中医食疗 五款药粥排湿养肾
中医养生知识五脏之肾。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的中医食疗 五款药粥排湿养肾，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
粥，古时称糜、膻、酏等，古人写作鬻。一年四季，在膳食中有粥，不仅可以调剂胃口，增进食欲，而且可补充身体失去的水分。所以自古认为，喝粥可以治病并能使人延年益寿。下面为您介绍几道可以预防肾病综合征的食疗粥，供肾病患者选择。
中医食疗：五款药粥排湿养肾
茯苓赤小豆粥
原料：茯苓25克，赤小豆30克，大枣10枚，大米100克。
做法：先将赤小豆冷水浸泡半日后，同茯苓、大枣、大米煮为粥。早晚餐温服食。
茅根豆粥
原料：鲜茅根200克，大米200克，赤豆200克。
做法：鲜茅根加水适量，煎汁去渣，加入大米、赤豆，煮成粥。每日分3～4次服食。
玉米豆枣粥
原料：玉米50克，白扁豆25克，大枣50克。
做法：将以上3味共煮成粥，每日食用1次。
灯心花鲫鱼粥
原料：灯心花(又称灯草)5～8把，鲫鱼1～2条，白米30克。
做法：将鲫鱼去鳞和内脏，灯心花用纱布包好，与白米、鲫鱼同煮成粥。连服2～4次。
郁李苡仁粥
原料：郁李仁50克，薏苡仁60克。
做法：先将郁李仁水煎取汁，去渣，以郁李仁汁代水，入薏苡仁，如常法煮粥，煮至薏苡仁开花烂熟成为稀粥。每日2次，早晚餐温热服食。
时下粥店很火，因为它们的招牌是喝粥养生。但粥店里的粥都是预先煮好，一直温热到有客人来才加入不同材料的，这样煮粥不但不养生，还不健康。到底怎样煮粥才是真正的养生粥呢?
怎样煮粥才是真正的养生粥
长时间保温，损失B族维生素
问题：粥店大部分粥是用白粥调配出来的。熬好很多白粥，然后放在锅里保温，随时等待顾客的到来，再把白粥和相应的材料混合在一起。在保温状态下放了几个小时的粥，维生素的损失肯定是比较大的。为了加快熬粥速度，有些店里还会在煮粥时加入碱，促进淀粉粒的崩解，这样就会让B族维生素损失更为惨重了。
支招：尽量选择杂粮粥，因为杂粮含B族维生素比较丰富，即使有损失，由于基数大的原因还会有存留。此外，B族维生素还广泛存在于豆、肉、奶、蛋等食品中。喝粥时可适当搭配一些豆类的小菜，或者煎蛋等食物。
食材不新鲜
问题：煮粥最要紧的是好原料，特别是杂粮原料，能带给粥自然的香气。但是，在粥店吃粥，常常会感觉到材料新鲜度不够。这是因为，各种杂粮含有谷胚，其中含有不饱和脂肪酸和脂氧合酶，有发生脂肪氧化的风险，不太耐放，容易产生不新鲜的陈放气息。
支招：莲子粥、薏米粥、坚果粥最易存在这些问题，点这些粥时一定要谨慎。如果吃出不新鲜，一定要及时反馈给店铺。
一碗咸粥3克盐
问题：粥大致分为南北两种风格，北方吃杂粮粥或豆粥，不放盐，是否放糖由自己决定。而南方的粥基本上都是咸粥，加入各种鱼肉蛋类作为配料。北方的粥更健康一些，既没有油，又没有盐，哪怕维生素受了损失，至少还能供应较多的膳食纤维和矿物质，如红豆粥、绿豆粥、八宝粥、薏米粥、五仁粥等。南方的粥加入了盐，甚至还要加入味精。按300克一碗粥来算，一碗粥中就有3克盐，对于高血压病人并不合适。
支招：如果不是糖尿病人，可以选择一些普通的谷物粥或甜味粥，或者点粥后主动要求粥店不加盐或者糖。如果一定要喝咸粥，就要注意搭配清淡口味的主食和小菜。
冰粥会伤胃
问题：冰粥经过冰镇，和其他冷食一样，有可能促进胃肠血管的收缩，影响消化吸收。
支招：不要为了贪凉图痛快而大碗喝甜味冰粥，还是喝温热的粥比较好。
其实在家中喝粥，无需学习饭店制作步骤复杂的“皮蛋瘦肉粥”等。传统的小米粥等都是经典的最佳养生粥，用最新鲜的食材、最朴实的食物、最少的油盐来熬粥，才是真正的喝粥养生。
现在白领工作压力大，时间紧张，但是养生还是不能耽误。
白领食疗：护脾补虚防便秘
韭菜炒猪肝强脾健胃
李时珍在《本草纲目》中说：“韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。”因此，适量吃些性温的韭菜，可起到补人体阳气、增强肝和脾胃功能的作用;而猪肝和猪血富含维生素和铁质。韭菜与猪肝中和，吃起来非常爽脆。
原料：猪肝400克，韭菜100克，料酒、葱、姜、豆芽、甜椒、蚝油、植物油、蒜片、盐、胡椒粉、白糖、水淀粉、麻油适量。
做法：猪肝洗净后，在放有料酒、葱、姜的开水锅内烫一下，以去血污;起油锅，放入蒜片爆出香味后，下豆芽和甜椒略炒，倒入猪肝一起翻炒，加盐、胡椒粉、白糖、料酒、蚝油调味，用水淀粉勾芡，然后下韭菜段炒均匀，淋上麻油即可出锅。
荷塘小炒营养滋补
荷塘小炒由藕、百合、木耳、胡萝卜炒制而成，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。而百合性甘、平、无毒，具有补中益气、润肺止咳的功能。再加上木耳、胡萝卜的防癌抗癌功效，是上好的营养补品。
