什么鱼补钙最好
季节养生吃什么补钙。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的养生保健是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《什么鱼补钙最好》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
鱼类是人们常吃的一种海鲜类食物。鱼类的体内含有大量的蛋白质，而且吃多了也不会觉得腻。其实除了蛋白质鱼体内也含有钙物质。通常情况下，人们吃鱼时都会选择清炖。其实鱼用来熬汤更加能补钙。那么什么鱼补钙最适合呢？接下来我们就一起来了解一下什么鱼补钙最好吧。
补钙最好是能食补的，多吃含钙高的食物比如牛奶，虾皮等。维生素d也能可以通过晒太阳来补充，并不一定要吃鱼肝油的。当然想吃钙剂和鱼肝油搭配也好似可以的。补钙一般要三个月测一次微量元素补上去了就不用补了，要是没有补上去就需要换其他的补钙产品
3岁小孩子补钙有很多选择，比如食物中含钙量比较丰富的有;虾皮、黑豆、黑木耳、紫菜、牛奶酸奶等。也可以吃一点骨头汤，鸡汤之类适当放点醋等。鱼肝油一年四级都可以吃，适当吃一点问题不大的，但是如果不是缺钙很厉害，最好普通食物中摄取。补钙的同时还需要让小孩子多户外活动，晒太阳，这样才利于钙质吸收。
葡萄糖酸钙或者维生素D族加钙剂这些都可以。前者的话多为冲剂，但体内吸收没有后者好，如果能买到后者更好，后者一般为液体胶囊状的，可以让孩子咬破服用。秋冬季节孩子晒太阳比较少的话可以加服鱼肝油。夏季晒太阳比较多的话不用服鱼肝油。平时如果吃鱼、排骨汤、虾皮这些东西比较多的话，基本上也就可以不用另外补钙了。
喝牛奶是补钙的最好选择，既含丰富的钙，还含有其他能促进钙吸收的辅助元素，平时我们不光要补钙，更需要补充能促进钙吸收的物质——维生素D，在天气好的时候，每天到户外活动晒晒太阳。鱼肝油是能够促进钙的吸收的，但一般适合三岁以下宝宝吃，三岁左右的宝宝可以进食各种食物，是可以从食物中摄取各种营养成分的，平时让宝宝多吃一些含钙元素丰富的食物，比如：牛奶、瘦肉、海带、紫菜、虾皮等，补钙是没有规定时间的，建议一天早上喝比较好，具体补多久可以定期给宝宝做个微量元素检测，如果钙元素充足就可以不用补了。
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吃啥补钙最好_吃啥最补钙
钙是人体必不可少的一种元素。人体的骨头，牙齿等等等含有钙元素。钙物质的存在维系着人体的正常生命活动。人体缺钙后会导致腰腿疼痛，肩周炎，关节炎等等。而且还可能会降低免疫力。那么人体在缺钙后应该吃一些什么来补钙呢？下面就跟着小编一起来了解一下吃什么最补钙吧。
钙享有“生命元素”之称,它在体内的存在形式主要以骨骼，牙齿的形式。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中。如果人身体缺钙，就会引发很多疾病。如少年和青年的厌食、偏食；不易入睡、易惊醒；易感冒；精力不集中；容易疲劳等。老年人则腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；食欲减退、消化缓慢等。
第一类：牛奶。每100克牛奶所含营养素如下：热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克)、钙(104.00毫克)等，含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
小贴士：对于孕妇以及老年人来说，牛奶是不错的选择。
第二类：豆制品。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，重要的是，豆制品不含胆固醇。
小贴士：豆类不仅可以熬汤，还可以加工（如大豆加工成豆浆，豆腐，豆腐皮；黑豆加工后变成豆豉、豆酱等美味的调味品）。
要健脑吃什么鱼最好
DHA即廿二碳六烯酸，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10％，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。实验表明，DHA摄入充分，大脑中的DHA值升高，就能活化大脑神经细胞，改善大脑功能，提高判断能力。毫无疑问，DHA具有十分显著的健脑益智作用，是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养品，素有“补脑神品”之誉。而科学家研究表明，DHA只存在于鱼类及少数贝类中，其他食物如谷物、大豆、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果等几乎都不含有DHA.因此从营养和健脑的角度来说，人们要想获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是-吃鱼，经常吃鱼。
许多人认为，既然健脑鱼含DHA较多，那么到农贸市场去注意多买些鱼就是了。实际上事情并非如此简单，因为DHA在各种鱼体内的含量分布并不完全相同，其健脑效果自然也会有所差异。那么如何选用 DHA丰富的水产品呢？从总体上看，海水鱼中的DHA含量多于淡水鱼，深海鱼中的DHA通常要比沿岸和近海的鱼类多。营养学家根据现有的研究分析结果，推出了一个选购DHA含量丰富的鱼类次序参考表：
