推荐一种酱猪骨的做法

冬季养生筒骨汤的做法。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生关系着每一个的生活质量。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“推荐一种酱猪骨的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

猪骨头的营养价值是非常丰富的,经常吃猪骨可以增强体质,强健骨髓。那么如何酱大棒骨呢?赶紧来学习下吧!

酱大棒骨

主料

猪大骨头一根

做法

1、买回来的猪大棒骨(一般商家都会帮你剁成大段儿)洗净,清水浸泡至少4个小时,中间换水2到3次,至水清

2、再次洗净,控干水分备用

3、凉水下锅,中小火煮开后,保持沸腾2、3分钟

4、捞出,用温水冲洗干净,沥干水分备用

5、料包材料放进茶包袋备用

6、另起锅,换清水,加入料包、葱姜、酱油、甜面酱、芝麻酱和盐,大火煮开,打去浮沫

7、下入冲洗干净的大棒骨

8、加入料酒,大火煮开后转小火,盖上锅盖,慢炖1到2小时至骨肉酥烂即可

猪大骨头的营养价值

【性质】凉

【五味】甘

【热量】201.00大卡(840千焦)/100克

【功效】健脾,强筋,壮骨

【猪大骨头是什么】 猪大骨头即猪科动物猪的脚边的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。

猪大骨头的食疗价值

壮腰膝 、益力气 、补虚弱、 强筋骨和 止泻健胃补骨

猪骨食用技巧

用开水焯的时候,记住骨头要大头朝下哦,否则骨髓都跑走了。

首先可以把猪脊骨或棒骨浸泡一天,冲净血水,冷水下锅,并一次性把水加足,使原料与水共热。这样可以使热量均匀地向原料内部传递,使汤水受热时保持均衡,有利于鲜味物质充分溢出。

加入调料(桂皮、肉蔻、丁香、水茴香、花椒、大料等)、葱、姜、再放少许辣椒,中火煮开,撇净浮沫,十分钟后改为文火,慢慢地煨。

然后再加一些黄酒去腥增香,大约两小时左右,把火关掉,用温水泡些胡椒粉,用纱布过滤,倒入汤中,适度加一些盐提味,再焖一小时,撇去浮油。这样熬出的骨头汤汤鲜肉嫩,营养丰富,清澈透明,味道鲜美。

总结:综上所述,酱大棒骨也是非常有讲究的。相信只要我们按照上述步骤操作,自己也可以酱出香喷喷的大棒骨! 

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推荐一种五花肉的做法


卷饼的做法:

原料:普通面粉250g、热开水125g、色拉油适量

将原料揉成光滑的面团

面团揉好以后,表面抹层油,加盖松弛约2-3个小时。面团分成数个小面团,滚圆,再刷上一层簿油

逐个按扁后,用擀面棍擀成薄面片。不沾锅小火加热,将面片平铺入锅中,待面片膨胀有鼓起的泡泡,翻面一会儿即可起锅。

洋葱蜜糖五花肉的做法:

原料:五花肉、洋葱、红砂糖、蚝油、蜂蜜

五花肉切粗长条状,锅中烧热水,氽过后捞起,用清水冲去浮沫备用

洋葱切成细长条状,锅中热油,放入煸炒至软化后捞起备用。锅中热油,放入红糖,小火熬糖至糖化。放入五花肉翻炒,至微微焦黄。倒入适量的料酒,转中大火翻炒

加入蚝油和洋葱翻炒,再调入适量的盐和鸡精,加入清水后加盖中火焖煮约10分钟

最后,加入蜂蜜,拌炒至汤汁收干,即可!

黑枸杞一种吃法一种疗效


黑枸杞的功效与作用

1预防癌症

黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更 多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病 机制便是如此, 因此服用花青素(Anthocyanosides)对于 乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

2增进视力

医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜 细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视 及视网膜剥离,并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。

3口服的皮肤化妆品

花青素在欧洲,被称为口服的皮肤化妆品,可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素(Anthocyanosides)加以保护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

4改善睡眠

随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大,人们正常的生物钟也会不时的发生改变,比如连续的加班加点等,使得人们的生活习惯不得不接受改变,于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后,人们感觉头脑大为清醒,睡眠得到彻底改善。