原料：水发木耳150克，胡萝卜1根，莲藕1节，大蒜2瓣，百合、色拉油、料酒、盐、鸡精、水淀粉适量。
做法：将胡萝卜片、木耳、莲藕片和百合倒入开水锅中焯片刻，锅中倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，再放入木耳、莲藕片、百合，加少许料酒，迅速翻炒两分钟，加入胡萝卜片，继续翻炒几下，放盐、鸡精翻炒，加水淀粉勾芡，出锅。
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五款养肾药膳粥 肾虚腰痛说再见
很多人想补肾却不知道何从下手，今天小编就为大家推荐几款养肾药膳粥，让你在健康生活的同时养好自己的肾。
五款养肾的药膳粥
1、黑米红枣粥
芝麻入肾经，能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑;核桃味甘，性温，入肾、肺经，可补肾填精，益智健脑作用。长期食用必强肾、固齿、益齿。
材料：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克。
做法：将芝麻、核桃仁同糯米一起放入锅内，加水适量煮粥，代早餐食。
2、板栗腊八粥
吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常补肾的一种食疗方法。《本草纲目》记载“栗味甘性温，入脾胃肾经……栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气”。唐代养生大家孙思邈也说“栗，肾之果也，肾病宜食之。”
材料：红豆、黄豆、红枣、板栗、核桃仁、莲子、白果、薏仁、葡萄干、枸杞。
做法：先将红豆、黄豆、莲子、薏仁和红枣分别用温水浸泡4小时;主料大米和糯米按照1：2比例，提前1小时浸泡，板栗、白果去壳待用;先将浸泡好的红豆、黄豆、薏仁、莲子用高压锅煮10分钟，等气自动放完后，加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、红枣再煮7—8分钟即可;出锅前加入葡萄干、枸杞。
3、锁阳羊肉粥
李时珍曾在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。也就是说羊肉是一具有温补强身、补肾壮阳功效的肉类。锁阳羊肉粥具有补肾阳、益精之功效，适用于肾阳不足，阳痿早泄、不孕，腰膝冷痛，夜尿频数、畏寒怕冷等症。
材料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。
做法：将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣，过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根据个人口味加入调味品。
4、龙眼山药粥
龙眼山药粥补益心肾，安神益智。山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用;桂圆，古人称之为“益智果”，是治失眠健忘的补品;荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补血气;五味子能加强中枢系统的兴奋过程，改善人的智力活动。
材料：山药100克，粳米50克，辅料：桂圆15克，荔枝8克，五味子3克，白砂糖30克。
做法：将山药去皮，切成薄片;粳米淘洗干净;山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥;加白糖调味即成。
5、枸杞花生粥
中医认为枸杞子养肝、补肾、润肺、美肤、益颜、延缓衰老。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素，经常食用可以起到滋补益寿的作用。
材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。
做法：花生热水浸泡2小时，去衣。枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎，菊花用清水漂过。两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅，与花生一起煮，大火煮开，小火闷40分钟。放红枣小火煮5分钟。放菊花，枸杞煮1分钟即可。
喝粥养肾是非常健康的一种方式，不管是男人还是女人都是很合适的，希望大家可以养成这个好习惯，告别油腻，迎来健康的新生活。
6款养肾粥 养肾变得很轻松
冬季天气寒冷，只有肾气旺，生命力强，机能才能适应寒冷的冬天，下面小编就为大家推荐几款养身粥，赶紧去看看吧!
