研究发现限盐可降低死亡率
盐养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“研究发现限盐可降低死亡率”，希望能为您提供更多的参考。
本文导读：膳食宝塔规定每天的盐的摄入量是6克，也就相当于一汤匙那么多，量还是非常少的。但是这样有利于人们的身体健康。
中国的膳食宝塔是从中国人的营养均衡对健康的重要性的角度出发制定的，吃得饱不代表吃的好，吃的好也不代表吃的有营养，吃的有营养也不代表吃的营养均衡，营养的最高境界就是均衡，而现在的人们只所以罹患的疾病越来越多，主要是因为营养不均衡，该吃的没吃，不该吃的或者该少量吃的结果吃的很多。膳食宝塔规定每天的盐的摄入量是6克，也就相当于一汤匙那么多，量还是非常少的。但是人们一天的摄入量远远高于6克，有些地区可能超出更多，尤其是北方的一些城市居民每天盐的摄入量甚至可以达到几十克。
正是因为盐的摄入过量，才导致现在人的心脑血管疾病增多，肾脏疾病增多，因为盐的主要成分是氯化钠，身体过多的摄入钠，就容易形成钠储留，而形成对肾脏的压力，而也因为肾脏的问题导致肾病性高血压，从而影响到整个心脑血管疾病。
在日本的一个地区发生了非常大改变，之前这个地区的人的寿命相对很短，连日本人寿命的平均值都达不到，可是再政府的支持下，当地的民众开始改变，就是从他们的饮食结构上改变，以往他们吃的盐非常的重，几乎每家都会吃那种腌制的泡菜，而每天盐的摄入量达到15克，结果患上中风、心脏病和脑动脉瘤的比例很高，导致平均寿命下降。
当地的政府部门也意识到问题的严重性。于是下大决心改变，而且从方方面面去加强引导和管理，发起了限盐运动。他们组织相关人员在超市、购物中心和社区举办各种专题研讨会，并发放宣传手册，还会进行定期的家访，主要是测量饮食中的油盐量。
自从改变了饮食习惯以后，每家每户都开始限制对盐的摄入量，结果短短的10年时间，这个地区就成为日本的长寿乡，女性的期望寿命可达到87.2岁，男性则为80.9岁。长野男性的人均期望寿命增加了3年，女性则增长了3.5年。长野人的人均医疗费用位列日本末位，每年节省了数百万美元的支出。不仅给让当地的人更健康，而且生活的质量也获得提升，还减轻的政府的负担。
通过这样一个实例，充分证明限盐可以大大的降低死亡率，其实，按照中国营养学会的膳食宝塔认真去做的话，一定是可以取得更好的效果的，现在中国人的平均寿命还是低于日本，是因为我们还没有真正下大气力去进行限盐，如果正能够做到没人每天摄入盐不超过6克，那么我国的平均寿命一定会高于日本。
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少食肉可降低胰腺癌死亡率
本文导读：据英国癌症研究中心透露，37%的患者通过保持健康的体重和不吸烟痊愈，近乎40%的胰腺癌患者能通过简单的生活方式的改变从而脱离胰腺癌的魔掌。
人类究竟是吃蔬菜多好还是吃肉多好?这个一直是人们争论的话题，在困难时期人们是很难吃上肉的，蔬菜的品种也很少，所以，基本上把没有肉吃的日子就比喻成穷日子，但是，现在却是因为肉吃的太多了，人们也开始犯愁，因为肉吃的多了，导致心脑血管疾病以及各种疾病的发病率升高，这些也是人们不愿意看到的。
而且，人们也逐渐发现那些吃肉少的人，罹患的各种慢性病就相对的少一些，还有一些人一方面为了健康一方面也为了信仰，就干脆不吃肉了，从一个极端走向另一个极端，那究竟人该不该吃肉?又该吃多少?中国营养学会膳食宝塔告诉我们，每天肉食的摄入量是有规定的，每天不超过75克。也就是不到2两，可是实际情况是很多人吃的量远远的超出了，因而才会易发心脑血管疾病。