淡水鱼-鲥鱼、红鱼白、塘鳢、鲫鱼、乌鳢（黑鱼）、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。这是按DHA在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量依次排列的。
海水鱼-根据DHA含量在鱼肉中的百分比的大小排列如下：金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、红鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、鱼君鱼、鲣鱼。其中的金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等100克鱼肉中的DHA含量在1克以上，可谓名副其实的“DHA鱼”，而金枪鱼所含有的DHA多达2.877克，脂肪酸总量达20.12克，实为“鱼中之冠”。其他一些鱼类如真鲷、鲽鱼、比目鱼、飞鱼、鳕鱼、章鱼、墨鱼等只含有少量的DHA，100克鱼肉中一般不超过0.3克。营养学家还指出，有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高，但在鱼油中却含有丰富的DHA，尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多，在选购时应予注意。
孕妇多少周补钙最好？
有几类人群要特别注意补钙问题，首先是小孩子和老年人，其次就是怀孕期间的孕妇，大家都知道孕妇需要补钙，所以很多人会盲目补钙，而且容易出现过度补钙的情况，要提醒大家注意，孕妇补钙一定要讲究科学方法，如果出现过度补钙的话，危害也是非常大的，那么孕妇到多少周的时候开始补钙才适合呢？
孕妇多少周补钙最好？
怀孕19周可以补钙，孕中期胎儿生长发育迅速，钙的需要量增加，每日需1200mg～1500mg。孕妇每天钙供给量为1500毫克。正常饮食情况下，每天可获取800毫克元素钙，如果每天多喝500毫升牛奶，可获取500多毫克元素钙。如不多喝500毫升牛奶，孕早期每天摄入量应在800毫克以上。
孕4－5个月时，胎儿的骨骼和牙齿即已开始钙化；孕8个月时钙化加速；到足月时，20个乳牙坯全部都已形成。为此，孕四五个月后每天补充元素钙300毫克，孕7个月后每天补充元素钙500毫克。目前已有氨基酸螯合钙出售，每片含钙462.5mg，每天吃一片即成对吃肉少的，每天吃1.5～2片。
孕妇补钙考虑到其特殊性建议选用伊分子酪蛋白钙片，伊分子的酪蛋白钙是采用现代生物技术，将由牛奶中的酪蛋白离子与钙离子反应制得的新型化合物。它具有很好的补钙和补蛋白得双重功能，同时提高钙离子的吸收和利用，人体吸收率高达95%以上，其吸收率为乳酸钙的1.75倍，碳酸钙的2.15倍，贝壳钙的5.5倍，是一种理想的无需VD参与的补钙新原料。
孕妇补钙可以根据实际情况而定，一般建议到孕后期，32周左右，如果不缺钙的话可以不用补充了如果补钙量过多，对胎儿也是不好的，容易引起胎盘老化，但如果一直处在缺钙的状态，需要一直补充到孩子出生以后才可以，建议可以去医院化验一下微量元素看一下。
孕妇，建议从怀孕四个月左右开始进行改良的补充，可以一直服用到孩子出生，平时也要及时观察钙量情况，如果不缺钙的话可以不吃钙片，从饮食上进行摄入就可以了，胎儿到后期对于钙量的摄取比较大的。
宝宝怎样补钙效果最好？
很多父母不知道自家的小宝宝有没有缺钙的情况，实际上，判断宝宝是否缺钙很简单，如果宝宝缺钙的话，晚上经常会睡不踏实，经常会从睡梦中惊醒过来，还有宝宝在睡觉的时候特别容易出虚汗，缺钙的宝宝头发会比较少而且会发黄等等，如果判断宝宝缺钙的话，应该如何补钙效果才好呢？
宝宝怎样补钙效果最好？
牛奶
牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”，最理想的天然食品。
酸奶
酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。
奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
宝宝补钙食谱：三豆鲜奶酪
原料：牛奶350cc、花生30公克、红豆30公克、黑豆20公克、去籽红枣15公克、吉利丁30公克、细冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc。
做法：
1、将花生、红豆、黑豆、红枣洗净，再用水泡约4小时至软备用。
2、取一汤锅，加入做法1的所有材料及水，一起煮约40分钟至软后取出备用。
3、将牛奶加入上述材料中，接着用调理机将其搅打成汁，续加热至90度备用。
4、另取一碗，放进吉利丁、冰糖后搅拌均匀备用。
5、将做法4的吉利丁及冰糖倒入做法3之锅中，一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火，接着将它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。
营养盘点：红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，是进补之品。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，所以常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。这道三豆鲜奶酪能帮助孩子补钙顾肾，营养极高。
橙汁
橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司（约226克）橙汁所含的钙（300毫克）相当于一杯牛奶中钙的含量。
