椰子鸡汤做法 益气生津椰子鸡汤
冬季养生鸡汤的做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“椰子鸡汤做法 益气生津椰子鸡汤”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
气虚、阴虚食疗吃什么?小编和大家一起去了解一款益气生津的椰子鸡汤，从用量到具体做法。
椰子鸡汤
主料：童子鸡1250克。
辅料：椰子500克。
调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克。
椰子鸡汤的做法
1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁;
2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出;
3. 再将其过罗，椰壳切开;
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;
6. 用精盐、料酒、味精调好味;
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;
8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。
健康提示
1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;
薏苡仁——想必大家很是熟悉。可以祛湿健脾，对于薏苡仁的了解仅仅于此的话，说明你还没有很好的利用这味药食两用的佳品。我带大家更全面地了解薏苡仁吧，包括它的药用价值和实用价值，以及相关的食疗方、验方。喝薏苡仁单味药效果不明显的朋友们，试试配合用药吧!
薏苡仁，又叫：薏米、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
营养价值
颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52-80，蛋白质13-17，脂肪4-7，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34，并有特殊的薏仁酯;磨粉面食，为价值很高的保健食品。
性味归经
甘淡、微寒、无毒。入脾、胃、肺、大肠。
功用主治
清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
薏米食疗方
1、米仁50克，去杂洗净，入锅加适量清水，煮至半熟，再加入淘净的粳米100克，煮沸后改文火熬至成粥。每日早晚分服，食用时可调入适量白糖。功能：健脾、利湿。适用于减肥、防晒。
2、米仁50克，淘净与去皮、心的杏仁10克，同时入锅，加清水适量，武火烧沸，改文火煮，加入冰糖屑，煮至成粥。每日一次，可代早餐或点心。功能：健脾祛湿、除痰通痹。适用于咳嗽痰多、四肢无力、体虚、水肿、脚气泄泻、白带等。
3、米仁30克、莲子30克，淘洗干净，一起入锅，加清水适量，武火烧沸，文火煮至半熟，加入冰糖屑、糖桂花，煮熟即成。每日一次，可代点心食用。功能：健脾、祛湿、养心、清热。适用于食欲不佳、消化不良、心悸、烦躁失眠、泄泻、白带等。
4、米仁100克洗净入锅，加适量清水，煮至烂熟;放人去皮、洗净、切成小块的鲜山药100克，熬煮成粥后，用白糖调味。每日分两次食用。功能：健脾、补肺、清热、利湿。适用于皮肤干燥、肥胖症。
5、米仁150克，去杂用温水浸泡。银耳20克先放水中浸软去杂，再用温水泡发，洗净撕成小片。锅中加入清水、银耳、米仁、白糖，用武火烧沸，改文火焖烧至米仁熟透;再用湿淀粉勾稀芡，加糖桂花即成。每日分2次代早餐或点心服用。功能：滋补生津、养胃润肺。适用于各种癌症病人。
6、米仁200克，去杂淘净;猪蹄2个，收拾干净，放沸水锅内焯一会儿，捞出再用清水洗净。然后，将米仁、猪蹄、葱段、姜片、料酒、盐同人锅中，加适量清水，武火烧沸，改文火炖至烂熟，拣去葱、姜，加盐、胡椒粉调味。功能：补气补血c适用于气血亏虚、产后缺乳的产妇。
痔疮的患病人数不可谓不多，被痔疮困扰着的人，方能知道痔疮可以带来的痛苦。便血，很恐怖，有木有?长期便血会导致慢性贫血。痔疮疼痛也是要命的。预防和治疗痔疮，我们要吃些什么呢?
