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紫菜包饭窍门有哪些?

生活中老人有什么养生窍门。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”生活越来越好,人们越来越注重养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。如何进行饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《紫菜包饭窍门有哪些?》,希望对您的养生有所帮助。

紫菜包饭是很受人欢迎的食品,其做法比较简单并且存在有许多的做法搭配因此适用范围很广。人们在日常生活中也会自己购买一些食材来自由搭配着制作紫菜包饭,然而制作出来的口感却并不像自己心中所想的那样,出现有这种情况其实是人们在制作紫菜包饭的时候没有掌握窍门,下面就来介绍一下紫菜包饭窍门有哪些。

第一种:肉松蔬菜紫菜包饭

首先在米饭放入适量盐、芝麻、芝麻油搅拌,然后均匀的铺在海苔上,注意米饭一定要前天晚上的剩饭,这样吃起来才不会很黏。在靠近自己一侧的地方,挤适量丘比沙拉酱。撒上适量肉松,黄瓜、火腿条,胡萝卜丝卷好之后再用双手握紧,随后用刀切开,不要太厚了。

第二种:蟹肉棒紫菜包饭

米饭都是一样的,先准备好蟹肉棒,从中间切开。胡萝卜切条,焯水一分钟。依次摆好胡萝卜条,黄瓜条,蟹肉棒,撒上肉松,挤上沙拉酱。从靠近自己的一侧慢慢卷起,切开即可

第三种:飞鱼籽紫菜包饭

首先在米饭放入适量盐、芝麻、芝麻油搅拌均匀。接着用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼,鸡蛋条取出后切成细长条。紫菜放在竹席上,白饭平铺在约3/4的紫菜面上开始放料,将准备好的黄瓜条、萝卜条、把紫菜卷起来,用力握紧,最后用刀切成小块,因为是白米饭朝外,所直接裹一层飞鱼籽就可以了,颜色超好看。

第四种:

1.准备工作:整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条,然后撒些盐,翻动几下使盐均匀分布,然后放置10分钟。将菠菜根切掉(我们用的是一根根的茎叶,而不是一整棵的菠菜哦),洗净后放入开水中烫熟,然后取出来并把水挤出。锅中放少许油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可),取出后切成细长条。

将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排,以方便拿取。

2.做一锅米饭,然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中,并搅拌均匀(秘诀:搅拌后先尝一尝咸度是否合适)。

3.在干净垫子上平铺一张紫菜,将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。(注意:米饭不要铺的太厚!)

4.将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面,然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。(注意:卷得越紧越好!!)

5.所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段(刀子锋利,切起来会容易,而且切出来的样子会更好看哦),然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样,美味可口的紫菜包饭就OK啦!

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紫菜包饭的品种有哪些?


紫菜包饭这是韩国的一种特色食品,因为其口感鲜美并且制作方法简单、容易携带等等优点从而很受人欢迎。紫菜包饭对于人体也是存在有一些好处的,例如提高人体免疫力、护理肠胃、延缓衰老等等。紫菜包饭的种类也很多,例如韩式紫菜包饭、简易版的紫菜包饭、金枪鱼紫菜包饭等等,下面就来介绍一下紫菜包饭的品种有哪些。

一,韩式紫菜包饭

步骤 1将鸡蛋打散,摊成蛋饼(摊蛋饼的方法我在以前的博文中有说,找不到的话,参照我5号发的做早餐鸡蛋饼的做法也行,重要的是抹油、小火)

步骤 2将黄瓜、胡萝卜、做好的鸡蛋饼全部切丝

步骤 3韩式泡菜、火腿全部切丝

步骤 4将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀

步骤 5将杏仁用擀面杖压碎(不要太碎,这样口感上会层次分明)

步骤 6取竹帘,放上一片烤紫菜,再放上米饭,用沾水的大勺子,或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上,只在不靠近自己的那一头留1cm的边沾合用(准备工作时,要弄一碗凉白开或矿泉水,用来沾手或勺子用,这样,米饭就不会沾手啦!)

