的窍门有哪些
【www.ys630.com - 养生的茶有哪些】
随着现实社会水平不断的提升，人们的生活更是比以前好了很多很多，越来越多的人开始注重自己养生的问题，尤其是中老年人更应该，常常养生对身体非常好，不仅可以延缓衰老，还可以预防一些身体心脑血管疾病，对身体十分有利，下面就让我来为大家介绍一下窍门。
1、适当进补
冬季进补宜以高蛋白、高热量的食物为主，例如各种肉类以及中药补品。进补之时一定注意不能伤及脾胃，特别中老年人应以补肾气食物为主。
2、适量出汗
出汗是人体正常的生理现象，冬季人们因怕冷，大多都会着很厚重的衣服，穿得多，活动的少，导致体内的热不能适当散发，引起上火症状。出汗也是人体的一种正常排毒方式，对身体是有益的。
3、预防疾病
冬季天气寒冷，容易滋生很多病菌，不少慢性疾病都会“选择”在秋冬季复发，防寒保暖是秋冬养生最重要的措施。加强体育锻炼可有效预防疾病，增强身体抵抗力。
4、愉快心情
人的心情很容易受外界环境的影响，例如寒冷的天气会令人情绪低落。消除烦闷的最好方法是通过适当的体育锻炼释放压力，放松身心。
5、室内通风
冬季，长时间将门窗紧闭容易滋生出很多病菌，适当的通风，可清新室内的闷气，净化空气，一般坚持每天通风30分钟即可。
以上文章中所讲述的就是窍门的相关介绍，相信大家通过以上内容中的阐述都已经对窍门有了更深入的了解，也希望大家在日常生活中注意食物营养搭配，多吃一些新鲜的水果蔬菜，平时可以多参加运动，运动的同时可以锻炼到身体，增强身体抵抗力对身体有好处。
小编推荐
春季草莓新上市 选购草莓的小窍门有哪些
现如今已经到了草莓上市的季节，喜欢吃草莓的朋友们一定已经开始忍不住想要去购买了。在这里，就来教大家几招，怎样才能选购到最优质的草莓，让你吃的更加放心，快来一起看看吧。
草莓的功效作用
降血脂。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
低热量水果。从所含热量上来看，草莓属于低能量水果，32千卡（kcal）/100克（g），相当于猕猴桃的一半。这是因为含碳水化合物（糖类）低，为7.1g/100g,也相当于猕猴桃和普通苹果所含糖类的的一半。这就不难理解，草莓吃起来水分大，没有苹果那么甜。因此，对于需要控制能量摄入的人群来说可以适量摄入草莓。
保健。女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
含有丰富的钾、一定量的膳食纤维等。草莓与猕猴桃、苹果都含有丰富的钾。草莓含有膳食纤维1.1g/100g,与苹果差不多，低于猕猴桃等。此外，草莓还有其他多种维生素和矿物质。
滋补调理。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
由此看来，草莓不仅好吃还有很多的营养价值，来看看要如何选购吧。
草莓的选购窍门
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟（淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解）。
想要更加健康的吃草莓，在选购和清洗时都要多注意才行哦。
荔枝上火吗夏季吃荔枝不上火有哪些窍门
荔枝又名离枝，具有通神益智，填精充液，辟臭止痛等多种功能，荔枝原产于中国，是中国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有“果王”之称。
荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。
1、享用“露珠红荔”不上火，即在天亮前露水末退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝，可不上火。据说，此时的荔枝吸收了一天的阳光，又经过一夜的温凉，热性已消减，颗颗荔枝处于香、甜、鲜、脆的最佳状态，不但入口味美，而且吃多少都不会上火。
2、将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云：“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。”
3、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶，或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时，多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可以预防荔枝病。
