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雨水后天气转暖，然而又风多物燥，早晚较冷，风邪渐增，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等；以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。此节气时北方食疗以粥为好，如莲子粥、淮山粥、红枣粥等；而南方特别是珠三角一带的食疗多以汤为好，如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓淮山煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤、淮山北芪猪横脷汤等；也宜气温湿冷时以炖汤养脾胃，如冬虫夏草炖水鸭、眉豆花生炖鸡脚、杞子淮山炖猪月展肉等。中药材调养时要考虑脾胃功能的特点，如用生发阳气之法来调补脾胃，可选用西洋参、沙参、决明子、白菊花等。雨水时节，人体的肝阳、肝火、肝风会随着春季的阳气升发而上升，所以更应特别注意肝气的疏泄条达。自然界一派生机，特别是南方万物欣欣向荣。养生者亦须振奋精神、勃发朝气，志蓄于心，身有所务。下面介绍几款简单易得的饮食疗方：
1.仙人粥
配方：制何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚．红糖
做法：将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。
此粥有补气血，益肝肾之功效。通用于肝肾亏损，发须早白，血虚头昏耳鸣，腰膝软弱，大便于结，以及高血脂症，冠状动脉粥样硬化性心脏痫，神经衰弱，高血压等病症。
2.银耳粥
配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖（或白糖）适量。
做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥．熟时加入冰糖（或白糖）．每天一次。
此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗，遗精腰痛，妇女带下等症。
3.菊槐绿茶饮
洁净的菊花、槐花、绿茶各5克，放入瓷杯．用滚开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时代茶饮用。可清热去火。
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男性遗精的饮食疗方
遗精的饮食疗法有汤、粥、煲、炖、煎、炸、蒸、煮等，宜食高蛋白营养丰富的食品。禁食过于肥甘，辛辣之品。不酗酒，不饮浓茶、咖啡。不要妄服温阳补肾之保健品。可根据病情选用下列食疗方：
（1）芡实核桃莲子粥：芡实研粉50g，核桃仁（上锅文火炒焦研粉） 30g，莲子肉30g（先用温水浸泡20分钟），大红枣10枚（生去核）。上品先用凉开水将芡实粉、核桃仁粉打糊，将莲子肉、红枣煮熟，将粉糊放入滚开汤水中，离火，待温后加入少量食糖服用。有补脾益肾，固精止遗的作用，适用于脾肾两虚所致的遗精。
（2）莲子煲猪肚：莲子100g，猪肚250g。先将莲子劈开，去莲子心。把猪肚洗净切成小块加水适量煲汤，加少许食盐、味精调味品服用。猪肚益胃健脾，可用于脾胃虚弱，水湿不化，湿热下注的遗精。
（3）三子养精粥：金樱子，五味子15g，粳米50g。先煮上三药15～20分钟，去渣取汁，用药汁煮米成粥。每晚睡前服食，连服1个月。有收涩固精的功效，适用于肾虚精关不固的遗精。
（4）虫草红枣炖甲鱼方：活甲鱼1只（500g左右），冬虫夏草10g，大枣20g。先将甲鱼杀死，用开水烫一下，剖去外皮，挖去内脏，洗净后把甲鱼剁成6块，再放入清水中煮至六成熟时捞出，放凉水中浸漂10分钟。用清水洗净冬虫夏草，红枣用开水浸泡后捞出。将甲鱼肉放汤碗中，上放冬虫夏草、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣、味精和鸡汤，盖上盖蒸2小时，取出后食肉饮汤。有益气补肾、滋阴固精的功效。适用于肾气不固所致的遗精。
（5）茯苓苡仁萆粥：茯苓30g，苡仁30g，粳米50g，萆10g，冰糖适量。先煎萆煮取汁，再与茯苓、苡仁、粳米同煮成粥。粥熟后加入冰糖。再稍煮片刻，即可食用。有清利湿热的功效，用于湿热下注所致的遗精。
（6）核桃猪肾治梦遗滑精方：核桃仁、杜仲各30g，猪肾（猪腰子）1具（剖开，去膜，洗净）共入锅中加水同煮。炖熟后加少许细盐食用。连服1周有效。主要功效滋阴补肾固精，用于肾虚所致的遗精滑泄。
雨水节气 雨水调养脾胃六食疗方