干酪
干酪是一种由牛奶经发酵制成的，营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量的钙和磷，这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。
豆类食品
豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
宝宝补钙食谱：香蕉牛奶布丁
材料：香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc（标准泡法）。
做法：
1、香蕉去皮，切成小丁备用。
2、果冻粉加入配方奶中拌匀，用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后，即可倒入模型中。
3、等布丁液半凝固时，再将香蕉丁放入其中，待完全冷却后，即可食用。
适合月龄：10个月以上的宝宝。
营养盘点：此时期的宝宝，仍需要丰富的钙质以帮助成长发育，因此在设计副食品时，可添加一些配方奶粉，不只增添美味，还能增加餐点的营养价值。香蕉配上柔软滑顺的布丁，容易入口，更可作为宝宝饭后的小点心。
儿童补钙干炸南极鱼
南极鱼营养价值高，鱼肉口感类似虾肉，细致又不失弹性，相当于秋季正是儿童补钙时期，可以吃些南极鱼，做道美食干炸南极鱼，外皮酥脆，鲜肉可口，是秋季补钙不错的的食物。
【干炸南极鱼】
【主料】
南极鱼800克
【辅料】
鸡蛋2个、盐1勺、料酒1勺、淀粉20克、花椒粉1勺、植物油4汤匙
【做法】
1.南极鱼去内脏和去鳃，注意去除脊柱内的深色血污和黑色薄膜，洗净沥干后，加盐和料酒腌制片刻
2.用一个深的大盆加入淀粉和鸡蛋2个拌均
3.逐条放入鱼，晃动盆，让鱼的表面粘上淀粉液
儿童补钙干炸南极鱼
4.锅中放油，中大火烧热，手放在锅上方能明显感觉到热度
5.把鱼逐条放入油锅里，一面金黄后在翻面，两面金黄后出锅沥干油
6.另起一口无油的锅，下入花椒面和适量的盐，小火翻炒，就成椒盐了，锅里不能有水哦，不然盐就化开了
7.趁热撒上适量椒盐即可
儿童补钙干炸南极鱼
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
儿童补钙干炸南极鱼
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：要想保持鱼肉鲜美，就不需要放太多的调料，这样影响鱼肉本身的鲜美。
总结补钙效果最好的食品
当我们年龄越来越大，骨骼里的钙质就会大量流失，这个时候你会增加患骨折的风险。所以，我们每个人都需要补钙，这是预防骨折的关键措施。那么，你知道如何做才能补钙吗？专家发现补钙的方法有很多，除了吃钙片外，食物补钙的效果会更好。下文介绍了一些补钙食品，一起来看看。
为了补钙应该吃点什么
蘑菇
蘑菇含有的维生素D能促进钙的吸收。维生素D可以促进肠道对钙的吸收，减少肾脏排泄钙。人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线 照射，依靠自身皮肤合成；其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等。富含钙和维生素D的食物也可以进行巧妙搭配，比如鱼肉炖豆腐。
鸡蛋
鸡蛋含有的蛋白质是钙沉积的骨架。骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。蛋白质充足的情况下，钙才有了可以沉积的骨架，从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。
海参
海参含钙量丰富，营养价值高。典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
紫菜
紫菜营养丰富，含碘量很高，含钙量也不少。富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，提高机体免疫力。
黑木耳
黑木耳降血压、补钙。还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。
豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
燕麦
各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。
除了钙片 这些食谱补钙效果最好
你知道除了吃钙片还有什么可以补钙的东西吗，食物，是人体所需营养最直接的补充方法，我们可以通过食物来补充人体所需的营养物质哦。下面的这些食物和食谱你可以试试，可以起到很好的补钙的作用和效果的哦。大家可以试试这些补钙的食谱，可以有保健的作用。
黄豆炖猪蹄
营养评价：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。黄豆和猪蹄可以一起吃，具有丰富的钙质和蛋白质，对于提高体质的吸收和利用有很好的作用和效果。
材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法：
1.需将黄豆提前浸泡半天。
2.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
3.加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。
4.加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!
