想要增肥先让食物营养充分吸收
食物养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，没有好的身体，万事事皆休。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《想要增肥先让食物营养充分吸收》，希望对您的养生有所帮助。
对增肥而言，让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：
1、改变蛋白质的来源
健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。
不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。
变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。
2、少吃多餐
这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中。
3、避免午夜进食
因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食。想如何增肥，这样的习惯不会成功的。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。
分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。
4、按时进食的重要性
训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。
在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。
5、烹调食物
由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。
尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。
6、学会使用补充品
维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。
7、细嚼慢咽
食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。
试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。对增肥效果很好哦。
8、喝水
大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。
加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。
9、吃天然的食物
尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏。
10、吃新鲜的水果蔬菜
市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。
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想要增肥长胖吃哪些食物
许多的朋友们在生活中想要减肥，但是也有许多的朋友们想要增肥长胖，当然，减肥的方法相信我们大家都是比较了解的，但是对于增肥长胖的方法许多人则是比较陌生的，其实我们大家可以适当的食用一些高热量的食物来增肥长胖的。
意大利面
增长肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是，碳水化合物从根本上加强蛋白质代谢的效率使得摄入的蛋白质进入肌肉帮助生长。换句话说就是，没有碳水化合物，你吸收的蛋白质不会很好地用于肌肉生长。一杯煮好的通心粉大约有45克碳水化合物，一个难长肉的人要想长肉每餐至少需要的量，所以我们大家如果在生活中想要增肥长胖，那么经常食用一些意大利面就是非常不错的选择，对于帮助我们大家长胖的效果是非常好的。
瘦牛肉
其实我们大家在生活中经常食用一些瘦牛肉也是可以帮助我们大家缓解身体消瘦的症状的，适当的食用瘦牛肉，可以起到非常不错的增肥长胖的作用。很多难长肌肉的人错误地抛弃脂肪，认为这样会增加体脂。但是，在鱼肉中的欧米伽-3协同作用下，牛肉里的饱和脂肪事实上可以帮助肌肉生长。太少的饱和脂肪摄取会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子这些帮助增长肌肉的荷尔蒙的水平。牛肉还是胆固醇的一个来源，胆固醇是身体自己合成睾丸激素的主要原料。当然，牛肉还富含肌酸，维生素B和锌。
相信我们大家现在对于日常生活中可以帮助我们大家增肥长胖的美味食物也是有了一定的了解了，所以我们大家如果想要增肥长胖，那么在生活中多吃一些意大利面或者是瘦牛肉等等这些食物，都是可以有效的促进我们人体增肥长胖的。
想要增肥 养胃是关键
很多瘦人都会被指是因为肠胃吸收不好导致总也长不胖，实际上，除去某些疾病所致及遗传等因素外，肠胃吸收能力差的确是导致消瘦的一大因素。实际上，现代人由于快节奏的生活以及强大的工作压力，大部分人的胃都处于亚健康状态。所以，瘦人要想增肥，护理好肠胃的确十分重要！
要点一：饮食有规律
很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。
本身患胃病的人应尽量做到定时进餐，每日可定时进食5~6次，进食量少，能减轻胃的负担，避免胃部过度扩张；进餐次数多，可使胃中经常存有少量食物，以中和胃内过多的胃酸。病情严重的人最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品，如面条、米粥、牛奶等，如果有条件，还可多吃点蜂蜜，因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。
要点二：保持精神愉快
胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。因此，平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强，并善于从困境中解脱自己。
要点三：注意饮食卫生
吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。此外，应尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。烟酒对胃的危害很大。烟草中的尼古丁对胃的刺激作用，会使胃容物排出延迟，进而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃溃疡的病情加重。饮酒，特别是空腹饮酒对胃病患者的损害就更大，因为酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动，这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔，以致出现生命危险。
