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鲜香菇和干香菇的营养价值

2019-10-19

干香菇产地 干香菇有哪些产地

男性养生葡萄干核桃。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。养生,很多人只是听说但并未真正力行,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“干香菇产地 干香菇有哪些产地”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

香菇还有很多其它的名称,比如冬菇,花菇等,在这里就不一一介绍了,香菇在我国是一种非常著名的食材,它的味道极其鲜美,还具有很强的营养价值,有很多人把香菇晾干制成干香菇,主要就是为了更好的进行保存,大家都知道干燥的东西能够保存更加长久。那么干香菇产地都有哪些地方呢,我想在这里详细介绍一下。

干香菇产地

现在中国很多干香菇产地的人们都因为种植和经营这种既营养又美味的菌类植物从而带来了很大的经济效益,从而使产地的人们取得了宝贵的经济财富,让他们的生活更加的蒸蒸日上。

目前,我国浙江,福建,河南是香菇的主产地,云南主产松茸等野生菌,进行出口。

1.福建省福州市罗源县已经成为全国最大的秀珍菇基地县,目前拥有生产能力达100万包以上的企业6家,15万包以上企业177家。形成了一大批专业大户和专业村。

2.河南省泌阳县是全国食用菌行业先进县。

泌阳花菇是香菇中的精品,号称中华一绝。

3.湖北省随州市曾都区三里岗的香菇加工企业,三里岗香菇由农产品加工成工业品后,在走俏国际市场的同时,身价也一路升高。

常吃香菇有什么好处

吃香菇可防感冒,这是因为香菇有着抗病毒和增强机体抵抗力的双重功效。香菇当中富含有大量的蛋白质、维生素、亚油酸等营养素,同时钙、铁、铜等矿物质的含量也很惊人,香菇还含有人体必需的8种氨基酸,并且其全部有生理活性、易于被人体吸收利用的L型氨基酸。

香菇产生的热量也很少的,只有大米的1/7左右、大豆的1/8左右、肉类的1/4左右、鸡蛋的1/3左右,所以高血糖、高血压和高血脂患者可以放心的食用香菇。

我们在泡发香菇的时候,可以先用清水将其表面的尘土冲洗掉,之后在放入适量温水浸泡一小时左右,之后我们还要用手指向一个方向搅动,或者是将香菇的蒂部朝下在水中抖动,目的是让其中的泥沙沉入碗底。

泡过香菇的水在去除沉底的杂质之后,还可以加到菜里做调味汁。

为了可以让香菇尽快泡发,有些人用开水浸泡或是在水中加糖的办法。

这些做法是非常不可取的,因为这样反而会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等都会大量流失,香菇的营养就会大打折扣。

上面的各个省份都可以算得上是干香菇产地了,当然还有其它的一些省份,就没有全部说明了。这种晾干后的香菇营养价值相当高,含有很多人体所需要的元素,爱好养生的人们为了自己和家人朋友的健康不妨多吃一些,祝您身体一直生龙活虎。

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Ys630.com相关知识

​干香菇的做法有哪些?


很多的地区购买香菇的时候总是在不特定的季节,所以这个时候很多人就会购买干的香菇,用水泡发以后就可以制作,一般干香菇如果做不好,味道也是会有影响的,所以大家在平时的时候可以做干香菇烧肘子,或者是干香菇烧肉等等。

主料:香菇(干)20克 素鸡50克 冬笋60克 土豆(黄皮)60克 菜花50克 木耳(水发) 50克 蘑菇(干)20克 胡萝卜50克 黄花菜(干)20克 油皮100克豌豆50克

辅料:淀粉(蚕豆)8克

调料:味精2克 酱油20克 白砂糖10克 黄酒15克 花生油50克

烹饪方法/烧肘子

烧肘子图册

1. 把水发香菇、熟笋、菜花、胡萝卜、蘑菇、素鸡、熟马铃薯、木耳、黄花菜、豌豆等洗净;

