西瓜皮怎么做好吃 9个瓜皮超级养生吃法
五谷养生粥怎么做好吃。
天下只有养生之道，没有长生之药。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“西瓜皮怎么做好吃 9个瓜皮超级养生吃法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
夏天到了，气温越来越高，人们对水果的需求也越来越大，特别是对降暑的最佳水果西瓜的需求。那您知道吃西瓜的好处吗?您知道西瓜皮怎么做好吃吗?今天小编就为您介绍一下有关西瓜的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。
西瓜皮的作用
在中医界把西瓜皮称为“西瓜翠衣”，因为西瓜有清热解暑以及生津止渴的作用，将西瓜皮烘干研成细末之后，它还有外用治疗口疮的功效。
另外，冰镇之后的西皮还可以镇静以及治疗被晒伤的皮肤，经常性使用还有美白的效果，天然又健康的美容产品。www.ys630.cOm
西瓜皮味甘、淡，性凉，归心、胃、膀胱经，有清凉解利、清热除烦、解渴利尿的作用。
西瓜皮怎么做好吃
1、凉拌西瓜皮
凉拌西瓜皮的原料：西瓜皮适量，蒜茸适量，鸡精少许，白糖少许，盐适量，香油几滴。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
2、绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次 功能：清热解毒，除烦止渴。
这个配方中的绿豆甘凉，有消肿下气，清热解毒，清暑利水的功效;并且西瓜皮甘寒，也是有清热解暑、除烦止渴的功效。这个食疗方是适宜于夏天患有痤疮的人服用的。
3、西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。
再加适量调料，起锅盛盘。 特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
4、爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。
制作方法
1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。 特点：香甜微辣，为开胃佳品。
5、肉烧西瓜皮
主料：西瓜几块，五花肉若干。 调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。
制作方法
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。
2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。
3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。 特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。
6、瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄。 调味料：盐、味精、香油。
做法
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。
2、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。 提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。
7、橙汁莲藕西瓜皮 主料：莲藕、西瓜皮 调味料：橙汁、盐、白糖。
做法
1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
2、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。
3、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
8、西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆。 调味料：盐、花椒。
做法： 1、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
2、倒去腌瓜丁所出的水。
3、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等調味品。 提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。
9、翠皮里脊
主料：西瓜皮、里脊肉。
调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉。
做法
1、将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
2、炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。
3、原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。
提示：肉丝在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。
吃西瓜的好处
1、 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
2、 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3、 西瓜还含有能使血压降低的物质。
4、 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5、 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。
用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
7、吃完的西瓜皮还可以美容。冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用;
西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分;西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。
用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
结语：看了小编上文的介绍，您应该已经知道西瓜皮怎么做好吃了吧，您也应该知道吃西瓜的好处有那些了吧，那小编希望您可以试试小编文中推荐的食疗方哦，也希望您把学到的知识分享给您身边的和朋友们哦。
ys630.COm精选阅读
西瓜皮怎么做好吃?西瓜皮的5种做法
吃完西瓜后别着急把它给扔了，它们还有很多用处，西瓜皮不仅能够补充水分，还可以用来做很多好吃的东西，比如橙汁莲藕西瓜皮，它的做法比较简单，只要把最外面一层和有西瓜肉的那一层去掉，剩下的把它切成条，然后在把莲藕和西瓜条放到开水中，之后放入橙汁就可以饮用了。
1、橙汁莲藕西瓜皮
主料：莲藕、西瓜皮
调味料：橙汁、盐、白糖
做法：
(1)、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
(2)、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。
(3)、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。
2、西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆
调味料：盐、花椒
做法：
(1)、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
(2)、倒去腌瓜丁所出的水。
(3)、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等調味品。
提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。
3、翠皮里脊
主料：西瓜皮、里脊肉
调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉
做法：
(1)、将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
(2)、炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。
(3)、原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。
提示：肉丝在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。
4、西瓜排骨汤
用料：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。
做法：西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味，即可食用，每日1次。
主治：暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。
注意：脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。
5、瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄
调味料：盐、味精、香油
做法：
(1)、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。
(2)、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
拌西瓜皮怎么做好吃
西瓜皮最常被我们对待的态度是随手扔进垃圾桶，殊不知这样做是错过了一道美味，夏天天气炎热，这个时候来点清凉爽口的凉拌菜无疑是最好不过的了，夏天吃完西瓜剩下的西瓜皮大家有没有想过再好好利用下呢，那我们下面要介绍的就是拌西瓜皮怎么做好吃，大家来读读!
