儒家弟子们是如何养生
儒家传统养生运动。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“儒家弟子们是如何养生”，希望能对您有所帮助，请收藏。
儒家弟子是如何养生
不为良相，则为良医。这是一句儒家典语。相者治世，医者救人，治世救人，是儒者的人生追求。因此儒医的雅号，就成了儒、医相通的标志了。
在养生长生术方面，纵览儒家经典或文人笔记，各自所述之法虽多，但综其大要，基本可从饮食、男女、心性、居处以及其他杂法等方面来加以归纳。
饮食男女，人之大欲存焉。儒家亚圣孟子的这句话，在很大程度上可以作为食色性也的补充。孟子所说的性，指的是从娘胎里带来的先天之性，也就是本能，是单纯的生理现象;孟子所说的大欲，则于生理现象外，还准确无误地表达了后天心理上的强烈需求。这里彼此互补，对于人生两大欲念饮食、男女的看法，就完全了。
从孟大儒的话看，儒家对于饮食问题和性问题非但十分重视，并且无所责难。这里，我们不妨先从饮食方面，来考察一下儒家对之是如何看法，并是怎样把它联系到养生中来的。
《论语乡党第十》说：食不厌精，脍不厌细。食而，鱼馁而肉败不食。色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食。肉虽多，不使胜食气，唯酒无量，不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食，不多食。接着又说：祭于公，不宿肉。祭肉不出三日，出三日，不食之矣。用今天的话来说，就是粮米不嫌精制，鱼肉不嫌细嫩。粮米霉烂变质，鱼肉腐败发臭不吃。食物颜色不正常不吃，气味难闻不吃，烹调拙劣不吃，不该进食时不吃，不合礼仪规定宰割的不吃，没有调味解秽的酱不吃。席桌上的肉即使很多，但进食的量不超过饭食，只有酒不限量，然而却不能喝醉。市上买来的酒和肉脯不吃。斋食时虽不撤掉姜，却也并不多吃。国家祭祀典礼的肉不放过夜。其他祭祀用的肉也不放过三天，如果放过了三天，就不要再去吃了。
孔子的这一席话，大概是我国古代有关饮食卫生最早的文献记载了。孔子认为，非但人们饮食的选料要讲究新鲜，并且在烹调上也要来一番斟酌取舍，这是因为饮食选料如果粗恶甚至变质，吃了不仅口感不佳，弄得不好还会引起肠胃疾患，危及身体健康;再之，烹调的食品如果美味可口，可以促进食欲，并不只是一种口福而已。与此同时，定时和好吃的东西不吃过量，也是孔子平时十分注意的。至于沽酒市脯不食，主要是因为市上买来的酒和肉脯不一定清洁卫生，所以不食。
食不语，寝不言，也是《论语乡党第十》所载的一则孔子语录。原因是吃饭时讲话，一则不能细嚼慢咽，影响消化，二则有时边吃边说，还会使食物不慎掉进气管。
然而，在饮食养生上，孔子的脱凡之处还在于能精则精，不能精则安贫乐道，取心境之乐为上。他在《论语述而篇》中说：饭蔬食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。此外，孔子还曾有过君子食无求饱，居无求安的说法。无求饱是说不吃得太饱，太饱了肠胃负担过重;无求安是怕太安逸了，四肢就会因过于安逸而处于懈怠状态。
有关饮食方面的论述，后世儒家虽各有发挥，但基本以孔子所述为集其大成。
男女两性问题，一般认为，我们祖先对此是讳莫如深的，其实不然。比如说提出食色性也和饮食男女，人之大欲存焉的孟子，就把这看成是由先天带来的本能，并成为后天需求的大欲。
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香酥大虾做法，请看厨师们是如何做的
大虾可以做成非常丰富的美食，今天主要介绍的是香酥大虾，这道美食可是非常流行的了，但不同的地方的香酥大虾口味会有区别，为了满足更多人需要，下面介绍几种流行做法。
一、香酥大虾做法
原料：
北极虾8只、盐、胡椒粉、面包屑若干、鸡蛋1个。
做法：
1、北极虾褪冰后，去虾头，并从背部开片，去虾线，形成蝴蝶片（背部切开，腹部相连）；
2、用盐、胡椒粉腌上15分钟。盐的用量根据自己实际需要为准。不要用料酒，会破坏虾的鲜味，并增加腥味；
3、鸡蛋打散，加入少许盐，为虾提味用。面包屑入盘准备；
4、锅中入油，虾沾上鸡蛋液后再进面包屑中滚一滚，油温6成热的时候入锅炸，中火炸约2分钟，面包屑略呈金黄即可；
5、吃时配沙拉酱。
小贴士：
1、用的是北极虾，本就是熟的，所以稍炸即可。如果是生虾，建议时间3——4分钟，中火——小火——大火的顺序炸。
2、喜欢海苔，所以裹面包屑的时候扔进去了点海苔丝。
二、香酥大虾的做法步骤
1.将大虾洗净，用盐、葱花、姜末腌制20分钟。
2.将馒头切片烤酥脆，用料理将酥脆的馒头片磨成馒头糠备用。
3.用淀粉包裹腌制好的大虾。
4.随后挂一层蛋液。
5.再裹上一层馒头糠。
6.在空气炸锅炸栏底部刷上一层花生油，随后放入裹好馒头糠的大虾，再在大虾表面刷上少许花生油，温度调至180度，20分钟。
三、椒盐香酥大虾/更多做法
1.鲜虾清洗干净
2.弄好的虾放入碗中，加入姜末和黄酒腌制10分钟，以去腥，，把盐好的虾控去水分放入水淀粉中搅拌均匀，让虾能全部裹上淀粉糊。
3.油温7成热，放入锅中炸，变色捞出，稍微晾凉
4.另起一口无油的锅，下入花椒面和适量的盐，小火翻炒，就成椒盐了（锅里不能有水哦，不然盐就化开了）
5.趁热撒上适量椒盐即可
小贴士
1、腌制后要去掉姜末和水分再入淀粉糊。
2、炸的时候油温要够热，炸的时间要短，才能外酥里嫩，炸的时间长了肉会比较干。
霜降养生 如何护肤是关键
霜降前后，皮肤的新陈代谢水平开始下调，汗腺分泌减少，使皮肤水分含量下降;皮脂腺的分泌量减少，导致角质层的保水能力下降;这时大部分人感觉皮肤干燥，那么霜降时节该如何护好皮肤呢?下面就和小编一起去看看吧。