因为肉是高脂肪类的食物，而身体的脂肪代谢如果出现障碍的话，非常容易导致胰腺功能的障碍，可能罹患胰腺炎甚至胰腺癌。所以少吃肉可以减轻胰腺的负担，对于那些已经得了胰腺癌的病人，甚至可以降低胰腺癌的死亡率。
据英国的一家报纸报道，英国每年约有8800人患上胰腺癌，其中只有不到4%的患者能存活5年，但是据英国癌症研究中心透露，37%的患者通过保持健康的体重和不吸烟痊愈，近乎40%的胰腺癌患者能通过简单的生活方式的改变从而脱离胰腺癌的魔掌。这样可以大大延长胰腺癌的患者的寿命。
一直以前胰腺癌都是癌症中死亡率偏高的，和肝癌肺癌一样，能够存活几年以上的比率非常低，但是通过这个研究，可以找到挽救这些胰腺癌患者的生命的办法，而这些办法是如此的简单易行，只是少吃肉就可以办到。
胰腺癌的恶性度相对更高，对于医生来讲每次告诉病人得了胰腺癌其实也是一件非常痛苦的事情，因为胰腺癌一发现基本上就是晚期，就意味着生命进入倒计时，因为这种癌症的存活率相当低，为了可以挽救他们的生命，患者急需一系列有效的新治疗方法，并且要尽早诊断进行手术。当然专家告诉我们：如果同时可以少吸烟，保持健康体重，充分锻炼，减少肉食的摄入可以降低人们患胰腺癌和其他癌症的风险。
越来越感觉肉食其实不是最适合人的食物，相反蔬菜和水果更适合人类，所以，为了健康为了远离更多的疾病，还是要少吃各种肉类食品，这些或许可以让我们更加的健康。
多吃水果可降低肺病死亡率
[导语]最新的研究发现：多吃水果可以有效地降低慢性性阻塞性肺疾病病人的死亡率。科学家呼吁患有慢性呼吸系统疾病的人应该多吃新鲜水果，以保平安。
慢性阻塞性肺疾病包括慢性支气管炎、支气管哮喘、慢性阻塞性肺气肿和慢性肺原性心脏病，其主要特征是出现不同程度的不可逆流（只可进不可出）的气道阻塞。这种疾病对肺功能损害是渐进性的，一旦并发肺气肿及肺心病，将会严重影响健康，甚至危及生命。
对于慢性阻塞性肺疾病的病人，饮食上一般都要求应摄入充足的热能、蛋白质及富含维生素的食物，以增强病人的免疫力和减少感染的机会。那么，究竟哪些食物对于最这类病人最有利呢？
有科学家进行了一项研究，以确定抗氧化剂食物、水果、蔬菜和鱼类的摄入与20年里慢性阻塞性肺疾病死亡率之间的关系。
研究在1970-1990年之间进行。研究对象为2917名年龄在50-69岁之间的中年男性。研究开始时，科学家收集了所有研究对象饮食方面的信息。经过20年的随访，科学家确定了在这段时间里死去的研究对象的死亡原因，并对存活的研究对象的情况进行了分析。
结果显示：排除了研究对象的年龄、吸烟等因素的影响，科学家观察到：
一、 水果和维生素E的摄入量，与研究对象20年里因慢性阻塞性肺疾病的死亡率呈反比关系。其中，每增加100克水果的摄入就可以使慢性阻塞性肺疾病的死亡率下降24%。
二、 在蔬菜、鱼类、维生素C和β-胡萝卜素中则没有发现上述关系。
研究得出结论：水果对于患有慢性阻塞性肺疾病的病人有保护作用。
研究发现：绿茶、咖啡可降低中风风险
据共同社报道，日本国立癌症研究中心(东京)和国立循环器病研究中心(大阪)的研究小组日前公布的研究结果显示，经常饮用绿茶或咖啡者与不饮用者相比，中风风险约低两成。
据悉这可能源于绿茶的血管保护效果和咖啡的血糖值改善效果。