拌西瓜皮是一道凉拌菜，主要制作材料为西瓜皮、香油、味精、精盐。西瓜皮营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。香菜拌西瓜皮，清香可口，简单好吃的一道小菜儿。
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。
怎么做凉拌西瓜皮?
制作原料：西瓜皮500克、香油10克、味精2克、精盐5克。
制作过程：1.将西瓜皮削去外层薄皮，用冷开水洗净，切成小条,放入小盆内，加入精盐拌匀待用。2.20分钟后，去掉盐水、加入味精、香油拌匀即成。食品特点香脆爽口，色泽碧绿。
酱西瓜皮怎么做好吃?
酱西瓜皮是指用西瓜皮所制作而成的一种美食，制作方法简单，而且非常清脆可口，适合夏季食用，还可以补充身体所需要的营养成分，对身体比较好，首先需要清理好西瓜皮，需要用刀将绿色的外皮去掉和红壤也去掉放入调味料之后再放入大酱，腌制几分钟之后就可以吃了。
酱西瓜皮怎么做好吃?
原材料：西瓜皮600克，青椒2个，大蒜20克，生姜8克
配料：精盐2克，白糖5克，生抽酱油100ML，花椒1克，八角1个，食用油30ML
制作步骤
1：西瓜皮准备。(为了干净卫生，可以用水果刀削下西瓜肉)
2：准备花椒和八角。
3：锅中注入食用油，小火炸香花椒和八角，炸香的油放晾备用。
4：削掉西瓜的外皮和红瓤。
5：切成细条。
6：清水中过一遍后放入深碗中，加精盐和白糖拌匀后腌制10分钟。
7：腌制的时候，来准备青椒，大蒜和生姜。
8：青椒去籽切丝，生姜切丝，大蒜切薄片。
9：加入西瓜皮中，用手抓匀一起腌制5分钟。
10：沥掉腌出来的汁水。
11：找一保鲜罐，将腌好的西瓜皮及配料一起装进去。
12：淋入生抽酱油。
13：最上面淋上放晾的食用油，盖上盖子后腌制一晚后即可取食啦。
1：腌好的西瓜皮尽可能挤干水分
2：喜辣的话，可以再加一，二个小米椒。
3：生抽酱油，要没过西瓜皮。天气热的地方，要放冰箱冷藏，一周之内吃完最佳。
4：腌制的时候加入糖，成品会更脆爽。
西瓜皮的功效与作用
性凉，味甘。清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。
西瓜皮的营养价值
西瓜皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。
西瓜皮的选购
西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉(维管束)，常带有果柄。质脆，易碎。无臭，味淡。以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。
西瓜皮的作用
1、壮阳
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
3、健脾消暑
新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
4、夏季痤疮
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。
饮汤，一日数次。
方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
5、消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
西瓜皮怎么做好吃呢
西瓜是很多人在夏季的最爱。炎热的夏季，咬上一口清爽的西瓜别提有多爽了。其实很多人都不知道吃完西瓜的西瓜皮，也可以好好利用，成为我们餐桌上一道美味的食品。那么西瓜皮应该怎么制作呢？如何制作的西瓜皮更好吃呢？
1、凉拌西瓜皮
西瓜皮可以选择凉拌，将西瓜皮切成细长的小条，将适量的咸盐加入后腌制2-3小时，这样可以杀去西瓜皮中大量的水分，然后沥去水份，加入适量的，酱油，食醋，香油稍微搅拌一下，清爽可口的凉拌西瓜皮就做好了。
2、西瓜皮果汁
西瓜皮也可以榨成汁饮用。将西瓜皮的绿皮都削干净后放入榨汁机中，就可以榨成果汁，也可以根据自己的口味加入其他水果，炎炎的夏日，喝上一杯清爽可口的西瓜苹果汁消暑降温，而且甜度没有那么大，非常清爽。
3、西瓜皮粥
西瓜皮也可以制作成夏日消暑的粥品。将西瓜皮的绿皮和残留的果肉清理干净，然后切成细丁，加少量的盐，稍微腌制一下去除大量的水分。然后在锅中倒入适量的清水，加入小米或者大米，西瓜皮丁，根据自己的喜好加入山药或者是扁豆也都是可以的。小火熬煮15分钟后，加入适量的盐或者是白糖调味。既有消暑降温的功效，又可以养胃益脾。
4、爆炒西瓜皮
同样将西瓜皮清理干净，削去红瓤和外边的绿皮，将西瓜皮切成薄片，加入适量的盐腌制，去除出大量的水分后，切少量的青红椒，蒜末，葱花放在一旁备用，锅中放入适量的油烧热，然后加入青红椒，大蒜爆香后，加入西瓜皮，爆炒几分钟后加入适量的调味品就可以出锅了。
西瓜皮怎么做好吃夏日吃瓜不妨吃点西瓜皮
