全谷物健康益处多 如何吃营养助长寿
长寿老人如何养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“全谷物健康益处多 如何吃营养助长寿”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
美国农业部推荐人们在日常应多吃谷物，包括全麦粉、燕麦、糙米、大麦、玉米、芥麦和小米等。美国《赫芬顿邮报》近日对全谷物的健康益处进行了总结。
富含纤维，预防肠癌
吃全谷物的一个重要原因是为了摄取纤维。2片黑面包能获取5.8克纤维，同样重量的白面包只能获取1.9克纤维。摄入足量纤维可以帮助控制血糖，降低低密度脂蛋白以及减少患肠癌的风险。
降低胆固醇，保护心脏
全谷物不但可以防止身体吸收胆固醇，还可以降低甘油三酯，这两种都是导致心脏病的重要物质。
控制体重
在超过12年的追踪研究中，吃高纤维营养餐的中年男性和女性比那些吃精制谷物的人普遍要轻3斤。
精力更充沛
全谷物含有抗性淀粉，不容易被消化，从而燃烧更多的脂肪和激素，让人感觉精力更充沛。燕麦粥和糙米都是抗性淀粉的主要来源。
调节血糖
与细粮相比，全谷物能够帮助控制血糖骤然升降。一项研究中表明，很少吃全谷物的女性与每天吃两至三份全谷物的女性相比，后者患有糖尿病的风险比前者低30%。
减少哮喘风险
多吃全谷物可以防止哮喘和过敏性体质。研究发现，婴儿时期就吃燕麦的儿童比等到5岁才开始吃的儿童更少患有哮喘或者过敏性鼻炎。
降低患癌风险
数据证实，全谷物消耗能降低患某些癌症的风险，如大肠癌、乳癌及胰脏癌。
保护牙齿和牙龈
研究显示，消耗大量全谷物的人群比远离全谷物的人患有牙龈疾病的风险低23%。
帮助长寿
研究发现:每星期吃4到7餐全谷物的妇女比吃很少全谷物的女性早亡风险低31%。
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水果这样吃 健康益处多
秋季到了，夏老虎的威力渐渐淡去，人们在感受秋高气爽的同时，秋日的干燥气候悄然袭来。很多人在秋季会发生口干舌燥的情况，而且这个时节人们很容易上火。那么我们该如何应对秋日的这份不适呢?我们的回答是多吃一些水果，补充身体所需的水分和各类营养元素。下面我们来具体的了解一下，如何在秋季吃水果吧。
水果内部分营养元素介绍
我们人体正常机能的发挥，将会消耗掉身体中很多的能量。除了人们熟知的蛋白质，糖类和油脂，要想确保人体的正常运作，还需要各类微量元素的摄取。人体所需要的营养元素共有六种，有些自身无法合成的营养元素，只能够从食物之中获得!例如维生素(又被称为维他命)。而我们人体所需要的维生素，很大一部分存在于日常的水果中。
比如以下几种重要维生素：大量存在于胡罗卜和番茄中的维生素A、可以预防感冒的维生素C、帮助人体吸蛋白质和脂肪的维生素H，以及能够增强血管壁，预防牙龈出血的维生素p等。
秋季营养水果推荐
1、梨
秋季正是梨成熟的时节。梨中富含大量的水分，同时富含维生素a、维生素b、维生素c、维生素d和维生素e及多种微量元素，可以在秋季为人们身体补充缺乏的水分和多种营养元素。
又因为梨具有养阴润肺，清热润嗓的功效，所以对于咽炎患者和嗓子不适的人群，应该多吃些梨。梨还可以帮助消化、促进食欲、利尿解毒，秋季每天吃上两个梨，可以有效地缓解秋燥现象。
2、大枣
大枣香甜温和，其中富含大量维生素C，可以美容皮肤，促进体内多余胆固醇转化成胆汁酸，促进消化吸收。另外大枣还是安神补血的佳品，深受广大人群的喜欢。只是大枣的皮有些粗糙，不易于消化，所以消化系统不好的人最好不要吃枣皮。
3、柿子
柿子中富含大量的维生素和糖分的比例，比一般水果中所含的维生素和糖类足足要高出一到两倍。另外，柿子中富含大量的番茄红素，番茄红素被认为是防止细胞病变，抵抗抗衰老的重要物质。此外柿子还可以缓解宿醉，并有一定的止咳、润肠、除热的作用。
4、苹果
苹果又被称为苹婆，具有生津止渴，润肺健脾的功效，此外还可以养心益气、润肠除烦，对于缓解秋季的燥热情绪具有很好的效果。同时苹果富含的纤维物质，可以促进肠胃蠕动，降低心脏病的发病率。苹果还可以起到一定的减肥效果。在如今紧张的工作环境中，深受广大职场人的喜爱。
秋天已过一半，你是否感受到那一阵一阵的秋意了呢?至少，那闷热、或许还带着潮湿的空气已经离你远去;取而代之的是，神清气爽、干燥的，略带点让人舒服的味道。每当这个时候，你必须要有一些秘密武器来帮助你，去抵御这些对身体不利的因素，那么健康也会随之而来!
