放入电饭锅内，加入清水，原则上煮粥的水要稍微多一些，起码要加入电饭锅容量的三分之一为佳。三、盖上锅盖，打开电饭锅，煮10分钟左右即可。此时，将电饭锅调到保温状态，你可以用勺子搅动一下锅底，看一看薏米与绿豆是否煮熟烂。如果煮的稀烂松软即可关掉电饭锅电源。 四、加入适量白糖搅拌均匀调味，薏米粥做成了
二、 正常的色白中略黄，凹沟深褐，颗粒饱满，手捏不易碎。下水沉底。 煮前温水泡5、6小时，文火煮半小时即软，汤如淡米汤。 保存只要干燥就不易霉变。 霉变者最好勿食。
三、 如果平常身体不太好，又加上皮肤偏黄的话，一般多是身体气血亏虚的情况，气血亏虚面部得不到足够气血的濡养就会出现面色萎黄。 意见建议：所以治疗当补气养血，可以服用些复方阿胶浆，具有较好的补气养血的功效，服用一段时间面色会恢复红润光泽。
喝红豆薏米水皮肤会搔痒吗
有些人是过敏体质，对一些特定的东西存在过敏反应，而过敏之后一般都会出现皮肤红肿瘙痒的症状。红豆薏米水是一种对女性身体很有好处的东西，它主要可以起到补充女性气血和美白的功效。但是有些人在喝了红豆薏米水之后，出现皮肤瘙痒的症状，那么喝红豆薏米水，真的会使人的皮肤瘙痒吗？
1、 怀疑你是否对这两种食物中的某些成分过敏，或者是这两种食物中带来的某些化学物质（药物残留成分）引起了你的过敏反应。 意见建议：口服或外用抗阻胺药物对症治疗，少吃辛辣刺激性食物，多吃富含维生素c的新鲜蔬菜水果。若症状无缓解或加重，及时就医。
2、 估计为湿疹，一般为过敏引起，引起原因很多，可能和饮食环境有关，和自身体质也有关系。 意见建议：可以配合外擦复方氟米松软膏，力康霜 需要坚持治疗，一般需要3-5天。日常生活尽量避免外界刺激物和局部刺激。不吃酸、辣菜肴或其他刺激性食物，忌食黄鱼、海虾、海鲜等容易引起过敏的食物。
3、 目前的话是考虑是以过敏性导致的，但是除非你的是特殊的体质的一般的情况下是不会导致这个现象的。，目前的话是可以给予抗过敏的药物治疗的，以缓解你的症状的 意见建议：建议是要给予清淡的饮食的。同时是要积极的给予抗过敏的苯海拉明给予治疗的，但是是不可以再一次的服用的
4、 长期喝红豆薏米水会没有什么副作用！薏米红豆的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏米性寒，经期不易服用。但是红豆可以，因为性温，活血化瘀！
薏米美肤水 肌肤瞬间美白
薏米富含蛋白质、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸，有很强的美白功效，同时能使肌肤变得光滑、细腻。
薏米所含成分对肌肤保养的作用：
矿物质：舒缓、镇定晒后肌肤。
维他命B群：抗发炎、控油、保湿锁水。
薏苡素：防止晒黑、改善肌肤干燥状况。
薏仁脂：促进新陈代谢，让凹凸不平的粗错肌肤变平滑。
薏米美肤水这样做
薏米美肤水简单易做，每天晚上洁面后敷20分钟，第二天脸色会很好，坚持使用一个月后你会发现皮肤明显变 白皙 ，毛孔细致了许多。
材料：薏米、 牛奶 (以脱脂奶为佳)、蜂蜜、白开水(矿泉水更佳)、纸面膜(超市、网店均有销售)。
做法：
1.将100克左右的薏米洗净后放进锅里，加4倍水泡3小时。
2.将薏米水煮沸后再用小火煮10分钟(能煮久些更好)。
3.把煮好的薏米水倒入化妆水瓶之类可以密闭的容器，放进冰箱冷藏。
用法：晚上洁面后，将适量薏米水、牛奶、一勺蜂蜜混合并搅拌均匀，浸透面膜纸后敷脸20分钟即可。
偷懒小窍门
煮一次薏米水毕竟费功夫，每天煮太麻烦，一次煮太多又怕变质，现在我们就教你个偷懒的小方法：煮好薏米水，加入适量蜂蜜、牛奶，然后将混和液体倒入冰格中，放进冰箱冷冻室。每天挖出几块冰块放在碗里解冻后敷脸，这样做一次薏米水就能用很久啦。
让薏米煮烂的窍门
很多MM最怕煮薏米水费时间，我们再教大家一个很简单的方法：用个小的保温壶，将泡好的薏米沥去水分放入壶中，再倒进刚烧沸的开水，拧紧盖。第二天早上你就会发现杯子里已经是“煮”好的薏米水了，而且薏米很烂。
油性肌肤MM注意
蜂蜜可能使油性肌肤出油更多，因此建议油性肌肤或长痘的mm在DIY薏米水时不要加蜂蜜，直接用薏米水洗脸，就能收缩毛孔。
薏米消水肿头号利器
薏米绝对是女人的贴心“闺蜜”，消除水肿的功效堪为兵器榜第一，且清血解毒，对斑点和青春期的痘痘比较有效，是女人餐桌上的必备食品，更是女人化妆台的必备美容品。