炎炎夏日，很多人会选择吃西瓜，最近看一篇报道说西瓜中含有瓜氨酸，这种天然氨基酸具有与伟哥相似的药理作用，但是专家提醒的是要适度的吃西瓜，同时要注意吃西瓜的各种事宜。
别把西瓜当正餐
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量和热量很高。正常甜度西瓜含糖百分之五，卡路里达250千卡/千克。也就是说如果吃一个8-10斤的西瓜，就是摄入了1000-1250千卡的热量，就相当于吃了五六碗饭。
吃西瓜别求饱
很多人觉得即便吃饱了饭，也能吃上几块西瓜，而且有时候会是半个西瓜。它的甜味主要来自于果糖。研究早就发现，果糖不会明显觉得饱胀。
吃西瓜当宵夜要不得
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。
吃瓜不妨吃点西瓜皮
西瓜皮清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，还可治口疮。盛夏吃点瓜皮可清热解毒，除烦开胃。
夏日西瓜皮推荐吃法
1、凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀即可。
2、绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤,一日数次。
西瓜皮怎样做好吃?
西瓜皮就是吃完西瓜的瓜皮，西瓜皮当中含有大量的营养物质，和多种微量元素，可以用来食用，可以制作成凉拌菜，也可以制作成咸菜等，口感清爽可口，而且营养价值丰富，非常适合现代人群食用，而西瓜皮可以制作成凉菜，可以跟枸杞和鸡蛋一起食用，味道非常好。
西瓜皮怎么做好吃?
为西瓜皮可以制作成凉茶，下面去看一下具体的制法。
材料：西瓜皮20克、枸杞10颗、冰糖适量
做法：
1、枸杞用清水泡软，西瓜皮要去除红色部分，去除最外层的皮，留下表面的青衣，然后将西瓜丁切成小块。
2、在锅内加入清水2000毫升，然后放入西瓜丁和枸杞，让其煮开。
3、煮开之后要转为小火继续煮20分钟，然后将西瓜皮和枸杞过滤掉。
4、西瓜皮和枸杞过滤完之后，加入适量的冰糖，然后让冰糖充分溶解就可引用，或是放入冰箱内，这样能带来一种清凉的冰镇感。
鸡蛋的功效
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食品，鸡蛋性味甘平，归肺，脾，胃经。
一、延缓衰老
每天必食一个鸡蛋，可以延年益寿;
二、预防癌症
鸡蛋富含硒元素，硒元素能帮助人体预防癌症;
三、防治动脉硬化
鸡蛋富含卵磷脂，可以降低的血清胆固醇，能有效额预防心血管疾病;
四、健脑益智
鸡蛋富含胆碱，对神经系统和身体发育有很大的作用，还能增强记忆力;
五、美容护肤
鸡蛋中含有丰富的铁，铁元素在人体起造血、运输氧和营养物质的作用，铁充足可以让人看上去面色红润;
六、保护肝脏
蛋黄富含卵磷脂可促进肝细胞的再生;鸡蛋的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，鸡蛋能提高机体的代谢和免疫，还能提高人体血浆蛋白量;
在家做这道西瓜皮不但安全，干净，美味，更为家人带来了健康，因为这道西瓜皮在养生学上具有补肾养血、滋阴润燥和止消渴的功效，是一道适合老人和孩子的养生美食。
西瓜皮的营养价值 西瓜皮的养生吃法及做法
很多人应该知道西瓜皮的营养价值是很高的很多，但是对于西瓜皮的一些营养价值应该还不是很了解，西瓜皮对于人体的很多的症状也是很有利的，西瓜皮富含着很高的营养价值。那么大家对于西瓜皮的一些功效及作用究竟了解多少呢。下面小编就为大家介绍一下。
西瓜皮不仅可以对于很多疾病起到预防作用，而且还有治疗的功效，西瓜皮对于很多的身体症状起着很重要的作用，同时还可以治疗很多的病因。现在的很多人来说或许应该都吃过西瓜皮，所以总的来说西瓜皮对于人体的吸收来说，还是很有益处的。
目录
1、西瓜皮的营养价值 2、西瓜皮的治病方法
3、西瓜皮美白保湿的方法 4、西瓜皮怎么治痱子
5、经期能吃西瓜皮吗 6、高血压能吃西瓜皮吗
7、便秘能吃西瓜皮吗 8、皮肤过敏能吃西瓜皮吗
9、西瓜皮可以减肥吗 10、西瓜皮的健康吃法
西瓜皮的营养价值
中医称瓜皮为西瓜翠衣，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。
另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
夏季痤疮
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
健脾消暑
新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
壮阳
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
上面就是小编给你介绍的西瓜的营养价值和西瓜皮的药用价值，吃完西瓜之后，爱美的美眉可以做个西瓜皮美容了。
