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小雪时节饮食养生 3汤不可错过

小雪饮食养生。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生关系着你、我、他的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“小雪时节饮食养生 3汤不可错过”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

小雪是冬季的第二个节气它的到来将预示着气温越来越低,一些体质比较弱的人在小雪节气是很容易生病。小雪节气吃什么可以养生?

小雪节气吃什么荸荠冰糖饮抗菌退烧泻内火

荸荠冰糖饮的制作方法非常简单,只需要材料备齐,在家中就可以做,把荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克备好,削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖,煮至荸荠和甘蔗熟透即可。

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人则视它为江南人参。而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,很适合初冬食用。

中医认为,荸荠是寒性食物,有清泻内火的功效,对于发烧初期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。

小雪节气吃什么黑芝麻红枣粥男补肝肾女润肤

黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。材料备齐,然后将黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

小雪节气吃什么黑豆羊肉炖当归补血养颜暖身心

这是一款非常适合小雪节气养生的黑豆食疗方,主要材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。

具体做法是,先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上 3小时即可。

黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

3款膳食养生食谱,不仅可泻火而且还有滋补肝肾补血养颜的作用,小雪时节多吃这些食物还可以让你远离疾病。

小雪时节一定要学会调养自己

小雪养生原则一、起居调养

小雪时节,天气寒冷,不应当扰动阳气,要早睡晚起,日出而作,以保证充足的睡眠时间,以利阳气潜藏,阴精积蓄。

至于防寒保暖,也必须做到恰如其分。衣着过少过薄,室温过低,则既耗阳气,又易感冒。反之,衣着过多过厚,室温过高,则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪亦易于入侵。

小雪养生原则二、精神调养

小雪节气中,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别容易引发抑郁症。抑郁症的发生多由内因即七情过激所致,七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化。

为避免冬季给抑郁症朋友带来的不利因素,所以在此节气中要注意精神的调养。要积极地调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒,多听听音乐,让美妙的旋律为生活增添乐趣,同时,多参加娱乐活动,以激起对生活的热情和向往。

清代医学家吴尚说过:七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。

小雪养生原则三、饮食调养

冬季饮食对正常人来说,应当遵循秋冬养阴,无扰乎阳的原则,既不宜生冷,也不宜燥热,最宜食用滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜。具体地说,这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。

温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外,要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等,它们不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷,而且能够润肺生津,具有很好的保健功能。

矿物质应保持平常的需要量或略高一些。尤其是维生素的供给,应特别注意增加含维生素C的蔬果如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆等蔬菜;以及柑桔、苹果等水果。

增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。此外,小雪时节,要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。

小雪养生原则四、运动调养

冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。这句民谚,是以说明冬季锻炼的重要性。通过体育运动,冠状动脉的血流量明显增加,从而保证大脑、心脏等重要器官的血氧供应,使人精力充沛。

运动还能减轻因植物神经功能失调而引起的紧张、焦虑、抑郁等状态。 小雪时节,要持之以恒进行自身锻炼,但要避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼,同时以温和的有氧运动为主。

小雪养生原则 五、防病保健

小雪时节,要注意预防流感等呼吸道传染病、心脑血管、胃肠病等疾病。

总结:现在都知道小雪节气吃什么可以补身体了吧,其实文中的这三样美食都是非常容易做的,而且补身的效果也不差喜欢养生的朋友们不妨试试吧!

Ys630.com相关知识

小雪养生 小雪时节养生药膳食谱


小雪时节,宜吃温润益肾的食物,孙思邈《修养法》中云:宜减辛苦,以养肾气。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等。同时可配合药膳进行调养。

党参枸杞粥

党参15克,枸杞子10克,粳米100克。上2味洗净,与淘洗干净的粳米一同煮粥,有补肝健脾益肾的功效。

益智仁粥

益智仁15克,糯米150克,精盐适量。将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可。有温脾胃、暖肾阳的功效。

香菇枸杞牛肉煲

牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许。牛肉洗净,放沸水锅中氽去血水,捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净,3味同放入沙锅中,加水适量,煲至肉熟烂,调入少许盐即可。有健脾补肾养肝的功效。

杜仲牛膝汤

牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大枣6枚,鸡腿2~4只(约400克),鸡翅膀2只(约200克),生姜、葱、精盐、米酒各适量。将牛膝、杜仲洗净入锅,加适量清水煮成药汁,去渣留汁备用。净鸡腿、鸡翅膀洗净,剁成块,和葱、生姜一起放入沙锅中,加适量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的浓汤,放入洗净的黑豆,待黑豆煮软有香气后,加入大枣及药汁,再熬煮片刻,调入盐即成。有补肝益肾、强腰壮膝的功效。

