注意吃醋的时机和分量
老人应该注意养生和什么。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何在养生保健方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供注意吃醋的时机和分量，相信能对大家有所帮助。
醋又称苦酒，既是常用的烹调佐料，又是一味常用中药。近些年有关食醋的医药保健作用，日益受到人们的重视。醋早已被古人列入开门七件事之一。很多人认为，多吃醋可以促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值，以预防疾病、帮助消化、甚至减肥等等。其实这种说法缺乏科学依据，如果盲目的大量食用醋的话，还会对人体造成伤害。倒是要提醒注意吃醋的时机和分量，吃得不恰当，反而伤身。◎过量食醋影响健康
很多人每天喝醋养生，认为醋能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。但是很多营养学者认为，人体自有机制维持血液的酸碱值平衡，这牵涉复杂的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。
在日本、台湾曾经流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。他们认为醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此表示怀疑，因为目前并没有确切的研究支持这种说法。即使这种说法正确，也无法持久，因为长期下来会造成营养缺乏、不均衡，大大耗损健康。
营养学家认为，当大量的醋进入人体后，会改变胃液的pH值使胃环境中酸性加强，对胃粘膜可能会造成损伤。即使是身体健康的人大量食醋也会引起胃痛、恶心、呕吐，甚至引发急性胃炎;而胃炎患者大量食醋会使胃病症状加重，有溃疡的人还会诱使溃疡发作。
由于醋酸的大量吸收还将会影响整个人体的酸碱平衡。人体内呈酸性，短时间内会感觉不适、疲劳、精神不振等，如果长期处于这种多酸状态，势必会引起体内电解质紊乱，容易诱发神经衰弱、动脉硬化、高血压和冠心病等。
◎学会适当“吃醋”
尽管过量食醋存在着种种疑议，但是适量食醋的确对人体有益的。有人总结醋有四大保健功效：一是降血压，防止动脉硬化;二是杀菌;三是防止和消除疲劳;四是滋润皮肤。
另外，夏天的闷热让人胃口尽失，用醋调味的食品，如用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等都可以做为夏日餐前的开胃小菜。营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。适量吃醋能刺激胃酸分泌、帮助消化，对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助。
在盐摄取量超标的今天，如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。在烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收到钙质。
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喝水的方法和时机不对会危害健康
导读：瓶装水真的比自来水好吗?又或者，你是不是应该选择富含维生素的水来代替苏打水?专家说，并非如此，这些产品都不会让你变得更健……
瓶装水真的比自来水好吗?又或者，你是不是应该选择富含维生素的水来代替苏打水?专家说，并非如此，这些产品都不会让你变得更健康。下面，我们来看看健康喝水的五种误区。
误区一：每天喝八杯水
科学家们说，整天大口大口地或小口地喝水对健康还没有一个明确的好处。那么，每天喝八杯水的标准建议又是从哪里来的?宾夕法尼亚大学的肾脏专家斯坦利戈德法布博士说：没有人准确知道。
误区二：喝大量的水有助于清除毒素
肾脏过滤我们血液循环中的毒素，然后毒素通过尿液排出。但问题是，每天喝过量的水真的能够提高肾功能?不能戈德法布说，实际上，喝大量的水能够惊人地降低肾脏的过滤能力。这种衰退虽然细微，但确实存在。
误区三：大量的水等于健康的皮肤
我们的身体由60%的水分组成，也就是说，一个200磅重的人，体内含有120磅的水。每天增加额外几杯水的效果是很有限的。戈德法布认为，相对于体内的水分，这是很小的一部分，它不可能对人产生任何好处。他的完整评论发表在美国肾病学会最新一期的杂志上。
误区四：喝过量的水有助于减肥
一个更准确的声明可能是：喝水是减肥者一个有用的方法。
水是减肥者一个伟大的战略，因为它没有热量，匹兹堡大学的麦德兰特瑞姆说，喝水能让你的嘴不吃东西但得到满足感。但她补充说，水并没有魅力，其他零热量的食品，如健康饮料也是一个很好的选择。
误区五：人们很容易在锻炼中脱水
当一个人失水量达到他/她的体重的2%时才会脱水，因此对于一个200磅的人来说，脱水意味着流失4磅的水。
马拉松运动员、自行车手和徒步旅行者都必须认清脱水的症状。戈德法布说：人在炎热、干燥的环境里明显需要更多的水。
美国运动员医学学院建议，运动员在锻炼前几个小时应该喝16盎司的液体。