雨水是二十四节气的第二个时节，这个时节空气湿润又不燥热，是人们养生进补的好时机，其首要的任务当然是调养脾胃，人们可根据自身情况，选择饮食，以食疗的方式对脾胃进行调养。下面就为大家推荐六款最适合雨水时节调养脾胃的食疗方。供选择应用之。
食疗方之一：玫瑰花糕
1、主要配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。
2、制作方法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。
3、主要功效：有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
食疗方之二：金橘山药小米粥
1、主要配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。
2、制作方法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
3、主要功效：有疏肝健脾的功效。
食疗方之三：砂仁鲫鱼汤
1、主要配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
2、制作方法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。
3、主要功效：有醒脾开胃利湿的功效。
食疗方之四：仙人粥
1、主要配方：何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，红糖适量。
2、制作方法：将首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。
3、主要功效：有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结，以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。
食疗方之五：银耳粥
1、主要配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。
2、制作方法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)，每天一次。
3、主要功效：此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症。
食疗方之六：菊槐绿茶饮
1、主要配方：洁净的菊花、槐花、绿茶各5克。
2、制作方法：将以上中药放入瓷杯，用100度开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时代茶饮用。
3、主要功效：可清热去火。
雨水节风俗及雨水节气养生吃什么
雨水节是我们二十四节气里面的一个，雨水节字我们国家还有很多风俗呢，很多地方有在雨水节里面接寿的风俗，还有在雨水节撞拜寄的风俗，此外还有一些地方在雨水节有占稻色以及走红运的风俗，可见雨水节是一个非常大的节日，那么我们在雨水节养生要注意什么呢?
雨水节养生我们一定要注意饮食，饮食对于雨水节的养生有着非常重要的意义，我们要知道在雨水节吃什么才对身体有益，其实红枣，韭菜等都是雨水节的最佳食物。
雨水的由来：雨水在农历的24节气中，仅次于立春，排行第2。每年立春后15天，即2月的18日前后，当太阳黄经处于330度的位置时，就到雨水节气了。雨水节气过后，万物呈萌动状态，充满生机的春天就要来临了。这时，不仅天气逐渐变暖，冰雪也开始融化，而且降水量开始增加，因此这个时节就叫做雨水。雨水节气始于2月18日或19日，结束于3月4日或5日。名俗专家告诉我们，反映降水现象的节气一共有四个，分别是春季的雨水、谷雨和冬季的小雪、大雪。
民间风俗
1、接寿：在四川成都东山客家，雨水这一天，已婚的女儿要领着丈夫孩子回到娘家，给父母接寿。所送的礼品通常有两种：一种是一丈二尺长的红棉带，希望老人寿缘长;另一种是用砂锅炖了猪脚、大豆、海带，然后用红纸、红绳封口的罐罐肉，以谢父母的养育之恩。假如是新婚的小两口，岳父岳母还要回赠能遮风挡雨的雨伞，祝福一对新人生活之路顺利平安。
2、撞拜寄：在川西农村，雨水这一天，路边早早地就会出现一些领着小孩的妈妈，在等待着给孩子拜干爹或干妈。一旦有人经过这里，不论男女老少，按倒孩子磕头便拜。其目的就是为了孩子平安健康地成长。
3、占稻色：用爆炒糯谷米花的方式，来预测当年稻谷的收成。爆出来的糯米花越多，则预示着收成就越好。
4、走红运：在四川的农村，雨水节气的当天，已婚不孕的女儿要回娘家，母亲要为她缝一条红裤子，穿上它就能尽快怀孕。
雨水节气养生保健，吃哪些蔬菜、水果和食物好呢?需要注意的事项又有哪些呢?