研究小组从上世纪90年代后半期起对东北至冲绳的约8.2万名45～74岁居民进行了为期13年的跟踪调查。在此期间3425人出现了脑出血、脑梗塞和蜘蛛膜下出血等中风症状。
研究小组根据饮用绿茶的情况将调查对象分为“完全不喝”、“每周喝1～2次”、“每周喝3～6次”、“每天喝1杯”、“每天喝2～3杯”和“每天喝4杯以上”进行了分析。结果发现与完全不喝者相比，每天喝1杯以上者患脑出血的风险低了约22%～35%。就出现所有中风症状的风险而言，每天喝2～3杯以上者要低14%～20%。
咖啡的饮用情况方面，每周喝1～2次以上者患脑梗塞的风险比完全不喝者低了约13%～22%。就出现所有中风症状的可能性而言，每周喝3～6次以上者要低11%～20%。
新研究发现糖比盐更伤血压
本文导读：长期以来，多项研究告诫：吃盐过多会引发高血压，使中风危险增加1/4，每年导致全球300万人死亡。但《美国心脏病杂志》刊登一项新研究报告认为，导致高血压的罪魁祸首不是盐而是糖。
现在中国膳食宝塔对中国居民盐的摄入量都有了明确的规定，每天的摄入量不多于6克，因为营养学家发现，减少盐的摄入量，就可以减少高血压的患病率。现在的人们盐的摄入量是很难控制在6克的，所以，高血压的人也是越来越多。
当然高血压跟很多因素有关，盐吃的不多的人不一定不患高血压，近期，有科学家研究发现，如果糖摄入过多的话，也会导致血压问题。
这是来自美国的一项研究，在这项研究中，研究人员对8670名法国成年参试者的饮食模式与高血压发病情况进行了研究。结果发现，导致高血压的关键致病因素是高糖饮食，而非高盐饮食。美国研究人员认为，高血糖水平影响大脑的关键区域下丘脑，进而导致心率加快和血压升高。
另外，吃糖太多导致血糖升高进而刺激人体分泌更多胰岛素。而胰岛素同样会刺激心率加快。新研究颠覆了长期以来广为接受的 减少盐摄入量可降低肥胖症和心脏病危险 的传统观点。新研究认为，减少食盐摄入量可能导致糖加工食品摄入量增大，进而增加糖尿病、肥胖症和心血管疾病危险。
美国 控糖行动组织 的研究人员表示，糖对公众健康构成的风险被低估了。控糖应和控盐一样成为预防高血压的重要策略之一。
这项研究告诉人们，想要远离高血压，就不仅要控制盐的摄入量还要控制糖的摄入量，这一点形式还是非常严峻的，因为人们的生活中离不开糖，而现时代人们在不知不觉中就摄入了很多的糖，现在的软性饮料全部都是含糖较高的，也是孩子们的挚爱，所以，现在的孩子都隐藏着高血压的隐患。
既然专家告诉我们糖比盐更伤害血压，那我们就要从饮食来控制糖的摄入，限制孩子摄入软性饮料的量，平时也也要控制来自食物的糖的含量，现在我国已经成为高血压大国，高血压的病人也呈现不断上升的趋势，如果，不加以控制和预防，这种疾病会严重影响人们的健康，甚至危及到生命。
因为，脑中风主要的原因就是高血压，而脑中风的死亡率是非常高的。而且，即使可以存活下来，也基本上会有后遗症，给自己和家庭都带来了很大的困扰，不仅是金钱上的，还有生活品质上，都大打折扣。所以，想要远离脑中风，一定要维持正常的血压水平。
对于成年人来讲，是可以主动控制糖的摄入量的，只有积极的进行预防，才能让高血压远离我们，让中风远离我们。
每天喝一杯它死亡率提高十倍！
说到饮料，相信每个人都能说出很多种，可乐，咖啡，雪碧等等，但是你知道吗?虽然这些饮料很好吃，但是也是有很多坏处的，比如喝可乐的坏处就是很大的，你这么喜欢可乐知道长期喝可乐的危害吗?知道什么人不能喝可乐吗?知道孕妇可以喝可乐吗?
