秋冬季巧吃肉 抗燥暖身不发胖
秋冬季养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《秋冬季巧吃肉 抗燥暖身不发胖》，但愿对您的养生带来帮助。
导读：秋冬时节，就是要大块吃肉大口喝酒，才不辜负辰光。只是，减肥瘦身任务在身的MM们，担心实在不便多吃，所以常常不得不逼自己忍住对肉的欲望。下面，小编支你几招，让你吃肉也能瘦身、彻底消除这种烦恼哦。
寒冷天气，人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，造成人体热量散失过多。因此，冬天饮食应以增加热能为主，可适当多吃一些富含碳水化合物和脂肪的食物。但要怎样才能做到吃肉也能又瘦又健康呢?
首先，注意“三要”
1.“饮食要御寒”
医学研究证明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关，因此，冬季应留意矿物质的补充以及多摄取含根茎的蔬菜。如胡萝卜、红薯、藕、大白菜等。提高了机体御寒性与兴奋性了，对肉的渴望也自然降低了，就不会过量地吃肉，间接减少了脂肪的摄入。
2.“选肉要讲究”
时刻记住，你是一个有着蜕变美丽苗条任务在身的人。肉可以吃，但要吃得有讲究。一般来说，鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。但注意的是，寒性体质或感冒中的MM们少吃为宜。
另外，研究表明，肉类、蛋类、鱼类、乳类及豆制品等富含优质蛋白质，不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类中，以牛肉、羊肉和兔肉为最好，它们的动物脂肪含量较少，而鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
3.“食物要搭配得当”
冬天只吃肉少吃菜是不行的，尤其是很多人觉得冬季较冷不应再吃凉拌菜，更加是不对的。其实在冬季更应该多吃蔬菜，现在的菜式上有很大的选择，几乎所有的青菜都可以买到，蔬菜不仅可以让我们减少脂肪的收入，还可以让赶走冬季的干燥。而且蔬菜里面所富含的膳食纤维可以降低血脂浓度，帮助清除体内垃圾和油脂，平衡酸碱度，是减肥美容健体的最佳食物。
除此之外，要多喝点热汤水或者开水，加速体内的代谢功能，促进肠蠕动，让你瘦身的同时保持皮肤滋润，增加免疫力。吃完肉后想“补救”的话，可以适量的补充水果帮助消化。
其次，要注意“三不要”
1.不能暴饮暴食
冬天是进补的好时机，所以很容易吃东西过量。一味依赖食物御寒，过多地食用高热能、高脂肪的食物和酒类等，会造成和加重心血管病。 超量摄入蛋白质 还会造成钙流失科学的做法是“宁可锅中存放，不让肚子饱胀”，剩饭占着锅没关系，把身体搞坏可就划不来了。
2.不吃油炸类
众所周知，蛋黄、煎炸类高脂肪食物不宜多吃。因为摄入淀粉、糖、脂肪和胆固醇过多，消化时间长，并易使血液过久地沉积于消化系统。不但不利于减肥美容滋润，更加不利于健康。
3.不要滥吃加工食品
别以为可以吃肉了就什么肉都吃哦，要像上面所说的那样，有选择性地吃，特别是少吃加工过的食物。哈佛大学公共卫生学院一项最新的研究显示，薯片是最易使人“增肥”的一种食物，紧随其后的是马铃薯制品、含糖饮料、未加工的肉、加工过的肉。体重减轻或长年保持稳定的研究对象较少食用加工食品。所以，不要吃太多加工食品。
目前，英国有三百万人在以吃肉饮食法减肥。采用此方法减肥，能令肥胖者在比较快的时间内减去体重，而且，因为以肉为主食，在冬天来说，不仅不容易产生饥饿感，为身体补足了能量，还能满足口腹之欲，对于节食减肥者来说，似乎是—件再好不过的事情。
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秋冬季节有效抗感冒的6种常见食物！
每到秋末冬初就会有很多人感冒，这是为什么呢?这是因为秋末冬初北方气温大幅度的降温，气候突变，人们和身体来不及适应这种变化，于是感冒就侵袭而来。感冒虽然是很小的毛病，单它侵扰着人们的健康，我们在冬季饮食中就应该注意预防感冒，不要等它来来再去抵抗。那么哪些食物能有效地抵抗感冒呢?
