盘点减肥黑木耳的几种吃法
运动养生的方法有几种。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“盘点减肥黑木耳的几种吃法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
本文导读：相信大家都知道，黑木耳的功效与作用有很多，而且黑木耳本身的营养价值非常的高，所以在平时的家常菜中可以看到黑木耳的身影，它还有减肥作用哦，不信你就来看看这几种吃法。
清爽绿芥末黑木耳
原料：泡发黑木耳适量宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个（点缀）
做法：
1、将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟
2、捞出浸入冰水中备用
3、准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀
4、将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。
杏仁彩椒黑木耳
原料：干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半头、红椒半个、青椒半个
调料：白醋1汤匙、陈醋1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、鸡精1/4茶匙、辣椒油1茶匙、香油1/4茶匙
做法：
1、黑木耳用冷水泡发后，洗净捞出备用。
2、将清水倒入锅中用大火煮开，然后加入黑木耳，灼烫3分钟后捞出过冷水，沥干备用。
3、将沥干的黑木耳撕成小块备用，青红椒去蒂去籽洗净沥干切成4厘米的细长丝备用，大蒜去皮后用压蒜器压成蒜泥备用。
4、将黑木耳、杏仁、青红椒、蒜泥全部倒入大碗，调入白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精，辣椒油和香油，拌匀即可。
小叮咛：如果干木耳比较脏，在用冷水浸泡时，往水里加一些干淀粉搅拌一下再浸泡，有助于清洁杂质。
黑木耳粥
原料：水发木耳50克，粳米100克
做法：
1、水发木耳择洗干净，大的撕成小朵;粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放人适量清水、粳米、木耳一同煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮熟，便可食用。
减肥功效：木耳含有的特殊植物胶质有助于肠蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用。
扩展阅读
黑木耳的吃法黑木耳6大饮食禁忌
我们都知道黑木耳有着非常高的营养价值和养生功效，很多人都喜欢在饭菜中添加黑木耳，不仅可以调味，对身体也是极有好处，可是黑木耳也有自己的禁区，如果饮食不对，对身体也会造成一定的伤害，那黑木耳的禁区是什么呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
营养丰富不防雾霾
“黑木耳含有丰富的胶质，除有促进肠蠕动的作用外，还有很强的吸附能力，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。”专家介绍道，空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道，黑木耳无法对它产生作用，所以吃黑木耳能预防pM2.5的说法不科学。
专家也指出，中医所讲的“清肺”，实际是清肺热（肺火，热极则为火）的意思，也就是人们通常所说的“去火”，与现代医学的清除肺部污染物不是一个概念，“中医认为肺主皮毛，所以适当吃一点属性偏凉的食物，如猪肝、胡萝卜、梨、木耳、蜂蜜等，能起到润肺、养阴润燥化痰的作用。”
黑木耳6大饮食禁忌
黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等，可长久服用，尤其是女性多吃对身体有绝佳益处。现代医学证明，黑木耳能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，有“食物中的阿司匹林”之美誉。
黑木耳怎样吃好？专家介绍说，除了常见的炒肉、凉拌之外，饮食油腻、排气味道酸臭、排便不顺的人，也可喝些黑木耳山楂饮，有助于调理肠胃。
黑木耳饮食禁忌
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。
4、选购黑木耳要小心
黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，身湿肉薄、表面色暗，体质沉重，朵灰色或褐色的为次。选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。黑木耳不应混有其他杂物。取适量黑木耳入口略嚼，应感觉味正清香。如果有涩味，说明用明矾水泡过。有甜味是用饴糖水拌过。有碱味是用碱水泡过。
黑木耳中常见掺伪物有盐、盐卤、矾、碱、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。盐卤中的硫酸钠会影响食物的消化吸收。矾的主要成分硫酸铝钾会刺激黏膜，引起呕吐。尿素可变成亚硝酸盐，进而引起高铁血红蛋白中毒，如果亚硝酸盐与胺类结合，形成致癌物质硝酸胺，则更为危险。因此，不能食用掺假的伪劣黑木耳。
黑木耳6大饮食禁忌
5、烹调黑木耳要有技巧
干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；
2、温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
3、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃。
有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
黑木耳健康吃法是什么
很多人喜欢吃黑木耳，但是却在吃黑木耳时候不注意一些食用的方法，也有很多人吃黑木耳的时候所用的方法是错误的，这样就无法正确的吃黑木耳，对身体构成很大的伤害，甚至会因为不正确吃黑木耳而出现了生命危险，这样的案例不是没有，前不久才发生一次，所以说我们必须要正确的吃黑木耳，那么黑木耳的健康吃法是什么?
