营养早餐让你的肌肉只增不减
让你养生是为什么。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的运动养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编小编收集整理的“营养早餐让你的肌肉只增不减”，但愿对您的养生带来帮助。
当你要增加肌肉块时，真正最重要的“进食”其实是你在临睡前还有几分清醒时所服用的补剂套餐。这是因为你不想丢失那珍贵的准备鸡蛋或燕麦粥的几分钟，而这比消化这些东西的时间要少得多了。到时候，在睡眠这个需要忍受的禁食时间段中，你已经因分解代谢作用而失去了一些肌肉。
所以，你需要补充一些能迅速进入胃中和肌肉中的营养素。你也想通过一些能刺激睾丸激素工作的补剂，以利用早晨体内自然状态下高水平睾丸激素的优势来获得更多肌肉。只要一清醒，就使用清晨肌肉套餐，这将帮助你实现上述的所有目标，而不用做任何的饮食准备。
乳清蛋白粉
当你起床时，身体已经基本上经历了一个7-9小时的禁食阶段，在此期间身体会分解肌肉蛋白并将之转化为能量。阻止这个进程的最好方法就是服用大约40克的乳清蛋白粉。
乳清是你身体能吸收的快速消化蛋白质，特别是如果你选择一个分离乳清蛋白制品，或者一个吸收更快的带有水解蛋白的乳清蛋白粉(为了更快地进入到血流中，乳清蛋白被分解成小的碎片)。来自乳清中的氨基酸能迅速进入到血液中，并被当作能量来使用，从而代替了肌肉蛋白。而那些没有被当作能量使用的氨基酸将进入到肌肉中来修复被分解的部分。
乳清蛋白粉也含有缩氨酸，这种氨基酸能提高血管膨胀的能力，也就是说会有更多的血液流向肌肉，从而不仅可以增加乳清中氨基酸的运送，而且还可以输送更多的睾丸激素。当你醒来后，这一点是十分重要的，因为此时是你睾丸激素水平最高的时候。
Ys630.com相关知识
健身花样依旧，做到肌肉只增不减!
在你的健康训练过程中，肌肉会经过各式各样的变化，当你掌握这些变化的原则和技巧的时候，你要能够在适当的时间运用正确的方法，才能让肌肉快速的增长。
变化是提高健身训练效果的关键。新的练习能迫使肌肉更努力地工作，刺激它们更快地生长，它还能纠正在反复练习相同的动作时形成的弱点。
从今天开始，在那些你熟悉的动作中加入变化吧。在下面的篇幅里，介绍10种传统练习的三种变化。你只需在遵循传统标准做这些动作的同时加入一些简单的变化，就能创造一种全新的练习方式，从而获得一个全新的体格。
1. 深蹲的动作变化
提踵深蹲
将重心放在前脚掌，脚跟尽量抬高。整个动作过程中始终保持脚跟抬起。
优点：这个练习不仅能有效地锻炼小腿，还能有针对性地提高股四头肌通常最薄弱的部分---股中肌。
屈臂支撑深蹲
用肘关节夹住杠铃，而不是将它扛在肩上(把杠铃接触点用毛巾包上可以令肘部舒服些)。在整个过程中将上臂紧贴胸部。
优点：这个动作不仅能发展整个身体，还能有针对性地提高肱二头肌力量，使你能够弯举起更大的重量。
直臂支撑深蹲
在头顶上方直臂支撑杠铃，肘关节伸直。在深蹲的整个过程中都要保持这个姿势。
优点：这项练习能让你在做标准深蹲时竞技状态更加出色。它对塑造体型也大有好处。
2. 哑铃卧推的动作变化
飞鸟卧推
动作从胸部正上方的支撑开始，掌心向外。像哑铃飞鸟那样降低哑铃，肘关节不要弯曲，直到哑铃下降到一半的位置。这时改为像卧推那样将哑铃竖直下降，下降到最低点后再竖直向上推起。
优点：这个练习能施加比哑铃飞鸟更大的负荷，刺激胸部更快地生长。
旋转卧推
哑铃在最低点时掌心相对，推起时慢慢将手腕内旋，直到掌心向外。
优点：旋转动作能在扩大运动范围的同时减少肱三头肌的参与，迫使胸肌发挥出更大的潜力。它还能使上臂小幅旋转，这也是胸大肌的重要作用之一。
健身球卧推
动作过程和标准卧推完全相同，只不过是在健身球上，而不是卧推凳上做这个动作。动作过程中头部、颈部和肩膀都置于球上，但下背部悬空。要始终抬起臀部使从肩膀到膝盖保持一条直线。
优点：这个动作能集中训练那些维持平衡的肌肉，而这些肌肉在传统练习中是很难练到的。平衡肌肉增强了，标准卧推成绩也会随之提高。
3. 硬拉的动作变化
瓦特贝里硬拉
把杠铃架的销子插在约与膝盖相同的高度，把杠铃放到距离杠铃架两步的地方。开始做硬拉，拉到最高点后立即前进两步将杠铃放到杠铃架上。不要停顿，接着再把杠铃拉起来，紧接着后退两步，然后放下杠铃，回到开始位置。
优点：这个动作非常实用。前进和后退时，臀部和下背部受到了很好的锻炼。它还能提高你从地板和与膝同高的位置上拉起重物的能力。
单臂硬拉
做这个动作时站在杠铃左侧，而不是像普通硬拉那样站在杠铃前面(如果你是第一次尝试，可以只拉一根空杆以熟悉动作)。下蹲，右手握住杠铃杆中部，用力向上拉起，动作过程中躯干保持正直。
优点：这个动作能锻炼所有主“拉”的肌肉——股二头肌、背部和肱二头肌，此外还能增强握力。
增大幅度的硬拉
练习时用25磅的杠铃片代替45磅的杠铃片。
优点：这种变化扩大了动作幅度，能锻炼更多的肌纤维，训练效果更好。
4. 弯举的动作变化
单臂杠铃弯举
