百岁人瑞的长寿七言诗
百岁老人饮食养生秘籍。
“今天不养生，明天养医生。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“百岁人瑞的长寿七言诗”，但愿对您的养生带来帮助。
每一个长寿老者都有自己的一套养生秘诀，每位长寿翁，都有其的独特之处，在辽南就有这么一位老者，他把自己的养生心得写成了一首诗来给大家分享。
在辽南郭家村有位101岁的长寿翁，村民们都尊称他为百岁仙翁。老人至今已然是四世同堂了，这在当地是极为罕见的。老人之所以成为百岁仙翁，主要得益于他一生始终遵循自己总结出来的长生秘诀。
这位仙翁名叫刘炳阜，是位参加过抗美援朝战争的老兵。退伍后，一直在家乡务农。老人的长寿诀是
练筋骨三更起舞。刘老年轻时即喜欢练气功，他认为气功有利于畅通血脉，强身健体。因此，这些年来他一直没有间断。百岁老人了，如今练起气功来依然有板有眼，一招一式都透着娴熟和仙风道骨，而且不上喘。近年来，老人还经常到郊外去参加体育锻炼，踢踢腿、散散步，偶尔还和会家里的小猫小狗赛一圈，看得家人是既开心又担心。
归林泉远离尘喧。刘老原来家住闹市区，60多岁的时候搬到了郊外的一片柳林里。柳林四处不着屯，环境极其幽静，老人得以在这宁静的环境中生活，心情每天都处于波澜不惊的状态中。闲暇时，刘老就拎个马扎，揣上收音机，到林中的树荫下，看看书报，听听评书，间或还约上几位老友，在树林里唱几段京剧。
清淡口八分即饱。刘老在饮食方面比较随便，平时喜欢吃清淡一些的主副食，除了节日大鱼大肉很少入口，尤其喜欢吃豆类食品，水豆腐是餐桌上常备的菜肴。每顿饭，老人都吃八分饱。老人说，吃八分饱对肠胃有好处，利于消化。饭后，他还要领着孙子、孙女在柳林里走上几圈。
戒烟酒惟好诗书。年轻的时候，刘老吸烟喝酒。进入老年后，他便戒掉了烟和酒，转而迷上读书和写诗。老人读书很杂，只要有趣，他都爱读。偶尔也和老友们唱和，写些诗词。老人认为，经常动动笔，有利于锻炼脑子。
与人善遇事宽容。在村中，刘老的人缘是最好的。他平时总是乐呵呵的，待人接物总是坚持宰相肚里能撑船，遇事讲究与人为善吃亏是福;从来不与人争利，更谈不到争强好胜了。老人说：街坊邻居住着，有啥过不去的事?相互间让一让，也就满天云散了!
保常态不喜不悲。刘老对人对事有自己的处世原则，生活中他从不大喜大悲，遇到啥喜事也不盲目乐观，更不会喜出望外喜极而泣。他认为，遇到喜事首先要想到喜事之后可能带来的潜在隐患，不然很容易乐极生悲。遇到悲伤的事，老人也很看得开，尤其是自己的晚辈去世，很多老年人受不了白发人送黑发人的打击。刘老则处之泰然：人这一生哪能没有沟沟坎坎?生与死，是一种新陈代谢，珍惜现在的好时光，比哭得死去活来要强得多!
求上进精神不老。刘老认为，人到老年，生理可以衰老，但心理不能衰老，应当保持一种与时俱进的向上精神，要跟上时代的脚步，不能当落伍者。因此，刘老在生活中，非常乐于接受新生事物，也愿意和年轻人结成忘年交，而且还自己找事做，参加一些诸如村里出板报、搞新农村建设规划等事情。
会老友谈笑风生。刘老很喜欢社会交往，他不欣赏那种人一老就躲进小楼成一统，不管冬夏与春秋的冬眠生活方式。老人经常约请老友来自己家里作客，大家在一起闲聊、唱和，在谈笑间送走了晨昏。www.YS630.COM
秉承长寿之法，刘老活得充实、活得硬朗。如今，已逾百岁高龄的刘老依然每天乐呵呵地行走在林间的小路上。虽是百岁白头翁，老人却身板结实，耳不聋，身不弯，口齿清晰，待人接物，毫不失礼，还能做些简单的家务，这令全村人好不羡慕，都夸老人养生有道!
总结：辽南的这位长寿翁的长寿诗，从各个方面的说明了自己的长寿经验，也说明了他的养心的方法。前车之鉴，我们无不不可效仿。长寿是一种阅历，希望大家都可以延年益寿。(文章原载于《益寿文摘》，刊期：2012.06，作者：刘锴，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
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百岁老人的长寿食谱
长寿秘诀酸奶。在上世纪70年代，世界上拥有百岁老人比例最多的地区是格鲁吉亚，是什么秘诀让此地成为寿星的聚集地呢？答案最终锁定在毫不起眼的酸奶身上，它深深融入到当地居民饮食的方方面面。酸奶中富含钙质，可预防骨质疏松，另外，酸奶中的健康细菌能够保持肠道健康，减少因岁月带来的肠道疾病等。
鱼肉有助心脏健康。心脏病是威胁人类健康的因素之一，可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰，原因就在于他们经常以鱼肉为食，从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸，这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平，并能预防心律失常，是人类的贴心卫士。
巧克力有利血管健康。在巴拿马附近的圣布拉斯群岛，同样生活着心脏异常健康的库纳人，他们比巴拿马人心脏病发病几率低9倍，而他们心脏健康秘诀是什么呢？原因是他们的饮品中通常含有大量的可可，而可可中含有丰富的黄烷醇，可保护血管机能，减少高血压的发生，以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾病，适量食用富含可可的巧克力同样促进身体健康。
坚果延年益寿。提倡健康生活和素食的美国宗教团体基督复临安息日会研究指出，经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命。为何坚果有如此神效呢？因为坚果是不饱和脂肪酸的很好来源，这一点与橄榄油颇为相似，此外，坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等，是不可多得的健康食品。
橄榄油抵抗老年病。早在四十年前，科学家们就已经研究出橄榄油的神奇作用：橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病几率。现在，人们有了更多的发现：橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂多酚，能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病。
红酒延缓衰老。适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退。尽管任何一种酒都可起到这样的作用，但是佼佼者却非红酒莫属，因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子，从而使人延缓衰老，更加年轻。
蓝莓保持身体灵活。1999年，塔夫茨大学的梅耶人类营养研究中心进行了一次实验，他们给老鼠喂了相当一段时间的蓝莓提取液，这段时间相当于人类的十年。结果发现，食用蓝莓的老鼠们在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身体协调能力。这也证实了蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤，从而提高年老后的记忆力和肢体灵活性。
7百岁老人 长寿方
谁不想长寿呢?可又有几个能够活到百岁以上的呢?今天我们就为您介绍世界上长寿明星们得长寿秘诀，看他们是如何做到长寿的，学习一下他们的经验，咱们自己说不定也可以多活几年呢!