步骤 7在靠自己的这一头,铺上黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿条,撒上杏仁碎

步骤 8将竹帘卷起,然后,一手继续卷,一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头,往与前只手的反方向拉,全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)

步骤 9去掉竹帘,在干净的刀上沾水,将紫菜包饭切成合适的大小即成。吃时,配上甜辣酱或寿司酱油都行

二,简易版紫菜包饭

材料

熟米饭,紫菜(大张),胡萝卜0.5根,黄瓜0.5根,火腿1只,鸡蛋1只,白醋,盐,麻油少许

做法

1、把鸡蛋用平底锅摊成鸡蛋饼,切条;胡萝卜洗净切细段,沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮,切成细长条,长度和紫菜的宽度一致;火腿切开(我切一半,比较大);将米饭用白醋、盐主香油拌匀;

2、寿司帘洗净擦干,放在干净的砧板上,将紫菜放在竹帘上。把拌好的米饭均匀的平铺在紫菜上,不要铺的太厚;

3、把食材沿着紫菜下端依次往上放。开始从下往上卷紫菜,卷的时候注意不要把帘子卷到饭里,要一边卷,一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下,固定形状,防止切的时候变形散掉;

4、切刀切之前磨一下,再在两边沾点水,然后切开即可。

三,金枪鱼紫菜包饭

材料

米饭(一定是要刚出锅的热气腾腾的),黄瓜(洗净切成细条),油浸金枪鱼罐头,腌萝卜),海苔,香油,盐,味素,芝麻,竹帘

做法

1、米饭装盆里,放入少许盐、味素、香油、芝麻,拌匀米饭的大概用量是满满一碗饭(带尖的)能包两卷。

2、黄瓜切成细条,愿意吃胡萝卜的再把胡萝卜处理了,反正我没放,因为我不爱吃,有的人还愿意往里面放鸡蛋饼,具体做法就是把鸡蛋打匀均匀的倒在平底锅里,努力的弄成一个圆,两面煎一下,别过火了,要是颜色深了卷在里面就不好看了。

3、开始卷喽:把紫菜平铺在竹帘上,光滑的那面贴着竹帘,把拌好的米饭均匀的抹在紫菜上,我大概放了紫菜的五分之三的长度,然后把黄瓜条,腌萝卜条放上,金枪鱼我是弄碎了之后放在它们中间的,如果有放别的东西的就继续放。

4、所有东西都放完之后,用手拎起竹帘的最下端(就是方米饭的那端),连着紫菜的边缘,一起往中间卷,卷卷卷卷卷,卷到最后,刚才忘说了还要往紫菜的最上面部分(没有米饭的部分)平均放几粒米粒,撵开,有粘性,留作封口用的,卷到那儿,一粘,就大功告成了~~~~~~(完成一大半)

5、接下来,就是切了,这一步也很重要,一定不能使劲儿剁,要用刀在紫菜皮上慢慢砬(?不知道是不是这个字)这样的话包好的紫菜包饭切完之后就不会变扁。

芝士紫菜包饭做法有哪些


紫菜包饭,相信大家都不陌生吧!我们平时看的偶像剧,就有非常多的做紫菜包饭的情节,紫菜包饭的味道非常的不错,而且也非常当饱,做法也是非常简单,不知道大家对紫菜包饭有什么看法呢?想要知道芝士紫菜包饭做法有哪些吗?那就赶快跟着小编一起去了解一下吧!

做法一  

1.米饭蒸好后焖10分钟,拌入盐、糖、白醋。上手捏一捏让米饭紧一些。盖上湿布,等凉至手温。

2.胡萝卜、腌萝卜、火腿肠、芝士、蛋皮切条。不用一气呵成,当然能切长条的话最方便啦。

3.胡萝卜如果不喜欢生的可以用开水过一下断生。

4.在寿司帘上铺上海苔,在铺上一层米饭,不要太厚,否则卷起来容易裂。在近手处依次铺上原料,我喜欢全部芝士都铺上去嘿嘿嘿嘿法

5.先用手卷起来。

6.在把卷卷放回近手处,用寿司帘裹紧。使!劲!儿!捏!这样才不会松。

7.最后打开~切~吃~放入便当盒~

做法二

1 米饭用盐和香油拌匀。

2 抖掉泡菜上的作料,切成丁后沥干水分,再用白糖和香油拌匀;也可以用萝卜缨代替泡菜。

3 把黄瓜切成5cm长的丝。

4 紫菜下锅干煎,或用寿司用紫菜。

5 把(二)中的材料拌匀做成沙司。

6 将紫菜放在竹帘上,在上面均匀铺上拌好的米饭铺至紫菜的1/2程度)。

7 在饭上涂上做法5的沙司,再在上面放上芝士片、黄瓜和泡菜(或萝卜英)

8 把饭卷起来,注意不能用力过度,这样会使饭变硬。

9 把紫菜包饭切成适当大小的块。

紫菜包饭的做法非常简单,也就是把饭用紫菜包起来,然后在饭里面放一些材料比如香肠,黄瓜,生菜,白菜,萝卜干,在加一点肉松,非常的好吃!而且上文也已经为大家介绍芝士紫菜包饭做法有哪些了,喜欢的赶快来学习吧!

