让你活到100岁也不痴呆的11个秘密
让你养生是为什么。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《让你活到100岁也不痴呆的11个秘密》，希望对您的养生有所帮助。
老年痴呆症现在呈现逐年增加的趋势，如何预防老年痴呆成了一个迫在眉睫要解决的问题，今天小编就来和大家一起了解下如何预防老年痴呆以及老年痴呆前兆是什么表现?
早起习惯
1.起床后马上喝杯温开水。人体在一夜睡眠中会丢失500毫升水分，起床后需要立刻补充。而且温开水有助提升体温，体温每上升1℃，人体基础代谢也会随之提高10%。
2.一周至少喝3次蔬果汁。一周至少喝3次蔬菜或水果汁，能把得认知障碍症(老年痴呆症)的风险降低75%。自测老年痴呆几率
3.每天晒15分钟太阳：适量多晒太阳能帮助人体制造维生素D，而研究表明维生素D有抗癌作用。
上班习惯：公务包里带上几块黑巧克力。吃上几块黑巧克力能为你补充能量，有助提高工作效率;而且黑巧克力富含多酚，有助抗老化。同时它的升糖指数低，有助控血糖。
家务习惯：爱做饭。有研究表明，喜欢做饭的人不易得认知障碍症，操心一天三餐对大脑就是种良性刺激。
日常生活习惯：尽量避开碳酸饮料、加工食品。可乐等碳酸饮料及快餐等加工食品含有大量的磷，会妨碍人体吸收钙，不利骨骼健康。
运动习惯：1.适当出汗。运动量要以出汗为宜，帮助排出体内蓄积的毒素。手指脚趾常做空抓 有效防患中风痴呆
2.设法减重5%。健康活到百岁者的一大共同特征就是不胖，体重只要降低5%，得糖尿病和高血压的风险就会下降。
3.每天步行30分钟。有研究表明，死亡率最高的人是那些平时几乎不走路的人，每天步行30分钟，能促进血液循环，有助健康长寿。
晚饭习惯：1.生吃洋葱。洋葱所含的硫化物能预防动脉硬化和高血压，生吃效果更好，建议切成薄片，做成蔬菜色拉吃。
2.八九点后不吃东西。脂肪在半夜2点最易蓄积，如果此时处于空腹状态，脂肪就不易蓄积，按照一般消化时间推算，就要在晚八九点后不吃东西。
哪些食物预防早老性痴呆
目前全球早老性痴呆患者已达1700万，其中80岁以上的人平均每5人就有1人是该病患者。早老性痴呆已成了21世纪的灾难。此病的症状初期主要是记忆力和思维能力减退，不久就会不易辨认方向、语言表达困难、无法辨认亲人，最后丧失自理能力。
据研究，下列食物有助于防治早老性痴呆：
核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸亚油酸，被机体吸收后会改造成脑细胞的组成物质。吃鱼有什么好处 多吃鱼可降低老年痴呆
芝麻：可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。
莲子：可补脾益胃、养心安神、益智健脑，兼能益肾固精。
花生：有明显的抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。
大枣：可养血安神、补养心脾。对于心脾气血两虚的痴呆病人较为适宜。
桑椹：对肝肾亏损、心脾气血双亏的痴呆病人尤为适宜。
桂圆肉：适合心脾气血两虚，兼有畏冷乏力、面足浮肿的早老性痴呆患者。脑供血不足不治可致痴呆
葡萄：对于防治气血虚弱的早老性痴呆较为适宜。
荔枝：对防治心脾气血两虚，兼有胃阴不足、心烦口渴的患者较为适宜。
松子：用于防治早老性痴呆，尤其适用肝肾精亏伴有肺燥阴虚、干咳少痰及肠燥便秘者。
山楂：常用于治疗早老性痴呆兼有高血脂症、糖尿病，对痰浊蒙闭脑窍、血淤气滞的患者尤为适宜。老年痴呆的中医辨证治疗
鱼：多吃鱼对预防早老性痴呆有好处。因为痴呆病人脑部的DHA不饱和脂肪酸的水平偏低，而鱼肉尤其是金枪鱼中，这种脂肪酸的含量很高。
其他：如蘑菇、鸡蛋、大豆、木耳、山药、海参等食物，对防治早老性痴呆均有一定效果。
结语：老年痴呆的治疗过程是缓慢且折磨人的，所以我们在日常生活中就更要把预防做的到位，未雨绸缪才是!以上介绍的预防老年痴呆的方法和食物大家都要试试哦!