百合粥
组成：鲜百合30~50克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先用粳米加水煮粥，至将熟时下入百合煮熟，调入冰糖适量，即可食用。
功效：滋阴润燥，清心安神。
韭菜粥
组成：新鲜韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克，粳米100克，精盐少许。
制作：取新鲜韭菜，洗净切细，或韭菜耔研为细末，先煮粳米为粥，待粥快成时，加入韭菜或韭菜耔细末、精盐，同煮成粥。
功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾胃。
神仙粥
组成：山药500克，芡实、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作：山药蒸熟去皮，芡实蒸熟去壳，捣成泥，山药、芡实加粳米小火共煮成粥，空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效：补虚劳，壮元阳，益气强志。
天门冬粥
组成：天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少许。
制作：先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可。空腹食用。
功效：滋阴降火，润肺滋肾。
桃仁粥
组成：桃仁10~15克，粳米50~100克
制作：将桃仁捣烂如泥，去皮，研汁去渣，与粳米同煮为稀粥。
功效：活血通络，祛瘀止痛。
仙人粥
组成：制何首乌30~60克，粳米60克，红枣3~4枚，红糖适量。
制作：将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，加入红糖或冰糖少许以调味，再煮1、2开即好。每天1~2次，服7~10天1疗程，间隔5天再服。也可随意服食，不受疗程限制。大便稀溏者忌服。服时勿同时服用葱蒜。勿用铁锅煮饮。
功效：补气血、益肝肾
冬季养肾应注意：
养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备
足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
增苦少咸
冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
总结：上面的几款美味又营养的养身粥你学会了吗?如果学会了，就马上做一下吧!让你的肾也能温温暖暖健健康康的度过这个寒冷的冬天!
中医养肾的食疗药膳秘方
肾中精气有赖于水谷精微的供养，才能不断充盈和成熟。肾虚有阴虚、阳虚之分，进补时对症用膳，方可取得显著效果。下面为你介绍中医养肾的食疗药膳秘方。
肾中精气有赖于水谷精微的供养，才能不断充盈和成熟。冬天气温较低，肾又喜温，肾虚之人通过膳食调养，其效果较好。补肾食品有多种。冬天一般可以选用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等温性食物。肾虚有阴虚、阳虚之分，进补时对症用膳，方可取得显著效果。养肾药膳收集如下:洋参枸杞子饮[配方]西洋参6克，枸杞子30克，白糖30克。[制作]1.将西洋参润透，切片;枸杞子去杂质，洗净泥沙。2.将锅置武火上，放入两味药物，加入水。用武火烧沸后，再改用文火煎熬40分钟，加入白糖搅拌均匀即可食用。[食法]代茶饮用。[功效]补肾益气。适合食用。[宜忌]胃有寒湿者慎食。党参炖母鸡[配方]党参、黄芪各30克，母鸡1只，葱20克，姜15克，料酒10毫升，盐、味精各2克，胡椒粉1克。[制作]1.将党参、黄芪洗净，润透，切片;母鸡宰杀后，去毛及内脏，剁成块，入沸水锅内氽去血水;姜、葱洗净，姜切片，葱切段。2.将鸡及药物、姜、葱、料酒放人炖锅内，加适量水，置武火烧沸，再用文火炖熬至鸡熟透，调入盐、胡椒粉、味精即可食用。[食法]每日2次，适量食用。[功效]滋补气血，健脾利尿。适合食用。[宜忌]感冒发热者忌食。荸荠煮带子[配方]荸荠100克，带子50克，冰糖30克。[制作]1.将荸荠洗净，去皮，一切两半;带子洗净，用生粉、鸡蛋清腌制，荸荠放入炖锅内，加入冰糖，注入适量水。2.将锅置中火上烧沸，煮20分钟后下入带子，汤沸即可食用。[食法]每日2次，适量食用。[功效]清热解毒，利尿消肿。适合食用。[宜忌]虚寒及血虚者忌食。五款补气养虚食疗
气虚是衰老的前兆，那么气虚怎么办呢?气虚体质的表现有哪些?接下来小编推荐5个气虚食疗方法，并且告诉你气虚的症状，快去看看。
5补气食疗法 和气虚说NO
对于气虚体质者，可以通过饮食的方法进行调养。一般来说，应选择补气的食品，如小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯。
体质虚弱的人并不少见，尤其是人进入老年后，身体渐趋虚弱，气虚就更为多见，这也是一种衰老的表现。
