吃高脂肪食物易患糖尿病
糖尿病冬季养生。
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“吃高脂肪食物易患糖尿病”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
本文导读：日本一个研究小组在新一期《发展细胞》上报告说，他们在动物实验中确认，过多摄取高脂肪食物易患糖尿病与“分子马达”KIF12有关。
吃高脂肪食物易患糖尿病,这个结论是毋庸置疑的，现在关于高脂饮食对健康的危害越来越多的被人们认可，高脂肪的食物不仅是心脑血管的健康杀手，还是内分泌的健康杀手，糖尿病的罹患跟拆高脂饮食也是有着非常密切的关系的。但是，究竟是为什么吃高脂肪饮食就会容易患糖尿病，这个原因似乎都不是很明了，而最近科学家的研究终于找到了这个原因。
我们来看下面这些研究报告，日本一个研究小组在新一期《发展细胞》上报告说，他们在动物实验中确认，过多摄取高脂肪食物易患糖尿病与 分子马达 KIF12有关，并且确认一种现有的治疗胃溃疡药物对高脂肪饮食引发的糖尿病具有治疗效果。
分子马达 是什么概念?它的大小以纳米为单位，被称为 世界上最小的马达 ，而实际上是细胞内的一类蛋白质。它是细胞内化学能与机械能转换器，消耗营养并完成特定的运动，实现特定功能。在45种已发现的 分子马达 中， KIF12 的功能一直是一个谜。
该研究小组利用实验鼠对 KIF12 进行了研究，结果发现， KIF12 大量分布在胰腺和肾脏中。如果这种蛋白质失去功能，在分泌胰岛素的胰腺细胞中，负责调整细胞内反应的细胞器功能就会受损，导致患上糖尿病。而给实验鼠喂食高脂肪食物后， KIF12 也会减少，上述细胞器也不会发挥作用，同样患上了糖尿病。
研究小组分析了参与这一过程的各种物质的结构后，认为治疗胃溃疡的药物 替普瑞酮 (商品名 施维舒 )可能有效，于是连续两周给患糖尿病的实验鼠喂食 替普瑞酮 ，结果发现，这些实验鼠的胰岛素分泌量基本达到了正常实验鼠的水平。
这样一个研究为我们揭开了吃高脂饮食容易患糖尿病的原因，其实，从哪个角度看，高脂饮食对我们的健康都是不利的，且不说高脂饮食容易引起肥胖，也不说高脂饮食容易导致肝脏负担加重，导致脂肪肝，只是吃高脂饮食可以引起糖尿病这样的角度，我们都应该避免高脂饮食的摄入，因为糖尿病是万病之源，它的各种并发症比糖尿病本身更可怕，而且，一旦罹患糖尿病几乎不可逆转，最后可能都是死于各种并发症。
那日常饮食中要注意的就是少吃高脂食物，比如一些油炸的食物或者油煎的食物，以及香肠和腊肉等，这些都是属于高脂肪的食物，尤其是那些洋快餐，不仅高脂，还含有很多的反式脂肪，其危害更加严重。
如果想远离糖尿病，就请远离高脂肪饮食。
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什么属于高脂肪食物？
正在减肥中的人们，首先一定要制定合理的计划，运动是必不可少的，另外饮食调整是至关重要的，大家都知道，想要减肥要多吃一些水果和蔬菜，但是又不能过度节食，也不能完全不吃主食，而且减肥过程中要尽量少吃或者不吃高脂肪的食物，那么生活中最常见的高脂肪食物有哪些呢？
什么属于高脂肪食物？
从食物的种类划分，吃可以分为吃荤和吃素两种。吃荤主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如说各种鸡、鸭等禽类，鱼类，各种动物（除去被保护动物）的肉，还有蛋、奶、海鲜、野味等等。吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、谷物为主。就吃荤有利于健康还是吃素更有利于健康，有史以来就一直争论不休，其实荤素并不重要，重要的是能否适应机体的需要，能否为机体消化吸收。只要机体这个时候是需要的，荤素都是必须得吃的。
脂肪含量偏高：锅贴、枣泥月饼、韭菜水饺、烧麦、薯条、吉士汉堡、比萨
脂肪含量较高：炸春卷、小笼包、蛋黄酥麦香鱼、苹果派、巧克力
脂肪含量极高：油条、狮子头、炸鸡
高热量高油脂食物