Ys630.com相关知识
勤刷牙多运动 10长寿秘诀让你活到100
目录：
第一章：百岁老人十大长寿习惯
第二章：老年人轻松度夏的清淡饮食
第三章：老年人夏季养生法
现在人的生活习惯和饮食习惯让很多人觉得活到一百是一件很不容易的事情。其实活到一百并不是那么困难。那么如何做才能延缓衰老，增加你的寿命呢？
百岁老人十大长寿习惯
除了遗传因素，保持以下10种习惯，能够延缓衰老进程，帮你活到100岁。
一、退休后别太闲
在那些突然退休的人群中，肥胖症和慢性疾病的发病率会骤然增高。退休的老人可以凭借自己的工作经验和丰富的履历从事一些社会公益事业，如到本地的博物馆做义务讲解员，或到附近的小学做课外辅导员。
二、每天清洁牙齿
口腔保健能保持动脉的健康。纽约大学的学者发现每天都用牙线清洁牙齿会降低口腔内引发牙龈疾病的细菌数量。这些细菌会进入体内循环的血液，引发动脉炎症，大大增加患上心脏病的可能性。因此，每天至少清洁牙齿2次。
三、运动起来
到健身房去锻炼并不是唯一的选择，每天都到附近的公园、街区和购物中心散步30分钟，同样能起到良好的效果。通过力量训练增加肌肉也是理想的选择，瑜伽中很多姿势能起到类似的力量训练效果。
四、吃一份富含膳食纤维的谷物早餐
这样有助于血糖在一整天内都保持平稳，从而降低患上糖尿病的可能，延缓了人体老化的过程。
五、每天至少闭眼休息6个小时
生理学家发现老年人每天最少需要6个小时的深度睡眠时间，才能让身体得到充分休整。调查发现，百岁老人都把睡觉当成头等大事。
六、吃天然食品而不是补品
一个普通的西红柿中就含有200多种不同的类胡萝卜素和200种不同的类黄酮，这些化学物质加在一起会发生复杂的相互作用，其发挥的健康功效要远远超过单一的营养素。老人要少吃那些缺乏营养素的精加工食品(如面包、面粉和白糖)，多吃色彩鲜艳的新鲜果蔬。
七、不要过分焦虑
百岁老人不喜欢把烦恼事藏在心里，也不会反复思索困境，而采取避重就轻的方式来应对压力。如果你不具备这种天生的性格，其他方式也能帮你应对压力，如瑜伽、游泳、冥想、太极，甚至几次深呼吸也能起到效果。坐在电视机前大嚼特嚼薯片和饮酒只会起到火上浇油的作用。
八、严守作息习惯
百岁老人日常起居安排得很有规律，每天都在同一时刻睡觉和起床，这种好习惯让人体始终处于平衡状态。人体进入老年后，生理功能就变得脆弱，如果缺觉或是酗酒就很难让身体功能恢复原状，从而削弱免疫系统功能。
九、与外界保持良好联系
经常与自己的至亲好友进行社会交往能有效抵御抑郁症，避免非正常死亡，特别是鳏寡孤独的老人。每天都与朋友或家庭成员进行联系还能让他们更好地监测老人的健康状况，如果记忆力出现了问题或是出现了孤僻离群的现象，方便及时送诊。
十、勤奋严谨
发现勤奋严谨的性格特征是预测长寿的显著因素。弗里德曼认为这种性格的人之所以长寿，是因为他们更愿意听从医嘱，服用了正确的药物且剂量合适，还会定期进行例行体检。
老年人轻松度夏的清淡饮食
夏季气温高，人体胃肠道消化液浓度降低，活力降低，因此消化能力下降，不能耐受肥甘滋腻之品，所以，夏季饮食要以清淡为主。
清淡饮食是指食物以清淡为主，构成食谱的食物结构要清淡，容易被人体吸收，并且要含有丰富的微量元素和维生素，比如，牛奶、鱼类、豆制品、水果、蔬菜、米面杂粮等。
夏季饮食宜多苦少咸
夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，苦味食物有补气固肾、健脾除湿的作用，通过苦味食物，可以达到调整机体机能的目的。苦瓜、苦菜、莲子、百合都是不错的苦味食材。
夏季饮食味道要淡些
夏季食谱味道不要过重，应该偏于清淡，不饮烈酒，不用过浓调味品，忌食辛辣食物，等等。每天食盐量最好降到6克以下。
夏季要有选择地吃肉
夏季以鸭肉为上品。其性寒凉，特别适合体内有热上火的人食用。鱼肉、虾肉、蟹肉也是夏季不错的肉类选择。
另外老年人在夏李要保证饮水量。早晚最好的饮品是牛奶和酸奶，可以供给人体充足的能量和蛋白质。饭前半小时也可以饮用一杯橙汁，便于充分地吸收维生素C。
老年人夏季养生法
夏季炎热烦闷，老年人尤其要注意生活方式的调节，及时从春天懒洋洋的状态中走出来，积极地迎接并应对这个盛夏的到来。老年人平安度夏，相信这是每一位老人及其子女们的心愿。
夜晚睡觉要盖好被褥，防治喘的老人，更要注老年人要想平安度夏要特别注意哪些呢?
充分休息
夏季昼长夜短，气温高，老年人往往因为睡眠不足而头晕脑胀、精神疲惫。因此，除了按时休息以外，一定要养成午休的习惯，保证每天6～8小时的睡眠。
避免着凉
夏季暑热外蒸，而且老年人气血虚弱，阳气趋于外表，毛孔开疏，很容易遭受风邪侵袭。虽然炎热难忍，但还是建议老年人不要在露天、风口处或者电风扇、空调下睡觉，并且一定要注意盖好腹部。另外，满身大汗的时候，不要贪图一时的快感马上洗冷水澡。
清洁皮肤
夏天天气热、出汗多，皮肤稍有破损，就容易感染。老年人常有痱子、毛囊炎、皮炎等皮肤病。应该勤洗澡，最好每天洗一次，每次时间不要过长，且最好用温水擦洗。当然也不要洗得过于频繁，容荔使皮肤变得更加敏感。
预防中暑
老年人相对于年轻人来说，更容易中暑。因此夏天要避免长时阳在阳光下暴晒，更不要在高温下活动。外出的时候要戴遮阳帽或者#伞，穿颜色较浅较为凉快的衣服。居室要注意通风，可用空调或者厉扇等来适当降低室内的温度，还可以吃西瓜或者多喝些含盐凉开水笔来解暑。
防肠道病
老年人夏季要做到不贪食，不食生冷食品，不吃腐败变质的食物，以免出现食物中毒和肠道疾病。
结语：既然大家都在追求健康长寿，就不要再舍近求远了，只要大家掌握了这十个好习惯，活到100岁就不是困难的事情。(文章原载于《生命时报》，刊号：2012.03.23，作者：藏恒佳，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
名人养生 马寅初开朗乐观活到100岁
大家对于马寅初了解吗?他是一位活到100岁高寿的名人，他一生的功绩也是非常多的，每天都是非常的劳累，但是他依然活到了100岁，这有什么秘方呢?马寅初的是什么呢?下面就由小编带领大家一起来了解下这位名人吧。
马寅初开朗乐观活到100岁
马寅初是我国的马寅初，他也是一位高寿的人，一直活到100岁，他的一生经历了非常多的事情，也是非常的坎坷的，但是依然能够健康长寿，这有什么秘诀呢?