泡水+入药薏米百搭
美白狂人大S曾自曝：每天早餐后都要喝一杯薏米水，不但能排出多余水分，让脸迅速变小，还兼具美白功效，皮肤水润透亮。
能掌中起舞的赵飞燕，入选“四大美人”可不光靠细腰，白嫩的脸蛋也是加分点。保养秘方就是：“香肌丸”。薏米是主要原料之一，但这个丸可不是吃的，要塞入肚脐，让身体慢慢吸收，不但皮肤变白，而且也能瘦腰，一举两得。
薏米水敷面长效控油
网上流传很多用薏米DIY护肤面膜的秘方，据说可以美白、缩小毛孔。其实，薏米长效控油效果最值得期待，方法是：把薏米用矿泉水泡2个小时，然后用水泡纸膜，敷5～10分钟，可以使肌肤一整天都不出油。
薏米百合粥斑点杀手
薏米百合粥的做法是：薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水煮至薏米开花，汤稠即成。但薏米性寒，体质比较弱的女生生理期前一周就要停吃，否则很可能引发痛经薏米的美肤功效。
湿热体质食疗方 薏米猪皮水
薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，它含有维生素B1和多种氨基酸，有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。在广东，人们一直有夏天喝薏米茶的习惯，就是为了对抗湿热的暑气。这道【薏米猪皮水】常食用可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色斑。
食材
主料：猪皮150g 薏米50g
辅料：滚水适量
步骤
1.食材：猪皮和薏米。
2.将薏米洗净，用清水浸泡2小时。
3.将猪皮洗净，焯烫一下。
4.将猪皮和薏米放入电炖锅中。
5.一次性加入适量的滚水。
6.盖锅盖，通电。
7.炖2小时，即可断电。
小贴士
薏米难消化，一次性不能吃太多，只喝汤也是可以的。
红豆薏米还是赤豆薏米
起除湿的食物，相信大家最了解的就是红豆加薏米了，但也有的说是赤豆薏米更好，那么到底是选择红豆薏米还是赤豆薏米呢？其实红豆和赤豆很多人都认为是一种类型，但这是错误的，这是两种不同的豆类，赤豆看起来来更小一点，而且要除湿的话选择赤豆也是更好的。
红豆薏米粥的红豆是那种豆
红豆薏米粥里的红豆既可以是赤小豆也可以是红豆。
赤小豆和红豆都是富含淀粉和蛋白质的食物，都可以用来和薏米一起煮粥，但是其作用与功效并不同，因此可以根据自身的需求选择合适的豆类。
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赤小豆煮粥有什么作用
赤小豆具有利水除湿，和血排脓，消肿解毒的功效。主治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿。因此出来常规的食物具有的作用，赤小豆还有下列作用。
去湿
赤小豆具有红豆没有的去湿作用，用赤小豆炖粥喝可以去除体内湿气。
去水肿
赤小豆中含有丰富的矿物质，可以改善渗透压，增强代谢，具有去水肿的作用，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
解毒去痈
赤小豆去湿、去水肿的时候会将体内的有毒有害物质排出体外，因此具有解毒去痈的作用。
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红豆煮粥有什么作用
红豆具有有滋补强壮、清心养神、健脾益肾、养胃、清热解毒、通乳汁和补血之功效。因此出来常规的通便补充营养等，红豆还有通乳的作用。
通乳
红豆中含有的叶酸成分，可以促进胎儿大脑发育，适合产妇、孕妇食用，含有的丰富的蛋白质可以为乳汁的分泌提供原料，因此具有通乳的作用。
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去湿的红豆薏米粥怎么做
1、将50克红豆洗净，提前用清水浸泡2个小时左右。
2、将50克薏米挑选出坏的颗粒。
3、倒入锅中，用小火翻炒薏米。
4、直至薏米出现黄色，并且有香味即可。
5、将红豆和薏米一起放入锅中，加入适量清水。
6、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟。
7、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟。