一.深绿色和橙黄色蔬菜
专家表示，橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，可在人体中转化成维生素A，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。
冬秋季节吃什么食物能抗感冒?绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成，以及高某些免疫指标。
提示：西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜，也同样具有提高抵抗力的作用。每天至少吃一斤菜是硬道理，品种要多一些。记得浅色蔬菜生吃效果最好，加热时间不要太久，更不要油炸。另外，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝中也含较多维生素A，也可以适当地食用。
二.深色水果补足多种维生素
补充多种维生素水果是最好的选择，且每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力很有效。冬秋季节吃什么食物能抗感冒?应经常选择富含维生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。
提示：富含维生素C和花青素的水果，如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等，美国人推荐的蓝莓虽然好，但其在国内产量有限，可选择蓝莓干。水果每天吃半斤到一斤之间即可，尽量选择应季的品种比较好。
三.鸡蛋豆类补足优质蛋白质
蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。
在植物蛋白中，大豆蛋白质的好处是地球人都知道，但大豆中还有不少能够改善免疫力的物质，比如有抗病毒作用的皂甙，还有激活免疫系统的凝集素。平日里，如果有条件的话，在家里可以自己榨豆浆来喝，既环保又健康。尽量不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆制品，豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆都很不错。
动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。
提示：专家提醒，补充蛋白质“适量”同样重要，过多摄入，也会损害机体免疫力。因为过多摄入大鱼大肉，反而增加了胃肠负担，影响蛋白质吸收和充分利用，也影响其他营养素的吸收利用。各种营养素要互相配合，互相制约，共同保护和提高机体免疫力。
四.提倡薯类食品做主食
用薯类食物替代精白米面做主食，能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。
提示：一定要注意是用薯类食品替代主食，不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块烤红薯。记得不要吃油炸的薯类食品，可以用蒸煮炖的方法加热。
五.补锌可选谷物杂粮海产品
在微量元素中，锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力，从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力，调节内分泌。
提示：专家表示，谷物中富含对免疫系统至关重要的锌，冬秋季节吃什么食物能抗感冒?平时主食可以选择全谷类荞麦面条，或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭，这样的主食不仅能填饱肚子，更是简单、上乘的营养佳品。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。
六.酸奶补充优质活菌酸
优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作，这一点已经得到医学界和营养界的公认
秋冬季节天气变化无常，大家一定要预防感冒，而健康饮食习惯无需投入什么成本却能很好地预防感冒，所以我们每个人都应该养成良好的饮食习惯，这样感冒就会离我们远远的。
秋冬季怕冷的人食谱
肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。
根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。
含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。
甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内（除脑、腺、子宫外）绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。
含铁高的食物：美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。
贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
秋冬季节养颜食谱
秋冬季节气候干燥，日照时间减少。由于气候变化对人体的影响，毛发脱落增多、汗水分泌减少、口苦咽干、皮肤干燥和皱纹增多等现象，便秘更常见，脉搏变沉细，易于疲倦。为了改变女性们的肌肤可能会出现的不良现象，首先应该从饮食调理入手，才能取得良好的效果。
也是个进补的好时节，平日里容易体虚气弱的女性可千万别错过这个好时节。下面介绍的一些食物不仅能养生，对女性还有美容养颜的功效！
白木耳
白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。
可将白木耳用水浸泡发胀后，煮熟加糖当点心吃，对治疗秋燥更为有效。在秋季，大众化的秋季滋补良品首推百合。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效，尤其适于女性食用。
胡桃、芝麻
胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。
黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。
用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。
鸽肉、羊肉、海参、淡菜
许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因，造成机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为女性冷感症，在冬季尤甚，此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。
鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9。5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有一鸽九鸡的说法，因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补，中医称人参补气、羊肉补形，羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
山有人参，海有海参，两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气，海参擅长填益精血。海参为海味八珍之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。
淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至超过海参，有海中鸡蛋的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。
推荐食谱
栗子炖白菜
栗子200克，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200克及调味料适量，炖熟即可。滋阴补虚，栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。
醋泡黄豆
取新鲜黄豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。
香蕉奶糊
香蕉6个，鲜奶250克，麦片200克，葡萄干100克，入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克。常食能润肤去皱。
西红柿玫瑰饮
西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们搅碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素C，能促进皮肤新陈代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。
苦瓜炒胡萝卜
鲜苦瓜2个，去瓤后切片，胡萝卜取78根，切成薄片，调以盐、味精、葱等，急火快炒，熟食之。苦瓜营养丰富，特别是苦瓜含有丰富的维生素C，常食可使面容变得细嫩。胡萝卜含有大量维生素A和C，可使粗糙皮肤去皱，变得容光焕发。
兔肉红枣汤
兔肉500克，红枣2030粒，同煮汤，加适量油、盐调味，分数次服食，连服数剂。兔肉有补中益气作用，兔肉含丰富的蛋白质，及维生素、卵磷脂，有利人体的皮肤粘膜的健康和代谢，故有美容肉之称，常食可以润肤泽肌，使皮肤红润。
葡萄汁
葡萄100克，砂糖5克，冷开水60毫升。将葡萄洗净，一粒粒摘下与水糖同搅，去楂留汁。葡萄汁中含有丰富的维生素、烟酸，有强壮身体之功效，是秋季保健美容佳品。
黑豆煮柠檬
将黑豆用水煮熟变软后加入酱油及柠檬片，食用。黑豆富含维生素B，有改善皮肤细胞新陈代谢作用，常食可使肌肤健美。而柠檬也有同样的效果。
季节养生：寒冷的秋冬季节美味火锅暖胃又暖心