第一，坚持锻炼
马寅初长期以来，一直坚持锻炼身体，不论刮风下雨，还是冰雪交加，从不放弃。他年轻时，喜爱的运动很多。年纪大了，减少了一些项目，但是总能持之以恒，从不懈怠。
第二，交换洗冷热水澡
马寅初家里的浴室，专门装了冷热水管，每天交替淋浴，可使血管一张一弛、热胀冷缩，保持了弹性，这对维持血压正常，防止发生心血管疾病是很有好处的。他通过交换洗冷热水澡，到了七八十岁时，血压还跟年轻人一样。
第三，多吃水果蔬菜
马寅初一直都喜欢吃新鲜的水果和蔬菜，而且他还有一个习惯，那就是每个星期中有两天都是吃水果来代替吃饭的，这个方法听起来非常的特别，但是它的保健作用却是很大的。
第四，心胸开阔、无私无畏、开朗乐观
这一点，在马寅初身上是很突出的。无论是在重庆痛斥四大家族和蒋介石之流，还是在20世纪50年代为计划生育的观点论战之时，他的坦荡襟怀，敢怒敢言的性格，表现得淋漓尽致。
马寅初的
冷热水浴
马寅初在北洋大学求学时，由于经济比较困难，营养跟不上，再加上课业繁重，身体一直比较虚弱。到了耶鲁大学后，马寅初决定要好好锻炼身体。当时，耶鲁规定每个学生都必须学会游泳，否则学业成绩再好也不能毕业。马寅初就把游泳作为锻炼身体的一个手段，一有时间就往游泳馆里跑。渐渐地，他的游泳技巧越来越娴熟，身体素质也逐渐好起来。
此后的数十年中，游泳成了马寅初的一项爱好。无论是度假还是出访，他总不忘抽出时间到当地的游泳胜地去体验一下。青岛、杭州的海滨浴场，颐和园的昆明湖，苏联的黑海，都是他曾经搏击风浪的地方。在北大担任校长期间，马寅初经常到北大的红湖中畅游。他有个绝招就是可以像躺在床上睡觉一样漂浮在水面上，让路过的师生们啧啧称奇。
曾经有以为北大的校友说，刚刚进入北京大学的时候，作为校长的马寅初给他的感觉就是身体特别的好，虽然那个时候的马寅初已经70岁左右了，但是面色一样的红润，他有时间就会去西山爬山，而且还常常都坚持用冷水洗澡，那时候北京的冬天是非常的寒冷的，但是他还是到冷水里面洗澡。
在耶鲁求学时，马寅初在学校游泳馆的冷水浴间里，经常见到一位年纪非常大的美国老人。这位老人无论寒暑，总是坚持进行冷水浴，身体非常健康。有一次，马寅初和老人攀谈起来，向他请教。老人很热情地向他介绍了冷热水浴的方法：先洗一刻钟的热水澡，让周身经络通畅。然后擦干身体，休息数分钟，再迅速进行几分钟的冷水浴。
这样做的好处有很多：首先，用热水洗澡时，全身毛孔放大，身体里的一些脏东西能够顺利排泄出去;其次，能使肌体的血管充分扩张后再迅速收缩，提高血管的弹性，防止硬化，还能避免高血压和中风等疾病;最后，这样做还能增强血液循环，促进各组织器官的新陈代谢，提高肌体适应寒温变化的能力。
老人很诚恳地告诉马寅初，自己能够如此高龄还身强体健，全靠进行这种冷热水浴。马寅初谢过老人，开始尝试这种以洗浴来进行健身的方法。事实证明，这一方法确实是行之有效的。马寅初在耶鲁的这几年中，身体一直非常健康，连感冒都很少得。马寅初养成了这个使他受益终身的好习惯，此后的几十年一直坚持不辍。无论是在重庆、杭州、上海还是北京，他走到哪里，就把这个习惯带到哪里。五六十年代马寅初去农村考察的时候，知道当地缺少洗浴的设施，就随身带着木盆，用往身上泼冷水的办法来代替。
在因为新人口论而遭到批判的时候，马寅初曾说过这样一段经典的话：
泼冷水是不好的，但对我倒很有好处。我最不怕的是冷水，因为我洗惯了冷水澡，已经洗了五十年了，天天洗，夜夜洗，一天洗两次，冬夏不断。因此，对我泼冷水，是我最欢迎的!这虽然是锻炼身体的一个好方法，但直接间接影响我的头脑，使我获得了一个冷静的头脑，很适宜于做科学研究工作。
从这段诙谐的话中，我们不仅可以看到一个坚忍不拔、充满斗志的马寅初，也能够切实感受到洗冷热水浴的习惯给马寅初带来的良好影响。
会当凌绝顶
爬山是马寅初另一项爱好。早在耶鲁求学时，他就经常利用课余时间，攀爬校区附近的两座山。马寅初非常喜欢那种 荡胸生层云、一览众山小的开阔、舒畅，始终坚持把会当凌绝顶作为每次爬山的目标，不爬则已，爬则必登顶。
抗战期间，马寅初在重庆教书，一度住在歌乐山的山腰，居所与学校之间有很长一段崎岖的山路。很多人选择雇用山民抬轿往返，而马寅初却自始自终坚持步行。有朋友笑他说：你不愧为经济学教授，很有经济头脑嘛。马寅初只是微微一笑，他岂是为了省下那一点钱呢?后来，马寅初因为怒斥四大家族而身陷囹圄，被囚于贵州息烽。虽然只能在规定的警戒区内活动，而且有四个形影不离的狱卒时刻相伴，马寅初却仍然乐此不疲，每天坚持爬山。出狱后，他被限令在位于歌乐山大木鱼堡的家中监视居住，每天天不亮就起床，朝着歌乐山主峰云顶寺进发。数华里的路程在马寅初的脚下根本算不得什么，他总是一路小跑，准时在山顶迎接东升的朝阳。