可乐的销量很可观，但是可乐是种碳酸饮料，有报告显示，在可乐中添加的甜味剂能给予人的能量应当低于人一天摄入的能量总值的10%。而在这基础上，该项研究还对甜味剂与死亡率、死亡原因进行调查。
调查结果显示，从甜味剂中摄入能量超过指引规定25%的人因心脏病死亡的人数是未超过人数的2倍。另外，即使未因心脏病死亡，患心脏病的风险也比未超过的人高38%。而研究中表示，甜味剂摄入能量超标的人大多数为常喝含甜味剂的碳酸饮料的人。即使是不含白砂糖的“无糖可乐”其中也含有甜味剂，如果每天喝一瓶，则因心血管病死亡的死亡率增加3倍。该项研究的研究人员指出，想要预防生活习惯首先就要从控制日常摄入的热量开始，但是现在有不少的人将碳酸饮料当成白开水一样喝，直接增加了患心脏病的几率。
可乐的危害有哪些
1腐蚀牙齿：可乐本身就是含有碳酸的，和牙齿接触后，会极其快速地腐蚀牙釉质，造成牙齿表面孔洞出现，并形成蛀牙等问题。
2增加胃酸：很多人都有胃病，常喝可乐，微酸会分泌过多，造成胃部不适，难受，胃痛的问题，这一点来说，是很多人都要注意到的。
3血糖过高：可乐本身就含有焦糖等物质，会大大增加体内血糖含量，有糖尿病问题的人是绝对不能喝可乐的。
4皮肤变黑：可乐的颜色就是黑色的，喝进去后，可乐中的色素就会渐渐的附着和沉淀，造成皮肤变黑，让人看上去都暗淡无光。
5杀灭小蝌蚪：可乐会削弱男性精子的活力，降低生育能力，使得很多家庭出现不难以生育下一代的问题，因此，准备生孩子的男士要少喝可乐。
长期喝可乐有以下这些危害
1 会上瘾：可乐含有咖啡因，长喝上瘾。
2 含碳酸：可乐含有碳酸，喝多了对身体不好。因为人体在弱碱性时状态最佳。
3 可乐喝多了伤牙：由于可乐中含有磷酸和二氧化碳溶解后形成的碳酸，对牙釉质有一定的腐蚀作用。
4 容易发胖：可乐中含有大量糖，这些糖吸收速度很快，容易造成热量摄入过量。长喝会发胖。
5 所含咖啡因会让婴儿畸形或先天性疾病：可乐中含有较高成分的咖啡因，咖啡因在体内很会危及胎儿的大脑、心脏等器官，同样会使胎儿造成畸形或先天性疾病。
6 可乐会导致骨质疏松：爱喝可乐的人，骨折的几率是不喝汽水类饮料的5倍。可乐中的磷酸可能是导致骨折率增加的原因，因为大量的磷会影响人体对钙的吸收。可乐中所含的咖啡因也有脱钙的作用。
美国研究发现：辣椒能降低帕金森病风险
《神经病学年鉴》杂志刊登一项新研究发现，吃辣椒可以有效降低帕金森病的风险。
美国华盛顿大学研究人员调查了490名新确诊帕金森病患者，并将其与644名没有罹患该病的参试者进行了对比研究。所有参试者均被要求填写问卷。问题包括是否经常吃某些蔬菜、烟龄、目前是否吸烟等。
结果发现，他们所吃的茄科蔬菜(包括番茄、土豆、柿子椒和茄子等)数量越多，患上帕金森病的可能性就越低。这种关系在辣椒中体现最为明显，每周吃两次辣椒的人患上帕金森病的几率降低了30%；每周吃辣椒5—6次可使帕金森病风险降低大约50%。
研究人员认为，这可能归功于茄科属蔬菜中含有的尼古丁。曾经有研究证明，尼古丁和吸烟与降低帕金森病患病风险存在联系。但新研究负责人苏珊·尼尔森博士指出，尼古丁可以治疗帕金森病还言之过早，功劳是否应归功于尼古丁还并不确定，辣椒中可能还包含比尼古丁更重要的物质。
