清肠毒的方法 常按摩身体这些部位快速清肠排毒
冬季养生排毒方法。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关养生保健的认识误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“清肠毒的方法 常按摩身体这些部位快速清肠排毒”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
常言有道：肠毒常清，方能百病不生，肠毒是扰乱正常身体机能的罪魁祸首，只有将肠毒清除，才能更好的防止疾病产生。实则在人们身体上便隐藏了清肠穴，常揉能快速清肠排毒!
身体上清肠排毒的穴位
1、天枢穴
在腹部肚脐正中线旁侧大约3个手指的位置便是天枢穴所在的重要部位，此穴是大肠经上的募穴，经常按揉天枢穴能促使肠道蠕动更加快速，对于消积食、理气行滞都产生一定的调节作用。
所以说，对于患有便秘的人不妨试着多对天枢穴进行按摩，来帮助润肠通便。在按摩天枢穴的时候，手部按压穴位的力度不能过重，以其有酸胀的感觉为宜，然后全身需放松点并缓慢呼气。
2、商阳穴
商阳穴在手部食指靠近拇指的一侧，也就是指甲边缘大约0.1寸的位置，商阳穴可谓是清除肠毒的重要穴位，所以经常按揉商阳穴能有效的促进排便，这也是清肠的有效方法。
3、神门穴
在手掌边缘靠近小拇指的位置，手腕横纹凹陷的部位则是神门穴，虽说此穴十分不起眼，却是顽固性便秘的克星
对神门穴进行按摩时，可采取掐、按、揉等方法，以穴位处有酸胀感觉为宜，晚上则是按摩的最佳时段。
辅助润肠排毒的方法
1：多喝水不仅能营造一个充盈的水液环境，同时还能促进肠道蠕动，加速新陈代谢的速度，达到极好的润肠通便的效果。
2：养成良好的运动习惯也是清肠排毒的有效方法，在运动的过程中能很好的促进肠道蠕动，促使堆积在肠道中毒素的排出，防止宿便的产生。
3：肠道素有人体第二大脑的称呼，情绪的好坏直接关系到正常的肠道消化功能，所以在日常不妨多笑一笑，少点愁容。
以上小编为诸位介绍了，身体上的3个清肠穴，所以在日常不妨试着进行按摩，另外并结合清肠排毒的方法，相信一定能轻松清肠排毒，保健康!
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
很多人容易出现手脚冰凉病症，保健操可帮你改善这种症状。中医认为，改善手脚冰凉症状，主要在于疏通经络、活血化瘀、改善血液循环和新陈代谢，养生保健操，则是通过“一拍”、“三按摩”来暖手脚。
一拍
拍打足三里穴，以中等速度稍用力，每日早晚各拍打300余下。接着稍用力分别拍打小腿各300余下。然后，拍打膝盖各300余下。再就是左右转膝各100余下。最后左腿向前跨一步，双手用力压膝盖，做100余下，换右腿同法操作。
三按摩
(1)按摩涌泉穴,先用右手掌快速搓揉左脚心，然后用左手掌快速搓揉右脚心，搓到有热感为佳。每天早晚搓揉100余下。接着搓揉各脚趾100余下。
(2)按揉气冲穴,此穴下边有一根跳动的动脉。先按揉气冲穴，后按揉动脉，一松一按，交替进行，一直按揉到腿脚有热气下流的感觉为止。
(3)按揉、拍打肾俞穴，稍用力各拍打100余下。
根据“动则生阳”的观点，通过加强对手脚的锻炼，可改善冬季手脚冰凉的症状。除了上述提到的冬季养生保健操外，还可以通过步行、慢跑、爬楼梯、跳健身舞、做医疗保健操等进行全方位的锻炼。
yS630.coM往期回顾：上一期我们说到，朱莉的假期已经没有办法再休了，与小葫仙告别以后，一刻没停的返回了学校，小葫仙虽然有些怅然若失，但是学习毕竟是大事，也就没再坚持，找了几个人保护朱莉之后，就看着朱莉的身影消失在自己的视线中，而郑界为了解开小葫仙的心结，特意喊小葫仙出去走走，两人步行到了景区，小葫仙站在山头上俯瞰着山脚，突然心里一片明朗。
豁然开朗
“我知道该怎么做了。”突然，小葫仙回头对郑界大喊，郑界笑着摆摆手:“很好，下山吃饭吧，我饿死了，顶着饿意陪你走这么多山路。”
心情一开朗，事情一想明白，心口一直堵着的石头落了地，好几天没有认真吃饭的小葫仙突然就感觉到非常饿，即刻带着郑界到了就近的农家乐，点了满满一桌子，二人喝着小酒，好不惬意。
“主要这事阿，你得好好感谢你哥。”郑界微醺，嘴巴开始管不住了。
“我哥怎么了?”