建国前后，马寅初先后担任浙大校长和华东军政委员会副主席，经常往返于沪杭两地。在杭州时，他每星期都要坚持爬山两次，宝?m山、棋盘山、凤凰山、城隍山、将台山、桃源岭、南高峰、北高峰，每一座都留下了他的身影;一般人要一个多钟头才能攀上山顶的北高峰，马寅初只需要二十多分钟。在他的带动下，浙大的师生们踊跃参加爬山活动，积极锻炼身体。在上海工作时，由于无山可爬，他就用爬楼梯来代替。
转任北大校长后，马寅初先是住在东总布胡同，每天攀登景山;北大西迁到海淀之后，马寅初开始在燕南园的寓所居住，改爬燕园西面的万寿山，爬一次活动量不够就再爬一次，最多时甚至达到四上四下。1957年，76岁高龄的马寅初一身轻装，稳稳当当地爬上了香山。他一路凯歌高进，征服了因地势险峻而被称作鬼见愁的香炉峰。《新体育》杂志刊登了他攀爬鬼见愁的照片，使人们对这位健康老人多了几分了解，更多了几分钦佩。
生命不息，运动不止
在美国哥伦比亚大学读书时，马寅初养成了跑步的习惯。他不分寒暑坚持跑步锻炼，而且还要计算跑的步数，每天要跑六七千步。他还经常在衣袋里放一些蚕豆，每跑完一定距离，就把蚕豆从一个衣袋转移到另一个，直到原来的衣袋空了才停下来休息。跑步的习惯和洗冷热水浴、爬山一样，伴随了他一生，无论是在何等的困境之中都没中断过。马寅初认为，环境越是恶劣越要坚持锻炼，只有保持强健的体魄才不会被困难压垮。他多次跟学生说身体是建设国家的本钱，青年人应该要德智体全面发展。
到了晚年，马寅初在自家院内修了一条60米长的环形跑道，每天早晨都要在院子里跑上50圈。84岁那年，他的一条腿突然瘫痪，走路非常困难。就是这样，他还坚持拄着拐杖，用一条腿锻炼走路，一天要走上几千步才肯罢休。后来，连拐杖也不能拄了，他就用手扶着茶几，慢慢挪动着转圈，非要完成一定的活动量不可。再后来，由于身体越来越虚弱，连扶着茶几转圈都做不到了，马寅初就让子女架着他锻炼。每天早上，家人用轮椅把他推到院子里去，他一边呼吸新鲜空气，一边舒展胳膊，做一些力所能及的上肢运动。这种生命不息，运动不止的精神实在是让人感佩。
除了游泳、爬山和跑步，马寅初对太极拳、太极剑、骑马等体育运动也很感兴趣。他从十几岁开始锻炼，一直到百岁高龄，从未间断。马寅初的生活很有规律，每天早晨起床后按时锻炼，中午小睡一下，晚上睡前洗澡。他对饮食也很注意，一日三餐按时进食。既不偏食，也不暴饮暴食，每餐饭只吃八九分饱，对烟酒更是从来不沾。虽然马寅初坚持锻炼而且节制饮食，但不知为什么，他留学归国后一直是一副身宽体胖的模样。重庆时期，有人曾画了这样一副漫画登在报上：公共汽车到站，有个人上了车。车上的乘客只看见一个大大的肚子从门而入，却看不到他的脸。直到车开了，大家才发现原来是经济学家马寅初先生。漫画当然是夸张了许多，但身体肥胖确实给马寅初带来了不少困扰，一到天热他就非常容易出汗，只好吃一些冷饮来消暑。
马寅初为人正直无私，襟怀坦荡，无论是遇到什么样的艰难险阻，总是从从容容，坦然应对。他常以一副对联自勉：宠辱不惊，闲看庭前花开花落;去留无意，漫观天外云卷云舒。对于自己的健康长寿之道，马寅初曾经做过这样的总结：一是要靠体育锻炼，特别是常年不断地坚持锻炼;二是要日常饮食起居有规律，注意适量的营养，不用吃什么贵重的营养滋补品;三是要家庭生活和睦愉快，心胸宽阔，心情舒畅。凡事都想得开，置烦恼身外。
勤于锻炼、合理作息、心胸宽广，再加上幸福、和睦的家庭生活，使得马寅初一直保持着很好的身体状态。曾经有一次，他去协和医院检查身体，医生做完检查后钦佩地说：您身体的各项指标都非常正常，都七十岁的人了，还同三十岁的人一样健康。您一定能活到一百岁!马寅初对自己的身体也很自信，他常说：从前是人生七十古来稀，如今是人生七十多来兮，若无他故，我必活百年。
若无他故，我必活百年。这是我国著名人口学家、经济学家和教育学家马寅初说过的一句话。马老生于1882年，卒于1982年，正好享百年之龄。长寿与他的密不可分。
在美国求学时，马寅初学到了一种锻炼身体的方法，即冷热水浴：先洗一刻钟的热水澡，让周身经络通畅;然后擦干身体，休息数分钟，再迅速进行几分钟的冷水浴。冷热水浴可使血管一张一缩，热胀冷缩，保持血管弹性，这对维持血压正常、防止发生心血管疾病是很有好处的。
自从采用这种锻炼方法，马寅初身体一直非常健康，连感冒都很少得。从此，马寅初养成了这个使他终身受益的习惯，他走到哪里，就把这个习惯带到哪里。
结语：马寅初曾经是北大的校长，是我国经济学泰斗式的人物，他的一生中获得过多少的荣耀，也有很多的艰辛，但是他以后保持乐观的心态，这也许就是他活到百岁的原因吧。再加上，马寅初平时重视养生，那么他怎么可能不长寿呢?
