丝瓜的功效与作用 吃丝瓜能健脑强心
养生有什么作用与功效。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何在中医养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“丝瓜的功效与作用 吃丝瓜能健脑强心”，希望能对您有所帮助，请收藏。
这个丝瓜真的是一种比较不错的食材，这种食材中有着很多的营养物质。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个丝瓜的功效与作用以及这个丝瓜的挑选方法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
丝瓜的功效与作用
丝瓜的功效
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
丝瓜还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌等功效，并可治疗诸如筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用;它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
丝瓜典籍论述
《学圃杂疏》说：汁滴瓶中，能消痰火。即鲜丝瓜汁有较好的清热化痰止咳作用。用于痰热咳嗽，咯痰黄稠。若热病身热烦渴者，亦可用以清热除烦、止渴。
《本草求真》：丝瓜性属寒物、味甘体滑。凡人风痰湿热，蛊毒血积，留滞经络，发为痈疽疮疡，崩漏肠风，水肿等症者，服之有效，以其通经达络，无处不至。但过服亦能滑肠作泄，故书有言，此属菜中不足，食之当视脏气以为可否也。治痘疮不快，枯者烧存性，入朱砂研末，蜜水调服。
丝瓜的作用
抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
健脑强心
丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用;它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。
美容
丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;
抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏功效。
丝瓜的挑选方法
第一，挑选形状
要选形状规则，外形匀称的，两头一样粗，不要选瓜身局部肿大的。
第二，看表皮
看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。
第三，看纹理
看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的。
第四，用手摸
摸一下丝瓜，丝瓜有弹性的是新鲜的，无弹性的不新鲜，太软的也不新鲜。
第五， 看色泽
新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽。老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
结语：看完了以上的这篇文章之后，相信广大的读者朋友们对于这个丝瓜的相关的功效与作用以及这个丝瓜的挑选方法一定是有了一个比较明确的认识以及一个深刻的了解了吧!丝瓜平时可以多吃吃哦!对人体是非常有好处的!
ys630.coM延伸阅读
丝瓜的功效与作用_丝瓜的药用价值
导读：中药丝瓜的功效与作用专区，为您详细介绍丝瓜的功效与作用、丝瓜图片、丝瓜的药用价值、丝瓜的副作用等，要想知道更多丝瓜的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
丝瓜简介丝瓜图片丝瓜的功效与作用丝瓜的药用价值丝瓜的用法与用量丝瓜的副作用丝瓜的食用技巧如何挑选丝瓜丝瓜简介
