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2019-10-24

补钙切勿盲目 七个补钙误区加速钙质流失

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“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“补钙切勿盲目 七个补钙误区加速钙质流失”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

众所周知补钙对人体来说是很重要的,缺钙会导致骨质疏松,乏力,抽筋等不良现象。补钙并不难,但要避免补钙的七个误区,才能让你做到真正补钙。今天小编就带你了解一下7个补钙的误区以及介绍补钙的正确方法,帮助你以后能够正确的补钙,不要盲目的补钙,要科学健康的补钙。小编希望大家能够慎重的科学的补钙。

一、补钙的七个误区

1、以为水果代餐有利于骨骼健康

很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。

骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

2、以为喝饮料与补钙无关

饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者──因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。

所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

3、以为喝了骨头汤就不会再缺钙

骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。

要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

4、以为喝牛奶对补钙没有帮助

虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不完全正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。

每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

5、用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品

豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。

然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,日本豆腐也不可用于补钙。

二、补钙的方法

1、多食用钙质含量高的食物

如:牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。

2、多做体育运动

运动可使肌肉互相牵拉,强烈的刺激骨骼,加强血液循环和新陈代谢,减少钙质丢失,推迟骨骼老化,同时有利于人体对饮食中钙的吸收。

3、多晒太阳

紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳。

4、吃好早餐

5、对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸(草酸能影响钙的吸收)

然后再烹调。如:甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。

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6、以为吃牛肉有利于骨骼

不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低──所有的肉都是这样。

同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

7、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。

绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。

扩展阅读

别让钙流失 生活中的补钙误区知多少


导读:我们身体需要钙的支持,如何补钙呢?补钙一直是每个家庭都很关心的问题。在中国,无论是老人还是小孩儿、中青年都或多或少地存在缺钙现象,尤其是老人和小孩。因此,人们的补钙热潮一浪超过一浪,补钙的保健品也是层出不穷。然而,采取补钙行动的人都真的如愿以偿地补到钙了吗?事实上,很多人虽然花了许多钱来补钙,然而他们往往是花钱买了个心理平衡,并没有真正补到钙。

这是为什么呢?其实这主要是因为这些人对补钙存在一定的误区,选择了错误的补钙方法或者药物。那么有哪些错误的补钙方法是我们应该摒弃的呢?

首先,补钙能治好骨质疏松。许多人都错误地以为吃钙片能够防治骨质疏松。其实不是这么回事。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体衰老的表现。无论是男性还是女性,一般在30~ 35岁达到一生中所获得的最高骨量,称为峰值骨量。此后,骨量就开始丢失,特别是绝经后的女性,在绝经后l~ 10年,骨量丢失速率明显加快,男性不存在骨量快速丢失期。由此可见,要想老来骨头硬朗,就得在35岁之前打好基础。

其次,钙补补得越多越好。许多人误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多。其实不是这样。钙是这样被人体吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,如肾结石、血管钙化等。

其三,喝骨头汤补钙效果好。其实不然。动物骨骼中所含的钙质是不易分解的,不论是多高的温度,也不会将骨骼内的钙质溶化,反而会破坏骨头中的蛋白质。可以说,骨头汤虽然对于补钙有些作用,然而从吸收等角度考虑,其效果是很不明显的。

那么,怎样补钙才是正确的呢?日常选用哪些食物或者药品补钙效果好呢?

最安全有效的补钙方式就是在日常饮食中加强钙的摄入量,而且食物补钙比药物补钙更安全,不会引起血钙过量。建议您每天坚持喝两杯牛奶,多吃些奶制品以及虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。

其次,选择健康的生活方式,少喝咖啡和可乐,不要吸烟,这些都会造成骨量丢失。除此以外,晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。而那些单纯的补钙补品应该慎服,花钱不说,是否有副作用也很难说。

当然,除了这些以外,还要提醒您的是晚上不宜吃补钙食品。为什么呢?

就拿虾皮来说,它的营养丰富.每100克含钙量高达991毫克,素有钙的仓库之称,但需要注意的是,正是因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石.这是因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4~5小时,而晚餐食物中含钙过多,或者吃晚餐时间太晚,甚至睡前吃虾皮,当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉,尿液就会全部潴留在尿路中,尿液的钙含量也就不断增加,不断沉积下来,久而久之极易形成尿路结石。

当然,除了虾皮之外,其他的补钙食品同样会产生这样的效果。因此,晚上补钙不能过晚过多,补钙食物应尽量选择易消化吸收的。而睡前12小时喝一杯牛奶,就是非常不错的选择。

温馨提示:走出补钙误区,科学地补钙,能让您的骨骼更健康,身体更健壮。大家要注意科学的补钙哦!

