夏日养生 5大消暑食物
夏季消暑养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《夏日养生 5大消暑食物》，仅供您在养生参考。
夏季温度高，空气湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，容易发生疾病，因此，除了注意防暑降温之外，尤其要注意在饮食方面的保健。今天小编给大家介绍夏日养生方面的5大消暑食物，希望对大家有帮助。
（1）茶：食盐6毫克，茶叶5克，加开水500毫升冲泡，凉后饮之，可祛热解暑、补液止渴、补充电解质。或白菊花5克，用500毫升开水冲泡，凉后饮用，可清热解毒。还有绿茶6克，苦丁两根，加开水500毫升冲泡，凉后饮用，可解暑泄火。
（2）鸭：鸭肉性偏凉，有滋五脏之阳，清虚劳之热，补血行水，养胃生津之功，为夏日之滋补佳品。
（3）瓜：西瓜和冬瓜皆为消暑佳品。冬瓜配瘦肉或鸭肉炖汤食用，既味美，又补虚损、清暑滋阳；另一有益的食物西瓜，果肉中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯上好的无任何添加剂、无防腐剂的抗氧化饮料。
（4）菌：含有乳酸菌、双歧杆菌的酸奶和大量菌藻类食物，如猴心菌、榛蘑、牛肝菌、鸡腿菇、香菇、熊掌菇等，可调整体内正常菌群，补益维生素、矿物质和抗氧化物质，全面提升机体抵抗力。
（5）粥：在炎热夏夜喝些凉性米粥，如绿豆粥、莲子粥、竹叶粥、冬瓜粥、荸荠粥、鸭梨粥、山楂粥、藕粥等，既可滋润干燥的咽喉，又能调剂胃口，有清热解暑、生津止渴、增进食欲之功效。
食物虽好，正确的饮食方式更重要，下面这两种方式宜在夏天采用：少量多餐。
夏季暑热难耐，食欲降低，应采用一日多餐、餐餐不饱、饿了就吃、吃得很少的方式来补充营养。
多饮多尿：多饮水来补充出汗所带走的体内的水分；多尿以排出体内积聚的大量毒素。
ys630.coM延伸阅读
夏日清热消暑 润燥生津必喝5大神汤
1、清热解毒、止渴消暑“绿豆汤”
夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
2、养胃生津、降胃火“冬瓜汤”
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化為热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。
3、润肺、养颜“银耳百合汤”
银耳百合汤有滋阴，润肺，养顏，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾叁臟的作用。
4、清热解暑、减肥瘦身“冬瓜海带汤”
有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效於一身。海带能增钙降钠，利於胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。
5、清热润燥、生津解毒、降低血脂“鱼头豆腐汤”
豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。
夏日3款消暑小凉菜
炎热夏季，如何调整餐桌上的美味，提起家人的胃口，这里中医为你介绍几款夏日养生凉菜，清凉的同时为你解除夏日的暑气，令你清凉一整夏。
清拌苦瓜
[配料]苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。
[做法]1、苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。2、将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。
[功效] 清心火，去烦燥
蒜泥菠菜
[配料]菠菜，蒜泥，香油，盐，鸡精，醋，黄，红辣椒。
[做法] 1、菠菜去掉老叶，洗净，放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食用油可使菜保持青翠)。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。3、将焯好的菠菜整齐的码放在盘中，再将调好的汁淋在菠菜上，洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。
[功效] 清热解暑，生津除烦。
凉拌莴笋
[配料] 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
[做法] 莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。
[功效] 利五脏，通经脉
夏季消暑降温的九大食物 美味又养生
夏季吃什么最养生?九大养生食物盘点。炎热的夏季吃什么最养生?包括柠檬，西兰花等在内的9类养生食物，可谓最适合夏季食用。这些养生食物中包含了多种营养物质，具有抗癌，降血压血脂血糖，提高免疫力等保健功效。其实，它们不仅适合夏季，也可以在其它季节食用。
柠檬
一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬所含的柑橘类黄酮可抑制癌细胞的生长。喝绿茶时放片柠檬，抗氧化剂吸收率可增加80%。
一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求，而且它也具有抗癌的保健效果。
黑巧克力
每天7克巧克力可降低血压。巧克力所含的可可粉富含黄酮类抗氧化剂，能降低“坏”胆固醇，增加“好”胆固醇。
红薯
一个红薯含有大约60微克叶酸。而且，它还含有抗性淀粉，能加快脂肪代谢。
三文鱼
富含欧米伽—3脂肪酸，抵抗抑郁、心脏病和癌症。85克三文鱼所含的维生素B3能满足人日常需求的50%。
核桃
它是坚果中欧米伽—3脂肪酸含量最多的食品。 核桃所含的褪黑激素还可调节睡眠。
大蒜
可抑制包括大肠杆菌在内的多种细菌。大蒜最好碾碎食用，这样释放的大蒜素最多。
菠菜
包含叶黄素与玉米黄质两种护眼的营养素。研究发现，在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中，菠菜的抗癌能力位居前列
豆类
每周吃四次黄豆、豌豆和扁豆混合制成的食品可将心脏病风险降低22%，并同时减低乳腺癌风险。