露丝施密特克莱默(103岁)：每天外出呼吸新鲜空气。露丝大学毕业后做了一名体育老师，坚持运动，有时还喜欢打打牌练练脑。她每天都坚持外出呼吸新鲜空气，让自己感到精神焕发。她喜欢与人交往，通过邮件与家人和朋友保持密切的联系。饮食方面，她从不挑食，什么都喜欢吃一点，偶尔喝点葡萄酒，最爱吃花生酱。
弗兰戴斯尼格马奎斯(101岁)：从来无憾事。她的人生信条是，相信一切会更好，珍惜时光，忘记不愉快，从来不会让自己有遗憾。她每天忙忙碌碌，坚持运动，爱做家务，爱跳舞。饮食方面，平时爱喝牛奶、咖啡，午餐吃高蛋白食物，晚餐喜欢喝鸡汤。
道娜罗莎(103岁)：学会宽恕，力求心静。这就是她的长寿秘诀，原谅他人就是原谅自己。道娜目前生活离不开轮椅，但这阻止不了她成为一个棒球迷。她虽然腿脚不利索，看比赛时还是会通过大声欢呼来表达她对体育的热情。饮食方面，平时只喝低糖咖啡，最爱喝西红柿汤。
露易丝斯利(102岁)：80岁也要戒烟。露易丝表示，应该保持积极的生活态度，遇事多往好处想，知足常乐。露易丝80岁时意识到吸烟会伤害自己和家人，坚持戒掉了烟瘾，她认为，改掉坏习惯，养成好习惯从来就不怕晚。
比尔法兰克(103岁)：听医生的话。比尔现在每天都会到健身房锻炼身体，经常看书读报，关注股市。他认为，想长命百岁就应该有一位好医生，听从医生的话，谨慎饮食、多运动、不吸烟。他偶尔会喝一杯红葡萄酒，从来不吃不利健康的加工肉制品。
凯蒂莫斯利(103岁)：帮助别人能忘掉自己的痛苦。凯蒂在医院做志愿者长达50年之久。她认为，在帮助别人的过程中，也能帮助自己忘掉痛苦，没有了不愉快，整个人很轻松。忙碌的生活还能让她吃什么食物都是香的。
多丽丝欧黛尔(102岁)：夫妻恩爱，婚姻幸福。多丽丝认为，失去亲人是一生中最难过的事，但她不会因为这些遗憾的事情过于忧心忡忡，她会保持一颗感恩的心享受拥有的一切。她的感受是，夫妻恩爱，婚姻幸福对自身和后代的长寿都非常关键。她喜欢办家庭聚会、跳舞，家庭、邻里和睦才能有舒适的生活。
长寿的10大因素：
一、家有长寿明星。
家族谱系中长寿的亲戚越多，你体内长寿的基因就越多。波士顿大学医学院的学者研究发现：在百岁寿星中，至少有一半人的父母、兄弟姐妹或祖父母中，有一人的年龄在90岁以上。
二、走路快。
走路速度越快，距离越长，体力的持久性也就越长，有望长寿。匹兹堡大学的学者综合回顾了9项不同的研究成果，分析结论为：走路速度每增加0.1米/秒，死亡的可能性就会降低12%。
三、朋友多。
美国加州拉西拉大学莱斯利马丁认为：长寿的可能性更多的存在于那些积极参加民间活动、社区公益性活动、志愿者行动和多与家庭成员、朋友、同事交往的人群中。
四、你是女性。
女性长寿的可能性会更高。2010年，美国有8万名百岁老人，其中85%的人为女性。专家推测包括体内的雌激素和规律的月经会起到保护作用，降低女性患上心血管疾病的可能性。
五、高龄得子。
新英格兰地区百岁老人研究显示，如果一个女性是自然怀孕，而且是在40岁之后才生孩子，那么她比普通的女性活到百岁的可能性会高出4倍。研究者推测，女性在三四十岁时还能怀孕生子，意味着她的生殖系统功能老化速度比一般人慢。
六、你是什么时候出生的?
英国2011年发布的一份长寿报告显示，不同年代出生的人群其平均寿命是存在差异的，其结论值得借鉴和学习。这份报告推测：2011年出生的英国女孩会有1/3的可能性活到百岁，而2010年出生的男孩会有1/4的可能性。
七、 适度焦虑。
但要注意过犹不及。莱斯利马丁认为：那些总是认为灾难就要来临、看问题角度单一和对自己吹毛求疵的人，早逝的可能性会增加。他同时发现，适度的焦虑，能让人在任何一个年份死亡的可能性减半。具备这种性格特征的人做事不易冲动，不爱冒险，总是给自己留好后路，反而会起到保护作用。
八、不超重。
如果你没有肥胖症，长寿的可能性就会增加。爱因斯坦医学院在2011年发布的一项研究结果非常出人意料，通过对477名年龄在95-112岁之间的长寿人群的跟踪调查发现：他们唯一的优势就在于，他们患上肥胖症的可能性偏低。
九、良好生活方式养护基因。
科学家通过对400多人的血液样本进行化验后发现，决定寿命的因素取决于基因端粒的长度。不吸烟、摄入富含欧米伽3脂肪酸的饮食、每天进行20分钟的有氧锻炼等方式，可以延长端粒的长度。
十、积极乐观。
斯坦福大学长寿研究中心的学者通过长期研究发现，对生活怀有积极乐观的情绪，会减轻所承受的压力强度，也就降低了压力激素分泌水平，有助于健康。
小结：寿命并非完全天定!长寿需要掌握秘诀!百岁老人告诫我们不可以消极对待生活，要保持健康的生活习惯，才能够让自己活得更久!
百岁外交官长寿方
袁晓园是我国第一位女性外交官，她平时很注重养生，所以活了102岁高寿，想知道他是如何养生长寿的吗?看看下文你就知道啦!
三觉五餐 外交官袁晓园长寿秘诀
袁晓园自幼在父母的教育下熟读四书五经，后留学法国攻读国际外交和经济学，成为中国第一位女外交官。袁老活了102岁，晚年非常注重。
袁老一生痴迷于旅游和作画写诗，这给了她生生不息、运动不止的良好锻炼。她开朗的性格、良好的心情，也是她颐养天年的最大保证。老人的健康长寿，最重要的是跟她长年坚持的生活习惯密不可分。
袁老长年早起早睡，而且有睡回笼觉的习惯，即早餐后在看完当天的报纸、信件，听完新闻后，9点钟以后就又小睡两小时。
11点再按时起来散散步、活动一下后吃正餐。袁老的正餐通常很丰富，常有活鱼活虾，必不可少的是各种汤类，主要有排骨汤、鸡汤、鸭翅汤及各种蔬菜汤等轮换。午餐后是老人雷打不动的午休时间，3点钟按时起来。
经过休息，老人的精力充沛，下午或写诗作画，或会见中外友人，或出门游览，都不会觉得累。下午4点钟和晚餐后吃些松软、易消化的点心也是她的习惯。
总之，一日三觉五餐，加以适度锻炼是她的长寿秘方。对自己的健康之道，她曾在赠友人的诗中自我总结道：不拜耶稣不参禅，不信气功不养仙。人间哪有长生药，顺其自然过百年。
总结：以上介绍的这些关于袁晓园的长寿秘诀，大家都该了解了吧，那么不妨照着她的方法去做，你也能活的健康又长寿哦!(文章原载于《益寿文摘》，刊期：2012.06，作者：王聪，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)
如何长寿 百岁老人邵逸夫的长寿秘诀
2014年1月7日，百岁老人邵逸夫在家安详离世。这位老人享年107岁，总是身体健朗，鲜少生病。那么这位百岁老人之所以如此健康长寿是如何养生的呢?今天小编就带你了解一下百岁老人邵逸夫的长寿秘诀。
(一)笑口常开
邵逸夫是个笑口常开的人，他说，笑是宽容，宽容是一个人的修养和善良的结晶，是生活幸福的一剂良药。邵逸夫的妻子方逸华表示六叔养生有术，因为喜欢和年轻人接触所以长葆身心愉悦。她说邵逸夫最喜欢和年轻的女星聊天相伴，其中最得六叔欢心的并不是什么TVB的当家花旦明星，而是女星曹众和陈松伶。
(二)晚年小劳 有益健康
邵逸夫说：我的最大乐趣是工作、上班。的确，邵逸夫在90岁以前，还每天坚持上班。他认为，晚年小劳是有益健康的，但应量力而行。他看电影之多，堪称一最。中国的外国的、文的武的、好的差的，他逢片必看，他借此了解电影动态，以确定题材，制定拍摄计划。上世纪60年代，他每天工作16小时，至少要看二三部影片。其间，他曾创下日看9部、年看700部的纪录。
(三)拜师练气功
据香港《東周刊》早年报道邵逸夫是如何长寿的，生前除了平日不吸烟不喝酒外，还曾因患癌多次秘密到美国换血医治，击退癌細胞。在战胜病魔后，邵逸夫还将天天含人参的习惯，变成每日勤练气功健体，更亲上武当山拜高人李诚玉为师。
据《東周刊》报道，约三四十年前，邵逸夫不再依靠人参延寿，而是持之以恒天天练气功。
邵逸夫98年曾拜会武当山百岁高人李诚玉女士，李女士曾传授他四招回春呼吸法，她的入室弟子香港武当山道家学会会长黄玄来说此呼吸法有助身体所有器官机能回复青春，也能把体内的病气排出。图为李诚玉女士，原名为李凤轩，于03年仙游，享年118岁。
长寿秘诀
一是性格乐观，笑口常开
在采访包廷琴老人的过程中，他给我们留下的最深印象就是老人的乐观开朗。老人耳朵不好，听不见别人说话，但一见对方开口，就一定会乐呵呵点头。包廷琴的女儿透露，老人没有隔夜愁，遇到烦心事，总是睡一觉起来就全消散了。
二是起居有规律，睡眠质量好
