春季冷天气养生
2019-10-06朝鲜冷面的营养价值
荞面的营养价值
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素e和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。
荞麦的谷蛋白含量很低,主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补。
荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小,所以和其他谷类相比,具有容易煮熟、容易消化、容易加工
更多>>冷吃兔的营养价值
冷吃兔,是四川省自贡市着名的汉族传统美食。今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃。
1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。
2、经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。
3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。
4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因
更多>>冷吃牛肉的营养价值
1、牛肉含维生素b6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素b6就越多。牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
2、牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
3、牛肉含肉毒碱,鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4、牛肉含钾和蛋白质,钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
冷吃牛肉的热量
营养素含量(每100克)
热量
更多>>天冷之时，许多人脸颊像苹果一样红彤彤的。广州医学院附属第三医院皮肤科副主任医师翁智胜说，所谓的苹果脸特别好发于皮肤干性或敏感肌肤的人，是血管神经调节障碍，非常顽固，可以说无法用医学手段治疗。但温度一稳定就基本能消失。
为了对付苹果脸，一些女士会采取用冷水拍脸或用冰块敷脸的方法，翁智胜说这些方法也只能暂时改善脸红状况，一会儿红脸又会出现。并且，这种做法可能会刺激扩张的血管，带来不良的后果。
出现红脸问题，建议洗脸时用温水，不要用过热或过凉的水，不要让面部皮肤长时间暴露在极冷或极热的环境中。
需要注意的是，如果冬季室内太密不透风，就该开窗透透风，能缓解脸红症状。在饮食上，有苹果脸的女士还要避免吃刺激性的食物，如过热、过辣的食物，因为这些食物会促使毛细血管扩张。
小常识：
引发苹果脸的原因有很多种，包括因过度换肤、除角质，导致皮肤较薄，过去曾使用过敏性药物或曾使用退色素等药物，或皮肤曾经受伤，真
更多>>冬季气候寒冷干燥，容易患呼吸道疾病，如上感、支气管炎、哮喘等，亦易患胃病、胃出血、脑出血或脑血栓、心绞痛以及某些冬季传染病，冬季也是耳鼻喉科疾病的高发季节。耳冻伤、鼻出血、急性会厌炎等就诊的患者比平时增加了很多，因此冬季做好保健预防很重要。
鼻出血
冬季气候异常干燥，空气流通不好，导致室内干燥、闷热，这样就易引发鼻出血。另外，冬季还是鼻炎、流感的高发期，因过敏导致的过敏性鼻炎或流感引起的发烧等原因，也容易诱发鼻出血。
预防：每天坚持用冷水洗鼻子数次，以增强鼻黏膜的湿润度，避免鼻出血发生。除了传统用加湿器外，饮食宜清淡，应多吃蔬菜、水果，少吃辛辣刺激之物，以免助热生火而诱发鼻出血。
急性会厌炎
冬季和早春高发。起病急骤，发热畏寒，体温可高达39℃，病人讲话含糊不清，犹如口中含物，咽喉灼痛，吞咽不利、疼痛伴流涎。成人、儿童均可发病，近年来成人患者有增加趋势，应引起重视。
预防：注意预防上呼吸道
更多>>暖身攻略1
适宜人群
如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素b2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点豆腐烧白菜。豆腐里含有丰富的维生素b2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。
具体做法，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用;姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀;大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。
暖身攻略2
适宜人群、抵抗力差的人
寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。
这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本
更多>>新华网天津12月24日电 入冬特别是冬至过后，进入数九时节，每天前来门诊就医的面瘫患者明显增多。天津中医学院第一附属医院主任医师赵惠馨教授，结合临床诊断，建议天气变冷时要防止风寒之邪侵犯面部，出现面部神经炎，即面瘫病症。 赵惠馨教授介绍，因为天气变冷后，寒风如果长时间直接吹拂面部，会造成面部经络气血组织不通，面神经因缺血而麻痹。受面神经支配的面部表情肌，就会因营养不足而出现功能障碍，导致面瘫。 面瘫的临床表现为，闭不上眼睛，脸部一侧松弛，嘴歪，流口水，流眼泪，眉毛抬不起来，耳后疼痛等。面瘫病症不分男女和年龄，冬季最容易出现。 赵惠馨教授说，面瘫要早发现，早治疗，中医针灸对面瘫治疗效果较好。面瘫从出现症状到治愈，一般要经历4个阶段共一个月时间，第一周为面神经麻痹期，病情有所发展；第二周病情较为稳定；第三周面部神经开始复苏；第四周面部神经逐渐恢复正常。经过治疗，70％的面瘫患者能够痊愈。
更多>>现在已经是秋末了，秋末冬初，天气渐渐变冷，想要安然度过这个过渡期，汤汤水水少不了。今天小编推荐九款养生汤谱，这些养生汤的做法简单，材料又常见，特别适合换季食用，你可不能错过这些养生汤哦!