中医认为，虚弱体质分为几种类型，气虚体质就是其中的一种。它主要是指人体的生理功能处于不良状态，体力和精力都明显缺乏，稍微活动一下或工作、运动就有疲劳及不适的感觉。现代医学将这种情况归于亚健康范畴。气虚体质的人身体免疫能力和抵抗疾病的能力明显低于身体健康的人，往往少气懒言、语声低微、乏力疲倦、常出虚汗，动则更甚，可见舌淡苔白、脉虚弱等。
对于气虚体质者，可以通过饮食的方法进行调养。一般来说，应选择补气的食品，如小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有很好的健脾益气的作用，但食用的量不可过多，要根据自己的具体情况进餐，也可以配合药膳，效果会更好。
1 金沙玉米粥
玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时)，加水适量，用大火煮沸后，再用小火煮至软熟，加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分，所以，此粥对气虚体弱者强身健体有好处。
2 山药桂圆粥
山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。把山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。
3 茯苓粥
粳米100克，茯苓末30克，煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效，可以提高人体的免疫功能。
4 人参大枣粥
人参6克，大枣5枚，大米60克加水熬成粥。在制作时，大枣应去掉核(以防人在食用时误吞而发生意外)与人参同煮。经常食用此粥可补中益气，尤其适合脾胃虚诸症，是很好的药膳。
5 什锦麦胚饼
葡萄干20克，龙眼肉10克，花生仁10克，大枣10枚，麦胚粉100克，白糖(或红糖)20克。葡萄干洗净，与龙眼肉一起切碎，花生仁炒熟，大枣洗净去核，上述两种食物同样切碎，将麦胚粉用开水稍烫，加入上述原料后，揉合均匀，制成薄饼，烙熟。此饼具有益气、养血、安神、提神的功效，经常适量食用，对气虚体质者有益处。
在食疗过程中，患者还可进行一些健身活动以配合治疗，如太极拳、太极剑、散步、保健操等，适量用之，可以起到固肾气、壮筋骨的效果。
16个补气食材 帮你告别气虚
粳米
性平，味甘，能补中益气。早在《别录》中即有主益气的记载，唐代食医孟诜亦云：粳米温中，益气。清·王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤，他说：贫人患虚症，以浓米汤代参汤。气虚者宜常食之。
牛肉
性平，味甘，有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。名医《别录》中说：牛肉安中益气，养脾胃。《韩氏医通》还说：黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。足见牛肉补气之力，尤为显著，故气虚者宜常食之。
狗肉
性温，味咸，能补中益气，对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。《日华子本草》云：狗肉补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。《医林纂要》中还说，狗肉补肺气，固肾气。尤以秋冬季食之为佳。
鸡肉
性温，味甘，有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚，皆宜食之。民间对气虚之人，有用黄芪煨老母鸡的习惯，更能增加补气作用。
鲢鱼
性温，味甘，能入脾肺而补气。明·李时珍在《本草纲目》中说：鲢鱼温中益气。清代食医王孟英也认为：鲢鱼暖胃，补气，泽肤。故气虚者宜食。
鳝鱼
性温，味甘，有补虚损、益气力、强筋骨的作用，气虚者宜常食之。《千金·食治》就曾说它主少气吸吸，足不能立地。《本草衍义补遗》亦云：黄鳝善补气。
鳜鱼
俗称桂鱼。可以补气血，益脾胃。《日华子本草》云：鳜鱼益气。《开宝本草》认为益气力，令人肥健。尤以气虚兼脾虚者最宜。
大枣
性温，味甘，为常食之物，它有益气补血的功效，历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它补中益气，强力。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。
樱桃
性温，味甘，既能补气补血，又能补脾补肾。《滇南本草》中记载：樱桃治一切虚症，能大补元气。
葡萄
性平，味甘酸，是一种补气血果品，除有益气作用外，古代医药文献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。如《本经》说它益气倍力。《滇南本草》认为葡萄大补气血。《随息居饮食谱》亦记载：补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨。所以，凡气虚伴有肾虚、肺虚和脾虚者，皆宜食之。