“你哥叫我来的呀，让我来陪陪你，他怕你想不开，怕你的脑袋太小。”郑界一边指着自己的太阳穴，一边仰头喝掉手里的竹叶青。
小葫仙若有所思的跟着抿一小口，心里渐渐的有了打算。
等到结账的时候，小葫仙一看已经醉死在桌子上的人，自己可没有这么大功夫把他抬回去，路远着呢，站起来晃晃悠悠的清醒一下脑袋，走向农家乐的柜台。
求助电话
“你好，我想借用你们家的电话用一下，打个电话。”
老板连声答应，带着小葫仙走到里屋，小葫仙一眼就瞥到了电话旁边的医书，看新旧程度应该就知道有人每天都在翻这本书，都快要翻烂了。
给陈没药的办公室打了电话，让陈没药带人开车来带郑界，并且告诉了陈没药自己现在的具体位置，放下电话，小葫仙随手拿起医书来翻了翻:“老板，这里还有人对医术感兴趣?”
老板正在旁边的屋子洗水果，闻言过来一看，有些羞涩的笑道：“先生有所不知，在下有点隐疾有些苦恼，看过多次没有效果，不过这点隐疾是绝对不会关系到其他事情的，饭菜都是干净的。”
小葫仙无所谓的摆摆手：“什么隐疾，说来便是。”
扩展阅读
想要快速清肠排毒吃什么
现在随着科技的发展，食物中有各种添加剂，我们还非常喜爱吃油炸类的食物，这样我们每天就摄入了过多的毒素，致使身体无法承担，很多毒素无法排除，这是我们就需要一些清肠排毒的食物来帮助我们排毒。下面我们一起来了解一下能快速清肠排毒的食物吧！
1.地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2.绿豆
绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用。
3.燕麦
燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！
想要快速清肠排毒吃什么
4.薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，按个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
5.小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
6.糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
7.红豆
可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
想要快速清肠排毒吃什么
8.胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9.山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
10.苦瓜
科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜最简单的方法就是凉拌，放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。
想要快速清肠排毒吃什么
11.芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦笋的笋尖富含维生素A,料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。
12.洋葱
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。
13.莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
想要快速清肠排毒吃什么
14.白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式食用。
15.牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
16.地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶。
这么多排毒养颜的食物，你也可以吃一吃哦！
想要快速清肠排毒吃什么
早上如何清肠排毒呢？
人的肠道是很容易堆积毒素的，正常人每天是需要大便一次的，但是生活中平时由于不良的生活习惯以及饮食习惯，是很容易导致人出现便秘的，长时间便秘是会导致人身体出现疾病的，像口臭，肥胖，色斑，头晕乏力等症状，严重影响人的身体健康，那一般情况下早上如何清肠排毒呢?
便秘毒素带来的危害
1、造成口臭和身体异味。
2、引起皮肤生面疮和粉刺，也可能使皮肤变成过敏性皮肤。
3、引起消化不良和头痛、腰痛。
4、引起女性月经不调;或使男性易感疲劳、精力减退。
5、诱发高血压、肥胖、糖尿病、脂肪肝、肝炎等成人疾病。
早上如何清肠排毒
(1)起床伸懒腰
每天用不着急着下床，允许自己赖几分钟床，做几个伸懒腰动作。伸懒腰运动可以调整姿势，预防支撑内脏的肌肉衰退和内脏下垂，防止暴饮暴食。并且伸懒腰能够活动筋骨，促进血液循环，还把更多含氧气的血液供给大脑，使人头脑清醒。
(2)一杯淡盐水
起床后，用温水为自己冲一杯淡盐水。盐分的量控制在能喝出是放了盐的水，又不会觉得咸的程度。清晨的第一杯淡盐水可以帮助夜间体内的代谢物排出身体，还能降低身体的火气。
(3)空腹吃十二枚干枣
这种吃法可以防止脱发，红枣还可养颜通便。长久坐在办公室里，与其喝咖啡，倒不如喝绿茶，并且在其中加一些红枣。对于女生而言，红枣可以美容养颜，让脸色显得有血气，甚至还有减肥作用。
清肠排毒吃什么?