5.放入味精，葱花，出锅即可。
豆腐炖鱼
营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。豆腐和鱼肉一起吃，可以有促进钙质吸收的作用，而且还可以有很好的补钙的作用和效果，同时也可以提高免疫。
材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒
做法：
1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块;
2.葱蒜切碎;
3.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末;
4.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水;
5.把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。
吃什么可以补钙的呢，上面的这些食物就是不错的选择了，经常吃这样的食物对于缺钙引起的一些问题有改善的作用，而且还可以有强骨质的作用，如果你也有缺钙的问题，上面的这些食物可以试试，可以起到很好的保健的效果，还可以提高体质，预防疾病。
婴儿几个月开始补钙最好？
家里面有小孩子的家庭，父母们要经常给孩子喝牛奶，大家都知道牛奶富含钙元素，孩子喝牛奶是补钙的重要途径，另外孩子开始添加辅食之后，父母们可以把海带和虾皮等食物做成辅食给孩子吃，这样同样有很好的补钙效果，另外还可以多吃一些豆制品等等，很多父母都不知道什么时候应该给宝宝补钙，下面来了解这方面的知识。
婴儿多久补钙合适？
宝宝的身体成长离不开钙，如果缺钙就会直接影响宝宝的骨骼与牙齿健康甚至影响到智力的发育，妈妈们在给婴儿进行补钙时也应该了解补钙的一些知识以备不时之需。钙是人体中最重要的元素之一，尤其对婴儿而言补充足够的钙对缺铁性贫血、缺锌等常见病的预防和治疗均有明显的作用，那么婴儿什么时候补钙最好？
婴儿什么时候补钙最好不同的国家和地区的医生有不同的要求，建议婴儿满月开始补钙一直补到两岁最好。妈妈最好是在晚上临睡前给婴儿补钙，这样不仅可以让婴儿充分地吸收还能缓解婴儿夜里夜啼睡不踏实的症状，婴儿补钙的同时还要补充鱼肝油，这样能让婴儿补的钙得到充分的吸收。两岁大的宝宝已经开始吃各种各样的食物，他们可以从食物中吸收钙，其中牛奶是钙的最好来源，每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的钙，每日喝500毫升的牛奶就可以满足宝宝对钙的需求，如果宝宝不喜欢喝牛奶，喝一定量的酸奶、豆浆、豆制品等也可以起到一些辅助作用。
对于刚出生的宝宝，由于身体正在快速的发育中，所以营养有时是会跟不上的，其中新生儿缺钙是一个普遍的问题，有可能是由于奶粉里面的含钙量不高或者母乳喂养的少宝宝不能够吸收钙导致的，宝宝缺钙就会睡不好，那么宝宝补钙多久才能睡好呢？
宝宝补钙多久才能睡好？
一般情况下来说，如果宝宝是因为缺钙造成的睡眠不好，而且有枕秃的情况的话，一般来说，根据宝宝缺钙的情况的话。如果缺钙不严重的话，很快就会把身体缺的钙补起来，如果缺钙情况比较严重的话，可能需要的时间比较长，一个单身的最好就是带孩子去抽血检查一下，不要盲目的给孩子补钙。
身体中大部分的钙，是集中在骨骼和牙齿上的，只有少部分存在于血液中。而恰恰是这少部分血钙，对神经的兴奋性起到了重要的作用。目前有证据认为血钙和人体睡眠是有关系的。当血液中钙浓度降低的时候，神经兴奋性会增高，也就是常说的，宝宝出现易惊醒、易哭闹的现象。血液中钙浓度升高时，神经兴奋性降低，睡眠变得更安稳。
儿童补钙健脑创意菜鱼抱蛋
儿童正是春季长身体时期，每天吃收吃鱼，补脑补钙，鱼配蛋，再配点蔬菜点缀，各色营养，吃鱼过瘾，味道超赞，非常适合儿童与老人食用的一道补钙食谱。
【儿童补钙健脑创意菜鱼抱蛋】
主料：红鞋鱼6条、鸡蛋3个、
辅料：油适量、盐适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、芝麻油适量、白胡椒粉适量、
步骤：
1.准备小海鱼
2.小海鱼去头去内脏洗净。
3.入蒸锅中蒸8-10分钟后关火放至温热。
4.将鱼肉仔细抖落，去掉鱼皮和附着的小刺。
儿童补钙健脑创意菜鱼抱蛋
5.鸡蛋加少许料酒和盐打散。
6.将鱼肉放在蛋液中。