6个饮食秘密让癌症不上身
1、鱼、肉不可烧焦
科学检测证明，鱼和肉及其制品含有较多的强致癌物质。在烹调鱼、肉等食物时，千万注意不要烧焦，已经焦的部分不要吃。
2、蔬菜要先洗后切，切好即炒，炒好即吃
由于维生素C易溶于水，化学性能不稳定，所以在烹调蔬菜时，最好不要切碎后再洗，更不宜长时间浸泡。
3、烹调时，作到旺火、急炒、快盛
这样可以充分保存食物和蔬菜中的维生素C，此外，还应少用蒸煮方法。
4、不要挤出菜汁
菜汁中含有丰富的维生素C、酶和其他养分，故一般不要将菜汁挤掉。如特殊烹调时需要挤出菜汁，也要尽量利用起来，不要浪费掉。
5、适当用点醋
烹调蔬菜时如能放一点醋，不但味道鲜美，还能加强保护维生素C的作用，因为维生素C在酸性环境中不易被分解。
6、不宜加用食碱
在烧煮豆类食物、蔬菜时加些食碱，可使食物酥软，但却会使维生素C大量被破坏和失效，降低蔬菜的营养，因此最好不要用。
此外，科学研究还发现，腌菜、腌肉里都合有一定量的亚硝酸盐，食品加工中的防腐剂、着色剂也含有亚硝酸盐物质，因此最好少吃这些东西。
平民化养生生活照样活到100岁
齐教授说，日常生活中除了要保证营养外，人们还应该注重食品的保健功效和预防疾病的效果。我国现阶段导致非自然死亡的疾病主要有癌症、心血管疾病、糖尿病等。所以，选择防癌降脂食物是长寿的关键。
按照世界卫生组织统计，现在健康人只有15%%，其余则是不健康或亚健康人群。齐伯力教授说，健康身体应有三个里程碑，即平衡饮食、有氧运动和心理状态。
因为缺乏健康知识，生活中常常出现有损健康的行为。比如很多人喜欢把电视机、冰箱、微波炉等多种电器同时开着，“吃辐射”。另一个辐射源是电脑，齐教授说，北京有位孕妇长期在电脑前工作，结果小孩出生时竟长了个尾巴。
另外，老年人大都喜欢晨练，有的一大早就进行长跑等剧烈运动，其实上午6时至9时污染最严重，而且老年人早晨基础血压高，剧烈运动对身体很不利。锻炼最好应改在下午，即使是晨练，也应找个空气好一点的地方，做做操、打打太极拳等。
食疗胜于药疗
如今，我国很多年轻人，对洋快餐情有独钟。其实，由于这些食品具有高脂肪、高热量等特点，实际上是一种垃圾食品。还有一些人，天天用药顶着，结果身体越吃越糟，花钱还不少。
齐教授表示，平时注意合理的饮食，就能保证基本健康，而且花钱还不多，一句话就是：食疗胜于药疗。
齐教授建议大家多吃老玉米，在美国，老玉米被称为“皇冠上的珍珠”。因为老玉米含卵磷脂、亚油酸等成分，可以避免高血压和动脉硬化。
除了老玉米，荞麦、薯类、燕麦、小米，也要经常吃。现在，世界很多国家都讲究粗细粮食搭配，美洲、欧洲、非洲以及日本、我国的香港、广州等都开始喝玉米羹了。齐教授说，亚洲的“食物金字塔”最好，就是谷类、豆类和菜类。在谷类中，除了老玉米，还有荞麦，可防治冠心病、降血脂、降血糖；燕麦，能降胆固醇，是减肥的好食品；薯类，被欧美人称为“第二面包”，可以加速毒物排放，防止动脉硬化和乳腺癌；小米，具有催眠作用。菜类，主要是胡萝卜、南瓜、苦瓜、黑木耳、大蒜、番茄等。以胡萝卜为例，美国人认为胡萝卜是养颜菜，能够养头发、养皮肤，经常吃胡萝卜或者喝胡萝卜汁，还可使心脏病发病率降低40%。
黄种人最适合豆浆
普查发现，中国老百姓缺乏优质蛋白。齐教授举了一个有趣的例子：体育比赛上，我们小球老胜，大球就不胜。为什么？球场上一踢一撞就一跟头。中国人缺乏优质蛋白，怎么补？国家卫生部已经提出了“大豆行动计划”，25克大豆的蛋白等于50克瘦肉，等于300至400克鸡蛋，等于400克大米。
此外，豆浆里有5种抗癌物质，其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说，最合适的是豆浆。
这些食物天天吃，活到百岁都不痴呆!