2. 洗净的各料均煮熟切成大小相同的块,总计500克;

3. 各料块中加酱油、味精、白糖、鲜汤100毫升、黄酒、湿淀粉、油炒成肘子馅心;

4. 豆腐衣(油皮)两张,在酱油里浸透;

5. 即开油锅烧至八成热,把豆腐衣下油锅炸至深金黄色;

6. 再轻轻捞到开水里浸,使其发软,移动时要轻,不要弄破;

7. 浸软后摊平放在汤碗里,里面外露待包;

8. 将肘子馅心塞满装在豆腐衣的碗中,塞满后将豆腐衣四面包拢;

9. 包好馅的豆腐衣上笼蒸透,覆转扣在餐盆中;

10. 留些豌豆,即用鲜汤200毫升、酒、酱油等调味烧开后,用湿淀粉勾成薄芡,淋熟油,均匀地浇在肘子上便成。

制作提示/烧肘子

1. 制作素肘,讲究形似、少面包严、不可露馅;

2. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。

灵芝产地


【导读】我国的灵芝产地是很广阔的,由于我国的地势和气候都和适宜灵芝的生长。当然,每个产地的灵芝质量也是不一样的,那么产地的林芝质量更好呢?妈妈网现在为你介绍我国的灵芝产地有哪些,哪些产地的灵芝更优质。

灵芝产地有哪些

说起灵芝,大家都知道,这是我国最名贵也是最珍贵的进补药材。不管是针对哪个年龄段的人来说,灵芝都能发挥起作用,让大家的身体更健康。灵芝的外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形。灵芝并不是每个地方都有,灵芝产地有哪些?

首先,灵芝在欧洲、美洲、亚洲东部以及非洲都是有分布的。相对而言,我国的地理位置和气候条件都更适合灵芝的生长,所以我国灵芝的分布是非常广阔和普遍的,多分布于长江以南高温多雨的地带。像我国的湖南、广东、广西、福建等省份都均有分布。这是从灵芝本身的生长所需环境和习性来看的。除此之外。灵芝也被作为是一种名贵的药材和补品在基地进行养殖,通过高科技的技术进行养殖,可以保证灵芝的营养价值和质量。目前在我国大型的灵芝生产基地主要有长白山基地、大别山灵芝基地以及武夷山灵芝基地。说到生产技术和灵芝的质量,那么就属长白山基地最佳。

以上就是我国灵芝的产地。大家在选购时可以注意一下产地,产地不同自然价格就不同,在质量上也不会有所差异。

灵芝有何功效作用

说起灵芝的功效作用,那是非常丰富的。灵芝是我国常用的名贵的中药材,在人体进补方面起到了很重要的作用。接下来就为大家介绍一下灵芝有何功效作用,让大家全方位的了解灵芝带给我们的好处。

1、美容护肤。灵芝内含有一些抑制黑色素沉淀以及对皮肤有益的多种微量元素,可以起到抗皱、皮肤消炎、抑制色斑、美白的作用。灵芝内的微量元素可以通过减少人体自由基并且加速细胞再生,从而达到增加皮肤弹性,消除皱纹等护肤的作用。

2、保肝排毒。灵芝对多种因素造成肝损伤都能起到一定的保护作用。因为灵芝能够起到促进肝脏对药物的吸收代谢的作用,对治疗中毒性肝炎有很不错的疗效。

3、改善心血管系统。灵芝可以有效地扩张冠状动脉,改善心肌微循环,同时也增强心肌氧和能量的供给,对心肌缺血具有保护作用,冠心病等心血管疾病都可以通过灵芝进行预防和治疗。

4、治疗糖尿病。灵芝可以促进人体组织对糖分的利用和消化,对人体血糖有一定的改善作用。因此灵芝对治疗糖尿病也能起到一定的作用。

灵芝的作用不单单是日常保健,对一些疾病的预防和控制都能起到一定的作用,所以说灵芝的功效作用是非常强大的。

灵芝的食用方法

灵芝的味道虽然有点苦,但是苦中带香。灵芝中含有丰富的多糖和三贴,而且还有丰富的微量元素,因此人体食用灵芝的好处非常多。说起灵芝的食用方法,主要以能够激发出灵芝内的精华为主,所以建议大家可以选择以下三种食用方法。

