养生粥加什么

（四）能够预防牙齿疾病。茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

茶水烧饭的方法很简便：先将茶叶13克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；再将米淘入锅中，洗净然后把茶水倒入饭锅中，使之高出大米面3厘米左右，煮熟即可食用。

太神奇了！煮饭加这个东西意想不到的事发生了

民以食为天，吃是我们每天必须做的事情，而通过吃来养生，应该是我们最为乐意的事情了。不仅可以享受美味，而且可以通过这些美味来养生可谓是两全其美。那么在每天煮饭的时候，我们可以往米饭中加入什么东西来达到延年益寿的作用呢?

一、绿豆

说起绿豆的好处，那真的是多的数不胜数，比如说绿豆能够清热解毒并且能够防止嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等，多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害，达到明目美眼的功效。

既然绿豆有那么多的好处，可是在平时的生活中，我们大多数人，其营养翻倍，而且能够长寿对绿豆的处理方法就是把绿豆熬成汤来喝。其实，如果你在每天蒸米饭的时候，先把绿豆放入电饭煲中煮开8～10分钟，然后再加入大米(大致比例1：3)一同煮，营养不仅翻倍，而且能够长寿。

这是因为绿豆中含有丰富的蛋白质和淀粉，其蛋白质含量是大米的3倍，而脂肪含量却很少，还含有少量钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素B维等。中医认为，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效。

而大米具有补中气、健脾胃的功能，与绿豆煮成饭后食用，可祛暑益气、生津止渴，并有防治高脂血症的作用。

如果你食欲不振，那么绿豆米饭的清香味还能够让你重新拥有食欲感。

二、红豆

红豆被李时珍称为心之谷。这是因为红豆具有补心脏的作用。

红豆中还含有较多的膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，同时还具有良好的利尿作用。

你知道吗?世界上最长寿的男性是日本人木村次郎右卫门。他被吉尼斯世界纪录认定为是全世界最长寿的男性。木村目前共有7个孩子，仍健在的有5人，此外他还有14个孙子、25个曾孙及13个玄孙，是名副其实的儿孙满堂。根据他的透露，它之所以长寿的原因是因为他每天喜欢吃红豆蒸饭。

红豆饭是指红豆煮在大米中制作而成的米饭，把带皮红豆需要提前浸泡，再与大米混合在一起(大致比例1：4)，放电饭煲内一起煮就可以了。如忘记浸泡红豆，还可以速成。

用高压锅(数分钟)先把红豆煮接近熟，再与大米混合在一起，电饭煲常规煮饭即可。红豆饭富含大量的维生素、蛋白质，而且还有补血利尿功效。

因红豆中含有很多能够治疗便秘的纤维，还含有能促进利尿作用的钾。所以平时多吃红豆饭有利于肠道的蠕动，还能够益气补血。

三、豆浆

大豆的好处就是可以润肤。多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收。 所以，我们可以用自家打好的豆浆(不加糖)代替全部或部分水，加入大米中，然后电饭锅煮熟就可以了。

纯白米饭的营养价值是很低的，但加入豆浆后，米饭中增加了优质蛋白、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等营养素会使我们身体的营养元素得到最大。大豆蛋白和谷类蛋白还可以发挥互补作用，营养价值更高。

当然，豆浆加入到杂粮或杂豆米饭中也是完全可以的。此外，我们在家里榨豆浆的时候，会留下豆渣，这物如果扔了就会觉得可惜，要是不扔了又不知道拿它怎么办。

小编告诉你，豆渣的营养价值也是很高的，我们在蒸饭的时候可以把豆渣和大米一起煮，这样做出来的饭营养价值更高，但口感略差，不如豆浆米饭煮出来的香甜。

四、豌豆

中医认为，豌豆性味甘平，有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。

所以说我们平时可以用豌豆和大米共同煮饭，对于一些身体疾病有很好的治疗效果。并且中医典籍《日用本草》中有关于豌豆的记载说的是煮食下乳汁。

所以刚生完宝宝的孕妇，如果你乳汁不是特别丰富的话，你每天可以吃豌豆米饭，这样，对于产奶有非好的效果。

此外，豌豆含有丰富的维生素A，食用后可在体内转化为维生素A，有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。