夏季消暑五大养生秘方
今天特地为大家准备了五个解暑良方，让它能够帮助助我们度过难熬的闷热天气。
夏季炎热，尤其是伏天来临，天气愈发闷热，让人食欲下降，精神萎靡。今天特地为大家准备了五个解暑良方，让它能够帮助助我们度过难熬的闷热天气。
第一：吃得起苦
天热要多吃苦，中医认为，苦味食物可以清热泻火，还能提神醒脑、健脾燥湿。但脾胃虚寒者不宜生食，应少食或不食，过量则会出现吐泻腹痛。苦寒也容易伤阴，不适合常熬夜阴虚阳亢的人。最好将苦瓜等苦味菜焯一下再凉拌，可降低其苦寒，避免损伤脾胃。
第二：西瓜补水
西瓜能有效补充夏天人体散失的大量水分，避免中暑和上火。而西瓜皮（中医称西瓜翠衣），煎煮水喝可解因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛、小便量少、色黄等不适。冰西瓜对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以吃西瓜不要太冰，每次别超过500克。
第三：鸭肉做菜
天热时，可用鸭肉多做些菜，而牛、羊肉等尽量少吃。鸭肉性寒、味甘、咸，可大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，也可祛除暑热给人体带来的不适，适宜炎热气候中食用。而牛、羊肉等易使人上火。另外，夏天天气闷热时，人因出汗多会使血液黏稠度升高，烦躁不安，此时吃热性肉类还会使人脾气更坏。
第四：热茶散热
许多人夏天喜欢喝冷饮，其实热茶最具散热解暑功效。因为在中医理论中，夏天炎热，阳气宣发在外面，阴气就被郁于体内，如果吃了过多生冷食物，就会使寒湿盛于体内，不容易被脾胃消化。而盛夏时节饮用热茶，能促进汗腺的分泌，增加排热。此外，热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，能够与唾液更好地发生反应，产生清凉的感觉。
第五：醋提食欲
夏季菜中放醋格外有益。醋能增进食欲并促进消化液的分泌，对摄取食物的消化吸收也有帮助。但醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡患者，更是要避免喝醋，以免对身体造成伤害。
夏日冬瓜减肥食谱 消暑更瘦身
夏日炎炎，什么最消暑？水果当然要数西瓜，那蔬菜我们不能不提及冬瓜。然而冬瓜除了消暑之外，还有一个更加诱人的作用，那就是可以帮助减肥瘦身。现在就由小编为大家推荐几款冬瓜食谱，让大家消暑之余还能瘦身！
冬瓜知识大补给
大家知道冬瓜有三大营养价值吗？那就是利尿、消暑， 还有减肥。
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
3. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，只有11大卡，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
※食谱推荐※
冬瓜海带汤
原料：冬瓜2斤左右，海带1饼（这个看你自己喜欢海带的程度准备），这个量已经够五个人去吃了。
做法：
步骤1：将冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。
步骤2：海带用水泡40分钟左右，由于外面买的海带都带有很多的沙，所以要洗干净。如果是那种大海带，回来泡好后切小块备用。
步骤3： 锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
步骤4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。
效用：冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能美白皮肤;海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
冬瓜菊
原料：冬瓜，胡萝卜，番茄酱，吉士粉，绵白糖，精盐，色拉油，味精，面粉，淀粉。
做法：
步骤一：冬瓜去皮切成小四方柱块，小心用刀横竖各平均切三刀，注意在底部留一厘米别切断，用盐水浸泡至软。
步骤二：拍上吉士粉、淀粉、入油锅炸熟。
步骤三：胡萝卜切成细末，撒在花的中间作花蕊。
步骤四：番茄酱放入锅中，制成芡汁淋在炸好的冬瓜菊上。
效用：该菜形似菊花，口味酸甜，在夏日吃上几口可以消暑解腻。
素烧冬瓜丝
原料：冬瓜一块，还有盐、生抽、蚝油。
做法：
步骤一：把冬瓜洗净，削去皮，切成你喜欢的形状;
步骤二：中火烧热锅子，放适量的油，放入冬瓜丝，翻炒;
步骤三：直到把冬瓜炒至软身;
步骤四：加入一小碗清水，盖上锅盖让其煮滚;
步骤五：冬瓜煮到透明后，用少许盐，一点点生抽，一点点蚝油调一下味，也可以根据需要放点鸡精，炒匀就可以起锅。
效用：清淡又清甜，简单易做，好吃又健康，最适合减肥人士享用。
鱼头冬瓜汤
原料：鱼头一个、生姜15克、葱15克、冬瓜500克、醋几滴、料酒几滴、盐少许。
做法：
步骤一：在锅中放少许油，再加上几片姜片，油爆香。
步骤二：油热后，要倒入鱼头（前提是鱼头要提前清理好，鱼腮清理干净，鱼鳞也弄干净。）再煮一锅开水。
步骤三：将鱼炒至胶质出来后，直接将开水倒入锅中，还有把葱也放入。
步骤四：水煮开后，用铲子把鱼汤上面的浮沫关去掉，盖上盖子，中大火煮15分钟（要想汤浓又白，一定要用大火才会有这样的效果）。
步骤五：中途如果有浮沫要去除，最后倒入几滴料酒去腥味。
步骤六：当然加入几滴白醋，也起到去腥的效果，可不要放多了，不然你变成了喝醋汤了。
步骤七：大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下入切好的冬瓜片。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。这个根据你自己的喜好。
步骤八：大概再煮一分钟，这个汤就好了。
步骤九：然后根据自己的口味需要，放些胡椒粉和盐等等。喜欢吃清淡的，就少许盐就可以了。
效用：祛湿消暑，清心明目，补充体液。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《夏日养生 5大消暑食物》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季消暑养生”专题。