8、再关火焖30分钟，盛出加入适量冰糖调味即可。
9、将汤滤出当水喝，赤小豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。
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红豆薏米去湿吃多少
红豆薏米去湿的话，可以用50克红豆和薏米煮一大锅汤，将汤过滤出来，直接代水喝，觉得是在没有味道的话，可以加适量的冰糖调味，然后红豆和薏米当饭吃，或留少量的汤当汤喝。
生薏米和熟薏米的区别
在我们的印象里生的食物通常是不可以吃的，会拉肚子等引起肠胃不适，但是薏米却不是这样，生薏米和熟薏米除了生熟之分，还有着不同的功效，各有各的功效，只是看个人的差异来决定怎么吃，熟薏米具有利水消肿，健脾益胃的功效。而生薏米同样可以利水祛湿，风湿身痛，所以各有优点。
1.薏米偏寒，一般薏米熟吃较好，因为炒熟后磨粉吃有利水消肿、健脾去湿的功效，这样是和煮着吃是一样的。但炒熟不能消除它的寒性。如果临床上使用的话薏米寒性较大，建议可以同时与热性食物如糯米、熟藕、熟白萝卜、羊肉同用，对于寒性体质就可以食用。
2.生薏米清热祛湿作用比熟薏米强，熟薏米健脾作用比生薏米强。生薏米主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
熟薏米用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻。
3.生薏米在《本草纲目》中记载中归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效是最为显著的，但生薏米性偏寒而湿气重的人偏偏就是体内阴盛阳衰的体质，寒气是会损伤脾的。长期吃生薏米就会使寒气慢慢积累，最后使脾虚反而排湿效果不明显。
4.熟薏米就是把生薏米炒过的薏米。熟薏米表面泛黄，根据炒的时间不同会分为炒黄、炒焦和炒炭。熟薏米虽然把本身的偏寒去掉了，但祛湿的效果是比上生的薏米的。熟的薏米能有效的温脾健脾对腹泻的人有止泻的功效。
5.光光吃熟的薏米就好像杯水车薪一样，需要的时间太长了。生的薏米体质寒湿的人自然是吃不得，但生薏米有很好的祛湿效果，短期内对湿热体质和体内湿气已经很严重的人，有明显的减轻湿气带来的症状的效果，减轻患者的痛苦，吃生薏米的时候可以加些姜进去，即中和了寒气又不失其祛湿功效，但不能长期食用。而熟的薏米有健脾祛湿的功效，时间长了，脾就能发挥出本身的功能，自动把湿气祛的一干二尽。
6.薏仁，也称薏苡仁，苡米。熟薏仁即炒的，一般有炒黄和炒焦两种。生品主要用于清热利湿，炒用，增强健脾胃补肺的功能。生薏米清热祛湿作用比熟薏米强,熟薏米健脾作用比生薏米强.生薏米主治:风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋
道家的水，儒家的水，佛家的水！
导读：一、老子曰：上善若水水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。上善若水
水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。
江海之所以能为五谷王者，以其善下之，故能为五谷王。
天下莫柔弱于水，而攻坚强莫之能先，以其无次易之也。
水，是位辨证哲人。上善的智慧当如若水之柔中有刚，刚柔一体。水，貌似柔，实则强；水虽柔，但可克刚。滴水久之可穿石，流水载歌载舞可使角角棱棱的石头日臻完美成鹅卵石。柔软的水，加压能把巨岩击碎，能把成吨的钢材像揉面团般锻压。
上善的智慧当若水之随机应变。
水，常态为液体，降温至零度就凝固为固体；升温至百度则化为气体聚于低空则为雾，升到高空则成云，凝结下落则或为雨、或为雪、或为雹、或为霰借助日光月光，还呈现为霓虹华晕。水以不变呈万态，大道似水。
《庄子》云：水之积也不厚，则负大舟也无力。
是啊，水积不厚深就无力行大船，人若学问修养不高深又怎么能担当重任？
从水之道，而不为私焉。水自有水流之道，只要顺此道而游，并不需要自己的意志顺其自然。
水中，有道意。
二、孔子曰：智者乐水
智者的智慧当如水之灵活。若藏于地下则含而不露，若喷涌而上则清而为泉；少则叮咚作乐，多则奔腾豪壮。