五、鹰嘴豆

与其他豆类相比，鹰嘴豆的食疗作用特别突出。它盛产于中国新疆，因豆子的外形酷似鹰头而得名。

鹰嘴豆的功效非常的强大，它有止泻、解毒、强身等作用。它富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维，有降血糖的作用，还可以用来治疗支气管炎、黏膜炎、便秘、痢疾、肠胃胀气、皮肤瘙痒、糖尿病、高血脂等疾病。此外，鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子，有炎症的人应该多吃它。

小编在这里提醒一下，因为鹰嘴豆比较难煮熟，所以在和米饭一起蒸食前，先要把它放水中浸泡，这样才能更好的让它煮透。

小贴士之煮饭的技巧：

常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法：

加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。

加酒蒸米饭 当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，饭就不夹生了。

加油蒸米饭 将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即成。这样蒸出的陈米，像新米一样好吃。

加茶蒸米饭 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口和增添维生素的好处。1公斤水取1-3克茶叶，用1500毫升的开水泡5分钟，然后去茶叶渣，将过滤的茶倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

在日常生活中，我们其实可以通过各种方法来提高我们的身体质量，比如说早上起床后喝一杯温水、中午饭前吃根香蕉、又或者是晚上临睡前泡个脚。通过每天坚持这些方法，我们的确可以起到保健养生，增长寿命的作用。可是，能够做到每天坚持的又有几个人，我们总会因为平时的各种意外事情而耽误不能够长久的坚持。而煮饭是我们每天必须要做的事情，所以从这个地方入手养生不失为一种效率极高的增寿方法。

读《惊！煮饭加这个竟能增寿》是当代的热点健康养生话题，

微波炉煮饭的方法是什么?

微波炉在日常生活中是一种比较常见的家用电器，微波炉对于热饭或者是用来热牛奶都是非常好的一种厨具，而微波炉也可以用来煮饭，而微波炉没明显的火焰，因此使用起来十分环保和安全，而用微波炉煮饭的方法也很简单，可以用碗加上水和米放入微波炉当中进行制作。

微波炉煮饭的方法是什么?

用微波炉煮的米饭，比用普通的方法煮的米饭水要少，不会做成夹生饭。若煮好的米饭太干太硬，可洒些水在表面，再次加热。加热时，微波从四面八方穿透米，加热速度很快，烹调时间短，较传统的方法更省时间。而且用微波加热米饭，功率损失小，热效率高，无油烟，不会污染厨房，也不会产生对人体有害的物质。所以，日常也可考虑用微波炉煮米饭。

微波炉煮饭用什么碗

微波炉煮饭，可以用锅，也可以用碗。但并非所有碗都可以放进微波炉中，使用前最好了解清楚。那什么材质的碗适合放进微波炉呢?大家不妨继续往下看看：

1、陶瓷碗：一般的陶瓷碗、盘均可在微波炉中使用，因为耐高温、投射性好、不会产生对人体有害的物质。不过，需注意的是，带有金边或者金属花纹的碗不要放进去，以免在加热过程中，反射影响微波炉的工作效率，及损坏炉腔。

2、玻璃碗：玻璃主要成分是二氧化硅，是一种耐热材料，用于制作碗，能放进微波炉，因为它透射性好、耐热性强。要是你家中使用的玻璃碗是用微晶玻璃、硼硅酸玻璃制成，可放心使用。

3、耐热塑料碗：塑料分耐热和不耐热两种，如果是用耐热的塑料制成的碗，可以放进微波炉加热。这种碗价格便宜，但不适合长时间加热，因为可能会软化或溶化，所以，使用时，要控制好时间。

4、微波炉专用碗：近来市面上出现一种专用于微波炉加热的碗，样式新颖，透射性强，如果平时经常使用微波炉，可以购买它以备用。此外，这种碗内外同时受热，避免了米饭的翻动，省时省力。

微波炉煮饭要盖盖子吗

使用微波炉煮饭，很多人关心需不需要盖盖子。若不盖盖子，米饭煮出来会是怎样呢?盖盖子煮米饭好处在哪?下面继续了解微波炉煮饭的技巧吧。

微波炉煮饭是要盖盖子，因为这样做可以避免水分散失过多，保持米饭的湿润度，吃起来更松软，口感更好。在煮饭时，应按正确的步骤操作。将米饭用容器装着，打开炉门，把容器放到转盘上。旋转按钮，调整好功率和时间，按启动键，正式开始加热米饭。