花生
性平，味甘。《滇南本草图说》称花生补中益气，不仅如此，花生还有补脾和补肺的作用，这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜，且以水煮花生食用为妥。
山药
为补气食品，凡气虚体质或久病气虚者，宜常食之，最为有益。山药可以补肺气，补脾气，补肾气，故凡肺气虚或肾气虚或脾气虚的方药中，都常用到它。
燕窝
性平，味甘，有益气补虚、养阴补肺的作用，对气虚又兼肺虚者尤宜。《本草再新》曾说它大补元气。《食物宜忌》也有燕窝壮阳益气的记载。《饮食辨录》中还指出：燕窝，性能补气，凡脾肺虚弱，及一切虚在气分者宜之，又能固表，表虚漏汗畏风者，服之最佳。
人参
性温，味甘微苦，为中医最常用的有力的补气中药，也是众人皆知的补气食物，它能大补元气。《药性论》中说它补五脏气不足。《医学启源》还认为，人参治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补元气。气虚者食用人参，颇有功效，对气虚兼有阳虚或脾虚或肺虚者，食之更宜。同样的道理，党参和太子参也有人参相同的作用，也适宜气虚体质服食。《医学衷中参西录》亦云：能补助气分，并能补益血分。故气虚者宜食。由于西洋参性偏凉，且有养肺阴和降虚火作用，所以，对气虚而兼有肺阴不足者更为适宜。
黄芪
性微温，味甘，也是中医极为常用的补气中药，是民间常用的补气食品。不少医书都称黄芪补一身之气。《本草求真》认为：黄芪为补气诸药之最，是以有耆之称。根据医家习惯，黄芪常与党参或太子参或人参同服，则补气之力愈佳，气虚体质食之更宜。
紫河车
性温，味甘咸，是笔者最常用的补气之物，它有着显著而有力的补气强壮作用。明代医家吴球说它益气补精。《本草再新》认为它能大补元气。凡气虚体质者，经常少少服食，确有卓著的补气效果。
此外，气虚者还宜食用糯米、粟米、玉米、青稞、番薯、南瓜、白扁豆、黄豆、牛肚、乌骨鸡、鹅肉、兔肉、鹌鹑、青鱼、鱿鱼、章鱼、熟菱、海松子、胡萝卜、豆腐、豆浆、马铃薯、香蕈、草菇、平菇、蜂王浆、红糖、白木耳、白术、甘草等。
中医说气虚血虚和气血两虚
中医在辩证治疗疾病时，其中虚实辩证是八纲辩证中常常提到的名词，虚证便是正气不足所表现的证候，包括气虚，血虚，气血两虚，阴虚，阳虚等虚证。以下我们说说气、血虚，对于今后在选择中医治疗保健方面都会有一定的帮助。
1.气虚
指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。多由先天禀赋不足，或后天失养，或劳伤过度而耗损(“劳则气耗”)，或久病不复，或肺、脾、肾等脏腑功能减退，气的生化不足等所致。
气虚的病理反映可涉及全身各个方面，如出现易汗出、周身倦怠乏力、精神萎顿、水肿等征象。
从发病原因、症状和脉象来对照现代医学，气虚同现代医学概念“亚健康”极为相似。亚健康的根本原因是阴阳气血不足，五脏功能低下，也与元气不足、气虚相符。在调治上，通过中医学的整体观念和辨证论治的原则和方法，进行心、肝、脾、肺、肾整体调理，使机体有规律地自我更新、自我复制、逐渐恢复元气，以使亚健康状态转化为健康。
常见的气虚证有如下5种类型。
(1)心气虚：易胸闷，心慌，心律不齐，失眠多梦，健忘，反应迟钝，面白无光，口唇无泽，双目无神。
(2)肝气虚：易怒，头晕眼花，腰膝酸软，失眠多梦，惊恐不安，委屈爱哭，月经不调，乳房小叶增生，子宫肌瘤，卵巢囊肿。
(3)脾气虚：食欲不振，消化吸收不良，腹胀便溏，崩漏，消瘦或肥胖，水肿，神疲乏力，头目眩晕，内脏下垂，口周易生疮，唇白而粗糙，口臭，脸色发黄，晦暗，肌肤缺乏弹性。
(4)肺气虚：胸闷气短，语音低微，畏寒，自汗，易患感冒，慢性鼻炎，皮肤病，便秘，皮肤粗糙，易过敏等。
(5)肾气虚：畏寒肢冷，耳鸣眩晕，骨质疏松，颈腰椎骨质增生，腰膝酸痛，精神委靡，阳痿早泄，发育不良，宫冷不孕，黑眼圈，易生鱼尾纹，生黑斑，发胖，脱发及白发。
2.血虚
指血量不足、血质失常或血液功能失常的病理现象。但如果由于各种原因引起气血亏虚，则可出现一系列的病证。主要可归纳为脏腑失于濡养、血不载气两方面引起的病证。
(l)脏腑失于濡养：一般表现为面色苍白，唇色、爪甲淡白无华，头晕目眩，肢体麻木，筋脉拘挛，心悸怔忡，失眠多梦，皮肤干燥，头发枯焦，以及大便秘结等。
(2)血不载气：中医认为，血为气之母，气赖血以附，血载气以行。血虚，则气无以附，遂因之而虚，故血虚常伴随气虚，病人不仅有血虚的症状，而且还有少气懒言、语言低微、疲倦乏力、气短自汗等气虚症状。临床常见血虚而致气虚的慢性失血证。特别是在大失血情况下，气随血亡而脱，此时气脱反而成为主要矛盾。大气下陷则出现气短不足以息，或努力呼吸有似气喘，或气息将停，危在顷刻。
3.气血两虚
指既有气虚之象，又有血虚之象的症候。多由久病不愈，耗伤气血，或先有血虚无以化气所致。
主要临床表现为面色淡白或萎黄，头晕目眩，少气赖言，神疲乏力，或有自汗，心悸失眠，舌质淡嫩，脉细弱。
总结：综上所述，我想大家都知道了吃什么来调理气虚，那么就照着以上推荐的这些食疗方法去吃吧!