瓜子增肥，促进消化吸收
瓜子营养丰富，香气诱人，是天然的增肥食品。西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。
瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 (每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等疾病)。
“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种 消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭 前嗑，促进食欲;饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。
饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。 只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃。
适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。
吃瓜子的坏处：瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处。
多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐减轻胰岛负担，控制病情发展，所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中，好多患者爱吃瓜子，甚至整天瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感，殊不知，多吃瓜子对糖尿病不利。
由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
糖尿病人吃瓜子要计算量，尽量减少油脂的摄人。特别想吃时，每天也不要超过150克。而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除，如果少吃一个100克的熟馒头，则可以吃不多于70克的带壳葵花子，而且还要定期到医院检查血糖。
消瘦者增肥要调好胃，好吸收营养
这年头，在这喧闹的减肥声中，掩盖的却是部分“瘦友”增肥的强烈心声。
黄女士今年刚满50岁，6个月前刚旅居美国，可能因环境、饮食、气候等的改变，致使这半年来一直食欲不振，体重下降了7.5公斤，在美国当地医院反复检查，均没发现什么器质性疾病。她性格开朗，然而体型明显消瘦，身高170cm，体重却仅有38公斤，用“弱不禁风”，“皮包骨瘦”来形容也不过如此。黄女士很健谈，开头即说明她此次来诊的目的，一是全面检查，排除肿瘤、甲亢等疾患；二是增加体重，要求恢复至出国前体重。
肥不好，瘦也不健康
要知道，肥不好，瘦其实也不健康。尽管当今社会以“瘦”为美，然而，太瘦的男士始终缺了些阳刚之气，过瘦的女士则少了点风韵之美。更为重要的是，过度消瘦还会带来潜在的健康风险，同肥胖者一样，消瘦人群也属于亚健康。消瘦者不仅容易疲倦、体力差，而且抵抗力低、免疫力差、耐寒抗病能力弱，易患多种疾病。消瘦的中老年人易患骨质疏松，女性易月经紊乱或闭经，儿童更严重，可影响身体及智力发育。过度消瘦者罹患感染及肿瘤的风险也增加。对于不明原因消瘦的患者更要在排除肿瘤、内分泌疾病、严重消化道疾病等病因后，给予营养治疗，扭转营养不良的状况。
国内消瘦患者比例不小。彭教授指出，体内脂肪与蛋白质减少，体重下降超过正常标准20％时，即称为消瘦。也有根据体重指数（BMI），即体重（kg）/身高2m，如果小于18.5即是偏瘦。像黄女士BMI只有13.1，明显过于消瘦。消瘦的原因很多，主要有遗传、食物摄入不足，饮食结构不合理、神经性厌食、慢性胃炎、消化性溃疡、慢性肝、胆、胰病变，炎症性肠病、甲状腺功能亢进症、糖尿病、恶性肿瘤等。对于伴有较严重基础疾病的消瘦病人，临床上一般均会重视其营养治疗。而对于无合并严重器质性疾病的消瘦人群，往往忽视进一步的营养治疗，只是给予简单的饮食指导。然而，单纯依靠饮食调整来“增肥”常常是耗时长而收效微的。
调好胃，好吸收营养
“调好胃，才能更好地给予强化营养吸收。”彭俊生说，肠内营养顾名思义，就是经肠道给予营养物质，营养经肠黏膜吸收，包括口服、放置鼻胃肠管输注、胃肠造瘘管输注等方式，一般尽可能选用最简单的方式。如果消化功能无异常，因此肠内营养治疗主要是增加进食量。“少量多餐”是关键，即每天进食5－6次，每次量可较平日减少，这样既有助于食物消化，又可增加每天的进食总量。同时间断温开水冲服营养素全面的肠内营养粉。
“少量多餐”的方法不少“瘦友”都尝试过，然而效果不佳，因为消瘦者的消化吸收功能往往本身就相对较弱，过于大量的进食有时反而不能耐受。为此，在保证一定量的进食的同时，通常要进行肠外营养治疗，肠外营养概言之就是指直接经静脉输注营养物质，老百姓口中的“补液”就是最简单的一种，比较直接达到效果。这是最关键的环节，像给黄女士就是每日输注1200ml的营养液，所含热量及蛋白质为她每日的生理需要量，这样每天摄入的肠外营养＋肠内营养，累计总热量及蛋白质达到她平日摄入量的2倍。在中期的治疗中，为提高营养治疗的效能，增加患者肌肉和蛋白质的合成，还在营养治疗的同时加用生长激素治疗。入院治疗1个月后，体重共增长6.5公斤，出院时一改入院时病恹恹的样子。
对于增肥了的“瘦友”，为了巩固疗效，彭俊生建议他们出院后仍应继续保持少量多餐的饮食习惯，并适度加强体育运动，比如慢跑、健身、一些球类运动等，可让身体更加健壮起来。
想要增肥 就要了解脂肪
无论是动物性或植物性油脂每克都有 9大卡的热。但是植物性油含分解的物质，所以适度摄取是有益的，但是并不表示其热量较低。一般人认为植物油很安全，可以多吃，这个观念是错误的，不但减肥的人必须摄食植物油，以免造成减肥效果不好，要健康的人更应如此。
人们所需的脂肪酸有三类：多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。人类常用的食用油通常都含人体需要的三种脂肪酸。每人每日油脂摄取量只能占每日总热量的二成，（每天的用油量控制在15至30毫升）每人每天要吃齐下这三种脂肪酸饱和脂肪酸，不能偏好任一油类，否则油脂摄取失衡，会形成。说得更精确些，每天单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成，多元不饱和脂肪酸要占一成，而饱和脂肪酸要低於一成。