丝瓜，入药部分为葫芦科植物丝瓜和粤丝瓜的鲜嫩果实，或霜后干枯的老熟果实。嫩丝瓜于夏、秋间采摘，鲜用。老丝瓜于秋后采收，晒干。
果实（瓠果）长圆柱形，长20-60cm，肉质，绿而带粉白色或黄绿色，有不明显的纵向浅沟或条纹，成熟后内有坚韧的网状瓜络。
丝瓜图片
丝瓜的功效与作用
用于热病身热烦渴，咳嗽痰喘，肠风下血，痔疮出血，血淋，崩漏，痈疽疮疡，乳汁不通，无名肿毒，水肿。
1、《学圃杂疏》：丝瓜，北种为佳，以细长而嫩者为美。性寒，无毒，有云多食之能萎阳，北人时啖之，殊不尔。然用其蒂可治小儿痘；汁滴瓶中，能消痰火，其凉可知矣。
2、《本草求真》：丝瓜性属寒物、味甘体滑。凡人风痰湿热，蛊毒血积，留滞经络，发为痈疽疮疡，崩漏肠风，水肿等症者，服之有效，以其通经达络，无处不至。但过服亦能滑肠作泄，故书有言，此属菜中不足，食之当视脏气以为可否也。朱震亨：治痘疮不快，枯者烧存性，入朱砂研末，蜜水调服。
3、《本草蒙筌》：治痘疮脚痛，烧灰，敷上。
4、《医学入门》：治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒、并乳疽、疔疮。
5、《纲目》：煮食除热利肠。老者烧存性服，去风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁；治大小便下血，痔漏崩中，黄积，疝痛卵肿，血气作痛，痈疽疮肿，痘疹胎毒。
6、汪连仕《采药书》：天骷髅，治妇人白带血淋，臌胀积聚，一切筋骨疼痛。
7、《陆川本草》：生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁。
丝瓜的药用价值
1、治痰嗽：丝瓜烧存性，为细末，枣肉为丸，如弹子大。每服一丸，好酒下。（《摄生众妙方》化痰丸）
2、治痔漏，脱肛：丝瓜（烧灰）、多年石灰、雄黄各五钱，为末。以猪胆、鸡子清及香油和调，贴之，收上乃止。（《纲目》引《孙天仁集效方》）
3、治肺热面疮：苦丝瓜、牙皂荚并烧灰，等分。油调搽。（《纲目》引《摘玄方》）
4、治小肠气痛，绕脐冲心：连蒂老丝瓜烧存性，研末。每服三钱，热酒调下。甚者不过二三服即消。（《纲目》）
5、治大小二便热结不通：用老丝瓜一个，甘草二钱，木通三钱。煎汤，频频饮之。（《方脉正宗》）
6、治手足冻疮：老丝瓜烧存性，和腊猪脂涂之。（《纲目》引《海上方》）
7、发疮疹：丝瓜连皮烧炭存性，百沸汤调下。（《直指小儿方》丝瓜汤）
8、治乳汁不通：丝瓜连子烧存性，研。酒服一二钱，被覆取汗即通（《纲目》引《简便单方》）
9、治喉风：用天罗瓜研，灌漱。如无生瓜时，用甘草一根，穿入瓜内，候干取出，研细为末，沸汤灌漱。（《普济方》）
10、治血崩：棕榈（烧灰）、丝瓜等分。为细末，空心酒调下。（《奇效良方》）
丝瓜的用法与用量
内服：煎汤，9-15g，鲜品60-120g；或烧存性为散，每次3-9g。外用：适量，捣汁涂，或捣敷，或研末调敷。
丝瓜的副作用
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
丝瓜的食用技巧
1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
如何挑选丝瓜
选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者，果肉顶端比较饱满，无臃肿感。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。
以上就是一些丝瓜的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
丝瓜花的功效与作用
丝瓜花的简介
毛蕊铁线莲,又名丝瓜花。攀援草质藤本。老枝近于无毛,当年生枝具开展的柔毛。三出复叶、羽状复叶或二回三出复叶,连叶柄长9-15厘米,小叶3-9(-15)枚;小叶片卵状披针形或窄卵形,长3-6厘米, 宽1.5-2.5厘米,顶端渐尖,基部阔楔形或圆形,常偏斜,边缘有整齐的锯齿,表面被稀疏紧贴的柔毛或两面无毛,叶脉在表面平坦,在背面隆起;小叶柄短或长达8毫米;叶柄长3-6厘米,无毛,基部膨大隆起。