但对于在公园散步的人来说，就没有必要带上水瓶。戈德法布建议，当你渴了才好喝水。
如果喝水的方法和时机不对，可能会危害健康。台湾最新一期杂志刊文指出，如果喝水的方法和时机不对，可能会危害健康。要想让身体不缺水，学习8个喝水方法，还能健体养生。
1、睡前喝水，可预防心梗和中风。
人体缺水时，血液会变粘稠，发生心梗的风险增加。可在睡前12小时喝水1杯，可有效降低风险。
2、起床喝水，能防便秘。
早上喝水，能促进肠胃蠕动。睡前可在床头放杯水，起床后立刻喝下，效果加倍。
3、运动前喝水，表现更好。
当血液中水分充足，可供给肌肉和细胞更多的氧气和养分，不易疲劳。
4、饮酒时要多喝水。
酒精有利尿的成分，使血管扩张，体温上升，易造成身体缺水。因此，饮酒时多喝水，可减少酒后口渴等不适。
冬季进补好时机 多吃补血和血的食谱
冬季是进补的好时机，吃什么具有调理体质的作用?可以选择一些具有补血的食谱来吃，这样的话对于进补有一定的好处，是不错的选择，吃什么对补血和血有好处?对于调理体质来说有一定的保健功效，日常生活中下面的这些食疗方法是不错的选择。
龙眼肉丝粥
原料：龙眼肉，猪瘦肉，大枣，大米，姜丝，米酒。
烹饪要点：将猪瘦肉切丝，大枣洗净去核，大米淘净，放入锅内加水适量，放入姜丝、米酒共煮;粥五成熟时加入猪肉丝，再煮至粥熟即成。
营养解读：龙眼可补心健脾、养血安神，大枣可滋养肝血。龙眼肉和瘦肉一起吃，可以有缓解头晕目眩的作用，对于养血安神有帮助作用，还可以有缓解体质虚弱的情况，对健康有好处。
乌鸡补血汤
原料：乌鸡，当归，熟地，白芍，知母，地骨皮。
烹饪要点：将乌鸡宰杀，去毛和内脏，洗净;将洗净的当归、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入鸡腹内，放入锅加水适量，用大火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂，加入盐调味即可。
营养解读：喝汤吃肉，常食可补益气血，并可用于气血两虚所引起的月经不调、潮热、盗汗等症的辅助食疗。可以调理气血不足，对于补气血有好处，还可以有提高免疫力的功效。
冬季进补吃什么?上面的这些补血和血的食疗方法大家都知道了，这些食疗的方法可以起到保健养生的作用，对于气血不足的情况有调理的作用，特别适合一些女性身体虚弱的情况食用，而且也可以有增强免疫力的效果，大家可以试试这样的养生食谱，补血和血养生食谱是冬季进补好时机，赶紧行动。
吃醋泡姜要注意这3件事，女性吃醋泡姜好处也多多！
醋泡生姜是餐桌上常见的一种吃法。它是用切成片的生姜，放入醋中浸泡，泡个两天以上便可以吃了。生姜是一个温补阳气的食物，对于肝阳不足的人吃醋泡姜能起到温补的作用，缓和了生姜进补造成的上火反应。而且能借助醋的酸，走肝经，肝遇到酸就会收敛。起到收中有发，提升肝阳的作用。对于男人补身子来说，男人吃醋泡生姜可以帮助男性保健，起到助阳升阳气，改善肾虚阳痿的作用。
吃醋泡姜的时候，要注意以下3件事情：
1、热病症的人不宜吃。对于热性病症的人，食用醋泡姜要配伍寒凉的药物中和生姜的热性。而对于有口臭、痔疮出血，痛疮糜烂的人，最好不要吃。等过段时间或者这些症状改善后才能吃。
2、阴虚体质的人不宜吃。阴虚指的是燥热体质，一般表现在手心、脚心容易发热，手心爱出汗，日常感到口干、眼干、皮肤干燥爱发火、熬夜或睡眠不足的人，也不能吃。因为姜性辛温，阴虚的人吃醋泡姜，会更加重阴虚的症状。
3、有肝炎的人不宜吃。根据姜的药性，吃姜会引起肝火旺，常吃醋泡姜会引起肝火旺。或者在吃的同时，搭配吃一些可疏肝理气的食物，如山楂、菊花茶等，帮助消除姜引起的燥热。
女性吃醋泡姜好处也多多
除了男性吃醋泡姜对身体好，女性常吃也能起到延缓皮肤衰老的作用。如吃醋泡姜的时候，能帮助去除皮肤表面的暗纹、色斑，对人体肝脏也有很好的养护效果。养护好肝脏，一方面可以提高人体免疫力，帮助身体排毒；另一方面提高肝脏新陈代谢能力，能让身体活的更年轻、更健康。
醋泡姜老年人也吃得！
除此之外，醋泡姜也适宜老年人吃。它对于有高血压、高血脂的老年人患者，可以起到促进血液循环，降低血液中脂肪的含量，起到降血脂的目的。醋泡生姜的醋姜汁也是好处多多，如在晚上睡觉前，在热水里加入一小勺泡脚，坚持半个月，可以帮助改善和消除老年人失眠多梦的症状；每天服用徐姜汁可以刺激心脏和血管，加快血液循环，辅助治疗老年人关节炎。
醋泡姜的吃法也是很有讲究的，最好选择在每日早上吃，效果更佳。
各个时间吃醋的功效
【导读】各个时间吃醋的功效，醋不仅在生活中有很多妙用，在养生方面起功效也不差，而且各个时间吃醋功效也不同。下面我们来看看各个时间吃醋的功效。
各个时间吃醋的功效
1.空腹一匙陈醋，通便
许多被痤疮或色斑困扰的女性朋友常常存在不同程度的便秘。
现代医学研究表明，老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及多种不饱和脂肪酸，可促进肠道蠕动，维持肠道内环境的生态菌群平衡，保持大便通畅。
如果便秘较重，可每天早晨空腹服一匙老陈醋，再喝上一杯凉开水，服用一周后即可见效。
2.睡前15毫升，减肥
减肥是女性朋友们的永恒话题，醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，降低胆固醇。