现在，大多数人都对养生特别的看重，更加注重食疗的效果，或许是因为中华饮食源远流长的缘故吧。简单、方便、实际、可行，这些都是食疗受人欢迎的原因。所谓，每天一苹果，疾病远离我，可见水果能够提供给人的营养元素还是相当可观的。
而今天为大家介绍的一种水果，正好能在秋天大显神威，为你的健康保驾护航，它就是橘子，看似普通却又不平凡的水果，它有何能耐竟让你身体发生令人惊叹的变化呢?那就一起来看一下吧。
橘子的自白
橘子属热带作物，主要种植于中国南方，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋季常见的美味佳果。橘子富含丰富的维生素C，对人体有着很大的好处。
中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效；尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。
而在营养学界，橘子也是大受追捧，因为其有着一个桔子五味药的美誉，想知道有哪些吗?
橘肉
味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素p，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的诺米林物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
研究调查显示，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
此外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
陈皮
所谓陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，每至10至12月果橘实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥;果皮以陈者良，故名。
当然，陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。同时，亦可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症。
以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。中医的陈皮半夏汤、二陈汤是主要靠陈皮治病的。
生吃水果可以理解，但是把水果做熟食用，可能很多人就不能理解了。因为人们一般的理解是，水果生吃可以不破坏水果中的营养元素，更好的吸收水果中的营养。其实有些水果被煮熟之后食用的益处反而比生吃更大。
例如常见的苹果在经过加热之后，其中所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚对于降低血脂血糖，抑制自由基，抗氧化、杀菌抗炎都有极大的好处。此外还有常见的柚子皮，其中的柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，能够达到抗衰老的效果。
粉碎成果汁喝
还有一种食用水果的方法是将其粉碎成果汁饮用。
这种方法在改变食用习惯的同时，因为将水果粉碎，破坏了细胞壁，是水果在食用时可以更好地被吸收，是一种食用水果的好方法。
吃水果的注意事项
吃水果首先应当做好水果的清洗工作，这样既可以避免误食水果表皮农药残留物，又可以降低病从口入的风险。
水果中虽然富含众多人体必需的维生素等物质，但并不意味着水果食用的越多越好。我们知道水果中富含糖类，而且适量的糖类补充可以满足人体正常的生理活动，有些人以此为根据采取水果代替传统饭食的饮食习惯，以此来帮助自己减肥瘦身。但是如果食用水果过多，水果中的糖类也会被人体吸收，因而水果替代饭食并不一定可以达到减肥的功效。过量食用水果，可能使糖类吸收过多，对于不喜欢运动的人，可能造成血糖血脂方面出现问题，所以肥胖人群、高血糖血脂以及孕妇朋友们需要高度注意。
在水果食用时机方面，人们应尽量选取符合季节规律生产的水果。这类水果是自然生长出来，而不是通过人工或者化学手段催熟生长出来的，果实所含有的营养成分更多。
食用水果最好是在饭后一个小时左右，因为饭前吃水果，可能会造成饱腹感，不利于正常饮食活动的开展，而且果酸对食物中的蛋白质有凝固作用，会影响饭菜中营养成分的吸收。
而如果在饭后立即进食水果，有可能造成胃胀，不利于食物的消化，严重的还可能引起便秘。
某些水果含有较多的果酸，例如苹果，所以在食用之后会对牙齿形成一定的腐蚀效果，这需要我们在食用它们之后及时的洗漱口腔，避免伤害到牙齿健康。
另外，梨性寒，食用过多会伤及身体阳气，所以孕妇、畏寒者、胃虚者最好少吃;
而猕猴桃虽然含有的营养元素很多，可以缓解消化不良、食欲不振现象，但是同样因为猕猴桃性寒的缘故，脾胃不好者、月经过多和尿频者也不宜食用。
结语：秋季来临，干燥的气候很容易引起人体缺水，并导致心情烦躁，这时候如果食用几个水果，往往就能大大缓解人们缺水和燥热的现象。看了上面的介绍，相信大家对秋季水果的食用方式有了更好的了解，只要了解了水果合理的食用方法，相信大家可以获得变得更健康。所以想要拥有良好的情绪，水润的皮肤，不妨就从科学的食用水果开始吧!