霜降养生 如何护肤是关键
首先，养好肺脏
肺主气、司呼吸、肺合皮毛，也就是说人体的呼吸系统由肺来主管，而皮肤的好坏可以观察到肺的功能正常与否。因此，秋冬季一方面要多喝水、少吃冷饮。因为形寒饮冷则伤肺，也就是说，身体受寒、吃太凉容易使肺受伤。另一方面，可适当增加一些有益于增强肺活量的锻炼，如散步、慢跑、做操、打太极拳等。
其次，局部保湿
养护皮肤重点在保湿。①喝够水，每日饮水6~8杯，同时还可补充饮用果汁、矿泉水、茶水等。②熏蒸脸，可自行用蒸气熏蒸面部，或涂抹有保湿功能的护肤品，以减少面部的水分散发。③吃果蔬。除了多喝豆浆、牛奶等饮料，还要多吃新鲜的蔬菜、水果，戒除烟、酒、咖啡、浓茶及煎炸食品。④少刺激。选择温和的洗面奶，不含酒精的化妆水，滋润但不油腻的面霜等。
最后，预防过敏
季节变换是过敏性皮肤的大敌。这个时节，要注意不要使用磨砂膏、去角质霜等强力护肤品;对于皮肤敏感的人，洗脸后一定要及时吸干水分，以免水分蒸发加速皮肤干燥;皮肤上有尘土、油污等脏东西时，不要用手擦拭，而要用干净的棉签温柔去除。
美容护肤小窍门
深度保湿是关键
想让秋日肌肤水当当，根本之道应从正确补充水分开始。补水只是第一步，还要想办法留住这些水分，不让它们流失掉，这就是保湿了。肌肤的保湿状态是否ok，主要是由位于表皮角质层的细胞间脂质、皮脂膜等成分结构的平衡状态来决定。一般肌肤细胞的含水量，在基底层高达70%，最外层的角质层却只有15%，所以，让水分渗透到肌肤深层才是补水保湿的最终目的。
挑选最适合肌肤的保湿成分
简单地从产品的质感来说，美白补水要选择液状稀薄的产品才好吸收，而保湿，则是相对浓稠、润泽的产品才行。水性保湿成分包括透明质酸、胶原质、nmf和包括甘油在内的多元醇类，这些保湿因子能够吸收空气中的水分，或者与水结合使水分不易散失，这类成分更适合年轻偏油的肌肤或是生活在南方湿润空气中的人。而油性保湿成分则包括荷荷巴油、杏仁油以及凡士林等，能够起到锁水，减少水分蒸发的作用，非常适合干性肌肤和成熟肌肤使用。
强化肌肤防御机能
肌肤本身具有一些非常有效的方式来保护自己，并对抗外来危险的攻击，然而这种天生而自然的过程却未必可以建立足够的表皮防线。受到过多压力，或是皮肤本身因为干燥、老化、紫外线伤害等原因，会失去应有的防御能力，变成不设防的脆弱肌肤，而秋季正是承前启后，对肌肤进行深层修复的最佳时段。
善用抗氧化精华
从防御侵害，活化肌肤着手，是成熟肌肤面对老化的正确策略。除了抵挡紫外线伤害肌肤外，抗氧化也是重点之一，许多提取自植物的抗氧化成分，如红石榴、白茶、葡萄、绿茶里的多酚成分，对于肌肤的暗黄粗糙都有不错的效果。同时，维生素c对提高肌肤免疫力的能力不容忽视，实验证明，向皮肤细胞培养物中加入维生素c，可以大大加强胶原的合成，不仅能抵抗衰老，还能增加肌肤的免疫力。
护肤的正确步骤
早上护肤步骤：化妆水
洁面后必须要做的护理就是用化妆水进行调理，使肌肤从偏中性的状态回复到弱酸性状态。正确选择适合自己肌肤状况的化妆水是关键。
早上护肤步骤：隔离霜
经常化妆、在办公室经常面对电脑、或是外出受到强烈紫外线和灰尘的困恼，肤色会泛黄、暗沉。因此，在化妆前应该使用隔离霜，隔离彩妆、紫外线等，保护肌肤不受外界因素侵害，避免肌肤过早出现老化现象。
夜晚护肤步骤：化妆水
使用化妆水的目的就是进一步清洁与调整肌肤的pH值。一般情况下，不用选择带有保湿成分或酒精成分的化妆水。
特殊护理
定期做面膜，是肌肤护理不可缺少的步骤。但是，不能每天都做，健康的肌肤不能太过娇惯。做面膜前要先清洁，并且不要涂抹任何护肤品，在做完面膜之后再进行日常护理。
结语：霜降节气天气干燥，人的肌肤水分流失的也比较快，所以需要及时的补充肌肤水分，看了上面的文章小编相信大家对如何补水保湿有了一定的认识，还有小编推荐的护肤步骤，大家不妨试试看哦。
明星们热爱的中医养生法
中医讲究五行，指金、木、水、火、土，在人体中分别对应肺、肝、肾、心、脾五脏，因此使用中医进行保健养生是最佳的方法，中医养生能把人体五行平衡、五脏调顺并且能有效改善身体的亚健康状态，成为明星们热爱的保健养生手段。
金：呼吸道疾病都和金相关
有以下症状，你就需要养肺了：呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微。
星面孔：郑秀文
Sammi在拍摄《龙凤配》时因吸雪茄引发不良反应而被施行急救，后来确认是因哮喘病所致，难怪她的脸色总是很苍白，而且皮肤很爱过敏。
新面孔：罗罗，29岁，编剧
我支持中医烟伤肺的观点。有将近10年烟龄的我喉炎、咽炎都占全了，每天早晨痰也特别多。但没办法，工作压力太大，就是戒不了。
吸烟伤金
金对应肺。肺主司呼吸，从自然界吸入清气，又把体内的浊气排出体外，帮助新陈代谢顺利进行。而烟五行属火，克伤肺金，所以影响呼吸器官。一般来说，面色苍白、过敏体质的人，很可能肺功能弱，呼吸系统容易出现问题。
强肺关键词：润
◎白色食物能让肺强健起来，并减轻皮肤敏感。百合擅长润肺止咳，对呼吸道的调养效果最好，此外白萝卜、白木耳、白芝麻也有生津润肺的效果。
中医新花样
1、呼吸吐纳：柏树能净肺安神，每天上午8～10点或下午3～5点，在柏树下用鼻子吸气、嘴巴呼气，做12次，长期坚持可补充肺气不足。
2、罗汉果茶、秋梨膏最润肺：秋梨、罗汉果的金气最重，且有极强的药性，可以使呼吸系统和肺功能迅速强壮，多食用罗汉果茶和秋梨膏，对于需要通过交流推动工作的OL来说还可以大大催旺事业运呢！
肺最强时间：7：00～9：00
肺最弱时间：21：00～23：00
木：木资充盈才能睛明眼亮。有以下症状，你就需要养肝了：情绪易激动、烦躁不宁、胸肋隐痛、视力急剧下降。
星面孔：琳赛罗翰
