寒露吃什么 几款食谱滋阴润肺保健康

几款冬季滋阴补阳养生粥。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。养生达人是如何进行四季养生的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的寒露吃什么 几款食谱滋阴润肺保健康,希望对您的养生有所帮助。

寒露节气即将到临,进入深秋,由于寒风骤起,凉气入侵。这个时候寒露养生要注意饮食调理,那么寒露吃什么好呢?下面为您介绍几道寒露养生食谱,这些养生菜滋阴润肺,帮你健康过寒露!

寒露养生食谱

食谱一:红枣花生山药粥

原料:红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克。

做法:

1、山药洗干净然后去皮切块,花生、红枣洗净。加水适量。

2、先把山药、花生、红枣煮开,然后把大米放进去,用勺子搅拌一下,防止粘锅。煮10来分钟就好了。

功效:红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气,还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血,滋养容颜。

食谱二:西芹南瓜炒百合

原料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

做法:

1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。

2、锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。

功效:西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃,不仅是护肝、预防胃炎,治夜盲症的理想食材,还有中和致癌物质,使皮肤变得细嫩,预防和缓解糖尿病的作用。

食谱三:山药栗子粥

原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚。

做法:

1、山药去皮。红枣洗净,栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。

2、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效:山药健脾,栗子补肾,两者煮粥,可取健脾补肾、和胃理肠之效,既治腰痛,又止腹泻。

食谱四:香菇冬瓜球

原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法:

1、香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味。

2、入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津除烦。

食谱五:紫薯百合银耳羹

原料:紫薯1个、百合2个、银耳1把、冰糖10克、水适量。

做法:

1、紫薯、鲜百合、银耳1把和冰糖,银耳用冷水泡发后,去黄色根部,撕成小块,砂锅内加足量的水放入银耳,煮开后转小火炖1.5小时左右。

2、百合掰成小瓣,清洗干净后浸泡在清水中备用,紫薯去皮切成小丁。银耳煮至软烂,汤汁浓稠。加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火。

功效:百合具有润肺、止咳、平喘,清热、养心、安神等功效。因此,百合对于秋季燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用。

扩展阅读

秋季吃什么养生 推荐几款水果润肺


现在我们已经到了秋季,在这时候的天气变得凉爽起来,所以我们选择合适的水果吃是不错的选择,可以很好的帮助我们保护肺部的健康,那么既然具体在秋季的时候有什么好方法可以起到这样的作用呢,一起看看秋季的时候吃什么水果好吧。

柠檬

柠檬有着“柠檬酸仓库”的美誉,除了含有大量的柠檬酸外,还有烟酸和有机酸,有很好的杀菌作用。此外,就是它卓越的美肤功效,它含有丰富的维生素C,可美白肌肤,而且还可以很好的保护我们肺部健康,对于皮肤健康也有好处,是很适合在秋季食用的了。而且柠檬的味道极酸,不宜直接食用,可用其配菜、榨汁或者泡水喝。多食用柠檬能抑制色斑、促进新陈代谢、美白淡斑,令肌肤紧致有光泽。

猕猴桃

猕猴桃含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。其丰富的膳食纤维还能够促进心脏健康、帮助消化。我们在秋季的时候去吃猕猴桃也是很不错的,不过要注意猕猴桃的成熟需几天时间,可将猕猴桃与香蕉、苹果放一起,然后将食物袋密封、绑紧,这样,苹果、香蕉等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会促进它变软变甜。

大枣

大枣味甘性温,是补中益气、养血安神的佳品。并且,新鲜的大枣中含有丰富维生素C,所以可以帮助我们人体补充大量的维生素C,对于我们的皮肤健康是很有好处的,而且还可以补充气血,是秋季最适合女性吃的食物。并且对于大枣来说,现在蒸枣吃更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。或者用红枣5枚和枸杞少许洗净后泡水喝。如果与薏米一起熬粥,可以祛湿。

上面推荐的这几款水果,都是我们在平时的生活中很熟悉的了吧,我们经常的去吃这些水果不仅味道好,而且营养价值也是很出色的,能够帮助我们起到保护肺部的作用,而且还可以很好的帮助我们滋阴润燥了,是秋季最适合吃的了哦。

寒露养生食谱帮你润肺


养生导读:十月后,寒露节气来临。寒露养生要注意饮食调养,那么寒露养生吃什么最好呢?下面为您介绍九道寒露养生食谱,这些养生菜滋阴润肺,帮你健康过寒露!