早睡早起，按时作息、吃饭，几乎是长寿老人共同的特点，包廷琴老人也不例外。一般晚上8、9点是这位百岁寿星的休息时间，清晨7点，最晚8点多，老人就会起床。随后，老人会自己穿好衣服，慢慢走到卫生间刷牙梳洗。至于吃饭时间，老人通常很有规律，按时吃饭，雷打不动。
三是饮食有节，不挑食
在采访百岁老人饮食习惯时，我们得到最多的回答是什么食物都吃。百岁寿星在饮食上基本没有特别要求，家人吃什么，老人就跟着吃什么。据了解，包廷琴老人不饮酒、不吸烟，只是原先一些饮食习惯还不太科学，比如喜欢吃甜食等，不过后来在贴身护士的循循善诱下，老人逐渐调整了饮食结构。
四是喜欢劳动，闲不住
包廷琴老人的一大特点就是勤劳。尽管已百岁高龄，但每天起床后，老人都要自己穿衣洗梳，从来不假他人之手。而且老人闲来无事，还会动手擦擦桌椅窗户，帮忙拣拣菜。生命在于运动这句话在百岁老人的身上体现得淋漓尽致。
五是爱干净，讲卫生
记者看到，包廷琴老人的家里窗明几净，居室整整齐齐，通风顺畅空气新鲜。据了解，老人很爱干净，衣服时时更换，经常洗澡更是老人长期以来的习惯，就连冬天也不例外。有段时间包阿婆经常便秘，在社区护士的指导下，老人自己学会了腹部按摩法来治疗便秘每天2次，用手掌分别顺时针和逆时针按摩腹部各50下，增加肠蠕动。便秘治好后，包廷琴依然坚持使用这个简单的保健方法。
六是子女孝顺，生活无忧
包廷琴生活在四世同堂的大家庭，儿孙们在生活中都争着孝敬老人，经常陪老人遛弯、聊天、看电视，按照老人意愿做可口的饭菜。此外，社区卫生中心还特别安排了资深护士来管理老人的健康计划，使老人生活得无忧无虑，心情舒畅。
七是有一定的遗传因素
医学上已经证明长寿可以遗传。记者在采访中也了解到，百岁老人大都有长寿家族史，他们的父母兄弟大多活过80岁。包廷琴老人的后代，看起来也比同龄人年轻。老人的女儿今年70多岁了，但皮肤依然白皙光滑，看不出丝毫老态。
吃什么长寿
1.松子清肠润肌肤
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
2.大蒜消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
3.白菜止咳化痰还抗癌
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎么吃最健康：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
4.粥护胃补元气
粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。
怎么吃最健康：热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。
总结：通过以上小编的叙述相信大家对于百岁老人邵逸夫的长寿秘诀有所了解了吧，那么想要长寿的人们不妨试试邵逸夫的长寿秘诀吧，小编希望本文的知识能够帮助你健康科学的长寿生活。
新疆百岁老人的长寿之道
我国的新疆是国际自然医学会确认的世界五大长寿地区之一。它的面积有160万平方公里，占全国面积的1/6，而人口只有1308万，占全国总人口的1/80。据1982年第三次全国人口普查表明，全国有百岁和百岁以上的老人3851名，而新疆占了865名，约占全国总数的22.46％。从新疆的百岁老人地区分布看，南疆多于北疆，农牧区多于城市；从民族构成看，少数民族占绝大多数；从性别构成看，男性比女性多。
1.要健康长寿，就必须乐观。这是一条最重要的因素，这一因素又直接影响到其他因素。
乐观者长寿，这句话很有道理。人常说：笑一笑，少一少；愁一愁，白了头。说明情绪不仅会影响人体机能，甚至影响人的寿命。因为情绪和人体内分泌系统分泌的激素大有关系。
从我们了解的情况看，新疆百岁以上的老人，普遍具有乐观精神。他（她）们性情温和，待人宽厚，睦邻相处，很少与邻居闹纠纷；他（她）们心平气和，不生气，不动怒，不喜欢与人发生冲突，有的一生从不与人争吵；他（她）们性格开朗，爱说爱笑，很少忧虑。有的百岁老人青壮年时就喜欢唱歌、跳舞，到现在仍喜欢听音乐；他（她）们心胸开阔、遇事不慌、不急、不发愁、不后悔、想得远、想得通，能提得起，也能放得下，用他（她）们子孙后代的话来说：天塌下来也不急。如维吾尔族百岁老人力提甫，年轻时曾牵引200峰骆驼去关内贩卖，途中因气候和其他原因，200峰骆驼死的只剩下32峰。回来后，家里人都很生气，但他并没有为此而忧伤。
2.足够的营养、适量的饮食，是保证长寿的物质基础。生活有规律，饮食嗜好能节制，有益于健康长寿。
饮食是人体物质代谢的基础，要使身体内各种机能保持正常，就必须有足够的营养供应。研究认为，促进长生不老的特殊饮食是没有的，缺乏丰富营养的粗茶淡饭，是不能保证健康长寿的。
从新疆百岁老人的饮食情况看，由于地区不同和民族不同而有所不同。他（她）们靠山吃山，靠水吃水，收什么就吃什么。农业区以粮为主，以肉食、奶茶和蔬菜瓜果为辅；牧区以肉食奶茶为主，以粮为辅，很少吃蔬菜和瓜果。如地处农业区的吐鲁番县和于田县，共有百岁以上老人43人，而饮食经常离不开羊肉、羊油和奶茶的有29人，占67.44％；地处塔里木盆地边沿的尉犁县，是一个半农半牧县，境内有塔里木河和孔雀河，生长在这个县的11位百岁老人，过去都长期放牧在戈壁滩上，以捕鱼和猎取野生动物为食，以奶茶为饮料，常吃水果，很少吃蔬菜。
新疆少数民族的食品结构比较单一，但却有着丰富的营养。百岁老人都能做到饮食适量，既不偏食，也不狂吃暴饮。由此可见，要健康长寿，在饮食方面，不在于食品结构的多样或单一，也不在于吃肉还是吃素，而在于有没有足够的营养和饮食是否适量。
新疆的百岁老人，大都保持着一种简朴、稳定和有规律的生活方式，他（她）们有着良好的生活习惯，早起早睡、讲卫生、注意劳逸结合，饮食起居、劳动、休息都保持着一定的节奏。由于宗教信仰原因，在858名少数民族的百岁老人中，除个别人吸烟外，其他都从不饮酒、吸烟。事实说明，规律的生活、良好的习惯，对健康长寿大有益处。
3.长期坚持劳动和体育锻炼，可以促进健康长寿。
坚持运动是健身之本。如果不运动或很少运动，就会出现一系列机能紊乱。很多例子说明，长期坚持锻炼和不锻炼的人在身体、精神和抗病能力上都大不相同，因为生命在于运动。经验证明，坚持运动，确实可以促进健康长寿，从新疆百岁老人的情况来看，就说明了这一点。
新疆百岁老人中，终生从事体力劳动的占98.05％。他（她）们普遍从青少年起就参加体力劳动，老年以后仍然坚持运动。如经常散步或搞一些力所能及的家务劳动，所以在百岁之后，大多数身体仍然健康，生活可以自理。如102岁的维吾尔族老人毛拉提帕里塔，年轻时当过小商贩，到处走动，后来一直务农种瓜，现在虽年已过百，健康状况仍然良好，还可以做买卖（卖瓜）。102岁的维吾尔族老人牙热合吉买提，12岁开始到90岁，一直从事体力劳动，给别人种地、放牛、放羊，现在除了视力稍差、牙齿缺3颗外，饮食正常，行动方便，经常进行较远距离的散步，还能搞一些轻微的家务劳动。106岁的柯尔克孜族老人阿依木汗天合尔白来的（女），从15岁起就一直在山区牧羊和搞家务劳动，至今健康状况良好，除有轻微胃病、耳稍聋、眼花外，记忆力仍然很好，说话清楚，饮食正常，生活不仅可以自理，还能做一些轻微的家务劳动。
4.美好的自然环境，为健康长寿创造了良好的条件。
自然地理环境，对人的长寿水平有着重要的影响。新疆有着辽阔而美好的田园、山林和牧场，雅净的环境、清新的空气，没有工业污染，也没有城市噪音，这就为健康长寿创造了良好的条件。
从新疆百岁老人分布情况看，居住农村、山区和牧区的829人，占百岁老人总数的95.84％；居住城市的36人，占百岁老人总数的4.16％，其中1/3还是晚年从农牧区迁居城市的。新疆全境以天山山地为中轴，分为南疆和北疆两个自然条件有着明显差别的地区。自然地理环境南疆优于北疆，从百岁老人地区分布情况看，南疆共753人，占百岁老人总数的87.1％；北疆共112人，占百岁老人总数的12.9％。
从以上情况可以看出，人的长寿水平是和居住环境密切相关的。
5.人的长寿，除了以上因素外，还和遗传有关。
据统计：在新疆865名百岁老人中，父亲或母亲是长寿老人的共29人，占全区百岁老人总数的3.35％，还有66名百岁老人的子女，现在都在60岁以上。这说明长寿与遗传有一定的关系。