不少娱乐媒体曝光：这位美国新一代天后因工作压力和情绪紧张而酗酒成瘾，常常脸色暗青，情绪过激。后来证明，她确实因为肝和情绪健康问题进行了调养和治疗。
新面孔：AMY，28岁，某公关公司大客户经理
每次在电脑前多呆一会，就会觉得眼前有黑点飘浮，原以为是用眼过度，后来确诊是飞蚊症。医生说这和我经常喝酒有关系。酒多伤肝看来有些道理，我发现需要连续应酬的时候，肝火就特别旺，眼前的飞絮物也更多。
酗酒伤木
木对应肝。肝能调节血量，经脉上联于目，视力主要依赖于肝血的滋养。酒是水形火质，会泄掉肝木之气，所以中医有酒伤肝的说法。肝血不足时视物昏花，肝阴亏耗则视力减退。因此，脸色发青、视力明显下降，很可能就是肝气受损虚弱的表现。肝气郁结日久，还可能化火生热，导致肝阳亢逆，出现抑制不住的怒气。
强肝关键词：舒
◎肝怕劳累，肝气最弱的13～17点这段时间一定要注意休息，如果必须工作，因肝脏在体表开窍于眼睛，则至少应每隔1小时让眼睛休息5分钟。
中医新花样
1、阿是穴疗法舒缓肝脏不适：阿是穴的意思就是哪里疼痛哪里就是穴位，不用分析辨认。中医认为：痛则不通，通过手指对疼痛部位快速而有节奏地轻轻点动，即可缓解肝部痉挛、疼痛和不适。
2、五味灵芝茶让你心明眼亮：世上最好、最有灵气的木就是灵芝。将灵芝、女真子、黄耆、甘草和刺五加做成茶包，常饮可保肝、抗衰老。将一枝完整的灵芝放在办公室的东方，还可以助你事业一帆风顺。
肝最强时间： 1：00～3：00
肝最弱时间：13：00～17：00
水：肾虚都是水惹的祸
有以下症状，你就需要养肾了：腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发。
星面孔：王小丫
小丫有段时间身体水肿得厉害，黯淡的脸色连化妆都遮盖不住，原因是她忙于两会报道、海选新搭档等各种工作，让原本不太严重的肾脏问题急剧加重。
新面孔：谭姗姗，34岁，通讯公司副总经理
职位越升越高，每天开不完的会，谈不完的话，压力、烦恼、思虑都需要放在心里，不形于色，实际上很伤元气。我现在每次洗澡都会发现一大堆头发脱落，每天频频去洗手间意味着什么，也只有自己最清楚。
会海伤水
水对应肾，其华在发。肾脏主藏精，全身各器官收集来的精气都上交到肾，由它统一分配管理。养肾要着眼于藏。那些经常说话滔滔不绝，精神情绪高度紧张的人，精气极其容易外泄。如果面色黯淡、容易水肿、尿频，或者头发早脱、早白，多半与肾中精气亏损有关。
强肾关键词：藏
◎想办法控制自己的精神活动，尽量做到含而不露;同时还要调节不良情绪，遇到不顺心、不高兴的事，尽快放开。
◎23点至凌晨1点肾脏最弱，这时入睡，可以涵养精神。
中医新花样
1、唾液滋养无龄美人：将舌头伸到上牙外侧，上下左右搅动，让唾液渐盈满口，然后分三次咽下。每天早晚各做3次。唾液是肾水的金津玉液，包含了粘蛋白、球蛋白等10多种酶、近10种维他命、多种矿物质和有机酸，能促使细胞的分裂，帮你常葆青春。
2、醋泡黑豆补水疗虚：黑豆含丰富蛋白质，帮助人体合成氨基酸和维他命B群，让肾腑血管畅通，是中医治疗肾阴虚的黄金方。
3、中午吃鱼最助事业运：鱼是极水的食材。中午11点至13点，缺水的人容易生燥，鱼肉不但可以健肾，还能稳定情绪，增加记忆力和判断力，所以中午吃鱼最为助肾。
肾最强时间：5：00～7：00
肾最弱时间：23：00～1：00
火：火势失控就心慌
有以下症状，你就需要养心了：心悸、胸闷、失眠、健忘、烦躁，甚至心前区剧烈疼痛。
星面孔：宫恩娜
直到先天性心脏病史被媒体曝光，大家才知道，这位拍夜戏时因容易脸红而谋杀大量粉底的怕羞小妹妹，脸色常常在熬夜时难掩潮红的真正原因。
新面孔：ROSE LUO，28岁，某跨国广告公司创意总监
我严重失眠，越夜越high。目前身体还算好，就是睡觉时间越来短，醒来还是觉得累。白天注意力比较不容易集中，脸上和手心常红通通、热辣辣的。
熬夜伤火
火对应心脏，主血脉和喜。心中气血充盛才能思维敏捷、反应迅速。中医说喜则气散，熬夜过度、情绪亢奋会导致心中气血不足，必然会让心神受伤而引发失眠。面色潮红的人往往心脏不好或者血液循环不佳。
强心关键词：养
◎如有需要耗神思考的工作，可利用中午进行，此时心力最强;
◎心脏先天较弱的人宜早睡不宜熬夜，睡前喝一杯胡萝卜汁或西红柿汁能养心。
中医新花样
1、踏豆按摩可安心：绿豆500g用铁锅以文火炒热后倒入脸盆，双脚洗净擦干后踩踏绿豆，边踩边揉。每天睡前1小时做30分钟左右，可强心安神。
2、按压肚脐安抚心绪：肚脐有神阙穴，每晚睡前用食指按压肚脐5～7分钟，可敛心静气，安然入睡。
3、枸杞枣仁茶行运养心：枣仁、枸杞可养心血，五味子可敛心气。取枸杞30g、炒枣仁40g、五味子10g泡茶，3天后睡眠质量就能得到改善，工作起来当然活力无限。
心最强时间：11：00～13：00
心最弱时间：21：00～1：00
主播们的养生减压秘籍
刘芳菲的养生秘籍
很多见过现实中刘芳菲的人都会惊叹：比电视上还要漂亮的多!确实，素颜的芳菲远比化过妆的她更清纯淡雅，近距离观察她的皮肤非常细腻滑嫩紧致。原来芳菲除了重视外在的皮肤护理外还非常注重内在调养。芳菲经常会在包里放一小瓶胶原蛋白饮料，不时拿出来喝一小口。原来芳菲最大的美容秘诀就是喝胶原蛋白饮品。
周涛减压保养经
周涛作为多年的主持界老人一如既往的保持着靓丽的容貌和婀娜的身姿。
年轻时的周涛并不懂得细心呵护自己。一次在中央电视台心连心艺术团赴河南的慰问演出过程中，现场突然下起了倾盆大雨，主持节目时周涛不慎滑到在舞台上，为了保护手中昂贵的话筒，她用手指先支撑在舞台上，结果造成手指骨裂，膝盖也被摔得鲜血直流。俗话说十指连心，走下舞台的周涛，疼得直哭。大家都劝她先去医院看看。周涛坚决表示要坚持到演出结束。她说观众大老远地来看我们的演出，而且还冒着大雨，他们都没走，我怎么能走呢!