1、红枣：随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效。
2、蜂蜜：春寒料峭，是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用，又有补中益气、润肠通便的功效。
3、春芽：大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要选择当季蔬菜。春季吃什么蔬菜好?当然是吃春芽了，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和莴苣等。
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雨水是二十四节气的第二个时节，这个时节空气湿润又不燥热，是人们养生进补的好时机，其首要的任务当然是调养脾胃，人们可根据自身情况，选择饮食，以食疗的方式对脾胃进行调养。下面就为大家推荐六款适合雨水时节调养脾胃的食疗方。供选择应用之。
食疗方之一：玫瑰花糕
1、主要配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。
2、制作方法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。
3、主要功效：有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
食疗方之二：金橘山药小米粥
1、主要配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。
2、制作方法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
3、主要功效：有疏肝健脾的功效。
食疗方之三：砂仁鲫鱼汤
1、主要配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
2、制作方法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。
3、主要功效：有醒脾开胃利湿的功效。
食疗方之四：仙人粥
1、主要配方：何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，红糖适量。
2、制作方法：将首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。
3、主要功效：有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结，以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。
食疗方之五：银耳粥
1、主要配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。
2、制作方法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)，每天一次。
经期常见症状的饮食疗方
问题一：腹痛
英在经前的一个星期就会感觉到断断续续的腹痛，当临近经期的2-3天，这种疼痛就变得更加剧烈。
缺乏元素：赘-3脂肪酸腹痛是最为常见的经前问题，如果女性在每天的饮食中多摄入一些赘-3脂肪酸就能缓解40%的腹痛。赘-3脂肪酸能减少女性体内一种荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙可能在经前期加剧子宫收缩引起腹痛。赘-3脂肪酸还能缓解因经前综合症引起的焦虑。
推荐食物：深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼
问题二：胸部不适
张琳一到临近经期，就发现自己的胸部变硬，乳房胀痛到一点都不能碰。其实这也是经前综合症的常见症状之一。
缺乏元素：维生素 E摄入维生素 E的女性，胸部不适会降低 11%。这种营养物质能减低前列腺素的产生，而前列腺素是一种能引发一系列经前疼痛的物质。维生素E也能缓解腹痛。
推荐食物：植物油、菠菜、谷物
问题三：喜怒无常
肖洁每次月经前都会变得喜怒无常，容易哭泣，抑郁，情绪的变化连自己都不明白为什么会出现。
缺乏元素：维生素B6研究表明，那些摄入了足够维生素 B6的女性，在经前也能够保持情绪的稳定，这是因为维生素B6能帮助合成提升情绪的神经传递素，如多巴胺。还有一项研究表明，如果和镁制剂一起服用的话，维生素 B6还能缓解经前焦虑。
推荐食物：菜花、胡萝卜、香蕉
问题四：嗜吃甜食
芊总是会在经前一周发胖，因为她在这个时候特别容易觉得饿，而且对甜食有强烈的 渴望。
缺乏元素：钙经前摄入比较多钙的女性，饥饿的感觉会降低 48%。因为这时雌激素的分泌增加，阻碍了钙被溶解在血液中。因为缺钙，女性的情绪也更容易起伏，情绪不好的女性容易通过暴饮暴食来发泄不快。通过补充含钙高的食物，你可以缓解经前饥饿的症状，同时还能缓解经前头痛，消除身体浮肿。
问题五：失眠，睡眠质量不高
晶从经前一周就开始失眠，即使睡着了也很容易惊醒，晶晶觉得疲惫不堪，体力不支。
缺乏元素：色氨酸因为荷尔蒙的变化，大约有60%的女性在经前一周都不容易入睡。不过色氨酸能有效提高睡眠质量，身体会利用色氨酸来产生一种化学复合胺帮助你安然入睡。
推荐食物：火鸡肉、牛肉、山核桃
问题六：痘痘
晨晨每个月都能准确地知道自己的来潮时间，因为在那之前，讨厌的痘痘总是准时出现在她漂亮的脸蛋上。
缺乏元素：锌痘痘找麻烦是女人最烦恼的事，一项研究表明，不长痘痘的女人体内锌的含量明显比长痘痘的女人高。锌能阻碍一种酶的生长，这种酶能够导致发炎和感染。此外，锌还能减少皮肤油脂分泌，减少感染机会。所以要消灭小痘痘，给自己补点锌吧！
推荐食物：牛肉、大肉、小羊肉、虾、南瓜
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