人口的长寿，除了生理、环境和遗传等自然因素外，它还是一种社会现象。优越的社会主义制度，是人口寿命延长，百岁老人逐渐增多的一个原因。
秦含章夫妇的“百岁长寿经” 3步骤让你也百岁
酒界泰斗秦含章秦老今年已经104岁，或许很多人会很惊讶，原来真的有百岁老人，不但如此，秦老的太太索颖也是将近90的高龄。为何他们能如此长寿，那是因为他们有他自己的秘密武器的，每个人都想自己能够长寿，那么你就多学习一下秦老的长寿秘诀吧。
百岁长寿经
吃到百岁
能活到104岁并且身体没病，秦教授最常说的一句话是，我是索颖的实验品。
早饭
索颖在国外留学多年，特别对果酱情有独钟。她觉得市场上卖的果酱太甜，不适合老年人吃，且有添加剂。自制草莓酱是索教授最喜欢的事。这些果酱被用在了早餐上。除了一袋半牛奶(共375毫升)，咖啡(加少量糖或加蜂蜜)，还会用面包机烤两片面包。一片抹上自制的草莓酱，一片抹上奶酪。
午饭
主食有两种：一份很软的米饭、一个豆包或花卷之类的，粗细搭配。
菜是一荤两素还有豆制品搭配，素菜也要做得软烂可口。
另外，每周要吃一次鱼。还有一个汤，有时是罗宋汤，有时是排骨汤或鸡汤。汤量不大，但都是比较浓的肉汤。
索老说，老年人少吃多餐是最好的，一天最好吃五顿。这个观念很好地试验在秦含章身上了。
下午茶
下午三点，索颖会准时为秦教授榨一杯鲜橙汁。五点会喝一袋牛奶或一杯咖啡，偶尔吃两片饼干。时髦点来说，这两样算是下午茶了。
晚餐
晚餐就很简单了，一碗杂米粥，里边有大米、小米和江米，两只豆沙包，一只鸡蛋(有时做成蛋羹)，还有一份青菜泥。
这样的饮食，在秦老步入老年后就一直坚持这样，已经有几十年了。
玩到百岁
床上做脚蹬自行车运动
运动呢?长寿的人总离不开运动。
索教授笑着说，秦老对自己很爱惜的，自从年龄大了，他就很少运动，也很少下楼，走路都是慢慢地，生怕自己摔着。
不过在早起下床之前，秦老每天都会做做脚蹬自行车的运动，两手抱头，两腿蹬得很起劲，完全看不出是一百多岁的样子。
赋诗写字是最大的运动
记得第一次拜访，跟索教授聊到下午三点时，她突然说，秦老现在开始写毛笔字了，走，过去看看。 如今秦教授最大的运动就是赋诗写字。
写毛笔字的全套活儿都由他一个人完成，拿小毛毯铺桌子，去另一个房间拿宣纸、铺宣纸、折宣纸，研墨等，这一连串的动作，行云流水。
多培养兴趣
作为酒界泰斗，秦教授仍然会参加一些社会活动。途中，他会一直思考作诗，还忍不住朗诵出来。索教授说，他会根据受邀单位的情况作一首诗，送给邀请单位。
秦教授说，老年人要保持年轻的心，多培养兴趣，多参加社会活动很重要。
索颖教授虽然已近90高龄，但是也从未闲暇下来。除了照顾秦老，她还有一个新的社会职务，也是她最珍爱的，那就是北京市团结湖街道老年保健餐桌的营养顾问。只要有时间，索颖便去老年餐桌那边转悠：饭菜做得好不好吃?营养不营养?老人身体健康方面有没有变化?令她欣慰的是，从几次调查结果来看，满意率达95%以上。
爱到百岁
一旦发现索颖不在身旁，秦老就会有点儿不安地大声喊：索颖，你来啊! 钱钟书先生说过：老年人恋爱就像老房子着火，一旦烧起来就没个完。年过百岁，秦老和索老依然如同热恋中的情人。
一个人独处时，秦老会很悠哉游哉地坐在沙发上，跷着腿，或者闭目养神，或者嗯嗯啊啊地练声。但一旦发现索颖不在身旁，就会有点儿不安地大声叫：索颖，你来啊!他的右耳已经听不见了，只有左耳能听见索颖的话。他有三副助听器，但不爱使用。这时，索颖就是他的耳朵。索颖的声音并不高，可是秦老已经熟悉了她的频率，完全能够听明白。
除了生活上的细心照顾，还有工作上的互相帮助。秦教授每次出差参加活动，索颖都会伴其左右。时间长了，这位营养专家也开始研究起酒营养来，目前她可以说是名副其实的研究酒营养的第一人。家里边的酒瓶子，堆满了每个角落。
钱钟书先生说过：老年人恋爱就像老房子着火，一旦烧起来就没个完。年过百岁，秦老和索老依然如同热恋中的情人。
冬季养生小常识
冬季养生1、防寒措施
一般家庭居室，室温宜保持在15QC-2OoC。在低温环境中，要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿，保持干燥。手脚部位不可缚紧，以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。
凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者，都应避免在低温环境下工作，50岁以上的人也不宜从事这方面工作。
冬季养生2、强身健心
在冬季进行适当的体育锻炼，既可舒展筋骨，流通血脉，又能增热保暖防寒。对中老年人来说，冬季锻炼以室内为主，天气晴好时可到室外散步、打太极拳、做保 健操，也可跳舞娱乐。但遇到天气不好，如大风、大寒、大雾时则应避免。不宜起得太早作晨练。运动量不宜过大，宜量力而行。同时，还要保持乐观、安定的情绪，不做无谓的精力消耗，做到养精蓄锐，这有益于防治疾病。
冬季养生3、御寒饮食
冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。医学研究还发现，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄 叶、根及皮内均含有丰富的无机盐，因此在食用时不要去掉这些有益的部分。人体缺铁可以使人觉得怕冷，这时可增加吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。
总结：长寿不仅需要自身身体的健康，不是无病无痛就能长寿的，要想长寿就要有好的一些习惯，好的饮食习惯和运动习惯，在思想上也要放松自己的心情，每天保持一个良好的心态，那么你还怕离长寿远吗，学习一下秦老的长寿秘诀，也为我们自身的健康加分。
细数百岁将军陈锐霆的长寿秘诀
年轻时总是在挥霍青春，老了中老人才真正会爱护自己的身体，在这里不防学学陈锐霆少将的生活态度与，现在与小编一起来看看文章吧!
在1000多位开国将帅中，活到百岁的，至今已有十几位。身为将军而又寿至百岁，实属凤毛麟角。正因如此，大家对他们的生平事迹和，都怀有浓厚的兴趣。
吕正操：开国上将，享年106岁。吕正操是在世时间最长的开国上将。他打网球到90多岁，打桥牌到97岁，游泳到98岁。吕正操的夫人曾经这样概括他的：读书、打桥牌、打网球，是吕正操晚年保持体力、脑力的3个有力招数。
萧克：开国上将，享年102岁。萧克退休后，开始从事文学创作。他的长篇战争小说《浴血罗霄》在1991年获得第三届茅盾文学奖。文武双修、德才兼备、淡泊明志、宁静致远这16个字，大致可以概括萧克将军的。
孙毅：开国中将，享年100岁。孙老把自己的，概括为：基本吃素，坚持走路，精神宽舒，劳逸适度。除此之外，他还总结出一些健身名言，例如：吃苦是福，吃亏是福;腰包无钱，睡觉香甜;健康长寿，始于足下;健康生快乐，快乐生健康;不戴乌纱帽，精神更活跃。
陈锐霆
陈锐霆：开国少将，享年105岁。陈老曾用一首四言诗表达自己的生活态度和：自寻乐趣，不找麻烦;找点事做，忙比闲好;坚持锻炼，动能抗老;对党无愧，检点怀抱;死后献尸，医学解剖。
吴西：开国海军少将，享年105岁。吴老自诩四迷：读书迷、钓鱼迷、台球迷、跳舞迷。人生的一切烦恼，都在舞墨娱诗的生活中化解了!
童陆生：开国少将，享年103岁。童老曾被评为全国健康老人，他把自己的概括为 三乐：心宽为乐、读书为乐、助人为乐。
陈波：开国少将，享年102岁。抗战时期，陈老不幸失去了左臂，双腿残疾。虽然历经磨难，陈老依然笑对人生。他曾说：人得有点精、气、神!我可以没有左臂，也可以没有双腿，但不能没有精神，不能没有追求。要勇敢地面对人生的磨难，畏缩不前就会死路一条!
曹广化：开国少将，享年100岁。曹老一生阅历丰富，淡泊名利。在个人志向上，他崇尚淡泊以明志，宁静以致远的境界。在个人品格上，他追求寒不减色，暖不增华的修养。在日常生活上，他喜欢青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶的朴素。他还说：自己一生既无防人之心，也无害人之意，亏盈皆不言表。
阎捷三：开国少将，享年102岁。阎老把自己的长寿之道总结为三条：坚持运动，既包括身体锻炼，也包括脑力锻炼;注意营养，多吃杂粮和蔬菜;心情舒畅，这是最重要的，笑一笑，十年少!