聚伞花序腋生,常1-3花,花序梗长0.5-3厘米,在花序的分枝处生一对叶状苞片,花梗长1.5-2.5厘米,幼时被柔毛,以后脱落;花钟状,顶端反卷、直径2厘米;萼片4枚,粉红色至紫红色,直立,卵圆形至长方椭圆形,长1-1.5厘米,宽5-8毫米,两面无毛,边缘及反卷的顶端被绒毛;雄蕊微短于萼片,花丝线形,外面及两侧被紧贴的柔毛,长超过花药,内面无毛,花药内向,长方椭圆形,药隔的外面被毛;心皮在开花时短于雄蕊,被绢状毛。瘦果卵形或纺锤形,棕红色,长3毫米,被疏短柔毛,宿存花柱纤细,长2-3.5厘米,被绢状毛。花期10月,果期11月。
在我国分布于云南(海拔2000-2800米)、四川(2500米)、甘肃(1500-2500米)、陕西(1200米)、贵州(1300米)、湖南(900米)、广西、广东、浙江;(500-1500米)、江西(700米)、安徽,南起珠江流域北达黄河流域各省均有生长,是我国铁线莲属分布最广的种类之一。 生于沟边、山坡荒地及灌丛中。
丝瓜花的功效与作用
性味:性寒,味甘微苦。
功用主治:清热解毒。治肺热咳嗽,咽痛,鼻窦炎,疔疮,痔疮。
应用:
1、治肺热咳嗽,喘急气促:丝瓜花、蜂蜜。煎服。
2、治红肿热毒疮,痔疮:丝瓜花五钱,铧头草五钱。生捣涂敷。
3、治外伤出血:丝瓜花。秋葵叶。晒干研粉。加冰片少许,同研末外用。
4、中暑、夏天烦热口渴:绿豆60克,用1大碗清水煮熟,捞出绿豆,然后加入8朵丝瓜花煮沸。
5、乳痈肿痛:用全丝瓜或丝瓜叶,每次150～120克水煎服。同时用嫩叶捣烂敷患处。
6、治疗便血:取丝瓜花30克,槐花15克。一起加水煎煮后去渣取汁。每日1剂,分两次服下。
丝瓜花的市场信息
1、丝瓜花的价格
尚不明确,可到市场了解。
2、丝瓜花的选购方法
挑选新鲜的花。
3、丝瓜花的保存方法
夏季开花时采收,晒干或鲜用。
丝瓜壳的功效与作用
丝瓜有很多的经络，新鲜的丝瓜这些经络是可以吃掉的，因为非常的脆，不用担心会咬不动，但是老的丝瓜在做汤的时候会发现，非常的硬，而且根本拒绝不动，这是丝瓜壳，也叫丝瓜烙，这个丝瓜络主要的作用是可以，研磨后来擦洗比较油的盘子起到过滤的效果，除此之外，还有很多其他的作用。
主要价值
生活应用
有些柴油机使用的油浴式空气滤清器是用波浪式细铁丝做滤芯的，由于受高频率、高速度脉动气流的冲击，铁丝相互磨
擦而逐渐磨断成铁屑，掉落到油盘内，滤芯变薄、变松散，滤清效果下降。若不及时修补滤芯，空气滤清效果将急剧变差，导致活塞、活塞环、气缸、气门、气门座等零件迅速磨损。遇到这种情况时，可将新鲜干丝瓜络去皮、去籽，剪成条块，填充于滤芯盘内，它既有弹性，又有网状缝隙，能起到与铁丝同样的滤清效果。
丝瓜络有很强的吸水能力，是做鞋垫的好材料。经过专业的设计与加工丝瓜络在洗浴、足部保健、装饰、玩具、坐垫等领域都有应用。
成熟丝瓜络可以用来做厨房清洁用抹布，环保低碳。
药理作用
1.对肝脏作用:所含齐墩果时酸对大鼠肝脏由四氯化碳引起的急性损伤有治疗作用，能减轻肝细胞浆空心变性、疏松变性、肝细胞坏死及小叶变性反应。
2.其它作用:齐墩果叶酸有强心利尿作用以及抑制S一180瘤株的生长。[3]
3.药(毒)理学:齐墩果叶酸po120mg/kg未见明显的毒性及副的反应。动物ig临床剂量的100倍，连服10天，镜检，脑、心、肝等11种器官未见明显损害，表明毒性低，使用安全。
常用配方
1.治胸胁疼痛:炒丝瓜络、赤芍、白芍、延胡索各9克，青皮6克。煎服。(《安徽中草药》)
2.治胸痹及心气痛:丝瓜络15克，橘络3克，丹参10克，薤白12克。水煎服。(《四川中药志》1979年)
3.治咳嗽多痰，胸胁痛:老丝瓜络烧存性，研细。白糖拌服，每次2克，每日2~3次，温开水送服。(《食物中药与便方》)
丝瓜熬水的功效与作用
丝瓜可以说是有很多妙用的瓜类食物，因为人们日常生活中用来洗碗或者洗澡的丝瓜络，就是丝瓜年老之后做出来的。而且在丝瓜刚刚成熟的时候，也可以将它采摘当做蔬菜食用，不仅如此，丝瓜还是一味不错的中药材。很多人在身体出现疾病之后会使用丝瓜煮水，那么丝瓜煮水的功效是什么呢?