紫菜包饭团的做法有哪些


紫菜包饭团主要是日本传到国内的,根据大家的爱好,饭团里会加入很多蔬菜或是肉类,饭团的米饭也能根据米的要求来,如紫米、大米或是糯米等,那么紫菜包饭团的做法有哪些?我们要做紫菜包饭团也是很简单的,需要先准备好做饭团需要的材料,再根据步骤做饭团,就能做出美味的且卖相好看的饭团。

做法一

制作食材

紫菜包饭必备的材料

米饭一小锅,不能过热会烫手,也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等吃起来会更加美味)

韩国紫菜若干张(韩国紫菜是薄薄的一大片的,在韩国有很多,在中国的大型超市也都有得卖,找不到的可以问一下)

若干个香肠。正宗的做法是加香肠,也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入)

若干个鸡蛋。一定要适量,否则会浪费的

胡萝卜一至二条,与之搭配的是日本腌萝卜,不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感。

新鲜嫩绿的菠菜。

少许的盐、白芝麻、芝麻油。

制作流程

1、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油,最好用手搅拌均匀,放在一边晾着。

2、蛋打散后,加少许盐调味,放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把

3、切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦也不要不熟。

4、一切准备就绪,开始包,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力把米饭压得扁。(然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜,最后是腌萝卜)

5、把紫菜卷起来,一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话,切的时候就会松散开来。

6、最后,再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。

做法二

制作食材:

烤紫菜两张,米饭一碗,白醋两大匙,盐、糖少许,蟹柳两条,玉米笋两条,胡萝卜、黄瓜一根,肉松,火腿,香肠 鸡蛋两只

制作流程:

1、紫菜是薄的,一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者可跳过这一步。

2、鸡蛋(2个)摊成蛋皮,切长条。具体方法是:蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用,辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样,你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松,其它能切的要切成条。

4、把大米在清水中浸泡一两个小时,蒸出的米饭要软硬适中,有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗。

5、米饭与水1∶1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5∶2∶1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5∶1,然后将其放凉。

烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭只要晾一会儿,不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时,把紫菜放在寿司竹帘上摊开,把米饭平铺在紫菜上,用勺子弄扁铺平(米饭的厚度大约0.5厘米),最好用专门制作紫菜,日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型。包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中。(可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。)然后压实,并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条,玉米笋和黄瓜。用手卷起竹帘,一定要卷紧,包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片即可。

上面可以放点鱼子酱,还有沾绿芥末和日式酱油吃才好吃,沙拉酱番茄酱什么的也可以。

另外,鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配,这些东西看起来都没什么关系,可是搭配起来就会特别的好吃。(鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末。芝麻就不用切啦,该煮熟的也要提前煮熟),放在米饭中央,方法同上。

把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以,风味各异。

黄瓜,香肠(火腿也成)切丁,用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀,也可炒熟后加入。

紫菜包饭团做好后,要立即吃,冷了后饭会很硬很干,就会影响口感,如果要加热就会影响紫菜的效果,因为紫菜加热会会缩水变软,吃的时候味道也会有变化,因此不宜加热。如确实要加热,可把紫菜取出,饭团加热后,再包上紫菜,就不再影响其口感,大家喜欢紫菜包饭团的就要对做法多加熟悉。

紫菜包饭紫菜的做法


紫菜包饭是来源于韩国的一种美食,这样的美食也是韩国人非常喜欢的食物,在韩国,基本上家家户户都会制作这个紫菜包饭,但是现在紫菜包饭已经流传进入我们中国了,而在中国上会做这个紫菜包饭的人是很少的,如果会做的话,那么我们就能够享受到紫菜包饭的美味,下面我们来看看紫菜包饭紫菜的做法有哪些?

