冬天怎么减肥 几种吃法越吃越苗条
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寒冷的冬天来了，很多的MM都想拥有一个好的身材，但是减肥成了她们的苦恼，那么冬天应该如何来减肥呢?下面就由小编带领你们来学习学习吧!
【1】吃喝前后微调整
早餐和午餐吃得好一点，尽量多摄入各种各样的营养素，因为在早上我们体内的消化和代谢机能很活跃，白天的活动也比较充足;而到了晚上，就尽量吃些清淡的食物，分量比白天稍微少一点，以调整全天的饮食平衡。这可以说是饮食减肥的基本了。
可到了年末年初，饮食机会大大增多，而这些聚餐聚会多数也是在晚上进行，吃完饭后又到别的地方继续喝酒，一顿接一顿的饮食重叠起来，此时饮食也需要作出调整。
【2】生活以白天为主导
在晚上，我们的代谢开始减弱，如果你本身有吃夜宵的习惯，甚至在晚上吃甜食的话，那么就相当容易导致体内大量积聚了。
早睡早起对减肥来说是一个很好的习惯，而人的代谢在早上最活跃，所以早点起床，在白天充分活动起来，让体内积聚趁此机会快点代谢掉，就能减少晚上肥胖的可能性。如果一下子很难养成早期的习惯，不妨先以早期15分钟为目标，一点一点地提早起床的时间吧。
【3】米饭要好好地吃
很多人选择不吃米饭来减肥，以为这样能减少卡路里的摄入量，其实这种方法并没有科学根据，因为碳水化合物本身就是人体必须的营养素之一。
其实无论什么食物，吃太多都是没有好处，米饭也一样，只要不过量是没有问题的，也绝对不是导致你肥胖的根源。而且，比起面食和面包，米饭的卡路里低得多，正是减肥者的首选主食。
【4】高卡食物作为奖励
所谓吃不胖的饮食方法，就是不能吃太多高卡的食物，这基本上是大家都认可的饮食减肥基本。
但对于那些喜欢吃肉类，喜欢吃甜食的MM来说，这简直是比登天还难，而且如果太勉强自己，会积聚压力，这可能无形的肥胖因子哦!
面对这些高热量、被视为减肥禁忌的食物，也不妨作为一个规则，偶尔吃一吃。比如自己减掉多少公斤了，今天跑了多少公里，觉得自己很棒，吃一小块蛋糕来奖励一下自己吧，然后你一定会更积极地迎接下一次的挑战!
【5】低卡食物作为配合
年末年初难免会吃一些高热量的食物，不妨同时吃些蔬菜、鱼类、豆腐等低卡食物，作为配合来调整整个饮食平衡，这样也能降低饮食的热量摄入。
如果平时的饮食以肉类和碳水化合物为主，那么多吃蔬菜就能缓解以上食物对身体带来的负担。
水果减肥法：
1、西红柿
相信很多人都听说过餐前吃一颗西红柿有助于减肥。因为西红柿本身热量非常的低，而且它还含有大量的汁液和各种营养素，既能降低体内的脂肪含量，又可以帮助我们清肠排毒。而且西红柿的饱腹感特别强，特别适合在餐前如果出现饥饿感的时候食用。
2、沙拉
沙拉一般是由各类蔬果制作而成的，因为添加了沙拉酱或者是其它酱料，特别的美味。沙拉是一种非常受欢迎的减肥零食，我们可以根据自己的喜好挑选天然的食材，动手制作沙拉酱或者是选择用酸奶、柠檬汁等等作为代替品，都是非常不错的选择。
3、坚果
提到减肥零食，坚果绝对是最好的选择之一。虽然它们的热量并不低，但是营养价值却非常高，尤其是饱腹感特别强，一般只吃几颗就能解决我们的食欲和饥饿感。每天控制好食用量，能够非常有效的起到减肥的作用。
4、黑巧克力
纯正的黑巧克力中所含有的可可脂能够加速身体的代谢，帮助消耗热量和脂肪，对减肥是非常有帮助的。而且吃巧克力还可以满足我们的食欲，让人心情愉悦。只是在购买时需要认真观察好可可脂的含量，一般最好选择在百分之七十以上的产品。
5、绿茶
绿茶具有非常强大的清肠排毒的效果，而且茶多酚可以加速身体的代谢水平，提高瘦身的效率。经常喝茶不但能为身体补充水分，又可以起到舒缓神经的作用，尤其对于上班族来说，工作感觉疲劳的时候去为自己冲泡一杯热热的绿茶，是非常合适的。
6、酸奶
酸奶可以说是最好的减肥饮品之一，它的成分里含有大量的钙质和蛋白质，能为身体补充能量和营养，同时乳酸菌又可以刺激肠胃，加强食物的消化和吸收并且排泄毒素，解决便秘的问题。酸奶的味道可口美味，餐前饮用减肥的效率会大大提高。
有效的减肥食品能够丰富你的减肥食谱，让你的饮食减肥更加有效。很多人都认为饮食减肥就是节食。其实只要学会控制食欲，每天摄入的卡路里不超过预定的数额就能够很轻松达到减肥目的。
结语：各位MM以上的方法学会了吗?学会了就行动起来吧，在平时的生活中要注意饮食，吃出完美的身材哦!
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饭后小妙招越“坐”越苗条
饭后很多的女性都习惯坐着，特别是办公室女性，一吃完午饭，就开始了忙碌的工作，很少有时间能够站起来活动活动。可是一个恼人的事情就出现了，由于长期的坐着，腹部一天天的隆起，这该怎么办呢？
饭后很多的女性都习惯坐着
可不能任由它就这样毁了我们的身材，小编教你一个瑜伽秘籍，可以解决饭后脂肪堆积的问题，更美妙的是，这个练习是坐着练的哦！叫做雷电坐！让你越坐越苗条。
1、跪姿，两小腿胫骨着地，两脚脚背平放在地板上，两大腿与地面垂直。
2、双膝并拢，两脚大脚趾交叉摆放，两脚跟倒向两边。