水处天地之间，或动或静；动则为涧、为溪、为江河；静则为池、为潭、为湖海。
水遇不同境地，显各异风采；经沙土则渗流，碰岩石则溅花；遭断崖则下垂为瀑，遇高山则绕道而行。
水，可由滴滴雨水雪水而成涓涓细流，而成滔滔江河，而成茫茫海洋。
智者的智慧当如乐水之灵感，时间如流水，我们要珍惜，子在川上曰：逝者如斯夫。
百姓如江水，为官要慎笃，《孔子家语》云：夫君者舟也，庶人者水也。水所以载舟，亦可以覆舟。
水是美丽动人的，《红楼梦》中言，女人是水做的骨肉，《荷塘月色》写道：月光如流水一般静静地泻在这一片叶子和花上
水也是多愁善感的，清新飘逸的仙湖也有抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁之时，词中高手如李煜更有问君能有几多愁，恰似一江春水向东流之叹。
水是交友的榜样，君子之交淡如水；
水也是处世的辨证，水至清则无鱼
水中，有儒风。
三、禅语曰：善心如水
水利万象万物，善心备焉。
水凭渗透性强而滋润生物；水靠浮力大而可行舟船；水凭流动不息而改善环境，让地球充满生机；水可降温，水可去污；水可驱动机器，水可以发电生能水的作用无数，水之善心无边。
善心的智慧当如水之文化。
流水不腐莫不是暗示人要想身心健康就得常运动？
饮水思源岂不是暗示人们不要忘本？
顺水推舟是昭示人们要善于顺情吧？
高山流水是知音，行云流水为妙境。
让我们如鱼得水。领略人生的山清水秀，行到水穷处，坐看云起时。
善心的智慧当如水之充满善意。
水止则能照蓝天、草木、万物；水静柔而动刚，水绝不怨天尤人，只怀一颗善心平常心。
人生处世当如水，善待一切，灵活、善变，不妄求环境适应自己，而善使自己适应环境。
人在世上不顺多，当学水之能潜、能涌、能流、能奔、能升能降，适境而生，适境而居。让心永远呈现如宁静的森林池水
水中，有禅味。
薏米是什么薏米属于杂粮粗粮吗
薏米在人们的生活中很常见，它对身体的保健效果也很好，薏米具有利水消肿的功效，对水肿或者脚气等都有一定的功效 还有健脾止泻的功效。薏米作为药物中医认为其性甘淡微寒，有健脾去湿，利水消肿，除痹，清热排脓的功效，白白嫩嫩的薏米，你们还知道它的哪些功效呢？
一、营养价值
薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。
薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
薏米全身是宝，各部位都可入药。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹；苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌；薏苡素，具有解热、镇痛作用；薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症；薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。
二、功效
薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。
薏仁米是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。
三、注意事项
这几年来，拜“生机饮食”及“自然疗法”的风行所赐，许多传统的好东西又再度受到重视，其中最受女性青睐的自然非薏仁莫属，因为薏仁既是食物可以饱腹，又同时是药材具药性可调理身体机能，多数以食疗来美容瘦身的提倡者，她们的食谱中都少不了它，所以在此我们也介绍几道实用的薏仁料理配方，如此一来，大家在爱美的路上就又多了几种选择。
炒薏米美容
美容是所有女性无时无刻不在关注的事情，所以大家除了注重日常护肤品的使用以外，还关注于通过食补的方式改善自己的肌肤问题。例如薏米就可以很好的改善水肿的问题，还可以起到净化肌肤、美白淡斑的作用。但是薏米一般都需要炒熟之后使用才会对身体有更好的帮助，这究竟是因为什么原因导致的呢？
一、因为薏米性偏寒，而女性体质本就偏寒凉的，吃一个月、两个月或许没事，但若长期食用这种食物，不但对胃不好，还会引发月经不正常等问题。所以把薏米炒熟比较好。炒薏米会温和很多，对脾胃更好。没经过炒制的薏米，长期食用会伤脾脏，伤元气，对身体不利。
