不吃肉就不会患心脏病？
老人多养生就不会生病。
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“不吃肉就不会患心脏病？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
本文导读：一般人都会觉的吃肉对心血管不好，那么秦女士几十年来都吃素，几乎不吃肉类，为什么还会患上心脏病呢？
今年76岁的秦女士最近被确诊为冠心病。但是，她自己和身边的亲属都对这一结果表示怀疑：秦女士几十年来都吃素，几乎不吃肉类，为什么还会患上心脏病呢？
对此，辽宁中医药大学附属医院教授张艳告诉记者，很多人都和秦女士一样，认为拒绝吃高脂肪的肉类食品能彻底远离心脏病。其实，这种想法是不对的。人如果长期只食用蔬菜和水果等低脂肪食品，会导致代谢而转化产生的糖类过高，使得人体不得不分泌更多的胰岛素来帮助消化糖类，从而会引起体内一系列变化，如甘油三酯升高、高密度脂蛋白含量降低等等。这些变化会损害血管，最终结果就像常年患有高脂血症一样，引发心脏病。
此外，如果长期食用低能量的植物蛋白和膳食纤维，会导致体内缺乏相应的优质蛋白，无法产生足够的免疫蛋白，从而降低机体的抵抗力，对于预防心脏病也不利。张艳提醒，真正的预防心脏病的办法是平衡膳食，科学控制食量，并辅以适当地体育锻炼，保持情绪平稳。
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患心脏病的人不宜吃西瓜和椰子
老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病的发生。因此一次不宜进食大量的水果，可采用少食多餐的吃法。
经常闹胃酸的人不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
经常大便干燥的人可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因这些水果有缓下作用。柿子含大量柿胶，吃多了可加重便秘。
经常腹泻的人不可多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。
有心脏病及水肿的人不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。
患有糖尿病的人不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。
另外，肝炎患者多吃些桔子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。
不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉，香蕉性寒、质滑，但含钾量高。
常喝低脂牛奶可降低患心脏病风险
当人们感到牛奶的“面孔”和口味千篇一律的时候，众多营养型、功能型牛奶正悄然走向市场。但主妇们站在琳琅满目的牛奶柜台前，五花八门的包装、花样翻新的概念，却总让她们“雾里看花”，究竟哪种更适合家人呢?专家教大家从纯度、成分、口味、包装四方面，挑选既营养又适合自己的牛奶。
纯度：蛋白质含量达标才能叫“牛奶”
纯牛奶顾名思义是100%的牛奶，不含水，其蛋白质含量一般在2.9%左右。因此，购买时看清蛋白质含量，是挑选好牛奶的首要标准。除此以外，市场上还有一种含乳饮料，消费者选购时应注意两者的区别。一般来说，标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样的是含乳饮料，里面有少量牛奶，还勾兑了调味料、水等，营养价值比牛奶差得多，蛋白质含量仅为1%左右。由于乳饮料与纯牛奶营养差别悬殊，孩子不可以长期把它当纯牛奶饮用。
酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此也属纯牛奶。酸奶和牛奶的不同之处主要是它加了乳酸菌，研究发现，乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年饮用。但有些酸奶添加了糖来调味，热量比纯牛奶高些，一次最好别喝太多。
成分：功能饮料根据需求选
在功能上，乳制品市场上概念迭出，有特浓奶、高钙奶，OMp奶等。举例来说，OMp是牛奶中微量存在的一种天然活性蛋白，它能增强骨密度、延缓骨骼衰老。南庆贤表示，功能牛奶是今后的发展趋势，鼓励大家喝。