在后来播出的画面上，细心的观众看到了周涛的手上多了一块临时包扎手指的白手帕。就是这个当年为了工作不懂得爱惜自己的女子，如今已为人母，更加懂得爱护自己的身体。她最佳恢复身材保持活力的秘密就是十年如一日坚持不懈的练习瑜伽。
最美的厨娘：沈星爱逛街爱做菜煮饭的过程是减压的，厨房、厅堂和床是成为一个好女人的必要条件。沈星自己曾说：我认为厨艺不是一个女孩子必须掌握的一项技能，厨艺和性别无关，完全是个人兴趣，无论是男人还是女人如果天生对厨艺感兴趣，就可以发扬自己的这个兴趣。虽然烹饪美食是一种快乐，但是做饭时的油烟味令人非常烦恼。通常，我每次下厨一定要戴上轻便贴合的手套，这样就不会担心手的皮肤被洗涤灵或者油烟侵蚀;做完饭之后，我会在第一时间洗澡洗头，把做饭时留下的油烟味一扫而光，这样不仅对自己的肌肤有益处，清洗过后的清爽味道也会带来好心情。
沈星自己还说：我做的都是家常菜，最喜欢煲汤，有一个美肤秘诀：把银耳泡发好以后放在搅拌机里打碎，然后再煮就很容易煮粘稠，喝下这种汤羹皮肤会吸收大量胶原蛋白变的紧致有弹性。以前在北京的时候最喜欢吃川菜，现在来香港之后，口味变淡了，有时会喜欢吃外国菜，最喜欢吃的其实就是一碟青菜一碗白碗，其实我不是特别爱吃的人，就是特别喜欢做给别人吃。
要想做美女，就要在吃和睡眠方面要注意，少吃油腻，多吃蔬果，多运动。其实也不用特别去保养，对着炉子和油烟，并不会使皮肤变的很差，反而手的皮肤会差一些。肯定不能十全十美的，总会有牺牲，也无所谓啊。健康菜式并没有专门去做，会有这个打算。
鲁豫信服中国传统医学每一次，她出现在众人面前，都是短发中分，自信满满，虽非天生绝色倾城，却总是让人看得心生惬意。正像她所言，作为女人，一要自知，二要自宠，健康美丽都需如此，二者兼而修之，方可打造出宜人气质。
重视早餐
提到最健康的饮食习惯，鲁豫的自豪溢于言表。早餐，是她一天中最为用心的：一杯牛奶或酸奶、一个香蕉、一碗麦片。 她说，健康的早餐可以保证一整天的新陈代谢，对于女人来说，这非常重要，因此只有身体的循环正常了，体内干净了，才会拥有自然的美丽。
信服中国传统医学
因为天生过敏体质，鲁豫对西医中的一些化学药品会有敏感反应。尝试过一些中医疗法和药膳汤饮的鲁豫声称最信中医，尤为偏爱参茶。 一片片轻薄的参片，泡成清淡的参茶，滋体养颜又不会补出火来--这种从朋友圈子中传来的饮品让鲁豫非常受用，延用至今。
鲁豫非常郑重地告诉所有女同胞一定一定要善待自己。这个善待的范围说来广泛，除了平日里倍受关注的皮肤和身材外，包括头发、身体的每个器官、心理情感，甚至牙齿在内的所有地方，都是鲁豫的重点保护对象。
于是，最爱的护颈霜、足底按摩、身体滋润乳液、深海泥面膜、空气加湿器等等都成了她用来自宠的必备道具。
崔永元的抑郁症缓解法追求完美，让崔永元对自己很苛刻，而观众对《实话实说》冀望过高的心理需求，造成了崔永元身心的疲惫，特别是为节目不能满足观众出彩的需求而忧虑，让崔永元承受着心理抑郁和严重失眠的双重折磨和摧残。
抑郁症最严重时，他曾经需要24小时的陪护，曾经想过自杀。当曹可凡提及抑郁症患者感觉好比得了绝症似的时候，崔永元接道：就是精神病，就是疯子，不正常、不可理喻的一种生活状态。
谈及失眠，他说：我创下的最高纪录，就是从头一天晚上9点就躺在床上开始看书，然后把这本书看完开始看电视，电视看到出雪花，看到早间新闻，直到早上9点，我确实快崩溃了，然后我就吃了大概3倍量的安眠药，到早上9点多勉勉强强地睡着了。长期的失眠、抑郁，崔永元承认自己的个性也随之改变，对一些问题的看法会比较极端，抑郁症的患者基本上都比较偏激，认死理、一根筋到底，那是肯定的，因为这是他认知能力的一种表现。
是可爱的女儿以及回归家庭的温暖慢慢的治好了他的抑郁症。亲人间的沟通，家人给予的关怀和温暖是世界上最好的放松药。崔永元说他的女儿很可爱，也很乖、很懂事，一点也不吵，也从来不无理取闹。他在电视台工作很忙，压力很大，只有到了家里才感到轻松一点。和女儿在一起是他最开心的事情，只是这个愿望常常无法实现。为了能和女儿有更多的时间相处、沟通，他规定自己每逢双休日一定要抽出一天的时间陪女儿。带她去划船、爬山、吃快餐，只要是她喜欢的事情，就尽量满足，让她开心，自己也会跟着开心。
业余时间他还爱看一些电影，画画，看小人书缓解压力。他可是国内腕级连环画收藏爱好者，至今已将中国电影连环画基本收齐，并主持出版一百本中国电影百年的连环画。
中国荧屏第一人沈力：老来俏使老年人精神焕发1958年，组建北京电视台(中央电视台前身)时，沈力成为第一位电视播音员，被称作中国荧屏第一人。
沈力出生在一个达官显贵的大家庭，祖上曾是清朝慈禧手下八位军机大臣之一的沈桂芬。她说：儿时所受的教诲对我人生的影响非常大，虽说父辈时家境已经败落，但自幼家教家风的熏陶，却注入了我的血脉。儿时的记忆断断续续，只是觉得家中的规矩很多，妈妈是一位知书达理的女性，从她那里我受到了儒家思想的影响。
问及她的养生秘诀时，沈力老师笑着说：其实也没有什么秘诀，就是多做一些锻炼，但不要刻意去做大运动量的锻炼。像我吧，每天早晨起来都要进行半小时到一个小时的散步。另外，为了保持面部皮肤的光泽，早晨起来我都用冷水洗脸，并且多做一些口腔运动，例如：念念报纸，唱唱歌等等。这样不仅能保持面部紧绷防止下垂，而且对全身心都是有益处的。
在审美与服饰方面，我认为老年朋友也有追求美、享受美的权利。心理学家曾讲过，恰到好处的修饰，会带来青春活力。典雅、得体、富有时代感的时装和浓淡适宜的化妆是美的享受，它能使老年人感到自己还年轻。老来俏会使老年人精神焕发。
2011看宅女们的养生秘籍
宅并不就意味是荒废了时间，浪费了资源。更多的人们享受在家中的时光，乐意在家中寻找生活的乐趣。不过，即便是整日的宅在家也要找对方法，如何让自己成为健康宅人，宅得更健康呢？
1、早餐喝枸杞黑芝麻粥
早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目强身。你可以每天早晨起床后，用枸杞子5克、黑芝麻30克、红枣5个、大米50克，一起共煮成粥即可。枸杞又被称为明目子， 和黑芝麻一样可治疗精血不足引起的头昏目花、视力减退，红枣补血养目，长时间喝这种粥既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
2、休息时做手指操
休息时做手指操，增强免疫力。中医认为，从大拇指到小拇指，依次对应人体的肺、大肠、心包、三焦、心脏和小肠，全方位活动手指，能够疏通经络，增加大脑的血流量，提高免疫力。手指操可以每天做一次，方法不限，只要充分活动了手指就行。
3、喝杯蜂蜜水
每天上午喝一杯蜂蜜水，促进新陈代谢。蜂蜜是润女人的食物，它可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，有助于将体内积聚下的废物排出。
4、打场虚拟网球比赛
健康专家推荐上午运动。你不想出门吗没事，在家也能运动，而且很有趣。任天堂和Sony公司都推出了网球游戏，你可以打开电视，利用动作感应系统操控游戏里的人物，打一场犹如身临其境的网球比赛。感受真实，流汗度更真实。
中午时分自然界阳气最旺盛我们既要保持体内有足够的阳气来保持器官功能也要避免阳气过旺转成火气而伤身。
5、西洋参下午茶