一、丝瓜煮水喝的功效与作用
1、丝瓜煮水可以清肺化痰
丝瓜能清肺化痰，能稀释痰液，促进痰液排出，平时可以用于人类肺炎和气管炎以及咳嗽痰多等常见呼吸病的辅助治疗。用丝瓜煮水时，最好选择老一点的老丝瓜，把它外层的硬皮去掉，然后切成段状入锅后加清水煮至煮好以后直接饮用就可以。
2、丝瓜煮水能治关节炎和痛风
丝瓜煮水能抑制人体内尿酸的生成，也能促进人体内尿酸的排出，对人类痛风有明显预防和缓解作用。另外，丝瓜煮水还能祛风通络，它对人类的风湿骨痛以及关节炎症都有明显治疗作用。
3、丝瓜煮水可以催乳
丝瓜煮水对女性内分泌还有一定调理作用，特别是女性在生产以后出现无奶或者少奶等不良症状时都能通过服用丝瓜煮水来缓解，它能促进乳汁分泌，让女性产后少奶以及乳汁不足的症状很快好转。
4、丝瓜煮水可以治乳房胀痛
丝瓜煮水还能治疗女性乳房胀痛，治疗时可以把丝瓜与牡蛎还有桔叶一起加清水煮制，煮好以后代茶饮用，每天可以饮用多次，能让乳房胀痛的症状明显好转。
二、丝瓜水的用法
1、涂抹：如果面部有青春痘或痤疮，取3-5毫升丝瓜水直接涂抹患处。
2、敷脸：用纸膜充分浸透在丝瓜水中，敷脸10分钟左右即可，可去除肌肤多余的油脂，使脸部粗大毛孔变得细小平整、皮肤细腻而有光泽。
3、爽肤水、洁面后直接涂在脸上，手指轻拍脸部，直到完全被吸收。
4、喷雾：做成喷雾随身携带。
5、混用：混入其它DIY精华液中，或者做为DIY护肤品的“纯净水”使用，效果绝佳。
丝瓜藤的功效与作用
丝瓜藤的简介
丝瓜藤,中药名，为葫芦科植物丝瓜和粤丝瓜的茎。丝瓜:我国南北各地普遍栽培。粤丝瓜:我国广东、广西有栽培,北部少见。中国南、北各地普遍栽培,也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生,但果较短小。
丝瓜藤的功效与作用
1、富含物质
本品含齐墩果酸-3-葡萄糖苷,齐墩果酸-28-三葡萄糖苷,常春藤皂苷元等三萜类,还含β-谷甾醇和多种氨基酸。
2、功效作用
舒筋,活血,健脾,杀虫。治腰膝四肢麻木,月经不调,水肿;齿露,鼻渊,牙宣。内服:煎汤,1～2两;或烧存性研末。外用:煨存性研末调敷。
3、临床应用
3.1、治鼻中时时流臭黄水,甚至脑亦时痛:丝瓜藤近根三、五寸许,烧存性为细末,酒调服之。(《医学正传》)。
4、科学研究
治疗萎缩性鼻炎、慢性副鼻窦炎。用丝瓜根及近根3～5尺之藤煎服,每次3钱,日服1次;或用根藤约1两(以新鲜者为佳),和瘦猪肉煎汤服。5次为一疗程。据观察,初服1、2次后鼻腔分泌物有所增多,间或微感头晕,以后便消失,无其它不良反应。治疗萎缩性鼻炎15例,服药后脓痂、鼻臭全部消失,嗅觉亦有不同程度的改善,但鼻腔粘膜萎缩程度无明显改变。6例慢性上颇窦炎及1例左侧慢性副鼻窦炎,治疗后鼻涕显着减少,头痛消失或减轻,上颌窦穿刺脓性及粘性分泌物全部消失。此外,亦可用枯藤切碎,焙至半焦后研未吹鼻,每日2～3次,3～4天为一疗程;对慢性鼻窦炎有一定作用。
