对人类健康影响最大的三类污染
谈谈饮食对养生的影响。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。正确有效的养生保健是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“对人类健康影响最大的三类污染”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
水污染，我们看得见，固废污染，我们摸得到。随着一座座新楼拔地而起，我们的工作和生活环境日趋好转。但是你是否想过，可能你正被并不洁净的室内空气所包围？目前发展中国家有近200万例超额死亡可能由室内空气污染所致，全球约4％的疾病与室内环境有关。室内空气污染已经成了人类看不见的杀手，这种严峻的事实在我国却往往容易被有些人所忽略，据有关方面统计，我国每年由室内空气污染引起的超额死亡数可达11．1万人，超额门诊数22万人次，超额急诊数430万人次。目前我国室内环境的主要污染源来自建筑、装饰和家具，因此，我们应从装修设计、装修工艺和建材的选择上加以注意，而且入住前应通过室内空气检测、净化处理等措施来减少污染。
人们对室外环境污染的严重性和危害性已有深刻认识，而对室内空气污染的状况不甚了解，以为室内空气比室外空气好。事实上，由于我国城市用于居室、写字楼的建筑材料、家具制品和装修材料大多含有超标（有的是严重超标）的甲醛、苯、氨、氡、氯化烃等对人体健康极为有害的物质，这些逐渐释放出来的有机和无机污染物，未能被及时排放到室外或在室内分解，浓度逐渐提高，致使室内空气质量恶化、污染日趋严重，在对人们的身心健康造成的危害方面，已在很大程度上超过了室外空气污染。环境专家同时指出，新装修的居室、写字楼室内空气污染情况更为普遍和严重，污染程度通常为室外的5-10倍，有的甚至达到100倍。根据调查，目前我国有近4亿人不同程度地患有气喘及过敏性鼻炎，不良的室内空气质量是主要原因之一。另据中国社会科学院最近的一项报告，我国因空气污染导致人体疾病的医疗费用估算为171亿元，而城市的大多数居民有80％以上的时间是在室内度过，由此可见，目前我国室内空气污染处于相当严重的状况，其危害性不容忽视。
目前对人类健康影响最大的室内空气污染物大致可分为三类：
（1）生物性污染物
体积微小但扩散范围广，速度快，容易引致打喷嚏、眼睛不适、咳嗽、气喘等过敏反应。
细菌、病毒：极易在气候潮湿温暖的地区的空气中散播、繁殖，长期接触易引发过敏、气喘。
真菌孢子：极易在气候潮湿温暖的地区的空气中散播、繁殖，长期接触易引发过敏、气喘。
尘埃、尘螨：尘埃令人呼吸不适，更是尘螨及真菌的温床。尘螨是体积极小的昆虫，常生长在床褥、床单及布制家具或悬浮于空气中，增加哮喘发病机会。
花粉：户外乃至花瓶中的鲜花均会产生花粉，过敏体质者吸入后会引起呼吸道、眼部和皮肤的明显不适。
宠物与人类的毛发、皮屑：非常细小，极易进入人体呼吸系统，并未尘螨及真菌繁殖提供有利条件。
（2）化学性污染物
来自香烟、装修工程、清洁用品及家具，长时间接触会刺激皮肤、神经及呼吸道，带来健康隐患。
二手烟：被美国环保署和国际癌症研究署确定为人类A类致癌物质，含有一氧化碳、甲醛等几百种有毒物质和致癌物质，对肺部尚处于发育期的孩童的危害尤其严重。
甲醛：来自日常家居的夹板、压制版及地板，被列为有害致癌物质。高浓度的甲醛会刺激眼、鼻和呼吸系统，严重者更会引致哮喘。
苯系物：包括笨、二甲苯等，其中部分化合物被世界卫生组织确定为致癌物质。主要来自各种建材有机溶剂，如油漆、涂料添加剂及墙纸、地毯、合成纤维等。长期接触可导致慢性中毒，出现神经衰弱和血液系统症状。严重者可发生再生障碍性贫血，甚至白血病、网。