吃西洋参炖莲子下午茶，持久补脾。莲子补益脾胃的作用虽不是最强，但很持久，只要能坚持一段时间，补益的效果还是比较理想。西洋参有一定的凉性，不易上火，经常含几片或泡茶饮，可以缓缓地作用于脾胃，久之脾胃渐强，消化吸收能力明显改善。你可以起床后用小碗泡一点莲子、参片，泡2小时后蒸熟当作下午茶食用。
6、午睡半小时
午睡半小时，有利于养阳。中医认为，午时阳气最盛，阴气衰弱，是我们应该午睡让经气合阳的时候，有利于养阳。宅人在家最好饭后睡半小时，安稳休息可以帮助肠胃吸收营养，也能让脑力充分恢复。
7、顺时针按摩腹部
运动比较少的人通常会有腹部僵硬、内脏温度低的情况，从而导致血压下降、代谢和内脏机能随之衰退。通过摩擦按摩，可以有效提升腹部温度，促进内脏运动。按摩时手掌抵住腹部，沿着顺时针方向，以肚脐为圆心画圈按摩，直到腹部温度明显感到上升。
夜间自然界阴气旺盛阳气衰弱我们应该多做一些滋阴、养阳的功课来帮助身体补益强身。
8、在家享受足疗
足疗四季都可以做，不过春夏的水温可以略低些。晚间在水里放一些薄荷、红莲花、灵芝浸泡双脚，在薄荷清凉的作用下，身体经络也能得到疏通，提升你的防病、祛病指数。
9、果汁宵夜
五种果汁做宵夜，提前抗衰老。熬夜选什么宵夜健康呢上班族可能买瓶酸奶，宅人则可以隆重地给自己准备些健康的果汁。推荐5种美肤提神的果汁搭配：苹果+胡萝卜+菠菜+芹菜，香蕉+木瓜+酸奶，猕猴桃+橙子+柠檬，柚子+葡萄，黄瓜+豆浆+薄荷。
10、睡前练习腹式呼吸
睡前练习腹式呼吸，增强心肺功能。腹式呼吸让横膈膜参与运动，可以使呼吸更深长，达到按摩内脏、有效去除腹部多余脂肪的作用。练习时最好仰卧或坐姿，右手放在腹部，左手放在胸部，吸气时最大限度地向外扩张腹部，呼气时向内收缩腹部。经常练习就会习惯腹式呼吸，使心肺功能增强。出体外，改善新陈代谢功能。
揭秘 科学家们养生有点不同
目录：
第一章：世界知名科学家们钟爱哪些菜
第二章：中年科学家养生有道
第三章：德国科学家抛出革命性养生理论 懒惰可让人长寿
科学家在大家眼里应该都是一群思想独特，做事比较出乎人的意料的吧！那么他们到底是如何对待生活的呢？让我们一起来看看这些名人是如何养生的吧！
世界知名科学家们钟爱哪些菜？
说起科家给人的印象，很多人首先想到的是埋头搞科研，一副工作狂的模样，可是有人告诉你，多数科学家对美食的热爱程度不输于搞科研，你相信吗？
据俄罗斯《共青团真理报》报道，科学家们懂得，紧张的工作会让大脑的某些区域被过度激活，如果要休息．就要激活别的区域，转移一下注意力，其中的个好方法就是烹饪精美菜肴，大快朵颐一顿，因此不少科学家都是美食家。
那么世界知名科学家们都钟爱哪些莱，它们的制作过程又是怎样的呢？
热蜜水：科学家米哈伊尔罗蒙诺夫最爱的甜饮
作为一个地道的俄罗斯沿海居民，科学家米哈伊尔罗蒙诺索夫爱吃一些北方居民的传统菜、像咸鲑鱼、熏宽突鳕和炸大西洋鳕，还爱喝热蜜水。有一次，俄女皇叶卡捷琳娜二世突然造访罗蒙诺索夫家。罗蒙诺索夫弄得很狼狈，因为他家除了粥和酸汤，再也拿不出其他东西来招待女皇。可令罗蒙诺索夫惊讶的是，女皇吃的有滋有味。之后女皇特地在皇宫宴请了他，还特别请他喝他最爱的热蜜水。
怎样制作热蜜水：
按1杯水3茶匙蜂蜜的比例将蜂蜜在热水里化开，浇开20分钟，加姜、桂皮、兰芹和桂叶等调味香料后再浇开5分钟，调味香料最好先装在纱布袋里再放入。然后做热糖酒，做热糖酒的步骤是把糖块放在磊金属柄勺里，在火上加热成深色汤液，最后将热糖酒和蜜糖浆搅在起，趁热端上来喝。
焖鳗鱼：哲学亚里士多德最喜爱的美食
有个历史笑话说的是伟大科学家亚里士多德。一次，马其顿王亚历山大用最美味的佳肴一熏鳗鱼和焖鳗鱼来宴清宾客，却在请人家动筷时漏掉了亚里士多德。亚里士多德担心自己喜爱的焖缦鱼被别的宾客吃光，同时也为了对国王的疏忽进行报复，便在餐桌上大胆提出自己的猜测，称这种味道极美的鳗鱼可能是从蛆虫来的。应该说，好嘲笑人的哲学家是大大破坏坏了其他人的胃口。可到底鳗鱼是如何繁殖来的，他自己也说不上来。
怎样制作焖鳗鱼：
将两条长约50厘米的鳗鱼去皮去骨，切成5毫米长的小块，用盐腌起来然后将60毫升的橄榄油倒入陶器或厚底平锅里，再按各人口味放几瓣捣碎的蒜、桂叶和百里香，倒入一个橙子的汁，撒一些擦得细细的橙皮以及一小撮红辣椒和盐，将鳗鱼摆放在这种调味汁里，再倒入140毫克的葡萄酒，加水至淹没为止，最后敞开锅用中火焖30分。
法兰西式烤鸡：诺贝尔获得者维塔利金兹堡喜爱的美食
前苏联理论物理学家、诺贝尔奖获得者维塔利金兹堡认为一个人要有所成就，像精通数学或掌握快速计算法等表面天赋固然不可缺，但机遇、敏锐的嗅觉和友好支持更曾重要。对于这位著名物理学家的饮食喜好，他的妻子尼娜伊瓦诺夫娜说：他就爱吃夹干酪和火腿的面包片、白蘑菇汤以及法兰西式烤鸡。
怎样制作法兰西式烤鸡：
将一公斤鸡胸脯肉用盐腌起来，撤点儿胡椒面，再将4个不大的茄子切成厚l厘米的小块，将4个红柿和3个洋葱切成圆圈。然后用一只深底锅给葵花子油加热，再将洋葱、茄子、西红柿和鸡肉分别一层层地摆放其内。最后将3瓣蒜的汁液挤在里面，用沙拉子油和好后放进烤箱里用200摄氏度的高温烤30分钟即可。
柑橘色拉
阿尔弗雷德诺贝尔在遗嘱中要求把他的发明弄来的钱用作一笔基金，并将其利息用来奖励其他科学家的新发明。因此，之后在宴请获奖者的宴席上，用来招待客人的菜都是诺贝尔在世时最心仪菜：用好几种调味汁拌的虾状菜、熏鲑鱼肉、珠鸡肉炖蘑菇、烤马铃薯和柑橘色拉。其中，柑橘色拉是诺贝尔生前饮食最爱。
怎样制作柑橘色拉：
剥去黄色和粉色葡萄柚的皮，将瓤的汁液挤进一只碗里。再将两个橙子如法炮制。然后加一汤匙的稀释蜂蜜。再将25克的葵花子或南瓜子仁放在干锅里炒一炒后加入色拉里，最后加一勺酸奶搅和。
中年科学家养生有道
作为生物科学家的苏承武，在研究动物习性的同时，也研究人类的习性，并寻找到一套与自己的兴趣爱好相结合、适合自己且简单易行的养生方法。他的养生经验，十分值得借鉴。
1、喝茶 医食同源，以茶代药
走进位于广西医科大学医学科学实验中心大楼的苏承武的办公室门口，记者就听到一阵阵普度众生之类的佛音轻轻飘出来，苏承武正坐在里面边品茗边伏案工作。
我是研究医学科学的，每天在轻声的梵音的背景音乐下工作和生活，让我和来访者的心情都安宁下来，与世无争，连调皮的孩子也会安静下来。加上品茗，那不得了了，连神仙都要羡慕我过的日子。苏承武说起喝茶，双眼发亮。
这是我刚从武夷山带回来的大红袍，请您尝尝。每年春节去武夷山探寻茶文化，我已经坚持了6年。苏承武说，泡茶有很多讲究，比如用当地水泡当地茶，才是名副其实的品茗，这是可遇不可求的事情，他喜欢用纯净水泡茶，他认为无色无味无有机物质的纯净水才可以泡出茶的原味，而含有矿物质的泉水会将茶味勾走；他根据春夏秋冬，按照茶叶的不同发酵程度来喝不同的茶，比如夏天喝绿茶，冬天喝红茶、黑茶；水温要掌握好，茶叶释放的蛋白质、氨基酸才不会浪费，比如八九十度的水温适合泡金骏眉
他说，医学史上，至今还没有人将茶叶写进药典中，其实，医食同源，喝茶不仅可以养生，还可以当成药物来利用。比如，我应用在临床上，喝2009年的陈年大红袍两三天，就可以解决便秘问题；喝浓浓的陈茶（绿茶除外），1天可止住拉肚子。这都是喝茶可以养脾胃的例子。