所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，由于含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
清肠排毒首选——芹菜
芹菜是高纤维食用品，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
最有效的清肠水果
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，终极经排泄系统排出体外。
清肠排毒减肥餐
看着自己的小肚腩跟游泳圈一样，实在是着急，减肥减了半天，一点动静都没有，这是为什么，因为减肥没减到位置。想减肥应该先从清肠排毒开始，否则肠内的毒素堆积，怎么能瘦。
清肠排毒食谱
1、海带炖鸭
做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。
2、醋溜绿豆芽
做法：将绿豆芽洗净，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。
3、胡萝卜炖牛肉
做法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。
清肠排毒必知：秋季男人如何排毒
：秋季男人如何排毒？秋季许多男性朋友进补以增强体质，其实排毒比进补重要，那么秋季男人如何排毒呢？下面为您详细介绍秋季男人如何排毒，看看吧。
进补的东西越多，代谢产生的废物也越多，如不能把来自人体外部环境和内部环境的毒素及时排出体外，对健康的危害会越来越大。所以，男士们首要做的保健功是排毒。那么秋季男人如何排毒呢？
1、快步走。男人每天都要走路，只需在走路时加快速度，尽可能大地摆动和舒展手臂，就是最简单方便的排毒运动，它可以刺激淋巴、降低胆固醇和高血压。
2、瑜伽是顶级的排毒运动，能够帮助血液循环，润滑关节，通过把压力施加到身体各个器官和肌肉上，来内外调节身体，展开排毒行动。
3、弹跳可以刺激淋巴系统排毒，松弛紧张的情绪，降低胆固醇，改善循环和呼吸，甚至驱除人体致命的蜂窝组织炎。
4、每天应该补充一粒维生素丸。如维生素C、维生素E等抗氧化剂，可以帮助消除体内的自由基，抗衰老，还增强免疫力。
5、如果每天能喝8杯水最好，多喝水可以促进新陈代谢，有利于排除体内毒素。
6、男人不像女人那样爱吃水果蔬菜，这一点男人真的要向女人学学，多吃些水果蔬菜。因为水果蔬菜含有丰富的纤维素，是人体的清道夫，可以帮助排除体内的毒素，减少毒素留在体内的时间。
7、吸烟、饮酒、熬夜等都和现代男人结下了不解之缘，似乎不这样就不男人，男人养生要注意戒掉这些不良的生活习惯。
8、每天清晨、中午或睡前，到室外选择一处空气清新之处，做深呼吸运动。深吸气时缓缓抬起双臂，呼气时使气流从口、鼻喷出，咳出痰液，如此反复做10遍，每做完一遍后进行几次正常呼吸，防止过度换气。只要每天坚持这样做，肺部就可保持清洁。
9、肝脏是重要的解毒器官，在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
10、肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
11、肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害，魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
12、烹调尽量少用油，即便是好油，倦怠时不吃油炸物，若要吃趁精神好时吃。
13、绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
14、常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮（或精加工食品）所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
15、饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。
16、可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素溶解，最终经排泄系统排出体外。
17、绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
18、海带和紫菜中含大量胶质，能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
19、黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
20、吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
秋季男人如何排毒，以上就是为您总结的内容，供参考。
喝盐水清肠排毒的方法效果好
很多人都会选择在晨起时喝一杯盐水，这种方法是可以促进肠道内的垃圾即使排出体外，帮助身体维持健康的运作，其实平时多喝盐水也是有一定的作用，比如平时经常吃油腻的食物，若是喝点盐水的话，也可以帮助身体清除垃圾的作用。因此，对于体内毒素比较多的人，不妨用这个方法也能起到很好的排毒作用。
如果在生活中患有便秘的话，不妨可以利用盐水进行清肠也是有很大的帮助。一般而言用盐水排毒是没有什么特殊的要求，只需在空腹下饮用即可，大家不妨可以试一试这个方法，也是不错的选择。
盐水清肠是受大众亲睐的清肠方法，盐水可以在空腹的状态下喝一定量的盐水，然后配合瑜伽运动从而达到清肠排毒的作用，其实这种方法简单，同时还能促进肠胃的蠕动，促进血液循环，排出体内毒素。
清除胃火、口臭：盐水的清洁作用，可以有效的排出肠道内的宿便，从而达到清肠的目的，可以有效的缓解胃部上火、口臭等问题。很多人出现口臭是由于体内毒素太多，没有及时将其排出体外而导致的。
缓解便秘：盐水清肠的目的是清除肠道内宿便，从而达到缓解便秘的目的。
减肥美体：由于肠道通畅，身体经过排毒清火后会更好的运转，对于腹部有脂肪的女性来说，可以有效的减肥。
