2020秋季吃什么补脾胃
春季养生脾胃吃什么。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，没有好的身体，万事事皆休。如何避开有关四季养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《2020秋季吃什么补脾胃》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
1、2020秋季吃什么补脾胃之苹果
苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。
2、2020秋季吃什么补脾胃之腰豆
腰豆因为样子像人类的肾脏而得名,在北印度和新奥尔良,红豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它们的近亲一样,几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维,蛋白质和铁。
3、2020秋季吃什么补脾胃之香蕉
一直以来,香蕉还有“智慧之果”的称号,这主要是因为,在香蕉当中含有“智慧之盐”的磷,这种磷可以提高人脑的智力。除此之外,在香蕉当中,还含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,人们多吃香蕉,可谓说是好处多多的。
4、2020秋季吃什么补脾胃之南瓜
南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
5、2020秋季吃什么补脾胃之蜂蜜
蜂蜜以其甘甜的口感以及养胃润肺的功效更受到现代人的喜爱。中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是2020秋季最理想的滋补品。
2020秋季养胃菜谱
1、南瓜小米粥
老南瓜,小米,枸杞各适量。南瓜洗净去皮切好,小米和枸杞子冲洗干净,一起煮成粥即可食用。
作用:南瓜,小米都是健脾暖胃的佳品,此粥既可以提供很好的饱腹感,而且热量又非常低。
2、胡萝卜大枣汤
胡萝卜150克,大枣15枚。胡萝卜、大枣洗净,再将胡萝卜切片,一起放到锅里煮汤,最后调味即可。
作用:补中气、健脾胃、安五脏,可消化不良、久痢、咳嗽等等。
3、大枣莲子粥
大枣20枚,莲子15克,大米100克。将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水,旺火煮沸,殖民再改不火熬煮成粥,即可食用。
作用:益气健脾、补虚健身,非常适合年脾胃虚弱、食欲缺乏、消化不良、体倦乏力等症者食用。
4、山药鸡汤
土鸡1只、500克山药 、20克枸杞 、5颗红枣,材料处理干净之后,一起放到锅里,加适量清水,大火煮沸再用小火煮至鸡肉熟软,调味。
作用:调节肠胃、补肾强腰、长志安神、延年益寿、治疗脾胃虚弱,饮食减少等症。
2020秋季补脾胃不吃什么
1、辣椒
在现实生活中想要获得健康的身体是很多人最希望的事情,合理的饮食是能够获得健康身体的,但是,在生活中同时还有一句话:病从口入,不正确的饮食对于身体伤害极大,对于脾胃来说,同样如此。同时,辣椒中的这种辣椒素要是摄入过多是会因为胃部的灼热感,造成腹泻、腹痛、恶心、呕吐是非常常见的情况。
2、萝卜
吃萝卜对于健康是有帮助的,能够很好的帮助身体进行营养的补充,同时对于理气、行气增进食欲、化痰止咳都是有帮助的。但是,萝卜并不是吃多了就对于身体好,在吃萝卜的时候能够很好的帮助身体进行行气、运气,但是身体中的气有些时候也是由脾胃制造的,脾胃失调是会导致你气血不足,进而在运气过程中出现行气障碍,造成气虚是常见的症状。同时,脾胃失调的人要减少食用萝卜,例如,身体处于拉肚子的状态。
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2020春季吃什么补脾胃
1、2020春季补脾胃的主食
八宝粥:常见的八宝粥中含有花生、杏仁等等,这些食物都是具有比较高的热量和营养素,对于保护肠胃有着很好的效果。
面条:想要调养脾胃,那么主食最好选择面条,少吃一些米饭,因为米饭中含有比较多的酸性,不利于肠胃消化和吸收。另外也可以适当的选择一些饼干食用,特别是苏打饼干。
2、2020春季补脾胃的蔬菜
菠菜:菠菜能够有效促进胃液的分泌,对于治疗消化不良、食欲不振的疾病有着很好的效果。另外菠菜中含有丰富的膳食纤维,能够有效的帮助肠胃蠕动,对于便秘有着很好的疗效。
菠菜中含有草酸比较多,所以应该在煮之前用开水焯一遍。同时还应该避免和豆腐、紫菜等等含有钙质比较高的食物一些服用。
红薯:我国中医名著上记载,红薯具有暖胃、补中气的作用,能够有效的治疗积食的毛病,促进肠胃蠕动。除了适用于便秘患者之外,糖尿病患者也可以多吃一些。
