小小金桔营养多 防病养生长寿果
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目录：
第一章：小金桔 长寿果
第二章：瓜果一箩筐 草莓
第三章：老胃病少吃三种水果
虽然说小金桔没有什么汁液，味道也不如桔子美味。但是它的养生效果绝对不是任何一种水果都可以比拟的。小金桔不但可以减缓衰老，对心血管疾病也是有很多的好处的哦！
小金桔 长寿果
金桔果实含丰富的维生素A
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀，增加皮肤光泽与弹性，减缓衰老，避免肌肤松弛生皱。同时可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰，预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生素p，它是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔果实含有丰富的维生素C
金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能、防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁、化痰。
.果皮和果肉可一起食用
金桔的特点是果皮和果肉可一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克含量高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。另一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。
金桔有很高的药用价值
其药用方法有：治慢性支气管炎，用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良，用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎，可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛，可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心。用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。金桔果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的保护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
瓜果一箩筐 草莓
2月18日在北京市昌平区举办的第七届世界草莓大会吸引了来自世界不同地区的草莓种植者，京城百姓也通过此次盛会开阔了对草莓世界的眼界。不同地域种植出的草莓其形态、口味各异，一颗颗红润、饱满的草莓让人垂涎三尺。
种属来源
草莓又称洋莓属于蔷薇科植物的浆果类水果：草莓中的主要营养成分为水、碳水化合物、蛋白质、矿物质及微量的脂肪，除此之外，还含有丰富的维生素、有机酸、多酚类物质、芳香类物质和天然色素等。
营养价值
草莓中的蛋白质含量占0.01%，而脂肪含量仅仅占0.002%，因此草莓并不是膳食中蛋白质和脂肪的重要来源。初夏时节，瘦身减重的人士不妨多多品尝这鲜嫩美味的草莓。草莓中的矿物质含量在0.4%左右，其钾、磷、钙、镁的含量较高，其中每100克草莓中钾含量高达1 31毫克，所以说，草莓是钾的重要来源。草莓中所含的胡萝l、素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用：草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的鞣酸含量较为丰富，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。中医认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
养颜美容
现在很多洗护用品和营养面膜中也加入了草莓的天然成分，这主要是因为蔷薇科类水果中苹果酸含量较高，加之草莓中含有丰富的维生素和矿物质，可达到增强皮肤弹性，增白和滋润保湿皮肤的功效，受到众多女性朋友的追捧与青睐。
食用方式
草莓的食用方式多种多样，可鲜食、榨汁，或做成果酱、蜜饯、果酒、鲜果布丁等，您可根据口味选择一款适合自己的食用方式，小小的草莓也会带给您别样的滋味。
老胃病少吃三种水果
夏天水果断不了，但多吃对身体也不好，一些老胃病应少吃三咱果儿。
猕猴桃通便但烧心
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为水果之王，但是东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚副主任医师提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。
另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
鲜枣好吃但枣皮扎胃
冬枣有天然维生素丸之称，辽宁省大连市中心医院营养科主任王兴国提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。
这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
结语：小金桔的功效是不是比你想像的还要多啊？不仅如此，小金桔的皮也是可以食用的哦！而且皮还是可以泡茶和的哦！小金桔简直就是全身都是宝啊！(文章原载于《养生保健指南》《健康世界》，刊号：2012年第4期，作者：吕净，吴叶青，杜文明，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
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金针菇的营养价值 小小金针菇养生功效多
金针菇是我们日常生活比较常见的一种菌类食物，它含有的营养价值十分的高，适当的食用不仅可以抗肿瘤，而且还能降低胆固醇，对我们的身体健康大有好处。那么小小金针菇到底具有什么样的功效与作用呢？金针菇怎么做好吃呢？今天小编的小编就来揭秘小小金针菇的营养价值，一起来看看吧。
目录
1、金针菇简介 2、金针菇的营养价值
3、金针菇的功效 4、金针菇怎么做好吃
5、吃金针菇的好处 6、金针菇能减肥吗
7、孕妇可以吃金针菇吗 8、糖尿病人能吃金针菇吗
9、金针菇怎么保存
金针菇简介
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：Enoki Mushroom。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。
有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。
金针菇的热量
金针菇是属于菌类的食物，食用它可以补充身体所需要的维生素含量，其实维生素含量占人体所需要的营养成分还是比较大的。金针菇的做法也是有很多款式，这也是为了满足更多人的需求还有口味所以把食物制作出各种各样的款式任由大家进行挑选。不过了解食物的性质还有热量是食用前需要清楚的。
食物的不同它们给人体带来的热量也会不一样的，我们知道使得人们食用食物发胖的原因不单单是因为脂肪含量高，还有的是因为这种食物的热量超过了人体所需要的标准值这样也是会容易发胖的。那么金针菇的热量是多少呢?