用右手握住杠铃(这种练习困难一些)或弯举器(这种练习容易一些)的中部，然后进行弯举练习。
优点：这个动作能通过杠杆作用强烈刺激平衡肌群和前臂，使肱二头肌加快生长。
毛巾弯举
用毛巾的一端系住哑铃，用手握住毛巾的另一端，练习弯举动作。
优点：这个练习可以使动作过程中的负荷发生转移，对肱二头肌施以和普通弯举完全不同的刺激。
静力弯举
双手各持一只哑铃，右臂弯举到肘关节90度时停止，然后用左臂做一组普通弯举。做完一组后交换双臂，左臂静力坚持的同时用右臂做普通弯举。
优点：肘关节在90度时是弯举过程中最困难的位置，在这一点静力坚持能对肱二头肌施加更强烈的刺激。这个练习有助于突破普通弯举中的粘着点。
5. 仰卧三头肌伸展的动作变化
仰卧旋转三头肌屈伸
动作开始时，伸直举起的双臂，掌心向前，而不是像普通动作中那样掌心相对。哑铃下降过程中前臂内旋，下降到最低点时掌心朝向耳朵。
优点：这种变化提供了一种锻炼肱三头肌的新方式，它增大了动作幅度，能够锻炼肱三头肌的不同部位。
侧向臂屈伸
左手在左肩上方持哑铃。保持上臂不动，将哑铃朝着右侧肩膀的方向降下。在哑铃接触到身体前停止，然后恢复到起始位置。
优点：这个动作能使用比常规练习更大的重量，刺激不同的肌纤维并提高力量。
仰卧臂屈伸
仰卧在地板上，双手在头上方持曲柄杠铃，双臂伸直。保持上臂不动，将杠铃往头后下放到最低点后坚持2秒钟，然后恢复到起始位置。
优点：躺在地板上比较舒适，可以使用更大的重量，并且照顾到那些平时很难练到的肌纤维。
6. 箭步蹲的动作变化
箱式箭步蹲
站在约6英寸(1英寸=2.54厘米)高的箱子或台阶前两英尺处，右脚向前迈出，踩在箱子上，然后开始做箭步蹲。
优点：这个变 化使你在增大动作幅度的同时更容易保持躯干正直。
跨步练习
斜向站立，右脚在前，踏在12英寸高的箱子上，左脚在后，踩在地板上。在保持右脚不动的同时，左腿跨过箱子，完成一次箭步蹲。
优点：这个变化的重点放在下蹲阶段，使臀部肌肉也参与用力，它还能提高减速缓冲的能力，这种能力可是很多运动项目的基础。
支撑箭步蹲
像哑铃推举一样在头顶持哑铃，双臂伸直，保持这个姿势的同时练习箭步蹲。
优点：这个动作能同时锻炼下肢、上肢和腰部。
7. 引体向上的动作变化
侧式引体向上
握杠时左手握在与肩同宽处，右手握在两倍肩宽处，然后向上拉起。
优点：这个动作有助于消除人们普遍存在的两侧力量不平衡的现象。
交替引体向上
首先向右侧拉起，下巴接触到右手后还原，然后再向左侧拉起。
优点：这个变化集中负荷于一侧，有针对性地提高单侧力量。
健身球引体向上
用大腿和小腿把健身球夹在膝关节后侧，保持这个姿势向上拉起。
优点：步行的时候，人体臀肌、股二头肌和小腿自然地同时收缩。而这项练习能通过引体向上这个动作让这些肌肉同步收缩。
8. 推举的动作变化
哑铃交替推举
手持一对哑铃置于肩部，适度屈膝下蹲，在伸直腿的同时顺势将左手的哑铃向上推起(使用腿部力量有助于推起更大的重量)。还原，再换右臂做相同动作。
优点：这个动作能锻炼 全身力量。
转体推举
上推的同时将躯干向右旋转，哑铃下放的同时将躯干转回原位。然后再用相同的方式向左练习一次。
优点：上体的旋转能力 在运动中十分重要，这个动作恰恰能锻炼到这一点。
上斜推举
躺在上斜卧推凳上，将哑铃向斜上方推起。
优点：这个动作在最大限度地训练三角肌的同时令上背部始终保持紧张状态。
9. 罗马式硬拉的动作变化
窄握罗马式硬拉
练习时握距同肩宽，在膝关节角度不变的情况下慢慢向前屈体，背部自然弓起。下放杠铃，直到它低于膝盖。
优点：这个变化比普通动作对背阔肌和股二头肌的刺激更大。
宽握罗马式硬拉
像抓举一样，采用两倍肩宽的握距。
优点：握距越宽，要将杠铃下降到同样的 位置就需要将杠铃移动更长的距离，加大了动作幅度和对肌肉的刺激。
单腿罗马式硬拉
将一条腿抬起，靠在另一条腿后面。在整个练习过程中始终单腿站立。
优点：这个变化有助于消除双腿力量的不平衡。另外，由于用单腿练习，就可以使用较小的重量，这样握力就不会成为瓶颈了。
10. 俯身划船的动作变化
交替划船
使用哑铃做这项练习。上身保持不动，每次只将一侧的哑铃拉起。
优点：交替动作迫使身体在旋转力的作用下保持平衡。因此它既是一个很好的背部练习，也是一个很好的腰部练习。
单腿划船
将一条腿抬起，靠在另一条腿后面。在整个练习过程中始终单腿站立。
优点：它对提高平衡能力大有好处。单腿划船推举
用右脚单足站立，左手拿一个哑铃。上体姿势与普通划船相同，躯干与地面平行，背部自然弓起。划船的同时将哑铃向上拉起，伸展躯干的同时伸直左臂。在结束位置，左臂与地面垂直。练完一侧后，再练另一侧。
优点：这是个 全面的上肢练习，能够练到腰部和整个背部。
当然，一年到头地重复的一个健身项目、一个健身计划,练习者很容易进入瓶颈状态,其他肌肉得不到有效锻炼,身体发展也得不到平衡。因此健身花样多一些是件好事。
仰卧起坐 不减肥只增肥
提问： 肚子上的赘肉就像一个救生圈，实在太伤我自信。听说仰卧起坐能消耗腹部脂肪，于是我从去年开始坚持不懈地做这项运动，可是大半年过去了，非但没有使鼓起的肚皮瘦下去，反而更“鼓”了。这是怎么回事呢?