治疗痔疮药膳粥
槐花糯米粥
槐花10克，糯米50克。先煎槐花，去渣取汁，用药汁煮糯米成粥，加白糖少许调味。每日1次，可常服食。
菠菜粥
新鲜连根菠菜150克，粳米100克。洗净菠菜，用手撕碎，与粳米同入沙锅内，加水800毫升，煮至米烂粥稠，停火去盖，每日早晚餐时顿服。便血及大便涩滞不通者可以常食。
木耳粥
白木耳或黑木耳均可，取50克用清水浸泡数小时。取50克糯米，洗净后混合木耳入锅，加砂糖适量，再加水400毫升，用文火煮至米烂粥稠，再闷5～7分钟，每日晨起空腹温热食之。大便干结、便血及痔疮患者可以常食。老幼皆宜，但孕妇不宜。
阿胶糯米粥
阿胶30克，糯米100克，红糖50克。先煮糯米粥，将熟时加入阿胶、红糖，边煮边搅至粥熟。每天1次，连服3～5天。痔疮出血者可以常食。
桑葚糯米粥
桑葚30克，糯米100克，冰糖20克。先煎桑葚去渣取汁，用药汁煲糯米成粥，加冰糖稍煮溶化即可。每天2次空腹食用。连服5～7天。
红薯粥
新鲜红薯250克切碎，粳米200克，白糖适量，加水2000毫升，煮成粥。早晚温热顿服，便血和大便秘结者可以常食。
无花果粥
粳米50克，加水450毫升，大火煮粥，待粥将熟时，加入无花果粉20克，改用文火稍煮片刻即可。每日早晚餐温热服食，5～7天为1个疗程。痔疮肿痛或痔疮出血者可以常食。
Ys630.com相关知识
椰子汁的功效 椰子能驻颜美容
椰子汁想必大家都有所了解，这椰子汁是很好喝但是有的人不会开。孕妇可以喝椰子汁吗?椰子汁的功效?椰子汁的热量高不高呢?这都是问题，我们带着问题来看下文吧。在平时吃椰子时，椰子又该怎样打开?以及什么人适合喝椰子汁呢?
椰子汁的功效
大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰子的功效和作用体现在哪里呢?
1、椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
2、椰子能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
3、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
孕妇可以喝椰子汁吗
椰子美味又营养，还能做成多道佳肴，准妈妈是否也馋了?这一热带典型的水果，孕妇是否也能吃呢?答案是肯定的!椰子不仅对准妈妈有好处，也能给胎儿提供更多营养。
1、 对准妈妈的好处
怀孕期间，孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑。椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。所以孕妇经常吃椰子及喝椰子粉，可以让自己更漂亮。
椰子含维生素和钾、铁等元素，适量食用有助于孕妈皮肤的改善之外，亦能提高机体抗病能力。体质偏寒的孕妇，可以吃一些热性水果对抗体寒 孕妇经常食用椰子，还能更好的防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用，能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦，保持心情愉快! 但椰子这种热带水果，体质偏热的准妈妈不建议食用。
2、 对胎儿的好处
椰子富含蛋白质、脂肪以及VB和VC，准妈妈适量食用对胎宝宝的神经发育有好处，丰富的维生素和钾、钙、镁等矿物元素对胎儿的免疫力和代谢也有着莫大的益处。
什么人适合喝椰子汁
椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。那怎样的人群是适宜的呢?那对于特殊人群而言，椰子汁是否合适呢?
适宜人群
一般人均可饮用椰子汁，尤其是适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
禁忌人群
病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者应忌饮椰子汁。
由于椰子性味甘平，椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。孕妇可适度吃一些椰子，可美颜，还可为体内的胎儿供足营养。那么，除了孕妇适合喝椰子汁外，人们也许还会关注产妇、哺乳期、宝宝是否适合喝椰子汁呢?
1、对于产妇
椰子性寒，产妇应适量吃。
2、对于哺乳期
椰子是很好的能补充水分还能补充蛋白质，有清凉作用，可适量食用。
3、对于宝宝
椰子可防治小儿涤虫、姜片虫病等，婴幼儿可适当食用椰子，但不可过量。
椰子汁的热量
椰子汁的美味大家也是清楚的，夏天来点椰子汁能冰凉一下哦。椰子汁颜色清透，很清甜，还能解渴补水。要是感觉精神不太好了，喝点椰子汁是极好的，因为人体要是缺水的话，精神是会受到影响的哦。不过就是这如此清凉甘甜的椰子汁，热量高不高呢?