花生、腰果、核桃、瓜子、洋芋片、薯条、蛋糕、爆米花、巧克力、糖果、蜜饯、果汁、汽水、冰淇淋、沙其玛、甜甜圈、八宝粥，酥皮点心、月饼、西点、夹心饼乾、开心果，奶油、香肠、热狗、炸鸡、速食面、肉酱罐头、鸡鸭猪皮、勾芡食物、秋刀鱼、鳗鱼、内脏、鱼卵、蛋黄、香蕉、芒果、西瓜、凤梨、哈蜜瓜、荔枝、龙眼、葡萄
低脂肪的食物有：玉米、燕麦、蚕蛹、枸杞子、香蕈（香菇）、生山楂、鸽肉、兔肉、海参、蛤蜊、螺蛳、黄精、茶叶、芹菜、荷叶、番茄
乳制品以低脂奶、脱脂奶或酸奶
主食进食糙米、全麦面包和豆类等食品，
水果和蔬菜，如苹果、胡萝卜和马铃薯应连皮吃，以补充食物纤维。
食用油以含100％不饱和脂肪的食油，如花生油、玉蜀黍油、黄豆油和葵花籽油等。
高脂肪食物有哪些呢？
现在因为饮食条件的不断上升，在加上有很多人受不了美食的诱惑，总是听一些高脂肪的食物，长久的坚持下去很容易会出现肥胖的现象，但是对于一些肥胖者来说，因为分不清哪些东西属于高脂肪的，所以导致饮食总是不知道该如何控制，下面就让小编给大家介绍一下高脂肪食物都有哪些吧！
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。
具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品都属于高脂肪食物。
1、比萨：比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的，属于精面粉，只有卡路里而不含其他营养物质。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的奶制产品，还含有丰富的蛋白质，只是提供了更多的卡路里。另外，饼上还有额外点缀的凝乳、鸡肉或奶酪等，使饱和脂肪含量有增无减。
2、汉堡： 在印度，汉堡里通常有蔬菜和鸡肉饼或炸制的土豆饼。塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的，饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。印度素食汉堡的另一个版本叫瓦达汉堡，也是由油炸的马铃薯饼浸在面糊里做成的。
3、肉和肉制品：肉类品种很多，如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪，但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪（坏脂肪）。
4、牛奶巧克力：巧克力是高热量物质，大约每一百克含有2,200卡焦。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪，一支巧克力棒含大约8克饱和脂肪。
5、油炸食品：这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。
6、糖果： 糖果一般成份为酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达 (白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油，这些都是非常丰富的饱和脂肪。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人体内的血糖水平，以糖原的形式储存在人体内，再转化成脂肪。糖的烹制过程中或多或少会用到油炸的形式，在油炸过程中吸收了大量的油，再加上糖本身富含牛奶脂肪，因此糖在煎炸后会含有更高的饱和脂肪。
7、糕点： 糕点有别于面包，它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪来制作。糕饼制作的基本成分是马伊达 (白面粉)、黄油/起酥油、打泡粉、奶油或鸡蛋，这些都含高饱和脂肪。各种糕点如朱古力软糖、菠萝酥等，含有其他成分如朱古力和焦糖等，都是坏脂肪。
8、冰淇淋：冰淇淋是由含有大量饱和脂肪的奶油制成的。