盘点七款养肾食疗秘方
肾虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。
温补肾阳药膳——姜附烧狗肉
原料 熟附片30克，狗肉1000克，生姜150克，菜油、大蒜、葱适量。
制作 将狗肉洗净，切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜及生姜放入，加水适量炖煮，直至肉烂即成。
功效 补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。
滋补肾阴药膳—— 一品山药
原料 生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量，白糖100克，猪油、芡粉少许。
制作 将生山药洗净，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面团，再做成饼，上置核桃仁、什锦果脯适量，上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙，白糖100克，猪油和芡粉少许，加热即成)。
功效 滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症。
填补肾精药膳——鱼鳔炖猪蹄
原料 鱼鳔15克，猪蹄1只，葱、姜、酒、盐适量。
制作 将鱼鳔、猪蹄洗净，猪蹄切成块，同放入沙锅中，加水、酒、食盐、葱、姜，炖至猪蹄酥烂，即可服食。
功效 补肾益精、滋养筋骨。适用于肾虚体弱、腰膝软弱、头晕乏力或带下者，可常服。
益气补肾药膳——糯米山药粥
原料 生山药50克，川断、杜仲、苎麻根各25克，糯米 50～100克。
制作 先煎川断、苎麻根、杜仲，去渣取汁，后入糯米及捣碎的山药，共煮为粥。
功效 固肾益气安胎。适用于肾气不固而致习惯性流产、先兆流产、腰痛、水肿等病症。
补肾壮腰药膳——杜仲烧猪腰
原料 杜仲15克，猪腰4个。
制作 将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段。用竹片将猪腰破开，把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将其包裹数层，放入柴炭火中慢慢烧烤，熟后取出除去草纸即成。
功效 壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及肾炎、肾盂肾炎患者。
补肾乌发药膳——首乌煨鸡
原料 三黄母鸡1000克，何首乌50克，生姜片、料酒，精盐、麻油少许。
制作 活三黄母鸡常法宰杀，去皮，净膛去肠杂;何首乌研碎，装入纱布袋中，填入鸡腹。鸡入沙锅，加清水至淹没鸡体，文火煨至肉熟，取出首乌袋，再加入料酒、细盐、生姜、麻油等调料，文火再炖半小时即成。
功效 大补肾气。适用于男子阳痿、妇女子宫脱垂及男子早衰、白发早生等症。
补肾利水药膳——豇豆蕹菜炖鸡肉
原料 豇豆150克，蕹菜(即空心菜)150克，鸡1只 (约250～500克)。
制作 鸡宰杀洗净，切块，与豇豆、蕹菜同炖，加盐、葱等调料，食肉吃菜。
功效 健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脉沉细等。
五款壮阳补肾药粥
补肾壮阳备受人们关注，男人都在乎自己行不行，在房事生活中永远都希望自己是一个强者。如果出现阳气不足肾气不足时，很多朋友可能不愿意去医院诊治，如果情况不严重，可以尝试食用中医药膳来治疗。那么补肾壮阳吃什么好呢?下面介绍5款壮阳药粥，大家可以试试看。
1、菟丝子粥
菟丝子30克(鲜者加倍)，大米100克，白糖适量。先将菟丝子洗净、捣碎，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖服食，每日2剂，早、晚服食。可补肾益精。
2、韭菜粥
韭菜150克，大米100克。将大米淘净，加清水适量煮至粥成，调入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1剂。可温肾壮阳。
3、锁阳粥
锁阳15克，大米100克，调味品适量。将大米淘净，锁阳水煎取汁，纳大米煮为稀粥，待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量，稍煮即可，每日一剂。可补益肝肾，强壮腰膝。
4、阳起石粥
阳起石30克，苁蓉10克，大米50克，调料少许。将阳起石布包，苁蓉切细，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、细盐适量服食，每日一剂。可温阳益肾。
5、苁蓉羊肉粥
肉苁蓉20克，羊肉250克，大米50克。将苁蓉切细，羊肉切碎，大米淘净，先取苁蓉加水煮沸后，纳入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食盐服食，每日1剂。可温阳益精。
五款药粥巧治病
菊花决明粥：取白菊花、草决明各10克，大米100克，冰糖少许。将草决明炒香，与菊花同煎取汁，放入大米煮成稀粥，待熟后调入冰糖，再稍煮即可。每日服食1次。此粥可清肝、明目、降压，还可治疗目赤肿痛、怕光流泪、头痛头晕、大便秘结等。
玉米大米粥：取玉米粉50克，大米100克。先将大米淘净，加水适量，文火熬至九成熟时，将玉米粉倒入，边倒边搅，煮至粥熟。每日早、晚餐食用。此粥益肺宁心，调中和胃，还可治心悸、气短、纳差、乏力等症。
何首乌粥：取何首乌30～60克，红枣3～5枚，大米100克，红糖适量。将何首乌煎后去渣取汁，再加大米、红枣同煮，待熟时，调入红糖或冰糖少许，再煮一会儿即可。每日服食1～2次，连服7～10日，间隔5日后，再开始下一个疗程。此粥补肝肾、益气血，可治高血脂、肝肾亏损、须发早白、头昏耳鸣、腰膝酸软、大便干结等症。
菊粥：取药菊嫩芽（或幼菊）15克，大米100克，冰糖适量。将幼菊洗净，切细，大米淘净，冰糖打碎，三者同放锅中，加清水适量，以武火烧沸后转文火煮成粥。每日早、晚各服食1次。此粥可清肝明目，降低血压，还治疗头目眩晕、视物昏花、鼻出血等症。
山楂粥：取山楂30～40克（鲜果60～90克），大米100克，砂糖10克。山楂水煎取汁，加大米同煮成稀粥，待熟时调入砂糖，稍煮即可。每日上、下午同服用。山楂粥可健脾胃、消食积、散淤血、降血脂。
肝脏身体排毒器官 中医推荐九款“养肝粥”
对于人体的肝脏你了解最多的可以就是它可以排出身体毒素，其实肝脏是重要的新陈代谢器官，因为它经常与毒素打交道，所以生活中我们要懂得如何养肝护肝，养肝护肝的食物有哪些?平时如何达到养肝的作用?