椰子汁的热量比较低哦，100g椰子汁的热量只有51千卡，算是大卡饮料呢，能愉快的开饮了!椰子成熟的时候，记住遛一圈市场买几个椰子回家哦，处理好椰子后，对着椰子尖尖部位长得最奇葩的一个洞眼，挖开，插入吸管就能愉快吮吸了。
其实椰子汁的热量高与低其实关系都不大呢，只要从食物或者饮料中摄入的热量低于运动消耗掉的热量，就不担心胖到飞不起了哦。不过要是你习惯吃饱饱屁股就紧贴沙发的话，还是得为日后做好打算哦，胖到飞不起怎样愉快的娶妻嫁人呢。
结语：椰子果实越成熟，椰子汁所含蛋白质和脂肪也越多，所以说还是不要挑太成熟的。上面已经把怎么吃椰子汁和孕妇能喝椰子汁吗?等等问题都解决了，以上就是讲这么多适合喝椰子汁。
椰子的功效与作用_椰子的药用价值
导读：中药椰子的功效与作用专区，为您详细介绍椰子的功效与作用、椰子图片、椰子的药用价值、椰子的副作用等，要想知道更多椰子的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
椰子简介椰子图片椰子的功效与作用椰子的药用价值椰子的用法与用量椰子的副作用吃椰子怎么开椰子壳椰子简介
棕榈科椰子属植物椰子，以果肉汁和果壳入药。果实成熟时采集，随时取肉汁及果壳供用。
新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。
椰子壳角质薄片状，褐棕色，质极坚硬。
椰子图片
椰子的功效与作用
椰子性平、味甘；入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
1、生津止渴、益气祛风
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。
2、美容护肤
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
3、减肥
新鲜的椰子汁具控制人类脂肪摄入的作用，因此人们饮用椰子汁不但不会长胖，还能起到减肥的功效，另外就是椰子汁还能帮助人类降低血管中脂肪的含量，起到预防高血脂的作用。
4、驱虫
新鲜椰子汁中一种特殊的化学成分，可以让人体肠道中的寄生虫死亡并排出体外，因此新鲜椰子汁就成了青少年最理想的天然饮品。
椰子的药用价值
1、果肉汁的药用价值
补虚，生津，利尿，杀虫。用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫。
2、果壳的药用价值
祛风，利湿，止痒。外用治体癣，脚癣。
2-1、《纲目》：杨梅疮筋骨痛，椰子壳烧存性，临时炒热，以滚酒泡服二三钱，暖覆取汗。
2-2、《纲目拾遗》：椰子壳熬膏，涂癣良。
2-3、《本草求原》：治夹阴风寒寒热。
2-4、《中华本草》：祛风；止痛；利湿；止痒。
椰子的用法与用量
椰汁或椰肉适量；外用椰壳放炉上烧，用碗覆盖收集其蒸气，冷凝得馏油，加30％酒精混合后涂患处。
椰子的副作用
暂无副作用。
吃椰子怎么开椰子壳
夏天喝点冰冷的椰子汁，甜甜的好滋味。如果在外面没有工具但又想喝到椰子汁的话，直接摔地上这种简单粗暴的方法其实也是OK的。不过手边有把小刀，开椰子壳这种难题就迎刃而解了。
1、家里吃椰子就方便多了。首先顺着椰子的纤维一刀砍下去，椰子表面的3个洞眼就露出来了，然后用刀子刮一个其中一个洞眼，椰子就穿帮啦，插入吸管愉快喝起来。
2、想喝到椰子汁，劝你还是随身带把刀。摘下椰子后，在椰子的尖部挖出一个十字形，然后慢慢往里面撬开，撬出皮后用手拉下了，如此下来就剥好椰子了。接着在椰子尖尖的那头插进刀子，或撬开或者削掉，插入习惯又能愉快吮吸椰子汁了。
以上就是一些椰子的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
椰子肉怎么煲汤
新鲜的椰子比较好吃，原生态的椰子肉不仅可以直接吃，还可以用来做汤。椰子肉炖汤对中老年人比较好，有一定的健脾胃的作用。但是并不是什么人都可以吃这个汤，还是要注意一些敏感的人群。有些人身体特别差，吃这个反而会让身体变得更差。这个时候就不能吃了，少吃一点还是可以的。
椰肉排骨汤是一道即美味又简单的菜肴。它是由排骨放入椰肉熬制而成，适合中老年人食用，对肺虚以及肺热有辅助疗效。
做法
1、排骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍。椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小段，待用。
2、砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时，大约还剩下半小时左右的时间，放入玉米段和盐调味，炖到排骨软烂，调入少量鸡精即可。
贴士
1、排骨用开水焯一遍能去除脏东西和血沫，煲汤的时候一次性的加足量的水，中途要加水会减淡汤的鲜味，如果一定要加水也要加热水。凉水会让肉质收缩，影响口感。
2、椰肉和玉米都带甜味，如果不喜欢偏甜的口感，不要放玉米。
3、制汤原料极易沉入锅底，受高压而变煳变焦。如放原料前，在锅中放一些猪骨头垫底，不仅可以增加汤中钙质，还可防煳防焦。
椰子鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：补气食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味：甜味