1、熟米饭(1碗为例)

若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗的说。

2、紫菜(1片)

那种薄的,一片一片的,不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~

3、鸡蛋(2个)

摊成蛋皮,切长条。

4、胡萝卜、黄瓜各1长条。

5、辅料肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样,你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松,其它能切的要切成条啊。

【开工】1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量,然后搅拌均匀,放在一边晾着。

懒人可跳过此步

2、蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。

懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

3、把紫菜用微波炉烘半分钟。

懒人和无设备者还是可跳过这一步。

ps:烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭只要晾一会儿,不太烫就行。

4、铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来。一定要卷紧(最好有寿司竹帘)。

5、打开时用刀切成1.5cm的小片。

有条件就放上鱼子酱,推荐配合绿芥末和日本酱油吃。

材料:(绿色)芹菜(肉类)牛肉沫、(橘黄色)胡萝卜、米饭、(黄色)鸡蛋竹编子辅料切成条先将大米用水泡半小时,然后入电饭锅材料准备::(绿色)芹菜(肉类)牛肉沫、(橘黄色)胡萝卜、米饭、(黄色)鸡蛋竹编子具体做法:(绿色)芹菜根据喜好切成条用水超一下。

(肉类)牛肉沫,用油炒熟。

(橘黄色)胡萝卜喜好切成条用水超一下,加少量盐。

(黄色)鸡蛋,打匀后煎一大饼,出锅后切条。

竹编子上铺上保鲜膜和海苔,如果买不到整片的大海苔可以用波力海苔拼起来。

均匀地铺上米饭。

用勺子压平,放上辅料卷起完成超好吃哦!

紫菜包饭的时候就可以按照这样的方法来,怎么选择紫菜,怎么制作紫菜包饭,大家看了上面的详细内容介绍之后就可以得到好的胃口和营养,而用紫菜包饭的时候饭喝紫菜必须要适当,紫菜包饭外来的紫菜一定要选择大块的,这样用紫菜来包饭才能将饭全部都包住。

牛板筋紫菜包饭的做法有哪些


牛板筋的吃法主要是炖着吃,炖好后炒、凉拌等,也有人做成牛板筋紫菜包饭吃,与平时做紫菜包饭一样,只是紫菜里多了牛板筋,此时需要把牛板筋煮软,不然做好的紫菜包饭无法切断,吃的时候也嚼不动,会影响紫菜包饭整体的口感。现在我们要学习牛板筋紫菜包饭的做法,那么牛板筋紫菜包饭的做法有哪些呢?

制作食材

烤紫菜两张、米饭一碗、白醋两大匙、盐、糖少许、蟹柳两条、玉米笋两条、胡萝卜、黄瓜一根、肉松、火腿、香肠、鸡蛋两只、牛板筋

制作流程:

1、紫菜是薄的,一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者可跳过这一步。

2、鸡蛋(2个)摊成蛋皮,切长条。具体方法是:蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用,辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠、牛板筋任选一样或几样,你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松,其它能切的要切成条。

4、把大米在清水中浸泡一两个小时,蒸出的米饭要软硬适中,有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗。

5、米饭与水1∶1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5∶2∶1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5∶1,然后将其放凉。

6、烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭只要晾一会儿,不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时,把紫菜放在寿司竹帘上摊开,把米饭平铺在紫菜上,用勺子弄扁铺平(米饭的厚度大约0.5厘米),最好用专门制作紫菜,日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型。包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中。(可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。)然后压实,并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条、牛板筋、玉米笋和黄瓜。用手卷起竹帘,一定要卷紧,包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片即可。

上面可以放点鱼子酱,还有沾绿芥末和日式酱油吃才好吃,沙拉酱番茄酱什么的也可以。

另外,鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配,这些东西看起来都没什么关系,可是搭配起来就会特别的好吃。(鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末。芝麻就不用切啦,该煮熟的也要提前煮熟),放在米饭中央,方法同上。

把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以,风味各异。黄瓜,香肠(火腿也成)切丁,用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀,也可炒熟后加入。

牛板筋紫菜包饭的做法有些复杂,所需要的食材也有些多,我们可根据自己的需求添加,在卷紫菜包饭的时候要注意大小,所放的米饭的蔬菜、肉类不宜品种过多,但是可做成多种口味的,做好后可以直接吃,因为紫菜不宜加热,也可以添加各种酱食用,牛板筋紫菜包饭的口感也会有新的变化。

紫菜包饭怎么保存


紫菜包饭是一种起源于韩国的食物,也是一种很受欢迎的食物。如今,大街小巷上,各种出售紫菜包饭的店面不在少数。而大家都知道,紫菜包饭吃新鲜的,口味也是最佳的,但是仍有不少人买的紫菜包饭比较多,导致不能及时吃完。那么,不能及时吃完的紫菜包饭该如何保存呢?