氡气：来自泥土、岩石和花岗岩等。氡气无色、无味，较难察觉，氡气衰变产物更会积存于肺部，是引发肺癌的第二号病源，其排名仅次于吸烟。
（3）异味
来自宠物、烹饪、垃圾及人体等、异味令人不悦，亦影响家居生活及邻里环境。
生活在这样的环境中，我们能不为自己的健康担忧吗？我们如何才能健康地生活，放心地生活呢？
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三类食物不宜吃让健康不翼而飞
生活中我们可能不小心吃一些没有营养的食物，这些都是常事，但是如果不注意饮食经常食用一些垃圾食品的话对身体健康是有一定的危害的，比如说含铅的食物，罐头的食物，等等，下面就来介绍其中三种。
含铅食品
科学家发现，含铅量过多的食物例如松花蛋等不宜多吃。含铅量过多的食物容易造成神经传导阻碍，引起记忆力衰退，还会使人面色灰暗，过早衰老。含铅的食物吃多了会影响健康的，所以大家一定要减少这些食物的摄入哦，以免对健康不利。
罐头类食品
罐头类食物虽然食用起来非常方便，但是它大幅减少了食物的原有营养素。无论是水果罐头还是肉类罐头都加入了很多其他物质，而长期食用对人体是有害的。特别是一些水果罐头的食品中有很多的糖分，经常食用的话会出现血糖升高的情况，而且还会超负荷，出现肥胖，所以食用罐头不但不能保障正常营养的吸收还会诱发女性衰老。
肉类加工食品
火腿香肠等食物不仅是小孩子们非常喜欢吃的，同时也是广大MM们的最爱。像火腿香肠这种肉类加工食品首先就无法保证原食材的新鲜健康，在加工过程中还会加入一定量的亚硝酸盐，所以多食用肉类加工食品患癌症的机率将会大大提高。大家都知道一些经过加工的肉食含有的防腐剂啊还有一些化学制剂是比较多的，这样会加快人体的衰老，对身体的健康是很不利的，所以大家一定要减少这些食物的摄入。
介绍了日常生活中最好不要吃的一些食物，大家都了解了吧，不是不能吃，是最好少吃，因为这些食物对身体健康是有一定的影响的，所以大家一定要注意，减少亚硝酸盐，糖，还有含铅的食物对健康有益。
家禽肉对人类健康的作用
随着H7N9禽流感的爆发，人们渐渐对家禽肉产生了质疑，人们对它的关注度也日渐上升，今天小编就带大家来具体了解一下家禽肉吧！
一、常用家禽肉的结构及营养特点
（一）常用家禽肉的结构
与家畜肉的组织结构基本相同，即由结缔组织、肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织组成。
但是家禽肉的结缔组织较少，肌肉组织纤维较细，脂肪比畜类脂肪溶点低，易消化，并且较均匀地分布在全身中。禽肉含水量较高，所以家禽肉比家畜肉细嫩，滋味鲜美。
（二）常用家禽肉的营养特点
禽肉的蛋白质含量因种类不同而异，一般平均为20%左右。幼禽的含氮浸出物比较少，老禽较多，所以老母鸡适合煮汤。禽类脂肪溶点较低易消化，其营养价值比较高。禽内及内脏含有一定量的维生素B、A、D、E等，特别是肝脏中含维生素A最丰富。如鸡肝中维生素A的含量是羊肝的1倍，是猪肝的6倍。禽内脏中还含有较多的铁、磷等无机盐，其含量高于肌肉。
中医认为鸡肉味甘，性温，有温中补气，补精添髓的攻效。鸡肫有消滞健胃的攻效。
鸽肉中蛋白质含量高出猪肉的9.5%,营养作用与鸡相似，但比鸡更容易消化吸收，故民间有三鸡不如一鸽或一鸽胜九鸡之说。
鸭肉味甘咸，性微寒，有滋阴养胃、补血和清热解毒作用。
鹌鹑的营养成分及组合较完善，蛋白质、维生素的含量均比鸡高，胆固醇含量比鸡低。中医认为鹌鹑性平，味甘，能补脾益气，健筋骨，被称为动物人参.