包心菜:包心菜保健脾胃,不仅能够清热解毒、消肿,同时还能够有效治疗各种由于内热造成的疾病。包心菜具有很强的抗氧化能力,多吃不仅能够增强身体的免疫力,还能有效的保养皮肤。
包心菜可以喝薏米、蜂蜜等等一起熬煮之后食用,可以有效的治疗各种胃痛;和冬瓜、冰糖等等一起熬煮之后,可以有效的利尿消肿。
3、2020春季补脾胃的水果
樱桃:樱桃性温,味甘微酸,全身皆可入药,其鲜果具有补中益气、调中益颜、健脾和胃的功效,并具有发汗、祛风、透疹的作用,适用于食欲不振、消化不良、四肢麻木和风湿身痛等病的食疗。樱桃营养丰富,其铁的含量尤为突出,经常食用樱桃不仅可以防治缺铁性贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病,并可增强体质,健脑益智。
苹果:苹果被人们誉为“大夫第一药”,这是因为苹果性味甘凉,入肺、脾二经,有补脾气、养胃阴、生津解渴、补心润肺、醒酒平肝等养生保健功效。多食苹果能改善呼吸系统及肺的功能,对心血管系统也有很好的保健作用。2020春季易犯感冒,红色的苹果则能使人体产生抵抗感冒病毒的功效,可加速病体康复。
2020春季补脾胃的中医茶疗
1、菊花茶:菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩均有一定的疗效,能使眼睛疲劳的症状消,对于经常加班、熬夜的上班族可多喝一些。不过菊花性寒,建议可与枸杞、秋桑等组方为菊启茶,做茶长期饮用效果更佳。
2、枸杞子:枸杞子性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人,食之最宜,可以长期做茶泡饮。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。
3、桑叶茶:桑叶具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目等保健养生功效。桑叶以2020秋季后初霜采摘,即秋桑为佳,此时的桑叶所含芦丁及绿原酸等有效成份最多,药效也最佳。桑叶有降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用,抗衰老、抗疲劳作用,桑叶还有良好的皮肤美容作用,特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。
2020春季调理脾胃注意事项
饮食。民以食为天,人每天都要吃饭,而胃肠就是非常重要的消化器官,想要养好我们的胃必须在饮食上加以注意,尤其是春天更要好好的呵护我们的胃肠,饮食上主要是要重视饮食的选择和搭配。
精神上的调节也非常重要。2020春季是阳气上升的季节,人也很容易出现肝火旺盛的情况,心神不定,情绪不稳定,容易发脾气等,这些都会严重影响我们胃肠的健康,想要调理我们的胃肠,首先要控制好自己的情绪,每天保持积极乐观的心态,才是非常重要的。心平气和,脾胃才能更好。
适当的运动。春天是运动最好的季节,生命在于运动,我们身体的各个器官都不是在静止的状态,而是在不断的运动中,在不断的进行着新陈代谢,我们的胃肠也是同样,因此,运动是不可少的,因为运动可以增强身体的体质,也会让我们的胃肠更加的健康。
2020秋季吃什么养脾胃
1、2020秋季吃什么养脾胃
1.1、参莲山药猪腱煲
配方:党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。
制作:先将湘莲淮山浸清水半个钟,洗净,再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量,文火煲两个钟,加盐少许,即成。
功效:健脾益胃,一切脾虚胃弱,肌肉消瘦,精神不振,大便不实,均可食用。
1.2、参蓍牛肉煲
配方:党参30克、黄蓍30克、桂枝9克、牛肉500克。制作:牛肉切块,桂枝(布包)加党参黄蓍水适量,文火煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:行气补脾,脾胃虚冷,体虚乏力,食欲不振均可食用;湿热虚热者忌用,胃热燥火者忌用。
1.3、霍斛洋参海竹老鸭煲
配方:西洋参15克、海玉竹30克、霍山石斛9克、淮山30克、蜜枣三个、老鸭一只。
制作:淮山清水浸半个钟洗净,将鸭宰杀去毛去内脏,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。
功效:本方治疗胃阴虚的慢性胃炎,津亏血燥,很有效。
2、脾胃不好吃什么粥
2.1、南瓜粥:经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的功效。
2.2、红薯粥:红薯与粳米同煮,早上喝对高血压患者非常有好处。