天然补钙法 帮你走出补钙误区


大家应该都知道在食物中来获取钙质是最好的纯天然补钙方法。但是该如何正确的在食物中促进钙质的吸收呢?这点很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意,就会妨碍了身体对钙质的吸收。下面,大家一起来看一下关于常见的补钙误区吧...

一、想补钙就喝骨头汤?No!

中国有句老话叫吃啥补啥,以形补形,如果想补钙那就喝骨头汤;

如果不幸骨折,也要喝骨头汤。

生活中或看电视时我们也时常看到这样的场景:

骨折受伤的病人住院,排骨、骨头汤、钙类营养品等优待是少不了的。

这种做法在他们看来可以帮助骨折病人补充钙质,尽快愈合断骨部位。不

过近期就有网友较真说了:喝骨头汤根本不能补钙!此话当真?

此话当真!骨头里面的钙决不会轻易溶出来。

有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。

要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。

天然补钙法 帮你走出补钙误区

醋可以有效地帮助骨钙溶出,需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

大家应该都知道在食物中来获取钙质是最好的纯天然补钙方法。但是该如何正确的在食物中促进钙质的吸收呢?这点很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意,就会妨碍了身体对钙质的吸收。下面,大家一起来看一下关于常见的补钙误区吧...

二、吃牛肉有利于骨骼?NO!

不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。

事实上,很多吃牛肉的人,正是钙缺乏相当严重的人。

这是因为牛肉本身含钙极低(所有的肉都是这样)。

同时,肉里面含有大量的成酸性元素。

主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性。

身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素。

因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。

所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

三、吃蔬菜与骨骼健康无关?NO!

不少人在热爱肉类食物的同时,却很少注意补充蔬菜。

很多人以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。

实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙从尿液中流失。

绿叶蔬菜更是钙的中等来源,如小油菜、木耳菜、小白菜、芥蓝、芹菜等。

每100克所含有的钙都在100毫克以上,是不可忽视的补钙蔬菜。

近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素。

天然补钙法 帮你走出补钙误区

而骨钙素对钙沉积入骨骼也起非常关键的作用。

大家应该都知道在食物中来获取钙质是最好的纯天然补钙方法。但是该如何正确的在食物中促进钙质的吸收呢?这点很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意,就会妨碍了身体对钙质的吸收。下面,大家一起来看一下关于常见的补钙误区吧...

四、豆浆是高钙食品?NO!

喝豆浆根本替代不了喝牛奶。

虽然豆浆是一种非常优秀的食品。

但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶。

这是因为,大豆钙含量虽然不算太低。

但加几杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低。

喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。

天然补钙法 帮你走出补钙误区

而豆浆对骨骼的真正好处在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。

大家应该都知道在食物中来获取钙质是最好的纯天然补钙方法。但是该如何正确的在食物中促进钙质的吸收呢?这点很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意,就会妨碍了身体对钙质的吸收。下面,大家一起来看一下关于常见的补钙误区吧...

五、水果代餐有利于骨骼健康?NO!

很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素。

经常用水果代替一餐饭。

实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源。

而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。

如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

六、干海带可以补钙?NO!

都说海带里面的钙很多,但只限于干海带。

可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。

而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收。

因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起穿肠而过。

但海带也不是毫无益处,它是典型的成碱性食品。

天然补钙法 帮你走出补钙误区

经常食用,对减少体内钙的流失也有一定帮助。

大家应该都知道在食物中来获取钙质是最好的纯天然补钙方法。但是该如何正确的在食物中促进钙质的吸收呢?这点很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意,就会妨碍了身体对钙质的吸收。下面,大家一起来看一下关于常见的补钙误区吧...

七、喝饮料与补钙无关?NO!

饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。

可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。

把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!

其中的精制糖也不利于钙吸收。

所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。

茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低。

天然补钙法 帮你走出补钙误区

还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

大家应该都知道在食物中来获取钙质是最好的纯天然补钙方法。但是该如何正确的在食物中促进钙质的吸收呢?这点很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意,就会妨碍了身体对钙质的吸收。下面,大家一起来看一下关于常见的补钙误区吧...

八、喝牛奶对补钙没有帮助?NO!

虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质。

会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不完全正确。

实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。

每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。

牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。

所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。

天然补钙法 帮你走出补钙误区

综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

只有走出补钙误区,才能够促进钙质的吸收哦。

七个服药误区要认清


吃药,是一件看似很平常的事情。很多人都以为把药吃进肚子就没事了。但其实吃药也讲究正确的方式,很多人都在吃药这件事上犯错,不仅影响药效,甚至还会危害生命。


通常药品的说明书上都会写着服药指南“1日3次,餐前服用”,而大部分患者也会依照嘱咐,在三餐饭前按时服药。其实,这种做法也是错的。


实际上,“1日3次”指的是把一天24小时平均分为三个时间段,即每8小时吃一次药。这是根据测试结果得出的药物在体内的代谢速率而总结出来的。只有按照这个时间间隔服药,才能有效保证人体血液中的药物浓度,保证药效。


误区四:多药同用


多种药物同时服用,很容易会造成药物之间的相互作用,影响药效,甚至会诱发其他疾病。因此,服药之前一定要主动向医生咨询,切忌随意换药或多药同服。


误区五:喝饮料送服


有些人尤其是小孩,都喜欢用牛奶、果汁、茶水等等饮料来送服药物。事实上,这种做法会影响药效,甚至会危害健康。建议最好用白开水送服药物。


此外,值得注意的是,某些药物如果不用白开水送服的话,反而会更有效地发挥药效。例如藿香正气片用热姜汤送服,六味地黄丸用淡盐水送服,调理脾胃的中成药用热米粥送服等等。


误区六:对着瓶口服用糖浆


为求方便,喝糖浆时,很多人都会就着瓶口喝下糖浆。一是这种做法容易污染药液,加速药物变质;二是这样并不能准确控制剂量,难以发挥最佳药效。


误区七:吃药后马上运动


跟吃饭一样,服药后不能马上进行运动。因为服药后,药物的溶解吸收需要足够的血液参与循环反应,要30—60分钟才能发挥药效。如果吃药后马上进行运动,会严重影响胃肠等器官的循环,影响药效发挥。


除了以上这七大服药误区,其实平常我们身边的人总是提醒我们要用热水送服药物,着也是不对的。因为有些药物在遇热以后会发生反应,进而影响疗效。


这3种药不能用热水送服


1止咳糖浆


止咳糖浆需要药物在发炎的咽部覆盖,以便在黏膜表面形成一层保护性的膜,这样才能缓解黏膜炎症,控制咳嗽的症状。如果有热水送服糖浆,就会降低糖浆的粘稠度,影响药效。


2 维生素


因为维生素尤其是维生素c的结构不稳定,遇热后容易会被还原、破坏,失去药效。


3 清热中成药


在中医上,治疗发烧、上火等燥热病症,需要服用清热的制剂。此类清热中成药不能用热水送服,否则会影响药物的效力。


药效好不好,跟服药方式是否正确有很大关系。掌握正确的服药方式,不仅可增加药效、减少副作用。因此,在服用药物之前一定要看清说明书,或者根据医嘱服用。

走出单纯补钙误区


补补钙就能治疗骨质疏松吗?目前一些补钙广告给人的感觉是:老年人只要补了钙就腰不疼了,腿有劲了,就能爬楼登山了。对此,专家提醒,这容易给人造成一种误区,以为防治骨质疏松光靠补充钙剂就能行了。

骨质疏松症是一个全球的健康问题,被国际医学界同高血压、动脉硬化、糖尿病和肿瘤并列为当前的五大疾病。随着我国人口老龄化进程的加速,骨质疏松的发病率将有增无减。

中华医学会骨质疏松和骨矿盐病分会前主任委员孟迅吾教授介绍说,临床证明服用钙片能够有效提高人体骨密度,预防骨折,但不能据此就说“光靠补钙就能防治骨质疏松”。孟教授强调,钙只是人体必需的一种营养素,不是治疗的药物;就像人体需要水也需要食物那样,防治骨质疏松既需要补钙,也需要其它药物的治疗。另外补钙还要看肠胃的吸收情况。孟教授说,一旦患上骨质疏松症,一定要将补钙和维生素D作为基础的辅助措施,同时使用抗骨质疏松药物进行治疗。

那么,用哪些药物进行骨质疏松的防治效果好呢?孟迅吾教授介绍说,目前有抑制骨吸收和促进骨形成两类药物,前者在临床应用更多,有双膦酸盐、降钙素、雌激素、雌激素受体调节剂和活性维生素D等。其中阿仑膦酸钠(福善美)不仅降低椎体骨折的发生,也能降低危害最严重的股骨上端骨折的发生。孟迅吾教授还建议,预防骨质疏松最主要的就是养成良好的生活习惯,平时饮食注意高钙低盐,适量摄入蛋白,戒烟酒和加强运动等。对于骨质疏松的防治更需要到医院,在专业医生指导下进行。