如何养肝护肝
肝脏是身体重要的排毒器官，肠胃所吸收的有毒物质，都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质，再经过胆汁或尿液排出体外。肝脏长期超负荷工作，太多的身体毒素无法及时排解出去。这里我们就来推荐六款“养肝粥”，您不妨试一试。
1、芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。
功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
2、菠菜粥
原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。
做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
3、菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
4、梅花粥
原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
5、桑椹粥
原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。
做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
6、决明子粥
原料：决明子10克，大米60克，冰糖少量。
做法：先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效：该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
7、荠菜粥
原料：大米，芥菜
做法：大米加水煮沸后，加入适量荠菜，煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1～2碗。
功效：此粥有凉血止血、清肝明目的作用，适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤以及女性月经过多、崩漏者食用。
8、胡萝卜粥
原料：大米，胡萝卜
做法：将大米与胡萝卜丝放入水中煮成粥，早、晚食用。
功效：此粥有利于消除烦躁和降低血压，还有助于麻疹患者解表透疹。
9、猪肝绿豆粥
原料：猪肺，大米，绿豆
做法：将绿豆、大米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量的盐和味精即成。
功效：此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。
怎样养肝护肝
7:00——8:00 清肝：少用化妆品
清晨起来的第一件事就是要清肝，而不适当地使用化妆品会让你的肝脏很受伤。化妆品的成分会经过皮肤吸收，通过血液循环进入肝脏进行分解。
有毒物质在肝脏里储蓄得越来越多，肝脏负荷过大，将会导致使用者出现药物性肝炎，或者使人体抵抗力变差，处于亚健康状态。
8：00——9:00 为早餐加一杯豆浆
大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
所以，不妨在你的早餐里为自己添加一杯美味豆浆吧!
9:00——12:00 为肝脏减负：少吃零食
很多女孩都喜欢吃零食，不仅在家吃，连办公室的抽屉也要腾出一些地方来储存薯片、糖果、饼干...但其实，零食除了让你摄入更过卡路里，还很伤肝。
热量摄入过多会扰乱正常的代谢，不仅让自己的肝脏更劳累，还为脂肪肝的发生提供了物质基础。所以还是把零食清理一下吧，换成酸奶或水果不是更好吗?此外，油炸食物及咖啡因?过多摄取也会对肝脏细胞造成刺激，增加肝脏的负担，加重对肝脏的伤害。
12:00——13:00 让眼睛休息一下
对了一早上的电脑，眼睛肯定疲劳干涩。午休时，不要再对了电脑逛网页看视频了!
按中医的理论讲，“肝，开窍于目”，所以如果护肝，首先就要从爱护眼睛开始，因为眼睛过分疲劳也会影响到肝。所以，午休时让眼睛休息片刻，做一下眼保健操或者是到阳台远眺一下风景，既护眼又养肝。
13：00——15:00 多喝水
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
成人每天需要摄入2000～2500毫升的水，而大多忙碌的姐妹们每日饮水量普遍都不足，水喝得少了，就会给肝脏的排毒工作带来困难，因为只有保证充足的水分供应，才能让肝脏正常地工作，对各种有毒物质进行分解和代谢。
15：00——16:00 看看窗外的草坪
工作一段时间以后，别忘了站起来看看窗外的绿荫草坪。五脏六腑也有自己喜欢的颜色，我们的肝最喜欢的是绿色。多看看大自然的绿色可以间接地促进肝脏的代谢功能，为肝脏排毒起到事半功倍的效果。
办公桌上放一小盆绿色植物也有同样的作用哦!同时还应该多吃绿色的食物，因为中医说“青色入肝经”，可以起到养肝护肝的作用。
16:00——18:00 起来走动走动
生命在于运动，在24小时中，与肝脏排毒最息息相关的还有运动。它可以消耗掉体内多余的脂肪，特别是肝脏的脂肪。而肥胖减轻之后，肝脏中的脂肪也会随之消退，肝功能恢复正常，无需药物治疗。
运动可以出汗，而出汗也是一种排毒的方法。坐在办公室的你没机会到野外运动，但可以离开自己的座位，起来走动走动。
18:00——20:00 吃完饭别马上坐
吃完晚饭后静坐10～30分钟再去做别的事情，这对我们肝脏的保养是非常重要的。当身体由躺下到站立，流入肝脏的血流量就要减少30%，如果再运动，流入肝脏的血流量就要减少到50%以上。