4、吃咸鱼，取曹白咸鱼蒸熟就饭吃，或煮汤，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。
5、新鲜的荔枝叶，荔枝壳煮水喝，可防治吃荔枝上火。
6、吃东边树冠的荔枝，可减燥。荔枝是长日照果树，喜欢西边的阳光，果实从西边起成熟。懂得品尝荔枝的人，则采吃西边的荔枝，因为这个方向的荔枝特别甜。
怕上火的人，则采吃东边的荔枝。因为吃透“西斜热”的荔枝补而燥火，不是人人都受得了的。而吃透了东边温和的阳光的荔枝补而不燥。
7、吃荔枝时，把剥开果壳后的一层薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有点涩，嚼到果肉时，会一下鲜甜起来。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部他吃掉，这样连吃2-3颗，也可以有效防止上火。
8、阴虚火旺的人最好少吃。正在长青春痘、生疮、伤风感冒，或有急性炎症的，就不宜吃荔枝，吃了会加重病症，特别是儿童（儿童食品）。
其实，这上面的一招我都没用上，主要是吃的时候，管住嘴，不过量就可以了。
苏轼说“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”表达了对荔枝的喜爱之情，但我们按这字面意思理解，每天吃三百颗荔枝，那不火死了？所以咱喜欢还是归喜欢，还是要注意量，别吃过了，要不炎炎夏日，火气更大！
腰腿疼痛有原因 如何预防有窍门
随着社会的发展和生活方式的改变，目前患有慢性腰腿痛的人越来越多，甚至包括许多年轻人。在门诊经常会有患者问：怎样才能预防腰腿痛？下面小编就介绍6个预防腰腿痛的小窍门，一起来看看吧。
腰腿痛常见的原因
（1）急性或慢性损伤：腰部或腿部肌肉、筋膜、韧带、椎间小关节的急性或慢性损伤、脊柱骨折或错位、椎间盘损伤等。
（2）因退行性变：脊柱骨关节病、老年性骨质疏松症、椎间盘退行性变、椎管狭窄症等。
（3）先天性发育不良：脊柱隐性裂、椎体或附件畸形、脊柱滑脱症、髋关节畸形、股骨头先天性发育畸形、膝骨骺分离、膝软骨发育不全、膝关节屈曲畸形等。
（4）炎性变：脊柱结核、强直性脊柱炎、风湿性纤维组织炎或肌筋膜炎、类风湿性关节炎、骶髂关节炎、膝关节炎等。
（5）功能性缺陷：姿势不良、妊娠、扁平足、下肢不等长或臀部肌力不足等。
（6）内脏疾病：泌尿及生殖器官疾病、肝病等。
（7）肿瘤：原发性骨肿瘤、转移性骨肿瘤、神经肿瘤等。
（8）其他：过度肥胖、血液疾病、内分泌失调、精神因素、床褥的影响等。
6个预防腰腿痛的小窍门
1、加强腰背及腹部肌肉锻炼
人体的骨骼和姿势是依靠肌肉来维持的。经常坚持作腰背腹部的肌肉锻炼活动，可以增强腰背腹部肌力，不仅可以避免脊柱畸形的发生，更可保持脊柱关节的稳定性。对预防腰腿痛十分有效。常见且易坚持的锻炼方法有：各种体操，球类活动，游泳，仰卧起坐，俯卧位飞燕式等。
2、搬重物时应髋膝屈曲下蹲
研究发现膝关节伸直时弯腰和屈膝下弯腰，后者腰部所受的压力要少40%.正确的姿势是应该将髋膝屈曲，即下蹲位去搬重物。由于大腿和小腿的肌肉参与工作，分散了力量可避免腰部的损伤，此外在拿较重的物体时应将搬拿的物体挪近身体并将膝关节保持在轻度屈曲位。这样能减轻腰部的负荷，避免腰痛的发生。
3、剧烈运动后忌用冷水淋浴
从事专业体育运动者更应注意保护腰部，以免发生腰部创伤、劳损。运动场地及设施应由体育医师的监督以免除运动创伤的发生。另外，剧烈运动后不应立即用电风扇吹腰部或用冷水作淋浴。运动中体内血管扩张，并很可能有一些轻微的肌肉损伤和出血。
4、防止风寒、潮湿的侵袭
人类生活在大自然中，经常受到风、寒、暑、湿、燥、火六邪的侵袭。中医认为：寒胜则痛，寒主凝滞，气血不通，经脉不畅，不通则痛，这一连串的病理改变都可导致腰腿痛.为此，生活起居，工作学习的环境要干燥，温暖，特别不要睡卧在寒冷潮湿的地上，淋雨后要及时更换衣服。剧烈活动和出汗后不要立即冲冷水澡，冬季的睡床要温暖，农村可睡火炕，城市可用电热毯，这些都可以起到预防和治疗腰腿痛的双重作用。
5、复位减压
各种牵引、手法复位，以整复突出的椎间盘，纠正椎骨间错位，拉开椎间隙，扩大椎间孔以减少或消除神经根压迫。
6、小针刀疗法