木耳这样吃会要人命
近日，广州的赖叔早上起床觉得胃痛、恶心，到了下午疼痛感更加明显剧烈，痛得汗如雨下、手脚冰凉。老伴陈姨可急坏了，赶紧将赖叔送到医院，最终被确诊为“肠梗阻”。经过手术，赖叔恢复良好。医生发现，导致赖叔肠梗阻的竟然是常见的食材——木耳，赖叔小肠近回盲部堆积了大量没嚼碎、未消化的木耳，估计木耳没嚼烂，入腹后体积继续膨胀，无法通过回盲瓣，形成了急性肠梗阻。
“想想都后怕，真是没想到，也没听说过类似的事。”陈姨听说木耳能通血管，营养丰富，还有补肾、润肺等功效，那天傍晚就做了木耳蒸鸡这道菜。赖叔说当时觉得饭菜合胃口，就“囫囵吞枣”地将木耳吃进去了，也没嚼透。不料，只过了小半天的工夫，就出现腹痛、恶心的症状，而且越来越严重。
肠梗阻是普外科常见的疾病，急性肠梗阻多由过量饮食、消化不良而引起，其典型症状是腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘等。值得注意的是，急性肠梗阻容易被误诊为肠扭转、阑尾炎等。肠梗阻一旦被确诊，大多数应当立即做手术排除梗阻，否则可能造成肠坏死、急性腹膜炎、中毒性休克等，甚至可能危及性命。
据了解，临床上因食用木耳不当而发生肠梗阻的老年人并不少见，另外也有食用金针菇、蘑菇不当而入院手术的病例。这类食物一定要煮熟，并且咀嚼完全才能吞下，注意一次不可吃得太多。特别是小孩和老人，消化功能较差，一次贪食过量有可能惹出麻烦。
如果不注意黑木耳的正确吃法，那么吃下去对身体造成伤害的话，那么风险也是很大的，大家一定不要铤而走险，这样对身体是极其不利的，还要记得在吃黑木耳时候选择最恰当的时候吃，最好是在中午的时候吃黑木耳，这样一天的营养也能够更好，吃喝木耳有抗癌的功效，大家可以经常吃这样的食物。
黑木耳减肥原理 推荐五款黑木耳排毒减肥食谱
黑木耳不仅排毒养颜，而且瘦身效果也是极好的。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。可以说是对人体百利而无一害，有益身心还能有效减肥。想知道利用黑木耳怎么减肥吗?今天小编就为大家介绍几款黑木耳的美味食谱，让你吃出好身材，赶紧来看看。
黑木耳减肥原理
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。黑木耳蒸吃有营养，但必须隔水蒸1小时，然后可以用芝麻酱拌着吃，如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且还有减肥的作用。
黑木耳减肥食谱
一、凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法：
1)先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2)把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3)锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4)把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
二、黑木耳滚猪肝汤
原料：黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许
做法：
1)先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
2)将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
3)加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
三、黑木耳烧草鱼
原料：黑木耳100克，草鱼肉250克。
调味料：植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。
做法：
1)将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;
2)鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。
3)炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。
4)炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。
四、黑木耳莴苣
食材：葛笋500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量。
做法：
1)黑木耳泡发，择洗干净，窝芭洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀。
2)大葱切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切马耳朵状。
3)锅内放猪油烧到六七成热，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和离昔片快炒断生。
4)放葱、味精和精盐调味即可。
五、黑木耳萝卜汤
原料：黑木耳100克，白萝卜250克，盐、味精适量
做法：
1)将黑木耳水泡，去杂质洗净。
2)白萝卜去皮切块，一同煮汤。
3)熟烂后放盐、味精食用。
三、温馨提示
1、不能吃新鲜的黑木耳。
新鲜黑木耳中含有外琳物质，食用后经阳光照射，可引起植物日光性皮炎这样美腿，皮肤暴耳部分会发生红肿、痒痛，出现鲜红色的丘疹、水泡。
2、泡黑木耳用凉水。
泡发黑木耳用热水，只能将黑木耳泡发到其原重的3倍左右，且口感发钻。若用冷水浸泡。几小时后干黑木耳就会自然膨胀至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米汤浸泡。黑木耳不但肥大，易清洗。且滋味鲜关。
3、黑木耳怎么保存?
放在通风、透气、干燥、凉爽的地方。避免阳光长时间的照晒。黑木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。涨发的黑木耳如果没有用完，可以放在装有凉水的保鲜盒中，放置冰箱冷藏室中存放。
4、如何挑选黑木耳?
上品为朵大适度，耳瓣略展。朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色;中等品为朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，美腿方式朵面黑但无光泽;次品为朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有值块，朵灰色或褐色。
营养师提醒：黑木耳能把人体消化道里的灰尘杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，同时也含有丰富的铁，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
黑木耳的功效与吃法是什么
在东北黑木耳的名气是很大的，而且黑木耳也是很不错的美食，不但深受当地人的喜欢，也深受很多外地人的喜爱。黑木耳具有很好的营养价值，而且吃法也很多。那黑木耳的功效与吃法是什么?这是很多喜欢吃黑木耳的朋友想知道的，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。
黑木耳的功效与吃法是什么?