答： 科学的减肥操应是引体向上、1500米长跑、10米往返跑、仰卧起坐、俯卧撑等全面开花，全身性消耗脂肪，单纯的仰卧起坐非但对大腹便便者无益，反而有害。
因为仰卧起坐只是单纯锻炼腹肌，不能消耗脂肪，因而也谈不上减肥，相反，长期练习，易使腹部肌肉增加，这样反而使肚子更大 至于全身运动则主要就是跑步，但跑步要适度，过快或过慢都不能达到减肥的目的。
可以买一个计步器，这样可以科学地了解自己的活动量，除了日常的行走或散步外，应增加2000步的运动量。 这大约相当1公里的长度，可以耗去100千卡。
走这额外的2000步可以采用很多方式，例如打电话时在屋里走来走去，梳头时边走边梳，甚至在和朋友谈事情或与生意伙伴谈生意时，也可以边走边谈来完成这2000步的量。 还有，经常进行腹部按摩亦可达到消除腹部脂肪的作用。另外，不宜吃冰激凌一类的冷饮，否则容易引致大腹便便，使腹部减肥计划失败。
糖尿病
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相关检查：血糖 血脂检查
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赵晓凤葡萄糖在6.25算是糖尿病初期吗？糖尿病的并发症症状腿里面筋疼糖尿病和高血压的并发症引起的黄斑病变和向我提问让你运动只塑身不长肌肉的方法
爱美之心人人有之，越来越多的女孩子都希望能够通过运动塑身拥有一副健康完美的身材。但是，随之而来有一个问题也常常使得她们担心，运动塑身后变成肌肉。她们想要纤细的身材，但却不希望因此拥有一块块的肌肉。那如何运动才可以预防肌肉的生成呢？下面就跟大家说一些运动且不长肌肉的方法。
动感单车是健身房中运动量最大的器械之一，做45分钟的动感单车消耗的热量可高达400～500千卡，在锻炼的过程中，全身80%的肌肉和关节都会同时参与运动。重复锻炼一个部位，局部减肥效果可能是不错，但是你没办法阻止局部肌肉的生长。减肥是考验一个人的耐性的最有效方式之一，不能急于求成，更不能抱着一项运动不放。在常见运动中，跑步的效果是很好的，但是很多减肥的女性一跑就是1～2个小时，速度控制得也不好，这样跑上一个月的话，体重会有变化，但是一些人小腿上的肌肉开始多起来，不但没塑身，反而变粗壮了。
做塑身运动时要合理的安排运动量兵及时的变换运动方式，这样减肥会更快更健康。很多健身者都是在健身房运动，运动的顺序可以是先跑步然后局部练习，最后再跳操，每个项目锻炼时间在10分钟到20分钟为最佳。如有机会户外健身最好先进行慢跑15分钟左右，把全身伸展开然后进行一些腰腹运动。
希望运动塑身而又不长肌肉，除了找到好的运动的方法之外，其实还有更重要的一点就是运动后的适时放松。在运动过后适当的做一些局部的放松，揉揉锻炼的部位、轻轻的甩动运动的部位或者慢慢的走动，这些都可以预防运动后长肌肉。同时运动和饮食要相互配合才能称得上是健康的减肥，达到完美的塑身。
增肌明显的营养早餐
我们都知道，早餐是一天中最重要的进食。如果你是一名健身者，那么这个说法可能就是很富有指导性的，但又不是完全正确。当你要增加肌肉块时，真正最重要的“进食”其实是你在临睡前还有几分清醒时所服用的补剂套餐。这是因为你不想丢失那珍贵的准备鸡蛋或燕麦粥的几分钟，而这比消化这些东西的时间要少得多了。到时候，在睡眠这个需要忍受的禁食时间段中，你已经因分解代谢作用而失去了一些肌肉。
所以，你需要补充一些能迅速进入胃中和肌肉中的营养素。你也想通过一些能刺激睾丸激素工作的补剂，以利用早晨体内自然状态下高水平睾丸激素的优势来获得更多肌肉。只要一清醒，就使用清晨肌肉套餐，这将帮助你实现上述的所有目标，而不用做任何的饮食准备。
乳清蛋白粉
当你起床时，身体已经基本上经历了一个7-9小时的禁食阶段，在此期间身体会分解肌肉蛋白并将之转化为能量。阻止这个进程的最好方法就是服用大约40克的乳清蛋白粉。
乳清是你身体能吸收的快速消化蛋白质，特别是如果你选择一个分离乳清蛋白制品，或者一个吸收更快的带有水解蛋白的乳清蛋白粉(为了更快地进入到血流中，乳清蛋白被分解成小的碎片)。来自乳清中的氨基酸能迅速进入到血液中，并被当作能量来使用，从而代替了肌肉蛋白。而那些没有被当作能量使用的氨基酸将进入到肌肉中来修复被分解的部分。
乳清蛋白粉也含有缩氨酸，这种氨基酸能提高血管膨胀的能力，也就是说会有更多的血液流向肌肉，从而不仅可以增加乳清中氨基酸的运送，而且还可以输送更多的睾丸激素。当你醒来后，这一点是十分重要的，因为此时是你睾丸激素水平最高的时候。