小针刀是由金属材料做成的在形状上似针又似刀的一种针灸用具。是在古代九针中的针、锋针等基础上，结合现代医学外科用手术刀而发展形成的，是与软组织松解手术有机结合的产物，小针刀疗法是在中医理论指导下，吸收现代西医及自然科学成果，再加以创造而成的医学疗法。具有疗效好、见效快、疗程短、无毒副作用、适应范围广等优点，是一种深受广大患者欢迎的治疗方法。
月饼馅的做法窍门
月饼馅的做法窍门
1、月饼馅的做法窍门
1.1、莲子洗净后用清水浸泡至软。
1.2、泡软的莲子摘去莲心,加入没过莲子的清水,用高压锅炖半个小时至莲子软烂。
1.3、炖好的莲子稍稍冷却,等不烫手后,倒入食品料理机的搅拌杯里。
1.4、用食品料理机搅打成泥状。
1.5、炒锅烧热,加入一大勺花生油和2大勺细砂糖。
1.6、翻炒片刻,使糖完全溶化并且颜色不断加热。
1.7、当糖熬煮至焦红色的时候,倒入莲子泥,不断翻炒,使莲子泥与糖、油混合至吸收。倒入剩下的全部细砂糖,用中火加热并不断翻炒至莲子泥沸腾,转中小火。
1.8、持续用中小火翻炒,炒的过程中分多次加入花生油。每一次都翻炒至莲子泥将花生油完全吸收后再加下一次。
1.9、翻炒过程中,随着水分不断挥发,莲子泥会逐渐稠厚。
1.10、翻炒至如图所示的比较干而且比较硬的状态,就可以关火了。馅冷却后即可使用。
2、月饼的种类
2.1、广式月饼
如果说月饼是让人怀念的家乡味道,那么广式月饼应该是最多人怀念的月饼了。虽然起源于广州,但广式月饼已流行于全国各地,在广东、江西、上海等地都有生产,形成了地不分南北,人不分老幼,举国上下皆食广式月饼的潮流,成为目前最大的一类月饼。。广式月饼的特点是皮薄、馅大,通常皮馅比例为1:4,皮馅的油含量高于其他类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,传统广式月饼按馅料不同可分为果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等。
2.2、京式月饼
老北京月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比例适中,一般皮馅比例为2:3,以馅的特殊风味为主,口感松脆,主要产品有上好仁真的蛋黄茶油月饼、北京稻香村的自来红月饼等。
2.3、滇式月饼
滇式月饼又称云腿月饼,使用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等位馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。
3、冰皮月饼怎么做
材料:脱皮绿豆100G 糖适量吉士粉1大勺(也可以用一大勺奶粉替代)糯米粉50G粘米粉50G 面粉25G 糖55G 色拉油15ML 炼乳一大勺 牛奶210G做法:
脱皮绿豆提前一晚泡好。沥干水分,加入糖,然后隔水蒸烂。趁热压成蓉或用搅拌机打,打时加上吉士粉或奶粉,可增加香味,拌好放一边。糯米粉20G用干净锅炒熟(偶用微波炉高火叮了2分钟),当手粉用。糯米粉50G粘米粉50G 面粉25G 糖55G 色拉油15ML 炼乳一大勺 牛奶210G一起拌匀,放锅中蒸20分钟后趁热拌匀,放凉后分成小块,包入绿豆馅,用月饼模刻出。
月饼的起源
在古代,人们有在中秋拜月神的习俗,把月饼当作供品,那时的月饼被叫作小饼、宫饼、或团圆饼。到了汉朝,汉武帝派张骞出使西域,他带回了芝麻和胡桃,于是就有了用胡桃仁做馅的圆形饼,叫做“胡饼”。
唐朝的时候,有一年中秋的夜晚,唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着,唐太宗突然说:“这胡饼的名字怎麽这麽难听呀?”在一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心,望了望天上的明月,随口回答说:“那就把它叫作月饼吧!”从此,“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来。
吃月饼的禁忌
1、超出保质期。饼的保质期都是很短的。一般情况下不超过10天。那种真空包装的可以储存40-60天。因此,买月饼前一定要看好保质期,如果不是当天或者近期的一定不要购买。
2、摸上去感觉不松软,硬硬的。月饼在新鲜的时候都是很油光松软的。一旦时间长了,就会变硬变质。所以,当你看到月饼看上去已经开始变硬了,表面的油脂也不晶莹剔透了,就不要购买了,更不要吃了。
3、血压高的人。血压高的人一定要少吃、不吃月饼。因为月饼高脂肪、高糖的特性会给高血压病人带来一定的负担,因此还是尽量不吃或者少吃为妙。