臀部落在分开的两脚跟之间
3、坐下来，臀部落在分开的两脚跟之间。
4、双手放在两大腿上，抬头，双眼平视前方。
练习功效10分钟内开始练习效果最佳。屈着的双腿减少并放慢了下半身的血液循环，从而使上半身尤其是胸膛和脑部区域的血液循环加速，可以促进消化，并且能平衡身体各部位的神经系统，使养分输送均匀，减少了局部堆积脂肪的可能。
腰背挺直的坐着比站立消耗的热量还要多
体验分享，可是腰背挺直的坐着比站立消耗的热量还要多。一般饭后坐10-20分钟就可以了，一开始可能腿部容易发麻，感觉麻的时候就把腿伸直按摩一下，再接着练习。
减肥吃什么最有效 三款美食让你越吃越苗条
现在减肥已经成为了人们的热点话题之一了，减肥越来越成为每一个人的需求，但是你知道吗，减肥的途径不一定是节食，吃减肥药也会对身体造成很多伤害，那么有没有健康又轻松的减肥方法呢?减肥从饮食下手是最好不过了。那么减肥吃什么最有效呢?今天就来给大家介绍一下美食中的减肥方法，让你越吃越苗条，越吃越美丽，在健康中减去自己身上多余的赘肉。
一、苹果瘦肉汤
菜谱主料：无蜡苹果4颗、猪腱肉1个(约1斤)、乾海带1段、月桂叶1片，
食谱辅料：盐
制作方法：
1.猪腱肉洗净剔除肥肉，以棉绳绑好放入热水川烫后放入快锅中备用。
2.苹果洗净，每颗连皮切对半，除去果核后放入快锅内。
3.海带先泡水将泥、杂质清洗干净后切段(约5公分)放入快锅中。
4.加入月桂叶及清水，盖上快锅锅盖，以中大火煮至发出唧唧声后转小火，计时15分钟熄火，稍焖一会儿，等红色指示杆下降即可开盖，开盖锅后加盐调味。
5.起锅后将肉切片放入汤中即可。
二、炒鲜菇
菜谱主料：鲜香菇180g，金针菇半斤，红萝卜半条，里肌肉丝50g。
食谱辅料：盐适量，味素适量，胡椒粉适量。
制作方法：
1.将鲜香菇洗净后切薄片，红萝卜切丝，金针菇将根部切除洗净备用。
2.将鲜香菇薄片、红萝卜丝、金针菇、里肌肉丝放入锅宝煎大师不沾炒锅后并加一点水开小火拌炒并加入调味料拌炒至熟即可。
三、富贵扇贝
菜谱主料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣。
食谱辅料：米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙。
制作方法：
1.扇贝去肠泥;葱切葱花;辣椒切小片;姜、蒜头切碎备用。
2.将扇贝放入蒸盘，在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱，再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油，即可将蒸盘入锅，以大火蒸3分钟即完成。
这三种美食是不是让减肥的朋友们欣喜若狂了昂?所以不要以为减肥只有节食这一路子，其实在家你就能做出减肥的佳肴。我们在这里为你介绍三款减肥家常菜，让你健康的瘦身，越吃越苗条。
水果减肥越吃越肥
水果减肥越吃越肥
时值盛夏，随着大批新鲜甘美的水果上市，水果减肥法也在众多爱美人士中流行起来。简单的“水果减肥法”是指用新鲜水果代替正餐，以达到自然瘦身的目的。
人们普遍认为水果热量低，纤维含量高，既可以美容，又可以减轻体重。何况在炎炎夏日，用多汁的水果代替干巴巴的米饭更是一种味觉上的享受。但你可能不知道，水果减肥法也存在许多弊端，甚至可能让你越吃越胖。
水果减肥小贴士
只吃水果可导致血糖高
医院内分泌科主任医师指出，不管是什么季节，通过适量的多吃蔬菜水果和精肉来保持营养均衡的减肥方案是最理想的。像一些减肥方案里说的“只吃水果”是不可取的，现在的水果含糖量普遍很高，通过大量水果来减肥会让减肥人士出现营养不均衡，一些营养缺失，血糖偏高等现象。
有些女性一顿吃半个西瓜或好几个桃子，这样同样会造成体内脂肪的堆积。这是因为许多水果富含糖分，吃得过多就会变成脂肪被身体储存起来。
以夏天最常见的水果——西瓜为例
西瓜虽然脂肪含量极低，含糖量却能达到7%至8%，换算下来，4斤左右的半个西瓜可含热量680卡，相当于三碗米饭。更何况，西瓜富含的果糖相比较葡萄糖等其他糖类更不管饱。
不光是西瓜，哈密瓜、葡萄、柿子、荔枝等常见水果含糖量都很高。再加上人们大多认为水果多吃对身体好，常常不知不觉吃下许多。
特别是在傍晚和夜间进食大量水果，其中的高糖分会使胰岛素上升，促进脂肪合成。晚上运动减少，这些脂肪就会被保留下来，成为小肚腩。
水果加蛋白质 健康轻松瘦
有热量高的水果，当然也有热量低的。一般而言，越甜的水果热量越高，像小番茄、猕猴桃、青苹果等水果热量就较低。但凡事也有例外，如夏季热销的椰子口味清淡，但热量却很高，每百克含231大卡。
选择一款低热量的水果，再搭配合适的营养素，就可以制作真正营养的水果减肥餐。“全美最佳医生”得主大卫·赫伯博士在其畅销书《洛杉矶塑型膳食》中就推荐了这样一款用新鲜水果和蛋白质调制的健康代餐——“营养奶昔”。
水果之所以不能单独作为健康的代餐，是因为缺乏一些人体所需营养素。而“营养奶昔”中所添加的大豆蛋白、多种维生素及矿物质等营养成分可以解决这个问题。