寒露在二十四节气中排列十七,于每年的十月八日至九日交节。史书记载斗指寒甲为寒露,斯时露寒而冷,将欲凝结,故名寒露。露气寒冷,将凝结也。由于寒露的到来,气候由热转寒,万物随寒气增长,逐渐萧落,这是热与冷交替的季节。在自然界中,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,我们人体的生理活动也要适应自然界的变化,以确保体内的生理(阴阳)平衡。

到了深秋,由于寒风骤起,凉气入侵,而这样产生的燥气便是凉燥。凉燥的主要症状是咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、无汗、恶寒、头痛、轻微发热。中秋之后阳气弱而阴气变长,也是人们疾病多发的时候,尤其是老人和儿童要特别注意才行。

寒露饮食要以滋阴润肺为基本原则,多吃润燥食物,如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食物与中药配伍,则功效更佳。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。晚上还要多喝汤来补水润肤。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。

寒露养生食谱

食谱一:红枣花生山药粥

原料:红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克。

做法:

1、山药洗净去皮切块,花生、红枣洗净。加水适量。

2、先把山药、花生、红枣煮开,然后把大米放进去,用勺子搅拌一下,防止粘锅。煮10来分钟就好了。

功效:红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气,还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血,滋养容颜。

食谱二:参麦雪梨瘦肉汤

原料:瘦猪肉500克,太子参30克,雪梨4个,麦冬15克,南杏仁30克。

做法:

1、太子参、麦冬(去心)洗净,雪梨洗净,连皮切4块,去核;南杏仁用开水烫,去衣;瘦猪肉洗净,切块。

2、把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1 ̄2小时,调味供用。

功效:秋燥风高,一定要清燥润肺、益气生津。中药太子参、麦冬、南杏煲雪梨瘦肉正有此功效。太子参、麦冬均为养阴润燥之药,南杏性平味甘,功能止咳、润燥,雪梨润肺、生津、清热、化痰,《本草纲目》认为它有润肺凉心,消痰降火的功用。

食谱三:西芹南瓜炒百合

原料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

做法:

1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。

2、锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。

功效:西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃,不仅是护肝、预防胃炎,治夜盲症的理想食材,还有中和致癌物质,使皮肤变得细嫩,预防和缓解糖尿病的作用。

食谱四:莲藕花生肋排汤

原料:老藕一节,肋排一根,姜两片,红衣花生50克,莲子30克(想安神效果莲子可多放)。

做法:

1、先将莲藕外皮清洗干净,连皮切滚刀块,放入淡盐水或微量白醋水中浸泡10分钟。新鲜肋排直接放在流动水中浸泡,或者在水中浸泡冲洗三次备用。

2、煲锅中放入足量的水,将肋排,红皮花生放入,大火煮开,不断撇掉浮沫。放入切好的莲藕,转小火慢慢煲到莲藕肋排熟烂,最后加适量盐调味。

功效:藕熟吃,可健脾开胃、止泻固精。煲汤中放入一些莲子。可以起到益血补髓,安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、补血,红润面色的效果;藕还可以清肺止血,是肺结核病人的最佳食品。

食谱五:山药栗子粥

原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚。

做法:

1、山药去皮。红枣洗净,栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。

2、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效:山药健脾,栗子补肾,两者煮粥,可取健脾补肾、和胃理肠之效,既治腰痛,又止腹泻。

食谱六:香菇木耳炒鸡柳

原料:鸡胸肉200克、木耳(水发后)100克、香菇(水发后)100克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

