常吃绿叶蔬菜能预防大脑衰老
女性养生延缓衰老。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有没有更好的养生保健方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“常吃绿叶蔬菜能预防大脑衰老”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
如何才能保护我们的大脑?我们都知道，吃鱼对于预防大脑衰老有好处。其实富含叶酸等维生素和抗氧化物质的蔬菜水果也能帮助保持大脑健康。
在膳食中增加菠菜、蓝莓、草莓、黑巧克力、绿茶、螺旋藻等富含抗氧化成分的食物，对于预防认知功能随年龄的增长而下降有明显帮助。wwW.Ys630.COm
其实水果吃多吃少，与认知功能的退化并无显著联系，但蔬菜特别是深绿色叶菜，摄入量越高，认知功能的衰退就越少。为什么呢?
一方面可能是因为绿叶蔬菜抗氧化物质含量和维生素含量高于大部分水果，另一方面可能是由于水果含有较丰富的果糖，而有研究提示，果糖摄入量高，可能会促进大脑衰老，增加痴呆症发生的风险。
少吃肉类脂肪，少喝甜饮料，少吃甜点甜食，少吃含大量饱和脂肪和反式脂肪的食物，减少精白米面比例以降低膳食血糖反应，补充各种维生素和微量元素，学会减轻精神压力，多运动、勤动脑等，都是让自己大脑保持年轻的要点。
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常吃黄鱼能延缓衰老吗？
黄鱼是非常常见的一种鱼，而且可以做成各种的美味，让人垂涎欲滴，而且黄鱼含有多种微量元素，对人的健康有很多的好处，那么今天我们就一起来看看黄鱼有哪些营养功效。
营养成份及功效：
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
食用方法：
黄鱼的烹饪方法甚多，红烧、糖醋、煨汤、清炖或配以其他菜煮成蛋蓉黄鱼羹、卷筒黄鱼、雪菜大汤黄鱼、松鼠黄鱼等。用黄鱼制作的各种菜肴，肉鲜味美，色彩艳丽，香气四溢，形态美观，是喜庆筵席上菜肴佳品。
适合人群：
一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。
饮食宜忌宜：头晕，失眠，贫血，以及久病胃虚食减者宜食。
忌：急慢性皮肤病患者忌食；支气管哮喘，癌症，淋巴结核，红斑狼疮，肾炎，血栓闭塞性脉管炎患者忌食。
小黄花鱼肉质鲜嫩，可以做成各种的美食，香气四溢，而且常吃鱼类可以延长寿命，延缓衰老。但是可不是每个人都适合吃这种鱼哦，那些皮肤病、癌症等患者，在吃小黄花鱼的时候还是小心注意为妙。
盘点吃绿叶蔬菜有哪些好处
绿叶蔬菜是我们生活中必不可少的蔬菜，一年四季都可以食用，我们身边的如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，绿叶蔬菜具有很高的营养价值，绿叶蔬菜对健康的益处无可替代。我们每天的饮食中，应保证100—200克或更多的绿叶菜。
绿叶蔬菜有哪些
经常去菜市场购物的人可能知道，常见的绿叶蔬菜有十字花科的油菜、西蓝花、菜心、小白菜、大白菜、圆白菜、紫甘蓝、萝卜缨、荠菜;菊科的莴笋、生菜、油麦菜、茼蒿;藜科的菠菜、厚皮菜。伞形科的芹菜、香菜、茴香等。苋科的苋菜、旋花科的空心菜、百合科的青蒜、蒜薹和韭菜、菊科的苦菊，葱科的小葱、大葱、香葱，落葵科的落葵也称木耳菜等共几十种。
盘点吃绿叶蔬菜的好处有哪些
绿叶蔬菜对人体的好处非常多，在所有的蔬菜中，绿叶菜的营养高于根茎类和瓜果类，绿叶菜的营养也是非常丰富的，含有钾、钙、镁、叶酸、胡萝卜素、叶黄素、维C、膳食纤维、维生素B2、维生素K。
对骨质疏松的好处：吃绿叶蔬菜可以补钙，绿叶蔬菜有很多的钙质，钙是构成骨骼重要的物质，不论是儿童的生长发育，和预防骨质疏松必不可少的，维生素K帮助钙沉积在骨骼上。
对高血压的好处：高血压患者吃绿叶蔬菜有很多好处，绿叶蔬菜中的钾、钙、镁能对抗钠离子导致的血压上升，对预防和控制高血压有很好的作用。