秋冬寒日，各种各样的火锅已经开始登上了人们的餐桌，在这寒冷秋冬季节吃上美味的火锅是暖胃又暖心啊。不过呢有些人就是会吃不会做，只有看着别人吃，自己馋口水的份儿。现在吃货们的福音来啦，10款在家就能动手做的火锅，做法也极为简单，即使不是大厨也能做出哦，大家一起试试吧。边做边吃边享受吧！
1、羊肉火锅
当归30克，羊肉1500克，精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量。
做法：
2、羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。
2、砂锅鱼头火锅
鲢鱼头1个，大白菜1颗，金针菇适量，香菇适量，冻豆腐适量，油豆腐适量，各色火锅料适量，姜适量，酒适量，盐适量。
做法：
2、把锅子里的油倒出，只留2大匙，烧热后，将大白菜炒软后，再加入冷水煮滚。
3、三鲜豆腐火锅
嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心肉块250克，水发香菇50克，冬笋150克，塔菜心250克，黄酒25克，精盐10克，味精5克，葱姜末30克，猪油50克，肉汤1250克。
做法：
2、塔菜心洗净，沥干水分；冬笋削去毛衣，切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片；香菇剪去根、蒂洗净；海米洗净后放入碗内，加黄酒、清水，上蒸笼蒸30分钟，取出待用。
4、烧热锅，放开水和冻豆腐，烧滚后，倒入漏勺，沥去水分；热锅，去水下入猪油、葱姜末炝锅，烹黄酒，加肉汤、夹心肉块，煮熟后取出，切成长4.5厘米、宽1.5厘米的薄片；将黑鱼头、脊背骨放入原汤中，烧滚15分钟，即用漏筛滤去鱼渣，弃之不用，再放香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片，烧滚后，撇去浮沫，加盐、味精、黄酒，倒入火锅内，最后放塔菜心，即可上桌，点燃火锅食用。
材料：
1、将猪骨、滋补药材全部放入火锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫。
3、放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉等等烫食。
材料：
1、将鸭子除去内脏、嘴壳，去尽残毛，洗净，沥干水分，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出剁成4厘米见方的块待用。牛肚冼净，切成约1.7厘米见方的片。猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，切成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。
6、辣白菜小火锅
鳞片辣萝卜泡菜2瓶，综合丸子半斤，大白菜1/2颗，青蒜苗2支，青菜适量，猪肉片半斤，盐适量，高汤5杯。
做法：
2、取用砂锅入六分满的高汤煮沸，加入泡菜(含汁)及盐调味，再依序放入大白菜、青蒜苗、丸子等材料，煮沸后改中火即可食用，还可一边烫肉片及青菜等食用。
材料：
1、取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草味，切去肚门的边沿，撕去底部的油皮，以一张大叶和小叶为一连，顺纹路切断，再将每连叶子理顺摊平、切片，用凉水漂起。
3、炒锅置中火上，下牛油烧至六成热，放入剁碎的豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒、花椒炒香，加入牛肉汤1.25千克烧沸，盛入砂锅内置旺火上，放入料酒、精盐、豆豉（剁碎）、醪糟汁，烧沸出味，撇尽浮沫（勿将浮油撇去），成为火锅卤汁。
8、羊脊骨火锅
羊脊骨（羊蝎子）3000g，羊肋排2000g，老姜5片，大葱5段，蒜100g，盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），酱油100ml，油1汤匙（15ml），炖肉料1份：丁香3粒，草果1枚，肉豆蔻2枚，香叶3片，花椒30粒，八角2颗，小茴香10粒，桂皮1片，黄芪5粒，南姜1支，砂仁2粒，枸杞5粒，党参1根，涮料用料：面粉100g，土豆200g，平菇300g，茼蒿200g，粉丝50g，大白菜200g。
做法：
2、中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片、大葱段和5粒蒜煸炒出香味。加入足量的冷水和羊脊骨、羊肋排，调成大火加盖煮至即将沸腾，加入酱油，不需搅拌，待煮开后撇去浮沫，将炖肉料装入调料包放入汤中，加入其余的蒜、姜片调成小火焖煮2小时。
9、鸡肉火锅
鸡肉，洋葱，青菜，面包一片，鸡蛋一个，胡椒粉、酱油、砂糖、料酒。
做法：
2、将半个洋葱切成1公分宽的块状；把半棵青菜切成5公分长；取一块鸡腿肉，去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小，油脂要用来煎肉，所以不要扔掉。