1橄榄炖猪肺汤
材料：橄榄10~12个，猪肺半个(约500克)，猪瘦肉100克，生姜4片。
做法：橄榄洗净切对半，猪肺灌水，反复多次挤压内部的污秽物，切块沥干水后，在干锅中稍炒片刻，彻底清除废水，各物一起放入炖盅中，加入冷开水1500毫升(约6碗量)，加盖隔水炖3小时便可，进饮时方下适量食盐。
功效：滋阴润燥，润肺化痰。橄榄最大的医用价值在于利咽喉与利发育，其对深秋时分咽喉肿痛、咽干舌燥、声音嘶哑、发炎口渴、津液缺乏等症状，十分有帮助。
2太子参炖柴鸡
材料：太子参8克、柴鸡250克、盐、葱、姜、料酒适量。
做法：将柴鸡切块，在沸水中焯后，水倒掉。将柴鸡与太子参置砂锅中，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小
更多>>喝12款汤安然过冬
1、南瓜汤
材料：鸡蛋1个海米10克南瓜150克香油，盐，清汤（也可用鸡汤）色拉油，味精各适量。
做法：鸡蛋磕入碗中，打散搅匀。南瓜洗好去皮，去瓤，切为长方块，投入热油锅内反复翻炒至半熟。再将水发海米，清汤（或鸡汤）倒入锅内，煮开，缓缓注入蛋液搅匀，调入盐和味精。再次烧开，去浮沫盛出，点香油即可。
功效：冬季皮肤变得粗糙、干燥，吃南瓜对皮肤保持细嫩有很大的帮助，因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以护肝，而且有一定的健胃作用。南瓜还对骨骼有好处，老人孩子常吃有保健的功效。
2、核桃淮山煲猪肚
材料：核桃、淮山各30克、益智仁15克、红枣10个、猪肚1个、生姜3片。
做法：各物洗净，红枣去核；猪肚洗净，切开翻转用盐或生粉揉擦再洗净，一起与生姜下瓦煲，加入清水2500亳升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。
功效：核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效
更多>>人颅内的动脉血管对疼痛是很敏感的，夏季气温高，运动劳作后头部易出汗，这时血管扩张，如果用冷水冲洗，有可能引起颅内血管功能异常，发作时会有头发晕、眼发黑、呕吐的现象，严重的话，可能会引起颅内大出血。可见以冷抗热的方式是不可取的。虽能解一时之急，却并非良策。
夏季气温接近人体的温度，人体散热方式以汗蒸发为主，所以用热来除热才是比较好的夏季养生方法。
１、热毛巾擦身
，人的脸面和躯干难免多汗，及时擦汗可促使皮肤透气，但必须用热毛巾，才能适应人体降温节律。２、洗热水澡
，洗后反觉更热，而热水洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。３、热水洗脚
，人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。古人云：睡前洗脚，胜似补药。夏季也不例外。当时虽然感觉有点热，但事后反而会带来凉意和舒适。４、喝热茶
，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血 更多>>