但苏承武指出，茶不能乱喝。如寒体血虚之人不宜喝绿茶，避免茶叶的单宁、茶碱等伤身；火大之人可将绿茶、红黑茶交替喝，白天喝绿茶，晚餐后喝红茶、黑茶，红茶、黑茶的制作过程破坏了茶多酚，抑制了兴奋喝茶不仅抗衰老，还刮油。你看我，162厘米高，体重60公斤，保持30年不变。我建议大家因人、因时、因茶性选择适合自己的喝茶之道，脾胃养好了，中气自然就足了。
2、艾灸 每天灸印堂至少3分钟
在采访中，记者还闻到苏承武办公室内充溢着艾的香味。他随即从桌子底下拿起一个废弃的易拉罐，只见里面还剩下拇指般大小的艾条在燃烧着。他马上拿起一根自己制作的小铁叉，叉住艾条，闭目灸自己的印堂，每次艾灸3分钟就好，燃烧的艾条等同于短的红外线，每天坚持艾灸印堂3分钟，可缓解头痛，平衡血压。我习惯每天晚饭后，边看电视边艾灸。
苏承武说，寒气重的人可尝试隔着姜片艾灸肚脐眼，最好将姜片扎一些针眼，每次艾灸3分钟，搽干姜汁再做，连灸3次，可缓解胃肠不适；痛经之人可以艾灸距离肚脐眼四指宽下的气海（丹田）穴和双脚踝关节内侧一指半距离的三阴交会处。
3、刮痧 调理人体两脉十二经络
我除了每周坚持抽出5个晚上打气排球出汗之外，还随时做刮痧运动。苏承武边说边从从口袋里拿出两块刮痧板，一块是水牛角，一块是牦牛角，他现场用刮痧板梳理头部，演示给记者看。
吃饭应酬前刮一刮头，坐在飞机上刮一刮手，不用去养生馆，随时随地可做。我是根据人体解剖学、经络学，用刮痧板调理人体两脉十二经络，从而达到养生的目的。另外，用穿山甲的鳞片在身体瘙痒处刮一刮，也可以抗过敏，清热解毒；刮膻中穴还可以润肺去湿苏承武说，把忙字拆开来，就是一颗心加上死亡的亡。人如果只忙于工作，不注意养生，就会过早死亡，生活的意义在于保养生命，这样才能健康长寿。
德国科学家抛出革命性养生理论 懒惰可让人长寿
都说生命在于运动，然而在10日出版的一本书中，德国科学家却发表新理论：若想活得长一点，赶紧放弃健身计划，舒舒服服躺在床上做个懒人吧。这一革命性的养生理论在医学界和健身界引起了争议。
据《星期日电讯报》报道，德国富尔达大学健康学退休教授彼得-埃克斯特和女儿米科拉-埃克斯特-加德曼医生以新陈代谢理论为基础，通过多年实践和科学研究，写就《懒惰的快乐：如何放慢节奏延长寿命》一书，在书中提出了这样的养生观点：每个人的生命能量是有限的，而消耗这些能量的速度决定着人寿命的长短，过多锻炼会加速生命能量的消耗从而加速人的衰老，而少做锻炼可以延长寿命。
埃克斯特父女在书中强调，那些需要消耗高能量的活动，如在健身馆踩脚踏车等，会加快衰老过程。米科拉医生说：更放松的生活方式对人的健康非常重要。如果人们过着一种紧张的生活，而锻炼又过量，那么其体内就会产生导致高血压的荷尔蒙。
米科拉说，懒惰的人和那些喜欢锻炼的人之间的重要差别在于，活跃的身体会产生更多自由基，即不稳定的氧分子。已有研究显示，这些氧分子可以加快衰老过程。
除此之外，懒惰对于健康的免疫系统也非常重要，因为特殊免疫细胞在放松状态下比在压力下更有活力。在放松或者懒洋洋的状态下，人的新陈代谢不够活跃，这意味着人的体内会产生更少的自由基。
《懒惰的快乐》一书基本观点
1.懒惰可以让你更健康，对你的免疫系统有利
2.锻炼过度容易导致人生病
3.适当的禁食减缓衰老过程，令人更长寿
4.晚起者更长寿
5.放松和平和的心境令人更健康，更聪明
实践 理论提出者带头犯懒
《懒惰的快乐》一书的作者，37岁的米科拉和65岁的父亲彼得以前都是长跑运动员，都曾在一些比赛中获得过冠军，但是现在他们带头实践自己的理论，都放弃了长跑。如果你大量运动或者身体总是处于紧张状态，那么身体将产生更多自由基，这是人的寿命可能变短的一个原因。米科拉这样解释放弃的理由。
他们通过研究还得出大笑比跑步更健康的结论。米科拉说：当你大笑时，你的身体会产生复合胺激素，令你感到幸福和放松。而且大笑基本上没有什么副作用。
在书中，作者还建议读者，如果结合低碳水化合物、高蛋白质的饮食方式，只要慢慢走路就能让人们维持好身材。
不过，米科拉医生说，尽管她和父亲竭力在日常生活中实践自己的观点，但是也并不意味着他们什么也不干。发懒也不应当走极端，工作仍是生活中重要的部分，但是休闲和放松的力量不应当被低估。
反应 医学专家提出质疑
于1月10日在英国出版的《懒惰的快乐》一书已经在亚马逊等网站预售，该书得到了一些读者的欢迎。一位29岁的杂志副主编丹。克兰说：我们生活在一个懒人常被别人嘲笑的文化中。他表示很认同这本书的观点，因为他自己就是这样实践的。
但医学界和健身界则对懒惰令人长寿的观点表示怀疑。
英国皇家全科医师学会的副会长格雷厄姆。阿查德说：一周三次，每次20到40分钟的锻炼，是增强心血管健康、免疫系统和总体健康的最好方式。
一家健身协会的发言人则称：这本书中提出了有关养生的不同寻常的观点。但是，锻炼和健身可以振奋精神，是帮人们适应现代生活节奏的好方法。如果忽视锻炼，陷于懒惰，对精神和身体健康都无益。
结语：想必每个人的情况不同吧！究竟懒惰是不是真的可以长寿呢？（文章原载于《都市健康人》，刊号：2012.02，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
瞧瞧中医专家们的私家养生法
朱进龙
1965年出生，甘肃庆阳人。北京百菌堂中医养生研究院的创始人，近十几年来潜心研究中医养生理论。
养生心得：其实像经营事业、家庭一样，健康也需要经营；人不是因为美而健康，而是因为健康而美。
-自家秘诀
一周空腹清肠一次
一个星期进行一天空腹对身体有益。提前一天多吃一些质量不高的食物，如各种蔬菜等，把胃撑大。第二天什么也不吃，或只吃一些少量的水果等，这样能够提高胃动力，起到清肠排毒的作用。
一周大运动一次
在每天的运动外，一周适度大运动一次，以起到排汗排毒之作用。不过过度频繁的大运动则会容易导致气血不足。
在朱进龙看来，中医养生是一个系统工程，虽然博大精深，但在实行中要提倡化繁为简。朱进龙对自己的健康很有信心，他主张情志养生、饮食养生、运动养生、睡眠养生四方面结合而行。
上下班疾走健身
谈到运动，朱进龙表示没有定式，看电视、上下班时都能运动。看电视久了，可站起来作跳绳状；上下班可多走几站路；工作累了，可以用鼻子贴着墙壁蹲下站起
人体需要运动，但也不能乱运动。平缓的、有规律的、持续性的有氧运动以一次30-50分钟为宜，时间太短达不到效果，时间过长也不宜，在朱进龙口中，连走路也有学问，别人要求脚跟着地，他讲的是大步流星。从十里堡华堂商场到东大桥的路上，人们经常可以看到朱进龙健步如飞的身影，他一路匆匆，走完7公里多的上班路只需要40来分钟。朱进龙说，上下班疾走其实是在进行有氧运动，是一种享受，更是一种。
吃饭前后不喝茶
下班后，再大的事情也不想了，到点就吃饭是朱进龙除了运动外坚守的另一点。吃饭要细嚼慢咽，这并不难做到，但往往被人们所忽视，朱进龙不主张在吃饭前后喝茶或是饮料，因为琼浆玉液其实就在人的口中，唾液搅拌食物于牙齿之间，食物磨细后能被唾液中的酶转化为极易消化吸收的物质。一些人饭前先喝茶，或者边吃饭边喝饮料，这都将冲淡胃液，反而使食物不能被有效地吸收，造成人体营养不良。正确的方法是，吃饭前和吃饭后半个小时不喝水（包括汤、饮料），以保持消化液的足够浓度。
-高手对话
认认真真做事，没心没肺过日子
记者：现在人们的生活水平提高了，但一些人反而觉得自己越来越累，你认为呢？