事实上，以大豆蛋白为主的代餐已经在国外流行多时。大豆蛋白是最具营养的植物蛋白质，既有较高的蛋白营养价值，又不含胆固醇，它所含有的异黄酮还有着降胆固醇的作用。
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这样的吃法竟然越吃越健康！
身边的很多朋友平时在闲暇的时候总会吃点零食，解解馋，但是市面上的零食吃多了是会发胖的，很多人都避而远之，我们怎么样吃才能够越吃越健康呢?给大家介绍以下的六种食用的方式能够让大家敞开肚皮吃。
1、餐后一杯酸奶减减肥
酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。很多女性都喜欢喝酸奶，有助于减肥哦。
2、慢性支气管炎饭后吃柿子
柿子有清热润燥、化痰止咳的功效，是慢性支气管炎病人较为理想的保健水果之一。如果饭后能吃个柿子，对咳嗽会有较好的辅助治疗作用。老人吃什么好 老人吃什么食物越吃越健康。
3、吃方便面后吃水果
方便面是每个“夜猫子”的最佳夜宵。提倡煮食方便面，既能更好地吸收水分，又有利于肠胃的消化。另外，进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，以补偿维生素与矿物质的不足。老人吃什么好 老人吃什么食物越吃越健康
4、吃蟹后喝生姜红糖水
从中医角度看，蟹肉对脾胃虚寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。应对之策就是进食蟹肉后喝一杯生姜红糖水。生姜性温热，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配，暖胃效果更佳。
5、烧烤后吃梨
煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。
6、饭后木瓜助消化
木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科学家最新研究还发现，存在于木瓜乳状汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效.
上文介绍的几种食物搭配饮食方法，对于身体的健康都有着很好的作用，会让大家在平时的饮食中，越吃身体越棒的哦！朋友们不妨在生活中试试这样的的健康饮食吧！
常吃这几种食物 “黄牙”越吃越白！
要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，平时还能怎么做？愈来愈多的研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。
薄荷
薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑，同时也能减少“坏口气”。薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物，可以经由血液循环到达肺部，让你在呼吸时感觉气味清新。研究发现，使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。
香菇
菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。 原因是香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
乳酪
谁都知道钙摄取不足会动摇骨本，其实也会耗损牙齿健康，所以每天要从各种天然食物里补充钙。乳酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。
研究指出，乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分)，使牙齿更为坚固。
芹菜
当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。因为这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。
绿茶
被日本人视为长寿之宝的绿茶，对健康的好处实在多到让人无法抗拒它，许多研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。
现在，就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。一方面是绿茶含有大量的氟(其它茶类也有)，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面，研究显示，绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。
芥末