丝瓜藤的市场信息
1、丝瓜藤的价格
丝瓜藤的价格约为2.5元/50克。
2、丝瓜藤的选购方法
丝瓜:一年生攀援草本。茎枝粗糙,有棱沟,有微柔毛。茎须粗壮,通常2-4枝。叶互生;叶柄粗糙,长10-12cm,近无毛;叶片三角形或近圆形,长宽均为10-12cm,通常掌状5-7裂,裂片三角形,中间较长,长8-12cm,洗端尖,边缘有锯齿,基部深心形,上面深绿色,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色长柔毛。
3、丝瓜藤的保存方法
丝瓜藤可搁置在阴凉通风处,置干燥处。
干丝瓜藤的功效与作用
丝袜的全身上下都是宝，不仅仅是瓜的叶子，可以有助于促进消化吸收，而且丝瓜的果实还可以拿来经常当成蔬菜，干丝瓜藤还可以起到止咳化痰，促进消化道系统恢复的功效，同时也能看出细菌，对现在很多人经常会出现的脾胃虚弱和气血恢复不成功的现象，有着很好的调节作用，也能缓解月经不调和水肿。
【药理作用】
①止咳祛痰作用 ：小鼠口服丝瓜藤煎剂、丝瓜藤鲜汁及藤和叶的甲醇提取物，都有一定的止咳作用(二氧化硫或氨水引咳法)。麻醉狗口服丝瓜薛煎剂5克/公斤，对呼吸道粘液分泌量无明显影响。小鼠口服丝瓜藤和叶的甲醇提取物，有明显增加呼吸道排泌酚红的作用(酚红法)。
②抗菌作用：丝瓜藤粉煎剂与酒精浸剂对呼吸道常见细菌有较弱的抑制作用，对肺炎球菌作用稍强，丝瓜藤鲜汁无抑菌作用。
【性味】《本草求原》："苦，微寒，小毒。"
【归经】《本草再新》："入心、脾、肾三经。"
【功用主治】舒筋，活血，健脾，杀虫。治腰膝四肢麻木，月经不调，水肿;齿露，鼻渊，牙宣。
①《纲目》："藤及根，治齿匿、脑漏，杀虫解毒。"
②《本草求原》："和血脉，话筋络，滋水，止阴痛，补中健脾，消水肿。治血枯少，腰膝四肢麻木，产后惊风，调经。"
③《岭南采药录》："解暑热。"
【用法与用量】内服：煎汤，1～2两;或烧存性研末。外用：煨存性研末调敷。
【选方】①治鼻中时时流臭黄水，甚至脑亦时痛：丝瓜藤近根三、五寸许，烧存性为细末，酒调服之。(《医学正传》)
丝瓜的功效 吃丝瓜能治疗鼻窦炎和咽喉炎
其实我们生活中，常吃的一些食物营养价值特别高。例如下面要和大家说的丝瓜。丝瓜的吃法很多，是一种家家户户餐桌上都会见到的家常菜。那么丝瓜的功效有哪些呢?下面小编就详细地和大家说说丝瓜的营养价值，一起看看吧!