对胎儿和心血管的好处：孕妇吃绿叶蔬菜有利于胎儿的肾脏和防治畸形，绿叶菜中含有丰富的叶酸，叶酸对胎儿来说是非常重要的，在怀孕前三个月和孕早期三个月服用叶酸能预防胎儿神经管畸形。缺叶酸还会导致同型半胱氨酸水平上升，对中老年人来说上升会心脑血管疾病危险增加。
对眼睛的好处：胡萝卜素在体内能转变成维生素A，对预防夜盲症和小孩呼吸道感染有好处，核黄素能缓解眼部疲劳和预防老年性视网膜黄斑变性，
对唇炎、舌炎的好处：绿叶菜中含有一定的维生素B2，对预防唇炎、舌炎、脂溢性皮炎都是非常有好处的。绿叶菜中含有一定的维生素C，在烹调的过程中会损失一半，但也比梨等水果含量高。
对控制体重和慢性疾病的好处：绿叶菜中含有丰富的膳食纤维，能控制体重是非常重要的，同时膳食纤维能延缓血糖上升和降低血胆固醇的作用，也能帮助排便，预防便秘。
每天吃绿叶蔬菜的好处有哪些?绿叶蔬菜有非常丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁，是人体所需营养物质的来源，尤其是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁中的叶绿色和叶黄素、番茄红素等，满足人体每天的所需，对人体健康非常有好处，近年来各国膳食指南都强调增加蔬菜的摄入种类和数量。
常吃绿叶菜的大好处
【导读】常吃绿叶菜的大好处，绿叶蔬菜在我们日常饮食中是不可缺少的，那经常吃绿叶蔬菜有些什么样的好处呢？绿叶菜是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。能够补充什么样的营养素呢？下面赶紧和小编一起来了解一下常吃绿叶菜的大好处。
常吃绿叶菜的大好处
1、富含维生素C
通常人们以为水果中的维生素C高，其实，绿叶菜中维生素C的含量比普通水果高。
2、富含-胡萝卜素
-胡萝卜素可以消除自由基，延缓衰老，预防慢性病。它还能转化为维生素A,对视力、黏膜、生长发育和免疫力有重要作用。
3、富含叶酸
叶酸不但对胎儿神经系统发育和造血系统有重要作用，还对防治高同型半胱氨酸血症发挥重要作用，进而预防动脉粥样硬化。
常吃绿叶菜的大好处
4、富含维生素B2
维生素B2是中国人最易缺乏的维生素之一，它对皮肤、粘膜和眼睛的健康有重要作用。
5、含较多维生素E
虽然就相对含量而言，绿叶菜所含维生素E不及油脂、坚果等食物多，但绿叶菜适合大量食用，仍能获得较多的维生素E.
6、富含维生素K
维生素K不但与凝血功能有关，还对骨骼健康很重要。
7、富含钾
绿叶菜是膳食钾的重要来源。钾可以对抗钠（盐）的升血压作用，对防治高血压有益。
8、含较多钙
虽然就相对含量而言，绿叶菜所含钙不及奶制品和豆制品，但它仍然是钙的重要来源之一。
活动无名指能延缓大脑衰老
无名指是手指中使用频率最少的一个，平常人们基本不会单独是用无名指。由于无名指的主动活动较少，与它相对应的大脑皮层的感觉和运动投射区的神经元会更容易退化，从而加速了人脑的老化。
经常通过主动活动无名指来刺激大脑，可以延缓脑细胞的衰老，改善记忆力及思维能力。
活动无名指健脑防衰一般分为三个阶段。
第一阶段：用一手扳住另一手的无名指做内向折弯、再向外扳的屈伸运动，两手交替进行，每天早晚各做30次。连续2周后进入下一阶段。
第二阶段：进行单手的无名指锻炼，双手自然下垂，五指稍微分开，无名指单独做屈伸活动，可以单手，也可以双手同时进行。此时要注意，尽量控制中指、小指不要随着一起活动。平时可以不拘时段进行锻炼，每次活动不要超过30次，以免运动过度而损伤经脉。连续2周后进入下一阶段。
第三阶段：将手放在桌上，五指稍微分开，屈起手指，无名指在桌面做点啄动作，犹如小鸡啄食，快慢结合，可单手也可双手进行。每天早晚各做30次。做的时候尽量控制其他手指不要跟着一起动。
绿叶菜怎么吃能更抗癌
很多身边的同事和朋友都不爱吃深绿叶蔬菜，觉得怎么做也不好吃。其实深绿叶菜对抗癌和健脑方面有特别好的效果，绿叶菜还能健脑？真的哦！今天就和大家一起说说绿叶菜，并给大家介绍简单方便的绿叶菜烹调方法。
绿叶菜如何抗癌？
一提绿叶菜，大家就想到了农残、清洗不干净等问题，好像绿叶菜是污染的源头一样。说到抗癌，大家又想到了富含番茄红素的番茄（西红柿）、西兰花等，其实绿叶菜才是最佳防癌蔬菜。