黑枸杞的食疗方子推荐

1黑参杞烧海参

材料:水发海参300克,党参10克,黑枸杞10克,玉兰片50克。

做法:

1.党参洗净切片,用水煮法提取党参浓缩液10毫升,其余蒸熟。

2.海参顺直切块用沸水烫好,玉兰片切薄片。

3.锅内放素油35克,烧热,放入葱煸香,放入海参,加酱油20克,料酒15克,白糖、味精等略炒,加入清汤75克,煮沸,至汤汁适宜时,加入党参浓缩液及玉兰片和枸杞子,用淀粉勾汁,淋上花椒油即成。

功效:补脾胃,益精血。对体倦乏力,头晕眼花,腰膝酸软,阳痿遗精,小便频数,慢性肝炎,糖尿病,贫血,肺结核,神经衰弱者,都是较好的保健菜肴。也作癌症病人的辅助食疗。

2黑枸杞养蜂蜜山楂水

材料:黑枸杞250克,山楂250克,丹参500克,蜂蜜1000克,冰糖60克。

做法:

1.将黑枸杞、山楂、丹参置砂锅内,用冷水浸泡两小时,水量以浸没诸物为度,上中火煎沸后,改用小火煎半小时,药液约剩一碗半时,滤出头汁;再加水三大碗煎煮,约剩下一大碗药液时,滤出二汁,弃渣。

2.将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入大砂锅内,文火煎约半小时,让水气慢慢挥发,至蜜汁渐浓,离火,冷却,装瓶备用。每日3次,每次1匙,用开水冲服,3个月为一疗程。

功效:此方有补心血,清肝热,缓肝气,破瘀血,通经脉,润肠等功效。宜于肝炎恢复期饮用,特别是迁延性肝炎体虚乏力者尤为适宜。

3黑枸杞枇杷膏

材料:黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克,蜂蜜适量。

做法:

1.将枇杷果、核桃仁洗净切碎,枸杞、黑芝麻洗净加水适量浸泡发透后放入锅内,加热煎煮,先用大火烧沸,转为中火熬煮20分钟,取煎汁1次。

2.加水再煮共取煎液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏时,加蜂蜜1倍,至沸停火,冷却装瓶待用。每日早晚各1汤匙,开水冲服,连服3-4周。

功效:益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于肺癌晚期虚症,体质软弱患者。也可用于放化疗引起白细胞减少等症。

黑枸杞泡水喝的功效

1养肝明目

黑枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。专家进行黑枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,黑枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。

2抗衰老

黑枸杞含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。

3滋补肝肾

黑枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。

此外,黑枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

4美容

常吃黑枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

猪骨高汤的做法


我们都知道中老年人的身体抵抗力是比较差的,如果没有及时补充一些营养来提高他们的身体机能,很可能会造成身体受到疾病的伤害。然而,猪骨高汤正是可以为他们提供大量营养的食物,有助于他们对钙物质的吸收,所以我们建议儿女们可以多为你们的父母熬制猪骨高汤来补充营养。

制作猪骨高汤的材料主要有猪骨、鸡骨、香葱、白酒等其他辅助的配料,在加上我们熬制的时间久可以让猪骨高汤发挥出它的香味了。下面让我们来见识一下猪骨高汤的做法是怎样的吧。

材料:猪大骨 8000克、鸡骨 2000克、香葱 500克、生姜片 100克、大蒜头 100克、胡萝卜 2000克、白萝卜 2000克、洋葱 1500克、胡椒粒 50克、水 100公斤。

调料:白酒 1200克、鸡精粉 100克、糖 200克、盐 100克。

菜谱做法:

1.猪骨回来洗净,沥干水;

2.锅中煮开水,下料酒和姜片,水开后下猪骨头焯掉血水;

3.再用清水过净,沥干;

4.煲中煮开水,把姜片,焯好的猪骨下锅;

5.大火煮开后捞掉残余的血沫,一直大火煮约10分钟;

6.然后转小火慢熬约3小时即成,最好用油筛把面上的油捞掉,以免太油腻!

菜谱小贴士:

我用的猪头骨,便宜,市场好象2块钱一斤;煲过汤猪骨还有肉都还非常香,沾点蒜蓉酱油吃很赞,但也容易腻,不可贪吃!

