自制葡萄干面包 美味又可口
男性养生葡萄干核桃。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供自制葡萄干面包 美味又可口，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
很多人都有早餐吃面包的习惯，美味的面包如果可以自己做出来，那真的是很有乐趣的一件事。那么面包是如何做出来的呢?下面将介绍一种红糖葡萄干面包的做法，赶紧来学习下吧!
1、依次把糖、盐、奶粉、面粉、酵母放入厨师机中(用厨师机搅面要把干性材料放在下面，湿性材料放上面，而且要先放糖、盐、奶粉然后放面粉，酵母要放在最上面，酵母不能和糖盐接触,没有厨师机就用面包机揉面也行，就是稍微有点耗时)，用钩子搅拌均匀。
2、然后倒入水、蛋液，1档搅成团。
3、成团后开3档搅拌约3-4分钟，面团稍微有点粘，拿出来在案板上摔几十下，很快就成光滑状。
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4、把面团放回厨师机中，继续开3档搅拌约4分钟，然后放软化的黄油再3档搅约2分钟。
5、此时面团已经呈能拉出薄膜的扩展阶段。
6、把面团滚圆，放盆里，盖上保鲜膜，进行基础发酵。
7、面团发酵至2倍大。
8、面团排气、分割成6等份，松弛15分钟。
9、松弛好后，擀成椭圆形。
10、铺上葡萄干。
11、由下至上卷起。
12、卷成橄榄形。
13、做好的面包坯子放入烤盘(整形超级丑，我都不好意思发上来，亲们别扔臭鸡蛋砸俺哈)。
14、盖上保鲜膜，进行整形发酵。
15、发酵至1.5倍大，在表面切一刀。
16、刷上蛋液，在切口处挤上黄油，就可以进烤箱了。
烤箱提前预热，205度，15-18分钟。烤好后立刻出炉，面包放烤架上散热，凉透食用。
注：烤制时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气为准
面包营养分析：
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
面包补充信息：
1. 面包出炉后最好放上两个钟头再吃，新鲜是好面包基本的元素，刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来;
2. 市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食。一些面包会含有更高的热量，是因为在制作的过程中，增加了盐、糖和食用脂肪。
总结：综上所诉，只要按照以上的步骤一步步做，就能做出可口的面包。而且面包也是具有很大的营养价值的，亲爱的们不妨自己试着做做哦!
扩展阅读
自制紫葡萄干面包的做法
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。自制紫葡萄干面包是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、蛋清加几滴柠檬水打开。
3、加入三分之一的白糖继续打。
4、打至有大包状加入叧三分之一糖，
5、打之有细泡加最后三分之一糖打之奶油状一。
6、蛋黄加入香油要用平勺慢慢搅开。
7、加入蛋白粉（奶粉）和面粉搅成糊状。
8、把蛋白的三分之一加入，从锅底向上翻和炒菜一个样，连续三次，把蛋白全加入。
9、电饭煲预热，抹油，把蛋糊入锅，用手拍锅内胆震几下，把里面的气泡给震出，点缀上提前泡的紫葡萄干，密封。
10、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再闷20分钟。
11、出锅，味道妙极了。
自制紫葡萄干面包是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。
葡萄干面包的做法
面包是很常见的食品，这类食物含有的碳水化合物、蛋白质、脂肪比较多，在吃的时候要适量选择，很多人在早上的时候，都是会选择一些面包，面包在果腹上有着很好的帮助，面包在制作上也不是很难，不同的美白制作方法也是不一样的，那葡萄干面包的做法如何呢?
