专家支招 糖尿病患者低血糖的急救措施
糖尿病患者季节养生指导。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的发展，人们更好注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供专家支招 糖尿病患者低血糖的急救措施，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
血糖是血液中的葡萄糖，是血液中的一种主要成份。人体组织主要靠血糖供应能量。糖原是葡萄糖在组织储存的形式。因为中枢神经系统系统不能合成葡萄糖，且贮存的糖原极少，故短暂的低血糖就能引起明显的脑功能紊乱。
如严重的低血糖没及时纠正，可致脑死亡。在正常情况下，血糖的来源、去路保持一种动态平衡，维持在一个狭窄的范围，即空腹血糖大约4－6 mmol/L，餐后2小时血糖4－7.8 mmol/L。该平衡被破坏时可致高血糖或低血糖。临床上前者常见，如世人熟知的糖尿病。后者除了在糖尿病的治疗过程中常见外，一般很少见。低血糖症不是一种独立的疾病，而是多种原因引起的血葡萄糖浓度过低综合症。
对于糖尿病患者而言，有学者认为，一次严重的低血糖和由此引发的身体伤害会抵消一辈子控制高血糖所带来的益处。而对于非糖尿病患者或正常人而言，低血糖的危害性也不小，甚至可以引起严重的不良事件。经典的低血糖表现为饥饿、乏力、情绪不安、面色苍白、心慌等，检查发现血糖低于2.8 mmol/L，进食后即刻好转。最近有国外学者支出，但对于接受降糖治疗的糖尿病患者，低血糖标准是血糖低于3.9 mmol/L。一旦确诊为低血糖，就要通过补充食物来脱离危险，特别要注意补充富含糖分的食物，如口服葡萄糖、巧克力、糖水和糖果等。需要注意的是，不少患者担心吃糖后血糖会升高，不敢吃，这是很危险的。因为低血糖得不到及时纠正，就有可能引起脑损伤，对于老年患者影响更大，后果更严重。
多数情况下，进食25克甜点或一块巧克力或一杯橙汁，即可纠正低血糖。然后根据检测到的血糖水平，做进一步处理。但对服用长效降糖药物（如口服格列苯脲）的低血糖患者，应持续点滴葡萄糖，以达到持续纠正低血糖的目的。否则，有的患者会反复发生低血糖，这十分危险，严重者可以发生心肌梗死、植物人甚至死亡。
本文所述及的低血糖主要见于接受降糖治疗的糖尿病患者。一部分处于糖尿病前期的患者，也可以以低血糖作为早期的糖尿病症状。糖尿病已经成为危及国人健康的重大慢性疾病之一，部队的离退休干部以及机关干部中，糖尿病已经不是少见病。实践证明，糖尿病是完全可以控制和治疗的疾病，科学合理的治疗可以使大多数糖尿病患者享受健康的生活和从事正常的工作。
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糖尿病患者能吃土豆吗？
糖尿病患者其实在饮食上是有很多的讲究的，但是糖尿病患者可以吃土豆，因为土豆虽然淀粉含量高，但是对于糖尿变患者来说却不是禁忌的食物，而且富含膳食纤维，还可以帮助促进新陈代谢。
1、由于土豆的淀粉含量高，长期以来土豆一直被很多糖尿病患者打入饮食禁忌菜单之列。有的患者自从得了糖尿病之后就没有再吃过土豆。还有一些糖尿病患者认为土豆和萝卜青菜一样，都是蔬菜，多吃一些没有关系。于是，他们土豆泥、土豆丝、土豆丁、土豆片、土豆块都不忌讳，吃了土豆也不减少主食的数量。这些患者餐后血糖往往控制不佳。
2、实际上，这两种观点都是糖尿病患者的饮食营养误区。每100克土豆可以提供83。4千卡的热量，相当于25克大米或25克面粉提供的热量。但是与米面等主食相比，土豆有它营养学上的优势，除了淀粉含量高可以提供热量之外，土豆还有低脂肪、高钾、高维生素C、高膳食纤维的优点。如果烹饪、食用方法得当，土豆也可堂而皇之地走上糖尿病患者的餐桌。但是，食用不当，也会影响血糖的控制。
3、土豆属于根茎类，淀粉含量高，可以提供热量及饱腹的作用，同时它又是蔬菜，还含有一些维生素和无机盐，营养价值也较好。每100克土豆中含有347毫克钾、14毫克维生素C、24毫克镁以及1。2克膳食纤维。上述这几种营养素在土豆中的含量都比一些蔬菜水果要高很多。