西瓜皮含丰富的维生素C、烟酸、钙、磷、铁以及多种有机酸，对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等病症都有良好的辅助治疗作用。
吃完西瓜可将西瓜翠衣洗干净，切成小块，制作成各种具有养生、保健、治病效果的食疗佳肴。
翠衣银花饮治喉咙痛
高温时节，人们常因暑热而出现咽喉肿痛、心烦口渴、目赤、小便量少、色黄等不适，可用翠衣银花饮治疗。
取鲜西瓜翠衣200克，洗净切碎，金银花9克洗净。将二者一起放入锅内，加水适量，大火煎煮30分钟，过滤取汁，放凉后饮用。
翠衣赤豆汤治腿肿
许多老人会出现腿肿的症状，可用翠衣赤豆汤缓解。
取鲜西瓜翠衣100克，赤小豆50克，加水煎煮至赤小豆熟即可，每日吃2次。
西瓜翠衣和赤小豆都有利尿消肿的功效，两者搭配制成汤食，疗效甚好。
凉拌翠衣防中暑
热气伤人，容易出现头晕、心慌、气短、口渴等症状，严重者可出现晕厥。
夏日，经常吃些凉拌翠衣，具有清暑气、生津液的功效，可有效预防中暑。
取西瓜翠衣适量，洗净切成片或丝，加入适量葱、食盐、香油、橄榄油，搅拌均匀即可食用。
翠衣汁防晒斑
紫外线强烈，皮肤容易晒伤，导致出现红斑、晒斑。每日喝1杯翠衣汁，可有效防晒斑。取西瓜翠衣150克，洗净，榨汁饮用。
上面介绍的那么多西瓜皮的功效作用相信大家都记住了吧，希望这些知识能给您的生活带来帮助，在以后吃西瓜的时候就要更大的利用它哦。
西瓜皮的治病方法
一、西瓜皮治嗓子疼
犯了咽喉疼痛，给大家推荐一个好方法。取西瓜皮250克加水2碗煎煮至1碗，加入少许冰糖，冷服。
《丹溪心法》中记载：治口疮甚者，用西瓜浆水，徐徐饮之
《食物草本》也说西瓜可以治喉痹。
西瓜皮同样也有清暑解热的功效，能很好地缓解喉舌疼痛，市面上售卖的西瓜霜就是以西瓜皮为主药配制而成的。
冰糖性平，能够益气化痰，《本经逢原》中记载：患口疳者，细嚼冰糖辄愈
称冰糖有能除去湿热凝滞的功效。
一般情况下，三天左右，咽喉疼痛的感觉就可以缓解很多了。
二、西瓜皮能治上火和口腔溃疡
西瓜皮治疗口腔溃疡不是什么秘方，但是古人用的方法各有不同。
比如元代名医朱丹溪在其所著的《丹溪心法》中记载：治口疮甚者，西瓜皮烧灰敷之。
《本草汇言》中也有用它烧灰塞填牙缝、治牙痛的验案。而多数时候，大夫会让人把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。
如果夏天感到头昏、睡不醒、周身乏力、吃什么都没味道
舌苔上还有一层厚厚的黄苔，吃些西瓜翠衣是最好不过了。
西瓜皮美白保湿的方法
吃上一块冰镇的西瓜是多么的惬意啊，其实你知道吗?西瓜的全身都是宝
不仅红囊营养丰富，西瓜皮也是美容的佳品，它有美白、补水和治疗晒伤等功能。
西瓜皮补水法
将西瓜皮放入冰箱冰镇20分钟;清洗脸部;用西瓜皮的白瓤部分轻轻按摩脸部肌肤约10分钟，会有很好的补水效果。
西瓜皮嫩肤法
啃完的西瓜皮别扔掉，经常用它来擦手、脚，可使皮肤有光泽并有较明显的美白作用。
西瓜汁能美白
用汤匙或叉子把西瓜肉在瓷碗中捣碎，压成西瓜糊。将西瓜糊涂抹在脸上，并在西瓜糊上盖上棉布或纱布以防滑落。
敷20分钟后，用冷水将脸部彻底冲洗干净，会使黝黑的皮肤慢慢变白皙。
西瓜皮缓晒伤
冰镇后的西瓜皮，能够镇静并治疗被晒伤的皮肤。方法很简单，只要用西瓜皮擦脸部皮肤，几分钟后，再用清水洗净，长期坚持，可使面部皮肤白皙细嫩。
西瓜皮怎么治痱子
通常在湿热的环境下宝宝很容易长痱子，可以利用生黄瓜、西瓜皮来治痱子
天气热的话，很多宝宝开始长痱子，小红疙瘩长在宝宝身上，疼在爸妈心里。
婴幼儿汗腺发育不成熟，夏天汗液容易蒸发不畅，使毛孔周围出现痱子。
虽然市面上有各种各样的痱子粉，但是不少娇嫩的宝宝用了会过敏、不舒服，而且空气中弥漫的粉末对大人和孩子的呼吸道都有刺激。
其实，我们身边有一些天然蔬果，配合简单的中医方法，防治痱子的效果并不亚于药物，还不会伤害皮肤。
一、西瓜皮
用西瓜皮擦拭患处至微红，每天23次，一般第2天就能见效。
二、西瓜皮汁
用西瓜皮汁或黄瓜片涂擦于患处，一般23次即可痊愈。
也可以将苦瓜捣烂取汁，直接涂抹到患处。
除此之外还可以把西瓜皮打成汁，加水750毫升左右，开水煎20分钟，等温度冷却到37℃40℃时，用毛巾蘸煎好的药水温敷患处，一般连用23天就能见效。
当然，每个人的肤质有所不同，无论哪种方法，都要密切观察是否有过敏、红肿等不适，一旦出现不适，需马上停用。
此外，应注意室内多通风、给宝宝勤换洗衣物，多喝绿豆汤、金银花水等，都能帮宝宝预防痱子，顺利度过苦夏。
清淡的饮食是预防宝宝长痱子的一个法宝
一些清淡易消化的食物除了能给宝宝补充营养之外，还能有效的预防长痱子。
宝宝在夏季还要注意及时的补水。同时，宝宝的夏季衣装应该具有吸水和透气的特点。
经期能吃西瓜皮吗
西瓜是很多人比较喜爱吃的，这类水果吃的时候，对人体健康不会有任何的损害。
不过在吃西瓜的时候，也是要注意要适量的吃，不宜吃的太多，否则对身体也是会有一些影响的。
那西瓜皮的营养价值也是比较高，吃的时候也是可以放心选择，那经期能吃西瓜皮吗?
很多人对经期能吃西瓜皮吗并是不很清楚，这样就需要在选择它的时候。