也可把骨头挑出,肉和汤一起入冰箱,随吃随取,甚是美味方便!

煲出来的汤放冰箱后发现胶质甚好,都凝固了,奶白色,太香了,因为是给宝宝煮面条,所以没加盐!如果大人食取,食用时再加盐调味好了!

通过文章对猪骨高汤做法的介绍,相信你们应该知道在生活中怎样去熬制猪骨高汤了吧。如果做出更加美味的猪骨高汤,还需要我们有一定的下厨能力和挑选的材料,才能够做出我们想要的食物。现在就让我们一起动手去学习一起猪骨高汤的做法吧。

咸猪骨的做法


咸猪骨是把猪骨呈现出来的味道于其他的猪骨味道不一样而已。我们知道猪骨的营养价值是很高的,食用可以促进我们饿骨骼成长。对于一些孩子来说食用一些猪骨或是排骨之类的食物对身体的发育是非常重要的。这也是为什么家长在孩子们长身体的时候去做出不同口味还有款式新颖的排骨方式出来的原因之一。

只有呈现出来食物的不同做法,才能够满足孩子们的食欲,从而还可以有效的帮助有些孩子的一些挑食的习惯。挑食是不可取的,这样会使得身体中的营养不平衡,那么不仅是孩子骨骼得不到发育还使得身体不健康。那么咸猪骨的做法是什么呢?

自制咸猪骨

猪骨鲜香不油腻,可以煮粥的时候,放到粥里,做成咸猪骨粥。 还可以煮米粉和面条的时候,把咸猪骨放入,味道独特可以放入饭盒里,然后放入冰箱备用,吃的时候,挑出几块,食用。其余的放入冰箱,还可以冷藏继续食用。还可以用来煲汤,咸猪骨煲的汤味道独特

材料:猪脊骨1000克(或者猪排骨1000克 我本人觉得,咸排骨的味道更好一些) 精盐适量(根据个人喜好,可以多放一些) 花椒 香叶 八角适量 料酒

做法

1、把花椒 香叶 八角 还有精盐放到铁锅里炒热,干炒,不放油来炒热,做腌料

2、把猪骨头里放入一些料酒拌均,把猪骨和(炒热的---盐和香料的混合物),和猪骨头拌匀,放在饭盒里放入冰箱,腌24小时,根据个人口味,盐可以多放一些,容易入味。

3、24小时以后,用手把腌料,从猪骨上去除。也可以在小的自来水流,冲掉,不能冲的太久,否则味道,都冲没有了,把花椒,香叶等香料冲掉

4、放在蒸锅上,水烧开以后蒸20-30分钟

5、咸猪骨可以用来煮---咸猪骨粥,可以煮面条,米粉,煲汤

小诀窍

把盐和香料炒热后,用来腌猪骨头。盐可以多放一些,蒸之前可以用水冲掉猪骨表面过多的盐和香料,因为味道已经进入猪骨里煮粥,煮面时,猪骨的咸香仍然很入味,如果喜欢瘦一些的,就选猪脊骨,喜欢肥瘦相间的就选小排骨,如果全是瘦的骨头会太干,选骨头要选带些肥肉的。

只有正确的掌握住咸猪骨的做法才能够自己去尝试着做出它。还可以在咸猪骨做法的基础上创新出更多的品种,这样不管是什么样的食用者时间长了也是不会觉得吃的厌。不过在制作的过程中需要注意的就是配料的选择方面,因为有些配料对于腌制是不可以的,所以之前就要了解这些。

猪骨汤的做法


猪骨汤其实熬制方法并没有大家想象中的那么困难,只要是掌握好火候和时间就可以熬制出来非常美味的猪骨汤,但是要注意的就是猪骨汤在熬制之前需要先经过一些焯水步骤,去除其中所含有的血水,否则就会让味道上面不好,会有很浓的血腥味,而且还会含有对于人体有害的物质。

龙骨玉米胡萝卜汤

[1]原料:龙骨(猪的大骨头)、玉米(有些地方叫包谷)、还有红萝卜。

做法:1,把大骨头用开水过一下,洗去血腥味。2,然后丢在水里面煮。3。大火煮开了再转小火炖10分钟左右,下玉米和红萝卜,然后一直煮一直煮搞到汤变成浓浓的浅白色为止。 4。放少许盐和味精。