根据含脂量的不同，牛奶还分为全脂、部分脱脂、脱脂三类。洛丽斯博士推荐，低脂或脱脂牛奶特别适合需限制和减少饱和脂肪摄入量的成年人饮用，可降低罹患心脏病的风险。不过，2岁之下婴儿脑部的发育需要额外脂肪，应该喝全脂牛奶。
口味：果味牛奶别当正餐
根据是否含有添加物，牛奶还分为纯牛奶、调味奶两大类。很多青少年对牛奶的口味比较挑剔，牛奶厂商就设法改变牛奶的味道，往牛奶中加入一些果汁、麦芽、可可精等添加物，这类产品就是调味奶，一般牛奶含量在80%左右。从营养平衡、酸碱度、摄取糖分和保护牙齿的角度来说，不提倡儿童喝太多。中国人习惯在早餐或睡前饮用牛奶，如果这两个时间段的牛奶饮用量达不到标准，也可在白天适当用含乳饮料作为补充。
包装：利乐砖易保存，屋顶包口感好
目前市场上的牛奶包装主要有屋顶包、单层塑料软袋、利乐砖或利乐枕三种。
屋顶包属于纸塑复合包装，因外形像小房子而得名，里面装的是巴氏消毒奶，是原奶经过低温杀菌制成的，口感最好，但对冷藏条件要求较高，要求在4℃左右存放，且不能超过15天。这种奶适合对口感要求高的人。单层塑料袋软袋中装的也是巴氏消毒奶，也需冷藏，其保质期更短，一般为1—2天，但价格便宜又新鲜，适合能坚持每天购买牛奶的人。而利乐包装能够隔绝空气、光线和细菌，其中的高温杀菌奶(UHT奶)可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕可达到45天，利乐砖则能放6个月。利乐枕携带最方便，适合出游时饮用;利乐砖保质期长不易过期，适合工作忙碌无暇经常购物的人。洛丽斯博士则建议，最好选择不透明容器包装的牛奶，可减少B族维生素的损失。
糖友吃盐过多增加患心脏病的风险
本文导读：日本研究人员进行的一项新研究发现了低盐饮食对糖尿病患者的重要性，那些吃很多盐的糖尿病的患者患心血管疾病几率是吃得更少的患者的两倍。
我们一次又一次地听到有关高钠饮食对我们的健康的影响。许多人担心自己摄入了过多的脂肪、热量和糖量 并且我们确实如此 而其他人担心他们消费自己摄入的钠的量。毕竟，普通美国人每天钠盐摄入量超标1000毫克。但重要的是，健康人们的努力将每日的钠盐摄入控制在推荐量内，更重要的是，糖尿病患者更不应过多地摄入。
日本研究人员进行的一项新研究发现了低盐饮食对糖尿病患者的重要性，那些吃很多盐的糖尿病的患者患心血管疾病几率是吃得更少的患者的两倍。 这项研究的结果提供明确的科学证据，证明低钠饮食可降低糖尿病患者的心脏病患病率， 研究作者，日本新泻县新泻大学的注册营养师水泽 堀川在一份新闻稿中写道： 尽管许多指南建议糖尿病患者减少盐摄入量以降低出现并发症的风险，本研究是首批大型纵向研究中证明低盐饮食对这一人群的好处的一项。
研究结果对日本人以及其他亚洲人尤为重要，因为这些人群的饮食中会添加高钠的调味料，如大豆和鱼露。美国农业部称，一汤匙酱油中含有879毫克的钠。他们的盐分摄入量超过每日推荐值的三分之一。通过减少他们摄入钠的数量，可降低糖尿病患者的血压，从而肾脏能更好地将血液中不必要的液体引出。此外，较低的血压会使心脏病和中风的风险更低。
研究人员调查了1588名年龄在40至70岁之间的参与者。本研究是日本糖尿病并发症研究的一部分。所有的病人都患有糖尿病，并且会被问及他们的饮食和钠的摄入量。在接下来的八年中，研究人员会追踪参与者，查看出现心血管并发症的患者。他们发现，平均而言，那些参与者每天会摄入大约3克的钠 仍然超过每日推荐摄入量2.3克 他们患心脏病的风险是那些每天摄入5.9克的钠盐的人的一半。当参与者难以控制他们的血糖水平时，他们患心脏病的风险会变得更高。
为了降低他们患心血管疾病的风险，控制血糖以及注意饮食对2-型糖尿患者而言是很重要的， 堀川说： 我们的发现表明，限制饮食可以帮助预防糖尿病并发症的出现。 美国糖尿病协会，2012年，超过2900万美国人患有糖尿病。此外，估计每年会有170万新确诊病例。糖尿病是美国第七大死因，在2010年，因糖尿死亡的人数高达30万。（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
有梦想就不会老 耄耋老人陈松兴长寿秘方
长寿是人类从古至今都在探索的一个神秘领域，有些人不费吹灰之力就能活到耄耋之年，有些人却百病缠身，这是为什么?下面我们就从陈松兴长寿秘方中寻找答案吧!