剂量：含有40克乳清蛋白粉的混合饮料
高相对分子质量碳水化合物
在夜晚时，你的肝脏使用自己储存的肝糖(碳水化合物的存储形式)来为身体提供能量。一但这些肝糖存量达到一个危险的极低水平时，肝脏就会向身体发出信号，来分解肌肉蛋白以获取能量。所以在早晨，你需要喝一个能随手可得的快速消化的碳水化合物——这就是技术上称为高相对分子质量碳水化合物。它们甚至要比佳得乐还要迅速地到达肝脏，并重新恢复肝脏的肝糖水平，这样肝脏将关闭向身体分解肌肉蛋白来用作能量的信号。这将把你从一个分解代谢状态调整为一个合成代谢状态。所有乳清蛋白再加上高水平的睾丸激素，其实最后换来的就是肌肉生长。
相对分子质量是一个术语，是指一种物质的一个分子的质量。那么，高相对分子质量碳水化合物是由那些比其他分子更重的大分子构成的物质。像唯它高这类高相对分子质量碳水化合物是由光滑的玉米淀粉构成的。它们能迅速地通过胃部到达小肠，在那里被吸收，进入到血液中并到达肝脏。这也能帮助降低考的松的水平(这是一种分解代谢荷尔蒙，能与睾丸激素等合成代谢荷尔蒙相竞争并促使肌肉分解)，而当你醒来时，考的松的水平也是非常高的。
剂量：在乳清蛋白粉混合饮料中加入40-60克高相对分子质量碳水化合物。
肉毒碱
这种类似氨基酸的补剂之所以知名，是因为它具有将脂肪运至细胞的线粒体并在那里燃烧产生能量的能力。目前，科学告诉我们肉毒碱也能在你肌肉中增加男性荷尔蒙受体的数量，这样睾丸激素就可以与受体相结合并刺激生长。具有越多的此类受体，也就意味着越多的睾丸激素可以发挥其促进生长的功效。
因为当你起床时，睾丸激素的水平正处于一个最高峰，服用肉毒碱可以帮你得到一个更高水平的睾丸激素来完全发挥它们推进肌肉生长的功能。研究也发现肉毒碱能促进血液流向肌肉，这也从另一方面引导睾丸激素流向最需要发挥作用的地方。和乳清-碳水化合物混合饮料一起服用肉毒碱是一种聪明的做法，因为由碳水化合物和蛋白质所引起的胰岛素高峰将有助于向肌肉中运送更多的肉毒碱。
剂量：1-3克像L-肉毒碱、乙酰-L-肉毒碱或者L-肉毒碱-L-酒石酸盐
清晨肌肉套餐
在刚刚醒来时，阻止肌肉分解并开始促进肌肉生长
补剂 剂量
乳清蛋白粉 40克
高相对分子质量碳水化合物 40-60克
肉毒碱 1-3克
怎么减脂不减肌肉
大家有没有发觉一个问题，有些人进行运动一段时间后，反观自己的身材，会发觉自己的身材过于强壮了，和自己想要的身形是有区别的，想要更精瘦些，肌肉线条变得更漂亮些。那么我们该如何将余外的脂肪减去，但是肌肉仍旧是在的呢?下面一起来看看。
怎么减脂不减肌肉
1、饮食减少，运动量减少
我们想要减脂，那么摄入的食物就需要减少了，因为我们的热量输入主要就是来源于食物，所以想要热量消耗得多，那么我们的饮食数量就需要减少。因为摄入热量减少了，那么做运动的时候，时间就需要减少，因为体内热量支撑不了你了，两者需要相辅相成。
2、健身器材不要变
许多人在减脂的时候，会挑选比较轻的健身器材，这样做其实是不对的，因为肌肉是有记忆的，若是减轻了重量，那么肌肉就会逐步减少，所以重量一定要恒定。
3、挑选轻松的有氧运动
我们在减脂的时候，食物的摄入会大大减少，而这个时候，你若是再进行比较严格的有氧运动，那么许多人都是吃不消的，所以这个时候应该挑选比较轻松一些的有氧运动，可以挑选慢跑。
4、调整饮食要合理
当减脂的时候，我们调整饮食一定要合理，不可一下子就大大降低了，虽然短期的效果是非常好的，但是不能长期保持，因为身体所需的营养是有要求的。所以应该合理降低饮食，而且身体对于蛋白质的摄入量一定要保持，因为肌肉的增长离不开蛋白质。
5、运动完的挑选碳水食物
当我们运动完之后，体内所剩的热量是比较少的了，这个时候挑选碳水食物，可以在短期内提高我们的血糖，使得我们热量充沛。
运动的注重事项
合理的膳食：当我们摄入的能量大于消耗的能量，我们的身体就会慢慢变胖。而我们平常的饮食大多数是动物性蛋白质的肉，除了这些饮食，我们还应当多吃一些豆制品、蔬菜、水果等等的食物。必需全面均衡的摄入，不可太偏于一方，同时还要进行适当的运动，才能使得身形变得更加秀丽。
坚决信心持之以恒：运动不是一时的事，所以想要运动的话，那么就需要做好吃苦耐劳的准备。不能运动一段时间后就挑选舍弃了，只能坚持不断，我们才能收成到运动的好处。
想要拥有一个秀丽的身姿，这件事并不是我们大多数人想得那么难，只要我们坚持着运动，并操纵着饮食，这是完全可以实现的。