魏天禄：开国海军少将，享年103岁。魏老将自己的归纳为精神和物质两个方面。关于精神方面，魏老说：人的一生要有所追求，而精神追求是第一位的。有了精神追求，人的思想就不会空虚，事业也就有了恒动力。关于物质方面，魏老说：我把自己的物质生活归纳为衣食简单，生活简朴八个字。生活上有一个基本的保障就行了，粗茶淡饭养生，衣着干净就行，奢华换不来长寿。
人的长寿秘诀是什么
健康长寿12点
老年人由于生理上的变化，对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12点，便于记忆，做到也不难。
数量少一点：
进食量比年轻时减少10%-15%左右，但不能超过20%，减少的部分是食。
质量好一点：
应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。
蔬菜多一点：
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，每天都应吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一点：
盐吃多了会加重心、肾负担，一日食盐量应控制在6克以下，同时要少吃酱肉和其他咸食。
健康长寿知识
品种杂一点：
要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品不应少于10样。
饭菜香一点：
老年人的味觉减退，食欲较差，所以应适当往菜里多加些葱、姜、醋等调料，尽量做得香一些。
饭菜烂一点：
食物应做得烂一些、细一些、软一些，以利消化;粗粮细做，便于消化和吸收。
饮食热一点：
中老年人饮食应稍热一些，在严冬更应注意，但也不宜过热。
饭要稀一点：
把饭做成粥，最利于老人食用，不仅有益消化，而且能补充老年人必需的水分。
吃得慢一点：
细嚼慢咽可使食物消化得更好，吃得更香，易产生饱胀感，防止吃得过多。
早餐好一点：
早餐应占全天总热量的30%-40%，质量及营养价值要高一些、精一些，便于提供充足的能量。
晚餐早一点：
饱食即卧，乃生百病，所以晚餐不仅要少吃点，而且要早点吃。饭后宜稍活动，以利于促进饮食消化。
总结：长寿其实很简单，一个好的生活习惯是很重要的，小编提出的健康长寿12点大家一定都在记牢哦~慢慢改正自己的不良习惯，一天做一点就可以了。
长寿看这 百岁老人秦含章夫妇的长寿秘方
人人都想长寿，到底如何长寿?人的长寿秘诀是什么?今天小编要给大家讲述的是酒界泰斗秦含章夫妇的长寿秘方，一起到下文看看吧!
百岁老人秦含章夫妇的健康长寿秘方
104岁，酒界泰斗秦含章老人，每年乘坐十几次飞机，还能出席几次社会活动，体检结果是身体各项指标正常，令人羡慕。而这一切都要归功于他年轻时的一个明智选择当了一辈子营养师索颖的实验品。
当记者走近这对百岁老人后发现，他们的养生其实很简单，简单到让每个人都可以复制。
一百岁，人人可以达成的目标不过，从现在我们就开始做起!
■人物简介：
秦含章，104岁，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，中国食品发酵工业研究所名誉所长，业界称其为酒界泰斗。
索颖，89岁，著名营养学专家，中华医学会北京营养师学会副主任，曾受毛泽东、邓小平等党和国家领导人接见。
2010年，秦含章和索颖有十多次飞机旅行。因为年龄太大，机场方面要求他们出示健康报告。二三十岁的工作人员看了后，惊讶地大叫：啊!比我的指标还正常!
此时，索颖都会微笑着说，我们恐怕是中国年龄最大的乘客了!
记者曾两次拜访这对百岁老人，前后相隔大半年。索颖教授神采奕奕，说话总是带着浅浅的笑，衣着讲究;秦老依旧腰背挺直，鹤发童颜，说话声如洪钟。
能活到104岁并且身体没病，秦教授最常说的一句话是，我是索颖的实验品。
28岁时，索颖从美国留学归来，就一直在从事营养工作，算起来已经有60年了。几十年来，她一直陪伴在秦老身边，为他搭配最合理的膳食。直到现在，89岁了，榨鲜橙汁、做草莓酱、炒一些油烟不太大的菜，还是亲自动手。
索颖在国外留学多年，特别对果酱情有独钟。她觉得市场上卖的果酱太甜，不适合老年人吃，且有添加剂。自制草莓酱是索教授最喜欢的事。每当草莓上市时，一次买来5斤新鲜的草莓，洗净切碎，分批放入一只铁锅里，用一只木勺子在锅里搅拌，边搅边掺入少许白糖，一直搅到果碎全部融成浓浓的深褐色酱汁。与此同时，旁边的炉子上放着一只大铝煲，煲里煮着几只空瓶子来消毒。这样装进去，密封好，不加任何添加剂防腐剂，也能贮藏一年。5斤草莓能吃一个月左右。尝一下，比外面卖的草莓酱更新鲜可口。
这些果酱被用在了早餐上。除了一袋半牛奶(共375毫升)，咖啡(加少量糖或加蜂蜜)，还会用面包机烤两片面包。一片抹上自制的草莓酱，一片抹上奶酪。
附：索颖草莓酱详细做法
1.买新鲜的草莓，去蒂、洗净，白糖按1斤草莓四两白糖的比例准备。
2.将草莓块倒入锅中，不放水，慢慢加热，并用木铲将草莓用力压出果汁，慢慢煮成黏稠状。不断搅拌，旁边一直都有人看着，慢慢加入白糖。
3.干净的玻璃瓶带盖一块用开水煮，大概半个小时，消毒杀菌。
4.等到草莓酱已煮成糊状，放根筷子插在上边都不会倒的时候，关火。玻璃瓶控干，直接将草莓酱装瓶即可，冷却后可放冰箱冷藏。每天可涂在面包上做早餐吃。
注：苹果、橘皮等果酱的做法同上，白糖的比例也可参考草莓酱的做法，可按照自身口味来调。
老年人少吃多餐是最好的，一天最好吃五顿。这个观念也很好地试验在秦老身上了。
午饭
主食有两种：一份很软的米饭、一个豆包或花卷之类的，粗细搭配。
菜是一荤两素还有豆制品搭配，素菜也要做得软烂可口。比如吃菠菜要做成菠菜泥，茄子要蒸一蒸，蒸好之后放调味料拌着吃。这是因为老年人牙口不好，就要吃软、吃烂，便于吞咽消化。
另外，每周要吃一次鱼。还有一个汤，有时是罗宋汤，有时是排骨汤或鸡汤。汤量不大，但都是比较浓的肉汤。
索老说，老年人少吃多餐是最好的，一天最好吃五顿。这个观念很好地试验在秦含章身上了。
下午茶
下午三点，索颖会准时为秦教授榨一杯鲜橙汁。五点会喝一袋牛奶或一杯咖啡，偶尔吃两片饼干。时髦点来说，这两样算是下午茶了。
为什么有下午茶?索教授自有道理，老年人年龄大了，吸收差了，喝牛奶就能很好地补充钙。咀嚼能力差，蔬菜做得比较烂，会丢失一些营养尤其是维生素C等，那么鲜榨橙汁则可以找补回来。如果这些跟不上，就要补充些维生素片、钙片和深海鱼油等。
晚餐
晚餐就很简单了，一碗杂米粥，里边有大米、小米和江米，两只豆沙包，一只鸡蛋(有时做成蛋羹)，还有一份青菜泥。
这样的饮食，在秦老步入老年后就一直坚持这样，已经有几十年了。
吃到百岁
每天安排五顿餐，牛奶咖啡中西合璧，五谷杂粮轮着来，当了一辈子营养师的实验品。
玩到百岁
对毛笔书法情有独钟，享受吟诗作赋，简单锻炼天天不落，定期还来个飞行旅游。
爱到百岁
秦老左耳失聪，只要感觉到索老声音频率他就能听懂，一旦感觉消失就会喊：索颖，你来啊!