加热的同时，最好了解微波炉的各功能键，以免操作错误。微波炉功率调节器共分5档，分别是高火、中火、低火、解冻、温火。煮米饭一般先用高火，再用中火。时间调节方面，微波炉上旋钮的时间刻度为每10分钟一个刻度。调节时，应注意先把旋钮转到超过设定时间的位置，待开始烹调，炉灯亮时，再将旋钮旋到正确的位置，这样做可消除定时器的机械误差，使时间更准确，煮出来的米饭更好吃。

当不煮米饭时，应将定时器的旋钮转到”0“位置上，以免因偶然因素启动微波炉，使微波炉空烧，导致磁控管损坏。另外，定时器外圈有加热时间与加热食品的重量相对应的参考数，在调节前可参考一下。

电炖锅可以煮饭吗?

在城市中使用明火来做饭并不是很好的做法，人们一般情况下都是用电器来做饭的。电炖锅是现如今人们比较常用的一个工具，其是以电为动力而后加热来做菜的一个电器。一般情况下人们都是用电炖锅来煮菜、熬汤的，那么电炖锅是否可以煮饭呢，下面就来详细的介绍一下，以防出现有意外情况。

其实是可以煮，但是煮出来的没有电饭锅的好，火候掌握不准确，容易出现不理想的状态。但是熬粥、炖汤这些都不再话下。

扩展资料

电炖锅，一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，如0.7L、 1.0L、 1.5L 、2.0L、 2.5L 、3.5L、 4.5L 、5.5L ，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。

因为功率小，所以炖东西的时间较长，2小时甚至更长。通常有3个档，加热、保温和自动3档。市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅，价格从不到100元到几百元不等。电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。

电炖锅使用注意事项：

1、确保为电炖锅提供的电源已经安全接地;

2、确定供电电压与产品标明电压完全相符。

3、使用电炖锅时，需要注意摆放平稳、稳固。

4、使用电炖锅时，注意加水量不可超过容积的80%。

5、使用完毕后不可直接将内锅放入水中冷却。

6、不可用内锅做于明火上加热食物。

7、不可干烧电炖锅，否则会引起内锅损坏。

8、电炖锅在工作时外部会有高温溢出，注意防止烫伤。

9、焖炖食物过程中，应该尽量减少打开锅盖的次数。

10、不可将电炖锅用于焖炖食物之外的其他用途。

11、每次使用完毕后都应该及时断开电源。

12、发生故障时不可私自拆解电炖锅，必须送到专业维修点进行维修。

煮饭该用开水还是冷水

蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？

◆ 1.开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。

大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。

◆ 2.将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢，如果缺乏它，神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。

智能电饭锅怎么煮饭

随着高技的进步，人们在做饭上也变得越来越方便，尤其是智能电饭锅的不断革新，不仅有些饭做起来轻松，而且还更加的美味。那么智能电饭锅怎么煮饭更好呢？既然是智能的，就要充分利用这些高科技，比如可以定时，可以自动断电等等。当然在米下锅前，先用清水泡上半小时最好了。

智能电饭煲怎么煮饭:

1、智能电饭煲上面通常会有许多按键,可以烹饪不相同的食物。比较常运用的当然即是煮米饭啦。

2、先洗好米然后放入锅内,插上电源,按煮米饭的功用键。通常熬煮的时刻是2小时,今后会主动进入营养保温期间。智能电饭煲用相同量的米粒,却可以做出更多分量的米饭哦。

3、智能电饭煲还有熬粥和熬汤的功用。先参加水,再下米饭或许各种食材,电饭煲上面假如有按键就可以按下,通常的,美的,苏泊尔等电饭煲都是有“粥”,“汤”等烹饪的按键的。只要把资料都预备好,放入锅中,等上一段时刻,就能主动帮你烹饪好美食啦。并且智能电饭煲煮粥,煮汤不溢锅,味道也极好呢。

4、假如是要参加大豆,玉米等比照难熟透的东西,就要等的时刻长一些,比较佳是能先浸泡一下再煮,口感十分好哦。智能电饭煲也可以用来做蛋糕,先把蛋糕糊制造好,放入电饭煲中,发动烹饪蛋糕的形式,不一会儿,香馥馥的蛋糕也完结了。

传统电饭煲和智能电饭煲的区别:

1、它们的作业原理不相同,传统机械电饭煲的作业原理是运用磁性钢铁受热今后,暂时失掉磁性,冷却今后磁性又恢复了,就可以进行对锅底温度的操控。

2、智能电饭煲是业主用高科技的手法,运用电脑,主动调理加热控件的温度,可以精准地操控锅底的温度。智能电饭煲比传统电饭煲愈加简洁便利,也不会呈现糊饭的作业,做出来的米饭也更香了。

关于智能电饭煲怎么煮饭呢以及传统电饭煲和智能电饭煲的区别的全面知识,今天小编就为大家梳理这么多了。对此,要提醒大家的是咱们是不是懂得智能电饭煲怎么用了呢。快来试试高科技价格低廉的电饭煲吧,不过智能电饭煲还是比传统电饭煲要安全实用很多的,所以大家就放心食用智能电饭煲吧。

电饭煲煮饭粘锅怎么办

作为拥有着传统几千年的饮食文化的中国，米和面是最主要的两大食材，流行着这样的一种说法，北方吃面食，如：面条，馒头，锅盔等，南方人喜欢吃米饭，不过现在在北方也会吃米饭。通常我们在家都是用电饭煲蒸米饭，但是会有很多问题，如：米饭蒸的太硬或是太软、米饭粘锅等，那么电饭煲煮饭粘锅怎么办？快来随小编一起看看吧。

方法步骤

方法一

首先电饭锅内胆一定要洗干净，因为有上次留下的焦米，再煮就容易粘锅。

米洗干净后，先用水浸泡15-20分钟，这样可使饭吃起来也更松软。

浸泡完后倒掉浸泡水，然后用热水煮饭，水量要刚好或稍稍多，一般是水面距离米面大半个手掌厚，可有效减少粘锅。

最关键的一步，等饭熟跳到保温挡时，先等5分钟左右，然后拔下电源断电，不要打开盖子，焗它10分钟以上再开盖，这样就绝对不会粘锅了。

另外还有个方法就是，下米前先用一点油抹一下内胆，当然，这个方法没有上面这方法方便了。

方法二

抹上薄薄的一层油,是个办法； 据我用我家两个电饭锅的经验，正常量的水米比例蒸好饭后（也就是电饭煲上的开关从煮饭刚跳到保温时），如果这时马上盛饭吃，锅底就会粘一层米，如果这时关掉电源，打开锅盖让蒸汽跑掉一些（不打开也行，就是米饭可能会被闷得糟一点，个人觉得影响口感），再盖上盖子闷一会，锅底的一层米饭就和上面的融为一体不再粘锅了。 关键是要关掉电源后再闷一会。电源开时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，所以比上面的受热多，容易糊，关掉电源后，底层米饭不再受热，而上面锅内和饭中的蒸汽还能逐渐渗入底层饭中使之软化并与其上的饭结合为一体，不再粘锅。

方法三

可以打开底盖，它里面有个温控开关，可以调整一下。它是控制温度的，当温度达到一定时，就反弹过来接通恒温触点，达到恒温。调整一下，使它提早恒温，这样饭就不会粘锅。

热水煮饭好不好

吃米饭的习惯在南方最为普遍，随着市场的流动性越来越大，如今越来越多的北方人也开始天天吃米为主了，一是米饭比较香，再一个就是煮米饭比较方便。但是很多人并不知道煮米所用的水是冷水还是热水，热水煮饭好不好呢？正确的煮米饭方式其实就是用热水。

其实，蒸米饭的正确方法，应该是先把水烧开，再用开水蒸饭。这样做出来的米饭更有营养、香气浓郁，且吃起来也更加软糯、适口。

米的主要成分是淀粉。淀粉不溶于水，只有在60℃以上的时候，淀粉才会吸水、膨胀、破裂、变成糊状。用开水（接近100℃）煮饭，更有助于米饭快速熟透，缩短了煮饭的时间，防止米中的维生素因为长时间的高温加热而受到破坏。