丝瓜的功效与作用比较多，丝瓜除了可以制作各种美食以外，还可以提取丝瓜精华，就是我们常说的丝瓜水，用来做护肤品效果是非常好，它是纯天然的精华汁，对滋养肌肤有很大的帮助，小编的护肤品都是用的丝瓜精华露，使用效果非常好呢。丝瓜的营养价值高，功效多，价格也很实惠，因此很受广大群众的欢迎。
丝瓜的功效与作用
1、治疗鼻窦炎
鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，是一种鼻科常见食物多发病。鼻窦炎可分为急性和慢性两大类，急性鼻窦炎多继发于急性鼻炎，以头痛、鼻塞、多涕为主要特征;慢性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎，以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的头痛、鼻塞及嗅觉障碍。长期食用丝瓜可以有效的治疗鼻窦炎。
2、治疗咽喉炎
咽喉炎是由细菌所引起的一种常见疾病，是冬季的多发病。咽喉炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作。经常食用丝瓜就可以有效的防止咽喉炎的复发。大家可以多经常食用哦，丝瓜制作方法非常简单，可炒，可煮汤，是我们生活中的家常菜之一。
3、收缩毛孔、补水
丝瓜精华性甘，温和，可以有效调节面部皮脂的分泌，因此对面部皮肤具有清爽，镇静，收敛，平衡的功能。还能够补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。
4、保湿美白
丝瓜水中含有大量的天然保湿因子，因此，使用以后不会有黏腻的感觉，它的保湿成分可有效舒缓绷紧干燥的肌肤，使你的面部肌肤保持长时间的湿润，富有弹性，肤色红润、靓丽、洁净、白皙。还有防辐射的作用呢，非常适合在办公室工作的人群使用哦。
5、祛皱、消炎
丝瓜除了有较高的食用价值外，还有很好的药用价值哦。丝瓜能够促进人体新陈代谢，柔和吸附老废角质，清除肌肤深层的污垢，抑制黑色素细胞的生成，可以有效改善粗糙有皱纹的皮肤，令肤质变得柔润亮泽。作为药材，丝瓜水具有消炎、活血通络、清热的作用，经常使用可有效祛除面部肌肤的黑头、粉刺等。
丝瓜的食用禁忌
我们了解了丝瓜的功效与作用，下面我们就来看看丝瓜食用禁忌有哪些吧。丝瓜属寒性食物，味甘体滑。对于咳嗽痰多或者咳痰多白沫的慢性支气管炎患者，应该禁用，食用以后会加重病情。丝瓜寒滑，一次性食用过多能容易导致腹泻。脾胃虚弱和便溏者也不宜食用。
丝瓜的吃法
丝瓜毛豆
材料
丝瓜150克，毛豆150克，盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克。
做法
1.丝瓜去皮，切成片。
2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起。
3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味。
4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
结语：有关丝瓜的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对丝瓜已经有了一定的了解和认识了。丝瓜是我们常吃的一种食物，非常普通，相信很多人都没想到丝瓜竟有这么多的功效。以后吃丝瓜一定要多注意方法哟!