运动后体重不减反增
运动的方式有很多，比如说跑步、有氧运动等等，这些方式都是对人体有一定的好处的，其中就包括了减肥的这个好处，但是有时候也会出现一些异常情况，其中就包括了运动后体重不减反增的这种情况，这种情况是有一定的解决方式的，那么运动后体重不减反增怎么办呢？
增加肌肉比例通过运动减肥，不仅会消耗脂肪，还会提高骨骼密度，增加肌肉质量和体积，加强肌肉的功能，从而提高肌肉在身体成分中的比例。如果妹纸们在减少了脂肪的同时，却增加了肌肉，而肌肉的比重是比脂肪高的，相同重量的肌肉和脂肪的体积比在1:3。所以就会出现运动后体重不减反增，对于这种其实是好事，可以很好的塑形。
体内糖原增加之前不运动，现在突然运动而出现的体重增加，一般不是增肪的增加而是身体内的糖原增加和水的滞留。运动后，在合理的饮食下，是可以很快的补充肝糖原的，而在这个过程中，身体是会按照糖原1：水3的比例进行储存大量水的，即如果身体要储存100g糖原，还需要再储存3倍的水，也就是总重量增加了400g的重量，这样就导致了运动后的体重是增加了。
增重并非增脂减重和减脂不是一回事，减重是指身体总重量的下降，包括肌肉、水分、脂肪、和其他物质。而妹纸们所谓的在运动后体重增加，并不意味着脂肪增加了。而且，因为脂肪的消耗是比较慢的，在前期脂肪还没有消耗掉的时候，肌肉增加自然就出现体重增加的情况。
步入运动平台期平台期减重停止甚至增重一两斤都是很常见的事情。所谓平台期的意思，本身就指的是是减肥过程中出现连续两周甚至更长时间体重不下降或有反弹趋势的一个阶段，其中就有说可能上升的意思。
让营养“雕塑”肌肉
七次“奥林匹亚先生”获得者、著名影星阿诺德·施瓦辛格，是广大健美爱好者崇拜的偶像。即使在今天，他那无与伦比的二头肌和胸肌仍为人们津津乐道。健美的目的，是如何通过训练有效地增大身体各部位的肌肉块。科学的训练方法可以对肌肉进行精雕细刻，使之更加完善。对广大健美爱好者和健美运动(运动食品)员来说，首先应专注于肌肉块的增长。影响肌肉增长的因素很多，其中年(中年食品)龄和营养问题是最重要的，特别是科学性的营养，它既能够让你成功，也能够让你失败。
健美选手拥有发达的肌肉体积和清晰的肌肉线条，这是长时间超负荷的大强度力量训练的结果，同时也离不开科学合理的营养，合理的营养能够增强力量训练的增肌效果，下面就影响健美运动过程中肌肉增长的运动营养食品作一综述。
一、具有明确效果的运动营养食品
1、肌酸
肌酸是一种天然的在肉类和鱼类食品中存在的物质，人体当中也正常含有，由肌酸和磷酸共同合成的磷酸肌酸是人体内主要的能量(能量食品)物质之一。平常人肌酸的日需要量为2至3克，其中一半从食物中获得，另一半可以由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸在人体肝脏、肾脏和胰脏合成。
关于肌酸对运动能力影响的研究有很多，补充肌酸能够提高运动能力、促进训练后恢复。有研究报道每天服用肌酸20克(或0.3克/天/公斤体重)，连续补充4至7天，肌肉内肌酸和磷酸肌酸的浓度可增加10~30%。
2、乳清蛋白
许多研究都认为运动员需要增加饮食中蛋白质的摄入量，运动员应该每天摄入蛋白质大约1.3~1.8克/公斤。国际运动营养食品学会主席jose antonio建议对于那些想增加肌肉体积的运动员来讲，每天蛋白质的摄入量大约是1.5~2.0克/公斤体重。以75公斤体重健美运动为例，那么每天需要摄入110~150克蛋白质，如果仅仅从食物中摄取，需要30~50个鸡蛋清或500~750克瘦牛肉。因此，如此大的蛋白需要量，选择一些优质的蛋白质(蛋白质食品)补充制剂作为除饮食以外的补充还是必要的。
乳清蛋白是一类利用现代化生产工艺由牛奶中提取的蛋白质，它不仅容易消化(消化食品)，而且有很高代谢率，其有效利用率高，水解以后吸收很快，在几分钟内氮可在肌肉内达到峰值，并可以提供大量的必需氨基酸(氨基酸食品)。
3、增重(增重食品)粉和增肌粉
运动员增加肌肉体积最常用的手段之一是在饮食中增加额外的热量摄入。研究已经一致表明只是简单的在每天的饮食中多摄入500~1000千卡的热量就会使体重增加，然而高热量的饮食所增加的体重仅仅约30~50%是肌肉，剩余增加的一部分则是脂肪组织。因此，增加热量摄入可以增加肌肉体积，但随之而增加的脂肪组织却是每一个健美运动员所想要的。