5、石榴
石榴具有抑菌抗病毒的作用，还有麻痹体内寄生虫的作用效果。石榴中富含的维生素C和胡萝卜素都具有抗氧化的作用，秋季食用石榴，能够润燥解渴，而用石榴叶片洗眼睛，具有明目和消除眼疾的功效。
6、猕猴桃
猕猴桃被称为VC之王，其每百克的维生素C含量高达420mg，比柑橘、梨等水果足足高出几倍甚至几十倍。此外猕猴桃中的各类营养成分最全面、最丰富，有降低胆固醇和甘油三酯的效果。食用猕猴桃具有帮助人们稳定情绪，镇静心情的作用，特别适合在秋季食用。
7、柚子
柚子是一种水分丰富，并含有大量维生素C的水果。其所含的天然果胶能够有效地降低胆固醇含量，还可以促进人体对于钙、铁等微量元素的吸收。秋季食用柚子，能够调和胃部，生津解渴。
8、山楂
山楂即是人们常说的山里红，它富含黄酮类物质、维生素和多种有机酸，铁和钙也大量存在于山楂中，因此多食用山楂可以很好的增强人体免疫力。山楂酸甜开胃，对于增强消化系统功能，活血化痰具有很好的效用。
水果的食用方式
水果中富含众多人体所需的营养元素，很多还是人体所必需的微量元素，因此有很多人平时就很注重水果的摄取，但是大家是否了解吃水果的方法呢。或许有人会说：水果谁不会吃啊，洗干净或者削去果皮不就好了。这么吃水果并没有什么不妥，只不过有些水果的营养富含在果皮中，如果削去果皮，可能造成营养的大量流失，人体便不能很好地补充了。那么水果应该怎么吃呢?
削皮吃好不好
很多人吃苹果时喜欢把苹果皮削去，这样做虽然可以让苹果吃起来更酥，免去了果皮坚硬的口感，却也让营养流失了很多。苹果皮中富含酚类物质，黄酮类物质，具有抗氧化的作用，如果削去果皮食用则是很大损失。至于梨皮，因为太过于粗糙，所以食用时一般选择将果皮削去。
生吃还是做熟了吃
水果是季节性食物，并且食用方便，例如黄瓜，西红柿，我们买回来之后，只需对食物进行简单的清洗即可食用。生吃水果，尤其是新鲜水果，既方便轻松，又可以很好地保留水果的风味，被很多人所采用。
常吃木瓜益处多
木瓜大家最熟悉不过，它营养丰富，是果之珍品。下面一起看看木瓜还有什么好处吧。
木瓜还富含维生素C，有助于修复机体组织，消除损害机体细胞的有毒物质，增强人体抗病能力。常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。
在木瓜的乳状液汁中含有一种被称为木瓜酵素的蛋白质分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋自质，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的作用。
现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效;它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
下面教大家一种木瓜的吃法：
一、原料：一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。
二、制作：将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料（洗净并滤去水分）分别摆入木瓜瓢内。
上笼旺火蒸制15分钟即可。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的胶质元素滋补且爽口;莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物。
木瓜的营养价值很高;富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特殊的清香，为其他食物所不及
加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合;令这款甜品清新味美得令人停不了口！
提醒：木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。