很多人对葡萄干面包的做法并不是很清楚，这样面包制作的时候，也是有着很好的方式，下面就详细的介绍下，使得制作葡萄干面包的时候能够顺利进行。
葡萄干面包的做法：
南瓜蜂蜜葡萄干面包
材料
高粉200克，南瓜泥60克，酵母2.5克，细砂糖10克，盐2克，蛋38克，牛奶100克，蜂蜜10克，黄油20克，葡萄干50克
做法
1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。
2、加入黄油摔200下至可拉出大片薄膜，破洞呈锯齿状。
3、将面团进行基础发酵。
4、发酵结束后入葡萄干，分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。
5、松弛后的面团擀成椭圆形，整理成长方形，翻面后底边压薄，顺边自上而下卷成筒状。
6、面团稍醒后，撮成均匀的长条状，摆成倒“6”字型，压在下面的一条翻上去，长出来的一条塞进洞里，入盘，进行最后发酵。
7、最后发酵结束，表面刷蛋液。
8、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
以上就是对葡萄干面包的做法详细介绍，在制作葡萄干面包的时候，食材的准备也是很关键的，而且葡萄干面包制作时间也是比较长，因此在对它制作的还是，都是需要耐心的进行，否则过于着急，会使得面包的口感改变。
肉桂葡萄干面包的做法
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关肉桂葡萄干面包的做法吧。
2.12启动发面团程序，开盖揉面40分钟后按停止。可重复操作直到揉到面团可以拉开薄膜，破洞边缘有锯齿状
3.21加入切成小块室温软化的黄油，再启动发面团程序，开盖揉面40分钟后按停止，可重复操作直到揉到面团可以拉开薄膜，薄洞边缘为光滑状
4.1将发酵完成的面团收口朝下，松弛15分钟
5.2发酵。室内温度较低时可放在烤箱中发酵。烤箱加热到40度，在烤箱底层两个加热管中间放一碗水。面团发至两倍大时将食指粘满高筋面粉，从中间刺到底，食指抽出后指孔不回缩表示基本发酵完成
6.排气拍平，擀成长方形。翻面变成收口朝上
7.刷上一层水
8.将细砂糖与肉桂粉拌匀，制成肉桂糖
9.将肉桂糖均匀撒在刷过水的面团上。再将用朗姆或者白兰地浸过的葡萄干均匀撒在上面
10.将面团卷起，收口处捏合
11.将面团分成8等分
12.用筷子粘上一些高筋面粉，从面团中间按压成蝴蝶状后做最后发酵。发酵完成后刷上全蛋液入烤箱烘焙。150度，15分钟
虽然肉桂葡萄干面包这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
酒香葡萄干面包的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习酒香葡萄干面包的做法吧！
2.21把材料A混合，葡萄干浸泡两个小时以上，然后滤干备用，泡葡萄干的酒再加水共120g,放在材料B中使用（我觉得泡完的酒底部有很多沉淀，就又加了些酒，共用红酒80g，水40g）。
3.1面团揉光滑。
4.2把材料B混合，揉成光滑的面团，再加入材料C，揉出薄膜（这次液体量和老师用的差不多，面团很软）。
5.基础发酵至2倍大（我用了约1个半小时）。
6.发好的面团滚圆松弛10分钟。
7.把面团擀成长方形（面团有些粘，可撒少许面粉）。
8.翻面，在面片的1/2部分铺上葡萄干。
9.对折，把葡萄干包在里面，用叉子把接口处压紧，在表面扎些小孔。
10.二次发酵约50分钟（老师的是30分钟），表面刷一层水（老师刷的是蛋液）。
11.放入预热烤箱，中层160度10分钟，150度10分钟，ok出炉。
今天的酒香葡萄干面包就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
红曲葡萄干面包的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍红曲葡萄干面包的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.将除黄油，葡萄干外的面团料倒入大盆
3.搅拌至略光滑，加入黄油
4.继续搅拌至出膜
5.加入切碎的葡萄干，揉匀
6.将面团放入碗中，基础发酵约80分钟
7.发酵好的面团分割成4等分
8.擀成长约25厘米的椭圆形
9.顺长卷成长条
10.盘成圈，放入抹油的模具中，最后发酵45分钟
11.发酵结束，表面刷蛋白，放入烤箱，中层，上下火180度，烤25分钟
12.出炉，脱模
13.放凉后撒上糖粉
也许之前你没有吃过红曲葡萄干面包，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
葡萄干面包卷的做法
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态，除了和不健康的生活方式有关外，饮食不合理也是很重要的一个方面，可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法，葡萄干面包卷做法容易，不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、主面团除黄油外的所有材料按先液体后固体顺序放入。
3、中种面团撕成碎片加入主面团材料揉成团。
4、再加入黄油揉至扩展阶段。
5、能拉出透明薄膜状态。
6、直接在面包桶内发酵到两倍大。取出排气整形静置。分成8个小面团，滚圆静置15分钟。
7、取一个小面团擀成长舌状，一头擀薄，撒上葡萄干。
8、从短的一边卷起来，两边捏紧。
9、放入烤盘二次发酵到两倍大，里面放盆温水有利于发酵。
10、刷鸡蛋液，烤箱160度预热烤20分钟左右。温度时间仅供参考。
11、来张成品图。
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，葡萄干面包卷的做法简单，自己做能彻底清洗。
葡萄干面包的做法大全