增重粉和增肌粉是一类高热量的营养补充品，它的主要成分包括碳水化合物、蛋白质、各种维生素(维生素食品)和微量元素(微量元素食品)，有的还加入肌酸、谷酸酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等，可最大限度地补充健美训练所需的各种营养元素。现在国内有个不成文的说法，凡是蛋白质含量在33%以上的属于增肌粉，33%以下的是增重粉。
4、谷氨酰胺
谷氨酰胺能够增加肌肉细胞体积、刺激肌肉蛋白和糖原的合成，因此运动前或运动后补充谷氨酰胺(6~10克)可以促进蛋白质合成，从而获得更大的肌肉体积和力量。
二、肌肉增长与年龄的关系
人体肌肉的增长是随年龄增长而不断变化的，可分为快速增长、相对稳定和明显下降三个阶段。男子从出生起，随着机体不断生长发育，肌肉逐年增长，25岁时达到最高值，以后又逐年缓慢下降。女子22岁左右达到最高值。少年时期肌肉的含水量比成人高，而肌肉蛋白能源物质等的储备比成人低，肌纤维较细，肌力弱、耐力差，易于疲劳。年龄越小与成人的差异越大。所以，年龄较小的少年(少年食品)不宜进行长时间、大运动量、高强度的肌肉训练。青年期后，肌肉增长相对稳定，这时进行大运动量、高强度的训练效果最好。在肌肉明显下降期进行训练效果相对要差一些，但只要身体正常健康(健康食品)，坚持适当的肌肉训练仍能取得较好的效果。
经常进行健美锻炼的人与普通人相比，肌肉里的能量物质三磷酸腺苷和磷酸肌酸要多，血管更丰富，耐酸能力和无氧酵解能力更强。训练水平越高，能量储备越多，运动的耐受能力越强，肌肉中新生的毛细血管也越多。毛细血管增多，可使肌肉中的血流量增加，新陈代谢加快，同时也增加了肌肉的体积。所以只有坚持长期的健美训练，才能加强肌肉的物质代谢，提高肌肉的能量储备，使肌纤维增粗、增多，肌肉块增大。
39饮食健身星期三 不吃早餐不减肥反增肥
只要稍微接触过健身的人都知道，健身能否顺利的成功，出了付出时间和精力外，还有一样最重要的就是要有一份详细科学的健身计划。而健身计划中有饮食计划这么一个单元，健身的成与否很大一部分得看这份饮食计划的实施。
很多时候大多数人都是说易难行，吃这方面毕竟是人的本能之一，特别是美食实在是难以让人抗拒；而有时候是在挑剔和烦恼到底要吃什么，最直接的体现是早餐，很多人选择不吃早餐，或者是敷衍了事。这是不行的，今天小编就告诉健身的朋友该如何吃早餐能最大限度的配合健身计划的实施，同时也能保证在前一天的健身训练后，能及时为身体充电，不影响第二天的生活和工作。
1、 补充蛋白质
不管是男女，处于健身阶段时都要注意补充蛋白质，随时给身体充电，可让你在健身过程当中能够精力旺盛，保持极高的运动状态，在一定的时间内达到最好的健身效果。
补充方法：脱脂牛奶一杯，不管是热的还是冷的，个根据个人胃口爱好调节。如果你不喜欢和牛奶也没关系，可以自己用豆浆代替，当然最好就是自己磨制的豆浆营养价值最高。
2、 补充淀粉类食物
由于人们时时刻刻都在运用我们的大脑，而我们的大脑以及神经细胞的运转都需要靠体内糖的分解供输能量，因此早上的进食对于一天的工作或运动都能起到促进作用。
补充方法：根据个人的口味和条件可选择馒头、面包、小米粥、肉松等等；最好的搭配就是粗粮与细粮间隔搭配进食，不要每天要么进食粗粮或者是细粮。
小编提示：
很多女性朋友为了保持身材或者是减肥过程中，基本是不吃早餐，这样的做法是很不科学的，同时对身体的伤害也是很大的。退一步说，其实不吃早餐对于减肥来说只能起到相反的效果，不但不能减肥反而会增肥。还是应该按照正常的饮食习惯进食，最好就是遵循少食多餐的原则，对于健身的效果是最好的。
39健康网专稿，健身"5"极限系列，转载请注明出处。
不减脂直接增肌的后果
如果想要达到良好的减肥作用，做到减肥以后不反弹，就需要科学的减脂，采取科学的有效的方法在进行锻炼，不减脂只就想要增加肌肉，往往会导致一定的后果，比如说会导致在有氧运动当中消耗肌肉，肌肉的能量会消耗更多等等，有效的训练减脂，加上有效的力量训练增肌，另外再加上饮食结构，这三者是缺一不可的。
不减脂直接增肌的后果
1、有氧运动会消耗肌肉
有氧运动是一个较长时间的消耗运动，除了帮你消耗身体内的糖类，脂肪外，还会消耗一定的肌肉量。
通过力量训练，再加上饮食中营养补充，可以帮你把身体流失的肌肉补回来。
2、肌肉能消耗更多的热量
身体的肌肉含量，能帮你消耗更多的热量，因为维持肌肉的状态本身就需要消耗能量。肌肉含量高的身体，24小时都在帮你消耗热量。
3、力量训练不会让你变得肌肉发达