动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，而多元不饱和脂肪酸的含量很低。心脏病人舍弃动物性饱和油后，可从植物油中摄取植物性饱和油。橄榄油、玉米油、菜籽油、花生油的单元不饱和脂肪酸含量较高，人体需要的三种脂肪酸中，以单元不饱和脂肪酸的需要量最大，橄榄油、玉米油可作这种脂肪酸的重要来源。
葵花油、大豆油、粟米油等植物油和海洋鱼类中含的脂肪多为多元不饱和脂肪酸。多元不饱和脂肪酸是这些食用油的主要成份，其他两种脂肪酸含量不多。三种脂肪酸中，以多元不饱和脂肪酸最不稳定，在油炸、油炒或油煎的高温下，最容易被氧化成毒油。而偏偏多元不饱和脂肪酸又是人体细胞膜的重要原料之一。在细胞膜内也有机会被氧化，被氧化後，细胞膜会丧失正常机能而使人生病。故即使不吃动物油而只吃这些植物油，吃得过量，也一样会增加得大肠直肠癌、乳癌、摄护腺癌或其他疾病的机会。高油脂食物是人们得癌症的重要成因之一，而癌症又是人类死亡的主要原因，随着人们物质条件的富裕，大家的脂肪摄入量也在逐年增加，预期在往后几十年里，人们得癌症的可能性也会逐年增加。癌症的形成需要十五至四十五年，过程非常缓慢，以前癌症发生都在人身上，现在已有年轻化的迹象，所以我们要从现在起就养成少食油脂的习惯，让自己现在苗条，将来健康。
增肥营养食谱
消瘦越来越引起世人的重视。若您的体重低于标准体重[标准体重kg＝身高cm-105]的10%，就可以判断为消瘦，需要重视了。
现在这里为您提供一则增肥营养食谱香蜂起司蛋糕。
本增肥营养食谱的制作材料：
主料：奶酪300克
辅料：牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克
调料：赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克
增肥营养食谱香蜂起司蛋糕的做法：
1.柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用；
2.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化；
3.加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状；
4.再加入薄荷酒搅拌均匀；
5.吉利丁用冰水泡软沥干，倒入奶油起司中一起拌匀；
6.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入奶油起司中；
7.再加入香蜂草粉一起搅拌均匀；
8.最后把奶油起司倒入圆形小烤模中，以刮刀抹平；
9.最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟即可。
消化吸收好才容易增肥
想增肥先调理好再做打算，对增肥而言，让吃进去的最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点。
1、喝水
大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。加了二氧化碳的，尽避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。要喝水就喝白开水，饮料就少喝了。
2、避免午夜进食因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食。想如何增肥，这样的习惯不会成功的。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。
3、按时进食的重要性要是你进行运动训练，训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。
在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质。4、烹调食物
由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的和矿物质，并且破坏蛋白质。尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物和营养素分解。只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。
5、学会使用补充品维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。
6、吃天然的食物尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏。
增肥食品瓜子：促进消化利吸收
瓜子营养丰富，香气诱人，是天然的增肥食品。西瓜子能健胃，利肺，润肠，葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富，南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液，胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢，脓疱疮等疾病。
瓜子本身营养就蛮高，维生素，蛋白质，油类含量都属佼佼者。（每天吃一把瓜子对安定情绪，防止老化，预防成人疾病有益， 能治失眠，增强记忆力，预防癌症，高血压，心脏病等疾病）。
“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种 消化酶的唾液，胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭 前嗑，促进食欲，饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。
饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪，蛋白质，锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液，胃液等的分泌相对旺盛。
因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，九条望实这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃。
适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。
吃瓜子的坏处：瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的（这点网络中有大量的知识认证）