需要对西瓜皮进行很好的了解，使得吃西瓜皮的时候，都是可以放心进行，不会对女性身体产生一些影响。
对于月经期间能吃西瓜吗的问题，女性朋友在月经期间应禁食生冷性寒的食物。
而西瓜就是典型的寒性食物。
虽然西瓜含有大量水分，多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用。
但西瓜性寒质滑，又名"寒瓜"，即使是正常人也不可过量食用，月经期间的女性更应谨慎食之。
月经期应吃什么
月经期应吃清淡、味平富含营养的物质，不宜吃刺激性强的辛辣食物，也不宜抽烟、喝酒，以免刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。
应吃新鲜、容易消化的食物，不宜吃生、冷、难以消化的食物。油炸食品也是经欺女性的一大禁忌。
因为受体内分泌的黄体酮影响，经期女性皮脂分泌增多，皮肤油腻，同时毛细管扩张，皮肤变得敏感。
西瓜皮的9种健康吃法
夏天西瓜消暑，但是不知大家知不知道，西瓜皮也有其营养价值。下面小编告诉你10种西瓜皮的健康吃法。
1.凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
2.绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。
功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。*西瓜皮学名称为西瓜翠衣，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。
3.西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
4.爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。
制作方法：
1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣，为开胃佳品。
5.肉烧西瓜皮
主料：西瓜几块，五花肉若干。
调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。
制作方法：
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。
2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。
3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。
特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。
6.西瓜排骨汤
用料：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。
做法：西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味，即可食用，每日1次。
主治：暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。
注意：脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。
7.瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄。
调味料：盐、味精、香油。
做法：
1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。番茄切成片。鸡蛋打散。
2.汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。
8.橙汁莲藕西瓜皮
主料：莲藕、西瓜皮。
调味料：橙汁、盐、白糖。
做法：
1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。
2.将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。
3.在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。
9.西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆。
调味料：盐、花椒。
做法：
1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。
2.倒去腌瓜丁所出的水。
3.炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等調味品。
提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。
西瓜皮怎么腌好吃?