一、紫菜包饭怎么保存

我们可以用2层紫菜,占下盐水然后放到冰箱里边去,再次吃的时候就把外面的一层紫菜不要了再从包一层(等于还是两层)那样紫菜包饭就可以保持原有的味道。不过注意不要放太久了,毕竟食物放冰箱里边放久了也不是很好。

二、紫菜包饭做饭一

1、紫菜是薄的,一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者可跳过这一步。

2、鸡蛋(2个)摊成蛋皮,切长条。具体方法是:蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用,辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样,你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松,其它能切的要切成条。

4、把大米在清水中浸泡一两个小时,蒸出的米饭要软硬适中,有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗。

5、米饭与水1∶1煮熟后,盛入碗中,搅拌均匀,然后将其放凉。

三、紫菜包饭做法二

1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀,放在一边晾着;

2、蛋打散后加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后切作长条;

3、火腿、胡萝卜切成长条,入热油锅,炒至变软,盛出备用;

4、拿出两张紫菜铺好,米饭倒在上面,用手弄散,铺满紫菜的四分之三的每个角落;

5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等;

6、把紫菜卷起来,一定要卷紧;

7、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

紫菜包饭有多少种呢


吃过紫菜包饭的人都知道,这种食品是韩国非常流行的,而且也具有很强的特色,食用起来口感非常的鲜美,最主要的是制作方法也很简单,可以给上班族节约大量的制作时间,紫菜包饭中含有丰富的营养物质,可以提高身体的免疫力,也对肠胃有很好的护理作用,那么紫菜包饭有多少种呢?

第一,紫菜包饭有多少种呢?材料,原料:米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜。调料:米醋、糖、盐、芝麻油各适量。做法:

把盐、糖、醋放进米饭中拌匀,三者的比例一般为1:5:10,适量加一点芝麻油;

金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜,鸡蛋等其他原料准备好;鸡蛋稍加一点盐打散,摊成蛋饼 。 黄瓜胡萝卜切成长条,沸水锅里烫一下,捞出沥干水分; 鸡蛋饼稍晾凉切成条,跟黄瓜条胡萝卜条放在一起; 取一张紫菜光面朝下铺在寿司帘上面; 在紫菜上均匀抹上一层米饭,不用留空余;在米饭的一端放上金枪鱼肉,再放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝;利用寿司帘卷起来,再用手紧握几下,以便卷紧; 放开寿司帘,一条紫菜包饭就卷好了;用锯齿刀均匀的切成段即可。

第二,材料,黄瓜1根,胡萝卜半根,鱼饼1袋,韩国萝卜和桔梗1袋,专用紫菜1包,寿司醋适量,盐适量,香油适量,晾凉的米饭1串。做法:将黄瓜和胡萝卜切条备用;将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下,使之变软;鱼饼也下锅煸炒一下,变软;所有都晾凉备用;米饭趁热加入寿司醋和酱油;接着加入盐,搅拌均匀放凉;将紫菜准备好;取出一片,放在竹帘上;均匀的铺上一层米饭,压扁,铺平;将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端;从下向上卷起,在最后的边上,沾少许水,使之粘牢;.待寿司卷固定后,用刀子分割成固定的块儿即可。

紫菜包饭有多少种呢?将米饭与番茄酱一起搅拌(如果不喜欢番茄酱可以不加)将胡萝卜,黄瓜切条放入锅里煎一下(让它变软和),锅里的油附着在锅表层即可,多余的油到处去。乘出煎好的胡萝卜调和黄瓜条,让后煎鸡蛋饼,将鸡蛋搅拌均匀,放入少许盐,倒入锅中,没成型不要翻炒,怎么不把它煎糊还有待研究。将煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋条,火腿肠切条备用。将卷紫菜包饭的小莲子铺好,放上一张紫菜,将拌好的饭均匀扑在紫菜上,要铺得平平的。在下方分别放上刚才准备好的黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条,我又放了点金针菇。然后从下向上慢慢卷,卷得紧一些,如果不小心将紫菜卷破,没关系,再添一张紫菜将漏洞补好接着卷,封口时可以填一些水将紫菜粘住。将卷好的紫菜用刀切成一个一个小圆片,放入盘中,就ok啦

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