4、将铁锅放在火上，把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧，使油脂熔开在锅内。
6、加入洋葱和青菜，并用一把湿过水的勺子，舀取先前调理好的鸡肉末，做成一个个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后，就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了。
秋冬季清肺润燥吃雪梨瘦肉汤
由于气候干燥，人们上呼吸道容易引起不适，鼻部、咽喉，支气管等干燥难受。秋冬季滋养靓汤食不可或缺的佳肴。专家指出，秋冬季汤料首选陈皮和雪梨，可有效缓解咳嗽痰多的现象。
雪梨润肺止咳
医师指出，近日口鼻干燥、咽喉干痛为的病人渐渐多了，这是天气的燥热所造成的。秋冬季气候本来就干燥，特别是吃了燥热食物后，津液枯涸、口渴便秘等胃燥症状也加重了口、鼻、唇、咽的干燥不适。
俗话说“燥者润之”，对此，专家指出，通过饮食调养解决身体“内环境”干燥是一个不错的选择。
雪梨瘦肉汤：
瘦肉500克，雪梨2-3个，蜜枣、胡萝卜适量。
瘦肉切粒，胡萝卜切块。雪梨削皮去核，在锅中加入适量的水，放入瘦肉、雪梨、胡萝卜煮开，改用小火炖1个半小时即可。
陈皮养胃止咳化痰
冬季平日里在汤水中加入几块陈皮，不仅可以缓解胃部不适，而且能有效治疗痰多咳嗽的现象。由于陈皮含橙皮苷成分对肠胃道有温和的刺激作用，具有温胃散寒的功效，针对白领平时消化不良、食欲不振、熬夜过多导致的咽喉不适症状，可以在煲汤时放入10克的陈皮可有效缓解以上不适症状。
陈皮炖猪心
陈皮3片、瘦肉100克、红萝卜150克、猪心1个、克党参12克、生姜3片。
瘦肉、红萝卜洗净切好，猪心剖开再洗一遍，克党参、生姜洗净备用，在瓦煲中加入适量的水，放入材料煮开，改用小火炖一个半小时即可。
关爱男人的秋冬季食谱
男人如山，坚强、硬朗，男儿有泪不轻弹习惯的社会思维定势往往让男士忘了关爱自己。
其实，因为男女生理上的不同，男士体格较大，消耗也较多，男性对营养的需要量（除了铁）都比女性多。特别在进入秋冬之时，男士最好有适合自己的潮流食品。这里，男士可对号入座，找到自己所需。
给少年的你
某家有男初长成，别小看这些十来岁的小伙子，其实已开始有了属于男子汉的最初烦恼。
面临问题1：视力十多岁的小小男子汉，面临的问题也不少。紧张的学业，长时间刨书，容易造成眼睛疲劳，小小年纪成了四眼，眼睛肯定是这一时期小男生最需要呵护的；
解决方案：多摄取维生素A，对保护视力大有益处。而且对预防角膜炎、夜盲症也有一定作用，而富含丰富维生素A的食品包括西兰花、红萝卜、南瓜、木瓜、芒果、鸡蛋、菠菜、肝脏、牛油、牛奶等。
给年轻的你
20多岁到30多岁，这一时期的男士处于事业拼搏期，开始人在江湖身不由己，应酬增多，烟酒难免，会有比较大的心理压力。
面临问题1：压力这个时期的男士大都踏入社会，工作时间不会很长，还没找准事业的定位，而社会竞争激烈，焦虑、害怕失败，都会导致压力的产生，脾气会暴躁。
解决方案：食物可以影响情绪，听起来有点玄，但有些食物却能够影响心理状况，使人产生愉悦或者烦躁两种截然不同的效果。食物可以分为高压食物和低压食物。在你自觉工作压力大时，应多选择以下食品：补充富含B族维生素的食物，可促进肾上腺分泌抗压力激素，被称为缓解压力的天然解毒剂，比如杂粮、麦麸、全麦面包、动物内脏、瘦肉等等；补充富含钙、镁的食物，比如奶制品、豆制品含钙较高，香蕉、荞麦、种子类食物含镁高；补充一些富含Omega-3脂肪酸多的食物，如深海鱼类；多吃碱性食物，如新鲜蔬菜和水果，可以平衡体内酸碱值，缓解疲劳、减轻压力。
给成熟的你
40多岁，这一时期的男士进入人生中比较平稳的时期，事业、家庭走上正轨，心态开始比较稳定，当然，关于男性的许多烦恼也开始袭来。
面临问题1：脱发这一时期的男士，最困扰的事情之一就是这灭顶之灾，眼看自己的发线一天天往后退，往日浓黑的头发开始日渐稀薄，头顶日见光亮，但毫无办法。
解决方案：脱发是因为头皮血液内一种叫双氢睾酮的物质水平增高所导致的。应多吃富含蛋白质食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品；海产品如海带、紫菜；蔬菜水果如菠菜、芹菜、柠檬、橘子等。同时忌食过多辛辣刺激食物如葱、蒜、花椒、咖啡、芒果，可以适当服用去脂补肾类的中药。
面临问题2：烟酒过度过量饮酒与吸烟者，血液中维生素C的含量明显偏
低，若不注意补充维生素C，身体的免疫机能会减弱，引发疾病的机会比较多。
解决方案：维生素C能增强免疫力，增强造血功能，促进骨骼、牙齿的健康，预防癌症、心血管疾病、延缓衰老。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源，草莓、清椒、菠菜、马铃薯中含量也很丰富。还可以服用一些维生素C的制剂。
秋冬季吃什么水果好呢
秋冬季节天气比较干燥，鼻腔或者咽喉总会出现干燥不适，容易引起上火的症状，在这一个季节应该吃一些滋阴润肺清火的水果，水果里面的水分比较多，对于补充身体体液有很好的效果，下面我们就来介绍一下，秋冬季节吃什么水果好。