金针菇因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
金针菇的热量(以100克可食部分计)是26大卡(108千焦)。每100克金针菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。金针菇的热量相对于其他食物来说还是很低额，所以使用金针菇是不会那么容易造成肥胖的。食用金针菇这类的食物，可以帮助我们治疗肠胃炎的症状，只要肠道能够正常的运作，那么我们就可以更好的吸收到食物体现出来的营养价值。食用金针菇还可以预防高血压。
金针菇的营养价值
金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从现成的培养料中吸收营养物质。在栽培中，培养料的选择对产量和质量有很大的影响。
金针菇菌丝生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。
氮素营养是金针菇合成蛋白质和核酸的原料，在栽培配料中麦麸、大豆粉等原料含有大量的氮素养料。糖类主要指碳水化合物，它是金针菇生命活动的能源和构成细胞的主要成分。
营养分析
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇。
2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有增智菇、一休菇的美称。
4.金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
营养成分
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
金针菇的功效
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
补肝，益肠胃，抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
金针菇也是营养价值非常丰富的真菌类食物，因为他的形态细长，颜色还略有些微黄，因此成为金针菇。是菇类大家族中的一员，有着菇类共同的特点，当然它也有着它独特的功效。那金针菇究竟有哪些功效呢?我们一起来探讨一下。
新加坡的医学院医生根据研究发现，金针菇的含有的一种蛋白能够有效的预防和治疗老年性疾病，例如健忘、哮喘、鼻炎等老年经常患有的疾病，此外，还可以提高老年人的免疫力，以及对抗癌症病毒等。其实，除此之外，金针菇还有很多神奇的功效。
我国对于菌类的有很深入的研究，对于金针菇的研究也不例外。通过国内的研究表明，金针菇是一种能够祛除人体多种疾病的一种菌类，经常食用对人体有很大的好处。金针菇是一种蛋白质含量的食物，此外还含有十八种氨基酸，这么多的氨基酸中有八种是人体所必须的，其中的赖氨酸对于促进人体骨骼发育有很好的效果，精氨酸则可以防止胃溃疡和肝脏疾病等。
食用了金针菇还可以抵抗身体的疲劳。实验表明，食用了金针菇的小白鼠，其体内的肝糖原含量以及肌糖原有显著的增加，这充分说明食用了金针菇的小白鼠的疲劳度被降低了。
金针菇对于抵抗炎症同样有显著地功效。研究表明，金针菇对于人体的炎症有很好的抵抗作用，对于抵抗能力的人群可以通过食用金针菇来提高自身免疫力，抵抗病菌的侵袭。
金针菇还可以降低胆固醇含量、防止血脂过高。平时食用的肉类或许可以导致血糖、血脂升高，还有的会导致人体的胆固醇含量升高，经常食用金针菇可以有效地降低胆固醇和防止血脂升高。
金针菇的蛋白质含量非常高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。而氨基酸总量占金针菇干重的20%左右，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，所以金针菇又被成为益智菇;而金针菇里的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。金针菇可谓是菇类食物中的佼佼者。现在来总结一下金针菇的具体功效。
一、抗疲劳
这是一个科学的动物实验，给小鼠服用一定时间的金针菇，结果发现金针菇有具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。那同样对人体也有同样的功效。
二、抗炎
研究发现金针菇的菌丝体和籽实体中有一种有效的成分，虽然这种有效成分还不能确定是什么，但是证明了有效成分对人体有抗菌消炎的作用。所以，吃金针菇有助于抗炎。
三、防高血脂，降胆固醇
动物实验中发现，食用金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。而人和动物一样，因为饮食的原因会导致高血脂、高血压，要想不得这些疾病，建议多吃一些金针菇。
四、抗肿瘤
近些年，科学家们发现了金针菇中有一种很特殊的成分朴菇素，这种成分对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。能有效地抑制肿瘤的生长，因此具有明显的抗癌作用。新加坡国立大学医学院研究人员最近还发现，金针菇中含有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，可以提高免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。所以，金针菇也被誉为抗癌的食物，平时多食用金针菇可以远离癌症。
五、促进新陈代谢
经过研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进人体的新陈代谢，非常有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
正是因为金针菇有这么多的功效，才成为人们餐桌上的美味，而且，在市面上价格也不低，但是还是平常百姓可以承受的。
所以，建议朋友们多食用金针菇，金针菇的做法也非常简单，虽然不常作为主菜，但是很多时候都可以是很好的配菜，可以凉拌，也可以做成汤，也可以炒来吃，无论怎么吃，都非常的有营养。不过，建议不要喝牛奶一起食用，会诱发心绞痛。
金针菇怎么做好吃
金针菇是营养价值十分丰富的一种菌类食物，经常食用可以帮助人们抑制血脂的升高，也可以使胆固醇的含量降低。那么你知道金针菇怎么做好吃吗?你知道金针菇有哪些吃法吗?下面小编就向你推荐4款金针菇美味食谱，赶快来学习一下吧。