如果肝脏处在供血量不足的情况之中，它正常的新陈代谢活动就会受到影响。
20:00——22:00 放下压力，享受美好夜晚
进行了一天忙碌的工作，不要再让工作的事情和压力破坏你对这个美好夜晚的体验了。好好地方式自己，放下杂念，也是对肝脏的呵护。
乐观使人健康。由于肝喜舒恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要想肝脏强健，首先学会制怒，即使生气也不要超过3分钟。要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发，顺调。
22：00——23:00 可以准备睡觉了
肝脏排毒的最佳时间是在你熟睡时。按照中医理论，每天晚上11时至凌晨3时，是肝经运行的时间，此时是肝脏排毒的工作最强烈。所以，不要再流连在你的手机或者电脑前面了，好好洗个澡，准备睡一个好觉，让肝脏充分排毒吧。
结语：凌晨1点到3点是肝脏的活跃期，如果这时候还不睡觉会影响肝脏的排毒，保护肝脏最重要的一项就是要保证充足的睡眠，尽量按时按点睡觉，除此之外我们还应该戒烟少酒，平时可以多吃些葡萄，可有利保护肝。
中医秘传五个刮痧养肾方
养生导读：刮痧是中医传统的自然疗法之一，它是以中医皮部理论为基础，用牛角、玉石等器具在皮肤相关部位刮拭，以达到疏通经络，畅通气血、活血化瘀、消肿止痛之目的。现代医学研究证明，刮痧有扩张毛细血管，增进血液循环，增加汗腺分泌的功效。刮痧还在养肾上有很好的作用，下面问您介绍具体的刮痧养肾法。
肾虚的刮痧疗法一
选穴：太溪、复溜。
方法：刮痧时，用刮痧板从复溜穴刮到太溪穴，手法要灵活，用力要均匀，由轻渐重，边刮边蘸油水。刮到皮肤潮红，稍有充血即可，每个部位刮痧时间不要超过10分钟。
功效：补肾益阴，温阳利水，疏通肾经。
肾虚的刮痧疗法二
选穴：脊柱两侧，下腹部，腹股沟处，膝弯区，小腿内侧区。
方法：刮痧时，先刮脊柱两侧，刮至出现痧痕为止，然后刮下腹部，腹股沟处，膝弯区，小腿内侧区。
功效：补肾益精，北京联科中医肾病医院肾病专家提示，适用于肾虚气弱精衰所致的腰膝无力，头晕耳鸣或早泄，阳痿等症。
肾虚的刮痧疗法三
选穴：肾俞、膀胱俞、气海、中极、阴陵泉、委阳、然骨、足三里。
方法：刮痧时，先刮背部肾俞至膀胱俞，再刮腹部气海至中极，然后刮下肢内侧阴陵泉，然骨，最后刮下肢外侧委阳，足三里，刮至出现痧痕为止。
功效：强腰补肾，适用于肾虚不足所致的腰痛水肿，阳痿遗精等症。
肾虚的刮痧疗法四
选穴：足底。
方法：北京联科中医肾病医院肾病专家建议先用温水泡脚15分钟左右，擦干脚，在脚底抹上刮痧油，以涌泉穴为中心，先左脚后右脚进行刮痧，以感到酸、麻、胀、痛的感觉为度，每次刮拭10-20分钟。
功效：养肾强肾。
肾虚的刮痧疗法五
选穴：肾俞、三焦俞、膀胱俞、中极、气海、关元、足三里、阴陵泉、太冲。
方法：刮痧时，先刮背部肾俞、三焦俞、膀胱俞、再刮腹部的中极、气海、关元，然后刮小腿部的足三里，阴陵泉、太冲，刮至出现痧痕为度。
功效：北京联科中医肾病医院肾病专家指出，强腰补肾，适用于肾虚不足所致的腰痛水肿，阳痿遗精等症。
虽然刮痧内病外治，操作容易，工具简单，过去常用于治疗急症、实症，现代可以用于家庭保健。但并非所有人都能刮痧，要注意患心脏病、身体瘦弱、血友病和有出血倾向的人以及老年人，这些人群不宜刮痧，小孩子刮痧也要非常小心。
中医养肾，五黑食物不可少
虽说大家向往皮肤越白越好，但中医专家却推荐，吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚。湖北省中医院肾病内科主任王小琴介绍，祖国的传统中医学，把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是受到了专家的肯定。
王小琴解释，黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。
如果仔细研究“黑五类”的营养，就会发现，其中个个都是养肾的“好手”。米中的珍品——黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者；有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能；核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症；黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。
黑米
具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。
黑荞麦
可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。
黑枣
含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。
黑豆
有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
黑芝麻
富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
黑木耳
中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。
此外，还有李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法。