相信大家对于葡萄干还是比较熟悉的吧，我们采用葡萄在阳光下面晒干就做成了葡萄干，葡萄干不但味道非常好而且还有很好的养生保健功效，经常吃葡萄干可以让我们拥有健康的身体，所以我们要善于利用葡萄干来为我们服务，葡萄干有很多种做法，我们可以采用葡萄干来做成面包。
葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。
葡萄干肉软清甜，营养丰富。
高粉250g、白砂糖40g、盐5g、脱脂奶粉10g、干酵母4g、麦芽精2.5g（没有可以省略）、鲜奶油50g、蛋黄50g、水110g、黄油25g、发酵种425g、酒渍葡萄干沥干水分175g。
1、前一天，制作发酵种，方法请看这里;
2、将所有的材料后油法揉至完成阶段，加入沥干的葡萄干，揉至均匀;
3、基础大约发酵40分钟;
4、排气，分割成530g的一个大的，剩下的平均分成6份;
5、滚圆，松弛20分钟;
6、整形，将大的面团放入吐司模子中，小的整成圆形，开始二次发酵;
7、二次发酵后，吐司刷上均匀的蛋液，小的刷上蛋液，剪开十字口撒上珍珠糖;
8、放入到已经预热到200度的烤箱内，吐司30分钟，小面包12分钟。
在上面的文章里面我们介绍了什么是葡萄干，我们知道葡萄干不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃葡萄干是有利于我们的身体，上文详细介绍了葡萄干面包的做法。
豆沙面包/葡萄干面包的做法
健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，豆沙面包/葡萄干面包的做法简单，可以在十几分钟内就完成。
2、出猪油把东西倒进去（鸡蛋可以留一点刷面包）
3、搅成这样（我这个牛奶有点多你们先放60-70就好）
4、盖保鲜膜，放20分钟
5、0分钟后拿出来搓，
6、搓的比较成型就拿起来摔，甩，像做拉面
7、面团揉久变干，就到少许牛奶在手上抹匀继续揉面
8、甩出厚膜
9、这时可以加猪油
10、手变很干净，面团湿滑湿滑
11、继续甩，我差不多揉了一个小时就成膜，
12、揉圆盖保鲜膜发酵
13、两个小时发酵好
14、揉出空气揉成四团放置15分钟
15、擀成长条
16、抹上豆沙
17、做两种口味，还有葡萄干
18、两头一起像中间卷，从中间切断
19、稍微拉长，切段
20、把切口放下面，摆烤盘上
21、发酵一个半小时就可以烤
22、80度上下火10分钟
23、拿出来刷上蜂蜜45度烤5分钟就好了
24、好了
25、很松软
豆沙面包/葡萄干面包的做法，完全可以根据自己的口味，在食物没有出锅之前，还是可以另外增加调料，料理出属于自己口味的美食，满足家人的口味，品尝舌尖上的美味。
黑麦蜂蜜葡萄干面包的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下黑麦蜂蜜葡萄干面包这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.加入葡萄干后，继续搅拌均匀
3.进行基础发酵，面团蛮粘手的
4.发酵至二倍大
5.分割滚圆松弛15分钟，我分割成8个。就是全部面团除以8
6.拍扁，排气，整形
7.翻面，对折
8.捏紧底部和二头
9.放入烤盘进行二次发酵
10.发酵完成，在面包胚上斜割几刀
11.230度预热，烤10分钟后，改180度再烤10分钟。（看各家的烤箱）
世界那么大，餐馆那么多，黑麦蜂蜜葡萄干面包的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
椰香葡萄干面包的做法
在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下椰香葡萄干面包的做法。
2.2把面包桶用开水冲洗干净，加入一个鸡蛋
3.12加入食盐
4.21加入白糖
5.加入奶粉
6.加入椰子汁。（可以换成等量的水或者其他液体）
7.加入高筋面粉
8.加入干酵母。（要避免干酵母碰到食盐和糖，可以把高筋面粉挖个小洞，把它放入小洞里）
9.把面包桶放入面包机，插上电源，选择好程序，开始工作
10.大约工作20分钟左右，面包机发出第一次鸣叫声时，加入葡萄干。（也可以加入其他果仁，随自己爱好）
11.3个小时左右后，鸣叫声再次响起之后，面包已经完成了，要及时把面包拿出来，晾凉，装入保鲜袋，到要吃的时候再切片
今天这道椰香葡萄干面包，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
全麦葡萄干面包的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于全麦葡萄干面包
2.21浸泡好的葡萄干，沥干。并用厨房纸吸干，备用
3.将除葡萄干以外的所有配料混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成至面团揉到扩展阶段，用手小心的抻开面团，面团能出现一层透光的薄膜。再加入2葡萄干，慢速搅拌均匀。放入容器中盖上保鲜膜，进行基本：28℃发酵约60分钟左右。发酵至2倍大
4.发酵好的面团，分割成6等分。分别滚圆，盖上保鲜膜室温静置松弛15分钟左右
5.松弛后的面团，用擀面杖排气，擀成长椭圆形
6.将擀开的面团自上而下卷起来。边卷边将两边往中间收。一直卷到底，成为如图所示的橄榄形面团。将面团收口捏紧
7.面团收口朝下，放入烤盘。进行最后发酵：38℃约40分钟左右
8.面团发酵至两倍大后，进行最后整形：用小刀在表面划3道口子，再撒上些高筋面粉做装饰。放入预热的烤箱，以190℃烘烤18分钟左右。烘烤后的面包，出炉待凉后切片
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的全麦葡萄干面包就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
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