一、 凉拌金针菇
材料：金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许。
做法
1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。
2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
二、芥末鸡丝金针菇
材料：金针菇，鸡胸肉，胡萝卜，姜片，芥末，醋，生抽，盐，白糖，芝麻油。
做法
1、在锅里面加入适量的水(没过鸡肉)和姜片，将鸡脯肉放进去煮10分钟至肉熟之后捞起沥干备用。
2、金针菇剪去根部，撕开洗净，胡萝卜切丝，熟鸡肉撕成丝。
3、锅里加适量水烧开，放入金针菇和胡萝卜丝，汆30秒捞出入冷水过凉。
4、将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分，和鸡丝一起拌匀。
5、根据自己的口味，把所有调料放在小碗里调匀，淋在鸡丝金针菇上，吃时拌匀就可以了。
三、红酒油麦金针菇
材料：油麦菜，金针菇，红酒。
做法
1、油麦菜洗干净，切断，少量油炒一下油麦菜，炒倒之后，备用。
2、接着再放一点玉米油，加葱末，姜末，生抽，炒金针菇。
3、1分钟后，加2大勺红酒，再炒1分钟，加盐，油麦菜，水淀粉勾芡，摆盘，出锅。
四、金针菇鸡汤
材料：金针菇，鸡肉，姜片，红萝卜片，葱段，太白粉，米酒。
做法
1、将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片，加入太白粉、米酒腌10分钟。
2、取锅装水加热，水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片，以小火煮滚，再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌，最后放入葱段即可。
金针菇没煮熟吃好吗
进入冬季，天气转凉之后，各个火锅店中又都开始了门庭若市的场面，而金针菇几乎是涮火锅时人们必点的菜品。但要注意，金针菇如果没有煮熟是有毒的。
这是因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏。一般情况下，在食用30分钟至4小时之内，就会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状。
如果食用量比较大的话，还会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重病痛。
所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时;烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解;凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。
在凉拌金针菇的时候，用冷水浸泡，一定要在用沸水焯一下，让金针菇可以充分的熟透。另外主要注意，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，我们就不必上述的工作了。
但是，金针菇也并非人人都可以吃。我国的中医认为，金针菇性寒，所以脾胃虚寒、慢性腹泻的人要尽量少吃;关节炎、红斑狼疮患者也不可多吃，以免会加重病情。
金针菇也是抗癌的好食物，但是，如果在刷火锅时，煮的时间过久，就会破坏了它的抗癌效果，所以，我们也不要走极端，那金针菇煮的时间太长了。
而且无论是作为凉拌菜，还是作为火锅的食材涮着吃，都是很受人们喜爱的。但是，食用金针菇一定要充分的煮熟，不然会造成中毒的现象。
小金桔的营养价值有哪些
在我们日常生活里的众多水果中，有的人喜欢吃苹果，有的人喜欢吃梨，人的品味和兴趣不一。在这里，小编想和一些朋友探讨一下金桔的营养价值。金桔顾名思义，金色的外表、甜美的汁水，一想到它，我们的口水就会流出来。希望您看了下面的内容对金桔有一个重新的认识和了解，从一个较为理性的角度来食用金桔。
金桔不但味道清甜可口，还有很高的营养价值，而金桔的营养价值在于它含有大量的维生素A、维生素p、维生素C等等，能够保护心血管、防止动脉硬化等等。将金桔泡茶还可以缓解咳嗽，预防感冒。金桔不但味道清甜、营养丰富，还十分美观，有许多地方都将金桔栽起来做盆景观赏。
早在古代，人们就已经很了解金桔的营养价值了，说它生津止渴，理气解郁等等，而金桔的作用也被记载在了《本草纲目》中，由此可以金桔不但是水果，还是一种对人体有益的药材，是药食同源的食品。
功效
据浙江黄岩柑橘研究所1986年检测，金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。《本草纲目》称金桔“酸、温、甘、无毒”;“主治下气快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳”;“疗呕哕反胃嘈杂、时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈”。《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。
金桔吃法：
1、金桔治口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5~6枚，洗净嚼服。
2、金桔治胸中郁闷、心情不爽，白糖金桔饼，随意食之，细细嚼下后，咽下可解渴。
3、金桔治咳嗽、哮喘，金桔5个，切开去核，白糖适量，加水温火煮熟，食桔饮汤。
4、金桔治胃腹胀痛、消化不良，盐渍金桔，每日服2个，可消胀。
除了上述功效，金桔的营养价值还有很多，它还可以醒酒。而金桔最大的营养是集中在果皮上面的，所以最好是连皮带肉一起吃。金桔虽好，但是也不能多吃，尤其口舌生疮、脾弱气虚者以及糖尿病患者最好不要吃，以免加重病症。
看了上述的介绍，我们全面地了解了金桔的营养价值和养生功效，可见这是种口感好利养生的水果，长期食用有助于身体健康。而且金桔的名字是很吉利的，在过春节时，送朋友一篮金桔或者是用金桔招待客人，可以表达出良好的祝愿。
蜜汁小金桔的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于蜜汁小金桔的做法。
2.12如图所示去蒂,并在桔身竖切5~6个浅切口,方便入味和去籽.
