春季如何养胃 春天饮食遵循五多五少原则
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通春季是万物复苏的季节，也是气候变化无常的季节，一些人认为春天到了，急急忙忙脱下冬装，爱俏扮靓地穿起了薄薄的春装。
殊不知气候乍暖还寒，不少人的胃肠道疾病又犯了，忽而腹泻忽而便秘阳春三月如何保护肠胃呢?下面就一起来了解一下。
急性腹泻忌吃肥肉
进入春天，气温开始升高，剩菜剩饭若储存不当，细菌极易繁殖，吃了受细菌污染的食物，容易引起腹痛腹泻。另外，由于春季气温大起大落，有时保暖不当受凉也可能引起腹泻。
总而言之，腹泻是春季多见的肠胃问题。
专家介绍，腹泻除了肚子疼、频繁上厕所等表面症状外，还会造成人体机能及消化道系统不同程度的损伤，严重时还会出现脱水现象，继而引发其他病理损伤。
他强调，用药必须对症。肠道细菌性感染如细菌性痢疾、急性胃肠炎等急性腹泻应给予抗生素，可根据感染轻重程度适当选择。还可配合使用其他药物，如思密达等。
因食物中毒引起的腹泻可服药用炭止泻。对于各种检查无明确器质性病变的慢性腹泻者，可以考虑为肠功能紊乱，适用于微生态调节剂等来治疗。
急性腹泻期间应禁酒，忌肥肉、生冷水果、油脂多的点心及冷饮、粗纤维多的蔬菜等。
倒春寒易诱发便秘
受"倒春寒"的影响，烧烤、火锅等料理仍大受欢迎。
同时，较冷的天气也使得人们饮水不多，较容易引起便秘。李初俊表示，长时间排便不畅，排便久蹲强用力，会导致痔疮出血，硬粪便还会划伤肛门，出现肛门红肿、肛裂，甚至还会造成感染，形成脓肿、肛瘘，使得患者苦不堪言。
特别是已患有肛肠疾病的患者更是首当其冲，因此要尤其注意。
专家指出，放松心情、规律生活、充足睡眠、适当运动、饮食中多吃富含纤维素的食物、不久坐、多饮水都可以防止便秘发生。
当便秘反复发作且症状较为严重时，应到正规医院检查，排除肠道器质性病变，切忌私自乱用药或乱服偏方。
春季饮食要五多五少
专家表示，春季养护肠胃，饮食总的原则应注意"五多五少"。
多主少副:多吃主食，少吃副食
春天气温变化反复无常，主食富含碳水化合物，可以转化为热量，提供身体所需。此外，春季注重调养脾胃，主食同大鱼大肉相比，更易消化，能更好地保护肠胃。
多菜少果:多吃蔬菜，少吃水果
蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，还能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。
水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
多奶少肉:多喝奶类，少吃肉类
牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类油脂含量高，吃多了容易引起消化不良。
多水少油:春季肠胃虚弱，应减少油脂的摄入
此外，多喝水有助保持肠道通畅，每天清晨起来喝点蜂蜜水，将有利于清洗肠道。
多彩少单:多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物
中医理论认为，心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。因此人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
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春季饮食小秘密，五多五少！
春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，饮食调养就很重要。
多禽少畜护心脏
对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好;怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4~1/3)，而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。
多生少熟减少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食物保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人的健康。
多还原少氧化活跃大脑
如何保障大脑健康?怎样提高用脑效率?营养学家指出：多吃还原食物，少吃氧化食物。
所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。
还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅，大脑供血充足，始终处于清醒、活跃的健康状态。
多糙少精保护血管
目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高，已成为国人的“头号杀手”。除了传统的高血脂、高血压、高血糖等“三高”外，还有一大祸根，那就是高同型半胱氨酸血症。
专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。
多绿少白益寿延年
营养学家分析了各种蔬菜的养分，发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。
绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。
春季饮食要遵循的原则
本文导读：中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，那么，春季饮食养生的原则究竟是什么呢？
总的饮食养生原则是：
1.主食中选择高热量的食物。是指主食中除米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。
2.保证充足的优质蛋白质。是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。
3.保证充足的维生素。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。
春季饮食分三时期
一、早春时期
为冬春交接之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。
饮食原则：选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳制品等。
患了“空调病”，饮食要注意“五多五少”