所以，从长远考虑，薏米炒熟是更推荐的。炒熟的薏米没有了性味的偏向性，性味变平和，有健脾的作用，长期食用还不会影响身体。炒熟的薏米去湿，一般人群都适用，还特别适合脾胃寒凉的人群。因为炒熟的薏米不再有寒凉之气，不会加重脾胃的寒凉程度，对于脾胃寒凉的人群而言食用炒熟的薏米，既可以去湿热，又不伤害脾胃，还有健脾胃的作用，非常合适食用。而若是生薏米，脾胃寒凉则是不宜食用的。
二、薏米炒熟好还是不炒好，短期来看，没有绝对的答案，因为炒熟的薏米和不炒的生薏米功效是不一样的，各有各的好处，关键是你得对症处理：
1、生薏米的功效
生薏米味甘，性微寒，归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效最为显著，可去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
2、炒薏米的功效
炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。炒薏米会温和很多，对脾胃更好。
举个例子吧，有人容易拉肚子，薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，那是因为用的是生薏米，生薏米性偏凉，而如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就不一样了，而且麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。
薏米煮加糖
生活当中有不少年轻的朋友们，在吃粥的时候总是习惯性的会加一些糖，因为加糖可以让粥变得更加美味，同时也能掩盖住粥里面不喜欢吃的味道，薏米煮的时候加糖是可以的，但是最好要放冰糖，如果是需要加白糖，盛出来后单独放。
1 薏米红豆汤可以放糖吗 红豆薏米汤可以适量放一些冰糖来调节口感，在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。 一般人喝红豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。如果觉得无糖红豆汤难以入口，不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味，能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和红豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力。
小贴士：红豆薏米粥是一般不建议在这两种药物之外加其他的东西，米和红糖最好都不要加入，因为熬粥的大米是水稻的果实，水稻种植生长需要大量的水分，本身就属于湿重之品，红糖甜腻容易影响脾胃功能，导致脾虚，进而加重湿邪。所以不建议你在熬薏米红豆的时候加入大米和红糖。
2 红豆薏米汤的做法 材料：薏米30g、红豆30g、清水适量
1、薏米、红小豆各30g，洗净泡一会。
2、将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅，再加一些水。
3、大火煮至到喷气后改小火，再煮15分钟就好了。
4、这是煮制好的薏米红小豆汤。 5、可以作为茶来饮用。
3 薏米红豆汤的其它药用搭配 1、薏米红豆汤+桂圆 平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹、心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。
2、薏米红豆汤+百合、莲子 年轻人容易出现烦躁、失眠，或脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆汤中，加上百合或莲子同煮，或两种都加。
3、薏米红豆汤+生姜 如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛、食欲不佳，可在薏米红豆汤加几片生姜，生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。
4、红豆汤+大枣(红枣) 妇女产后保养时，喝红豆汤必须去掉薏米，但可在其中加点大枣，大枣能温中、健脾、养血，非常适合产后妇女的调理。