很多人惧怕练得肌肉过于发达，类似那种健美身材，很多人是不喜欢的，特别是妹子。
这里要告诉大家一个事实！想练成健美身材，非常非常困难，除了训练上要精益求精之外，还得需要一些药物，补剂的精确使用，才能练得那么大纬度。
如果你真的想减脂就要先算好你自己的基础代谢，不然你练再多也是减不了的。而且减脂也是要做力量训练的。不然你光减脂很容易掉肌肉的。推荐先做完力量训练然后在做hiit。最重要的事！！要控制自己的嘴。食物可以用薄荷来计算（包括你的基础代谢大概值）
跑步不减肥反而增肥
跑步不但不能减肥，反而会增重。
索菲·莫里斯曾跑过马拉松，试图减肥，最后却变得更胖，她在英国《独立报》上表示：“不久前，一个朋友在周日早上打电话给我，自豪地宣布她刚跑完步。‘我已经闻到了午餐时汉堡的味道。’她说。我不会否认汉堡的美味，我自己可能也想来一个。但在跑完步后，她消耗了400卡路里，即使她自己选用最健康的材料制作汉堡，少用黄油、降低热量摄入，吸收的卡路里依然会抵消她跑步的成效。不仅如此，运动后很多人喜欢纵情吃喝，她体内的卡路里可能会比不跑步更多。”
跑步锻炼能够减肥，这是人们通常的看法。然而，许多人即使跑了很多年，体重降低的数量却依然是零。索菲·莫里斯就是其中之一：“我曾跑马拉松，以为自己最后会像保拉·拉德克里夫(paula Radcliffe)那样苗条，但我却变重了。当时这令我震惊，实际上，这非常正常，部分原因是由于肌肉比脂肪重。但更重要的，是因为早上6点钟起来长跑需要摄入更高卡路里的食物。像我，我跑完后至少要吃两份早餐，然后跑步前后还要补充蛋白质为主的小食。是什么？就是蛋糕。”
英国饮食协会的注册营养师劳拉·克拉克(Laura Clark)表示：“只改变饮食是可能降低体重的，但只通过锻炼减肥是非常难的。你必须一周进行高强度锻炼三四个小时以上，不是太多人能够做到。”
专家指出，锻炼减肥无果的原因主要有两个。第一是“自我奖励”因素，“在你苦练很久之后，一个苹果是不可能令你满足的。”克拉克说，“你很容易就会想，练了这么久，是时候奖励一下自己。实际上，你锻炼消耗掉的卡路里数量极少。”
“人们倾向于在锻炼后用甜食慰劳自己。”著名健身师詹姆斯·杜伊冈表示：“这就彷如前进一步倒退两步。”
一磅(约等于半公斤)脂肪等同于3500卡路里，要想减重半公斤，你需要一天消耗500卡路里，而如果运动后“奖赏”自己汉堡或者蛋糕，一切努力即付诸东流。克拉克表示：“你可能要花一小时去燃烧400到500卡路里，但只要两分钟就可以把它们吃回去。”
研究发现，运动即可以抑制饥饿，又可能增加饥饿。不幸的是，只有非常剧烈的锻炼才能让人丧失食欲。英国拉夫堡大学(Loughborough University)研究发现，剧烈运动能够增加缩氨酸YY，这是一种抑制食欲的激素，同时又能减少刺激食欲的激素多肽。然而，作用只有一小时，时间过后，食欲就会再次产生。美国麻省大学的另一项研究则发现，锻炼不仅会增加饥饿感，还会提高胰岛素和瘦素水平，两者皆为刺激食欲的激素，而且尤以女性受影响更大。
几年前，美国非盈利出版物《公共科学图书馆—综合》(pLoS ONE)曾经做过一项令人惊讶的研究，他们发现即使运动后强烈控制自己、不暴饮暴食，也是效果甚微。研究者将464名不经常运动的过度肥胖女士分为4组，其中3组进行不同时间的锻炼，另外一组继续不运动。所有参与的女性都继续原来的食谱，结果发现，所有组别都有人变胖有人减肥，但运动的几个组并不比不运动的一组减肥更明显。唯一区别只有腰围，经常运动的3组腰围变细了一些，但身体脂肪则没有比不运动的人减少更多。
其中一种说法是，那些勤于体育锻炼的人，在日常生活中可能反而会缺乏活动，因为运动耗费了他们过多体能。例如锻炼过后，他们可能会乘坐电梯，而不是步行。“跑步是很有好处的，我不打算制止人们跑步。”伦敦著名私人健身教练James Duigan说，“但很多人做得太多了，凌晨5点起床跑步一个半小时，这是强迫性行为。运动过多会提高你的可的松水平，这是压力荷尔蒙，最后会让你变成大肚腩。”
“纯粹跑步不会为你带来美丽的苗条身材，因此人们最后会全身都是小脂肪块，没有任何肌肉线条，因为他们没有做过力量训练。每天半小时跑步时间已经很多，还可以配合力量锻炼。”
尤其在长跑中，许多人的速度只是仅比快速行走稍快，因此根本不需要动用到许多肌肉。而且，有氧运动和无氧运动有很大区别：慢跑、步行、骑车和跳舞等有氧运动可以消耗脂肪，然而在运动结束后，燃脂也同时结束；而举重、短跑、间歇训练和力量训练(或称为抗阻力)你不但燃烧脂肪，而且还能将部分脂肪变成肌肉，在锻炼结束后，肌肉组织仍在运作，最后会消耗更多卡路里，形成更健康的苗条。