做法:

1、鸡胸肉洗净切条,以盐、生抽、花生油拌匀,以平底锅煎香备用。

2、开锅下油,下鸡柳大火翻炒,倒少许米酒,加入香菇和木耳继而以少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。

功效:香菇富含维生素、木耳富含铁质,与鸡肉配搭,营养相宜,且鸡柳经过先煎后炒的制作手法,更容易突显风味。

食谱七:香菇冬瓜球

原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法:

1、香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味。

2、入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津除烦。

食谱八:红萝卜无花果煲生鱼

原料:红萝卜500克、无花果6个、蜜枣3个、生鱼一条(约600克)、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:

1、红萝卜刮皮、洗净、切为棱角形;无花果、蜜枣洗净;生鱼宰洗净,慢火煎至微黄、溅入少许清水。

2、猪瘦肉洗净,切块,与生姜一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改为文火煲1个半小时,调入适量食盐便可。

功效:本汤清润鲜美,能润燥、养阴、益气、生津,男女老少皆宜。

食谱九:紫薯百合银耳羹

原料:紫薯1个、百合2个、银耳1把、冰糖10克、水适量。

做法:

1、紫薯、鲜百合、银耳1把和冰糖,银耳用冷水泡发后,去黄色根部,撕成小块,砂锅内加足量的水放入银耳,煮开后转小火炖1.5小时左右。

2、百合掰成小瓣,清洗干净后浸泡在清水中备用,紫薯去皮切成小丁。银耳煮至软烂,汤汁浓稠。加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火。

功效:百合具有润肺、止咳、平喘,清热、养心、安神等功效。因此,百合对于秋季燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用。

寒露节气除了要多吃以上养生菜,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣易伤人体阴精,且容易上火。白天喝点盐水,晚上喝些蜜水。这是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,起到润肺、养肺的作用。

仲春吃什么好 几款能养生的食谱


春季应该如何养生的呢,很多的食物都适合春季食用。仲春指的是四月份,应该如何去调理体质和养生的呢,下面介绍一些可以适合这个时候的养生食谱就是不错的选择呢,可以起到很好的保健的作用,来看看吧。

参芪粥

材料:黄芪15克,炒扁豆15克,党参15克,炒薏米60克,红枣2个,大米100克。

做法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核。接着,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。直至药汁熬好,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。

功效:黄芪、党参可以健脾益气,而薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,具有补中益气,健脾祛湿的功效。这些中药材相互搭配的话可以有很好的利尿祛湿的作用,还可以健脾胃的哦,对于养胃有很好的效果。

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

材料:生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,葱头5个,赤小豆60克。

做法:将所有材料一起煲汤,无需加盐。

功效:具有补脾、利水、消肿的功效,可以为补脾而不留邪,利水而不伤正气。

苋菜肉片汤

春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。春季在合影的食疗方法可以有很好的滋阴养胃的效果,对于提高人体的免疫力有一定的效果。

关于仲春的一些食疗方法,家都了解了吧,经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素,而且还有很好的健脾胃祛湿的作用,搭配一起食用可以起到抗衰的作用,适合春季降脂安神食用哦,大家不能错过,大家可以试试这些养生的食疗方法哦。


秋季吃什么好 推荐几款食物更健康


现在我们已经到了秋季,在这时候的天气变得凉爽起来,对于我们大家健康也是存在很大影响的了,所以就非常推荐大家去吃合适的食物才行了,那么我们在秋季的时候应该怎么吃比较好呢,这是大家不清楚的,下面就让我们一起看看吃什么好吧。

三瓜滋养润燥

立秋之后依然酷热难耐。既要祛湿,又要防燥,这个交替的季节,建议大家多吃三种瓜,分别是冬瓜、苦瓜和丝瓜。冬瓜很利尿,同时营养丰富,弥补因夏季天气炎热食欲下降而带来的营养摄入不足问题,所以我们在秋季的时候去选择吃这三种瓜类食物,都是可以很好的起到滋阴润燥的作用了,所以我们就应该多吃这种食物才行。