朱进龙：以前是体累心不累。现在是心累。人们心累的原因很多，比如事业压力、家庭压力、失业的危机、追求名利而不得等。自古有养生先养心之说，就是说要学会自我调剂。我的哲学是：认认真真地做事，没心没肺地活着。
记者：在你眼中，一个人健康的标准是什么？
朱进龙：睡眠好，吃饭香，排泄畅，精力旺。从中医来说，即四通一平，血路通、气路通、经路通、食路通，五脏平衡。
记者：你讲究的中医的核心在哪里？
朱进龙：平衡。中医养生着重三大平衡，即人的心态平衡、人与天地自然的平衡、人的脏腑的平衡。平衡百病自愈，失衡杂病丛生。
构成宇宙环境最基本的物质金、木、水、火、土之间要平衡才能风调雨顺、万物生长，而人体堪称一个小宇宙，心、肝、脾、肺、肾五脏功能之间也讲相对平衡，打破平衡便会引发一系列疾病。
中医养生不是刻意的，而是遵循自然规律的，不是倾盆大雨，而是绵绵细雨。
-春季养生建议
保暖很重要
始入春天，乍暖还寒之季，大街上就有不少女孩穿上了短裙。其实，春天的保暖很重要，如果小腿受凉，脾胃就容易出毛病，从而会导致气血生淤，引发痛经、例假不正常等病症。换季时，暖气停了，晚上睡觉也需留意。被子太薄，会从体内拔阳来抵御寒气。被子过厚也不行，热得把腿脚搁在外面，使寒气进入，会导致食路不畅，影响吸收、消化，易得肠胃病。
宜食阳性食物
少吃寒凉食物，虚寒生内热，胃阳不足易导致肾气不足，血气不足。有的人体内有湿寒气，需调脾脏，使正气充实，宜吃一些温阳食物，如滋补火锅等。
选择适合的时间运动
春天的运动对身体很好。对中老年人而言，上午九、十点钟为宜，那时为阳中之阳。对于年轻人而言，下午三、五点为宜，那时为阳中之阴，对人体气脉有调节作用。
揭秘国家领导们的健康养生食谱
每天吃够25种食物，少吃四条腿动物的肉，少肉多粗粮少量多餐日前坊间流传的领导食谱引起不少注重保健的市民关注。
吃肉类腿越少越好
吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。
专家指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。
吃粗粮类越杂越好
记者发现，报道中提到的领导食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类;他们一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。
专家指出，现在饮食单一，白面、大米，很少食用杂粮，使得人体热量增加，也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭，如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。
一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。
二指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。
三指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
四指四句话：有粗有细（粗细粮搭配）;不甜不咸（广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克。以广东型最佳，上海型次之）;三四五顿（指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂）;七八分饱。
五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
油炸类、硼化类、酸辣类现代人茶余饭后的小零食越来越多，但对身体健康的危害却不容小觑。
据报道，领导们的零食多为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。因为这些食物可以健脑、养心，尤其是有宴请时，吃些含维生素B群的食物，会避免胃黏膜损伤，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等打底。
娱乐圈剩女们的养生经
林心如：
在注重返璞归真、健康自然的今天，素面朝天是林心如保养漂亮脸蛋的诀窍。她对于皮肤的清洁十分看中，平时会注意使用深层清洁面膜来洁面，保证脸上每一个毛孔都干干净净，杜绝黑头问题。要让皮肤多喝水，林心如平常除了注意多喝水之外，也喜欢通过泡澡、煲汤喝来提升肌肤的水分。
林志玲：
林志玲认为，要想成打造水嫩美白的婴儿肤，防晒很重要。她还会空余的零散时间中做做运动，把每天的护肤工作做细致。除此之外，林志玲很喜欢泡澡，身心舒展，循序渐进改善肤质。她一直认为，除却适当的精油与牛奶泡澡，一款好的沐浴乳尤为重要。
徐静蕾
在夏天，徐静蕾不喜欢用防晒霜，觉得很油腻。但是为了不让皮肤变黑，她会以隔离霜代替防晒品，效果也很好。到了秋天，她坚持使用美白精华，让皮肤快速的白回来。徐静蕾最肯花钱在美容护肤产品之上，并自嘲为美白狂，家中化妆台上摆满了最新高科技美白产品，休息的时候自己就给肌肤滋养充电。
范冰冰
一般大眼女星都有严重的眼袋和黑眼圈，可范冰冰的眼睛非但没有衰老，反而越来越更显妩媚勾魂，这和她平时经常使用天然的美眼产品有关。不仅如此，她坚持不懈的做足眼部保养和改善工作，在卸妆后使用按摩等方式来改善眼部浮肿、淡化黑眼圈，全面提升眼部神采。
李冰冰
除基本的护肤之外，爱美的李冰冰表示打时间战很重要，平时花在路途中的时间李冰冰都会用来做三件事：睡觉、看书、敷面膜。她笑言道，敷面膜简直就是皮肤的救星。做为艺人上妆卸妆是避免不了的，一款帮助皮肤呼吸、锁水，深层淡化色斑的祛斑美白产品必不可少。
周迅
在护肤方面，周迅有自己的一套方法。她说：女人要懂得爱惜自己的皮肤，所以在护肤方式上，我比较崇尚以天然成分和简单自然的方式来呵护肌肤。纯天然的美容品能让肌肤找到那种自然健康的润泽。每日的美白护理更是几乎做到准点到秒。
高圆圆：
高圆圆认为，在使用美白产品之前一定要让肌肤喝到足够的水分，因此每次在外面拍完戏回来，我都会配合的补水面膜来使用美白修复霜。这样即让肌肤时刻保持着水水的状态，也有利于美白产品的吸收。每天洁面后先涂抹一个修复霜然后在用美白精华，虽然这样有点麻烦，但具有很好的美白效果。
章子怡
平常如果不拍戏，她一定会严格遵守 三多政策保养肌肤--多喝水、多吃水果、多睡觉。这样不仅有助于美白产品的吸收，对皮肤也有很大的好处。人的皮肤从二十几岁就开始老化，对皮肤的保养应从这个年龄开始。为了巧妙祛除脸上的皱纹和改善肤质，产品一定要选择安全有效的。
徐若瑄
Vivian能一直保持又白又细的皮肤，全益于自己平时对敷脸的偏爱，除了大家知道的每日使用面膜外，另一个防止毛孔粗大的方法就是使用去黑头收敛产品对皮肤进行定期清洁，大概一周之内进行一次大扫除，将老化角质和毛孔内的油脂污垢全都吸附出来，让皮肤得到充分的呼吸。
这些青菜是孩子们必须要吃的
青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有广泛用途。青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下，还可晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养，经济实惠，普遍食用。
