豆浆的五大新吃法 滋养又健康
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豆浆蒸米饭
用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。
豆浆粥
既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！
豆浆软煎饼
面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。
豆浆小窝头
用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。
豆浆蒸蛋羹
用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。
夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。
黑豆魅力豆浆
适合人群：商务男士
材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯
做法：
1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
2.将原料混合加入杯体中洗净。
3.加水到上下水位线间，接通电源，选择五谷豆浆键，十几分钟后豆浆就做好了。
营养小贴士
这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为菜中佳品。
赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
红枣补心豆浆
适合人群：中老年人
材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯
做法：
1.将湿黄豆洗好备用。
2.将原料混合加入杯体中洗净。
3.加水到上下水位线间，接通电源，选择五谷豆浆键，十几分钟后豆浆就做好了。
营养小贴士
香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
扩展阅读
夏日五水果新吃法
夏天到了，水果成了很多MM拯救身材，满足口腹之欲的首选。鲜美多汁的水果，怎样吃出健康与美丽呢？小编向你推荐夏季水果新吃法，只要注意下水果的搭配，就能大幅度提升水果的营养指数，让你更加健康，更加美丽哦！
你知道透过不同食材的组合，以下的夏季水果组合，告诉你不同水果该搭配哪些主食，能将营养指数大幅提升、吃出技巧、吃出美丽+健康！
芒果
你知道吃卤牛肉，饭后来片芒果，有补血功效吗？快来看芒果搭配哪些主食，能让营养加倍！
芒果的加分吃法
虽然芒果含有许多营养素，但仍缺乏钙、铁、锌和维他命B12，所以主食须摄取乳制品、肉、蛋和鱼类。
芒果配上富含蛋白质及锌的牛肉、猪肉、乌贼、动物内脏，能美容养颜并强身健体；含丰富异黄酮素、钙质和蛋白质的大豆与豆腐，搭配芒果则有预防更年期障碍、心脏病、高血压等疾病的功效。芒果与含高度蛋白质、维他命B1的猪肉搭配，则有助于孩童发育哦！
多吃芒果的好处
1.抗氧化功效卓著
芒果具备超强抗氧化功能，是因为它含有多酚和维他命C、E，这3个营养素都有抗氧化的功用，能中和自由基。自由基原本是人体攻击侵入体内病毒、病原菌的武器，但当自由基过多，会伤害细胞造成老化，导致过敏、动脉硬化、糖尿病等疾病的发生。
吃芒果能一口气同时摄取多酚、维他命C、E，得到加成效果，抑制自由基，确保健康呦！
2.能增强抵抗力
多酚与维他命C也有助于强化免疫机能，维持肌肤健康，而维他命E还有促进毛细血管血液循环的功用，更是黄体荷尔蒙的要素，能有效预防女性更年期障碍哦！
芒果并含有叶酸、钾，叶酸有助于制造红血球，促进细胞分裂，并与抗体的生成息息相关，且对女性尤其重要，像常见于女性的贫血症状，除缺铁外就是缺乏叶酸所致。
芒果中的钾则能促进盐分排出，发挥抑制血压上升的功效，降低你得到高血压、脑中风等可怕疾病的机率。
西瓜
吃完猪排饭，来片清凉的西瓜，不但消暑解渴，还能美容养颜，赶快来看西瓜跟哪些食物搭配吃，营养加倍！
西瓜的加分吃法
西瓜与富含维他命B1及蛋白质的猪肉、动物内脏搭配食用，有恢复疲劳的功效，含丰富钙、铁质的青豆和豆乳，与西瓜配合食用，则能预防更年期障碍哦！