1980年，就对绿叶菜的抗癌有了报道。蔬菜提取的丙酮提取液能抑制两种强烈致癌物3-甲基胆蒽和苯并芘的致突变作用。研究者还发现不论哪种处理，抑癌效果都与提取液中的叶绿素浓度有关，也就是说提取液中的叶绿素越多，蔬菜抗突变作用越强。
后来人们不断确认叶绿烁咄蔬菜的防癌作用，发现叶绿素摄入多少与多种癌症风险相关，绿叶素摄入越多，癌症风险越小。
有研究表明，成年男新绿叶菜吃的越多，肠癌风险越小。绿叶菜中的叶酸可能是抑制如腺癌的重要因素。叶绿素还可以降低黄曲霉毒素的吸收率。
绿叶菜的食用方法
绿叶菜的正确吃法应该是先洗后切，如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调，放置稍久也易导致维生素C氧化。
其次是急火快炒，否则维生素C会因加热过久而严重破坏。急火即使温度高，但时间短，可使蔬菜中的氧化酶迅速失活，这样维生素的损失相对就较少。
再是用淀粉勾芡，烹调中加少量淀粉，能增加鲜嫩，而淀粉还有保护维生素C的作用。
最后切记不要加醋，对绿色蔬菜，可加少量糖，有保持维生素C相对稳定作用。但对绿叶蔬菜，酸新环境会破坏叶绿素，使菜叶变黄或褐色，并降低食用价值。
常吃这些食物能预防乳腺增生
妇女最常见的乳腺良性疾患。因此日常做好饮食和生活保健显得尤为重要。无论是已经得了乳腺增生，还是想要预防预先增生，健康饮食都是必须的，今天小编来告诉大家，哪些食物可以预防和缓解乳腺增生的症状。
1.蔬菜
蔬菜与主食合理搭配，不仅有利于身体健康，如果每天的饮食保证摄取足够的蔬菜，多食番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、洋葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等，对维护乳房的健康很有帮助。
2.牛奶及乳制品
牛奶及乳制品中含有丰富的钙质，有益于乳腺保健。
3.鱼类及海产品
黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，富含人体必需的微量元素，有独特的保护乳腺的作用。
4.食用菌类
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，有较强的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。
5.坚果、种子类食物
种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素e的摄入，而摄入丰富的维生素e能让乳房组织更富有弹性。
6.大豆
增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能够降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适。如果每天吃两餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆浆等，将会对乳房健康十分有益。
绿叶蔬菜怎么吃维生素C不流失？
现买现吃蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。
先洗后切如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调，放置稍久也易导致维生素C氧化。
急火快炒维生素C会因加热过久而严重破坏。急火即使温度高，但时间短，可使蔬菜中的氧化酶迅速失活，这样维生素的损失相对就较少。
淀粉勾芡烹调中加少量淀粉，能增加鲜嫩，而淀粉还有保护维生素C的作用。
不要加醋对非绿色蔬菜，可加少量醋，有保持维生素C相对稳定作用。但对绿叶蔬菜，酸性环境会破坏叶绿素，使菜叶变黄或褐色，并降低食用价值。
焯水要多制作烩菜或凉拌菜，先将菜进行焯水，可以除去异味。但焯菜时应火大水多，在沸水中迅速翻动两下子即应捞出，冷却。既可保持菜的色泽和脆嫩，也能减少维生素C遭到破坏。