工艺：蒸
椰子鸡汤的制作材料：
主料：童子鸡1250克
辅料：椰子500克
调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃
1.仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；
2.椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；
3.再将其过罗，椰壳切开；
4.用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；
5.将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；
6.用精盐、料酒、味精调好味；
7.盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；
8.取出后，揭去玻璃纸上席即可。
椰子炖什么去头痛
椰子炖什么去头痛
1、椰子炖什么去头痛
椰子炖天麻去头痛
主料:椰子500克
辅料:天麻15克
调料:赤砂糖20克
制作步骤:先将椰子外衣剥掉;在椰子顶端锯开一个小口,切勿将椰子汁倒出来;将天麻洗净,切成小片;天麻与适量红糖一同放入椰子内;将椰子顶盖盖回,放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。
2、头痛原因
感染
颅脑感染或身体其他系统急性感染引发的发热性疾病。常引发头痛的颅脑感染如脑膜炎、脑膜脑炎、脑炎、脑脓肿、颅内寄生虫感染(如囊虫、包虫)等。急性感染如流行性感冒、肺炎等疾病。
血管病变
蛛网膜下隙出血、脑出血、脑血栓形成、脑栓塞、高血压脑病、脑供血不足、脑血管畸形等。
占位性病变
颅脑肿瘤、颅内转移癌、炎性脱髓鞘假瘤等引起颅内压增高引发的头痛。
头面、颈部神经病变
头面部支配神经痛:如三叉神经、舌咽神经及枕神经痛。头面五官科疾患如眼、耳、鼻和牙疾病所致的头痛。颈椎病及其他颈部疾病引发头颈不疼痛。
3、头痛临床表现
头痛程度有轻有重,疼痛时间有长有短。疼痛形式多种多样,常见胀痛、闷痛、撕裂样痛、电击样疼痛、针刺样痛,部分伴有血管搏动感及头部紧箍感,以及恶心、呕吐、头晕等症状。
继发性头痛还可伴有其他系统性疾病症状或体征,如感染性疾病常伴有发热,血管病变常伴偏瘫、失语等神经功能缺损症状等。头痛依据程度产生不同危害,病情严重可使患者丧失生活和工作能力。
如何预防头痛
1、办公室勤开窗
封闭的写字楼里缺乏流动的新鲜空气,还有化学品、暖气系统中的有毒物、空气清新剂都滞留在大楼里,这些都可能是的头痛诱因。可以用电子空气净化器、空气氧离子发生器帮助净化空气,也可以将窗户打开透气。
2、每小时远望五分钟
整日埋头于文件堆里,往往会引起前额中间或眼睛疼痛。这证明眼睛需要休息一下了。每小时要让眼睛休息5分钟,最好向远处眺望,这样有助于预防头痛。还可以这样做:把灯拧暗或走到一间光线较暗的房间里,用手遮住眼睛,让掌心挡住光线,眼睛往掌心看30秒,然后闭上眼睛,拿开双手,再慢慢睁开眼睛。
3、不要“卑躬屈膝”
由于坐姿不好而开始头痛的例子非常多。最好的解决办法就是经常改变姿势,每隔45分钟左右休息3~5分钟,哪怕只是在办公室里倒杯水也好。
去头痛的食疗偏方
热咸柠檬茶
新鲜柠檬切1～2薄片,放少许盐,用开水冲调,趁热喝。如果放冷了就会变苦。热咸柠檬茶能顺气化痰,消除疲劳,饭前饭后都可以喝,不会伤胃。
苹果茶
一个苹果连皮切成薄片,加6碗水,煮开后,再以小火煮3分钟,去渣当茶喝,每天喝,连续十天。
热梅茶
5个腌紫苏梅或红盐梅用热开水500毫升冲泡,搅扮5分钟后再喝,早餐与晚餐后各喝一杯,连服2个星期。梅子有收敛作用,对头胀痛的人,有明显的作用。
红糖姜汤
3厘米长的姜两三块,拍碎,加2大匙红砂糖煎汤。一周吃3回,连吃2个月。生姜含有姜辣素,可使心脏搏动加快,血管扩张,血液流动变快,让全身热起来。红糖,味甘,性温,能缓解疼痛,行血活血。但喉咙疼痛时不可服。
椰子煲什么汤补肾
现在的人长期处于一个工作的状态导致长期过度疲劳。特别容易引起肾虚，那么肾虚一般是可以通过食补来改善的。椰子属于热带水果，尽量不要多吃，要注意控制食用的量。它也有很多的功效，不仅可以生津止渴，还可以起到滋补的作用。对脾胃也是很有帮助的，器官可以得到很好的调养。
椰子性平、味甘；入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
1.生津止渴、益气祛风
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。
2.美容护肤
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
椰子的营养价值
1.椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
2.椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。
椰子煲鸡汤
用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.