床上做脚蹬自行车运动
运动呢?长寿的人总离不开运动。
索教授笑着说，秦老对自己很爱惜的，自从年龄大了，他就很少运动，也很少下楼，走路都是慢慢地，生怕自己摔着。
不过在早起下床之前，秦老每天都会做做脚蹬自行车的运动，两手抱头，两腿蹬得很起劲，完全看不出是一百多岁的样子。
赋诗写字是最大的运动
记得第一次拜访，跟索教授聊到下午三点时，她突然说，秦老现在开始写毛笔字了，走，过去看看。 如今秦教授最大的运动就是赋诗写字。
在不到六平米的小厅，中间一张大桌子几乎就占了一半。秦老正站在桌子边上大声地用浓重的无锡口音念诗，手握毛笔，琢磨着如何下笔。写字时全然不顾身边是否有人。
诗是提前就已拟好的，一般都是跟健康、品酒有关的七言古诗或者打油诗。秦教授工整地写在了A4纸上，起草，构思素材，用钢笔、圆珠笔一笔一画地写，有时会涂涂改改，一旦定下来就不再改了。
写得满意的作品，秦教授会用两只巨型铁夹子把写好的宣纸夹在门上展示，以示发表。来家里的客人也喜欢以这幅字为背景，合影留念。
现在，我们家最大的家庭开支就是买宣纸，一张要8块，每次买都要花一千多块钱。
写毛笔字的全套活儿都由他一个人完成，拿小毛毯铺桌子，去另一个房间拿宣纸、铺宣纸、折宣纸，研墨等，这一连串的动作，行云流水。
多培养兴趣
作为酒界泰斗，秦教授仍然会参加一些社会活动。途中，他会一直思考作诗，还忍不住朗诵出来。索教授说，他会根据受邀单位的情况作一首诗，送给邀请单位。
秦教授说，老年人要保持年轻的心，多培养兴趣，多参加社会活动很重要。
索颖教授虽然已近90高龄，但是也从未闲暇下来。除了照顾秦老，她还有一个新的社会职务，也是她最珍爱的，那就是北京市团结湖街道老年保健餐桌的营养顾问。只要有时间，索颖便去老年餐桌那边转悠：饭菜做得好不好吃?营养不营养?老人身体健康方面有没有变化?令她欣慰的是，从几次调查结果来看，满意率达95%以上。
瞧，这是我得的新奖章!记者循声看去，北京万名孝星奖章赫然在目。因为我对社区几千位的老人做了贡献，市政府特别给了我这个荣誉，索颖喃喃自语，这是对我新事业的肯定。
百岁爱情的滋润
一旦发现索颖不在身旁，秦老就会有点儿不安地大声喊：索颖，你来啊! 钱钟书先生说过：老年人恋爱就像老房子着火，一旦烧起来就没个完。年过百岁，秦老和索老依然如同热恋中的情人。
在秦老家的小客厅里，最显眼的，除了秦老的书法作品，就是三张照片了。
第一张摄于1956年，照片中有毛泽东、周恩来、朱德、李富春、郭沫若那是秦老参加国家十二年科研规划会议时拍的与会代表集体照。
提起这张照片，秦老大声说，我在第二排第一个，毛主席在第一排中间，他左边是周恩来，右边是朱德。那时我也只是48岁。过了一会儿，他自言自语，这张照片上的人大多数已经不在了。
第二张，在电视对面墙上，是摄影家傅浩为秦老拍的肖像照。第三张在电视侧后面，是索颖笑得很美的大幅黑白照片。秦老说，这样练字时就能随时看到了。
一个人独处时，秦老会很悠哉游哉地坐在沙发上，跷着腿，或者闭目养神，或者嗯嗯啊啊地练声。但一旦发现索颖不在身旁，就会有点儿不安地大声叫：索颖，你来啊!他的右耳已经听不见了，只有左耳能听见索颖的话。他有三副助听器，但不爱使用。这时，索颖就是他的耳朵。索颖的声音并不高，可是秦老已经熟悉了她的频率，完全能够听明白。
秦老说，他最喜欢吃索颖烧的菜、榨的橙汁和自己做的草莓酱，时不时还做一下点评。谈到自己的健康状况，秦老会大声地说：没有病，我什么病都没有。他乐呵呵地让索颖拿出自己最新的体检表，展示他的成绩单。现在，他能够自己吃饭、自己穿衣，生活能够自理。就是在卫生间，也不用放小板凳，自己站着洗。
除了生活上的细心照顾，还有工作上的互相帮助。秦教授每次出差参加活动，索颖都会伴其左右。时间长了，这位营养专家也开始研究起酒营养来，目前她可以说是名副其实的研究酒营养的第一人。家里边的酒瓶子，堆满了每个角落。
快要离开了，记者想拍张合影，索颖让秦老穿上衬衣，并细心地帮秦老系好扣子。一切都是那么自然，只因天天如此。
钱钟书先生说过：老年人恋爱就像老房子着火，一旦烧起来就没个完。年过百岁，秦老和索老依然如同热恋中的情人。
世界上最长寿的人的养生秘方
中国人常说长命百岁，但世界上最长寿的男人却不止百岁，已经114岁了!那么他的长寿秘方到底是什么呢?
沃特布罗伊宁是吉尼斯世界纪录认定最长寿的男性，享年114岁。这个世界上最长寿男人的长寿秘方是什么呢?下面向您揭秘他的长寿秘方到底是什么。
1.做善事，多与人交往
布罗伊宁很爱帮助别人。他常说：做慈善是改善情绪的最佳方式。而且，为别人做的事情越多，自己的身体状态就会越好。布罗伊宁与妻子阿格尼丝在上世纪初结婚，夫妻感情很好。阿格尼丝于1957年去世。布罗伊宁一生没有儿女，在住养老院期间，只有侄子和侄女偶尔去探望他。虽然没有亲人相伴，但他并不感到寂寞。他说：养老院内的老伙计们都是我的亲人。我们是个大家庭，经常相互交流。
2.活到老，工作到老
布罗伊宁在16岁时就开始工作，他投身铁路服务工作数十载，在99岁时才从一家民间机构的管理职位上退休。布罗伊宁认为，人们应尽可能地推迟退休的时间，并使自己经常保持忙碌的状态。他说：除非你确认自己不能继续上班，否则不要退休。一直工作到不能工作为止，你会发现工作对健康很有好处。
3.保持体重，合理饮食
布罗伊宁身高172厘米，体重56.7公斤。他曾对记者表示，他每天只享用一顿丰盛的早餐和午餐，不吃晚餐。在晚年他的体重几乎没有什么变化。他每天清晨6点15分起床，7点30分吃早餐，在早餐时常吃鸡蛋、面包和煎饼类食物。此外，布罗伊宁每天都吃很多水果，喝较多的水。在平时，他不乱吃任何药物。
说到底，长寿的秘诀很简单，无非是有健康的生活方式，但是能够坚持做到的人又有多少呢?
长寿养心特别忌讳的三件事
心脏是人体最重要的生命器官，保护好心脏对于老年人防病治病、健康长寿有着重要意义。养心要注意三忌。
忌寒冷
研究表明，当气温低于12℃时，人身周围血管收缩，心脏负荷增大，血液流速减慢、血流受阻，血瘀机会增多，引发心脏病的风险大大增加。所以老年人要注意保暖，冬季减少户外活动，忌食生冷。
忌过饱
人们用餐后流向胃肠的血液增加，心脏得到的血流相对减少;若暴饮暴食或饮食过饱，流经心脏的血液会骤然减少，引发心肌缺血或诱发心脏病的发生和加重。
忌过劳
适当的劳动和锻炼可以促进身体的新陈代谢，有益于健康。过度的劳累则耗伤心气血心，影响心脏功能;超强度的劳作甚或造成休克、心梗、心衰等。
另外，还要注意情志调理，防止大喜、大悲、大怒等不良情绪的刺激，影响心脏功能，进而影响健康。
总结：以上介绍的这些长寿秘诀，大家不妨照着做一做，试试看看，很管用哦，你若想过的更健康，赶紧从现在开始就试试看吧!
活过百岁长寿只需一种茶！
湖南省株洲市的甘德珍老人曾因长寿上过《当代健康报》，现年103岁高龄的甘德珍老人说：“我这辈子都没进过医院!唯一一次入院记录是在前年，因为得了白内障。对于小病小痛，一贯都是不看医生也不打针吃药，慢慢自然痊愈。”这保养身体的“自愈力”。她是如何做到的?这和她日常的保养有什么关系呢?
姜茶
原来甘德珍老人激发自愈力一碗茶每天喝就行了。103岁的甘德珍老人虽满头白发，但修剪得很精神，面色红润，皱纹也不多，看上去不过80岁左右。甘德珍老人的儿媳笑着把“补品”端到笔者面前，竟然是一碗刚切好的生姜丝!当然，光吃姜丝是不行的。甘德珍老人对着姜丝有着独特的处理方式：花生、芝麻、生姜和茶叶冲泡(如果有时间就要擂碎)，每天早上上水新烧开，一日一杯，上午九点之后就不喝了。
103岁的甘德珍老人说：这就是每天必喝的饮料，这喝姜茶能暖胃防病，坚持了很多年。(或者将茶叶、姜丝、花生、芝麻擂碎之后泡水、干嚼都可以。)
姜茶究竟是如何达到治病的功效呢?
1.改善血液循环
姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和脑卒中风险。
2.增强免疫系统
生姜富含抗氧化剂姜辣素，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。
3.消炎
姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。
4.促进胃部消化
姜茶可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀。
此外，对于面部暗疮也有效果，因此甘德珍老人不但身体好，而且皮肤也没有老年斑。我们可以用用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻消失。如果每天都用姜丝泡水，这就是相当于每天都在给自己做血管、免疫力、吸收力、抵抗力的保健!哪里还会需要药物呢?