高温天进出空调房，一不小心就感冒了，人就会疲乏无力，身体虚弱，此时尤其要注意饮食调理。下面的“五多五少”就是患上“空调病”时应注意的饮食原则。
多吃5种食物
1、清淡的汤和粥
感冒时，人的肠胃功能变差，清淡的粥和汤相对易消化，同时热汤和热粥可以起到发汗的作用，但发汗之后要注意水分的补充。
2、清蒸的鸡和鱼
鸡肉和鱼肉中含有人体必需的多种氨基酸，且其蛋白质易于消化吸收，能增强机体对感冒病毒的抵抗力。
3、萝卜
萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法：把萝卜切碎，榨汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，拌匀后冲入温开水做成饮料喝。
4、洋葱和大蒜
洋葱气味辛辣，可抗寒，抵御感冒，且具有一定的抑菌作用；还能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。
5、蜂蜜
其中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚各冲服1次，可增强身体免疫力，抵抗病毒侵袭。
少碰5种食物
1、甜食
甜食不但会增加痰量，还会导致腹胀，抑制食欲。高糖水果如芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等，此时都不宜吃。
2、高盐食物
减少盐的摄入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。感冒期间更应控制盐分摄入，要比平时稍少才好。
3、粗纤维食物
感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间内要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物，否则会增加肠胃负担。
4、太辣的食物
辣椒等刺激性食物会让脆弱的胃肠功能更加紊乱，甚至引发恶心、呕吐的风险。
5、浓茶、浓咖啡
浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适，有时可能会引发胃食管反流。
春季遵循五大饮食原则，身体一整年都好！别不信
俗话说：一年之计在于春。这句话同样适合于我们的饮食，新的一年开始了，我们要安排好春季的饮食，为健康打下良好的基础。
以下五个饮食的原则，可以写下来，贴在冰箱上，经常提醒自己。
1、食物多样，来点“粗”
不同的食物提供的营养素不同，没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素。
每天吃食物的种类要多一些，建议每天吃够12种食物，每周吃够25种食物方才营养全面。
食物多样并不难，营养师简单吃够数：
早餐：鸡蛋、拌菜、馒头、牛奶，共四种。早餐建议尽量丰富，最好在3种以上。
中午：冬瓜排骨、豆腐、米饭，也是4种。这是比较基础的午饭，一般人都可以做到。
晚上：老虎菜、凉拌饵丝、羊肉泡馍，约6种了。这样简单的一天吃了近14种食物，尚不包含水果。
所以说，每天12种食物非常简单就能够做到，重要的是要有营养均衡的意识。
要注意“粗细搭配”，建议健康成年人每天 吃粗粮50克(50克是指生重，即粗粮煮熟之前的重量)，粗粮最佳吃法是蒸着吃；油炸、高糖、高油脂的粗粮做法并不营养。
因为粗粮含有比较多的纤维，肠胃功能比较差的人要适量少吃。
2、缤纷果蔬，加点“野”
每天都吃绿色、红色或黄色的蔬菜或水果，因为深色蔬果比浅色的含有更多的维生素和抗氧化物质。
春天来了，各种果蔬也不断上市，像李子、杏、香椿、韭菜等。
如果踏春时能采到大地自然生长的野菜，做成荠菜馄饨、荠菜水饺，那更是春季的一种享受。
3、动物食物，悠着点
动物食物可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，每天应该适量吃些动物性食物。不过，若是吃动物性食物过多，脂肪的摄入也会增加，不利于健康。
动物肝脏，如猪肝、鸡肝或鸭肝等，含有丰富的锌、铁和维生素A等营养素，可以经常吃一些。
注意：一般建议正常人一次吃50克左右，一周1~2次为宜。
心血管病患者应少吃肝脏，或者选用低脂肪、低胆固醇的肝脏，如鹅肝、猪肝，每次不高于25克，注意与蔬菜、水果、粗粮等食品搭配。
4、多动少坐，身体好
人体是为运动而设计的。但现代生活方式对办公室一族来说很少有走动的机会。
春季新芽吐绿，百花盛开，是外出踏青、沐浴大自然的好时候，应该多到户外活动，一方面欣赏美丽自然风光，另一方面还能锻炼身体、促进健康。
专家建议：每周至少做150分钟中强度的有氧运动;若生活忙碌，无法花费额外时间增加活动量，也可透过通勤走路、做家事、倒垃圾等方式，将劳动变成运动，增加非运动性量的消耗，减少肥胖和患病风险。
5、一日三餐，巧安排
一年之计在于春，一日之计在早餐!营养充足的早餐，不仅可以为健康及时“加油”，而且有助于上午学习或工作的效率。
早餐不能忽视、马虎，不仅要天天吃，而且还应该吃饱、吃好。建议每日早餐至少摄入4~5种食材。
中餐不能凑合，复古式的自带“便当”，可以说好处多多，省时、省钱、营养、卫生……建议每日午餐摄入5~6种食物。
晚餐不必大鱼大肉地犒劳自己，饮食适度才健康，建议晚餐保证4~5种食物摄入。
总结来说就是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐适量。如果条件恰当的话，可以加1-2种零食，如水果、酸奶等也是很好的。
胃不好饮食需遵循四舍五入原则！
很多人由于不良的饮食习惯，胃早已不如从前那么“坚强”了，胃不好的人比比皆是，如果再不注意饮食，那么就会造成胃穿孔、胃癌等严重的疾病。胃不好的人饮食需要遵循“四舍五入”原则。
四舍：油炸食物、腌制食物、生冷食物、豆类食物。
1.油炸食物
油炸食品总的来说都是不卫生不健康的，特别是对于肠胃病患者来说。炸鸡块属于高脂肪食物，不利于消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸，会加重消化道负担，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖，吃多了还会引起恶心甚至腹泻，对健康非常不利。
2.腌制食物
养胃吃食物口味应清淡，腌制食物含有大量的盐分会使胃受到刺激收缩，多吃会对胃造成危害，而且腌制食物中还含有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐，是导致胃癌的直接原因。因此，为了胃健康，应尽量少吃腌制食物。
3.生冷食物
冷饮过低的温度会使胃剧烈，特别是胃病患者，如果生冷食物吃过多还会容易造成胃出血。收缩生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.豆类食物