随着年龄的增长，有人就会觉得自己的记忆力越来越不好了。提高记忆力的方法有很多，其实主要就是要强脑健脑。在饮食方面，也有很多食物强化脑力是很好的。朋友们想知道提高记忆力的食物吗?下面就为大家介绍健脑食品。
健脑强脑的食物
1菠菜
菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。
目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。
认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
2粗粮
粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。
另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。
血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
3可可粉
可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。
脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
4坚果
杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。
坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
5橄榄油
橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。
橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
6红酒
红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。
研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
7茶
茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。
茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
8深海鱼
ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。
深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
12个长寿秘籍 帮你活到160岁
目录：
第一章：12个长寿秘籍 帮你活到160岁
第二章：吃什么能长寿？细数身边的长寿仙药
第三章：帮你拿到长寿钥匙的10个饮食习惯
我们都觉得能活到100岁就算很了不起了，对于百岁老人我们常常是既羡慕又嫉妒，而科学表明其实人类基因表明人们的寿命极限是160岁！那么有哪些方法可以让我们活到寿命极限呢？
12个长寿秘籍 帮你活到160岁
科学家早就说过，人类的寿命极限是160岁。我们的说法是：12个方法，让你多活109年。我们当中的大多数人都无法活到基因指定的年龄，近几十年的研究表明，对大多数人来说，行为和生活方式对你寿命的影响远比基因要大得多。
最近的一些详尽的关于长寿方面的科学研究显示，可以帮你把死神远远地拒之门外。当然，我们不可能让你奢望长生不死，但起码可以让你活得更科学，也更健康，也就是说让你的岁数比你当初想象的翻上一番。
不过，要说明的是，说的岁数翻番，可不是真的让你的岁数乘以二。意思是，你可以活得远比你想象的要长很多。事实上，只要你肯想很多办法，而且照着我们说的去做，就会长寿。比如平时多做高难度的口算，可以使你多活2.5岁。这些都是经过科学实验证明的。
到海边去晒太阳 可以使你增加3.3岁
经常见不到阳光的人可能会发生很多危险。哥伦比亚大学精神病学系的一项情感障碍研究显示，缺少光亮可能导致抑郁症或其他相关问题出现，比如酗酒、自杀等等。去海边晒一个星期的太阳，会让你走出这种阴暗的情绪。有研究显示，连续5天，每天30分钟的海边日光，可以治好一半以上的抑郁症患者。
喝奶 可以使你增加：7.2岁
牛奶，不用多说，在现在是一个非常敏感的话题。人们刚刚开始重新拿起杯子在考虑是否可以喝奶。而MH想说的是，不要因噎废食。其实，如果没有三聚氰胺之类的东西，牛奶是非常好的东西。它是一种纯天然的最有营养的抗衰老和补给身体的食品。已经有很多临床实验证实，牛奶有非常多的功效，比如提供能量，使肌肤更有活力，减少疼痛，使过敏体质得到改善，加速身体复原，振奋情绪。
唱赞歌 可以使你增加：2岁
早晨睁开眼，对你身边的人大声说，你真美。如果你是一个人睡觉，那就睁开眼时想一想外面的云、草地和正等着你happy的一群朋友。匹兹堡大学的研究人员发现，永远在心底里对所有的人和事都抱着一颗感恩的心，都在无时无刻不在赞美着别人的人能把每一天都过得快乐充实，也活得更健康。
笑 可以使你增加：10岁
幽默可以使你更健康、更长寿、更快乐，这是挪威科学技术大学发表于2006年的一项研究成果显示的。另据他们证实，具有幽默感的人当患上重大疾病时被治愈或好转的可能性比其他人要高出30%。笑可以使人产生更多的保护性荷尔蒙，调节血压，减小压力，增强免疫系统。鉴于笑能给你带来这么多的好处，让自己多一些笑声，可以使你的寿命增加8岁。所以，从现在开始多看喜剧电影，多听相声，也讲笑话给别人听吧。
经常在家测血压可以使你增加：25.2岁
不要等身体真的出问题了才想起来去测血压。现在，人们通常是买个血压仪在家自测血压，而不再像从前那样跑到医院里让医生测。就买那种最常见的腕式测压仪，然后每月测一次。一个能拥有相对较低血压（115/75）的人通常比那种血压相对较高（140/90）的人多活25年。根据你的实际年龄，如果你的血压过高，那就一定要想办法降下来。通常的方法是：经常锻炼，减少脂肪、盐、酒的摄入量，而且不要玩那些过于惊险的游戏，比如过山车。
买一只狗陪你 可以使你增加：11.4岁
有一只猫或狗在身边陪你，可以使你降低心脏病、中风发作的风险，还可以使正身患重症的人尽快好起来。对此你还在怀疑吗？让我们来告诉你根据贝尔法斯特女王大学的韦尔斯博士的一项研究显示，养狗往往可以降低血压和胆固醇水平，养狗的人和那些没有狗的人比起来，养狗的人简直太幸运了。而且，养狗比养猫更有好处，因为狗可以强迫你每天早晚必须出去散步。
用牙线 可以使你增加：6.4岁
当你用牙线的时候，你不光把昨晚剩在牙缝间的鱼肉渣剔了出来，而且可以让你的牙齿不再生垢。威斯康星州的美容牙科研究中心的一项研究显示，有近80%的成年人都患有牙周疾病，而剩下的20%的人的牙齿也长得非常难看，而这些，我们当中的大多数都不知道。当然，事情也不是特别的糟，通常来说，我们只要去看看牙科医生就可以了。
不过，根据医学博士克里斯的一项研究显示，有牙病历史的男人患上胰腺癌的机率比普通人要高出63%。所以，他建议一年看两到四次牙医。没错儿，看牙医非常贵，但总比得上癌症强，而且防患于未然还可以使你活得更长。
加入足球队 可以使你增加11岁
加入一个足球队，可以解压，并对生理产生影响，还可以防止身体过早老化。这种类似小社团的组织是使你有效减压的一个非常好的办法。澳大利亚的一项对1，400名老年男人和女人的研究显示，这些有着亲密伙伴的老年人可以活得比普通人更长。一个相对固定的社交圈可以让你年轻3.5岁。当然，经常锻炼还可以给你带来很多好处，比如保持肌肉有力、关节灵活、心功能增强，以及肺活量增大等等。那么，为什么不多花点儿时间加入一个小足球队，既有了和朋友交流的机会，又让自己身体更强壮呢？