鹅肉蛋白质含量低于鸭肉，脂肪和糖的含量高于鸭肉。鹅血性平，味咸，现代研究表明有促进人体血细胞生长作用。
乌鸡是著名的药用鸡，现代科学研究表明其营养价值和药用价值高于甲鱼，乌鸡中含的氨基酸种类多，含量高，每百克中氨基酸含量高达31.46克。乌鸡是黑色食品中目前惟一的动物食品，因其含有特殊物质黑素,因而使乌鸡具有消炎作用，可提高肌体免疫力，滋补强身。中医认为乌鸡性平、味甘，有补肝肾，益气补血，补虚 的攻效。
二、常用家禽的种类
（一）家禽的分类
按用途分：
1、肉用型 以产肉为主。体型较大，肌肉发达，特别是脯肉，腿肉。肉用型禽类一般躯体宽身短，外形方圆，行动迟缓，性成熟晚，性情温顺。鸡类如九斤黄、狼山鸡、洛岛红鸡、白洛克鸡等。鸭类如北京鸭、建昌鸭。
2、卵用型 以产蛋为主。一般体形较小，活泼好动，性成熟早。如来航、仙居鸡、星杂288（鸡）、金定鸭、绍鸭等。
3、兼用鸡 体形介于肉用型与蛋用型之间，同时具有两者的优点。如浦东鸡，寿光鸡、娄门鸡、高邮鸭、白洋淀鸭。
（二）常用家禽的品种
1、常用鸡的品种
（1）九斤黄：原产山东，是著名的肉用鸡。因其飞羽毛以黄色较多，且躯体大而得名。该鸡肉质肥嫩，柔软，体内脂肪较多。
（2）狼山鸡：原产江苏南通马塘、石港、岔河、拼茶等地。1872年英国人在产地得此鸡种，因由南通狼山出口，故命名为狼山鸡。该鸡骨骼细小，胸部肌肉发达，肉质嫩，脂肪积蓄体内，且在肌肉中均匀分布，屠体洁白美观，为世界禽谱中久负盛名的鸡种。
（3）寿光鸡：原产山东省寿光县而得名，是优良的蛋肉兼用型。成年鸡体重在3.5-4千克，母鸡3千克左右，年产蛋100-130个，肉质好。
（4）白洛克鸡：原产美国，肉用型。公鸡重4.5-5千克，母鸡重3.5-6千克，肉质差。
2、常用鸭的品种
（1）北京鸭：原产北京西郊玉泉山一带。该鸭生长快，易育肥，肉质好，脂肪多。由于人工饲养，其消化系统发达，腿短，胸部丰满，成年公鸭3.5-4千克，母鸭重3-3.5千克。是世界著名的肉用鸭，为北京烤鸭的专用鸭。
（2）娄门鸭：原产于江苏苏州娄门地区，体形大，胸部丰满，含脂中等，肉质细嫩而白，口味鲜美，是良好的肉蛋兼用鸭。
（3）高邮鸭：原产于江苏高邮地区，以产双黄蛋最为闻名。成年公鸭重约2.6千克，母鸭重2.5千克，为蛋肉兼用型。
（4）建昌鸭：产于四川西昌一带，蛋肉兼用型。该鸭生长快，体形大，成熟早，肝肥大，肉肥而不腻，香味浓郁。
3、常用鹅的品种
（1）狮头鹅：原产广东潮汕饶平县，属大型鹅。该鹅头大眼小，公鹅脸部有很多黑色肉瘤，并随年龄而增大，因略似狮头而得名。此鹅生长快，成熟早，肉质优良，净肉率高。成年公鹅体重10-15千克，母鹅9-12千克。
（2）奉化鹅：主要产于浙江奉化地区，此鹅体形较高大，羽毛洁白，胸肋发达，臀部丰满，骨软肉鲜。该鹅生长速度快，从出壳雏鹅到成年鹅，一般只需60天。成年公鹅体重7-8千克，母鹅6-7千克，属中型鹅。
三、如何挑选安全鸡蛋
不洁净的蛋壳可能会携带沙门氏菌和禽流感等病毒。买回来的鸡蛋在存放前最好装进塑料袋内，以免污染冰箱内的其他食用品。假如担心清洗会影响保存质量，可以用干布将沾染杂质物较多的蛋壳擦拭干净，再装袋放进冰箱保存。
不论哪种鸡蛋，等量的蛋白、蛋黄，其营养含量都是差未几的。挑选鸡蛋，并非挑选其营养含量，更多的是挑选新鲜程度高和农残、药残、细菌少的鸡蛋。对于包装好的鸡蛋，首先要购买大品牌放心产品；其次要看生产日期，最好购买7天以内的。这样的鸡蛋能保证新鲜。而对于散装鸡蛋，一般有三种方法挑选。