3.21用足量的清水煮2~3分钟左右.
4.捞出以后,用牙签类的工具将籽从切口处取出.如果您选用的是无籽的就可以省略这一步骤啦.
5.将所有金桔处理好以后,再用清水泡一个小时,目的是去掉金桔的苦涩味道.当然您也可以反复用水再煮2~3次,每次3分钟左右,一样可以去掉苦涩味道.
6.然后将金桔捞出,放入锅内,锅内填水刚好没过金桔即可.加入所有的糖.(有人喜欢分两到三次加糖,我这人懒,一次就加了)
7.中火煮5分钟左右,再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色,汤汁有粘稠度为止.煮的过程中极易出现泡沫,要及时撇去泡沫哦.
8.趁热装入干净的容器里保存.一般地说可以在冰箱内保存3天左右.
看完蜜汁小金桔的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
齐白石养生长寿方
齐白石是我国著名的国画大师，他的作品是国际级的大师之作，齐白石老人不仅艺术造诣极高，养生也是相当的有水平哦!今天小编就为大家总结了齐白石老人的长寿!
养生保健
七戒
白石老人一生恪守保养身体的七戒。
一戒饮酒 白石老人认为饮酒有害健康，除有时饮少量葡萄酒外，平时从不饮酒。
二戒空度 人生不学，苦混一天。白石老人每天绘画不止，不让时光虚度。他逝世前一年仍作画600余幅。
三戒吸烟 白石老人不吸烟，家中亦不备烟。
四戒懒惰 白石老人坚持自己料理生活，如补衣、洗碗、扫地等活，都亲自去做。
五戒狂喜 他的画经常获大奖或被选人国际画展，他隐乐于心，平静坦然对待，毫无狂喜之态。
六戒空思 白石老人认为空思空想无益健康，还会陷入杂乱无章的忆旧中，不能自制。
七戒悲愤 白石老人泰然处世，始终保持平静乐观的人生态度，既不大喜过望，也不大悲大泣。
中医病因学认为，七情是人体对客观事物的不同反映，在正常的活动范围内，一般不会使人致病，只有突然强烈或长期持久的情志刺激，超过人体正常生理活动范围，使人体气机紊乱，阴阳气血失调，才会导致疾病的发生。七情致病直接影响有关脏腑而发病。白石老人能注重情志调养，则脏腑气机升降调和，乃阴平阳秘，精神乃治。
养生保健知识
八不
白石老人到晚年又总结了八不养生术。
一不贪色 若老年人长期纵欲，不仅会加快身体衰竭，还会导致突发性疾病。
二不贪肉 若老年人的膳食中脂肪过多，易患高胆固醇症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。
三不贪精 若老年人长期吃精细的米面，摄入的纤维素减少，会减弱肠蠕动，易便秘。
四不贪咸 若老年人摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。
五不贪甜 若老年人过多吃甜食，会引发肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。
六不贪饱 若老年人饮食长期贪多求饱，既增加肠胃的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。
七不贪热 若老年人饮食温度过热，易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌、食道癌。
八不贪凉 若老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。
中医病因学认为，饮食要适当调节，不应有所偏嗜，这样才能使人体获得各种需要的营养。若饮食偏嗜或饮食过寒过热，就可能导致阴阳失调，或某些营养缺乏而发生疾病。白石老人晚年能养成良好的饮食习惯，是他延年益寿的关键之一。
健康养生
甜 中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。
酸 中医讲酸生肝。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。
苦 古有良药苦口之说。中医认为苦生心，苦味入心。苦味具有除湿和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治疗水肿病。
辣 中医认为，辣入肺。有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物中所含的辣素既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用。
咸 为五味之冠，百吃不厌。中医认为咸入肾，有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水，以保持正常代谢。
结语：健康长寿是我们每一个平凡的人的终极心愿，不论是名人还是普通的我们，其实都需要坚持不懈的坚持好习惯才能够换来身体的健康，所以学一学齐白石老人的养生方法吧!