这位一生充满传奇色彩的老人名叫陈松兴(percy Chew Lee)。在七十多年前，他成为新西兰第一个、也是唯一一个会开飞机的中国人，第一个获得新西兰自行车80公里赛冠军的中国人;他精通5国语言，是新西兰唯一一个曾经拥有6匹赛马、并多次获得冠军的中国人：是新西兰第一个进入英式学堂学习的、也是新西兰目前唯一一个依然在世、交过人头税的中国人他的身上有着中国人的勤劳与智慧，他的经历，更是见证了一个生命的丰富、意义和伟大。
车子开过一片高大的树墙，再穿过一条弯弯的石子路，眼前便是陈松兴老人30年前自己设计，和3个儿子共同建造的那座气宇轩昂、古色古香的中国房子。房子的外观完全是按照中国古代宅院的造型设计的，红瓦青砖、古朴而典雅，上面镶着新塔岗村的字样，那是陈老先生故乡的名字。
为我们开门的正是陈松兴先生本人。当我们第一眼见到这位精神抖擞、思维清晰的老人时，谁都不能相信陈松兴先生今年已经98岁高寿。陈先生把我们请进了他的大办公室，说是办公室，其实说这是一座小型的历史博物馆更为恰当，古董摆设、墙上泛黄的旧照片，还有七八十年前的剪报，都一点点为陈先生印证着他的故事。
1919年，8岁的陈松兴随父母坐船从中国广州来到新西兰。作为第一批移民新西兰的中国人，他们怀揣着幸福的淘金梦辛勤地在这片土地上劳作着。然而，艰辛的移民路并非从零开始，而是从高额的人头税负债开始。在当时英国殖民者高额人头税的压迫下，他们淘金的所得也只能维持生活而已。
在那样的年代里，华人在新西兰的社会地位很低，陈松兴的父亲和大部分华人一样只能从事矿业和淘金等工作。在淘金的过程中，双脚每天至少有12个小时被浸泡在海水中，他因此患上了严重的风湿病，不得不放弃淘金的工作。
在这种环境下，陈松兴的父亲意识到，如果无法改变自己的命运，无论如何也要改变孩子的命运。他坚持送陈松兴去洋人的教会学校读书，并第一个大胆地做起了进出口生意。渐渐地，他们有了自己的农场，自己的房子，他们也因此成为新西兰第一个拥有自己房产的中国人。
然而好景不长，当时新西兰的排华势力通过各种途径打压和诋毁中国移民，尤其是中国商人。中国商船经常以需要检查违禁品和鸦片为由被扣押。
父辈们的艰辛被陈松兴深深刻在记忆里。1920年，陈松兴开始就读于基督城的教会学校MlchaelsSchool，在那里，他是唯一一个黄皮肤、黑眼睛的中国人，因此也成了洋人眼中的异类。他说：八九十年前，洋人是看不起中国人的，不想被人看扁，就必须学习和奋斗来证明自己不比别人差。就是怀着这种心态和斗志，从那以后，他对生活和学习都更加积极，无论哪方面都要与洋人比个高低，在体育比赛中频频获奖。
19岁那年，陈松兴获得了新西兰80公里自行车赛的冠军;学生时代，他还成为第一个参与摔跤运动的华人，并在新西兰南岛的比赛中小有名气。这些成就让他成了学校里的名人。1930年，陈松兴成为第一个华人飞行员，因为父亲的强烈反对，他最终放弃了考取职业飞行员执照。
之后的几年，他开始培训赛马，并连续两年获得新西兰最重要赛事之一西港杯的冠军。用陈老先生自己的话说：我只是想用行动告诉洋人，中国人既聪明又勇敢，不是病夫是冠军!