第一，看外观。
蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，由于它的蛋壳薄，轻易使细菌进进鸡蛋内部。
第二，听声音。
拿起鸡蛋在耳边摇摆，假如没有声音，就是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音就是陈蛋。
第三，用水泡。
鸡蛋买回家，放得时间长了，可以将其放在水中检测。倒一小盆净水，将鸡蛋放进水里，假如鸡蛋快速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
四、家禽肉一定不能吃的部位
畜三腺
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种生理性有害器官。
羊悬筋
又称蹄白珠，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
兔臭腺
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
禽尖翅
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。
鱼黑衣
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
另外，打开鸡蛋后，新鲜鸡蛋的蛋黄接近半球型，有弹性，同时可以看到蛋白分成浓稀两部分，鸡蛋越新鲜，蛋白分界越明显。
有人说蛋壳粗糙的鸡蛋更新鲜，从蛋壳的光滑程度不能判定鸡蛋是否新鲜。由于很多厂家为保证鸡蛋清洁，在出厂前会对鸡蛋进行清洗消毒，再涂上一层油脂，这样的鸡蛋外壳都很光滑。这样做的原因是，鸡的产道和粪道结合在一起，鸡蛋表面很轻易残留鸡粪，假如不清洗，鸡粪中的细菌通过蛋壳表面的气孔进进，从而导致污染，所以挑选洁蛋更安全。
五、家禽肉怎么吃
鸡蛋鸭蛋松花蛋 得煮熟了吃
一直以来鸡蛋是人们营养早餐的首选，有些人喜欢用生鸡蛋冲水喝或吃半熟的溏心蛋，即便吃煎蛋也选单面煎，不熟的蛋黄口感好。市民小高说，他经常这么吃，从未拉过肚子。
事实上即使没有禽流感，鸡蛋也应该弄熟了吃。市保健协会副会长、营养学教授刘政说，吸收鸡蛋营养最好的方法就是煮熟了吃，生鸡蛋的蛋白中有一种成分会阻碍营养吸收。另外，蛋壳外的微生物可能通过毛细孔进入蛋内，在一定温度和湿度下细菌大量繁殖，生吃被感染的鸡蛋有可能出现腹泻、腹痛、发烧等症状。
鸡蛋也不能过分加热，太老的鸡蛋中凝固的蛋白质也不利于消化吸收，一般水开后再煮5-6分钟，这个鸡蛋应该就是全熟了，此时蛋清的温度大约是100℃，蛋黄中心的温度大约在65~70℃，完全可以杀死病菌。由于无法判断市场上松花蛋和咸鸭蛋的煮制时间，市民食用前最好能再煮一下以便杀死有害细菌。
白斩鸡口水鸡 为熟透改做法
禽流感弄得我都不敢吃口水鸡了。市民小马表示，酷爱川菜的她每次去川菜馆必点口水鸡，但最近暂时放弃了这项爱好，像口水鸡、白斩鸡这种冷盘，万一烹饪时鸡肉没熟不就危害健康了吗？
据介绍，传统烹饪手法制作出的白斩鸡的确没全熟，以往做白斩鸡时把鸡放在烧开的水中，用小火加热15~20分钟，保证锅里的水不沸腾，利用水的热度把鸡浸透泡熟，这样鸡肉会比较嫩，但不是熟透的，骨头里会带着血丝。而现在情况特殊，为了食用安全，饭店已经改变了做法，将鸡肉放在开水里煮至全熟。由先生说。
同样是冷盘的口水鸡制作时为求口感，一般用水煮开十几分钟再关火焖10分钟，尽管温度能达到100℃但其实鸡肉也是刚刚熟，现在一些川菜馆为了安全起见，也改变了做法，会将鸡煮熟煮透再拌调料。