9、冰咖啡/奶昔：冰咖啡、未过滤的咖啡，如法国咖啡和浓咖啡，因含有丰富的全脂牛奶和奶油，因此脂肪含量很高。咖啡中的萜烯油可以提高我们人体的胆固醇水平。奶昔里有水果、香草、玫瑰等，主要含全脂牛奶和奶油等高饱和脂肪。另外，因为它是液状，所以需要更多的糖份。150毫升的全脂牛奶含6克脂肪，100毫升奶油含10-12克脂肪。
10、饼干：大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成，这两种原料都含有大量的坏脂肪。黄油含有饱和脂肪和胆固醇这两种膳食成分，能提高血液中胆固醇水平。而人造黄油含有反式脂肪，这些反式脂肪是脂肪中最硬的油脂，大量食用后，将会堵塞人体动脉血管，导致心脏问题。
属于高脂肪的食物有很多种，上面是小编为大家介绍的一些比较常见的高脂肪食物，经常吃这些高脂肪的食物的话，是很容易导致人体发胖的，所以最好在平时少吃一些高脂肪的东西，应该多吃一些低脂肪粗纤维的东西，最好养成经常锻炼的好习惯。
糖尿病脂肪肝别吃含奶油冷饮
2型糖尿病人群中脂肪肝的患病率高达63%，换句话说，每两个糖尿病人就有一个患有脂肪肝。
糖尿病患者中脂肪肝病人比例高，有部分原因是脂肪肝容易引起糖尿病——
患有脂肪肝的病人，大都有肥胖症，其体内存在着胰岛素抵抗、糖代谢紊乱，经常处于高血糖状态；尤其是重度脂肪肝或出现肝硬化时，肝脏功能发生异常，会影响正常的糖代谢，导致肝糖原合成障碍，造成血糖持续处于高水平，引起糖尿病。
如果已经得了糖尿病合并脂肪肝，除遵医嘱服药外，还可结合饮食、运动和减肥药物来治疗。
向糖尿病合并脂肪肝开绿灯的食物有：瘦肉、鱼和海产品、蛋类(去黄)、脱脂奶类、豆制品、蔬菜和含糖低的各种水果；应限量的食物有：谷类食品、薯类食品、全蛋类食品、香蕉、葡萄和柑桔等水果；而要严格限制的是：肥肉、油炸食品、奶油食品和含奶油的冷饮、果仁、糖果及高糖饮料、甜点、洋快餐和膨化食品。
为了减少脂肪，最好还能配合运动疗法。30分钟游泳可消耗500-1000千卡热量，爬山1小时可消耗600千卡热量，而体重60千克的人爬楼梯10分钟也能耗能200千卡，或者可以选择安全的入门款健身步行，每日(次)用1小时步行3公里即可。
有以下情况之一的患者可以考虑配合减肥药：
BMI(体重公斤数除以身高米数平方)≥30伴腰围增大；BMI≥23伴高血压、高血脂、糖尿病等2个以上危险因素；BMI25但无其他危险因素，经改变生活方式6个月，体重减轻6kg的人。
高糖高脂肪食物有哪些？
三高已经成为当今社会非常重要的健康杀手，所谓的三高，主要包括高血脂、高血压以及高血糖，之所以会出现这些问题，和很多因素有关，比如和年龄有密切的关系，中老年人更容易出现三高，另外和日常饮食习惯有密切的关系，对于三高人群来说，一定要少吃或者不吃高糖高脂肪的食物，那么高糖高脂肪的食物主要有哪些呢？
高糖高脂肪食物有哪些？
爱美之心人皆有之，尤其是对于女性来说，自己的皮肤和身材是重中之重了，所以在平时的时候都会研究哪些食物吃了容易发胖，这些含卡路里高的食物很多的女性都会选择不吃，那么高糖高热量食物有哪些？一起来了解一下。
高糖高热量食物有哪些
1、油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
2、不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。
3、奶油制品常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。
4、方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
高糖高热量食物对身体的危害
1、高脂肪饮食对健康最主要的商海就是对心脑血管的损害，血管被堵塞而引发一系列的疾病。如果再摄入超量的高脂肪食品造成高脂血，那么就更加容易导致心血管疾患。有研究显示，人们在肥胖的早期，体内的小动脉和大动脉都已经在发生结构性的变化。
2、高脂肪高热量的不正常的饮食会造成血管呈现一种慢性发炎的情况，并逐渐发展成动脉粥样硬化，研究人员因此认为低脂与高蔬果的饮食对健康较为有益。
通过上文相信各位爱美的女性都已经了解到了高糖高热量食物有哪些和高糖高热量食物对身体的危害这两个问题，在平时生活中，其实不管是要减肥的女性还是正常的吃饭，还是要尽量的避免吃这些食物，吃倒是可以吃，但一定要适量。