第一种,直接煮水。将灵芝切片加纯净水直接煮沸后,并小火慢炖两个小时左右,直接饮用灵芝水即可。饮用时可以根据个人口感适当加入一些蜂蜜。第二种就是中药煎煮法。这种方法和煎煮中药没有太大差别,虽然口感不佳但是其药用价值却很高,很适合用来补身体治疗疾病。第三种就是泡酒。将灵芝剪碎以后放入白酒内密封侵泡,当白酒逐渐变成棕黄色的时候基本上泡酒就可以引用了。每天定期喝一点灵芝泡酒,可以起到日常的身体保健的作用,让身体达到均衡,提高身体抵抗力和免疫力。

除此之外,灵芝的食用方法还可以和一些食材搭配做出美味佳肴。例如灵芝和鸡的搭配就非常营养。建议大家在日常生活中也可以常做灵芝鸡汤,平时可以起到养生进补的作用。

怎样辨别人工灵芝和野生灵芝

由于灵芝逐渐成为大众喜爱的高营养价值的药材,为满足市场需求,现在很多养殖场也开始养殖人工灵芝,虽然人工灵芝的营养成分没有很低,但是野生灵芝的营养价值肯定是人工灵芝无法比拟的。在选购灵芝上,尽可能地选择野生灵芝,所以大家一定要学会辨别人工灵芝和野生灵芝。

首先,可以观察灵芝的色泽和形状。野生灵芝的生长环境很天然,多生长于深山树林中,所以野生灵芝形状多样,色泽各异。而人工灵芝的的形状更加均匀而且色泽也大众相同。其次可以闻气味,尝味道。野生灵芝由于生长环境的关系,其味道是非常苦的,这也是为什么野生灵芝的药用价值高的原因。在气味上,人工灵芝会有一些中药的味道,但是野生灵芝不会有太大的气味。最后,可以看虫眼。人工养殖的灵芝因为会采用农药控制虫害,所以人工养殖的灵芝是不会有虫眼的。但是野生灵芝因为生长在自然环境,会有很多虫害,因此野生灵芝会有很多的不规则的虫眼。

人工灵芝和野生灵芝的差别还是比较大的,大家通过肉眼就可以直观地看出来。所以辨别方法是比较简单的。

婴幼儿可以吃灵芝吗

从古至今,灵芝都被用作人体进补、名贵药材。灵芝的营养价值很高,加上可以食用的方法是非常多的,所以得到了家长们的青睐。为了宝宝的健康成长,很多家长也会想要给宝宝喂食灵芝。作为这种高营养高价值的补品,婴幼儿可以吃灵芝吗?

首先,灵芝是不会出现副作用的,任何人进食灵芝都能起到一定的作用。因为灵芝的性温平,属于慢慢进补的食材,所以灵芝的受众群体是非常广的。但是,针对于婴幼儿而言,并不适合直接食用灵芝。灵芝属于药材,可以针对各种疾病进行预防和治疗。所以其药理性很强的。这种不是单纯的营养补品,所以不适合婴儿食用。如果为了让宝宝的健康和体质强壮的话,建议可以让妈妈们进补,通过乳汁的形式传递给宝宝,这样宝宝的吸收更强,也不用担心宝宝的身体会受到影响。且灵芝属于大补品,宝宝食用以后很有可能引起体内火气过旺而出现流鼻血,腹泻拉肚子的症状。

综上所述,婴幼儿可以吃灵芝,但是不建议直接进食灵芝,而是通过母体来进补灵芝的营养。妈妈们可以通过灵芝与食材搭配,做成菜品进食,这样可以吸收灵芝营养,但是也不会吸收过多而引起不适。