长寿养生方法 看百岁老人周有光如何养生
要说在中国有一位百岁老人，我想很多人都会想起一个名字：周有光。周有光是我国的著名的语言学家、文学家、经济学家，他的一生是坎坷忙碌的。那么，他到底为什么会健康长寿呢?他的养生秘籍到底是什么呢?接下来小编来为大家解答。
上帝糊涂，把我给忘了，这是现年108岁的汉语拼音之父周有光先生的一句风趣俏语。周有光生于1906年，经历了清朝光绪年、北洋政府时期、国民党政府时期、新中国时期至今。108岁的他，能在百年的时光里依旧保持着一颗好奇心，阅读写作，养生健身，实属不易，这是长期修养的结果。其实，年轻时代的周有光，身体素质并不算好，他曾经患过肺结核、抑郁症。而经历了人生的种种磨难之后，老先生至今仍健康长寿尤为可贵。走进茶寿之年，周有光的长寿养生经包含着这么四个颇具特色的词即学思、简单、大度、乐观。
学思
简言之，就是阅读与思考。百岁老人周有光，一辈子都在进行阅读与思考，他年轻的时候学的是经济学，成了著名的经济学家，后来又改学了汉语言文字，成了汉语拼音之父。晚年的他，放下了专业，投入了另一种学思，要从世界看中国，他总是用一种新锐的目光打量全球，关注世界的共同问题。
他大量阅读文化和历史书籍和百科全书，读史读中国读世界，思维的清晰和好奇的头脑，让这位老人在学海里自由畅游。进入80岁，理应是颐养天年的时候，而周老偏不，生命从80岁开始。晚年学思最大的好处是，猎取新的知识，不断地刺激大脑皮层，促进大脑的血液循环。
简单
周有光老人一向崇尚简单质朴的生活，每天生活很有规律，从不乱吃补品，他自有简单的三不主义，一不立遗嘱，二不过生日，三不过年节。日常生活十分简单，生活需求也就减少。他每天拒绝荤菜和油煎类食物，鸡蛋、青菜、牛奶、豆腐四样不少。喝的是清香四溢的红茶，穿的是纯棉布衣，住的是狭小房间，用的是破烂小书桌。
大度
大度就是宰相肚里能撑船，周老做得相当不错，可以想象，战乱的年代，百姓生活颠沛流离，打仗把他家都搞光了，炸弹就在他的身旁爆炸，能幸运地活下来就是福气。还有文革的那些造反派把他的房子封了，财产抄走了，他淡然处之。劳改的时候让他和教育家林汉达有了零距离接触，高梁地里，他们一起探讨中国的语言文字，且将劳改变讨论，这就是他的大度。
我们这样想一下，如果一个人遭遇到了一些坎坷不平的小事情，就耿耿于怀，成天郁闷不乐，那么这样的一个人，他的身体怎么会健康?恐怕没有半个月，便会抑郁成疾。所以乐观大度也是养生方式的一种。周老正是保持住了这种情怀，所以才能活的从容。
乐观
对于周老而言，乐观就是忘掉烦恼，甩掉年龄，乐观也是一种生命超脱的表现。乐观还可以返老还童，童趣风生。周老先生说过：老不老我不管，我是活一天多一天。他以81岁作为1岁，从头算起。难怪，92岁时，有小朋友送给他贺卡，写的是祝12岁的老爷爷新春快乐。
他乐观地把自己曾经住过的狭小住房称为门槛破烂，偏多不速之客;地板跳舞，欢迎老友光临。与他相濡以沫七十年的妻子离世，难受之时，他风趣地以人如果都不死，人类就不能进化来安定自己的情绪。
学思活血，简单养体，大度明志，乐观养心，这良好的四词经，让精神矍铄的周老幸福地走在健康长寿大道上。
无故加之而不怒
周老活到100多岁，经历了很多事情，他认为最重要的是度量要放宽一点，德国哲学家尼采说得好生气都是拿别人的错误惩罚自己人家做错了事情，我生气，不是我倒霉吗?就是这种宽容的心态，才使得这个慈祥，快乐的老人得以高寿。
象鼻子运动与周有光运书
周有光老人现在自己琢磨了一种运动方式，取名象鼻子运动周老说：大象的身体很庞大，但它却健康得很，不大生病，但它的鼻子却经常地运动，这正是持久的小运动带来的大健康。老人每当写文章累的候，就会做一下他独创的象鼻子运动扶着桌脚，晃晃头，耸耸肩，扭扭屁股，伸伸腿小小的运动锻炼了全身。
周有光认为要健康愉快就要善于自己创造条件。老人书很多，要查资料，常常要四个屋子跑来跑去，他没有把这当成负担，古有陶侃运砖缎炼身体，我这是周有光运书'也能锻炼身体。另外还有珍惜和把握生物钟。
周有光养生
周老认为，要健康愉快就要善于自己创造条件。 老人的书很多，却没有一个专门的书房，因此，在他的4间小屋子里都放满了书。有的时候，要查资料，常常要4个屋子跑来跑去，但老人并没有把这当成一种负担，反而乐此不疲。 他说：古代有陶侃运砖，用搬砖来锻炼身体，我这是自己把书搬来搬去，叫周有光运书。
老人把没有地方放书的不利条件转化成搬书锻炼身体的有利条件，并乐此不疲，其情可敬矣。
养生方法之学习
以上这些，已让我十分惊奇了，但让我惊奇的还远不止这些。譬如，他依然在坚持学习。他说：学然后知不足，老然后觉无知。 他甚至把孔夫子的学而不思则罔，思而不学则殆改成了学而不思则盲，思而不学则聋。 于是，退休以后，他阅读了大量专业以内和专业以外的有关文化和历史的书籍。他不仅自己坚持学习，而且尽一切可能教育别人努力学习、终身学习。 前一时期，为大兴学习之风，助推学习型社会建设，中国逻辑与语言函授大学在历届学员中开展了 学习之星评选活动，并编写， 出版了《学之星风采录》一书。
就此，他专门致信学校说：这是知识化时代的号角，祝逻大朝着大兴学习之风，助推学习型社会建设的目标步步前进!五代单传的周有光，年轻时患过肺结核、忧郁症，结婚时算命先生说他只能活到35岁。
自从过了80岁生日，周有光便从头开始计算年龄了。92岁时他收到小朋友寄来的贺卡，上边写着：祝12岁的老爷爷新春快乐!1947年，周有光在美国与爱因斯坦有过两次会面：他非常随便，穿的衣服都没有我讲究。 他对爱因斯坦的一段话记忆深刻：一个人的一生到60岁为止，工作是13年，除了吃饭睡觉之外，业余时间有17年。
周有光老先生说，还在于细节。忙碌的生活也是养生的一种方式。而想让自己忙碌起来，就一定要利用好自己的业余时间。同样，如果一个人想要成功，也必须利用好自己的业余时间，所以业余时间尤为重要。
97岁去体检，医生以为我写错了年龄，给我改成了79岁。难怪医生自作主张，周有光老人除了耳背眼花，其敏捷的思维和健康的体态与真实年龄形成的反差的确令人惊叹。
错位的人生，成就养生大师
周有光的人生，其实是一个错位 的人生。大学毕业，本可以和其他同学一样去当外交官，他却选择了学经济;圣约翰大学、光华大学的毕业生，都到美国留学，可他因为经济原因不得不去了日本;本想到日本京都大学去和著名经济学家河上肇学经济，河上肇却被捕了，他只好专攻日语;本来可以在海外享受优裕的生活，他却毅然选择了回国;本来研究经济已经有了不小的成就，他却被指定去研究语言;他从小接受的是传统教育，却研究了大半生现代的知识。面对这样的错位人生，周有光先生却很坦然，他说：人生很难按照你的计划进行，因为历史的浪潮把你的计划几乎都打破了。
他的错位就像金庸小说中的百花错拳一样，看似招招都错，却错得极有章法，错出了另一种境界。没有选择做外交官，却无意中避免了以后在 文革 中遭受迫害;学经济不成，专攻语言，收集了不少语言方面的书，为后来研究语言打下了坚实的基础;抛开自己喜爱的经济去搞语言研究，却躲过了右派的帽子;
下放到宁夏改造，却治好了困扰自己多年的胃疾和失眠;回来后赋闲在家，躲进小楼成一统，却写出了不少语言学著作。 这一切，似乎是冥冥之中自有天意，所以有人说他命好。 其实，人生可错，但不是开始已错结果还是错，错的人生却要正确把握。 这一切，实际上都是周有光矢志报国却无意于政治的人生理想、处变不惊的人生态度和淡泊宽广的胸怀成就的。
如今，站在一百年的轮回路口往回看时，周有光显得很平淡，似乎那些都真的只是过往，过去了就过去了。可是如果站在他的角度去想一想，这是需要怎样的胸怀啊。周有光先生一生的错位，成就了他的，也让他成为了著名的百岁老人。
周有光先生还谈婚姻，谈教育，谈历史，谈语言研究，品评人物。 话语不多，但见解独特，一语中的，入木三分。 若只看文字，谁也不敢想象这是出自一位102岁高龄的老人之手， 而细品其中滋味，若非阅尽沧桑、遍历坎坷、思想精深之人，又有谁能有如此见识? 而这一切，岂不都是拜那 错位 人生之赐?错位 的人生，错出了先生一生的精彩。
周有光养生饮食
一、糙米
糙米含丰富的B族维生素、维生素E，以及镁、磷等矿物质。最新研究发现，只要用糙米替换白米，就可以降低2型糖尿病风险。另外，糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物，能降低胆固醇，其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。
专家们建议选择有机糙米。因为糙米保留了稻麸、胚芽，反而可能比白米吃到更多农药。用糙米做饭，要先用冷水浸泡1小时，再将水与米按1.2：1的比例蒸煮。若一开始不习惯，可用白米混糙米煮。
二、红薯
红薯含丰富的钾，能让人精力充沛，并保持心脏健康、血压正常。此外，研究证明，红薯还能对抗乳癌和前列腺癌，预防身体的退化性疾病，提升记忆力。只不过红薯的升糖指数偏高，糖尿病人应该少吃。建议选择中等大小(约手掌长度)的红薯，味道最好。
三、红薯叶
美国阿肯色大学把红薯叶列为全世界最营养的蔬菜，因为其中含有15种抗氧化物，能预防心脏病、炎症与一些癌症。中山大学生物科学研究所发现，吃茼蒿和红薯叶越多的人，患肺癌的风险越小。红薯叶还有丰富的维生素C、铁，只要吃一盘，几乎可以满足一天的需求。
四、番茄