2.3、黑芝麻粥:秋天容易便秘,而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候,可以把黑芝麻稍微研磨一下,再与大米同煮,口感更醇厚。
2.4、红枣糯米粥:大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,对于食欲不振、慢性肠炎的人更适用。
3、脾胃不好不能吃什么
3.1、田螺
性寒,味甘咸。正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌。”
蚌肉性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气。所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虚便滑者皆忌。”
3.2、枸杞子
性平,味甘。但古代医家也有认为,枸杞性寒。如《别录》中说它“微寒”。《食疗本草》认为“寒,无毒”。《本草求真》中还说:“枸杞,甘寒性润。”正因如此,对平素脾胃虚弱,或素有脾胃虚寒便溏者,皆当忌之,正如《本草经疏》中告诫:“脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。
脾胃不好的症状有哪些
1、鼻翼发红
如果一个人鼻翼发红,常说明脾胃有热。脾胃有热者可按摩足三里穴,每次5分钟,每天2～3次,同时配合按摩胃经的内庭穴(在足第二趾、第三趾趾缝之间)效果更佳。
2、嘴唇无光泽
如果一个人脾气健运,则口唇红润有光泽、肌肤弹性良好;反之脾气亏虚,则口唇淡白无光泽,甚至萎黄,而且常脱皮。脾气亏虚者可以把午饭时间提前到11时,因为此时脾气最旺,消化食物、吸收营养能力最强。
3、肌肉松弛
如果一个人肌肉松弛、没有弹性,或肌肉少而肥肉多,多因脾胃虚弱所致。脾胃虚弱者可经常运动脚趾和按摩小腿。
脾胃不好如何调理
1、适当服用药物
有医生指导最好,如不方便就医,自己也可以参考症状分型,酌情用药,先小量试用,再进行调整。
2、注意饮食调养
合理的膳食结构是健康的基础、调养脾胃的前提。饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。平时以软、烂易消化食物为主;少吃有刺激性和难于消化的如酸辣、油炸、干硬和黏性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。一些健脾养胃的食物,如粳米、薏苡仁、白扁豆、大枣等,脾胃虚弱者可以经常食用。脾胃虚弱的患者还可以选用简便实用的药膳。
3、坚持适当体育锻炼
适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能,使胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进新陈代谢,推迟消化系统的老化。
2020秋季补身体吃什么
1、2020秋季补身体吃栗子
栗子,素有“干果之王”的美誉。你或许很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。
但需要注意的是,栗子较甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良,因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。
2、2020秋季补身体吃羊肉
羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是秋2020冬季防寒温补的美味,可收到进补和防寒的双重效果。
但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
3、2020秋季补身体吃枸杞
功效:养阴补肾。
一般女人大都爱唠叨、话多,加上秋日的燥热,比男人更容易上火,就需要一些养生食物来调剂,比如枸杞,特别在秋天吃枸杞好处很多。枸杞滋肾润肺、补肝明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽。秋天吃枸杞有养阴补肾作用,但秋天吃枸杞好是好,量不宜多,每天5~10粒即可;一般晚上熬米粥时放一些枸杞,白天也用枸杞泡水喝。
推荐吃法:建议和百合、银耳等熬汤喝。
4、2020秋季补身体吃红薯
功效:防治便秘。
随着天气渐渐转凉,大多数人在饮食习惯上开始偏好以肉类来“贴秋膘”,但别忘了素食也是进补的高手,比如在2020秋季大量上市的红薯。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。特别是紫心红薯硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。