芦笋产地 你知道芦笋产地吗


芦笋是一种很具有营养价值的植物,它既可以作为蔬菜,也可以作为药材,这么有价值的东西您是否想知道芦笋的产地是什么地方呢?要是自己想更多的了解芦笋,那么就一定要多多看一看下面的介绍了,从中还能丰富自己的阅历,您还可以试着尝试下自己的地区是否能够种植这种植物哦。

芦笋是我们餐桌上一种美味的食物,它的做法有很多种,要是想了解更多还可以继续在网络上或者书本上查一查,你一定会有意想不到的收获,那么我还是先介绍一下芦笋的产地吧:

芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚,至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种,已有2000年以上的栽培历史,17世纪传入美洲,18世纪传入日本,20世纪初传入中国。世界各国都有栽培,以美国最多。

中国栽培芦笋从清代开始,仅100余年历史,在沿海地区各大城市郊区零星栽培,当地鲜销。

在20世纪50年代和60年代台湾省的芦笋外销量逐年增多,到80年代台湾省的蔬菜出口量占总物资出口量的举足轻重的地位,而芦笋的出口量在蔬菜中首屈一指。

1980年台湾省的出口量为7.64万吨芦笋罐头,冰冻蔬菜仅为6.15万吨。

台湾省芦笋罐头的出口量占世界贸易量的70%以上。80年代后,台湾省由于芦笋品质不佳,种植芦笋经济效益有所轻视。

因而种植面积逐年下降,到1987年芦笋罐头出口量仅为1.21万吨,以年23.1%的速度递减。

由此,国际市场芦笋紧俏。

从1984年开始,这种形势促使中国福建、河南、陕西、安徽、四川、天津等地市大规模地发展芦笋生产。

到90年代初,全国栽培面积达6.6万公顷以上,年产罐头超过8万吨,成为中国出口创汇的主要蔬菜产品之一。

其中山东省是芦笋生产的主要基地,年出口芦笋罐头约占全国出口总量的1/3,在全国芦笋生产和出口中占有举足轻重的地位。中国的芦笋主要销往美国、日本、欧洲等国和中国香港。

据20世纪80年代初的统计资料,世界芦笋罐头的产量为20万吨,进出口贸易量各9万吨左右。

中国和西班牙为主要出口国,占世界出口量的80%~90%。主要进口国为德国和法国等西欧国家。

美国和日本等国由于芦笋罐头生产的经济效益低而逐渐减少生产。未来世界上芦笋贸易的称雄者中国与西班牙。

中国良好的生态环境,加上国内市场的开发,芦笋生产的大发展是肯定的。至目前,芦笋仍是中国主要创汇蔬菜,但在国内市场上仍属销量较少的稀特蔬菜。

现在中国山东省菏泽市曹县有芦笋之乡之称。每年春季都会举行隆重的芦笋节。

通过上面这些介绍,您一定非常了解了芦笋的产地了吧,芦笋的价值还有很多,要不您可以马上去菜市场买点芦笋赶快来做一道美味的菜肴吧,它具有的营养价值非常高呢,假如您喜欢养生,那么它一定是最好的选择。

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怎样泡干香菇


我们都知道从菜市场买来的干香菇是需要浸泡才能使用的,因为干菇可能会有一些杂质蕴含在里面,如果不进行浸泡,可能会导致我们身体中毒。有些人吃了蘑菇之后会有恶心呕吐,腹痛,腹泻的情况产生,这就是因为没有清理干净造成的。所以我们应该引起足够的重视。那么,怎样泡干香菇?