多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐减轻胰岛负担，控制病情发展，所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中，好多患者爱吃瓜子，甚至整天瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感，殊不知，多吃瓜子对糖尿病不利。
由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡，牙龈炎，龋齿，消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，九条望实并能保口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
糖尿病人吃瓜子要计算量，尽量减少油脂的摄人。特别想吃时，每天也不要超过150克。而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除，如果少吃一个100克的熟馒头，则可以吃不多于70克的带壳葵花子，而且还要定期到医院检查血糖。
如何增肥 吃什么食物可以健康增肥
今天小编为对自己“排骨食材”并不满意的人群带来福音了。尽管小编很是嫉妒这一类人群，不管他们说“瘦了”还是“胖了”，小编都深深地觉得他们是在赤裸裸的炫耀!想要增肥增重，并且要健康地增肥增重，那么就要从家常菜抓起，下面几道菜谱都是增肥的上上之选。
一、可乐鸡翅
材料
鸡翅250克，姜5克，八角2克，花生油30克，可乐250克，白砂糖10克，酱油10克，柠檬汁10克。
做法
1、将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味;
2、等到油开了，稍微加一些白砂糖，然后将鸡翅放入锅中煎炸;
3、待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖;
4、待可乐将要熬尽，即可出锅，在滴几滴柠檬汁。
二、核桃羊肉粥
材料
核桃仁15克，羊肉100克，粳米60克，精盐、料酒、姜末、味精、香油各适量。
做法
1、将羊肉和核桃仁清洗干净，剁碎成泥;
2、粳米淘净，放入砂锅，加清水、羊肉、核桃仁，小火煨粥，粥熟时加调料即可。
三、薏米炖猪蹄
材料
猪蹄400克，猪脊肉240克，腌肉100克，虾米20克，薏米仁60克，葱段、姜片、精盐、味精、花椒各适量。
做法
1、猪蹄去毛洗净，从骨缝处劈开，再斩成大方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净;
2、猪脊肉、腌肉切成小方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净;虾米、花椒洗净，连同腌肉块用洁净纱布包好扎紧口;薏米仁掏净;
3、锅洗净，注入清水，放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包，用旺火烧沸，去浮沫，再煮制10分钟，取出纱包，改用小火炖2小时，待肉、蹄烂熟后加精盐、味精调味即可。
四、清汤猪皮
材料
猪皮350克，葱段、姜片、花椒、大料、精盐。
做法
1、猪皮洗净，切成方片，入沸水锅中氽一下，捞出洗净，再放入净锅中，注入清水，加葱段、姜片、花椒、大料，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火煮约1小时，待猪皮烂熟时，捞出，控水备用;
2、木耳去根，洗净，撕成碎片，鲜蔬菜洗净，切成小段;
3、用净锅，注入清水，倒入猪皮、木耳、蔬菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精、滴入香油即可。
五、毛氏红烧肉
材料
猪肋条肉(五花肉)500克，猪油(炼制)20克，姜10克，酱油15克，冰糖10克，料酒5克，辣椒(红，尖，干)3克，花椒2克，八角2克，桂皮2克。
做法
1、五花肉加清水煮沸捞出，洗净，滤干;
2、起油锅，放入适量白糖，等到糖变成焦茶色起大泡;
3、倒入肉块迅速翻炒，当心油溅出;尽量多炒一会儿，直到所有的肉块都均匀得变成了好看的红褐色;
4、加入绍酒、姜、酱油等其他调料，稍微加一点水，小火煮20分钟;等汤汁收浓，起锅即可。
结语：“瘦子们”，看完上面的文章，你们知道如何健康的增肥增重了吗?切不可盲目的大吃大喝，这样只能造成单纯性的肥胖，甚至可能会影响身体的健康。合理的增肥增重，才能看起来更加健美和健康。
增肥食物利弊谈
增肥就是把下面的增肥食物吃了，要是晚上吃了以后，肯定会胖的。有的时候当你真正注意到你的身体的时候，你会发现身上的肉肉又多了一圈，别以为是自己没有运动造成的哦！可能是你平时所不经意吃的那些小零食成了罪魁祸首。
增肥食物的利与弊
巧克力饼干、巧克力棒：因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐得一半热量。如果您的人生里，不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味，那么建议您最好随时注意体重计上的数字，天天都吃这样高热量的增肥零食不长胖也难。但是，巧克力棒里所含的高糖分，是导致氧化作用的帮凶，会让您加速老化。
果冻：果冻中没有脂肪，少量吃些不会让人发胖，可也别指望它能增加营养。话梅、话李：含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。快餐面：脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。饼干：属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。果汁：如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。薯片：营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃容易导致增肥，还是皮肤健美的大敌。爆米花：营养价值尚可，但是其中含有比较多的铅，可以影响儿童的智力和体格发育，损害成年人的神经功能。水果糖、棒棒糖：只有糖分，其水果味来自香精、色素等添加剂，多吃容易导致龋齿和肥胖。
果脯、蜜饯：在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本被破坏，除了大量热能之外，几乎没有其它营养，食用过量还会导致某些微量元素的缺乏。泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等。膨化小食品：营养尚可，但一些产品含大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、塑型剂等食品添加剂。
增肥步骤就是好好的吃上面说的增肥食物，但也要注意到它们的利与弊。