7.锅中放油烧热，将蛋液放在锅中煎熟划散。
8.在锅中加入适量水烧沸。
儿童补钙健脑创意菜鱼抱蛋
9.炖至汤汁变白，尝一下汤的味道调味。
10.加入黄瓜片和胡萝卜片略煮。
11.关火后加入少许芝麻油。
12.2再加入少许胡椒粉调味即可。
儿童补钙健脑创意菜鱼抱蛋
小贴士
1鱼尽可以选用肉质紧密的
2蛋液中不要加入太多的盐，可最后在汤汁中调味。
3胡椒粉和芝麻油一定要放，会增加不少风味。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
儿童补钙健脑创意菜鱼抱蛋
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
中老年如何补钙 吸收效果最好
老年人随着年龄的增大，会越来越缺钙，以至于走路摔了一跤就会骨折，那么怎么办呢？当然就是补钙了，食用一些补钙的食物和一些补钙的偏方，对于老年人补钙很有好处，建议食用。
虾皮豆腐汤
虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
虾皮炒韭
虾皮50克，洗净后泡发；韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
虾皮炒鸡蛋
虾皮50克，洗净后泡发；鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。
牛奶蛋黄汤
蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆；将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精；随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
素鸡烧肉
素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。
香干慈菇木耳烩肉丝
香干4块，猪肉150克，洗净后切成丝，慈菇100克，剔净洗后切成片，黑木耳15克，清水发泡后捡净，按常法烩炒服食。不仅口味可人，而且有很好的补养作用，还可补充足够的钙。
奶生姜汁
牛奶是非常有营养价值的食品，而生姜同样是的，而且还具有抗癌的功效。因此每天可以用牛奶跟生姜汁合在一饮用。
烧肉
素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。
老年人除了食物补钙以外，还可以多晒晒太阳，晒太阳可以使身体内产生维生素D,维生素D可以促进人体对钙的吸收，老年人补钙以后就要考虑吸收的问题，晒太阳可以使身体内补进来的钙得以吸收。
吃什么补钙
钙元素作为我们身体中含量很高的一种无机盐元素，在我们身体中占据有我们体重的2%，钙元素不仅是构成我们身体中骨骼最主要的矿物质成分，而且在我们各种各样的生理反应中也占有着非常重要的作用，那么对于补钙大家了解多少呢?下面给大家科普一下关于补钙的一些相关的知识。
吃什么补钙
首先补钙最重要的一种食物就是奶，这是钙的一个十分优质的来源，牛奶中以及相关的奶制品中不仅含有非常丰富的钙元素，而且我们的身体对于奶类中的钙元素的吸收率也十分的高，所以说我们补钙最好的一个来源就是牛奶。其中不仅含钙量高，而且我们对于其中钙元素的吸收量吸收也十分的好，另外大家也可以通过吃一些蛋黄或者是鱼类的食物，这些食物中的含钙量也十分的高，无论是虾皮，泥鳅，其中钙元素含量也十分的高。另外我们也可以通过吃一些大豆类的制品或者是坚果类的食物来补钙，这些食物中钙元素的含量也相对比较丰富，比如说核桃仁，或者是花生仁中钙元素的含量都相对比较丰富。另外在蔬菜中钙元素比较丰富的有香菇、木耳、金针菇以及萝卜，这些蔬菜中钙元素的含量也比较丰富，另外大白菜中也含有丰富的钙元素，大家可以通过吃大白菜来补钙。另外一些动物的骨骼，比如说鸡骨头，猪骨头等钙元素含量都十分高，但是由于这些里面的钙元素不容易溶于水，所以说大家可以平时在熬骨头汤的时候，适当的加一些醋，就能够使骨头中的钙元素溶解于汤中，从而起到补钙的功效和作用。
补钙吃什么水果好