苦瓜和丝瓜也能起到很好的滋养润燥的作用。我推荐的两道菜是苦瓜炒鸡蛋和鸡肉丝瓜薏仁汤。不过,苦瓜偏寒凉,不要吃太多或去苦后食用。丝瓜利尿消肿,兼有美容效果;薏仁有利于肠胃吸收,起到健胃效果;鸡肉有低脂低热量的特点,很适合想要减肥的人食用。

一汤祛湿补气

处暑节气,虽然已经是初秋,可还没到秋季滋阴补水的阶段。此时体内还存有湿气,养生的重点是祛湿补气,所以在这时候我们多喝汤就很不错哦,这是秋季的时候要小心的。

而且由于夏季人体出汗较多,多多少少会有点气虚,建议少吃萝卜,喝点黄芪粥。黄芪粥的做法同样简单,事先将黄芪片用清水泡一晚上,然后放米同煮,食用时将黄芪去掉就行。

一粥健脾养胃

夏秋之交,尽管早晚较凉,但白天天气仍然炎热,不少人食欲不振,所以我建议这些人群多喝点粥类、汤类,既能补充日常所需营养,又能保护肠胃,我们在秋季的时候喝粥是非常好的了,可以很好的帮助我们补水了,而且润燥的效果也是非常强的哦。

薏米粥是个既简单又具药效的膳食,每天早晚喝一碗,比起喝冷饮和辛辣刺激性食物,薏米粥能让肠胃更舒服。此外,红豆茯苓粥和冬瓜排骨汤也是不错的选择,同样能起到清凉解热、健脾利润的效果。尤其是夏季人体进食较少,排骨含有高蛋白,正好也能适当进补。

上面推荐的几款食物,都是我们大家在秋季的时候很适合去吃的了,在秋季的时候我们吃这些食物味道非常好,而且营养价值也是非常出色的,可以很好的帮助我们滋阴润燥,是在秋季的时候特别适合去吃的,所以可以很好的促进我们的健康。

秋季吃什么滋阴去火 推荐两款食谱


秋季吃什么具有滋阴的作用你知道吗?很多人都有容易上火的情况,特别是换季的季节,就会容易出现这些问题,所以说秋季吃什么很重要,下面的这些具有滋阴去火的食谱可以试试,对于调理体质来说有一定的保健的功效。

银耳莲子羹

原料:干银耳15克,莲子50克,枸杞5克,冰糖100克。

做法:

1、干银耳泡水2个小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

2、莲子煮熟以后,把莲子,银耳,还有枸杞一起放入炖盅放入开水。加入冰糖,放入蒸笼中蒸半个小时即可。

功效:银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。这道食谱可以有滋阴润燥的作用,对于滋补强身来说起到了很好的作用,而且也可以有美容润肤的作用,适合秋季滋阴食用。

雪梨百合山药粥

原料:冰糖适量、山药适量、鲜百合适量、雪梨适量、大米适量。

做法:

1、大米洗净,泡30分钟。雪梨洗净,去核,切块;鲜百合掰成一瓣一瓣,洗净;山药去皮,切成块。

2、砂锅中放入适量的清水,放在火上,然后水开以后放入大米,开锅以后,放入山药和雪梨,冰糖煮到米熟以后,放入百合煮五分钟即可。

功效:百合滋阴化燥,给肌肤补水,鲜品富含粘液质,其具有润燥清热作用,山药性味甘、平,有健脾、补肺、固肾、益精强筋骨之功效。这些事项相互搭配的话,对于秋季出现的干燥气候有调理的作用,而且也可以有滋阴去火的功效,对于润肺止咳有好处。

上面的这些食谱对于秋季来说具有很好的滋阴去火的作用和效果,而且也可以有很好的缓解干燥气候的功效,对于滋阴润燥,缓解烦躁不安,去火气,补充丰富的营养物质来说都有一定的保健作用和功效,这样的养生食谱可以经常吃。

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