桑椹芝麻糕

桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。将黑芝麻放入沙锅内,用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗净后,放入沙锅内,加适量清水,用大火煮沸后,转用小火煮20分钟,去渣留汁。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内,加药汁和适量清水,揉成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸20分钟即成。有健脾胃、补肝肾的功效。

莲藕鲤鱼汤

莲藕500克、鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片。莲藕洗净,去节、切段;鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。秋冬季节是莲藕收成的季节,现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。

小雪节气的由来

小雪,二十四节气之第二十节气,在今年11月22日,太阳到达黄经240,表示开始降雪,雪量小,地面上无积雪。古籍《群芳谱》中说:小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。这就是说,到小雪节气由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于地寒未甚故雪量还不大,所以称为小雪。因此,小雪表示降雪的起始时间和程度,和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

《月令七十二候集解》有曰:十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。这个时期天气逐渐变冷,黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。

我国古代将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。意思是说:由于气温降低,北方以下雪为多,不再下雨了,雨虹也就看不见了;又因天空阳气上升,地下阴气下降,导致阴阳不交,天地不通,所以万物失去生机;所以天地闭塞而转入严寒的冬天。

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冬季不可错过三款养生汤


冬季预示着气温越来越低,一些体质比较弱的人在寒冷的天气是很容易生病。那么冬季寒冷吃什么可以养生?下面就和小编一起去了解下吧。

荸荠冰糖饮——抗菌退烧泻内火

荸荠冰糖饮的制作方法非常简单,只需要材料备齐,在家中就可以做,把荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克备好,削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖,煮至荸荠和甘蔗熟透即可。

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人则视它为“江南人参”。而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,很适合初冬食用。

中医认为,荸荠是寒性食物,有清泻内火的功效,对于发烧初期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。

黑芝麻红枣粥——男补肝肾女润肤

黑芝麻红枣粥是比较适合的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。材料备齐,然后将黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心

这是一款非常适合小雪节气养生的黑豆食疗方,主要材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。

具体做法是,先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时即可。

黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

3款膳食养生食谱,不仅可泻火而且还有滋补肝肾补血养颜的作用,多吃这些食物还可以让你远离疾病。

绝对不可错过的秋季养生汤


秋冬季节,最好的滋补方式就是喝汤了。汤的种类各异,疗效当然也是各有千秋的。如何制作秋季养生汤呢?小编今天分享不可错过的4大养生汤哦。

排骨汤抗衰老

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50-59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。滋阴益胃 6款秋季养生粥

鸡汤抗感冒

鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。益气养血 试试这些秋季养生粥

鱼汤健脾开胃

鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

猪蹄汤养气血

猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。秋季养生粥之玫瑰花粥

女性必喝的五豆美容养颜汤

豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、等。根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。烹饪时通常用鲜豆及豆制品,不但可做菜肴的主料及辅料,而且还可以作为调味品的原料。经常熬夜 秋季养生粥帮你抗衰老

我国传统饮食讲究五谷宜为养,失豆则不良,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。豆类食物不仅对身体有好处,不同的豆类食物也能让女性朋友美容养颜,青春永恒。

五豆美容养颜汤

原料:黑豆红豆绿豆黄豆紫米各1勺(勺的大小随意,5种原料等量即可)红糖(根据个人口味适量添加)营养瘦身粥食谱 喝出好身姿

做法:

1)将5种原料清洗干净,用清水浸泡一夜。4款秋季养生汤 补血养血好帮手 

2)连豆带浸泡的水一起倒入锅中,添加清水,水量是豆子的6倍左右。大火煮开后,改小火,虚掩着锅盖,煮半小时,待豆子开花即可,吃前调入红糖口味更佳。

黄豆:味甘,性平。入脾、肺、大肠经。补气健脾,行气导滞,养血润燥,利水消肿。

绿豆:味甘,性凉。入心、胃经。清热解毒,利水消肿,开胃健脾。

黑豆:味甘,性平。入脾、胃经。滋阴养血,活血利水,补虚黑发,祛风解毒。秋季养生 男人多吃菠菜打造健康防线

赤豆(红小豆):味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿,除胀消痞,健脾补血。《食性本草》认为其下水肿,久食瘦人,看来有减肥的功效。