烤鸡翅烤鸡脖 带血丝可别吃
进入4月海边烧烤、自助烤肉等活动增多，烧烤时少不了鸡翅、鸡脖、鸡爪子等美味助兴，而由于炭火旺盛程度不同，人们经常无法从时间上判断鸡肉是否烤熟。
烧烤的确经常存在肉类烤不熟的状况，而食用半生不熟的禽肉确实会危害健康。有些烧烤类肉串为追求口感只烤单面，而正确的烹饪方法是把肉在炭火上来回翻烤，直至里边没有血丝呈有型的凝固状才可食用。此外，生鸡蛋、生鸡肉做之前要用水洗，洗的时候戴上手套，避免接触。
看禽肉并没有多么可怕，只要我们用正确的方法、正确的态度对待，什么问题是解决不了的呢？
冬季谨防三类疾病
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冬季天寒地冻，气候干燥。浙江省东阳市中医院内科主任吴允华介绍说，对于体质较弱的市民，尤其是对于已步入晚年的老人来说，冬天对他们的健康是一个考验，呼吸道疾病以及中风等心脑血管疾病都可能危害他们的健康。 来自
呼吸道疾病
吴允华指出，冬天寒冷，而且空气干燥，尤其在降雪少的情况下，病毒和细菌活跃。在这种情况下，尤其是老人的呼吸道黏膜很容易受刺激，抵御细菌的能力下降，因此很容易感染呼吸道疾病。
对于老人来说，感冒、肺炎、哮喘、流感都是这个季节需要重点防范的疾病。
防病对策：
１.冬天室内环境相对密闭，空气污浊，如使用空调、有地毯的房间，空气质量较差，因此一定要注意通风换气。建议在午间温度相对高时开窗通风。
２.适量运动可以提高身体的抵抗力。老年人最好在上午十时到下午两时适当到户外活动，活动不要太剧烈，散步、打太极拳、做保健操等都是很不错的选择。
３.抽烟的老人建议戒烟，因为在烟雾的刺激下也很容易发生呼吸道疾病。
心脏病
吴允华指出，在冬天，老年人对寒冷刺激的适应性相对较差，因此也是心绞痛等心血管疾病的高发期。天气寒冷会使人的血管收缩，血压增高，供血不足，因此容易出现心率失常、心绞痛，并最终导致心肌梗死等严重后果。而心绞痛的最主要表现就是胸部的疼痛、憋闷等，也有的患者表现为一侧的牙痛、上肢疼痛，还有的女性患者会表现为呼吸困难、胃部不舒服等，因此很容易被忽视。
防病对策：
１.老人一定要注意温度变化，注意保暖。
２.由于冬天天气寒冷，老年人血管容易收缩，血液黏稠度比较高，因此一定要多喝水，降低血液黏稠度。
３.情绪的波动也是心血管疾病的诱发因素，因此老年人一定要保持心态平和，避免情绪激动，大喜大悲尤不可取。
脑血管病
吴允华指出，老年人由于本身的衰老，血管出现硬化，弹性变差，寒冷、劳累、情绪变化都可能使血管突然收缩，导致供血不足，大脑出现缺氧状况，发生脑出血或脑栓塞，俗称中风。一般来说，中风分缺血性中风和出血性中风，也就是脑栓塞和脑出血。缺血性中风的早期症状有突发眩晕、突然间半侧脸、身体麻木、无力等，也有患者看东西重影，频繁打哈欠。有的患者这些症状会在２４小时内消失，医生称其为小中风。
出血性中风表现为突然的剧烈疼痛，恶心、呕吐等，患者血压也会很快升高。
防病对策：
１．老年人要保持心态平和，但不要过于顾忌这类疾病，有的老人怕自己患这类疾病，反而吃不好、睡不好，结果更容易发病。
２．如果要锻炼最好听从医生的建议，循序渐进，而且不要从事太过剧烈的运动。运动要适量，而且要持之以恒。
三类食物让你舒缓压力更健康
现在的人们生活压力越来越大，所以在日常的生活中要注意选择一些方法来舒缓压力，以免压力过大会给自己带来很大的精神负担，除了有一个好心情以外，食物也是很重要的一个方面哦，来看看吧。