神仙豆腐养生助长寿
本文导读：豆腐是大家都熟悉的食品,豆腐对人的身体有很多的好处，下面为你详细的讲解吧。
神仙豆腐有两种，一种是无色的，是用魔芋粉加工而成的魔芋制品。另一种是翡翠绿色的，是用山中的神仙树的树叶加工制成。现在说的是第一种。这种神仙豆腐其实不是豆腐，而是采用魔芋、大豆等多种高营养天然植物淀粉精制而成，形状有点儿像切好的腰花，所以也有叫 素腰片 。它口感似肉而不是肉，洁白软滑细腻，富有弹性，营养丰富、口味好，无论煎、炒、煮、炖、煲、凉拌均可，其菜肴味美独特。它具有排毒、养颜、减肥、洁胃、利于补钙、预防便秘等多种功效，被人们誉为 神仙豆腐 、 长寿豆腐 。
魔芋粉中含有丰富的蛋白质、纤维素、果胶、生物碱及对人体有益的多种不饱和脂肪酸和18种氨基酸，同时魔芋粉的含热量只有大米、小麦面粉的45%，人食用后不在胃内而在肠道内消化，使肠道系酶类分泌能力与活性增强，具有消除肠壁上沉积废物的作用，并可降低人体对单糖的吸收，延缓消化过程，使脂肪酸在人体内的合成速度下降，从而抑制肝脏和血液中的胆固醇含量的升高，降低血脂和血糖，扩张毛细血管，达到降脂降压，减脂保健之功效。因此，魔芋食品被人们誉为 魔力食品 、 肠道的扫把 ，备受人们的喜爱。
神仙豆腐与普通豆腐完全不同，其特点在常温下可保鲜1个月不变质，久煮不烂不化，形状不变。可素菜荤做，以素托荤，与少量猪、牛肉等混合剁成饺子馅、丸子馅、不仅口感好，而且经济实惠。是低热量、低脂肪的健康素食佳品，多吃也不怕胖。
节假日多，吃肥腻饭菜也多，因而要注意饮食节制。这次是从超市买来的有包装的神仙豆腐，配上豆角、红萝卜、冬菇、海带，炒斋一碟，调整饮食结构。
材料：神仙豆腐350克，豆角100克，红萝卜30克，冬菇（已发）50克，海带（已发）30克，糖盐油生抽适量。
做法：
1、将冬菇、海带分别泡发洗净，海带切丝，冬菇原只，沥干水分。将豆角洗净切段。将红萝卜洗净切圆花形。神仙豆腐去包装，用水冲洗一下，沥干水分。
`2、起油锅，加入冬菇爆一爆，然后加入剩下的所有材料，翻炒几下，加入糖盐生抽清水，盖上锅盖煮熟，再勾芡即成。
食用全谷物 降低肠癌风险
丹麦癌症防治中心的一项新研究显示,食用全谷物食品可降低患肠癌的风险。研究人员解释说,全麦面包、燕麦片等全谷物食品可以强化肠道菌群,改善消化。丹麦食品管理局建议,丹麦成年人每天至少摄取全谷物食品75克。
粗粮不等于全谷物
南京市中西医结合医院中医肿瘤专家颜延凤副主任中医师介绍说,现在人们吃的谷物,顶多称得上粗粮,经过加工后导致纤维、蛋白质、维生素B、维生素E、矿物质等的流失。而相对于粗粮而言,全谷物重在强调谷物的完整性,它指的是仅仅脱去了种子外面的硬壳,没有再做任何加工的全天然、完整的谷类、豆类和坚果类的籽粒和果仁。
而全谷物(包括糙米、全麦、燕麦片、小米、玉米等)则完全保留了谷粒麸皮、胚芽和胚乳,麸皮含有很多膳食纤维、维生素和微量元素;胚乳的主要成分是淀粉;胚芽则蕴含了丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、多种维生素和生理活性物质,还含有人体所缺乏的微量元素,如钙、镁、锌、硒等,别看它的重量只占整粒粮食的3%,营养价值却占到了50%。
全谷物降低患癌和炎症风险
全谷物所含的纤维成分有助于预防癌症。研究证明,全谷物中所含的木酚素能减少与激素相关的癌症(如乳腺癌、前列腺癌等)的发病率。
此外,全谷物食品由于含有多种酶和丰富的可溶性纤维,能促使胆酸排出体外,从而降低血液中胆固醇的含量,还能减少高脂肪食物的摄取。由于可溶性纤维会吸收大量水分,所以很容易产生饱腹感,经常食用,对减肥瘦身有很好的效果。虽然目前还没有确切研究表明肥胖与癌症的直接关系,但肥胖确实是导致癌症的危险因素之一。
美国研究人员曾报告,常吃全谷物食品还有助于降低患多种炎症的风险。美国明尼苏达大学的研究人员选择了4.2万名5569岁的女性作为研究对象，在长达15年的跟踪调查中,研究人员详细了解了她们日常食用全谷物食品的种类和数量。研究发现,与不吃或少吃全谷物食品的女性相比,凡是长期食用全谷物食品的女性,她们罹患各种炎症的几率要低三分之一。