黑木耳的功效与吃法：
1.黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2.黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
4.它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
【食用方法】
鲜木耳含有毒素(卟嘛物质)，不可食用。当鲜木耳加工干制后，所含毒素便会被破坏消失。
黑木耳食用方法很有讲究，一般炒食不易被人体消化吸收。最理想的吃法是将黑木耳洗净后，用温水泡发24小时，去除杂质。先用旺火煮沸，再改用文火耐心烧煮4小时左右。黑木耳发酥，汤变浓，用筷子或汤匙舀起时，汤呈线状流下为佳。然后加入适量红枣，待红枣煮熟后，冷却食用，最好不放糖。
上文就是关于黑木耳的功效与吃法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有帮助。黑木耳对于教师、矿工等等的一些特殊工种是很有好处的，经常吃对于身体很有好处。喜欢吃什么样的菜，大家可以按照自己喜欢的做。
黑木耳粉能减肥吗
减肥是我们当下非常热门的一个话题，很多胖子都想尽了一切办法要寻找一种最简单最有效的减肥方法，但是肥胖不是一天造成的减肥也不可能一日见效，所以往往坚持不到最后而导致减肥失败，我们有没有什么办法可以轻松的减肥而又对身体没有伤害呢?
健康的减肥方法我们可以考虑采用食疗的方法，网络上有很多介绍食疗减肥的方法，那么什么方法有效呢，下文我们介绍黑木耳粉减肥法。
1、黑木耳粉具有滋补、益胃、凉血、止血、清肺润肠等功效,对咯血、吐血、鼻血、痔疮出血、便秘也有效。
2、黑木耳粉含有丰富的营养素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂等磷脂类化合物，对于中老年人有特别的好处，可以帮助延缓老年人思维、记忆力减退及老年痴呆症的发生，还能降低血浆中胆固醇、脂肪含量。
3、黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及减轻动脉硬化、防止血栓形成、防止中风发生的功能。
4、黑木耳粉中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纤维，不会引起血糖和胰岛素水平明显波动。多元糖醇和膳食纤维都有预防便秘，改善肠内菌群平衡，预防肠癌的作用。
5、黑木耳粉含有一些生物碱，具有促进消化道、泌尿道腺体分泌的特点，故有化解肾结石、胆结石，促使排出的功效。
6、黑木耳粉中的钙是一般肉类的30-40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人体钙的最好的来源，是预防骨质疏松的天然食品。
7、黑木耳粉含铁量是菠菜的30倍，猪肝的4.3倍，大多数肉类的10倍，因此是缺铁性贫血者最好的补铁食品之一。
8、黑木耳粉减肥方法也很受推崇。(黑木耳粉中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质,废物吸附后排出体外，此外黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三脂的含量，因此黑木耳具有减肥效果)
上文介绍了减肥的多种方法，我们可以选择食疗的减肥方法，有很多食材其实有很好的减肥功效，黑木耳粉有滋补和养胃的好处，而且能够治疗便秘和降低胆固醇，黑木耳粉有清理消化道杂质的好处，所以黑木耳粉能够减肥。
吃黑木耳可以减肥吗
黑木耳是我们生活中常见的干货食品，而且木耳晒干后对去除鲜木耳中的毒素，对身体健康更有利。黑木耳营养丰富，含有钙铁，氨基酸，维生素等对机体健康有利的成分。特别是铁的含量，远远高于普通蔬菜，对预防贫血的患者有特殊疗效。而且吃黑木耳对减肥有一定的作用。
吃黑木耳减肥：
1、春季黑木耳可以做凉拌菜,也可以炒着吃,不管你如何吃除了给你带来极佳的口感,还会让你在享受美食的时候瘦下去,这是因为木耳中含有丰富的纤维素和植物胶质,当它们进入到体内后,可以促进肠胃的蠕动,减少体内脂肪的吸收,从而阻碍肥胖的产生,还有很不错的排毒效果。
2、黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、吃木耳还能有效的抑制心血管疾病。黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4、吃木耳能够美容养颜。是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
注意事项
木耳要现泡现吃，因为泡久了会产生细菌，对身体造成不良的影响。
黑木耳的减肥功效显著吗
减肥现在已经成为了人们最为关注的问题，对于人们来说很多人都想从饮食上寻找减肥的方法，因为大家觉得食疗减肥是没有任何副作用的，所以当大家听说黑木耳具有减肥的效果时，都在跟风，这样的说法到底是真的吗?下面是关于黑木耳的减肥功效显著吗的具体介绍。
黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。
黑木耳的营养价值较高，据测定，每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。尤其值得一提的是黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品。