虽然开水煮饭确实是好处多多，但这并不是说用冷水煮饭不健康，只是冷水中的含氯化合物会破坏大米所含的维生素B，造成营养流失。

所以，在条件允许的情况下，我还是建议大家用开水煮饭啦！

除此之外，在一些美食的烹饪上用水也都是有所讲究的。

1、蒸鱼或蒸肉时，待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。

2、炒肉丝、肉块加少许水翻炒，可以控制和弥补爆炒肉时水分损失，比不加水的鲜嫩。

3、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。

电压力锅怎么煮饭

家庭中做饭所用的工具有很多，而电压力锅是其中一种，可以用来煮排骨，也可以用来煮饭。电压力锅的原理很简单，密封、蒸汽是主要的元素，所以可以把难炖的牛骨煮的很烂，也可以把排骨中的骨头煮化。但是电压力锅怎么煮饭呢？想要让煮出的米味道更香，几个小技巧应掌握。

电压力锅是一种理想的炊具，主要用来煮饭。在煮饭时，如果掌握技巧，煮出来的米饭更好吃。以下就是鲜少人知的技巧，速get：

1、煮饭时，挑选上乘的米，清洗干净，倒入内锅中，按1:1.5的比例配水，并且把米抹平。需注意的是，不要把米直接倒入内锅中洗，以免水溅到发热盘上。

2、将内锅放进外锅里，旋动几下，让锅底与发热盘紧密贴合，避免出现受热不均的情况。

3、插上电源插头，接通电源，按下琴键开关，让电压力锅正式启动，此时，指示灯亮。

4、等指示灯灭，保温灯亮时，利用余热焖饭10-15分钟，让米饭充分熟透，米饭吃起来口感更好。

5、记得不要在停止加热后马上开盖，因为贸然开盖，热气喷出，可能会烫伤人的手部。

6、等锅内的食物舀出后，把锅清洗干净，留待下次使用，不过，不要反复清洗，以免锅胆的漆层脱落。

首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分，一般有20.22.24.26厘米四种型号。您家人口少可买小号的;人口多，自然要买大号的。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的。

米泡了一夜还能煮饭吗

平常煮米饭时，大家都是用清水洗净米后就开始煮了，但有的人喜欢先泡米，但是米泡了一夜还能煮饭吗？大米在煮之前确实是需要浸泡的，一般要超过三十分钟，这样煮出来的米更香也更有营养，但是泡了一夜的米能不能再煮饭还要看有没有变质，如果温度不高的话就没有问题。

你平时煮饭之前用水浸泡大米吗？相信很多人的答案都是肯定的，因为最起码要清除表面的灰尘，有科学家指出，大米不仅需要浸泡，而且浸泡时间长了还能有益健康。

英国有研究指出，煮饭前先将生米浸过夜，可有效排走米粒中的砷，避免患上因长期摄取砷而可能引致的癌症、糖尿病和心脏病。

有科学家做过研究，把大米浸水过夜后蒸煮，砷的分量更减少多达80%。农药等化学产品中均含有砷，相较其他农作物，砷更易被米粒吸收，人类进食后可能残留在体内，长远可能会引起各种疾病。

米面中含有丰富的B族维生素，对人体神经系统有很好的调节作用。若大米在水中浸泡过久再继续搓洗，很容易流失大米中的营养成分。有研究表明，如果人体缺乏维生素B1过多，很容易出现脚气玻

因此在洗米的时候最好不要将米泡一段时间再洗，同时清洗时简单淘洗即可，不要用手搓洗。搓洗的手法容易加剧大米营养物质的流失，并且容易把手上的细菌带至大米上。一般情况下，淘洗两次，水面上方没有明显漂浮物就差不多了。

但是目前大米的质量并不能得到保证，因此蒋教授建议，做饭前还是简单清洗一下大米。重点的还是要挑选质量上乘的优质大米。

淘米水可以用来洗脸是很多女性从祖辈中了解到的美容秘笈。的确，淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分，可以分解脸上的油污，淡化色素和防止出现脂肪粒等。长期坚持用淘米水洗脸、洗手，会使皮肤变得光滑。但是目前大米的添加成分复杂，淘米水的质量也难以得到保证，所以，对于皮肤容易敏感泛红的女性，尽量不要用淘米水洗脸，以免出现皮肤过敏的想象。

提醒：自来水含有较多的氯气，在煮饭过程中，水中的氯会破坏米中的维生素B1，使米饭的营养机制大为降低。因此，选用洁净、渗透力更强的小分子团还源氢水煮饭可使大米中的营养物质更好的导出；同时还源氢水的热传导性极佳，可以缩短煮饭时间，节约能源。当然，用还源氢淘米水洗脸、洗手，能使皮肤变得更加光滑、水润。