杏子
咀嚼3-5枚个新鲜的或者风干的杏子，都可以补充天然糖分，身体能够迅速感觉到它带来的好处。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果，但杏子也有小毒，不可过多食用。
燕麦
麦片是早餐的常见成分，这并不稀奇，因为燕麦的钙、钾、镁、维他命E、维他命B、蛋白质等含量都很高。燕麦不但有利于皮肤，还能舒缓压力和舒解疲劳。燕麦属于杂粮的一种，含有的营养物质比较多，而且还可以让你缓解疲劳和压力哦，对于增强体质也有好处。
糙米
糙米比普通的米更难烹调，不过，它能让你感觉更长时间饱足，也对消化有问题的人有利。糙米去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比大米的营养和维生素矿物质都是比较多的，而且还容易消化和吸收，对于防便秘也是不错的选择呢。
关于三类食物可以有缓解压力的这个作用，大家都知道了吧，可以看出的是食物给予我们的不仅仅是营养素，而且还有非常大的作用，可以缓解压力，增强体质等等，大家一定不能错过。
环境污染人类与环境的关系
人们生活的环境，是指在地球上由空气、土壤、水、日光等多种因素构成的空间。在这个空间里有生物并存并进行活动。在大自然的体系里，这个有生物生存的空间叫做生物圏，这里的空气、水、土、岩石和接受到的阳光为生命活动提供了必要的物质条件。我们所居住的环境中空气的湿润度，气压条件，空气中氧、氮和其他自然成分，水的氢离子浓度和各种盐类含量，土壤的有机、无机化学成分等，都和人的生长发育、衰老、疾病及死亡有密切的关系。
人类已经在地球上生存至少有300万年以上的历史，在这漫长的过程中，人的机体已经与周围的环境形成了物质上的统一。打破这种几百万年形成的物质上的统一性对人类来说是灾难性的。
工业发达带来新的环境危机
随着工业生产能力的迅速提高，人类破坏环境的能力从来没有像今天那么巨大。地底下深深埋藏的矿产资源现在能轻而易举地挖出地面；石油大量被开采，已经快到枯竭的地步；各种人工合成的化学制品在任何一间建筑物中都能见到，人们手里拿的、身上穿的、底下坐的、方向盘开的、眼睛看的、鼻子闻的无不大量含有人工合成的化学制品及材料。这些材料对人体危害的研究速度远远不及它们被开发出来和利用快，以至于人们一直担心自己是否又打开了一个又一个“潘多拉的盒子”。
农业现代化中的不和谐后果
大量农业生产中采用的农药，如有机磷、有机氯（如DDT)等，对人类从胎儿期到老年期的一生都存在危害。世界各国的人体内，甚至北冰洋海豹体内的脂肪中都已经能检测出DDT，这些新的危害使几代人都无法回避。
春季健康饮食 宜多吃这三类食物
春季饮食应遵从《黄帝内经 》里所说的春夏养阳的原则，适当多吃些温补阳气的食物。专家表示，一般而言，风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品；寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品，而禁忌生冷；湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品；热痹者一般温热之邪交织，饮食要求清中能利，而不宜用辛辣刺激之品。下面小编带您去看看以下三类食物。
多吃养阳蔬菜：