1、干香菇要泡多久

干香菇也就是常说的冬菇,若是那种个头小的,应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8——12小时(由水温区分)。

我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用。如果你觉着这样太麻烦的话,可以提前一两天就泡发,因为冬菇在常温下,即使是泡上72小时,也不会发粘变质的,何况现在还有冰箱帮忙,即使是一周也不成问题的。

香菇适合大多数人食用,营养价值很高,含有大量的维生素D,虽然缺乏维生素A、C但还有大量的谷氨酸等氨基酸蛋白质,特别有平常食物没有的伞菌氨酸和口蘑氨酸、鹅氨酸,味道鲜美,容易吸收消化。

干香菇要泡多久

2、笋干香菇炒青椒的做法

材料:笋干适量,干香菇2朵;柿子椒1个;色拉油适量,食盐少许。

做法:

干笋丝用清水浸泡一夜,清洗干净,在开水里滚煮10分钟,捞起沥干,备用;

干花菇用温水泡发,切成丝;青椒洗净切成丝;

热锅倒油,放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟,加老抽调味上色,再放入青椒丝,再翻炒一分钟,至青椒断生,洒适量盐即可出锅。

3、干香菇炖鸡的做法

材料:三黄鸡、干香菇、干辣椒、葱、姜、八角、生抽、料酒、老抽、白糖、盐。

做法:

鸡子切块。过开水焯一下。盛出冲干净沥水。香菇清洗干净用温水泡发。葱切段、姜切片,八角、干红辣椒备好。泡发好的香菇切块。

锅内倒油,油热后倒入鸡块,炒至变色。倒入葱段、姜片、八角、干红辣椒。倒入泡发好的香菇。倒入料酒、老抽、生抽、白糖,翻炒均匀。

倒入开水,埋过鸡肉。大火烧开后改中小火炖20分钟。大火收汁。放少许盐提味即可。

干香菇和鲜香菇的区别


菇类食物在生活中是很常见的,菇的种类很多,香菇也是一种,而三国中也分为干香菇和鲜香菇,很多人在购买香菇的时候,总会纠结到底是买干香菇还是鲜香菇,这两种香菇的营养价值,其实差别并不大,对身体健康有很多好处的,也要考虑自己的需求性。那么干香菇和鲜香菇区别是啥?

1.营养

从营养上来说,干香菇和鲜香菇差别不大,只是香菇在干制过程中,把水分去除了,但营养基本上都保存了下来。 不过,香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇,它在日光照射下可转化为维生素D,能促进人体对钙的吸收。 如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成,那么其维生素D含量更高。不过,现在很多干香菇都是由人工干燥制成,干、鲜之间营养差别并不大。

2.味道

鲜香菇晒晒再吃会更好,自己从市场上买来的鲜香菇,晒晒再吃则可以获取更多的维生素D,而且容易保存。从味道上来说,干香菇更香,因为香菇在干制过程中,由于内部结构发生转化,会生成更多的香菇精,它是香菇中所含的一种特有的香味物质,因此用干香菇炖汤香气更浓郁,口感更好。

3.其他

干香菇水分含量少、味道较浓、香味独特,但是口感比较粗糙;鲜香菇口感嫩滑、肉质细腻。另外干香菇不容易消化,特别是给小孩吃的时候一定要控制量度;鲜香菇含锌丰富,口感好、易消化,比较适合小孩吃。

干香菇和鲜香菇哪个好


香菇是蘑菇的一种,因为它有一股特殊的香气,所以叫香菇。香菇的营养价值很高,含有多种钙,蛋白质和硒等多种营养物质。在近年来的研究中发现,香菇中的有效成分有抑制肿瘤细胞的功效,对人体有一定的保健作用。香菇可以鲜吃,也可以晒干保存,那么干香菇和鲜香菇到底哪个好呢?