换个国家生活可以使你增加：6.4岁
如果你认为国内的生态环境不太适宜生活，那就换个国家住住，比如欧洲。当然，从整体来说，欧洲的环境也不是非常理想，一项由欧盟委员会做出的研究显示，由空气污染而导致的死亡率几乎等同于交通事故的死亡率。一般人总认为，在英国的环境会好些，但事实上，英国每年会有超过32，000的人死于大气污染，而且会使人的寿命平均减少一年。而爱尔兰的空气就会好很多，在欧洲排名第二，排名第一的是芬兰。不过，如果你真的想活得更长，那就去欧洲的安道尔共和国吧。那里才是一个真的几乎没有污染的国家，那里人的平均寿命达到了83岁。
为自己找一个伴侣 可以使你增加9.5岁
离婚，而且让你的另一半房子是空的，这真的不是一个很好的主意。你的生活会更加孤寂。纽约洛克菲勒大学2004年的一项研究显示，离婚会加速白细胞的老化。另一方面，长寿真的需要靠两个人来维系。长期的爱的关系可以使你年轻6.5岁，固定的性关系可以让你进入一种平衡的稳定的生活状态中去。诚然，那种有规律的性关系和长期忠诚的相守并不一定真的就能在你身上发生，但如果你连试都不试一下，你怎么知道你没有这种好运呢？
让脑子高速运转 可以使你增加：4.6岁
保持头脑清晰敏捷的重要法则是：永远在使用它。研究显示，有效的保护和加强神经系统的运动可以使你延迟衰老和痴呆。大脑始终处于活跃和忙碌状态的人比那些整天对着墙发呆的人患上老年痴呆症的几率要小得多。经常做游戏、看书、上网，或是学习，都可以使你的脑子高速运转。
检查前列腺 可以使你增加：12岁
预防胜于治疗，早期治疗胜于当时治疗，这些都是我们很早很早以前就听熟的话。但即便是这样，还是会有很多人忽略掉种种可能患病的迹象，而直到这些迹象成为事实时，已经很难治愈了，这对于前列腺疾病这种生殖病来说更是如此。他们去检查前列腺疾病这种生殖病之前其实已经患病很久了，而事实上，这种病和糖尿病、ED一样，如果能早发现早治疗，治愈应该都不是一件难事，但现在已经有数以百万的人得上了前列腺疾病，积极主动寻求那种高质量的医疗保健和慢性病护理的人往往可以比不采取任何防范措施的人多活12年，赶快行动吧，早检查早治疗，让前列腺疾病躲得远远的。
吃什么能长寿？细数身边的长寿仙药
西红柿每天都吃能美容
欧洲有一句俗语：当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了。对意大利人来说，西红柿是餐饮最必不可少的，即便意大利人偶尔有一顿不吃西红柿，他们也会来上一大瓶番茄酱。
西红柿最初之所以引起人们的关注，最主要的原因就是它可以有效地防止衰老。据说，意大利南部的卡普里海岸之所以能吸引大批游客，最主要的原因就是当地人在长期的生活实践中总结出了一套神奇的美容法。
保养秘诀：将西红柿外敷内用结合起来，能让人的皮肤柔软细腻，散发出青春、健康的光泽。意大利营养保健局的路易斯萨巴蒂博士指出：西红柿之所以能够让人长葆青春，根源就在于它含有的类胡萝卜素，而且它所分泌的番茄红素能有效地防止衰老。
因此，医生建议最好每天吃一个西红柿，老年人尤应如此，因为它有延年益寿、抗衰老的作用。
大蒜给人体不断充电
考古学家发现，在古埃及金字塔上有很多关于大蒜的象形文字。在建造金字塔的时候，奴隶们每天除了经受着繁重的体力劳动所带来的压力外，还有酷暑、严寒的肆虐。能让他们坚持下来的原因就是经常食用大蒜补充了充足的体力，从而完成了一座座宏大壮观的建筑。
有史料记载，早期奥林匹克运动会的参赛者，在比赛前都要吃大蒜，这样才能增加力量与勇气，就能应付参赛对手。
为什么古埃及人和奥林匹克运动员都相信大蒜有增加体力的神奇功效呢？原来蒜氨酸作为大蒜独有的成分，在食用后会成为大蒜素，这种大蒜素与大蒜的维生素B1成分结合可产生蒜硫胺素。
而这个蒜硫胺素就像是一味神奇的药剂，不仅具有缓解人体疲劳的作用，还能促使人体从食物中摄取的葡萄糖在细胞中不断分解、燃烧，进而转化为能量。蒜硫胺素就像是发电机一样，能给人体不断充电，保持活力。
帮你拿到长寿钥匙的10个饮食习惯
说到长寿，几乎每年都有人更新长寿食物排行榜，如果让你给最常见、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、谷物、红茶一定都榜上有名。不过换个角度看，怎么吃有时比吃什么更重要。近日，美国MSN网站刊文指出，只要雷打不动地坚持以下10个饮食习惯，就能帮你找到那把长寿钥匙。
1、用凉开水泡红茶
美国农业部最近研究发现，与青菜或胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本最新研究显 示，每天喝两杯以上红茶的人，遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等症 状，而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出。
2、复合维生素饭后吃
北京协和医院临床营养科副主任于康表示，生活中吃得精细，会损失大量B族维生素；蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素；食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道保险，而且最好 饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂 溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
3、生吃洋葱防心脏病
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多 格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的好胆固醇。尤其在吃烤肉这样不怎么健康 的食物时，里面的洋葱就像你的救命草。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效 果最佳。
8、冷水洗肉，热水洗菜
许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
9、深色水果抗衰老
买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
10、晚餐早比晚点好
卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示，人体排钙高峰期是餐后45小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。
结语：能活多少年是由我们的生活习惯所决定的，你的一举一动都关系到自己的寿命长短！
4、每餐之前喝两杯水
控制体重，对大多数人来说是一场持久战。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更 明显。美国弗吉尼亚理工大学的布伦达。戴维说：喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学 肥胖专家迈克里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。