江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜，苗小、质地松软，后感滑腻，泡松，略甜。东北地区称油菜，小青菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3~5℃，在20~25℃条件下3天就可出苗。根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富。既保肥保水，又疏松通气的壤质土。在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。
吃火锅时青菜也人们的首选，因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类，往往到了最后更需要一些清淡类的蔬菜，这时候青菜将是人们的不二选择。
青菜栽培历史十分悠久。中国和印度是世界上栽培青菜最古老的国家。全世界栽植青菜以印度最多，中国次之，加拿大居第三位。
青菜为十字花科，芸苔属 ，直根系。茎直立，分枝较少，株高30-90cm。叶互生，分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10-500px，有叶柄，大头羽状分裂，顶生裂片圆形或卵形，侧生琴状裂片5对，密被刺毛，有蜡粉。茎生叶和分枝叶无叶柄，下部茎生叶羽状半裂，基部扩展且抱茎，两面有硬毛和缘毛;上部茎生时提琴形或披针形，基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有技状细齿。
总状无限花序，着生于主茎或分枝顶端。花黄色，花瓣4，为典型的十字型。雄蕊6枚，为4强雄蕊。长角果条形，9-24mm，宽2-3mm，先端有长9-24mm的喙，果梗长3-15mm。种子球形，紫褐色。细胞染色体:2n=20。果实为短角果，由两片荚壳组成，中间有一隔膜，两侧各有 10 个左右的种子。种子的颜色呈深红色或黑色。
搭配宜忌
相宜的黄金搭配:
青菜+香菇 = 预防癌症
青菜+虾仁 = 增加钙吸收、补肾壮阳
青菜+豆腐 = 止咳平喘，增强机体免疫力
青菜+鸡肉 = 强化肝功能、抵御皮肤过度角质化
相克的禁忌搭配:
青菜+山药 = 影响营养素的吸收
青菜+南瓜 = 降低青菜的营养价值
药用方法
1、生青菜子、炙甘草各15克共捣为散每次6克用水一杯煎至五分食前温服治大肠风毒和下血不止。
2、青菜子研细末调香油敷患处或用青菜叶捣汁涂擦治小儿丹毒。
功效
降低血脂
青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为青菜性味寒凉、易伤脾胃，少许寒必温缓和寒凉之性。能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿
青菜中所含的植物激素，能增加酶的形成，
对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环、增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
宽肠通便
青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。
美容保健
青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500g青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求，另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
花蜜功效
青菜花蜜具有清热润燥、舒张血管、行血破气，消肿散结、和血补身功效。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱及疗疮热疖患者。
菜谱选择
清炒上海青:青菜500克，洗净切成3厘米长段，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下青菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。
特点:本菜有助于活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。
凉拌上海青菜:嫩青菜500克，将青菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，人滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。
特点:此菜微苦，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。
四川大青菜熬粥治疗牙龈肿痛，尿痛尿急有特效。
一般人均可食用，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
怀孕后准妈妈们的食谱要如何安排
怀孕后的准妈妈饮食方面不能只是满足自己的需求，更多的是要给宝宝吃，但是由于宝宝还没有出生，不能直接通过食物摄取营养，所以母亲要吃营养价值非常高的食物来帮助宝宝补充营养，所以孕期吃得健康才有利于宝宝的发育，让孕妇在平时怀孕吃的食物可以吃些肉，但是肉营养价值太高尽量少吃，多吃蔬菜很重要。
利于怀孕食谱
食谱原料
主料：稻米200克
辅料：腊肉(烟肉)50克,青椒50克,洋葱(白皮)20克
调料：奶油20克,盐3克,胡椒粉3克,植物油20克
制作方法
1.大米淘洗干净加水煮成粥;
2. 洋葱去皮切成薄片;
3. 培根切小块;
4. 青椒洗净，去蒂和籽，切成环状;
5. 锅中倒入少量的油，放入培根用油略煎取出，再把青椒翻炒几下盛出;
6. 用奶油把洋葱炒至透明，再加入白粥和高汤5毫升，用小火煮开;
7. 最后，放入盐、胡椒粉调味，盛在碗中，放上培根和青椒就可以了。
适用人群
准备怀孕的男女
健康提示
稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
利于怀孕食谱2：牛肉卤萝卜
/strong材料：牛肉、白萝卜、红萝卜、盐、酱油、糖、黑胡椒粒
做法：先将牛肉洗净，放热水中滚烫、捞起、沥干；然后将白、红萝卜削去外皮、切块状；最后将牛肉、白、红萝卜混合，加调味料、水一碗，用大火卤，煮开后转小火约卤40分钟，待肉烂萝卜熟即可。
功效：改善体质湿热、提高受孕机会
利于怀孕食谱3：六味鸡汤
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材料：一只鸡腿、山菜英、熟地、丹皮、泽泻、苻苓、山药、盐
做法：将鸡腿洗净、切块，入热水中滚烫捞起沥干；药材用清水快速冲净、沥干；再将药材及鸡腿加水熬汤，大火开后转小火约煮20分钟；然后滤去药渣，加调味料和匀即可。
功效：改善男性精液稀薄现象、增加体力。
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