经常食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，还能促进糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，起到减肥效果。
因此，想瘦身的朋友不妨每晚睡前饮用10-15毫升米醋。
3.晨起喝醋，防感冒
果汁醋能提高机体免疫力，还含有丰富的维生素C,维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。
此外，醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于爱感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶果汁醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。
尤其是在冬天，可以把果汁醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。
4.下午喝果醋，防疲劳
对于上班族来说，果汁醋是能够消除疲劳的最佳饮品。
果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。
通常来说，下午3点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，可以选择在此时喝250毫升果汁醋，可以起到非常好的效果。
吃醋有什么好处?吃醋禁忌人群有哪些?
吃醋有什么好处?吃醋禁忌人群有哪些?大家都知道，醋是我们平常生活中非常常见调味品之一，醋的味道非常酸，平常吃醋非常的开胃，适当的吃醋对我们的身体也是有好处的，那么，吃醋的好处是什么呢?哪些人不能吃醋?下面就一起来看看吧。
吃醋的好处是什么
排除疲惫
醋当中有丰富的有机酸，可以促进糖类代谢，分解疲惫物质，可以排除我们的疲倦感。
平稳血液酸碱度
醋是酸性食品，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，并保持体液的酸碱平稳。
关心消化
醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
预防衰老
醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。
扩张血管
醋可以防止心血管疾病，可以降低我们的血压，还可以降低尿糖含量，对糖尿病有预防的作用。
增强肾功能
醋能利尿，预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。
增强肝脏功能
醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。
提高肠胃的杀菌力
醋有很强的杀菌成效，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。
美容护肤
醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。
预防肥胖
醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，减肥成效不错。
哪些人不能吃醋
醋过敏者及低血压者忌用
对醋过敏的人，轻易出现皮疹、瘙痒、水肿等症状。低血压的人吃醋对导致血压降低，可能会有头痛头昏等反应。
空腹者不宜吃醋
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，损害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道关心消化。
骨折的人防止吃醋
在骨折治疗和康复期间的人应防止吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平稳，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
溃疡和胃酸过多患者不宜
醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的进展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。
在服西药者不宜
正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发扬作用。
服碱性药者不宜
正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。
在使用抗菌素药物者不宜
使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
解表发汗的中药时不宜
中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有用成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
通过上文小编给我们介绍的相关吃醋的好处及禁忌人群，我们会发觉，虽然吃醋的好处非常多，但是醋过敏，骨折以及胃酸的朋友是不适合吃醋的，这点我们要有所了解。