父亲对陈松兴的影响很深，在洋人学堂受教育的他却没有一天忘记自己是华人的后代，没有忘记父亲告诉他要踏实勤奋做人的教诲。父亲年老后，他一人打理农场，几年后，他们的农产品最远供应到新西兰南岛的最南端城市鹰沃卡沟。
陈松兴在20岁这一年邂逅了一个美丽的中国女孩，名叫黄玉梨。可是黄玉梨怎么也没想到，事隔不久，浪漫的陈先生从基督城骑了4天的自行车来到奥克兰向她求婚，如此诚意，怎能不嫁?黄玉梨义无反顾地嫁给了陈松兴先生。直到今天，96岁的黄婆婆每每提起当年这段往事仍感动不已。
俗话说，家有一老如有一宝，在孙辈们的眼中，陈老先生已经晋升为偶像级的人物。平日里，陈老先生很少和孩子们提起自己那些传奇故事，反而更喜欢听孩子们讲些近来发生的新鲜事，逢年过节还和孩子们一起唱卡拉OK，英文歌、粤语歌、粤剧样样喜欢。
为了证明自己的宝刀未老，他时不时还会给大家表演平日里经常操练的刀、叉、剑、戟。也许这就是陈老先生虽然年近百岁，但看起来仍然那么精神、那么有活力的原因。
陈松兴老人对新鲜事物永远充满着好奇心，他的生活永远处于一种学习的状态。他最常对孩子们说的话就是：人活一天，今天就要比昨天进步，不要让任何一次机会从你们脚下溜走。
虽然陈老先生一生中大多数时间都在新西兰度过，但随着年岁渐大，他对故乡的思念和渴望之情日益加深，他曾先后三十几次携妻子儿孙回到中国，为广州老家塔岗村的村民投资建厂并设立教育和建设基金。2003年，已经93岁的陈老先生只身一人再次回到中国，这一次，他不仅回到了广东老家，还来到上海、北京等城市，对中国的变化和发展，他有的不仅仅是惊讶，更多的是发自内心的喜悦和感动。
陈松兴先生认真地对我们说：China is alwaysmy motherland(中国永远是我的祖国)!他计划明年再次回国，主要目的是回塔岗村看看，尽自己可能帮帮家乡的人。
也许世界上像陈老先生这样的老华侨有千千万万，他们怀揣着对幸福的憧憬，用辛勤工作实现自己的理想，为子孙打造幸福的未来。他们在世界华人移民史上创造了无数个第一，他们用自己的行动向世界证明中国人的勤劳和智慧。
陈松兴老人经常会亲自驾车去他的大庄园，他会站在自己的庄园里看着远方，眼神里充满了幸福和希望，他对子孙们说：在未来的几年里我对这片土地有一个伟大的规划，到时候我就又可以实现我的一个理想了。
当一个将近百岁的老人对你谈他未来的理想时，作为年轻人，我们不知道还有什么理由去抱怨生活。这位永远对未来有所期盼的耄耋老人在大家的眼里依然年轻，也许有梦想的人根本不会老去，因为他乐于奔跑、乐于追求，不愿停止和放弃。
结语：小编做了这么久的养生编辑，看了那么多的名人的长寿秘方，发现他们都有一个共通的特点，就是心态好!所以想活更久的你，还不快从调整自己的心态开始吗?!(文章原载于《养生杂志》，作者：胡献国，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
心脏病饮食宜忌
我们大家都知道心脏是一个人身体内最重要的器官之一，因为它为我们的大脑提供血液，而且又维持着身体的运转，如果心脏出现问题很容易威胁我们的生命。心脏病又分为很多种，每种都是致命的威胁。所以今天我们就来为大家介绍一下心脏病患者在饮食上都应该注意哪些。
心脏病，比较严重，许多人如果得了心脏病，需要掌握一些心脏病的饮食基础，所以，今天来分享的就是，心脏病需要吃什么，不能吃什么。
山楂
山楂中的黄酮类与三萜类物质为最主要的降压功臣，能够防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管，对预防动脉粥样硬化、心血管疾病有益。
无花果
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病、动脉粥样硬化的作用，对高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病等人群有保健作用。
金桔
金桔含维生素p，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，可作为高血压、高血脂、心脏病人群预防心脑血管并发症的食疗之品。
蒜苔
蒜苔中含有丰富的膳食纤维，具有结合胆酸和胆固醇的作用，可加快胆固醇的代谢，不仅有明显的降血脂作用，还能防止血栓和动脉硬化，冠心病、高血压、高血脂等慢等级性疾病人群可常食。
佛手瓜
佛手瓜提取物可以显著增加心脏冠脉流量和提高其耐缺氧能力，对心脏有很好的保护作用，经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病人群很好的保健蔬菜。
以上几种食物就是我们为大家推荐的几种有利于心脏病的蔬菜和水果。所以我们心脏病患者要注意，不是每种食物都是有利于心脏病的，我们要极其注意。平时要准备着速效救心丸，以免心脏病突发。也要适当的锻炼身体，增强抵抗力。
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