可补充维生素B和矿物质
全谷物是B族维生素最重要的食物来源,根据2002年全国营养与健康调查的结果看,维生素B1和维生素B2的摄取分别是RDA推荐的每日膳食中营养素供给量的76.19%和61.15%,缺乏程度严重。而且20多年来,全国居民维生素B1的摄取量从1982年的标准人日均215mg,到1992年的112mg,再到2002年的110mg,逐年下跌,已经低于RDA规定的113mg。
冬季寒冷干燥,有的读者嘴唇会出现干裂,严重者可发生口角炎、唇炎等。其主要原因是缺少维生素B2,故应多吃一些像全谷物食品这样的富含维生素B2的食物。
南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生副主任医师介绍说,全谷物类食品含有多种矿物质,如米、面是磷、钙的丰富来源。土豆、大米是铁的良好来源。小米、大麦、小麦、燕麦等中含有丰富的镁。土豆粉、燕麦片、小麦胚芽是铜的良好来源。小麦是硒的良好来源。糙米、小麦、大麦、高粱等是锰的良好来源。
南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授提醒广大读者,全谷物食品的烹饪方式也有讲究,比如黑米最适合煮粥,而不太适合做米饭。玉米蒸着吃,更有营养。燕麦和牛奶搭档有助于更全面地吸收营养。大米在洗淘时尽量不要次数太多,以免损失营养。最好不要吃剩饭,因为刚出锅的米饭营养消耗得最少。
面对超市里琳琅满目的谷物食品,该如何挑选呢?对此,专家指出,区分全谷物食品的最佳方法是仔细察看食品配料表:如果是全谷物食物,在谷物名称前一定会标明全字,如全黑麦或全玉米。
当你在找一些含有全谷物成分的食物时,可以参考下面的成分名称:糙米、碾碎的干小麦、燕麦制品(燕麦片或燕麦粉)、全燕麦、全黑麦、全小麦、野生水稻。凡是食品上标有细磨100%小麦粉碾碎小麦等都不是全谷物食品。
秋季常吃生姜 益处多
秋季干燥，多数人食欲不振容易上火。多吃生姜不仅能开胃，还能防晕车，止恶心呕吐等。大家一起来了解生姜的益处吧。
秋季常吃生姜 益处多
生姜既有营养价值，又有医疗作用。民间流传的冬吃萝卜夏吃姜。早上三片姜，赛过喝参汤。呕家圣药等俗语都是对生姜功能形象而精辟的概括。夏吃姜正当时，不过只有了解生姜的性质和功效，才能取其利，避误区，达到科学养生的目的。
秋季干燥，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠黏膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。
抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑。
开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜，夏吃姜，饭不香，吃生姜的道理。
防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
防晕车，止恶心呕吐
有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有呕家圣药之誉。
促进血行，驱散寒邪
由于着凉引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
减少动脉硬化发生
有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。
总结：多吃生姜能杀菌解毒、促进血行，驱散寒邪。减少动脉硬化发生哦。但是大家要注意不能多食生姜。(文章原载于《中外健康文摘》，刊期：2012.08，作者：root，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
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