含钙量比较多的水果，包括苹果，柠檬，黑枣等一些水果。苹果可以说是对我们身体有非常多的好处，而且几乎一年四季都有产出苹果，苹果中脂肪含量少，而且还含有的蛋白质，钙，磷、铁等相关的营养物质，维生素的含量也十分的多，所以说大家平时可以通过吃苹果来补钙。另外香蕉中也含有丰富的钙元素，香蕉不仅能够帮助我们润肠道，而且还能够帮助我们促进消化，平时适当的吃一些香蕉，不仅能够帮助我们补充膳食纤维，而且还可以为我们补钙。另外大家可以通过吃一些草莓来补钙，草莓被我们称为水果皇后，新鲜的颜色，以及酸甜的口感，不仅能够帮助我们刺激胃口，还可以帮助我们促进消化，另外其中钙元素的含量也十分的丰富，所以大家平时也可以通过吃草莓来补钙。
补钙食疗方法
我们可以通过吃一些芝麻酱来补钙。事实上芝麻酱中的钙元素含量十分丰富，甚至比牛奶中钙元素的含量都要丰富，另外芝麻酱中蛋白质和氨基酸的含量也十分的丰富，所以说保健的价值十分的高。芝麻酱中钙的含量十分的高，所以经常吃一些芝麻酱的话，不仅能够对我们的骨骼和牙齿的发育都有非常好的作用，而且芝麻酱中含有非常丰富的铁元素，能够帮助我们补血，或者是预防缺铁性贫血。另外大家也可以通过吃一些奶酪来补钙，奶制品是一种十分优质的补钙的选择，奶制品中的钙元素很容易对我们的身体所吸收，另外吃一些奶酪不仅能够帮助我们补钙，还可以增强我们身体的免疫能力，增强我们身体的活性，促进身体的新陈代谢，还能够帮助我们保护眼睛，所以说大家平时也可以通过适量的吃一些奶酪来补钙。
补钙的饮食注意事项
大家需要注意的是平时不仅需要补充钙元素，而且还要补充维生素D，因为我们身体如果想要吸收到钙，需要维生素D的参与，另外维生素D还能够帮助我们促进肾脏对钙元素的吸收。所以说大家平时不仅要补充钙元素，还要补充维生素D，另外建议大家不要长时间的服用活性钙，其中重金属的指标相对比较高，而且腐蚀性也比较强。
上面给大家科普了很多关于补钙的相关的知识，相信大家对于补钙都有了一个更加深入的认识和了解，事实上大家如果想要补钙的话，不仅仅需要补充钙元素，还需要补充维生素D，因为维生素D能够促进我们的身体对于钙元素的吸收，所以说建议大家平时在补钙的同时要多补充一些维生素D。
补钙美食肉蛋三文鱼寿司
寿司的做法有多种，今天创意一下，加入了三文鱼，多种食材更加营养，颜色鲜亮，吃起来美味，非常适合全家一起来享用哦
【肉蛋三文鱼寿司】
【主料】
米饭100克、三文鱼80克、紫菜1张、鸡蛋1个、紫薯1/2个、牛油果1个、肉松10克
【辅料】
寿司醋15ml、盐1/4茶匙、香油1/2茶匙、沙拉酱20克、鱼子酱1汤匙、植物油适量
【做法】
1.紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用；鸡蛋加水、加淀粉拌匀；锅内烧热油，紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可
补钙美食肉蛋三文鱼寿司
2.牛油果剥皮后切成条，剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼
补钙美食肉蛋三文鱼寿司
3.米饭加寿司醋、食盐和香油一起拌均匀；寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜，把拌好的米饭铺到紫菜上，要尽量压实，然后铺好米饭的紫菜翻面
补钙美食肉蛋三文鱼寿司
4.摆好炸的紫薯、牛油果，然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松；把放好食材的寿司卷起，然后整理成方形的，尽量卷的紧实些，不然等下不好切
补钙美食肉蛋三文鱼寿司
5.鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条，三文鱼也一样切成条；把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上，然后切块摆到盘子里，表面挤上沙拉酱和鱼子酱，配寿司酱油和芥末食用
补钙美食肉蛋三文鱼寿司
烹饪技巧
1、米饭做的不要水分太多，太黏的米饭做寿司口感不好；
2、不管是卷紫薯和牛油果，还是最后卷起的时候都要尽量的卷是紧实些，这样不止是好切，外形还能保持比较美观。
三文鱼的营养价值
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。三文鱼中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。
三文鱼的食用效果