豆类是一种高蛋白质食品，营养丰富，但也并非所有人都适合。豆类含有的含嘌呤有促进胃液分泌的作用，整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机构性损伤，里面含有的一些物质还会分解产生一些小分子的气体，进而引起腹胀。
五入：牛奶、粥类、汤类、面条、红薯。
1.牛奶
牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
2.粥类
要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化。早在古代，人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥，他认为：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”意即每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。
尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
3.汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。
中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，避免进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。
4.面条
主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。
面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。在吃面条的时候，为了保持营养的平衡，可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。
5.红薯
烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为，红薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人们的喜爱，而且，红薯还可以养胃去积。红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。相比较成人，孩子更容易出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥；大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。
高血压饮食要遵循五大原则！
对于高血压患者来说，饮食是十分重要的，吃的不好可能会加重高血压病情，吃对了还能帮助更好的治疗效果。那么高血压饮食的原则下面一起来了解下。
在高血压病的防治中，合理营养是十分重要的，其效果有时不亚于降压药物。具体饮食原则如下：
1、控制热能和体重
肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。
2、限盐
凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1-2克为宜。
3、控制膳食脂肪
食物脂肪的热量比应控制在25%左右，最高不应超过30%。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加;而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。
4、多吃一些富含维生素C的食物
如蔬菜、水果。新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量最高者，其血压最低。研究认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。
5、保证膳食中钙的摄入充足
据研究报告，每日膳食，钙摄入800-1000毫克，可防止血压升高。
温馨提示高血压患者还可以适当吃些鱼油或者大豆卵磷脂，能帮助清理血管杂物及软化血管的功效，健全血管。
秋季饮食原则 少辛多酸少燥多润
秋季，天高气爽、人们会觉得特别的舒畅，而且气候宜人，气温由热转凉，人们会感觉到秋天带给大家的舒适感觉，这个季节人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。所以对于这个季节的饮食一定要注意，秋季合理安排饮食一方面可以补充夏季的消耗，同时也让身体为越冬做好准备。那么秋季饮食要遵循哪些原则呢?
少辛多酸
秋季饮食最重要的一点就是少吃辛辣刺激的食物。这点是非常重要的。秋季饮食宜“少辛多酸”，即少食葱、姜、蒜、韭等辛辣刺激食品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。多吃一些酸味水果和蔬菜，如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等。
少燥多润
秋季饮食最重要的一点就是少吃干燥的食物，这点是非常重要的。秋天气候干燥，燥盛则消耗津液，应多食芝麻、核桃、糯米、银耳、甘蔗、梨、蜂蜜、藕、乌骨鸡、豆浆等具有滋润作用的食物。老年人可多食米粥来益胃生津，尽可能少食辛燥之品。
适当多吃应季水果
秋季饮食最重要的一点就是多吃应季水果。这点是非常重要的。秋季是水果的季节，很多应季的水果都是营养丰富的食品，对于改善孩子的抵抗力很有好处。比如说，葡萄和鲜枣含铁比较丰富，能够帮助补铁;梨和柿子能预防咳嗽和咽炎.橙和橘子维生素C含量较高有利于预防感冒。
避免消化道疾病
秋季饮食最重要的一点就是避免消化道疾病。秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。我国古代医生就提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免吃性寒凉的食物，应当多吃一些温性食物，这样有利于保护胃肠，防止出现腹泻、下痢、溏便等胃肠道疾病。
关于秋季的饮食原则小编给大家介绍了，不知道能否帮助到您呢?秋季气温低，而且空气比较干燥，应该多注意补水，多喝水，也要注意皮肤的保养。平时的饮食一定要少吃一些辛辣刺激的食物，可以多吃些酸性的水果和蔬菜。老年人可以多喝粥，这样可以养胃，具有滋补的功效。秋季饮食的一定要注意这些常识哦。
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