一:干香菇

从营养上来说,干香菇和鲜香菇差别不大,只是香菇在干制过程中,把水分去除了,但营

养基本上都保存了下来。 不过,香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇,它在日光照射下可

转化为维生素D,能促进人体对钙的吸收。 如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成,那么其维生素D含量更高。不过,现在很多干香

菇都是由人工干燥制成,干、鲜之间营养差别并不大。

二:鲜香菇晒晒再吃会更好 自己从市场上买来的鲜香菇,晒晒再吃则可以获取更多的维生素D,而且容易保存。从味道上来说,干香菇更香,因为香菇在干制过程中,由于内部结构发生转化,会生成更多的香菇精,它是香菇中所含的一种特有的香味物质,因此用干香菇炖汤香气更浓郁,口感更好。

三:干香菇应用温水泡发(略加白糖味道更加鲜美)干香菇对清洗条件较为苛刻,操作不当会破坏其有效营养成分。泡干香菇时,用水先将其表面的尘土冲掉,再放入适量温水中浸泡约,注意浸泡的时间不要过长。然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动,以脱去泥沙。泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹调后的味道更鲜美。

四:忌食人群 香菇属动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食

五:香菇忌与鹌鹑蛋,鹌鹑肉食用,面部易长黑斑;忌与西红柿搭配,破坏类胡萝卜素;忌与河蟹同食,易发结石。

干香菇粉的危害


干香菇粉就是一种用干香菇研磨制成的粉末状食物,在烹饪中,可以代替味精、鸡精等调味料,用来作为调味产品。干香菇粉提取自营养价值极高的香菇,对于人体而言,可以算是自然无公害的,且因为有着多种营养物质,比如说蛋白质、氨基酸和维生素,因此对于人体健康而言,是大有裨益的!

一、营养价值

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;

香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;

香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;

香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

二、适用人群

一般人群均可食用

1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用;

2. 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

三、干香菇粉的用法

风干的香菇中含有大量的谷氨酸和天冬氨酸,这两种氨基酸具有强烈的鲜味,并且它是以蛋白质的形式结合在香菇中,所以不会损害健康。与此同时,干香菇粉还含有其他人体必需氨基酸,营养丰富。

使用的时候,把干香菇粉洒在烹饪的食物中,就可以提鲜。但由于其鲜度不如味精和鸡精,所以在使用时可适量增加。需要注意的是,储存的时候一定要防潮。

干香菇泡水的妙法


大家都知道,香菇是用来烧菜食用的,市场上面既有鲜香菇,又有干香菇,大家只知道香菇是做菜的,那么谁又知道,干香菇泡过的水,它的作用又是什么呢?其实,干香菇浸泡的水是一种十分有营养价值的东西。

香菇排毒提高免疫力新年大节刚过,大节中免各种熬夜、聚会,致使身体免疫力下降,残留体内毒素过多,再遇季节转换,更易引起身体不适。对于香菇来说,干香菇要比新鲜的香菇营养价值更高一些,品尝起来也更鲜香。

尤其在阳光下晒干的香菇,所含有的维生素D比鲜香菇更丰富。这里介绍的香菇“水疗”,就是充分利用了干香菇泡发后含有营养成分的水,和香菇制成的美容面膜,可以对肌肤深层起到滋养作用,淡斑美白。自制天然健康味精:干香菇浸泡液鲜香提味。

做菜放少许味精会让食物变得更加鲜美,增进食欲,可是长期食用味精并不利于人体健康。

专家建议,做菜可多用一些"天然味精"代替普通味精来提鲜。干 香菇中各项营养成分均得到浓缩,特别是蛋白质、维生素B2、尼克酸以及钙、铁、锌、硒等含量比鲜香菇还要高出几倍。将干香菇泡发后洗净,再浸泡后剩下的水 就可以当成液体味精,加到您想调味的菜里,既健康又美味。做菜放少许味精会让食物变得更鲜美,可是长期食用味精并不利于健康。专家建议,做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精来提鲜。

干香菇中各项营养成分均得到浓缩,特别是蛋白质、维生素B2、尼克酸以及钙、铁、锌、硒等含量比鲜香菇还要高出几倍。将干香菇泡发后洗净,再浸泡后剩下的水就可以当成液体味精。

通过了解,我们知道不但干香菇可以食用,干香菇泡过的水也是对人体十分有利的,可以用来做面膜,也可以用来调味,它是一种有多种营养的高级美味和美容水,因此在今后,大家一定要充分利用起来。

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