5、睡前吃些高纤维食物
美国麻省理工学院博士朱蒂斯沃特曼说：睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食，比如谷类食物，有助于睡眠。大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量（2535克）的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
6、有些素菜要荤着吃
油吃多了不好，但一点不吃更不好。孙孟里表示，南瓜、胡萝卜中含有大量胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
7、凉菜的汁用来蘸着吃
很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
养生之道 陈立夫活到102岁的养生秘密
如今的人们对于养生保健越来越重视，除了通过通讯设备了解到的知识外我们还可以从一些名人留下的养生方法的到启发。陈立夫是20世纪中国的重要人物之一，大半生纵横政海，医生历经风风雨雨，但身体却安康长寿，享年102岁，那么就让我们学习一下他的百岁。
陈立夫说，他的长寿之道分为四个老，共32字：老健：养身在动，养心在静;老伴：爱其所同，敬其所异;老友：以诚相见，以礼相待;老本：取之有道，用之有度。
老健
老而不健康，是不幸福的，所以要保持健康为最重要。让我奉赠你们八个字：养身在动，养心在静。，养身在动就是多动使其血液流通，增进健康，其理易明。养心在静。首在不发脾气，不寻烦恼，知足常乐。
老伴
中国人的夫妇观念与现代美国不同，是要白头偕老的。所以要慎择于始而和顺至终，惟如何能达到和顺二字，必须做到下列八字：爱其所同，敬其所异。须知天地间没有两个全同的人，就是亲兄弟姊妹，都是个个不同的，强人同我，就是自私，自私是争吵之主因，为老伴之大敌。所以只要大体相同，不必求对方一定要同我，则得之矣。大同世界，如何达致，亦就靠上述之八个字，国与国、家与家、人与人，相处的原理是一样的。我与内人结婚已63年，从未吵过架，就是靠上面的八个字。夫妇和顺，对于下一代有很大的影响，我们的儿孙，似乎亦没有听到有任何问题。这八个字是我创造的，谨供大家参考。
老友
人不能孤陋寡闻，友直、友谅、友多闻，是人人应交的益友。昔人云君子之交淡如水，以友不是酒肉之交，而是道义之交，以文会友，交友辅仁为目的也。为欲维持长久友谊，亦有八个字，供大家作参考：以诚相见，以礼相待。
老本
老本者，指老而有储蓄也，亦即经济方面有独立能力，而无须求于人(包括儿女在内)也。于此我亦有八字奉献如下：取之有道，用之有度。
陈立夫身体虚弱，面色清秀。百岁寿诞时，陈立夫写过一篇《我怎么会活到100岁》的长文，文章开卷语写道：长命百岁，是人人所期望的，但是非人人所能达到的。其原因甚多：有属于先天所禀赋、有属于后天的保养、有灾难而能逃过、有俗务而能减少。在《我怎么会活到100岁》的长文中，他谈了自己独到的体会：先天的禀赋，人人不同，而最可贵者，则具有四种 一、能熟睡。二、不发脾气。三、记忆力强。四、有恒心。
冬季养生 饮食遵循少食咸多食苦原则
在我国最古老的医学经典著作《黄帝内经》中，对冬季变化及养生这样记述，冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。
冬季万物生机闭藏，水面结冰，大地冻裂，所以人不要扰动阳气，要早睡晚起，等到日光出现再起床;使情志埋伏、深藏;远离严寒之地，靠近温暖之所，不要让肤腠开启出汗使阳气大量丧失。这是顺应冬气、养护人体、闭藏机能的法则。违背会伤害肾气，到了春天会导致四肢痿弱逆冷的病症。究其原因，是由于身体的闭藏机能在冬天未能得到应有的养护，以致供给春天时焕发生机的能量少而不足的缘故。
冬季养生的重要原则是养肾防寒。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。
精神调养：重视保持精神上的安静，使神藏于内，还要学会及时调摄不良情绪
当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复平静。同时，在冬季还要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症，是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，并且年复一年地出现。这种现象多见于青年，尤其是女性。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。
营养原则：冬季饮食应遵循秋冬养阴、养肾防寒的原则
冬季饮食应以滋阴潜阳、增加热量为主。在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素等营养的需要。冬季饮食调养宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。
饮食禁忌：要遵循少食咸，多食苦的原则
冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更加旺盛，从而伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃之阳气。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，损害人体健康。因此，冬季饮食宜温热松软。
起居保健：冬天要早睡、晚起，起床的时间最好在太阳出来后为宜(尤其对于老人而言)。
冬季养生小常识 哪些食物适宜男性冬季养生
保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。下面介绍了男性必知冬季养生食谱：
适宜食物
1、主食及豆类的选择：
大麦、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的选择：
牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。
3、蔬菜的选择：
红薯、油菜、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇、荸荠等。
4、水果的选择：
橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子等。
5、其它：
核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等。
饮食禁忌
冬季肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大的伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其它脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
总结：通过以上的论述相信大家对陈立夫的百岁有所了解了吧，我们想要养生保健，想要健康快乐的度过晚年，在年轻的时候日常生活就得多加注意，小编希望大家能够健康快乐的工作生活。
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