韭、葱、蒜：历代医家推崇的养阳佳蔬有韭、葱、蒜等。春天适量吃些性温的韭菜可起到补人体阳气、增强肝脾胃功能的作用。葱白可通阳发汗、解毒消肿。大蒜辛热，有解毒去淤之功，每天吃几瓣大蒜，对预防春天呼吸道及胃肠道传染病有良好作用。
多吃甘性食物：大枣、山药：
中医认为，春天若食酸过多，易使肝气偏亢，影响脾的运化转输功能。大枣、山药最宜于春季食用。山药味甘性平，有健脾养胃、滋肺益气、补肾固精等功效，可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾养胃，滋阴润燥。
多吃当季蔬菜：
春天里，新鲜蔬菜很多，如黄豆芽、绿豆芽、香菜、莴笋、芹菜、油麦菜等，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及脾胃。
对过敏体质者，如有奶类过敏，则少食牛奶、羊奶等。少食花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯 、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。
三类能减肥的食材 健康又瘦身
现在是形象社会，人们都很在意自己的外在，所以很多人也在用不同的方法去减肥，减肥的方法有很多，重要的是找到适合自己的，而且有效的减肥方法哦。减肥的食材大家都知道有什么吗，营养丰富的同时也可以起到很好的减肥效果，一起来看看小编的这些介绍吧。
谷类
燕麦含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。印地安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
水产品
牡蛎富含微量元素锌及牛磺酸，牛磺酸可以促进胆固醇的分解，有助于降低血脂水平。
海带富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇
奶制品
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。
酸奶既含有牛奶中的营养成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂减肥作用更胜一筹。酸奶可以促进新陈代谢，还可以补充丰富的钙质和微量元素，对于减肥的人群来说是不错的选择，而且还可以抑制脂肪的吸收和利用。
关于能够减肥的一些食材介绍，相信大家也有了一些了解和认识了吧，这些食材对于减肥瘦身有一定的效果，比如说奶制品，可以减少脂肪和胆固醇的吸收和代谢，还有水产品，谷类等等都是不错的选择，这些食材大家都可以经常食用的呢。
护胃的三类月饼挑
【导读】一年一度的中秋佳节过后，家家户户的餐桌又堆积了不少的月饼。午后品茗，将美味的月饼当做茶点也是不错的选择，而且还有护胃的三类月饼挑为我们养胃，下面就为你介绍护胃的三类月饼挑。
护胃的三类月饼挑
不过，月饼毕竟属于高热量、高脂肪的食物，盲目选择、不加节制地食用，不仅会给身体带来负担，甚至造成胃肠炎的发生。
三大类月饼要挑着吃
月饼因为种类不同，其材料和营养成分也有很大的区别，对于不同健康状况的人来说，学会挑选月饼，是保持健康的一个基本前提。
A、蛋黄月饼、肉类月饼
蛋黄、肉类月饼是最常见的月饼种类，但也是对健康影响较大的一种。它富含糖分和热量，蛋黄的加入又进一步提高了脂肪和胆固醇含量。
老年人、糖尿病患者以及患有三高等心脑血管疾病的患者应该尽量避免选择这种月饼时，心血管病人本来就要限制胆固醇食物的摄入量，如果盲目选择这种月饼，有可能会加重病情。