但西瓜属性较寒，肠胃不好的人要注意别吃太多。
多吃西瓜的好处
1. 能美化肌肤
西瓜含水份90%以上，给人营养价值不高的印象，但其实恰恰相反呦！西瓜所含的维他命B6，是维持美丽肌肤、代谢蛋白质不可或缺的要素，如果人体缺乏维他命B6，肌肤很容易产生湿疹呢！
西瓜内也含有多酚，能强化身体免疫机能，维持肌肤健康。
2. 帮助利尿
西瓜还有帮助利尿的作用，能改善膀胱炎，以及水肿现象，让身体水份代谢顺畅。
木瓜
鲷鱼大餐后，吃点木瓜能增强心脏功能，促进血液循环。还有哪些食物与木瓜搭配，也能发挥加倍健康呢？
木瓜的加分吃法
熟透的木瓜可直接生吃，或做成果汁、木瓜冰，生吃时可加点柠檬或莱姆汁更添风味，青木瓜则可做成沙拉，也能搭配醋做料理。
木瓜与富含蛋白质、锌、维他命B6的乌贼，是美容养生的好搭档，以丰富异黄酮素、蛋白质和钙的大豆、青豆为主食，饭后吃点木瓜，能预防更年期障碍、心血管疾病哦！
多吃木瓜的好处
1. 强化身体免疫系统
木瓜含有丰富维他命C、多酚和叶酸。维他命C能抗氧化并强化免疫力，促进胶原蛋白的生成，抑制黑色素沉淀，还能帮助女性吸收所缺乏的铁质！
多酚有助于除去人体内多余的自由基，提升免疫力，预防感冒等感染症状，维持身体健康。叶酸不但能强化对疾病的抵抗能力，有助补血，抗癌功效更是获医学界的肯定哦！
2. 能预防心血管疾病
木瓜内含的钾、食物纤维可帮助预防心血管疾病。如果摄取过多盐分，会造成血压上升，而钾能将盐分排出体外，防止心血管疾病的发生。
木瓜同时含有水溶性和非水溶性两种食物纤维，非水溶性纤维在人体内吸收水份后，会膨胀变大产生饱腹感，能帮助你减肥喔！水溶性纤维则能抑制胆固醇的吸收，让你免于糖尿病、高血脂等疾病的威胁。
梨子
夏天许多美眉们都喜欢吃水果大餐，但你知道梨子与芒果一起吃，养颜美容效果加倍吗？想知道梨子还有哪些加分吃法？
梨子的加分吃法
因梨子的维他命C、多酚含量不多，建议搭配吃柑橘或西瓜，美容功效加倍呦！梨子与牛奶和优格一起吃，不但能预防心血管疾病，还有美肌效果哦！
多吃梨子的好处
1. 促进体内废物排除
梨子所含的食物纤维能促进排便，不让废物囤积在体内。且梨子含有木质素，是1种非水溶性纤维，能在肠中溶解，形成胶质薄膜，与肠内胆固醇结合，进而将它排出体外。
2. 预防骨质疏松
梨子内含有硼，能缓和体内钙质、镁的流失，确保骨骼中的钙含量，有助于女性预防讨厌的骨质疏松症。身体的硼含量充足，注意力、记忆力和敏锐度都会提升，让你工作、学习更加上手哦！
苹果
喝杯豆浆，再来颗苹果，就能防止心脏病和高血压呦！让苹果发挥最大功效的新吃法，都在这里。。。。！
苹果的加分吃法
苹果跟富含维他命B1及蛋白质的螃蟹、猪肉、动物内脏搭配食用，能更有效恢复疲劳。具有植物性蛋白质及钙质的豆浆、豆腐，配上苹果有预防心血管疾病的功效呦！多吃苹果的好处。。。
1.预防糖尿病、心脏病
苹果含有大量果胶，是1种水溶性纤维，可降低总胆固醇、坏胆固醇含量，大幅减低你得到心脏病的可能呦！果胶还能调节血糖值，避免血糖的骤升与骤降，帮助你远离糖尿病的威胁。
苹果还含有非水溶性纤维，能刺激肠壁促进通便，排出肠内的有害物质，帮助瘦身哦！
2. 促进净化排毒
苹果含丰富苹果酸、半乳糖荃酸，可治疗发炎症状，具净化排毒的功能，对发热疾病如：支气管炎、感冒也有解热作用，发挥去痰、抗发炎效用。
夏季五大健康杀手食物
本文导读：人们往往会惦记着夏季吃什么好，吃什么防晒，吃什么美白补水，吃什么防暑败火，却忽视了夏季吃什么不好。今天，小编总结了夏季不宜食用的5大食物，吃这些犹如慢性自杀，为了自身及家人健康，希望大家引起重视。
1、烧烤品。烧烤不仅是一道美味食物，色香味俱全，更是一种欢聚的氛围，大部分人都喜欢傍晚吃几串或者当做夜宵食用，再配上啤酒真是绝美啊！但是，烧烤中的颗粒物和尼古丁含量极其高，食材成分在碳烤中发生化学作用，产生一系列致癌物，烧烤可谓是夏季一大饮食杀手。
2、生冷食品。夏季，最清凉冰爽的莫过于喝一杯冰镇饮料，吃一根雪糕，但冰淇淋、冰水、冰棍等生冷食物在冰箱中冰镇时间越长，滋生的细菌越多，本身寒性属性还易引起肚疼、腹泻、胃痛等情况。
3、腌制食物。南北方都喜欢吃腌制食物，尤其是老人，夏季拿一点酸豆角、酸菜、咸菜配粥就是一道美味，但腌制食物亚硝酸含量极高，在人体中易转化为二甲亚硝酸铵致癌物，是人体健康的隐性杀手。