牛骨汤营养最易吸收。烹调部位:牛骨。营养分析:和猪比起来,牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收,是各种肉质中最高的。烹调方法:牛肋骨汤的做法与肘子骨汤基本相同,出锅时可以放些胡椒、葱花等调料,汤的味道将更鲜美。

海带牛骨汤

原料:海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒。

制作:1,海带泡洗干净,牛仔骨烫飞水。2,水烧开,放进海带,牛仔骨,姜片,蘑菇,料酒,再烧开后转小火煮一个小时,放进葱段,加少许盐,生抽,调味即可。

此外,像猪肋排、大棒骨等骨头,也可以用来熬汤,但由于猪肋排部位的骨头和肉质都比较细腻,很容易入味,因此从营养和口感上来说,最佳的烹饪方法是酱烧或者红烧。大棒骨与肘子骨比起来,胶原含量很丰富,也是做汤的好材料。

银宝骨汤

原料:精选上等畜禽及畜禽骨

适用范围:用于快速熬骨汤,或用于肉味底料、汤底原料、汤菜调味增鲜等。

使用方法:银宝骨汤本身就是食材,无需再增加骨头,每罐用1:50比例清水调匀或用沸水冲化,煮沸即成浓浓骨汤;可根据个人需要调浓或调淡。

北极贝的一种做法


北极贝是生长在深海之下的珍贵海种,而且是生长了十二年余久才形成了它独特的鲜味.因为它生长的环境什么分的干净无污染,所以它是如今最让人放心食用的海产之一了.并且由于它的产量不是非常的高,所以它在许多人的认识中都是很高级的食材.

还有一点很重要的是,北极贝的营养价值也是很高的.所以对于家中条件不错的人们来说,食用北极贝是他们的一种爱好.尖椒北极贝就是很瘦欢迎的一种北极贝料理.

尖椒北极贝

配 料: 鲜贝 500克、辣椒(青、尖) 150克、姜 10克 、 盐 8克 、 味精 2克 、 色拉油 25克 、 香油 5克 胡椒粉 2克 料酒 15克 各适量.

做法:

1. 将北极贝肉洗净,切片,入锅过油待用;

2. 尖椒切成小圆颗;

3. 姜改片备用;

4. 锅中烧油下尖椒,炒转,放姜片,炒出香味;

5. 下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油,炒匀起锅.

贴士:

1. 北极贝肉过油不宜过火,油温不宜过高;

2. 尖椒炒时要炒出香味,但不宜过老,否则影响口感.

北极贝本身就已经是经过烤制的,所以在煮食时就不必用太长的时间烹制.用尖椒炒制的北极贝,味道相对于其原味来说多了一份辛辣,少了一份腥味,深受社会各界的喜爱.并且在未来的时间里,北极贝将逐渐走进全国各地的超市中,成为普通人也能吃到的自然美味.

红豆猪骨汤的两种做法


猪骨汤相信很多人都已经喝过了,而且在不同的家庭,猪骨被用来熬汤往往会有很多种搭配。那么不知道大家有没有喝过红豆猪骨汤呢?喝过一定会想再喝吧。没喝过也不用担心,因为,接下来小编就会详细地给大家介绍一下关于红豆猪骨汤的几种做法。大家看了之后一定能够学会的。

做法一:

食谱

主料:赤小豆150克,猪排骨(大排)480克

辅料:陈皮5克

调料:盐3克

步骤:

1. 红豆和陈皮用水浸透,洗净;

2. 排骨用水洗净,斩件;

3. 用适量水,猛火煲至滚;

4. 放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透,加盐调味,即可饮用。

营养提示

赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用.橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

做法二:

食材

主料

花生半碗

红豆半碗

猪骨800g

辅料

蜜枣3颗

盐适量

姜适量

猴头菇2朵

陈皮适量

步骤:

1.提前浸泡红豆

2.浸花生

3.陈皮取一小块,刮净白色部分

4.猪骨洗净

5.用热水焯一下猪骨

6.再用自来水冲一下

7.将所有材料放进瓦煲内,加热水

8.盖上盖,煲2个小时

9.加适量盐调味

10.盛起即可

小贴士

煲汤前猪骨要焯水。(展开)