品尝日本料理的生鱼片或是寿司，都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末，主要目的为了杀菌。芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种特殊成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。在试管中的实验发现，芥末里的某种物质可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。
减肥吃这类蔬菜，竟越吃越肥！
蔬菜富含膳食纤维又有饱足感，常成为控制体重时必备的选项。然而，如果没有留意吃进肚子裡的量，肥胖可能会偷偷找上门……
你吃对「钾」了吗？、茄子等含钾的蔬菜能降低身体中盐分的浓度、排除多馀的水分；钾虽然能帮助消水肿，但过多的钾可能让体温变低。
身体受寒时，除了血液循环不佳、内脏功能变得迟钝，就连代谢功能也跟著低落。因此，吃进去的热量不易被燃烧，容易转换成脂肪囤积在身体当中。
高热量的根茎类蔬菜
蔬菜的热量基本上都不高，然而红萝卜、洋葱、牛蒡、南瓜、地瓜等根茎类蔬菜的淀粉质及糖分却不少。糖分是维持身体运作不可或缺的养分，但过量的糖分会转换成脂肪，造成身体的负担，可能造成体重不减反增。
生菜沙拉的陷阱
生菜沙拉常出现在瘦身菜单裡，值得注意的是有时会因为「沙拉酱」的关系，在不知不觉摄取过多的热量。沙拉酱当中，「油脂」占了很大的比例，而15公克的沙拉酱就有80～100卡路里，相当于半碗饭的热量。
控制体重在于正确的饮食观念。蔬菜对人体的好处虽然说也说不完，但均衡的饮食和运动终究才是减重的王道。
让身体变暖的食物
上述提到减重和体温息息相关。若能让身体维持在一定的温度，有助于提升基础代谢率，进而达到减重的功效。生薑和肉桂是比较广为人知、温暖身体的食物。此外，像是蔬菜类的洋葱、牛蒡，或肉类的羊肉和鸡肉等等，都是能让人体变得温暖的食物。
油、醋比例1：1
品尝生菜沙拉的同时，当然希望也能兼顾「健康与美味」。一般而言，沙拉酱油与醋的比例为3：1。若想在家动手做，营养师建议把比例调整成1：1，热量就能降低30%。在意风味的话，可将油脂改为香气较为丰富的橄榄油或芝麻油，或挤些柠檬汁、增添柑橘香气。另外，食用时可以将沙拉酱分装在小碟中沾取使用，就能避免吃进过多的酱汁。
减肥食谱 自制酸奶减肥食谱越吃越瘦
酸酸甜甜的酸奶是女生们的最爱，可很多人都以为吃酸奶会长胖，其实酸奶不仅不会长胖还有减肥丰胸的功效，MM们放心大胆的吃吧，下面就为大家分享自制酸奶减肥食谱的各种做法!
很多人都误以为奶制品酸奶是会增肥的，其实酸奶是减肥、丰胸的佳品，酸奶中所含的乳酸菌有助于增加食物的营养价值，建立肠胃正常的细菌生态，增强免疫力，预防慢性病的发生。此外，乳酸菌还可以调整肠道细菌生态，帮助有益菌正常繁殖。对于因便秘和体内毒素堆积而造成的腹部肥胖，酸奶可以迅速帮助减小腰围并缓解下体无力感，丰富的乳酸菌更能保护肠道轻盈通畅，让身体免受瘀滞型浮肿的困扰。下面就为大家分享自制酸奶减肥食谱!
酸奶+竹盐
一杯酸奶+ 竹盐2g克，当早餐食用
功效：酸奶盐瓦解便秘!
想用此方法的朋友可以根据自己的情况，自己搭配，或者早上酸奶加竹盐，中午酸奶加红糖，晚上酸奶加脱脂奶粉。
酸奶+红糖
一杯酸奶 + 2克红糖搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天两到三次，很管用的，效果不错。
功效：酸奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时调整肠内环境，断食后脂肪更容易燃烧，避免有胃酸过多的感觉 。这种方法是在在杂志上看的，最好的是这东西喝了不拉肚子，而且多喝酸奶也很有好处的，中午酸奶加红糖，晚上酸奶加脱脂奶粉 ，可一起用也可选择其一，加红糖是比较容易的。
红糖有利尿的作用，酸奶中的菌能促进肠道的消化，不会对身体有任何的副作用。三餐可正常的吃，有人成功的减掉24斤，不过具体的数值还是要看个人体质和坚持了。
酸奶+肉
小杯酸奶(125毫升)+100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。适合中午餐。
功效：吃肉，能令肥胖者在比较快的时间内减去体重，而且，因为以肉为主食，不仅不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲，对于节食减肥者来说，是件再好不过的事情。
酸奶+蔬菜
一杯酸奶+一盘绿叶菜。可适当喝些汤，汤里面加鸡精，或者是加几滴香油凉拌。注意过分饥饿就不能直接喝酸奶，要喝汤或吃些蔬菜，预防胃里酸度过高。餐后可以喝乌龙茶，但如果喝乌龙茶睡不着觉就喝菊花茶。适合晚餐。
功效：蔬菜必须每天要吃，因为它可以提供足够纤维素和维生素C，对于排出多余脂肪是有帮助的。
酸奶+绿茶
100g酸奶+2g绿茶粉，可以先用一点凉开水把绿茶粉化成绿茶泥，然后再加入酸奶，这样比较容易搅拌均匀。如果不适应粘稠的酸奶可以少加点水稀释一下，但不要加太多。 如果不习惯酸奶的酸味，可以加一些蜂蜜，但不能过多。蜂蜜是一种单糖，吃起来不太会胖人。