黑木耳又是一种减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。祖国医学也认为，经常食用黑木耳能“益气不饥，轻身强志”。近年来的科学实验还发现，黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结作用，因而对冠心病和脑、心血管疾病患者颇为有益。此外，黑木耳所含的胶质，有较强的吸附力，可以起到清理消化道的作用，因而又可作为矿山、冶金、毛纺、理发工人的日常保健食品。
黑木耳的减肥功效显著吗?经过上述内容的介绍大家都知道了黑木耳对于人们的减肥是会起到一定的效果的，但是对于运用黑木耳减肥的方法大家在使用的过程中是一定要严格按照食谱进行的，不能盲目。
苦瓜减肥的几种吃法
相信大家对于苦瓜肯定是非常熟悉的吧，苦瓜是我们常见的一种蔬菜，苦瓜不但可以食用而且苦瓜还含有丰富的营养，经常吃苦瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用，苦瓜有提高人体免疫力和减肥的效用，所以苦瓜受到了肥胖人士的欢迎。那么我们要怎样利用苦瓜来瘦身呢？下文我们介绍一下苦瓜减肥的几种吃法。
青绿苦瓜浓汤
材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量。
方法：
1、把上汤加热下，并加点盐、胡椒粉和酱油。
2、在藕粉中加点清水搅拌均匀。
3、苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。
花生酱拌苦瓜
材料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。
做法：
1、苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出;
2、捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是苦瓜了，我们知道苦瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃苦瓜可以起到保健减肥等功效，上文为我们详细介绍了苦瓜减肥的几种吃法。
黑木耳的做法
黑木耳也是常见的一种菌类，它含有的营养物质也是很多的，并且海逸降低人体的高血压，含有的多种氨基酸可以增强人体的免疫功能和预防血脑血管疾病的出现。黑木耳的做法也是有多种的，因为它可以搭配的食材也有很多，既能炒又可以煮汤，并且它的口感相对比较爽脆，适宜大众的口味。
黑木耳炒五花肉：
备料：五花肉一条，干黑木耳五十克，酱油鸡精盐少许，蒜末适量。
1.五花肉切成块状，厚度不要太厚，均匀即可。
2.取干黑木耳用温水泡发，泡软之后切成小块的形状，备用。
3.开火烧油，倒入蒜末进行爆香，接着放入五花肉进行翻炒，炒至肉色开始变化。
4.倒入黑木耳，猛火爆炒，待主食材熟透之后加入适量的酱油、盐、鸡精等等，然后即可装盘食用。
黑木耳炒胡萝卜：
备料：胡萝卜一根，泡发好的黑木耳50克，葱段50克，姜丝料酒盐鸡精适量。
1.胡萝卜洗净之后削皮然后切成小圆片的形状，待用。
2.黑木耳要事先进行浸泡，用开水泡至木耳变软，然后撕成小块的形状，待用。
3.锅中下油，油热之后倒入胡萝卜和黑木耳。
4.翻炒几下之后倒入适量的清水，不要太多，然后盖上锅盖让其在里进行炖煮，煮至萝卜变软就可以了。
5.胡萝卜开始变软的话就可以开盖进行大火收汁，并且不断翻炒，加入适量的葱段和盐、鸡精，既可以装碟食用了。
黑木耳卷心菜——排毒减肥补血
卷心菜就是我们经常吃的包菜，也叫圆白菜，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用，含有的维生素和纤维素是比较多的，来看看黑木耳卷心菜的做法，可以有排毒减肥的作用，还可以强体质。
黑木耳卷心菜
食疗功效:减肥、排毒、补血
营养价值:磷、镁膳食纤维、蛋白质、维生素K、维生素C、膳食纤维、脂肪
适宜人群:容易便秘体内有毒素的患者易多食用
黑木耳卷心菜所需材料
主要食材黑木耳、圆白菜
做法
1先将黑木耳择洗干净，撕成小片;
2在将圆白菜择洗干净，切成小片备用。
3最后将炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成熟，放葱花炒香，放入黑木耳和圆白菜片翻炒5分钟，用盐和鸡精调味即可。
功效与作用
黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒，有着血管清道夫的美誉。圆白菜维生素C含量非常丰富，消炎效果很好，对口腔溃疡也有很好的食疗作用。黑木耳圆白菜具有非常好的保健作用，能有效提高免疫力，要多吃。这样的一道菜可以有促进食欲的作用，而且还可以提高体质，对于增强人体的免疫有好处，同时也可以补充丰富的维生素。
黑木耳卷心菜的做法大家都知道了吧，可以有养生保健的作用，排毒减肥补血强体质，一般人都可以吃，是不错的选择，平时的时候我们可以选择适当的食用这样的一道家常菜，可以有促进食欲，增强免疫力的效果。
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