好了,以上就是小编我为大家准备的关于红豆猪骨汤的两种做法了,详细大家再看了之后应该已经能学会怎么做这种汤吧。其实红豆猪骨汤不仅是做起来容易,更重要的是,红豆猪骨汤的营养价值极高,很适合在家里做给家人吃。

酱猪手的做法


猪手是日常生活中很常见的一个东西,它是猪身上很精华的一个部位,因为它本身富含丰富的蛋白质和胶原蛋白,对人们的身体的营养补充来说有着很好的好处,很多人都喜欢吃这种东西,猪是除了门主这种比较常见的方式以外,很多人也喜欢做酱猪手这种东西,这生意大美味可口而且酥软的东西,特别是对于一些老人和小孩来说是一道老少皆宜的食物,那么酱猪手要怎么样做才是最正宗的做法?

做法一

食材:猪蹄2000克、盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克。

步骤:

猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。

锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入猪蹄,汤开时撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。

将汤汁盛出,以铁箅子垫在锅底,将猪蹄摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐,酱油,肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。

用慢火煮2-3小时,加入糖色,再煮片刻捞出,即为成品。

做法二

食材:猪蹄1对,姜1大块,大葱1根,蒜3瓣、八角(大料)4颗,花椒40粒,陈皮1块(约2枚1元硬币大小),草果2颗。桂皮1根(约中指大小),香叶2片,干红辣椒3根,料酒2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),老抽3汤匙(45ml),白糖1茶匙(5克),冰糖1小把(约30克),盐1茶匙(5克)。

步骤:

1、将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。

2、姜去皮切成片,大葱切成5cm长的段,大蒜去皮用刀轻拍一下,但不要拍碎。

3、不粘锅中倒入油,大火加热至油5成热时,倒入葱姜蒜,八角,花椒,陈皮,草果,桂皮

香叶和干辣椒,煸炒出香味后,放入猪蹄,然后烹入料酒。

4、倒入生抽和老抽,用铲子翻动猪蹄,使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上。倒入开水,没过猪蹄,调入白糖,盖上盖子,改成小火炖煮1个半小时。

5、最后打开盖子,放入冰糖和盐,搅匀后改成大火再煮10分钟,待冰糖完全融化,汤汁慢慢收干即可。

酱棒骨的做法


酱棒骨是一道家常菜,我们采用的食材主要是棒骨,棒骨其实就是猪的小腿骨,棒骨不但可以做成酱棒骨还可以有很多的做法,例如我们可以采用棒骨来做成老汤,也可以用棒骨莲藕棒骨汤,棒骨花生粥 枸杞冬瓜炖棒骨等等,可见棒骨可以作为食材做出很多的菜肴。

棒骨的经典做法当然就是下文我们要介绍的酱棒骨,酱棒骨的做法简单,我们只需要几个流程就可以做出酱棒骨来了,我们只要注意一点细节就可以。

一般意义上就是猪肉的小腿骨头,牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富,营养很高。

棒骨作为高汤: 用来佐味的汤底,选用的材料主要分为猪骨、鸡骨和鱼骨三种。猪骨较油腻、体积大;鸡骨汤汁清爽,但需要较多的量才能熬出好味道;鱼骨鲜美,但不易取得,且处理不好会有腥味。高汤材料的制作选择各有利弊,主要是针对不同的特性,取其优点,如此方能熬出物美价廉的高汤;有了好高汤,再加入其它食材烹煮,滋味更鲜美,如日本拉面汤。

1、棒骨要好好泡,多换几次水,然后放锅里,倒上水,倒一勺料酒、葱段、姜片若干煮开了10分钟后关火,取出来,用热水洗净待用;

2、锅里放油,加入黄酱、半瓶老抽炒一下,去去豆腥味,生酱味,待用;

3、烧一大锅开水,倒入生抽黄酱调料水后,加5大勺生抽,把所有的调味料放入料包里,烧开后,加入焯过的棒骨,冰糖、大火烧开,小火炖1个半小时。

4、取出棒骨,晾凉后,待汤变凉,放回肉汤中继续进味。

上文我们介绍了棒骨有多种的做法,我们可以用棒骨做为食材搭配其它食材做出各种各样的菜肴来,酱棒骨是棒骨的经典做法,酱棒骨做法简单而且使用食材也很少,上文介绍了酱棒骨的详细做法,大家可以参考一下。