丝瓜花的功效与作用是什么
丝瓜花作为中药材中的清热药材对清热解毒有很好的疗效，在炎炎夏日，天气升温的同时，人的肝火也正处于旺盛阶段，很可能因为一件小事就上火生病，正所谓急火攻心，所以人们要对肝火重视起来，这时候有清热解毒祛肝火作用的丝瓜花就发挥它的自身价值啦，接下来详细介绍一下丝瓜花对人体有哪些益处。
丝瓜花中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。
它的药用部位为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的花蕾，植物形态详"丝瓜"条。采收和储藏：夏季开花时采收，晒干或鲜用。成份是花中谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素的含量雌花比雄花中多，而赖氨酸，丙氨酸则在雄花中为多。功能主治有清热解毒。治肺热咳嗽，咽痛，鼻窦炎，疔疮，痔疮。在古医书中有如下记载：一，《滇南本草》："清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火。"二，《分类草药性》："涂疔疮，退火毒，消肿。"三，《陆川本草》："治鼻窦炎。"四，《重庆草药》："清热利便。治疮毒，痔疮。"用法与用量：内服：煎汤，2～3钱。外用：捣敷。选方作用有：治肺热咳嗽，喘急气促：丝瓜花、蜂蜜。煎服。(《滇南本草》)治红肿热毒疮，痔疮：丝瓜花五钱，铧头草五钱。生捣涂敷。(《重庆草药》)治外伤出血：丝瓜花.秋葵叶。晒干研粉。加冰片少许，同研末外用。
对于丝瓜花的了解，知道的人并不多，它是不可多得的佳品，既能要用，又能美容用，希望看到这篇文章后大家都能对这个“不起眼”的小植物另眼看待，赶快把它的功效和作用都记下来吧，为自己的身体做做调理。
吃丝瓜的好处 夏季吃丝瓜帮你活血通络
丝瓜是一种非常常见的养生食材，夏季正是吃丝瓜的好时机。你喜欢吃丝瓜吗?丝瓜的功效与作用有很多，你知道吃丝瓜的好处有哪些吗?你知道丝瓜的做法又有哪些呢?感兴趣的朋友不妨来了解一下吧!
丝瓜的基本介绍
丝瓜为葫芦科攀援草本植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。它起源于热带亚洲，原产于印度尼西亚(另有一说，原产印度)。大约在宋朝时传入中国，成为人们常吃的蔬菜。
目前，供蔬菜用的丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。前者大江南北均有栽培，后者主要在华南栽培。
丝瓜的药用价值很高，全身都可入。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
丝瓜的功效与作用
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
吃丝瓜的好处
1.抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2.健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
3.抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
丝瓜的做法
丝瓜小海鲜汤
用料
丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只。
调料
色拉油适量，食盐适量，水适量。
丝瓜小海鲜汤的做法
1.蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净，难洗的用刷子刷。
2.锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，等待它们打开贝壳。
3.中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块。
4.当蛤蜊全部张开以后，捞出备用，汤底过滤一下，以防底部有沙子，然后继续烧开。
5.汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生即可把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐食用。
丝瓜的食用方法
1.丝瓜性寒滑，多食易致泄泻;不可生食，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
结语：关于丝瓜，我们就介绍这么多了，希望大家通过对上文的阅读可以对丝瓜有更加深刻的了解。另外，吃丝瓜的好处其实还有很多，我们希望大家可以坚持食用丝瓜。今天，我们和大家分享了丝瓜的功效与作用以及丝瓜的做法等，希望对大家有所帮助。
虾仁的功效与作用 吃虾仁能健脑养胃
这个虾仁真的是一种非常不错的食材，这种食材有着丰富的营养物质。可是大家知道这个虾仁的功效与作用都是什么吗?今天小编就为大家详细的介绍一下这个虾仁的功效与作用以及虾仁的做法，赶紧来看看吧!
虾仁的功效与作用
虾肉有补肾助阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚、遗精、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
保护心血管
虾仁能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
通乳汁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
消除时差症
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
温补肾阳
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力。
健脑、养胃
虾仁含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。
清炒虾仁的做法
1.虾仁洗净用牙签挑去虾线。
2.鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开。
3.将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。
4.将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
5.将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。
6.黄瓜洗净一切为二。
7.剔去中间爱出水的黄瓜籽。
8.葱切末，姜蒜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。
9.盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
10.烧热锅内放油。
11.3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
12.颜色变红迅速捞出待用。
13.迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆。
14.锅中留底油少许。
15.锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
16.略炒迅速放入滑好的虾仁。
17.迅速倒入碗芡翻炒。
18.略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
结语：通过以上的这篇文章之后，相信广大的读者朋友们对于这个虾仁的相关功效与作用以及虾仁的做法一定是有了一个比较明确的认识以及一定的了解了吧!这个虾仁真的是非常好的食材，平时可以多吃哦!