B、豆沙月饼、五仁月饼
这类月饼的脂肪和胆固醇不及前者，而且杏仁、核桃仁、黑芝麻、红豆和绿豆等坚果营养丰富，相对来说比较健康。
护胃的三类月饼挑
但制作这类月饼仍然需要大量蔗糖，患有糖尿病、胃肠道疾病的人群是不适合食用的，儿童食用过多也容易诱发龋齿。
C、冰淇淋月饼
冰淇淋月饼是年轻人比较喜欢的一种月饼，这种月感口感独特，但同样也是高热量的食品，患有心脑血管疾病、糖尿病、胃肠道疾病的人群都应慎食。
而且，这种月饼必须在低温环境下保存，在常温下保存两个小时就应该丢弃了，否则肠胃功能较弱的人食用后很容易得肠胃病。
缓解过度疲劳的三类食物
现在的人们生活压力比较大很容易出现一些疾病的问题。如果出现了过度疲劳的话应该如何去调理和缓解的呢?要养成一个良好的生活习惯很重要，注意劳逸结合，下面的这些缓解过度疲劳的食物可以试试，可以让你精力充沛。
1.草莓类水果
这一类水果是综合碳水化合物的很好来源，而且维生素含量特别丰富，这种维生素帮助人体吸收滋养细胞所需要的铁质。营养学家研究发现，每天摄取60毫克的维生素C，就能让人精力充沛。草莓类的食物可以有很好的补血补铁的作用，对于滋阴有帮助，还可以缓解过度疲劳。
2.菠菜
菠菜含有丰富的镁，而这种矿物质在大多数妇女(特别是要承受压力或从事激烈运动的女性)中往往摄取不足。专家建议，妇女每天至少要摄入280毫克，但一般妇女的摄入量只有专家建议的60%左右，因而她们常常会感到疲劳。肌肉在镁的帮助下，可把碳水化合物转变为能增强肌肉力量的能源，但过量地摄入这种矿物质可带来副作用。菠菜可以有补血的作用，对于缓解疲劳有一定的效果和功效，可以经常吃。
3.鱼类
碳水化合物是补充体力的最佳物质，不过，摄取过多的碳水化合物而不摄取蛋白质，对脑(清晰思考的能力和警觉性)会有不良影响，使人昏昏欲睡。因此，西方人把鱼称之为“粮”是有一定道理的。鱼肉可以有补充能量的作用，对于缓解体质虚弱有帮助。
上面介绍了缓解过度疲劳的一些食物，你知道了吧，可以看出的是这些食物可以起到很好的保健的作用，对于提高体质促进新陈代谢有一定的好处，同时也可以缓解过度疲劳的作用，大家可以试试这些食物。
三类人群的三种喝汤方法
补钙者
老话常说：吃什么补什么。想补钙?非骨头汤莫属。而今，这种流传广泛的观念已经被人们用科学数据纠正。骨头含钙确实丰富，但骨头中的钙因其化学结构的关系很难溶解到汤里。如果放点醋，可以让钙的溶解度有所增加，但溶解的量毕竟有限。
有关部门的测定结果显示，1碗猪骨汤中所含钙量仅有1.9毫克，与成年人每日需800毫克钙量相去甚远。补钙者应当把目光重点投向牛奶和奶制品、大豆及豆制品，它们才是钙元素良好的食物来源。
痛风病人
引起痛风的罪魁祸首是嘌呤。嘌呤存在于许多食物中，特别是各种动物内脏、鱼、贝壳类。因为嘌呤是水溶性的，烹煮后大部分便溶入汤里，所以鸡汤、肉汤、鱼汤的嘌呤含量往往很高。
汤的鲜味拜嘌呤所赐，其鲜味是味精的20倍，海鲜的嘌呤含量高，味道也就比河鲜好。正是这些嘌呤过量进入痛风病人体内后，很快就引起痛风急性发作，或加重病情。
高血脂、肥胖人群
用猪肉、老母鸡、老鸭等炖出来的浓汤，脂肪含量较高，冷却后常浮着厚厚的一层油花。在物资匮乏、生活艰苦的地区，这些浮油给人们带来的是满足和幸福，但在生活条件比较富足的大都市，这些油花带给人们更多的皮下和内脏脂肪、更高的血脂以及更沉重的健康隐患。
建议高血脂、肥胖患者在喝汤时，将表面浮油撇去，喝余下的清汤。当然，也可以选择一些降脂减肥汤，喝汤、治病两不误。