2020秋季进补的食谱
1、豆腐鲫鱼汤
原料:河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。
做法:玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出。炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。
2、银耳莲子羹
原料:干银耳15克,莲子50克,枸杞5克,冰糖100克。
做法:干银耳泡水2个小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。莲子煮熟;将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中,加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。
2020秋季饮食要注意什么
1、少吃辛辣生冷的食物
2020秋季由于天气过于干燥,容易上火,要尽量少吃一些刺激性表较强、辛辣的食物,如辣椒等一些食物。可以吃一些芹菜之类含水量大的蔬菜,或者多吃一些含水量比较大的水果。由于天气比较干燥,所以要多补水。
2、少吃油腻、煎炸的食物
油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在2020秋季复发或加重,就是因为这个原因。
3、少吃涮火锅、狗肉
大多数人喜欢在秋天涮火锅,似乎辣辣的味道才够痛快,但却很容易使体内内火聚积,出现便秘、脸上长痘等症状。秋天吃火锅,应多搭配青菜、菇类一同涮食,不要过多地涮肉类。秋天也不宜多吃狗肉,狗肉热量大,容易上火。
2020秋季吃什么最补
1、2020秋季吃百合最补
百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。百合味甘微苦,性平,入心肺经;主治阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。由于百合营养丰富,常用来作为作强身健体的滋补食品,增强免疫功能。百合的滋补作用可与人参媲美。
2、2020秋季吃莲子最补
莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。
3、秋天吃栗子最补
栗子,素有“干果之王”的美誉。你或许很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。
4、2020秋季吃什么可以补水
4.1、梨
梨子富含丰富的水份,既能生津解渴又能降低血压,而且梨的纤维多可以促进消化,是2020秋季补水的好水果。
4.2、 柚子
柚子虽然微带苦涩,但是这并不影响其本身的酸甜和它的各种功效。柚子不仅可以生津补水,还可以帮助钙、铁的吸收,即补水又长高哟。
4.3、蜂蜜水
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,而且晚上喝蜂蜜水还有利于美容养颜,补充各种微量元素,所以也是2020秋季补水的不错选择。
4.4、 牛奶
牛奶不仅价格平易近人,且营养丰富,易于消化吸收,所以在平时补水时也要想到它哟。
4.5、 银耳
银耳也是2020秋季补水的好物,而且它还能补脾开胃,滋阴润肺。平时生活中,银耳汤不仅可以作为午后甜点,也可以作为餐桌上的一道美味,无时无刻为你补充水份。
2020秋季饮食注意事项
1、2020秋季饮食应防燥护阴、滋肾润肺。
秋天为收获的季节,上市的蔬菜、瓜果品种较多,人们宜食花生、泥鳅、白鸭肉、鲥鱼、山药、白木耳、橘子、白果、红枣、、葡萄、甘蔗等柔润之品。2020秋季干燥,容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎等症,此时,应多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜等。
2、2020秋季进补宜滋阴润燥。
秋天人们感到口鼻干燥、咽干喉痛、皮肤干裂,说明燥气消耗人体之津液,津液既伤,滋补津液就是2020秋季常用的补法。秋燥引起肺虚时,可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益补肺气;引起肺阴虚证象时,可用核桃肉、芡实、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾。
3、2020秋季饮食要有“御寒”功效。
秋天,特别是深秋,天气变寒,人们可通过饮食增加热能的供给,多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、维生素、微量元素和易消化的食物。