高脂肪饮食增加患乳腺癌的风险
本文导读：研究发现，阿金饮食法或低碳高脂肪饮食会使人体罹患最常见的乳腺癌的风险增加超过五分之一。
研究发现，阿金饮食法或低碳高脂肪饮食会使人体罹患最常见的乳腺癌的风险增加超过五分之一。
研究发现，含饱和脂肪的食品和富脂的产品摄入增加，会使人体患荷尔蒙敏感型乳腺癌的风险提高28%。高脂肪饮食也让会使女性更有可能患上乳腺癌，这一癌症患者均伴有人类表皮生长因子受体（简称HER2）基因缺陷。
大多数乳腺癌是由女性荷尔蒙雌激素控制，而这些癌症也对黄体酮激素敏感。科学家研究了1万名患者的数据后发现，脂肪消耗，这些女性的乳腺癌患病率与其脂肪摄入量之间存在关联性。
非荷尔蒙型、以及HER2基因阴性癌症患者身上也出现了相同的关联性。这一研究结果来自艾珮克乳腺癌研究，涉及10个欧洲国家的30多万名女性，研究结果发表在《美国国家癌症研究所杂志》上。
这项有关欧洲女性的前瞻性的异源群体研究的结果表明，高脂肪饮食会增加患乳腺癌的风险。 研究的作者，意大利米兰国家肿瘤研究所的萨拜娜 谢尔莉博士写道： 并且，最引人注目的是，高饱和脂肪摄入量会使人体罹患受体阳性疾病的风险增加，这表明饱和脂肪是受体阳性乳腺癌的致病因素之一。
高脂肪饮食之前就因其致癌的风险而受到炮轰，因而人们经常用碳水化合物摄入来取代高脂肪的动物蛋白质的摄入。2013年英国的一项研究发现，高脂肪的零食和西式快餐会增加人体患肠癌，以及除了肺癌以外的一些最致命的癌症的风险。这份去年的报道指出，高脂肪饮食也能够增加血液中胆固醇的水平，这虽然不会直接致癌，但高胆固醇可能会导致心脏病，并且胆固醇的副产品能加速致命的乳腺癌细胞的生长和扩散。
今年早些时候，南安普顿大学的科学家们发现，那些被喂以高脂肪食物的老鼠的后代更容易出现大脑的血流量受损，这是阿尔茨海默氏症的一种症状。母亲进行高脂肪饮食就意味着，他们的脱有害粘性的 -粉样蛋白的能力会变差。 -粉样蛋白的累积是阿尔茨海默氏症的一个关键特性。（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
哪些食物是高脂肪的呢
高脂肪的食物到底哪些才是最高的呢?对于减肥的女性们来说，别样不怕，最怕的就是遇到高脂肪的食物，如果脂肪含量高，吃了这样的食物身体会一天天的加重，肥胖，脂肪的摄入只是合理就行，如果摄入得太多了，那么对体重来说影响很大，找出高脂肪含量的食物才是最好的避免方式，那么哪些食物是高脂肪的呢?
1、杏仁。杏仁卡路里的含量最低。1盎司(约23个杏仁)只包含14克脂肪，其中近9克是单不饱和脂肪，大约3.5克是多不饱和脂肪，有益于心脏健康。杏仁还含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中的大量纤维可以让人减少饥饿感，有助于保持体重。
2、鲑鱼。它可能是最知名的富含脂肪的鱼类之一，但鲔鱼、鲭鱼和沙丁鱼也富含对心脏健康有益的脂肪。
3、橄榄和橄榄油。在沙拉里增加10颗橄榄，就可以吃进大约5克脂肪，其中3.5克是单不饱和脂肪，0.4克是多不饱和脂肪。橄榄油也是健康脂肪的食物来源，一汤匙的橄榄油含有超过13克脂肪，近10克是单不饱和脂肪，1.5克是多不饱和脂肪。
4、鸡蛋。每只大鸡蛋还有约5克脂肪，其中2克单不饱和脂肪，1克多不饱和脂肪。
5、亚麻籽。一汤匙亚麻籽包含超过4克脂肪，其中近1克是单不饱和脂肪，3克是多不饱和脂肪。亚麻籽所含的木酚素(一种抗氧化剂)是其他植物的75～800倍。
6、牛油果。半个牛油果(又称酪梨)含15克脂肪，其中10克是单不饱和脂肪，2克是多不饱和脂肪，具有降低胆固醇和血脂的功效、可保护心血管和肝脏系统等重要生。
这些就是生活中比较常见的高脂肪含量食物，如果脂肪含量太高了，那么这些食物就不要给自己吃了，特别是在减肥的女性朋友们，见到这样的食物最好是要躲避，如果不躲避，那么吃的食物不健康，不合理，对于自己减肥的效果来说难免是会有很多影响的。
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