自己在盐水清肠时也需要注意相关的事项，前一天需要吃清淡的食物，避免油腻以及难消化的食物，同时喝盐水也需要在空腹的状态下喝，每次应大口、快速喝下盐水，因为饮水不足、饮水过缓均有可能造成盐水在胃囤积，起不到冲刷肠道的效果。
本篇文章和大家介绍了关于喝盐水也是可以起到排毒的作用，希望通过上文的介绍对朋友带来帮助。大部分人都会觉得自己身体没有毒素存在，其实吃进去的食物没有及时排出体外的话，容易导致体内堆积毒素，长时间毒素没有排出来就会影响身体的健康，甚至会导致身体出现臃肿。
清肠排毒需要掌握哪些原则
现在我们生活条件好了，以前逢年过节才会下一次馆子，现在动不动就会去饭馆吃饭，时间长了，油腻的食物就会对我们的肠胃造成负担，让我们身体的毒素沉积。那么清理肠胃第一步就是要掌握清肠原则。
1、食物多粗粮
主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
2、纤维不可少
膳食纤维摄取不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以，一日三餐最好用蔬菜来补充膳食纤维。早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，具有通便和调理肠胃的意义。
3、水果调消化
要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1-2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。多吃些苹果和番石榴可以减轻甜食引发的胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁还能有效控制腹泻，苹果带皮吃同样也有止泻作用。
4、喝茶去油腻
利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
春季6种蔬菜清肠排毒
春季吃什么养生呢？春季是个万物复苏的季节，有很多新鲜的蔬菜可以吃，那春季吃什么蔬菜好呢？下面就跟小编一起来看下吧。
春季吃什么蔬菜好
刚刚进入春天人们开始通过吃蔬菜解除冬天胃肠之腻气，所以就会选择以蔬菜为主食的饮食。在春季的蔬菜中，春菜、春笋为春天蔬菜之使者，经常吃春天的蔬菜不但能够增加营养，还能够起到胃肠血管清道夫的作用。
春菜
春菜其营养丰富，所含蛋白质居蔬菜之首。其中所含钙、磷、维生素C也在蔬菜中名列前茅，还有脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素以及香椿素，有特殊芳香，食之鲜美可口，耐人寻味。春菜还可以入药，其性味甘苦寒，功能涩肠止血、健胃理气、杀虫固精。春菜煎汁对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有明显的抑制和杀菌作用。潮州人食春菜，要先在油锅上加入生姜粒煎至焦黄后，再将洗切好的春菜加入，味道有点苦甘，而口感甚好。
潮州春笋十分嫩稚，那淡黄色的笋肉，其鲜甜香脆的感觉使人胃口大开。春笋既是居家用于制作汤或是炒猪肉鸡肉的好菜，也是潮菜中一种重要的原料，如潮菜中的汤类、炒类、焖类菜肴等，为了点缀菜盘，厨师们还把竹笋刻成笋花或切块状作为配料，如潮名菜中的炒麦穗花鱿、红焖鹅脚掌等。春笋性味甘微苦寒，功能清洁肠道、化痰益气、滋阴凉血、利尿消食、养肝明目，主治痰热咳嗽、胸隔不利、心胃有热等症状。春笋还可以吸附身体大量的油脂，有利于减肥，此外，春笋富含植物纤维，能促进肠蠕动，帮助消化，防止便秘，预防消化道肿瘤，同时对高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等有保健作用。
蕹菜
蕹菜又被人们称为空心菜，它味甘性平。我们不仅能将它炒着吃，还能够用来煮汤，也可以凉拌着吃，因为它的味道清淡，所以总是不被人们重视，往往就会忽略了它的药用价值。
嵇会的《方草木状》称之为南方之奇蔬,因它能解毒，如解砒霜、野葛、木薯等中毒；治蜈蚣、毒蛇咬伤；治淋浊便血、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。
蓬蒿菜
味甘辛性平。早在唐代已列为食疗之品，唐代医学家孙思邈在《千金方》中称之能安心气，养脾胃，消痰饮。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用，对肝阳上亢者如头昏脑涨、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等症有良好的疗效。它还有润肠通便之功，宜于内热便秘者食用。
生姜
味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻，常有高效。在此必须说明，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。
香椿
香椿是春季的餐桌上最平常的一道菜了，香椿对我们的作用不但能够用来饱腹那么简单的，如果你懂的搭配的话，香椿也是一个很好的养生食品，对我们身体也有很好的保健作用。
香椿鲜香味美，营养丰富，是价廉质优的春季大众蔬菜。中国是世界上唯一的用香椿作蔬菜用的国家。香椿因其浓郁的清香、柔嫩的质地和丰富的营养，曾与荔枝一样在明清时期作为贡品，深受宫廷贵人的厚爱。
民间亦有三月八，吃椿芽儿的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，居木本蔬菜之冠。
春芽
《黄帝内经》说食岁谷,意思是要吃时令食物。春天是万物齐发的季节，所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，而小葱、蒜苗、豆苗、莴苣等都是餐桌上的美味春芽。
春季是葱和蒜苗最富含营养、最嫩最香的时候，李先生告诉记者，北方人春天最爱吃的小葱拌豆腐、小葱蘸酱及蒜苗炒肉片是很有营养和顺应节气的吃法，不习惯这些吃法的南方人可在炒菜、蒸鱼或做汤羹时多放些切碎的小葱及蒜苗。