最适合2020秋季的运动
1、登高
就是指爬山运动。登高的保健作用是:能使肺通气量和肺活量增加。随着登山高度的上升,大气中的氢离子和被称作“空气维生素”的负氧离子含量越来越多,加之气压降低,能促进人的生理功能发生一系列变化。
2、慢跑
是一项很理想的2020秋季运动项目,能增强血液循环,改善心功能;改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应,减轻脑动脉硬化,使大脑能正常地工作。跑步还能有效地刺激代谢,增加能量消耗,有助于减肥健体。
3、足球、篮球及长跑
周末和同事或哥几个去踢足球、打篮球、长跑和极限运动,这样的户外体育项目既跑步了又锻炼了身体,既全身运动了又挑战了自我,提醒你要做好热身运动。
4、室内球类运动
正在工作的成年人,如羽毛球、乒乓球、室内健身、台球、保龄球这样运动量不是很大的项目,对自身的身体会起到一定的锻炼效果。
2020秋季吃什么补身体
1、2020秋季补身体吃栗子
栗子,素有“干果之王”的美誉。你或许很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。
但需要注意的是,栗子较甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良,因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。
2、2020秋季补身体吃羊肉
羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是秋2020冬季防寒温补的美味,可收到进补和防寒的双重效果。
但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
3、2020秋季补身体吃阿胶
众所周知,阿胶是一种极佳的补血养颜圣品。日常生活中,女性多吃一些阿胶,不仅能补血,让气血充足,整个人看起来也会更加有气质,更加面若桃花,楚楚动人。不过吃阿胶有讲究,体内湿邪重,心、肝、肺火旺盛,甚至阴虚有火的人,以及体内有淤血,脾虚者都不太适合吃阿胶来补气血,这个千万要注意!
4、2020秋季补身体吃红枣
从以型补型,以色补色的角度上说,红色的食物本身就具有补血之功效了。事实上,红枣是女性补血的最佳保健品之一,因此建议贫血的女性日常可多食用红枣,或是做成汤品,甜点都是不错的,但是要记住红枣中也是有糖分的,因此对于糖尿病病人来说切记食用太多。另外,黑枣中的铁含量也是非常丰富。
2020秋季进补的食谱
1、葱爆羊肉
原料:羊肉片250克,大葱1根,酱油15毫升,米醋15毫升,白糖8克,盐5克,香菜1小把,油少许。
做法:先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用;油锅加热到5成热时,放入羊肉片翻炒;羊肉片变白时放入大葱,加酱油、白糖、盐翻炒均匀,羊肉熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后即可出锅。
2、山药红烧肉
原料:猪肉400克,山药1根,八角1个,老抽、白糖、料酒、盐、油适量。
做法:猪肉切块倒入开水锅中焯一下,捞出备用;锅里放一点油,倒入猪肉小火煸炒片刻,倒入老抽,放入葱姜片和大料煸炒上色,加入温热的水,大火烧开转小火炖;炖到肉用筷子一下就穿透时,加入适量的白糖(冰糖最好)、盐,然后把山药放进去,再烧15分钟,汤汁收干,山药也软烂了即可食用。
2020秋季进补的注意事项
1、虚实不分。中医认为,不是虚症病人,不宜用补药。虚症又有阴、阳、气、血之分,对症服用才能有所补益,否则,适得其反,有害身体。
2、进补必肉。动物性食物无疑是滋补佳品,不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类食品不易消化吸收,若多吃,对胃肠功能已减退的老人常常是不堪重负。而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物又往往是导致心脑血管病及癌症等常见病、多发病的因素。
另外,不少人日日有荤腥,餐餐油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出,而生活节奏的加快,使人排便无规律甚至便秘。因此,在进补的同时,亦应重视大便的通畅。
3、越贵越补。凡进补均有一定的对象和适应症,应根据需要来确定药膳,“缺什么,补什么”,不要凭补品价格贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应以实用和价廉为滋补原则。要防止以药代食。重药轻食不科学。