做法:
1.椰子肉洗干净后切成小块.
2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水.
3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.
4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.
功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃.老小皆宜。
椰子马铃薯牛肉汤
基本特点:养颜、滋润之效。
基本材料:椰子一个、马铃薯二个、洋葱一个、红萝卜一个、牛肉十两、姜二片、盐适量
做法：
1、将椰子肉切块。
2、马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
3、洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
4、烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
高血压能吃椰子吗
高血压病是中老年的多发病、常见病，是多种心、脑血管疾病的重要病因和危险因素， 现在高血压的病人越来越多所以人们越来越需要了解有关高血压这方面的知识。其实除了药物治疗以外，患者还可以注意日常饮食和生活方式。
那么高血压患者吃什么食物才能维持血压不在升高呢?对于高血压病人来说，有许多食物是禁止食用的，因为食物对高血压的影响很大，稍有不慎就会使血压升高，高血压患者能吃椰子吗?
生津止渴、益气祛风，椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。美容护肤，椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力; 2、利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;。
对于高血压患者，
1、靠降压药不可能治好此病--机理不对!
2、改变不良的生活、饮食习惯--熬夜、酗酒、抽烟、油腻。
3、喝金芦荟口服液全面调理五脏--免疫调节、调节血脂、延缓衰老。
4、按摩降压点(大脚趾下面、耳后)。
5、多吃黑豆制品，控制盐的摄取。
6、适当加强身体锻炼。
7、保持平和心态。
已经详细介绍了椰子的营养价值，所以我们对椰子也有了一定的了解，总的来说，吃椰子对于高血压来说是可以食用的，患者一定要注意自己的饮食，这样可以有效控制血压的升高，或者降低血压。
好吃家常菜 辣子鸡的做法
养生导读：辣子鸡是四川特色有名的一款美食，它看上去色泽亮丽，吃起来酥香爽脆，回味无穷。特点：色红质嫩，微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。
辣子鸡的做法
主料： 童子鸡
辅料： 辣椒 花椒 葱姜蒜
调料： 盐 料酒 鸡精 白糖 油
做法：
1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；
2、姜、蒜切片，葱切段备用；
3、干辣椒剪成小段备用；
4、锅中倒入油，烧热；
5、放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油；
6、再次下锅用大火炸一遍；
7、炸至表面金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用；
8、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，接着放入剪好的辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味；
9、放入炸好的鸡块翻炒；
10、最后加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀。
辣子鸡制作提示
1、盐在腌制鸡块的时候要一次加足，否则炸好后再加盐就不容易进味。
2、炒辣椒和花椒时火力要小，才香。
3、辣椒等其他调料还是要根据个人口味来添加。加点芝麻会更香哦。
4、炸鸡块时火力要大，这样才能外焦里嫩，否则鸡肉炸干了口感就差了。
辣子鸡的功效
常食辣子鸡对治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等有一定的功效。
以下人群不适宜吃辣子鸡
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；
2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
椰子瓤的功效与作用
椰子瓤不仅可以很好的补充人体营养元素，同时帮助调理身体的各个机能，药用价值也很高，今天就带大家对椰子瓤进行一番了解。
【来源】为棕榈科植物 椰子 的 胚乳 （椰肉）。