4、钾在维持细胞的新陈代谢方便发挥重要的作用，糖原和蛋白质的合成都需要一定量的钾。酶在生命活动中起重要的作用，大约有300多种酶发挥作用需要镁的参与，镁参与糖、蛋白质和脂肪等三大物质的代谢。维生素C对健康的重要作用就更不用说了，人人皆知。膳食纤维是一种对糖尿病患者血糖控制有帮助的维生素。膳食纤维含量高的食物，其血糖指数往往较低，摄入后血糖缓慢升高，缓慢降低，对平稳餐后血糖有明显的作用。
5、土豆的水分要远远高于淀粉含量，其淀粉含量所占比例为20%左右，其天然脂肪含量更是非常少，所以即使吃很多也不必担心会暴胖。而且，土豆中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中的果胶可以降低人体对食物中葡萄糖的吸收速度，降低对胰岛素的刺激，对糖尿病能够起到很好的预防和治疗作用。
燕麦：糖尿病患者理想食品
燕麦又名莜麦，是谷物中的一种营养食品，集中在我国山西、陕西、内蒙种植，云、贵、川也有种植。但人们在日常生活中经常将不同的燕麦食品分别称为“燕麦片”、“莜麦面”，导致有人误认为是两种食物。
谷类中燕麦蛋白质含量最高，必需氨基酸组成合理，赖氨酸含量高于小麦粉和稻米，有利于饮食中其他氨基酸的吸收，色氨酸含量比较丰富。燕麦含糖量比较低，而且又是果糖衍生的多糖，因而是糖尿病患者的极好的食物。
燕麦是谷类中脂肪含量最高的，其脂肪中，人体重要的必需脂肪酸--亚油酸含量可达40%左右。
燕麦还含较多的维生素B1、B2、维生素E等，VB2是我国膳食中较易缺乏的营养素，它的含量是大米的4倍。燕麦所含丰富的膳食纤维，是大米的20倍。
燕麦中的功能因子首推膳食纤维，胶体状的β-葡聚糖是燕麦水溶性膳食纤维的主要成分。燕麦的膳食纤维能促进胃肠蠕动，防止血糖升高，还可降低胆固醇，缓解便秘，减少肠癌的发生。燕麦尤其适合心脏病、高血压、糖尿病患者等“三高”人群食用。
糖尿病患者要多吃粗粮
吃对食物，才会健康。
据美国网站报道，科学家在一份研究报告中指出，白米和白面包等淀粉类食物会增加人们患糖尿病的风险。其中每天进食300克(6两)以上白米的人，患糖尿病的风险会增加78%。报告同时指出，适量进食全谷类食物有助降低风险。
美国纳什维尔·范德比尔特大学的拉奎尔·维里嘉斯博士及其研究小组对6.4万人进行了为期5年的追踪研究，记录了他们的日常饮食和生活习惯。研究过程中，有1608名受访者患上了糖尿病。数据显示，常吃白米、白面包和面条的人患病几率尤其高，其中每天吃超过300克白米的人，患糖尿病的可能性比每天吃200克以下白米的人高出78%。
波士顿大学公共卫生学院的苏普里亚·克里什南表示，在日常食谱中增加纤维含量，就能减少这种风险，这并不困难。他说：“人们只要用全麦面包代替白面包，或者多食用些葡萄干小麦片、燕麦片等粗粮，他们每日进食的纤维量就会从低级升至中级，这相当于把患糖尿病的风险减少10%。”
糖尿病患者能吃蜂蜜吗？
糖尿病患者在饮食上是需要特别注意的，蜂蜜的含糖量非常高，所以很多中老年人就比较关心糖尿病患者能不能吃蜂蜜的问题。为了患者的身体着想，糖尿病最好少吃蜂蜜，避免血糖升高。
1.不能吃。蜂蜜糖水化合物含量高达75%以上，且其中葡萄糖和果糖含量约占70%-80%，其中葡萄糖不经消化就能直接被身体吸收，对血糖影响很大，一般建议糖尿病患者血糖不稳定时忌吃。
2.虽然蜂蜜不利于糖尿病患者血糖的稳定，吃了以后会引起短暂的血糖上升，但是说喝蜂蜜会患糖尿病也是很荒唐的。糖尿病是胰岛素调节系统出现障碍，无法分泌胰岛素降低血糖浓度导致的，是一种内分泌疾病，与吃蜂蜜没什么关系。
3.糖尿病宜多选用复合碳水化合物和粗粮，碳水化合物应占总热量55%-60%左右。严格控制单糖类的摄入，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等。为了改善口味，糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂，如木糖醇。
4.蜂蜜对于糖尿病的预防有一定的作用，不过得了糖尿病，就不要吃太多了。蜂蜜有较好的润肠通便的作用，糖尿病患者如果得了便秘的话，可以选择多吃新鲜蔬菜水果、多喝水来缓解。糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下，吃蜂蜜只会使血糖更高，对疾病的治疗没有好处。
糖尿病患者喝粥的小窍门!