功效：绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。此外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。号称是瘦身军团中的先锋部队。
酸奶+红枣+香蕉
每天早晨先冲一杯温的淡盐水(夏天喝凉的)，然后是空腹吃十二枚干枣，然后吃一个香蕉，最后喝一杯酸奶。
功效：盐水可以清肠，红枣可养颜通便，香蕉亦通便，减肥也要十分注重清肠、通便，其实许多减肥产品如减肥茶等喝完就要跑厕所。这说明：减肥的基本点即畅通。
酸奶+练乳+青木瓜
酸奶+练乳+一份青木瓜：150毫升无糖酸奶，搭配两匙练乳，搅拌后倒入青木瓜汁。可即食，可放入冰箱冰冻，口感更好。
功效：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。而青木瓜内含丰富的木瓜蛋白更是丰胸的功臣，被称为有百益而无一害的果之珍品。
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苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。
苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱；其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的多肽-p物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给别人，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有菜中君子的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃；有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。客家有首山歌唱道：人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜？这就是说，苦瓜自已是苦的，而给人们带来的却是甜健康和快乐。
推荐六种让你越吃越苗条的蔬菜食品
减肥无非就是合理的运动与控制饮食，而关于饮食这块，能够帮助减肥的食物也有很多，下面就来为你推荐9种让你越吃越瘦的蔬菜食品，让你不用再为如何减肥而烦恼。
推荐六种让你越吃越苗条的蔬菜食品
减肥的MM一直在问到底吃什么减肥好呢？健康减肥食品要具备热量低，且营养丰富，能帮助去除体内多余脂肪等特质。
1.黄瓜
黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
2.萝卜
萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
3.韭菜
韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。
减肥无非就是合理的运动与控制饮食，而关于饮食这块，能够帮助减肥的食物也有很多，下面就来为你推荐9种让你越吃越瘦的蔬菜食品，让你不用再为如何减肥而烦恼。
推荐六种让你越吃越苗条的蔬菜食品
4.冬瓜
冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。
5.椰菜（就是绿花菜）
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。
6.芦笋
芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。
越吃身体越差的14种错误吃法
多吃纤维，钙质流失
过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低；有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙、镁、锌和磷随着出现负平衡。
狂吃肉和蛋，导致铁“滚蛋”
现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有缺铁性贫血。因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质（富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸）存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果（如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果）中含得最多。吃肉太多会也会导致脾气坏。
如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。
钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，使钙∶磷比例高达1：10～20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。
药物导致营养流失
大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用，避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能，妨碍叶酸的吸收；阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。大把大把的维生素C补充剂会“赶跑”体内的叶酸。抗癫痫药也会妨碍叶酸吸收。长期服用抗生素者，会流失维生素B群及维生素K，影响肠胃功能；感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量；黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂以及泻药等，都会导致体内的钙质、钾、维生素大量流失；患胃溃疡、失血性贫血的人，服用抗酸剂、碱性药物的病人，会导致微量元素铁的大量流失。
抽烟喝酒营养溜走
长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C这种能预防癌症和心脏病的营养素。每天抽半包烟就会破坏体内25～100毫克的维生素C；每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉，酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。
VitC泡腾，您会用吗？
在公司工作的李小姐，她很讲究营养，每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料，可近来不知为什么一刷牙，牙龈总出血，她很害怕，就跑来咨询，按理说，果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的，为什么还会出现牙龈出血的症状呢？原来，维生素C是一种水溶性维生素，它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏，更不用说100℃的开水了。用开水冲富含维生素C的饮料，真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。所以，不应用开水，而应用温水冲富含维生素C的饮料。
补钙不补镁，吃完就后悔
人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果、黄豆、瓜籽、谷物、海产品。
大鱼大肉“吃”掉钙
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。这说明：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质钠和钙加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。这也是那些大款、常吃宴席（饮食特点是：肉多酒多油多菜少饭少）的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在！紧随其后的是赶上了“代谢综合症”（高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等）的时髦病。
豆芽并非越长越好
邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽，她认为这样的豆芽最有营养！其实不然！将大豆发芽后，促进钙、锌、铁吸收的游离氨基酸、总游离氨基酸以及还原型维生素C明显增加；另外，在大豆发芽过程中植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，致使植酸这一妨碍钙、锌、铁吸收的主要抑制因子呈现下降趋势，比大豆或豆腐中植酸含量下降40%，进而大大地提高了发芽大豆中钙、锌、铁的生物利用率，而且以发3～4天（长约4～5厘米）的豆芽营养为最好，并不是人们所想象的芽长的越长越好、越有营养。
看似很多，实际很少
牛奶以其含钙量高且吸收利用率好优点被全世界公认为极佳的天然补钙食物来源。但是喝牛奶是很讲究的！看似吃进去许多牛奶但是真正能吸收的并不多！不少人在喝完牛奶或吃完乳制品时会出现放屁、胃气胀、腹绞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的现象，最近从国际乳品会议上得知：在亚洲人中有70%不吸收乳糖，中国人中有75～100%存在乳糖不耐受，如北京为69.4%、上海为75.8%、哈尔滨为68.9%、广州为70%，为使您能吸收更多的钙质，建议您喝经过发酵了的酸奶，尤以富含多种乳酸菌的、双歧杆菌的酸奶为佳。
老人饮奶、得不偿失
牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人的晶状体上，导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。
空腹喝牛奶
有人喜欢清晨空腹喝杯牛奶就当早餐了，殊不知这种做法很不好。食物经过了一晚上的消化吸收，胃肠道里几乎空空的了，如果早晨起来空肚子喝牛奶，就使牛奶还未等被机体充分的吸收，就顺着空空的胃肠道排了出去，造成营养的极大浪费。所以喝牛奶时最好吃些饼干、面包或花卷、馒头之类的碳水化合物，千万不要空腹喝牛奶。
牛奶与巧克力同吃NO
有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味。事实上这是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。
生吃胡萝卜不吸收
常见一些老婆婆给孩子吃些生的胡萝卜，她们讲：这样既可磨牙，又可补充“维他命”，这是发生在我们生活中最为典型的营养误区。生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调，测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂比成正比；胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
“皮”很重要弃之可惜
茄子、蓝莓和葡萄的皮中含有大量多酚，这是一种抗氧化剂，具有防止自由基氧化，延缓衰老的作用，去掉皮食用是很可惜的！另外，去掉番茄的皮也会使番茄中的很重要的抗氧化物质番茄红素容易随汁液流失，不利于维护健康。
水果新鲜吃法推荐 让您越吃越年轻
柚子：
每位女性都希望自己年轻漂亮，很多人甚至采用各种办法来让自己青春常驻。虽然年龄的增长任何人无法改变，但一些适当的方法确实可以让别人觉得你更年轻！身上有适当的柚子香味就是一个不错的妙招哦！一项最新的研究显示，女性身上如果飘着柚子味的香水，男性会觉得你比实际上年轻6岁呢。柚子皮厚耐藏，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。 除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。对于容易上火的朋友，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
适合的量：一个人一天吃100-200克的柚子，是比较容易被人体所吸收的。
适合时段：柚子味微酸因此不适宜空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲。
年轻吃法：鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加数瓶蜜糖，炖后食用。
甘蔗：
生津止渴、润喉去燥很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。 它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖，大便干结，小便不利，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。不过，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
适合的量：甘蔗的量是最需要控制的。
适合时段：睡觉前不宜吃糖分太多的水果。
年轻吃法：除了削皮直接吃外还可以切成20-30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样会更甜。
猕猴桃：
改善心肌功能，防治心脏病猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。 猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。 多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。
适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。
年轻吃法：可去皮后直接食用；也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。
梨：
缓解肺热，咽喉肿痛梨可以缓解肺热，咽喉肿痛梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。 除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
适合的量：一天吃1个梨是营养最易被吸收的。
适合时段：饭后2-3个小时是最适合的
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