深秋补钙误区多 如何补钙更高效


导读:很多人都会注重给身体补钙,但是对补钙你是不是存在什么误区呢?现在市场出现大量补钙保健品,关于缺钙、补钙的文章随处可见,相关的医学名词、实验、证明,更是屡见不鲜。儿童生长发育要补钙,老年人骨质疏松、腰腿痛要补钙,看得让人如坠雾里。

钙是人体必需的营养素,钙缺乏会导致骨骼代谢障碍。中国营养学会推荐,成人每日的钙摄入量应为800~1200毫克;而中国膳食结构营养调查表明,我国居民的实际钙摄入量一般偏低,仅为成人适宜摄入量的50%~60%。从生活方式来说,无论是成人还是孩子,晒太阳、运动的时间都不够充足。但目前一些补钙的保健食品或所谓的特殊营养食品,违反《食品广告管理办法》,发布有疗效和治疗作用的广告宣传,给消费者造成误导。从专业角度来看,补钙,要补得巧,补得好才有效。要解决缺钙问题,着重调整膳食结构。多吃奶制品、豆制品等含钙丰富的食物;同时养成良好积极的生活习惯,多晒太阳,多运动,促进钙的吸收。两者缺一不可。

秋季补钙保健误区

1、补钙的药不是吃得越多越好

提高补钙意识,预防钙缺乏症的发生,在中国这个以植物性来源的食物为主的国家是十分必要的。但补钙并非必须服用钙制剂。以食补为主,调整膳食结构,增加奶类及其制品的消费量和在大众食品中强化钙,是改善中国人群钙摄入量缺乏的最有效途径。从膳食结构来看,我们的奶制品摄入量少。而在各种食物中,奶制品不仅含钙量高,而且吸收率相对也要高。虽说现在的大人和孩子喝的奶要比以前多,但总体来看还是很不够的。补钙并非多多益善,长期大量服用补钙制剂,可能引起便秘;肾功能不良患者由于钙的排泄受影响而形成肾结石。

2、补钙不能治腰酸、背痛、腿抽筋

有些不良广告给我们的误解,就是缺钙以后,就腰酸背疼腿抽筋。其实真正腰酸背疼的时候,补钙一点用也没有。因为腰酸背疼可能是各种原因引起的,但是很大程度上不是由缺钙引起的。缺钙要缺到非常严重的时候才会腰酸背疼腿抽筋,那时的人已经很不健康了,真正到了骨质疏松、骨骼变形、骨骼软化的时候。正常情况下,缺钙是没有什么症状的,即使是骨密度低一些,不一定有任何症状。当然,适当补钙肯定没有什么害处,但绝不能说补钙对骨质疏松有很可靠的作用,骨质疏松不能靠补钙来解决问题。我们还是强调生命早期增加钙的摄入量,从而老了以后能延缓钙丢失的时间和骨质疏松的发病时间。钙不是各种疾病都能治,它的作用不能无限夸大。

秋季补钙怎么做才对?

秋天补钙应选择一些吸收效果好、利用率高、安全可靠的补钙品巨能钙是一种新型的补钙制剂,它不需消耗大量胃酸,无需添加维生素D,能以分子形态被人体吸收和利用,因而吸收效果好,利用率高。经实验证明:巨能钙被人体吸收后,在骨骼中呈现有序排列,提高骨的密度、增加骨的硬度和韧性,促进骨骼的修复和再建,恢复骨骼的青春。秋天,是体重增加的一个大好时机。及时补钙强健体格,拥有健康人生!钙伴您度过一个快乐、健康的秋季!

必须多吃的补钙健康食品

乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

温馨提示:上面的这些秋冬季节补钙的误区大家要远离哦,补钙要选择正确的方式,别补钙补出不健康来。

补钙的流行误区


知道自己或许缺钙的人很多,经常服用补钙品的人也很多。可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不一定是每个人知道的。稍不小心,就有可能陷入误区当中,选择了错误的食品,结果妨碍了钙的吸收。常见的补钙误区,有哪些正好击中了你?

1以为吃牛肉有利于骨骼

不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

2以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

3以为菠菜对补钙毫无益处

许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K.菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

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