4、油条、臭豆腐等油炸食物。一首豆浆油条红遍大江南北，豆浆油条是夏季，甚至四季的最普遍的早餐，油条熟软，豆浆清甜，殊不知，油条经过高温热油炸过后产生多环芳径等致癌物，对健康极其不利。常见的油炸食物有：油饼、炸馒头、炸鸡、鸡米花、薯条、臭豆腐等等。
5、剩饭剩菜。夏季，会养生的人是绝对不吃剩饭剩菜的，这是由于夏季高温，剩饭菜滋生细菌速度快，数量大，即使放置于冰箱，也避免不了细菌的侵扰。夏季最忌讳吃剩饭菜，特别是隔夜饭菜。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
紫菜的五种吃法，营养又健康！
紫菜是很常见的一道家常菜，除了味道好之外，最重要的就是它的保健功能了，下面一起来看看紫菜的吃法吧。
中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。紫菜虽为植物，却有着海鲜特有的鲜香，因此受到很多人的喜爱。不仅如此，紫菜营养也是异常丰富。合理搭配其他材料，更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤。
1.紫菜虾皮汤，补碘又补钙。
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
2.香油紫菜汤，治便秘。
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
3.紫菜海带汤，去脂减肥。
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
4.紫菜瘦肉汤，延年益寿。
紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
5.豆腐兔肉紫菜汤，能降血脂。
本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。
影响血管健康的五大毒素！
入冬以来寒潮频频来袭，全国各地普遍大幅降温。对于心脑血管疾病患者来说，冬季无疑是最难熬的季节。人体血管对温度十分敏感，它远比人们想象得更脆弱。如果不加以保护，里面很容易长满“毒物”，导致“交通堵塞”，发生“车祸”，诱发心脑血管事件。
最近，气温大幅度的下降，这对于患有心脑血管疾病的人来说，并不是一个好消息，因为人体的血管对温度的感受很灵活，如果不注意，血管里面就有可能堆满垃圾，造成堵塞，就好像行驶在路上的车遇到了交通堵塞一样。
有人测算，如果将体内大大小小的血管接成一条线，长度可绕地球2周半。形象地说，血管就像自来水管，向全身组织和器官输送氧气和营养。在临床上，医生能很快区分血管的好坏。健康的血管管壁光滑、柔软，弹性好，血流顺畅。但如果血管的主人不够爱惜，血管则会像自来水管一样，长满水垢、生锈，甚至管道受阻无法供水，人体的氧气和营养的供应便会受影响。
血管“长垢”的例子屡见不鲜。有些20多岁的人，血管年龄已是70多岁，脂肪、脏污等粘在上面，使血管提前进入了老年期，导致血管变脆、弹性下降、堵塞等严重问题，进而诱发了一系列血管疾病，严重的甚至可能导致猝死。
毒物一：黏稠的“脂肪”
胆固醇是血液中一种类似脂肪的物质，被称为“好胆固醇”的高密度脂蛋白对血管有保护作用，但“坏胆固醇”低密度脂蛋白一旦过量，就会使血液变稠，血管壁上逐渐形成小斑块，让血管通道变窄，血流受阻，引发冠心病、脑卒中等心脑血管疾病。
人体1/3胆固醇从食物中获得，高胆固醇和暴饮暴食、动物性食物(肉类、动物内脏等)摄入过多有很大关系。因此，“管住嘴”能在一定程度上让血管保持清爽。生活中，一定要注意膳食平衡，多吃水果、蔬菜等植物性食物;多用植物油，少用动物油;多蒸煮，少油炸;多用鱼肉代替畜肉和禽肉;还要适量吃些被称为“血管清道夫”的食物，比如山楂、燕麦、大豆、金橘、红薯、大蒜、洋葱等。如通过控制饮食不能将血脂降到理想水平，应在医生指导下服药。
毒物二：烟草化学物
吸烟时，烟草中的尼古丁、焦油、一氧化碳等有害物质，通过肺泡和血液的气体交换进入血管，干扰血液中的脂肪代谢。如果把血管比作轮胎，不仅有外胎还有内胎，覆盖在血管内侧的内胎在医学上称为“血管内皮”，能帮助血管保持弹性，而尼古丁会对其造成毁灭性破坏。值得提醒的是，被动吸二手烟也对血管有类似伤害。因此，为了自己和家人的健康应主动戒烟，社会也应继续加强控烟力度。