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增肌食谱 夏季展示你漂亮的肌肉
正在进行增肌增重的消瘦男士，从以下几个方面着手，一定能够在短短数周看到肌肉的变化。肌肉的生长需要营养强化，要想在夏季你展示漂亮的肌肉?从现在开始就要注重营养的补充和加强。
例如想达到75公斤的男士一日增肌食谱安排
早餐：5片切片面包或2个馒头，牛奶2袋(500毫升)，鸡蛋1个，蛋清3个
早加餐：香蕉1个，乳清蛋白饮料1杯(280毫升
中餐：米饭/馒头250克，鸡胸肉/鱼肉/牛肉200克，蔬菜1份(约200克)，桃/苹果/香蕉1个，牛奶500毫升
运动中：健身饮(运动前及运动中、运动后)500毫升
运动后：健肌粉(运动后即刻服用)25克，肌酸(运动后即刻服用)5克
晚餐：米饭或面条200克，鸡胸肉/鱼肉/牛肉200克，蔬菜1份(约200克)，苹果/桃/香蕉1个，牛奶500毫升
增肌食谱解读
1、为身体提供充足的热量
为了促进肌肉生长，热量摄八必须达到每天每公斤体重50千卡以上，如果一名75公斤的男士，想在短时间内快速增长体重，每天就需要撮八热量3750千卡，这些热量不仅能满足组织、器官基本功能的能量需求，更能为肌肉的合成提供充足热量。
建议增肌爱好者每日进食4—5餐，在工作休憩时、运动后，或者在睡觉前，都可以适当地摄入食物。
2、肉、碳水化合物不容忽视
很多增肌爱好者非常重视蛋白质的补充，却忽视了碳水化合物(主食)的摄入。增肌者每日至少要摄入400—500克主食，如面包、米饭、馒头、面条等，这些食物的主要营养素为碳水化合物。
值得一提的是，水果中也含有一定的碳水化合物，增肌者可以在加餐时、运动后多吃一些水果，如香蕉、葡萄等，以增加碳水化合物的摄入量。膳食甲碳水化合物的供能比例要达到60%。
碳水化合物是人体最主要，也是最直接、最经济的能量来源物质。摄入适当的碳水化合物不仅可以为运动提供足够的优质能量，还可以将力量训练时的肌肉分解供能比例降到最低。
3、蛋白质是肌肉合成的重要材料
在这份食谱中，几乎每餐都有优质蛋白，如早餐的鸡蛋、蛋清，午餐和晚餐的牛肉、鸡胸肉等，以及乳清蛋白饮品和运动后的健肌粉，这些食物都是蛋白质的主要来源。
肌肉的最主要成分就是蛋白质，沒有蛋白质的充足供应，就不能搭建起肌纤维结构，肌肉就很难强壮，甚至肌肉蛋白会因过多训练而分解。
4、微量元素要强化
微量营养素的需求量虽然很少，但不仅不能被忽视，反而应该被强调。如B族维生素中的维生素B1、B2、B6与能量代谢和蛋白质、氨基酸的代谢有着密切关系，其中维生素B6是催化许多氨基酸反应酶的辅助因子.
这些酶在蛋白质的代谢中具有重要作用，微量元素中的铬具有定减脂增肌的作用，在促进体内脂肪燃烧的同时，可以促进肌肉蛋白的生长……
因此，增肌爱好者需要强化微量元素的补充，如增加食物的多样性、避免偏食，摄入充足的蔬菜、水果等。
另外，随着运动时汗液流失增多，身体还会丢失大量的维生素和微量元素，因此对于增肌者应当每天适量进行补充，在六晕运动前后饮用添加多种维生素、微量元素的运动饮料是非常必要的。
增肌食品解读
健肌粉 促肌肉合成因子肌酸与碳水化合物按照1：7的比例进行补充，吸收效果最好。运动训练后即刻按照蛋白质与碳水化合物1：4的比例摄入，身体能够很好地吸收利用，更快地消除疲劳。健肌粉就是将增肌所需要的营养素按照科学的比例进行组合，因此增肌效果显著。
肌酸 肌酸的使用往往能够使肌肉的增长事半功倍，它也是目前公认安全、有效的增肌营养品，能使增肌爱好者明显增加瘦体重和力量。
口服肌酸可以使肌肉中的磷酸肌酸含量提高20%，增加肌肉的爆发力和耐久力，从而使健身者可以进行更高强度的训练，通过“肌肉产生力量，力量产生肌肉”的循环，促进肌肉的生长。
同时肌酸把水带进肌肉，使得肌细胞的体积增大，有利于肌细胞吸收氨基酸，合成蛋白质，增加肌肉蛋白的合成速度，促进肌文的生长。
健身饮 运动时要饮用运动饮料来补充刀量训练导致的能量消耗、水分流失以及维生素等营养素的丢失。以健身饮为例，50克固体健身饮中含有232千卡的热量.
能够保证力量锻炼时的能量供应，避免肌肉蛋白质分解供能，更能提高锻炼效果，避免疲劳产生。另外，但身饮中还包含多种矿物质、维竺素和牛磺酸等，可以在补糖的同时补充电解质和维生素。