首先就是梨子，梨子的水分非常的多，具有鲜嫩多汁的特点，被称为天然的矿泉水，适当的吃一些有很好的清热解毒的作用，另外还有生津润燥和止咳化痰的功效，还有一定的促进消化、利水利尿的功效。
在秋冬季，适当的吃一些大枣也有好处，秋冬季节正是大枣上市的季节，里面富含大量的维生素c，可以有效的降低身体里面的胆固醇，另外大枣里面的铁质非常的丰富，有很好的养血安神的作用。
苹果的营养价值比较均衡，具有补脾益气，养胃阴的作用，另外还有很好的生津止渴的功效，有很好的保护心血管方面的作用，在秋冬季节吃一些苹果是非常有好处的。
秋冬季节是柿子成熟的季节，里面的维生素和糖分含量非常的高，有很好的养肺护胃的效果，有不错的清咽去火的功效，当然在吃柿子的时候也要注意，不能多吃，避免导致结石症状。
以上简单的了解了秋冬季节吃什么水果好，秋冬季节正好是很多水果上市的季节，所以这一季节能够吃的水果有很多，根据秋冬季节天气干燥的特点，可以吃一些多汁去火的水果，对身体有很好的调养保健的功效。
秋冬季喝什么茶呢
茶叶是我们生活当中必不可少的饮品，茶叶若按季节来划分的话，在秋冬季节不要吃绿茶，主要是以保温、补水为主，在秋冬季节，天气寒冷，而且还气候干燥，人们常常会有皮肤干燥和感觉到口渴的情况，更加的需要通过饮茶来补充身体的水份和防止出现干渴的情况，那么在秋冬季喝什么茶？通过下面的介绍我们进行一下了解。
茉莉花茶；我国常见的花茶。北方人尤为喜爱，《本草纲目》载其：“辛热无毒”，可“蒸油取液，作面脂光泽，长发润燥香肌”。而且具有使平滑肌收缩和降血压等药理作用，对秋冬季预防心血管疾病有特殊功能。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以认人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。茉莉花茶具有：茶味花香交融一体，以“伏花”窨制的香气最为鲜灵，滋味甜美、沁人心脾，秋冬季尤宜妇女饮用，既补水润肤又防秋燥。
青茶类（习称乌龙茶）具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香，又有绿茶爽口感，但没有绿茶的苦味和红茶的涩味，茶味刺激性小、醇平，如铁观音其香气如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽；汤色浓铯清澈，滋味醇厚甜鲜，蜜底甜香，回味无穷，尤其是“秋香”品质，特别适合秋冬季饮用。
冬季适宜喝红茶，红茶是一种发酵茶，通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。红茶富有更多的咖啡碱，有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲，消除水肿，强壮心肌，预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和，刺激性小，具有红色红汤特点，给人以温暖的感觉，冬季饮用有和胃、暖身效果显著。在茶汤中加奶和糖冲饮，既养胃、又滋补。
通过上述的介绍，我们知道了在秋冬季的时候喝什么茶，在选择茶叶的时候既要对身体有好处，而且还对养生和保健有益，平时的时候我们可以通过上述的茶叶为每天的饮品，是一种养生和保健都有好处的方法，不过每种茶叶的泡法是不一样的，要根据茶叶的品种来定。
秋冬季养生粥有哪些
一到秋冬季节，很多朋友就会进行养生，其实喝粥就是一种非常好的养生方法，比较著名的有海参粥和腊八粥，这些都含有大量的营养成分，对我们的身体是很有帮助的，秋冬季节的粥类比较多，所以我们一定要选择适合自己的养生粥，这样才会达到效果，那么秋冬季养生粥有哪些呢？
腊八粥。冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，因为腊八粥起源就是人们在腊八节的时候，使用很多种食材熬制的粥，所以，这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。在冬季的时候，喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女姓补血。粥要煮久煮软，否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担，如赤小豆，薏米熟的较慢可先煮，也可以使用高压锅，营养素也会保留的更好。
红薯稀饭。红薯营养价值极高，受农药污染少，是公认的防癌抗癌高手。冬天熬制一锅红薯稀饭，既营养有饱腹。
小米大米麦仁粥。小米有很好的安神养胃作用，加上大米、麦仁，营养更丰富了。
蔬菜稀饭粥。冬天把小白菜或者菠菜叶切碎，在熬玉米面稀饭时放入，给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素，又能喝粥暖胃。
以上就是一些比较适合秋冬季节养生的粥类，除了上面介绍的几种养生粥之外，其实一些蔬菜粥和海鲜粥也是具有养生的功效的，所以要建议大家在选择养生粥的时候一定要根据自己身体的实际情况来进行滋补，这样才会达到相应的效果。
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