毒物三：甜甜的糖分
对糖尿病患者来说，糖尿病和血管病是“难兄难弟”，血糖控制不好，血管就易发生病变。美国哈佛大学研究发现，普通人吃糖太多，可能引起血糖和胰岛素水平增高。久而久之，导致胰岛素抵抗和慢性炎症，诱发动脉粥样硬化，促使血栓形成，增加患脑卒中风险。
米饭、馒头等主食经人体消化后，淀粉会转化为糖进入血液，如果还额外吃很多糖，摄入的糖分就会超标。因此，大家应少吃甜食，尤其是碳酸饮料、冰淇淋等。
毒物四：错乱的激素
熬夜成了现代人的一种生活习惯。殊不知，熬夜会打乱生物钟，使机体分泌过多的肾上腺素和去甲肾上腺素，从而使血管收缩、血流减慢、黏稠度增加。研究表明，长期熬夜的人，患心脏病风险比常人高一倍。因此，大家一定要规律作息，每晚11点前睡觉，每日保证7小时左右的睡眠时间。
毒物五：口腔里的各种细菌
调查研究发现，口腔细菌可诱发动脉硬化，增加患心脏病风险。原因在于，刷牙方法不对、次数太少会让食物残渣沉积在牙齿周围，久而久之形成牙菌斑和牙石，细菌产生的毒素可进入血液循环，损伤血管内皮。研究发现，牙周病患者发生心肌梗死的几率是常人的2.7倍。因此，大家千万别以为刷牙事小，一定要关注口腔卫生，每天早晚刷牙，每次3分钟，饭后别忘漱口，成年人每年都要洗牙。
怎样才能让血管年轻有活力呢?血管年轻有活力离不开运动，尤其是有氧运动，例如游泳、早晨慢跑、爬山等等都比较不错。另外有数据显示，保持愉快的心情也有助于血管年轻。
五大秘诀 守住健康乳房
乳房，一个代表着女人性感的元素，爱美女性会想用各种各样的方法，让它以最完美的姿态来展现在别人的面前，但是也千万不要忽视了他的健康，同样是重要的
要想乳房健康，在日常生活中一定要做好护理，不要忽视一些小习惯，因为一些不起眼的小习惯会让你乳房更健康喔。
保持乳房健康有以下几个秘诀：
秘诀一：和谐的性生活
和谐的性生活能调节内分泌，刺激孕激素分泌，增加对乳腺的保护力度和修复力度，性高潮刺激还能加速血液循环，避免乳房因气血运行不畅而出现增生。
秘诀二：愉快的心情
心情好，卵巢保持正常排卵，孕激素分泌正常，乳腺就不会因受到雌激素的单方面刺激而出现增生，已增生的乳腺也会在孕激素的作用下逐渐复原。
秘诀三：重要的妊娠哺乳
妊娠令孕激素分泌充足，能有效保护、修复乳腺，而哺乳能使乳腺充分发育，并在断奶后良好退化，不易增生。
女孩子胸部的发育是从青春期开始。中医师表示，青春期是影响女性胸部大小最重要的黄金时期，在这段期间，若胸部发育过于缓慢。
秘诀四：定期检查、适当运动
每月对乳房做一次自检，定期到专业机构做乳腺检查，每次洗澡做适当的乳房按摩，每天5分钟的扩胸运动。
秘诀五：健康的饮食
遵循低脂高纤饮食原则，多吃全麦食品、豆类和蔬菜，控制动物蛋白摄入，同时注意补充适当的微量元素。
随着人们防癌意识的加强，很多妇女开始对自己乳房疼痛这一常见症状更加敏感。其实，大多数的乳房疼痛症状与乳腺癌并没有关系。
现代社会生活节奏快，工作、家事繁忙，特别是拥有家庭的职业女性，更是每天忙忙碌碌，几乎顾不上注意自己的保健。有些比较讲究的女性可能会过多地注意容颜的保健，常常去做皮肤护理及美容，却不知乳房也需要保健。
怎样在日常生活中注意乳房的保健呢其实只需在以下方面多加留意即可，并不需要多花费时间和精力：
（1）营养充足，保持乳房部的肌肉强健，脂肪饱满。
（2）行端坐正，保持优美的体态，特别是不能含胸，应挺胸、抬头、收腹、直膝，使优美的乳房能骄傲地挺出，女性的风采充分展示。
（3）根据自己乳房的情况佩戴质地柔软、大小合体的乳罩，使乳房在呈现优美外形的同时，还能得到很好的固定、支撑。
（4）注意保护乳房，免受意外伤害，在拥挤的公共汽车上及逗弄小孩时尤其应该注意。
（5）注意乳房的清洁，经常清洗乳房，特别是乳头乳晕部，这一点对于那些先天性乳头凹陷者来讲尤为重要。
（6）定期对乳房实施自我检查，定期到专科医生处做乳房部的体格检查，有必要时还可定期做乳腺X线摄片。在自我感觉不适或检查发现问题时，应及时就诊，以早期诊断、早期治疗各种乳房疾病。
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