西瓜是生活中比较常见的一种水果，尤其是夏季产量比较高，西瓜汁多味美，具有生津解渴的作用，同时还可以预防中暑，在炎热的夏季经常食用西瓜对身体有很大的好处，而西瓜除了可以吃以外，西瓜皮也是可以吃的，可以制作成凉拌菜，清爽可口，可以制作成腌西瓜皮，味道非常好。
西瓜皮怎么腌好吃?
美味腌西瓜皮：
食材
主料
西瓜皮
200g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
白砂糖适量
大蒜适量
姜适量
野山椒适量
步骤
1、西瓜皮把外面的硬皮和里面的红瓤都削干净。
2、西瓜皮切薄片。
3、切好的西瓜皮片内加入适量盐腌制半个小时。
4、用盐腌制过的西瓜皮会出一些水，把水倒掉，然后用力攥一下西瓜皮后放入保鲜盒内。
5、锅内倒入适量生抽，醋，姜，蒜、糖烧开，然后放凉。
6、西瓜皮内放入适量野山椒和泡椒汁，喜欢吃辣的就把野山椒切成小块。
7、之前烧开的酱油汁放凉后倒入到西瓜皮内，盖上保鲜盒的盖子入冰箱一天就可以吃了。
小贴士
1、如果想保存的日期久一点的话就要保证整个过程不沾油和水。
2、野山椒切成小段后会比较辣。不喜欢吃辣椒的可以省略，或者放几个不辣的干辣椒提味即可。
清新西瓜皮
材料
西瓜皮，火腿肠，尖辣椒，盐，鸡精
做法
1、西瓜切块后，只取白色部份的肉
2、然后切成丝
3、火腿肠和尖辣椒也分别切成丝
4、锅中热油，倒入西瓜皮丝翻炒
5、炒软后，加入少许的盐和鸡精调味
6、倒入火腿肠丝和尖椒丝，翻炒一会儿，即可
盐腌瓜皮
材料
黄瓜，盐，红辣椒，醋，糖
做法
1、黄瓜切段，用水果刀从外至内旋成薄条如带。
2、用盐腌5分钟，倒去多余的汁水，热油爆香干红辣椒浇上，少许醋，一点糖拌匀，装盘。
铁板“西瓜皮”
材料
“西瓜皮”鱼6条，盐适量，胡椒粉适量，油适量
做法
1、“西瓜皮”鱼去腮去内脏洗净，抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2、铁板放少量油，烧热后将“西瓜皮”平铺在铁板上，注意不时翻面以免煎焦。
3、因铁板传热散热慢，所以煎到7成熟就可以关火让铁板的余热慢慢煎熟鱼。
4、撒上适量胡椒粉即可食用。
清爽西瓜皮
材料
西瓜皮，肉丝(或肉糜)，盐，黄酒，姜片，生抽，糖(一点点)。
做法
1、锅中加少许油，油热后放入肉丝翻炒，然后加入黄酒、姜片和少许水，盖上锅盖煮开，煮5分钟后捞出备用。
2、将西瓜外面一层绿色的皮削掉，切成丝，放入适量的盐用手抓匀，腌30分钟后洗净，挤干水分。
3、锅中油热后，放入挤干的西瓜皮进行翻炒，然后加入肉丝、盐、生抽和糖，继续翻炒，大火炒5分钟即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西瓜皮怎么做好吃 9个瓜皮超级养生吃法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