紫米:味甘,性温。入心、脾、肾经。养心安神,健脾补血,强肾益精。

综合看来,这副豆米方对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增瘀滞,真是一剂驻颜长寿的妙方。我曾问过那位女士这方子的由来,她说是无意之中搭配出来的。

现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。中医食疗养生 越吃越年轻的抗老食物

绿豆茯苓赤芍汤

材料:绿豆100克,茯苓40克,紫花地丁15克,赤芍20克,瘦肉150克,盐适量。

做法:各材料洗净。瓦煲置火上,入水八碗,下材料。大火顶开,转小火。煲2小时出味,加盐调味,饮汤食肉。

功能:对祛除面部的暗疮有特效。秋季养生食谱 去火补水并驾齐驱

银耳红枣汤

材料:银耳50克,红枣20粒。圆肉5钱。冰糖适量。

做法:银耳泡发,洗净,剪去蒂,撕成适当大小的片;红枣去核洗净;圆肉水洗清。加水适量,与以上材料共煲,至银耳软滑即可。冷热饮均可。

功能:健脾补气、活血行瘀、使面色光润。秋季养生 瘦身丰胸养生食谱

总结:多喝秋季养生汤,能很好的改善皮肤、补血补气、美容养颜等功效。简单容易学的养生汤,希望对大家有帮助哦。

冬季不可错过的三款养生汤


本文导读:冬季养生吃什么好呢,很多人生活中都很注重养生饮食,那么下面小编为大家介绍冬季三款养生汤不可错过哦。


冬季预示着气温越来越低,一些体质比较弱的人在寒冷的天气是很容易生病。那么冬季寒冷吃什么可以养生?下面就和小编一起去了解下吧。

荸荠冰糖饮 抗菌退烧泻内火

荸荠冰糖饮的制作方法非常简单,只需要材料备齐,在家中就可以做,把荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克备好,削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖,煮至荸荠和甘蔗熟透即可。

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有 地下雪梨 之美誉,北方人则视它为 江南人参 。而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,很适合初冬食用。

中医认为,荸荠是寒性食物,有清泻内火的功效,对于发烧初期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。

黑芝麻红枣粥 男补肝肾女润肤

黑芝麻红枣粥是比较适合的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。材料备齐,然后将黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

黑豆羊肉炖当归 补血养颜暖身心

这是一款非常适合小雪节气养生的黑豆食疗方,主要材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。

具体做法是,先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时即可。

黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

3款膳食养生食谱,不仅可泻火而且还有滋补肝肾补血养颜的作用,多吃这些食物还可以让你远离疾病。

养生原则一、起居调养

天气寒冷,不应当扰动阳气,要早睡晚起,日出而作,以保证充足的睡眠时间,以利阳气潜藏,阴精积蓄。

至于防寒保暖,也必须做到恰如其分。衣着过少过薄,室温过低,则既耗阳气,又易感冒。反之,衣着过多过厚,室温过高,则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪亦易于入侵。

养生原则二、精神调养

天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别容易引发抑郁症。抑郁症的发生多由内因即七情过激所致,七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化。

为避免冬季给抑郁症朋友带来的不利因素,所以在此节气中要注意精神的调养。要积极地调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒,多听听音乐,让美妙的旋律为生活增添乐趣,同时,多参加娱乐活动,以激起对生活的热情和向往。

清代医学家吴尚说过: 七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。

养生原则三、饮食调养

冬季饮食对正常人来说,应当遵循 秋冬养阴 , 无扰乎阳 的原则,既不宜生冷,也不宜燥热,最宜食用滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜。具体地说,这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。

温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外,要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等,它们不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷,而且能够润肺生津,具有很好的保健功能。

矿物质应保持平常的需要量或略高一些。尤其是维生素的供给,应特别注意增加含维生素C的蔬果如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆等蔬菜;以及柑桔、苹果等水果。

增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。此外,要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。

养生原则四、运动调养

冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗 。这句民谚,是以说明冬季锻炼的重要性。通过体育运动,冠状动脉的血流量明显增加,从而保证大脑、心脏等重要器官的血氧供应,使人精力充沛。

运动还能减轻因植物神经功能失调而引起的紧张、焦虑、抑郁等状态。要持之以恒进行自身锻炼,但要避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼,同时以温和的有氧运动为主。

养生原则五、防病保健

寒冷冬季,要注意预防流感等呼吸道传染病、心脑血管、胃肠病等疾病。

寒冷冬季的饮食保健至关重要。日常饮食一旦不当,就会导致疾病和人体早衰,更会使体质变差。尤其是本身情绪就容易抑郁者,更应该注意饮食调养。通常情况下,抑郁症者进食后不易消化,这会直接影响到脾脏的运作和吸收。