哈佛大学研究发现，每周吃10份番茄、番茄酱、番茄汁，甚至是比萨的人，罹患前列腺癌的风险比每周只吃两份以下的人，少了45%。另外，番茄还可以对抗乳癌、子宫颈癌、膀胱癌和肺癌。番茄还可以降低心血管疾病的风险，并保护眼睛，常用眼的上班族可以多吃。
五、卷心菜
研究人员观察到波兰和俄罗斯等东欧妇女罹患乳癌的机会比美洲妇女低，进行饮食分析后，发现卷心菜是主要功臣。这是因为，卷心菜里有很多强力抗氧化物，比如，异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌，萝卜硫素能帮助身体解毒。除了抗氧化功效外，卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源，同时还有护眼的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。别看营养价值那么高，一盘炒卷心菜热量才52卡而已。此外，秋冬是吃卷心菜的最佳时节，不但味美，还更安全。
总结：周有光老先生已经108岁了，因此周老被誉为百岁老人。文章中已经详细叙述了周有光老先生是如何进行养生的，那么想健康长寿的人们感觉像周有光老先生学习吧，尤其是老年人，相信文章中的东西一定有所作用，大家还不快试一试。
百岁雷洁琼的“无药”养生
雷洁琼是中国著名的社会学家和社会活动家。今年的9月12日，是雷洁琼老人105岁寿诞。在一个多世纪的人生经历中，她见证了20世纪中国的历史变迁。她亲历过下关惨案，曾和毛泽东一起商谈过建国大事，出席过开国大典。她的一生，不仅为中国的民主事业而奋斗，也为教育工作孜孜不倦地耕耘。
晚年雷洁琼
当记者见到即将迎来105岁寿诞的雷老时，她精神矍铄，思维敏捷，谈锋颇健。身材匀称的雷老，体重保持在54公斤左右，血压也几十年保持稳定。雷老的听力和60岁的人一样。她读大学时戴300度的近视镜，现在还是这个度数。问她吃不吃补品时，雷老说：我现在只是根据医生的建议补点维生素，基本不服药，补品就更不吃了。
雷洁琼出生在广东台山，幼时身体瘦弱且多病。正是这个缘故，她在广州女子师范学院上学时，特别注意锻炼身体。积极参加篮球、排球比赛。后来，到美国留学期间，还学会了游泳、骑马和打网球。雷洁琼说：我现在身体的底子，主要还是年轻时打下的。
现在，雷洁琼仍保持多年养成的生活规律，每天早晨五点醒来，但并不立即起床，而是靠在枕上阅读文件、报刊，白天参加一些社会活动。中午适当休息，晚上九点钟入睡。
雷老的饮食很清淡，饮食习惯也是几十年一贯制，早餐喜欢喝小米和玉米面粥，午餐只吃一碗面条或米粉，晚餐则吃米饭、炒菜。她不喜欢油腻的食物，偏爱新鲜蔬菜。一日三餐，定时定量。即使逢年过节也不多进食，且从不饮酒。
作为国家领导人和社会活动家，我国社会学界的老前辈，雷洁琼的公务和社会活动繁忙，没有条件像有些老人那样去打拳、练功，然而她也有自己独特的锻炼方式把外出视察当作运动的好机会。
当年，京九铁路全线贯通后，年过九旬的雷洁琼前往京九沿线视察。在上井冈山时，接待人员考虑她年事已高，一定请她坐藤椅上山，可雷洁琼婉言谢绝，与其他领导人一起拾级而上，攀上了100多级台阶，后又步行下山。
对此，雷老笑着说：现在毕竟年纪大了，有一点活动，运动量也很轻微。此外，思考问题也被雷老当作锻炼身体的一种好方法。她说：我不懂医学，但是我相信，经常工作，经常想问题，也是锻炼。只要脑子不出毛病，其他零件的机能也都可以保持得很好。
百岁邵逸夫的养生三秘诀
著名企业家邵逸夫在2010年元旦宣布退休，这位102岁的富豪，比一般人的退休年龄整整晚了40年。这位百岁高龄富豪，多年来身壮体健，鲜有大病入院，其精力与魄力令人惊叹，他的养生秘方很多人都想知道。
有人问他养生秘诀何在？邵逸夫笑答：秘诀有三，一是勤奋工作，二是笑口常开，三是日含人参一片。
邵逸夫90岁前，坚持每天上班。他认为，晚年小劳有益健康。我的最大乐趣就是工作，只有保持工作才能长寿。他年轻时，每天晚上只睡5个小时，中午小睡1小时，其余时间都在工作。到了古稀之年，仍坚持每天工作16个小时。
邵逸夫是个笑口常开的人，他说，笑是宽容，宽容是一个人修养和善良的结晶，是生活幸福的一剂良药。
上世纪50年代中期，他开始关注自己的健康，重视养生。每天靠人参支撑体力，他一年要进食人参4两。夏冬两季，每季2两。
据知当时人参价是9万港元1两。后来每天练气功是他的必修课。每天早晨5点起床，练功两个小时，步不乱、气不喘。除外他还坚持打太极拳、游泳、散步。他说：因为我练气功，睡眠质量很好，每天睡6个小时就足以解除一天的疲劳。邵逸夫曾表示，自己有三不做：一不赌钱，二不喝酒，三不做不正常的事。所谓不正常，就是指刺激的事情，这会对身体有不良影响。
此外，邵逸夫每顿晚饭一定要喝一碗蜜瓜海螺煲老鸡汤，该汤在香港又被称为爵士汤，非常有名。从营养上分析，蜜瓜富含维生素A等；海螺富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等；老母鸡滋阴效果明显。中医认为，该汤是滋阴、补肝肾之品。
“百岁黑”成分——黑枸杞！
黑枸杞有花青素之王、滋补软黄金、口服化妆品等美誉，有很高的药用价值和营养价值。
黑枸杞味甘性平。其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳;补肾益精，生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还富含丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。
现代权威论述，它价值不凡!
黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳，适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、虚劳咳嗽、遗精等症状。
现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，抗衰老和美容，缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
黑枸杞原花青素的含量：
富含特有的天然原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，是其作用是VC的20倍、VE的50倍，其原花青素含量甚至是蓝莓的10倍以上，是最有效的抗氧化剂。
黑枸杞的逆天药用价值!
药用价值
《维吾尔药志》记载， 维吾尔医生常用黑果枸杞果实根皮治疗 尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药。
《 四部医典》、《 晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等，且药效显著。民间作滋补强壮，降压用药。
保健作用
抗衰老、改善睡眠：抗衰老是 黑枸杞最主要的功效之一，大量的 花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。
花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。
它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
补肾益精、预防癌症： 黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。
护肝明目、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的 花青素可促进视网膜细胞中 视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
改善循环、增强体质： 花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。
对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿病：黑果枸杞还可防治 糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
最佳食用方法
1 直接嚼服
每日早晚直接嚼服服用，呀啦嗦黑枸杞紫外线杀菌可达直接口服标准。
2 泡水
将洗净的枸杞放入杯中，温水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
3 泡酒
黑枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
食用注意事项
1.温水冲泡，当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
2.黑枸杞在碱性水中侵泡呈蓝色，在酸性水中侵泡呈紫色。
3.黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
特别是25岁以后的男性和女性朋友一定要注意保养，多喝黑枸杞茶，去除体内自由基，给美丽加分。养成这个习惯还是有些难，经常忘记，那么没关系，百岁黑为你解决这个习惯，每天只要两袋百岁黑就可健康美丽双丰收。
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