酱大棒骨的做法


中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下酱大棒骨这道美食吧。

2.2买回来的猪大棒骨(一般商家都会帮你剁成大段儿)洗净,清水浸泡至少4个小时,中间换水2到3次,至水清;

3.1捞出,用温水冲洗干净,沥干水分备用;

4.2凉水下锅,中小火煮开后,保持沸腾2、3分钟;

5.香料材料放进茶包袋备用;

6.另起锅,换清水,加入料包、葱姜、酱油、甜面酱、芝麻酱和盐,大火煮开,打去浮沫;

7.下入冲洗干净的大棒骨;

8.加入料酒,大火煮开后转小火,盖上锅盖,慢炖1到2小时至骨肉酥烂即可。

平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下酱大棒骨

酱烧骨的做法


每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关酱烧骨的具体方法步骤。

2.用生粉将排骨扑至变干待用。

3.将排骨落锅轻炸。

4.将洋葱,西芹,葱轻炸。

5.将油轻炸过的材料放入煲里,让西芹和洋葱垫底,排骨铺面,加入冰糖100g,番茄酱100g,大红浙醋50g,生抽2茶匙,食盐1茶匙,头曲40g,香叶5块。

6.加2碗清水小火熬约45分钟。

7.将熬煮后的酱汁倒入锅中煮沸  加入生粉水将酱汁勾芡  将煮稠的芡汁淋在煮好的排骨上即可。

8.摆样,上桌。

现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下酱烧骨。

介绍一种杂粮糕的做法



杂粮正逐步成为百姓餐桌上的美食,因为杂粮含有丰富的营养物质。中老年人更应该多吃杂粮,可使老人身轻体健,精神焕发,血压稳定,大便通畅。特别要提到的是,对老年便秘,吃五谷杂粮调理肠胃立即见效。下面就为您介绍一种杂粮糕的做法。



1.燕麦,大麦粉,麸皮,亚麻子粉,棒子面,苏打粉放在一起调匀, 平分在两个容器里

一个容器里放可可粉, 一个放绿茶粉

2.鸡蛋打撒,放蛋清, 再打一打(我没有用机器)

放入酸奶, 糖, 枫糖浆, 拌匀

3.把液体分倒在两个盛干料的容器里, 拌好, 不要用力搅拌(面浆和好后不是很稀,但也不应当是干得可以成面团那样)

放置30分钟

4.烤箱预热375华氏(190摄氏度)

用玛芬模子的话应当可以做7,8个, 我用了硅胶做的模子

每个模子要么先垫纸模子,要么就喷点油,放2/3满的料(一半绿茶的, 一半可可的),放在烤箱中层烤20-25分钟

5.到20分的时候可以拿出来,用一根牙签插入糕里看拔出来的牙签是否不沾任何东西。

杂粮糕的做法您学会了吗,希望上面的介绍能对您有所帮助。另外小编在这里提醒您吃杂粮糕一定要注意多喝水,因为杂粮中的纤维素比我们平常吃的白面中要多,纤维素要有足够的水分做保证才能促进肠胃正常蠕动。


山药猪骨汤的做法


山药或许大家并不陌生山药对于补充气血,元气不足,气血亏虚,有很多的疾病有着防治的作用,那么在接下来的这篇文章当中我们就来一起了解一下山药猪骨汤的做法,是怎样的?特别是对于很多正处于孕期和产妇有着非常好的补充身体作用。

做法:

1.鲜山药去皮,洗净,切成3厘米的方块;胡萝卜去皮,洗净,切成3厘米的方块;待用

2.将上料加猪腰椎骨加水80ML入炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟。

3.加入葱花、盐、味精即可。

功效:清热养阴,健脾益胃。

不同体质 因体选方

血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中胡萝卜减少至200克。

阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中山药增加至300克。

不同年龄 食补各异

青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。

老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。

上面的文章当中我们了解到了山药猪骨汤,收接着一道汤对于补充气血,清肠开胃,有着非常好的功效,而且味道也是非常的清淡适合产妇和孕妇朋友们来一起使用。

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