水果的选购保存窍门
水果在选购时除了要注意表面是否有腐烂外还应该注意什么呢？要知道，选购到优质的水果才会对我们的健康有益。以此同时，水果购买后保存的方法也同样重要。今天，不如就和小编来一起了解了解水果的选购保存窍门吧。
水果的选购方法
望：大小、形状、色泽。好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是发育不良，而且偏酸的多；太大的则生长过度，可能有些不该长的地方也长过头了。挑那些最接近植物分类学描述外形的水果肯定是没错的。好的水果一定是色泽均匀的。水果上出现差别太大的两种颜色（比如深红和深绿），这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩，也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑，最好还是放弃。
闻：香气。成熟的水果会散发出特有的香味，可闻闻水果的底部，香气越浓表示水果越甜。
问：生长期。对自己常吃的几种水果进行资料收集，了解其生长期和生长条件、环境等，在挑选水果时能提高辨别能力。
切：触、压、水试。主要针对一些需要去皮的水果，比如柑橘类和西瓜要用手仔细触摸。过于粗糙的表面代表着皮厚，因为粗糙是果皮组织增生所致，但过于光滑说明果子可能还没成熟。挑选时可轻压水果，一方面可以判断皮的厚薄，一方面可以判断成熟的程度。
那么，水果应该怎么保存才好呢？
水果的保存方法
放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。
硬皮水果建议直接放进冰箱中，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。
薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。
较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间放在冰箱内，外壳会变干硬变黑，并影响到果肉风味，所以建议您在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，就可以保持果肉的新鲜口感。荔枝更可以一颗颗的以剪刀剪下，浸入盐水中几分钟后捞起，再装入塑胶袋放入冰箱中，更可长时间保持风味。
水果表面烂了一点能吃吗
水果的坏有几种情况，有的是长霉，有的是软烂，有的是碰伤变褐，有的是有个疤或者有虫子。如果是碰伤，完全不妨碍食用。去掉一小块褐变的部分就行了。疤和虫子也是不妨碍食用的。软烂的水果可以去掉软的部分，其余部分如果没有霉味也可以吃，只是可能带有酒精发酵的味道，不好吃但无毒。如果是长霉，就要小心了。因为霉菌可能分泌毒素。假如只是一小块，多切去一些还可以；若比例较大，为保险起见应该扔掉。
正确的选购和保存水果是很重要的哦。
教你豆腐烹调窍门,豆腐不碎有技巧
豆腐不碎有技巧
上锅蒸
将整块的豆腐上锅蒸15~20分钟，然后拿出待其冷却，根据菜品需求来切成一定的形状，进行烹饪。
这同样是因为经过高温蒸制时，豆腐蛋白质也会凝固，而且蒸的方式也能减少移动，自然就不那么容易碎了。
热锅煎
正式烹调前，先将锅烧热，用凉油滑一遍锅，然后再加少量油烧热，待油温稍微高一点，将切好块的豆腐放入锅中煎制1~2分钟，待两面凝固发硬后即可盛出。不过，油的量要少，要煎不要炸，尽量减少油脂的摄入。
原理也很简单，油温稍微高一点，豆腐表面就会迅速凝固，可以锁住内部的水分，这样煎制好的豆腐不易碎，而且还嫩滑可口，外脆里嫩。
慎用勺
在烹调加工的过程当中，最好不要用手勺，可用锅铲轻轻的反推豆腐使其与配料均匀混合，而不是铲动。
如果条件允许，在整个烹调过程中，可以使用晃锅的方式来防止豆腐粘锅，在颠锅的时候，豆腐会跟着一起晃动，使其与配料混合，而且受热均匀。
盐水焯
在正式烹调之前，我们可以将锅中水烧开，加一小勺盐，把切好的豆腐块焯一下，然后轻轻捞出冲凉。
这样豆腐里面的水分会出来一些，而且盐会使蛋白质凝固，这样的豆腐在烧的过程中就不会轻易出现破碎。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《的窍门有哪些》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生的茶有哪些”专题供您欣赏！