虾的功效与作用 常吃虾能健脑
这个虾真的是一种非常美味的食材，这种食材中有着非常丰富的营养价值，当然也就会有很多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个虾的功效与作用以及这个虾的吃法，赶紧来看看吧!
虾的功效与作用
补肾，上乳汁，托毒。主治肾阳虚衰，腰膝酸软等;气血虚弱，体倦乏力产妇乳汁不下产后缺乳或无乳。
护发
含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
健脑
含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
明目
含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
提高免疫力
铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
祛脂降压
使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
通乳生乳
有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
进补应用
肾阳虚衰，滑精遗尿以及女子崩漏，宫冷不孕。
青虾炒韭菜
虾250克，韭菜100克。将韭菜洗净，切段;剪去虾之头足，挤出虾仁，冲洗后滤干。将菜油倒人锅内，用武火烧热后，倒人韭菜、虾仁葱段反复翻炒，待韭菜和虾仁炒熟后，放入味精，略炒停火。可当下酒菜，边饮酒，边吃菜。
虾的几种吃法
一、油焖虾
1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味。
2.锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出。
3.放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀。
4.姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀。
5.加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少。
6.大火收汁即可盛出。
二、西兰花炒虾仁
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。
2.将西兰花去掉粗茎，择成小朵。
3.虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
4.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
5.锅中倒入少许油，下蒜末。
6.下虾仁翻炒变色。
7.放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
结语：通过以上的这篇文章之后，相信广大的读者朋友们对于这个虾的相关功效与作用以及虾的几种吃法一定是有了一个比较明确的认识以及一定的了解了吧!这个虾真的是非常好的食材，平时可以多吃哦!
松子的作用与功效 吃松子能健脑抗疲劳
松子的营养价值很高，大家应该都知道。然而，多吃松子能健脑抗疲劳，还能乌发养颜，这些具体的好处，大家了解吗?想美容的朋友肯定很喜欢这个特点。松子的功效其实还有很多，但是松子的食用禁忌也有，下面小编就和大家说说这事!
吃松子能健脑抗疲劳
由于松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用。所以常常用脑的学生和上班人士可以选择多食用松子。另外，老年人多吃松子还能收到预防老年痴呆症的食疗效果。
吃松子可以乌发养颜
松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，血就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。
松子的食用禁忌
1、对于有肾亏遗精、湿痰这样的患者是不宜多吃松子的。
2、由于松子所含的油脂较多，对于腹泻以及多痰的患者来说，过多地食用容易加重病情，所以这一类人群应该少吃松子。
3、对于某些特殊体质的人来说，松子会对他们的味觉造成一定的混乱，从而产生苦涩的味觉。这种症状发生得较少，而且能够在几天或者几周之后自行消失。所以如果吃松子后会产生这种症状的人最好能够少吃，以免造成烦恼讨厌的感觉。
松子如何鉴定级别
一从外观上说，不要买外壳光亮金黄的那种松子。因为松子本来是棕黑色、粗糙表面的，商人们为了美观经常用工业碱来去外壳，而这种工业原料对人体是有害的，正规厂家生产的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，而非正规厂家生产的开口松子从颗粒看不均匀，但开口均匀，而且长。
二从口感方面，正规厂家生产的开口松子吃起来有清香味，非正规厂家生产的开口松子吃起来发涩，有异味。
具体细节
1、看壳色，以壳色浅褐，光亮者质好;壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。
2、看仁色，松仁肉色洁白质好;淡黄色质次;深黄带红，已泛油变质。
3、看牙芯，松仁芽芯色白质好;发青时已开始变质;发黑的已变质。
4、验干潮，松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干;这样的比较好，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮。
结语：可能很多人在买松子的时候，都没有仔细挑选。认为像松子这样的食物，何时何地买都差不多颜色与质量，时间久了就放心了。其实细微的差距也是差距，想要吃到好的松子，营养价值高的松子，就要多多用心挑选了。