1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有水中珍品的美誉。
3.健脾胃
补钙美食肉蛋三文鱼寿司
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
总结：寿司是外带食物不可缺少的，最近天气还是不错的，准备带宝宝游玩，在家做些补钙寿司，便于携带，比外边买的快餐好多了。
鱼和豆腐一起吃最补钙
鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。
从营养成分上来说，鱼和豆腐各有特点：鱼是“密集型”营养物，其蛋白质含量高达17.3%，磷、钙、铁、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，而且，钙含量相当高。研究证明，每100克豆腐中的含钙量为140毫克-160毫克。
为什么要把二者搭配在一起吃呢？首先，鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼肉中却较为丰富；鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较多。二者搭配可取长补短。
其次，鱼和豆腐一起吃，对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多，但单独吃并不利于人体吸收，鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可将人体对钙的吸收率提高20多倍。易患佝偻病的儿童及易患骨质疏松症的女性和老年人多吃鱼和豆腐有好处。
另外，鱼肉内含有较多的不饱和脂肪酸，豆腐蛋白中含有大量大豆异黄酮，两者都具有降低胆固醇的作用，一起吃对于冠心病和脑梗塞的防治很有帮助。
豆腐和鱼搭配吃法很多，其中，鱼头豆腐汤比较常见，做起来也方便：下锅时先把鱼头煎好，再加水放入豆腐一起炖。熟时汤汁为乳白色，浓似鲜奶；豆腐滑嫩，吃起来不油腻。如果是女性，可以选择鲫鱼和豆腐搭配，还能起到养颜作用；红烧的话，则可选鲤鱼。
怎样补钙，才能达到最好的养生效果
青少年时期是儿童生长发育的重要阶段。在这个阶段，如果摄入的钙元素不足，很可能会出现发育不良的现象。而随着年龄增长，很多老年人都会出现钙元素大量流失的现象。这就可能会导致老年人的骨密度下降，甚至可能会产生骨质疏松等老年性疾病。因此补充钙元素是非常重要的。下面我们就来了解一下怎样补钙，才能达到最好的养生效果。
什么时候补钙最好？
1、一天中最应该吃钙片的时候
很多人都有早上吃钙片的习惯。可是调查研究显示，早上时候，我们的身体对钙元素的吸收效率并不能达到最高，因此在这个时候吃钙片并不足以将其融入完全的吸收。实际上，每天最佳的补钙时间是睡觉之前。在这个时间不但可以帮助我们提高血液中钙元素的浓度，还可以帮助我们促进骨骼对钙元素的吸收，可以有效的促进青少年的生长发育，防止老年人的骨质疏松。在睡前补钙，可以有效的降低心脏病，中风等疾病的发生，对我们的身体有很大好处。因此我们可以选择在睡觉之前吃一点苏打饼干，或是服用钙片，喝牛奶，可以有效的帮助我们补钙。
2、一生中最需要补钙的时候
在我们的人生中，有三个阶段必须要补充充足的钙元素。第一个阶段就是青少年时期，在这个时候补钙，可以有效的促进我们的生长发育，为我们的未来打好坚实的基础。第二个就是老年时期，在这个阶段该元素的流失会加快。如果不及时补钙，可能会发生一系列的骨质疾病。我们还有第三个时期，也必须要及时的补钙，那就是妊娠期和哺乳期。这个阶段，我们的身体对钙元素的需求会大幅度的增加。为了养育腹中的胎儿，绝大多数孕妇都会出现钙饥渴的状态。在这个时候补钙，不但胎儿的吸收效率高，对胎儿有益，甚至还可以预防产后身体虚弱。
3、一天中最应该晒太阳的时候
我们都知道晒太阳可以帮助我们补钙。当阳光照射到我们的皮肤上时，可以帮助我们促进身体对维生素d的合成。如果我们体内的维生素d含量比较高，那么我们的身体就很容易吸收钙元素。不过如果想要通过晒太阳的方式补钙，一定要避免暴晒，否则不但可能会对皮肤造成损伤，甚至可能会有诱发皮肤癌的风险。因此一天之中最适合晒太阳的时间是早上10点之前和下午4点之后。在这个时间段晒太阳，不但气候合适阳光温和，补钙的效果也可以达到最佳。我们可以每天晒两次太阳，每次晒上半个小时也可以达到补钙的效果。