【原形态】植物形态详"椰子皮"条。
【化学成份】椰子含油35～45％，碳水化物15％，蛋白质不到5％，中有清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白。食部含维生素B1_173微克％，B5_103微克％，B2微迹，α-生育酚700微克％，γ-生育酚250微克％。维生素C的含量以未成熟果中较高。椰子中含有水苏糖、蔗糖、葡萄糖，果核含甘露聚糖。
【药理作用】内胚乳有杀绦虫作用，饮其汁而食其肉可驱虫。
【性味】《纲目》："甘，平，无毒。"
【功能主治】①《开宝本草》："益气，去风。"
【临床应用】治疗姜片虫病：将椰子去外皮，在内皮上钻孔取出椰水，加0.25％安息香酸防腐；或将椰壳锯开，取椰肉刨成丝，加半量开水，浸1小时后压滤取汁，使1毫升等于椰肉1克，加安息香酸防腐。成人服100毫升，11～15岁服75毫升，6～10岁服50毫升，1～5岁服25毫升。只服1次，时间不限，服后饮食照常，不需另服泻剂。亦可取椰肉直接服用，成人1次0.5～1个（约重105～210克），儿童酌减。于清晨空腹时服，服后数小时再进食物。全日均食流质。临床以椰水试治18例，2例排虫；椰肉汁治疗123例，24例排虫；全椰治疗69例，30例排虫。大部分患者于排虫后自觉症状减轻。排虫数最少为1条，最多为417条，平均为76条。均在服药当日斌第二日排虫，虫体大多数尚能活动。治疗中未发现副作用。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《本草衍义》
以上就是对中药椰子瓤的功效与作用的一些介绍，椰子瓤对人体的疾病有着很好的帮助，但值得注意的是我们应该根据个人的体质情况对症用药，避免胡乱食用。
鸡汤功效 喝鸡汤进补有讲究
喝鸡汤有讲究
喝鸡汤不比吃鸡肉更有营养
人们常说炖鸡的营养全在汤里，一定要多喝汤，鸡肉营养价值并不高，其实这是一个认识误区，其实鸡汤的营养价值并不是很高，鸡汤中的鸡肉比汤更容易消化吸收。
鸡汤里的营养物质很有限，其中所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。即便经过了长时间的文火烧炖，鸡汤里也只含有一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很高，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，客观上来说并不营养。但是，汤也很重要，鸡汤里有从鸡肉里释放出来的氨基酸小分子，同样是必不可少的营养物质。
而经过烧炖的鸡肉，含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质。
建议：最健康的吃法应该是主要吃鸡肉，汤只是调味。
吃老母鸡还是童子鸡
不同的人群喝不同的鸡汤。对于体质弱的人，喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤可起到补气血、益精气的作用;长身体的小孩，最好还是喝用童子鸡煮的汤。
清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”，《随息居饮食谱》称“粳米甘平，宜煮食。粥饮为世间第一补人之物”。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种。
食补：粥为天下之第一补物
煮粥配料灵活，不论是为了好吃还是为了健康，可以随时变化。
例如按季节喝粥，春天喝“菊花粥”，养肝解毒;夏天喝“绿豆粥”，清热消暑;秋天喝“银耳粥”，滋阴润燥;冬天适合喝“八宝粥”，温胃健脾。
按养生健身喝粥，失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心，腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨，产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾，水肿者可以喝“红豆荷叶粥”清热利湿，大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气，小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿，便秘者可以喝“山药蕃薯粥”益气通便。
用鲜花做原料煮粥，清醇怡神，鲜美爽口，如“百合花粳米粥”可以清心安神、止咳润肺;“桂花粳米粥”可以提神醒脾、化淤散淤;“金银花粳米粥”可用于风热感冒、咽喉红肿;“凌霄花苡仁粥”可活血化淤、养肝健脾，适合肝肿瘤的病人。以花煮粥，米应先煮，粥好再下花，花煮适度即可。
时下粥店很火，因为它们的招牌是喝粥养生。但粥店里的粥都是预先煮好，一直温热到有客人来才加入不同材料的，这样煮粥不但不养生，还不健康。到底怎样煮粥才是真正的养生粥呢?