小金桔的功效与作用
金桔是在水果大量减少的冬天上市的一种水果，金桔的最大特点就是全身都是宝，可以将皮和果肉一起吃，甚至它的核也可以入药。而且它的味道也很不错，不管是拿来当水果吃，还是拿来入药，都是一种很不错的选择。既然金桔这么宝贝，大家一起来看看小金桔的功效与作用究竟有哪些吧。
1、金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
2、金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
3、金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
毛主席养生长寿秘诀
毛泽东主席长期保持充沛的活力，活到了83岁高龄。毛主席的养生心得用老人家自己的话来说就是：遇事不怒，基本吃素，多多散步，劳逸适度。这是毛主席1958年总结出来的养生十六诀。
毛主席十分重视心理健康，认为心理健康的突出标志是乐观。回顾毛主席的伟大一生，会发现毛主席在遵义会议以前，长期受到错误思想排挤，可他始终保持革命的乐观主义精神和朝气，况且，一直保持到他的迟暮之年。毛主席的同事以及身边的工作人员，长期被其幽默和风趣的性格感染着。正是情绪上的乐观，使毛主席长寿。
对于饮食毛主席强调基本吃素，何谓基本吃素，就是主要吃素食。当然，同时可补充少量荤食，他最爱吃具有家乡风味的红烧肉和火焙鱼。毛主席饭量适中，天天都要吃清淡的蔬菜和豆类，在延安期间，由于条件限制，曾长期食用黑豆，因此，他老人家对豆类食物颇有感情，而这些豆类食物极具营养价值。
在锻炼身体方面，毛主席最喜欢的体育运动是散步，不管天气如何，不管遇到什么事情，他每天都要散步。同时，他常常劝诫身边的工作人员：要多活动，要自己照料自己，不论天气如何都要散步。另外，毛主席还喜欢一样运动，那就是游泳。从现代医学角度来看：散步和游泳是运动中的最佳搭档，这两样运动，都可有效避免心血管疾病的发生。
毛主席十分注意生活的节律，为自己制定了一套严格的生活制度。无论是艰苦卓绝的战争年代，还是风风火火的社会主义现代化建设时代，毛主席除了专心致志研究工作外，还经常从事适量劳动，他反对追求舒适享受，反对游手好闲，反对体力和智力上的怠情。
毛主席的养生心得，就是这样简简单单十六个字。而靠着这十六个字，毛主席既活到了83岁的高龄，又在事业上为人类作出了卓绝的贡献。
孔子的健康养生长寿之道
孔子是闻名世界的大思想家、教育家，他不但是一个谈经论道的圣人，创立了儒家学派，而且也是一个注重修身养性的典范。他活了72岁，这在当时实属罕见。孔子之所以高寿，自有他的秘诀，现从《论语》中看，孔子传统主要有以下几个方面，值得学习与借鉴。
一、陶冶情操，修身养性
孔子说：君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色：及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。即：年轻时，血气未定，要警惕的是迷恋女色；壮年时，血气正旺，要警戒的是好斗；年老了，血气衰弱，要知足常乐，莫贪得无厌。
二、心存仁善，慈悲为怀
孔子心地善良，胸怀仁慈，并提出了仁的学说，即要求统治者能够体贴民情，爱惜民力，不要过度压迫剥削人民，以缓和阶级矛盾，其次，他主张以德治民，反对苛政和任意刑杀。他的学说后来成为我国2000多年封建文化的正统，对后世影响极大。
三、兴趣广泛，爱好多多
孔子爱好音乐，并有一定的欣赏能力。他在齐国听到韶乐章，竟三月不知肉味，并谓之曰：尽美矣，又尽善也。孔子爱好山水，他说：仁者乐山，知者乐水。陶冶性情于山水之中。此外，孔子还常习武，精通射御之术。《吕氏春秋》说：孔子之劲，举国门之关。可见孔子身强体壮，力大过人，是位文武双全的英杰，也为其长寿打下了健康基础。
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