此外，蔬菜中包含的尼古丁含量远低于香烟。香烟含有很多致癌化学物，所以人们不能依靠吸烟来治疗帕金森病。尼尔森表示，人体从食物中吸收的尼古丁也和从吸烟获得有所不同：从吸烟中获取的尼古丁会直接到达大脑，而从食物中吸收的尼古丁首先抵达的部位是主要负责解毒的肝脏。
健康饮食应注意限盐
想要拥有健康的身体，必须少吃诸如咸鱼、咸肉等食物。
盐，这个在日常生活中被视为“调味剂”的东西，虽然看起来不起眼，然而一旦缺少了它，不仅食物索然无味，对人体也会带来严重的负面影响。
盐，自古以来就被列为“开门七件事”之一，它不只是民生必备的调味剂，其中所含的氯、钠、钾等成分，更是人体必需的营养成分。
过去，一般日常食用盐的主要成分是氯化钠，人很容易在不知不觉中摄取过量的钠离子，导致水肿、高血压、心脏病及脑中风等疾病的发生率节节攀升，现代人对钠离子往往又爱又怕，既需要又怕受到伤害。于是，以健康为本的“低钠盐”应运而生。
在人体新陈代谢过程中，如果缺乏盐分，将引起肌肉痉挛、头痛、腹泻、全身疲惫懒散等症状，严重时则会因心脏衰竭而导致死亡。因此，当体内盐分严重流失时，就必须补充电解质。
如发生上吐下泻情形，电解质会随之流失(腹泻时钠流失较多，呕吐则是钾流失较多)，又如小儿感冒、发烧、腹泻或大量流汗时，会造成体内水分及电解质大量流失，因而发生脱水及电解质不平衡的现象。
虽然，盐对人体有着不可或缺的重要性，却也不能百无禁忌地无限制摄取。美国专家建议，每人每日盐的摄取量为5克以下，惟有建立正确的饮食习惯，才能真正兼顾美味与健康。因为每道菜多了那么一点点盐，血压于是随着年龄节节高升，这一点点不起眼的盐巴，可能埋下致命危机
要想拥有健康的身体其实不难，除了戒烟、戒酒、减肥、运动，少吃高胆固醇食物之外，就是“少吃太咸的食物”。而有一点容易为人所忽略：导致高血压最大的因素，正是盐分的过量摄取。
饮食限盐，血压可降。一般人在无特别限制下，每天的盐分摄取量约在12克以上。而根据研究结果显示，以低盐饮食治疗高血压患者1个月，与每天只摄取12克盐的控制组相对照，如果每天仅摄取6克的食用盐，可以降低血压8/5毫米汞柱;如果将每天的盐摄取量减少为3克，则可降低血压16/9毫米汞柱，效果相当好。
以下这几种情况还应引起大家的注意：
高盐加上利尿剂
饮食中摄取高盐分加上服用利尿剂，将导致低血钾症，会引起全身无力、严重心律不齐，甚至猝死等不良后果，这是利尿剂的主要副作用。如果能改以低盐饮食，至少可以使钾离子流失量减少一半以上，大幅降低利尿剂造成的低钾副作用。
盐与心脏衰竭
心脏的功能不足以应付身体需求所引起的一连串变化，主要表现在两方面：一是水分及盐分的滞留;二是神经激素的变化，如交感神经过度兴奋，以及肾素——血管张力素——肾上腺皮质素系统的活化。限制钠的摄取量，可以改善因水分及盐分过多所造成的肺水肿、胸膜积水、下肢积水及腹胀不适等症状，并可以避免利尿剂及肾上腺皮质素引起的低钾现象。
盐与肾衰竭
当肾脏失去对盐分的正常调节能力时，摄取盐分只会造成口渴，水分及体重过度增加，甚至造成高血压的情况加重。
盐与肝硬化
由于肾上腺皮质酮的增加，会有腹水、血钾过低的情形，限盐可改善这些不适。
盐与妊娠毒血症
同样会有水肿、高血压的问题，对于妊娠毒血症患者而言，限盐措施与药物治疗同样重要。
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