怎样煮粥才是真正的养生粥
长时间保温，损失B族维生素
问题：粥店大部分粥是用白粥调配出来的。熬好很多白粥，然后放在锅里保温，随时等待顾客的到来，再把白粥和相应的材料混合在一起。在保温状态下放了几个小时的粥，维生素的损失肯定是比较大的。为了加快熬粥速度，有些店里还会在煮粥时加入碱，促进淀粉粒的崩解，这样就会让B族维生素损失更为惨重了。
支招：尽量选择杂粮粥，因为杂粮含B族维生素比较丰富，即使有损失，由于基数大的原因还会有存留。此外，B族维生素还广泛存在于豆、肉、奶、蛋等食品中。喝粥时可适当搭配一些豆类的小菜，或者煎蛋等食物。
食材不新鲜
问题：煮粥最要紧的是好原料，特别是杂粮原料，能带给粥自然的香气。但是，在粥店吃粥，常常会感觉到材料新鲜度不够。这是因为，各种杂粮含有谷胚，其中含有不饱和脂肪酸和脂氧合酶，有发生脂肪氧化的风险，不太耐放，容易产生不新鲜的陈放气息。
支招：莲子粥、薏米粥、坚果粥最易存在这些问题，点这些粥时一定要谨慎。如果吃出不新鲜，一定要及时反馈给店铺。
一碗咸粥3克盐
问题：粥大致分为南北两种风格，北方吃杂粮粥或豆粥，不放盐，是否放糖由自己决定。而南方的粥基本上都是咸粥，加入各种鱼肉蛋类作为配料。北方的粥更健康一些，既没有油，又没有盐，哪怕维生素受了损失，至少还能供应较多的膳食纤维和矿物质，如红豆粥、绿豆粥、八宝粥、薏米粥、五仁粥等。南方的粥加入了盐，甚至还要加入味精。按300克一碗粥来算，一碗粥中就有3克盐，对于高血压病人并不合适。
支招：如果不是糖尿病人，可以选择一些普通的谷物粥或甜味粥，或者点粥后主动要求粥店不加盐或者糖。如果一定要喝咸粥，就要注意搭配清淡口味的主食和小菜。
冰粥会伤胃
问题：冰粥经过冰镇，和其他冷食一样，有可能促进胃肠血管的收缩，影响消化吸收。
支招：不要为了贪凉图痛快而大碗喝甜味冰粥，还是喝温热的粥比较好。
其实在家中喝粥，无需学习饭店制作步骤复杂的“皮蛋瘦肉粥”等。传统的小米粥等都是经典的最佳养生粥，用最新鲜的食材、最朴实的食物、最少的油盐来熬粥，才是真正的喝粥养生。
怀孕可以喝椰子水吗
在怀孕期间喝一些椰子水也是比较有好处的，椰子水里面含有丰富的蛋白质和矿物质，对于身体的调养是比较有好处的，而且椰子具有清凉甘甜的特点，有很好的消暑解渴的效果，在夏天的时候喝一些，在提高免疫力方面也能发挥一定的作用，具有一定的美容养颜的作用，能够预防孕妇脸上出一些黑斑，色斑的情况。
怀孕可以喝椰子水吗
1.椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果，果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。不仅孕妇本身可美颜，还可对体内的胎儿起到美白与供足营养。
2.孕妇吃椰子好处多孕妇经常食用椰子，还能更好的防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用，能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦，保持心情愉快!
3.怀孕期间，孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑。椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。所以孕妇经常吃椰子及喝椰子粉，不仅可以让自己漂亮，还能补充胎儿所需的营养。
4.在流感季节，孕妇也很容易感冒。感冒了让自己及其难受，心情糟糕。椰子粉含必需微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁铁是造血材料，铜与vc是预防“流感”最佳搭挡。所以说孕妇经常食用椰子及椰子粉能更好地预防流感，让你流感季节不感冒。
椰子汁的功效
1.椰子味甘、性凉、无毒，入胃、脾、大肠经；
2.椰子汁具有止暑消渴、益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效；
3.可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
4.椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。
5.北京医科大学的研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。22种氨基酸是人体需要的，椰树椰汁中就含有16种哦。
6.性寒，孕妇肠胃不好的人不宜过多饮用；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
椰子浆的功效与作用
椰子浆的营养价值丰富，药用价值也很高，下面我们就来详细介绍下中药椰子浆的功效与作用。
【别名】椰酒（《南越笔记》）。
【来源】为棕榈科植物 椰子胚乳中的浆液 。
【原形态】植物形态详"椰子皮"条。
【化学成份】含葡萄糖、蔗糖、果糖等。
【药理作用】参见"椰子瓤"条。
【性味】《纲目》："甘，温，无毒。"
【功能主治】①《海药本草》："主消渴，吐血，水肿，去风热。"
【注意】《海药本草》："多食动气。"
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《海药本草》
上文就是对椰子浆的功效作用及食用方法等的详细说明，像椰子浆这类药物在疾病上的效果是非常不错，不过要注意的是，使用椰子浆的时候，需要适量的进行，不宜使用的太多，否则对身体也是没有任何好处的。