糖尿病的饮食要以控制血糖为主，所以糖尿病患者都以为不能喝粥。其实，糖尿病患者只要掌握喝粥的窍门，就可以喝粥哦。下面小编跟大家一起来看看糖尿病患者喝粥的小窍门。
窍门一：喝粥前，吃点干的
吃进去的食物在成为葡萄糖前，需要经过食道和胃，胃会把我们吃进去的食物进行研磨，成为食糜后进入小肠，在小肠内消化吸收，进而引起血糖的升高。如果能让粥在胃内多停留一些时间，升高血糖的速度自然会减慢。如果我们在喝粥前，先吃一些固体食物，如主食、青菜，做到干稀搭配，这样可以延长粥在胃内的停留时间，进而减慢血糖升高的速度。
窍门二：粥要慢慢喝
很多糖尿病患者为了尽快把粥喝完，会转着碗一口一口喝，一旦粥变凉了，会迅速喝下。这样一来，粥迅速进入小肠被消化吸收，血糖也会快速升高。如果我们慢慢喝粥，单位时间内被消化吸收的粥的量也会减少，血糖上升自然就会慢。
窍门三：熬粥时间别太长
粥熬的时间越长，越黏糊，淀粉的性质发生改变，被人体吸收后，升高餐后血糖就越快。因此，糖尿病患者在煮粥时可根据食材的不同分批次放入，不耐煮的食材最后放入，避免时间过长或煮得太烂，尽量保持食物颗粒的完整性。
窍门四：加点粗粮
白米粥升糖速度快，如果做成杂粮杂豆粥就不一样了。有研究数据表明，单喝大米粥时，在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102，而加水煮烂的红小豆只有24，一半红小豆加上一半精白米的混合粥，血糖指数就能降到73。可见，豆类的血糖生成指数相对较低。常见的血糖生成指数低的做粥食材还包括花生、芝麻、莲子等。因此，推荐糖尿病患者做粥时，加入一定量的豆类，并配合燕麦、大麦、糙米等富含膳食纤维的食材。此外，还可以加点药材一起煮粥，这种粥具有养生的功效。比如北芪补气，茨实敛精健脾，生姜暖胃。而糖尿病患者可以吃淮山粥，淮山有辅助平稳血糖的作用。
窍门五：不要在早餐时喝粥
研究证明，凌晨2点至中午12点是人体血糖水平波动较大的时间段，而到了中午和下午，人体的血糖水平就会趋于平稳。因此，糖尿病患者不宜在早餐时喝粥，而应在午餐或晚餐时喝粥。
窍门六：喝粥前先吃点蔬菜
空腹喝粥容易引起血糖水平的快速升高。因此，专家建议糖尿病患者在喝粥前应先吃一些蔬菜，这样能起到饱腹的作用，从而可减慢喝粥后血糖升高的速度。
糖尿病患者可以吃生粉吗
糖尿病患者在饮食当中是要注意禁忌，在选择一些食物之前，也需要注意了解它的特性，建议糖尿病患者少吃生粉，因为也属于淀粉的一种，在精制过程当中热量高，容易导致血糖波动。
1、粮食、根茎类蔬菜、薯类等除含有淀粉外，还含有蛋白质、膳食纤维、各种维生素和矿物质，有助于满足人体的营养需求。谷薯类食物应作为糖友的主食首选，食用时需控制每日的总摄入量。
2、淀粉加工成的各种小吃，如凉粉、粉丝、粉条、粉皮、米粉、米线等，虽然爽口，但糖友不宜将此类食物作为主食多吃。虽然其来源于谷薯类食物，但在这种精制过程中，热量都比原料要高出一些，热量不减反增，糖友一定要注意。如果菜中有了凉皮、粉丝，就要适当减少主食的摄入量，以免导致血糖波动。
3、豆类食品，如毛豆、黄豆、蚕豆，以及土豆、山药、芋头等含淀粉高的食物，在食用时也要相应减少主食的摄入量。
4、纯淀粉常用于给食物勾芡，会使食物变得鲜嫩、饱满、黏稠多汁。但淀粉经糊化后更容易被人体消化吸收，升高血糖的速度较快，不利于血糖控制，而且纯淀粉主要含碳水化合物，其他营养素含量微乎其微，并不增加食物的营养。因此，糖友最好不要用淀粉烹饪食物，必须用的话就选玉米淀粉，并控制量（10克玉米淀粉约含有35千卡热量）。推荐用鸡蛋清给食物勾芡，不仅可以保持食物的水分，还富含多种营养成分。
5、藕粉也是一种常见的淀粉类食物，由于它容易消化，老年人喜欢冲饮。可100克藕粉含有372千卡热量，相当于100克生大米，而膳食纤维仅有0.1克。所以糖友最好不要吃藕粉。
6、魔芋也属于淀粉类食物，但其本身含热量较低，100克魔芋精粉仅含有37千卡热量，膳食纤维74.4克，是一种低热量、高膳食纤维食物，非常适合糖友食用。日常生活中，糖友可以多吃魔芋及其制品。
7、特殊人群，如糖尿病并发严重肾病患者，需要限制植物蛋白的摄入量，以获得更多的优质蛋白。此时不适合用谷薯类做主食，因其含有较多的植物蛋白。可选用纯淀粉来代替大米和面粉做主食，如麦淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉；也可选择一些热量高而蛋白质含量低的淀粉类食物，如土豆、藕粉、粉丝、芋头、山药、菱角粉、荸荠粉等，以保证膳食总热量的摄入。
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