而脾脏本身就是最怕思虑过重的脏器,在忧思过重的情况下摄取不当饮食,自然就会伤脾。因此,情绪易抑郁者平时一定要吃些清淡、易消化的食物,如山楂、西红柿、红心萝卜、黑木耳等,同时也要适当吃些核桃、黑芝麻等能增强体质、益气补血的食物。

养生原则六、行为起居


情绪容易抑郁的人,平时应注重情志养生,注意调节自己的心态,保持乐观的情绪、愉快的心情。

平时可以经常找朋友聊聊天,与他人多交谈;在天气晴好时,还可经常到室外晒晒太阳,见见阳光;建议适当参加各种文体活动,如练练瑜伽、跳跳舞、听听音乐,以舒缓压力、排解抑郁的情绪。

99药剂师温馨提示冬季养生不可乱补,要选择适合自己身体状况的食物进补,可以咨询医生情况下再进行进补更安全有效。

小雪养生 饮食调理之道


从小雪开始,天地闭塞而转入严寒的冬天,自然界阴盛阳衰,阴邪最易伤人元气。当人体受到寒流的突然袭击时,人体内便会产生能源危机。所谓能源危机,是指受到寒冷气温的影响,甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养物的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量流失过多;而且冬季是人体藏的时候,需要在体内储存一定的能量,为来年的春生夏长做好准备。从而冬季人体学要更多热能来维持基础代谢等生理活动。因此,冬天合理的调整饮食,保证人体热能的供给,对提高人的耐寒能力和免疫功能,使人安全顺利的越冬是十分必要的。

冬季饮食的营养特点就是增加热量。要增加热量,应提高糖类和脂肪的摄取量。所以,冬天的日常膳食,应当增加些肥甘味厚的食物。如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类、及富含碳水化合物和脂肪的食物。这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且还有必须的氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。不过不宜过多,以防发生高血脂症及肥胖病等。

气阴不足吃鹅肉

鹅肉性味甘平、鲜嫩松软,清香不腻,有补阴益气之功、暖胃生津之效,是中医食疗的好原料,冬季吃鹅肉符合中医养生学养阴的原则。因此,在冬季,气阴不足的人食补时可多食鹅肉。鹅肉脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉和猪肉都高,赖氨酸含量比鸡肉高出30%,气津不足市场口渴、气、乏力、食欲不振者可经常使用,并以冬季食用为最佳。

事实上,鹅肉的作用还很多,自古以来民间就流传着喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽的谚语。除了人体肺的病变会引起咳嗽以外,五脏中的心肝脾肾功能失常也能引起咳嗽。《本草纲目》中指出:鹅血利五脏,解五脏热,止消渴,所以常喝鹅汤、食鹅肉,可以防止咳嗽。用鹅肉炖萝卜还可大利肺气、止咳化痰平喘,对于治疗感冒和急性气管炎均有良效。此外,常食鹅肉或喝鹅汤对老年糖尿病患者还有控制病情发展和补充营养的作用。同时对于长期在有铅中毒危险的环境中工作的人,鹅肉还具有解毒的功效。

不过,鹅肉性偏凉,胃肠虚寒者食之容易引起泄泻。肠胃虚弱、内有虚寒及皮肤疮毒者应禁食。

减咸增苦滋养心气

小雪以后,自然界真正进入到万物收藏、阳蛰阴浮的时节。因此,人体的肾气相对旺盛。而从我国医学五行理论来说肾主咸,心主苦,咸胜苦,肾水克心火,故《遵生八笺》之《四时调摄笺》中指出:冬日肾水味咸,恐水攻火,故宜养心。这也就是说,冬季的饮食调养不宜过多食用咸味食物,以免使本来就偏亢的肾水更亢,致使心阳的力量减弱。所以,冬天的饮食原则是减咸增苦,抵御肾水,滋养心气,以保新神相交,维持人体的阴阳平衡。

一般来说,苦味食物具有清热和燥的功效,适用于热症和湿症食用。如苦瓜,味苦性寒,佐餐可收到清热明目、解毒泻火之效;莲子心,味甘而凉,有清泄之功,能清利头目,除烦止渴。苦味食物还有苦杏仁茶叶等,均可泄肾火,助心气。另外需要注意的是,虽然冬天食辛热之品,以辛主苦,可是肺气直达,固实肾气,但燥热之物不可多食,尤其是勿多食葱和煎炸炒爆之物,以免使内伏的阳气郁而化热。

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